南京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)五年制生化部分名解問答及10級部分試題（精編版）

1、.第一章 蛋白質(zhì)1、必需氨基酸（essential amino acid）必需 氨基酸 指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨 基酸。分別是：賴氨酸 、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸 、氨酸、異 亮氨酸 、亮氨酸、 纈氨酸 。2、等電點 (isoelectric point,pI)在某一 PH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢與相等，稱為間性離子，呈電中性，此時溶液的PH稱為該氨基酸的等電點。3、模體（ motif ）在蛋白質(zhì)分子中，可發(fā)現(xiàn) 2 個或者 3 個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個特殊的空間構(gòu)象，并具有相應(yīng)的功能，被稱為模體4、結(jié)構(gòu)域（

2、 domain）分子量較大的蛋白質(zhì)?？烧郫B成多個結(jié)構(gòu)較為緊密的區(qū)域，該區(qū)域具有獨立的構(gòu)象，并各行其功能，稱為結(jié)構(gòu)域5、蛋白質(zhì)的變性(protein denaturation)在某些物理和化學(xué)因素作用下， 蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象被破壞， 即有序的空間結(jié)構(gòu)變成無序的空間結(jié)構(gòu)， 從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失， 但是一級結(jié)構(gòu)沒有改變稱為蛋白質(zhì)的變性。6、蛋白質(zhì)的復(fù)性（protein renaturation）：若蛋白質(zhì)變性程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，稱為復(fù)性7、亞基 (subunit)：在蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)中，有二個或二個以上具有獨立的三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈

3、，彼此借次級鍵相連，成為一定的空間結(jié)構(gòu)。具有獨立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈單位，稱為亞基或亞單位，8、別構(gòu)效應(yīng)（變位效應(yīng)，allosteric effect）：蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的改變伴隨其功能的變化， 稱為變構(gòu)效應(yīng)。 具有變構(gòu)效應(yīng)的蛋白質(zhì)稱為變構(gòu)蛋白，常有四級結(jié)構(gòu)，例如血紅蛋白。（書上）凡蛋白質(zhì)分子因與某種小分子物質(zhì)相互作用發(fā)生構(gòu)象改變， 因而改變了這種蛋白質(zhì)與其它分子進(jìn)行反應(yīng)的能力，這一現(xiàn)象稱為變構(gòu)作用。（ PPT上）12 / 129 分子?。?molecular disease）由于遺傳物質(zhì)（DNA）的突變，導(dǎo)致其編碼的蛋白質(zhì)分子的氨基酸序列異常，而引起其功能改變的遺傳性疾病。第二章核酸1核酸的變性（

4、denaturation）在某些理化因素作用下，DNA分子互補(bǔ)堿基對之間氫鍵斷裂，DNA雙螺旋打開，變?yōu)閱捂湣?退火（ annealing）變性 DNA在適當(dāng)條件下， 兩條互補(bǔ)鏈可重新恢復(fù)天然的雙螺旋結(jié)構(gòu)，復(fù)性。這一現(xiàn)象稱退火，又稱3分子雜交（molecular hybridization）不同來源的核酸變性后合并在一起進(jìn)行復(fù)性。只要這些核酸分子的核苷酸序列中含有可以形成堿基互補(bǔ)配對的序列，彼此之間即可形成局部雙鏈，即所謂的雜化雙鏈這個過程叫雜交或核酸分子雜交。(heteroduplex)。4.解鏈溫度（ melting temperature, Tm）在解鏈過程中，紫外吸光度的變化A260

5、達(dá)到最大變化值的一半時所對應(yīng)的溫度稱為Tm第三章 酶1. 變構(gòu)酶（ allosteric enzyme）一些小分子物質(zhì)能夠與酶的活性中心以外的調(diào)節(jié)部位或亞基以非共價鍵形式結(jié)合，使酶發(fā)生變構(gòu)而改變其催化活性，這種酶稱為變構(gòu)酶2. 同工酶（ isozyme ）指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶3. 酶原（ zymogen）有些酶在細(xì)胞合成或初分泌，或在其發(fā)揮催化功能前只有酶的無活性前體，必須在一定條件下，這些酶的前體水解開一個或者幾個特定的肽鍵，致使構(gòu)想發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性，這種無活性酶的前體稱為酶原。4. 活性中心（active center）酶分子

