有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)B 教學(xué)大綱

1、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)B 一、課程說(shuō)明課程編號(hào)：150605X11課程名稱：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)B / Organic Chemistry Experiment B課程類別：公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)/學(xué)分：48/1.5先修課程：無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)或基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)適用專業(yè)：化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、生物工程、生物技術(shù)、環(huán)境工程等專業(yè)教材、教學(xué)參考書(shū)：1.羅一鳴，唐瑞仁.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)（第二版）.長(zhǎng)沙：XX大學(xué)出版社，2012. 2.吳美芳，李琳.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn).北京：科學(xué)出版社，2013.二、課程設(shè)置的目的意義有機(jī)化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)行獨(dú)立設(shè)課。實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)是使學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能；加

2、深對(duì)有機(jī)化學(xué)基本概念和理論的理解；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及有機(jī)合成中的基本操作和操作技術(shù)，鞏固深化擴(kuò)充理論知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力、操作技能，具有獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)工作的基本能力。三、課程的基本要求1.了解有機(jī)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，實(shí)驗(yàn)室安全，學(xué)會(huì)正確觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，正確書(shū)寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告和綜述的能力。掌握常用玻璃儀器的識(shí)別、選擇、洗滌、干燥、安裝和保養(yǎng)方法。2掌握常壓蒸餾、水蒸汽蒸餾、減壓蒸餾、分餾、熔點(diǎn)的測(cè)定、重結(jié)晶、萃取與層析等基本操