6、中的必需基團(tuán)相對集中，組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能與底物特異結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。5 米氏常數(shù)（ Km）Km是當(dāng)酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度。單位：mol/L 。6 變構(gòu)調(diào)節(jié)（ allosteric regulation）一些小分子物質(zhì)能夠與酶的活性中心以外的調(diào)節(jié)部位或亞基以非共價鍵形式結(jié)合，使酶的構(gòu)象發(fā)生改變，使酶的活性改變，這種現(xiàn)象稱為變構(gòu)調(diào)節(jié)7 酶的化學(xué)修飾Chemical modification酶蛋白肽鏈上的一些基團(tuán)可與某種化學(xué)基團(tuán)發(fā)生可逆的共價結(jié)合，從而改變酶的活性。稱為酶的化學(xué)修飾（Chemical modification）或共價修飾(covalent mod

7、ification)8 必需基團(tuán)（ essential group）酶分子中與催化作用直接相關(guān)、不可缺少的化學(xué)基團(tuán)。( 催化基團(tuán)、結(jié)合基團(tuán)）9 全酶 holoenzyme：即酶蛋白與輔助因子。酶蛋白和輔助因子單獨存在都不具有酶活性， 只有全酶具有酶活性。10 酶（ enzyme）是由活細(xì)胞產(chǎn)生， 對其底物具有高度催化效能和高度專一性，能在細(xì)胞外起同樣催化作用的一類生物催化劑。第四章糖代1. 糖異生 gluconeogenesis從非糖物質(zhì)（乳酸、甘油、生糖氨基酸）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛘咛窃倪^程稱為糖異生2. 糖酵解（ glycolysis）與無氧氧化（anaerobic oxidation）在機(jī)體

8、缺氧條件下，葡萄糖經(jīng)一系列酶促反應(yīng)生成丙酮酸進(jìn)而還原生成乳酸的過程，稱為糖降解，亦稱為無氧氧化3. 有氧氧化（ Aerobic Oxidation）葡萄糖或糖原在有氧條件下徹底氧化成H2O和 CO2，同時釋放出能量的過程，這是糖氧化的主要方式。第五章脂代1.必需脂肪酸 (essential fatty acid)人體必需但自身不能合成或合成不足，生四烯酸。必須依賴食物供給的脂肪酸，如亞油酸、 亞麻酸和花2.酮體 (ketone body)肝細(xì)胞通過脂酸 - 氧化產(chǎn)生的大量乙酰為被稱為酮體的化合物，包括乙酰乙酸，COA除通過氧化生成- 羥丁酸，丙酮。ATP供能外， 還在線粒體轉(zhuǎn)化3脂肪動員 (f

9、at mobilization)儲存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，化利用的過程。被脂酶逐步水解為游離脂酸與甘油，并釋放入血以供其他組織氧4. 脂肪酸的 - 氧化（ -oxidation of fatty acid）脂酰 CoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)后，從脂?；?碳原子開始，經(jīng)過脫氫、加水、再脫氫、硫解等 4 步連續(xù)反應(yīng)， 脂?；鶖嗔旬a(chǎn)生1 分子乙酰CoA和 1 分子比原來少兩個碳原子的脂酰CoA。第六章生物氧化1.生物氧化（ biological oxidation）物質(zhì)在生物體進(jìn)行氧化稱生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體分解時逐步釋放能量， 最終生成CO2 和 H2O 的過程。2 氧化磷酸化 (oxid

10、ative phosphorylation)氧化磷酸化(oxidativephosphorylation)是指代物氧化脫氫，經(jīng)線粒體電子呼吸鏈傳遞釋放能量，偶聯(lián)驅(qū)動ADP磷酸化生成ATP的過程，又稱為偶聯(lián)磷酸化。3 氧化呼吸鏈 (oxidative respiratory chain)代物脫下的成對氫原子（ 2H）通過多種酶和輔酶所催化的氧化還原反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，釋放的能量驅(qū)動ATP生成 .這一系列酶和輔酶稱為電子傳遞鏈(electron transfer chain)。它與細(xì)胞攝取氧的呼吸過程相關(guān)，故又稱呼吸鏈(respiratory chain)4.底物水平磷酸化（subs

11、trate-level phosphorylation）物質(zhì)在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或 GTP的合成，這種產(chǎn)生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化第七章氨基酸代1.一碳單位（ one carbon unit）某些氨基酸代中產(chǎn)生的含有一個碳原子的基團(tuán)。包括：甲基，甲烯基，甲炔基，甲?；瑏啺奔谆?.必需氨基酸 ( essential amino)體不能合成，必需由食物供給的氨基酸，包括：纈、亮、異亮、苯丙、色、蛋、賴3. 腐敗作用 (putrefaction)：未被吸收的氨基酸與未被消化的蛋白質(zhì)在大腸菌中的代作用。第八章 核酸代1. 從頭

12、合成途徑(de novo synthesispathway):利用磷酸核糖、氨基酸、二氧化碳等簡單物質(zhì)為原料，經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)，合成核苷酸的途徑。2. 補(bǔ)救合成途徑(salvagesynthesis反應(yīng)，合成核苷酸的過程，稱為補(bǔ)救合成pathway): 利用體游離的嘌呤或嘌呤核苷，經(jīng)過簡單的/ 重新利用途徑。第九章物質(zhì)代的聯(lián)系和調(diào)節(jié)1. 共價修飾（ covalent modification）酶蛋白肽鏈上某些氨基酸殘基在其它酶的催化下發(fā)生共價修飾，從而引起酶活性的改變，稱為酶的化學(xué)修飾。修飾形式：乙?；⒓谆?、腺苷化與磷酸化等，磷酸化是最常見的重要修飾形式2. 變構(gòu)調(diào)節(jié)（ alloster

13、ic regulation）小分子化合物與酶蛋白的調(diào)節(jié)亞基或調(diào)節(jié)部位進(jìn)行非共價結(jié)合，引起酶構(gòu)象變化，從而改變酶的活性。變構(gòu)調(diào)節(jié)不引起酶的構(gòu)型變化，不涉與共價鍵變化。3. 代調(diào)節(jié) Regulation of Metabolism機(jī)體根據(jù)外環(huán)境的變化調(diào)節(jié)各種物質(zhì)代通路的強(qiáng)度、方向和速度。4. 動態(tài)平衡Dynamic Equilibrium體物質(zhì)不斷更新、適時補(bǔ)充， 通過一定的調(diào)節(jié)機(jī)制保持代的動態(tài)平衡，以防止中間產(chǎn)物的堆積和缺乏。5. 化學(xué)修飾Chemical Modification酶蛋白肽鏈上某些氨基酸殘基在其它酶的催化下發(fā)生共價修飾，從而引起酶活性的改變，稱為酶的化學(xué)修飾。修飾形式：乙?；?、甲

14、基化、腺苷化與磷酸化等，磷酸化是最常見的重要修飾形式6. 關(guān)鍵酶 (key enzyme) ：代途徑中，催化單向/ 不可逆 / 非平衡反應(yīng)的酶，其活性決定代途徑的方向。關(guān)鍵酶常位于代途徑的第一步驟或分叉點。7. 限速酶 (rate-limitingenzyme) ：催化代途徑中速度最慢步驟的酶，它的活性決定代途徑的總速度。限速酶常位于代調(diào)節(jié)的樞紐步驟。8. 誘導(dǎo)（ induction）：使酶的生成增多增快，加速酶合成的化合物稱為誘導(dǎo)劑（inducer ）9. 阻遏（ repression）：使酶的生成減少減慢，減少酶合成的化合物稱為阻遏劑(repressor)第十章 DNA的生物合成1. 中心

15、法則（the central dogma）是指遺傳信息從DNA傳遞給 RNA，再從 RNA傳遞給蛋白質(zhì)，即完成遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程。也可以從DNA傳遞給 DNA，即完成DNA的復(fù)制過程。2. 半保留復(fù)制（semi-conservative replication）DNA復(fù)制時，母鏈DNA解開為兩股單鏈，各自作為模板按堿基配對規(guī)律，合成與模板互補(bǔ)的子鏈。子代DNA，一股鏈從親代完整地承受過來，另一股鏈則完全重新合成。兩個子代DNA都和親代DNA堿基序列一致。這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制(semi-conservative replication)。3. 逆轉(zhuǎn)錄（ reverse transc

16、ription） 以 RNA為模板合成DNA的過程稱為逆轉(zhuǎn)錄4. 岡崎片段（ Okazaki fragment）在 DNA復(fù)制中存在不連續(xù)的片段，這種不連續(xù)復(fù)制的DNA片段稱作岡崎片段（Okazaki fragment ）5. 引發(fā)體 (primosome)解旋酶、拓?fù)洚悩?gòu)酶、 引 物酶和引物以與單鏈結(jié)合蛋白形成的復(fù)合體稱為引發(fā)體(primosome)第十一章 RNA的生物合成1. 啟動子（ promoter ）是位于轉(zhuǎn)錄起始點上游的一段DNA序列， 是 RNA聚合酶的識別和結(jié)合部位。在轉(zhuǎn)錄調(diào)控中起著重要作用。2. 外顯子（ exon ）在斷裂基因與初級轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中出現(xiàn)，并表達(dá)為成熟RNA的核酸

17、序列。3. 含子（ intron）隔斷基因的線性表達(dá)，在剪接過程中被去除的核酸序列。4. RNA 編輯（ RNA editing）遺傳信息在RNA水平發(fā)生改變，由一個基因產(chǎn)生不止一種蛋白質(zhì)的加工方式。5. 核酶（ ribozyme ） 具有催化活性的RNA6. 轉(zhuǎn)錄作用（DNA-dependent RNA synthesis）在 RNA聚合酶催化下，以DNA為模板，以4 種三磷酸核苷（ATP, GTP, CTP, UTP ） 為原料進(jìn)行的 RNA聚合反應(yīng)。7. 終止子 (terminator)在基因單位中，具有停止轉(zhuǎn)錄作用的部位,包括 GC富集區(qū)和AT富集區(qū) ,也稱終止子。8. 轉(zhuǎn)錄因子tra

18、nscriptional factor, TF反式作用因子中， 直接或間接結(jié)合RNA聚合酶的， 稱為轉(zhuǎn)錄因子(transcriptionalfactors, TF)。9. 剪接作用（ mRNA splicing）剪切 hnRNA中含子序列，將各外顯子序列連接為成熟mRNA的過程。10. 不對稱轉(zhuǎn)錄（asymmetric transcription）DNA片段轉(zhuǎn)錄時，雙鏈DNA中只有一條鏈作為轉(zhuǎn)錄的模板，這種轉(zhuǎn)錄方式稱為不對稱轉(zhuǎn)錄11. 模板鏈（ template strand） 指導(dǎo) RNA合成的 DNA鏈12. 編碼鏈（ coding strand）與模板鏈互補(bǔ)的另一條DNA鏈。無轉(zhuǎn)錄功能，

19、其序列與轉(zhuǎn)錄的RNA序列相同。13. 轉(zhuǎn)錄泡 (transcription bubble)由 DNA雙鏈（打開約17bp） ,RNA 聚合酶與新合成的RNA鏈局部形成的結(jié)構(gòu).14. 單順反子一條 mRNA模板只含有一個翻譯起始點和一個終止點，因而一個基因編碼一條多肽鏈或RNA鏈，每個基因轉(zhuǎn)錄有各自的調(diào)節(jié)元件。15. 多順反子在原核細(xì)胞中，通常是幾種不同的mRNA連在一起，相互之間由一段短的不編碼蛋白質(zhì)的間 隔序列所隔開，這種mRNA叫做多順反子mRN。A 這樣的一條mRNA鏈含有指導(dǎo)合成幾種蛋白質(zhì)的信息。第十二章蛋白質(zhì)的生物合成1. 核糖體循環(huán)（Ribosome Cycle ）蛋白質(zhì)翻譯過程中

20、，核糖體大小亞基聚合完成肽鏈起始、延長與終止過程后解離，它們還可以再聚合成完整的核糖體，開始新的肽鏈合成，循環(huán)往復(fù)。2. 分子伴侶(molecular chaperone)是細(xì)胞一類保守蛋白質(zhì)，可識別肽鏈的非天然構(gòu)象，促進(jìn)各功能域和整體蛋白質(zhì)的正確折疊3. 信號肽 (signal peptide)各種新生分泌型蛋白的N 端有保守的氨基酸序列第十三章基因表達(dá)調(diào)控1. 基因（ Gene）負(fù)載特定遺傳信息的DNA片段，包括：DNA編碼序列、非編碼調(diào)節(jié)序列和含子序列。2. 管家基因（ housekeeping gene）生物體某些基因產(chǎn)物在整個生命過程中都是需要的或必不可少的，這類產(chǎn)物的編碼基因在生物

21、體的幾乎所有細(xì)胞中持續(xù)表達(dá)3. 誘導(dǎo)（ induction）基因表達(dá)水平在特定環(huán)境中增高的現(xiàn)象，這類基因叫可誘導(dǎo)基因4. 阻遏（ repression）基因?qū)Νh(huán)境信號應(yīng)答表現(xiàn)為表達(dá)水平降低，這類基因叫可阻遏基因5. 操縱子（operon ）由功能相關(guān)的一組基因在染色體上串聯(lián)，共同構(gòu)成的一個轉(zhuǎn)錄單位。一個操縱子只含一個啟動序列與數(shù)個可轉(zhuǎn)錄的編碼基因6. 順式作用元件(cis-acting element)可影響自身基因表達(dá)活性的DNA序列7. 增強(qiáng)子（ enhancer ）遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)錄起始位點(1 30kb) ，決定基因的特異性表達(dá)，增強(qiáng)啟動子轉(zhuǎn)錄活性的DNA序列。其發(fā)揮作用的方式通常與方向、距離無

22、關(guān)8. 沉默子 silencer某些基因的負(fù)性調(diào)節(jié)元件，當(dāng)其結(jié)合特異蛋白因子時，對基因轉(zhuǎn)錄起阻遏作用。有些DNA序列既可作為正性、又可作為負(fù)性調(diào)節(jié)元件發(fā)揮順式調(diào)節(jié)作用9. 反式作用因子(trans-acting factors)指能直接或間接地識別或結(jié)合在各類順式作用元件 核心序列上參與調(diào)控靶基因轉(zhuǎn)錄效率的蛋白質(zhì)。10. 基因 組（ Genome）指來自一個生物體的一整套遺傳物質(zhì)，對原核生物與噬菌體來說，它們的基因組就是單個環(huán)狀染色體所含的全部基因，對于真核生物而言，基因組是指一個生物體的染色體所包含的全 部 DNA11. 基因表達(dá)（ Gene Expression）指細(xì)胞 在生命過程中， 把

23、儲存在 DNA順序中 遺傳信息 經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯， 轉(zhuǎn)變成具有 生物活性的蛋白質(zhì)分子。第十三章基因工程與基因重組1. 基因工程（ genetic engineering）是將外源基因通過體外重組后導(dǎo)入受體細(xì)胞，使這個基因能在受體細(xì)胞復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、 翻譯表達(dá)的操作。1.重組 DNA技術(shù)（ recombinantDNAtechnique）在體外重新組合脫氧核苷酸（DNA）分子，并使它們在適當(dāng)?shù)募?xì)胞中增殖的遺傳操作。1.限制性核酸切酶(restriction endonuclease):存在于細(xì)菌體，能夠識別和切割雙鏈DNA部特定核苷酸序列的一類核酸酶。1.聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）在反應(yīng)體系中加入模板DN

24、A、dNTP、特別設(shè)計的特異引物與耐熱的DNA聚合酶（常用 Taq 酶）， 經(jīng)多次變性、退火、延伸循環(huán)反應(yīng)，使目的DNA呈指數(shù)合成的過程1.cDNA文庫 (cDNA library)以 mRNA為模板，利用反轉(zhuǎn)錄酶合成與mRNA互補(bǔ)的 DNA，再復(fù)制成雙鏈cDNA片段，與適當(dāng)載體連接后轉(zhuǎn)入受體菌，這些受體菌包含了所有cDNA信息，總稱cDNA文庫。常用于篩選編碼蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基因。1.基因組 DNA文庫 (genomic DNA library)利用限制性核酸切酶將組織或細(xì)胞染色體DNA切割后， 與適當(dāng)載體連接后轉(zhuǎn)入受體菌，這些受體菌包含了所有基因組DNA信息，總稱基因組DNA文庫第十五章細(xì)胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo)1. 第二信使 (secondary messenger)在細(xì)胞傳遞信息的小分子物質(zhì)，如：Ca2+、DAG、IP3 、Cer （神經(jīng)酰胺）、cAMP、cGMP、花生四烯酸與其代產(chǎn)物等。2.G 蛋白 (guanylate binding pr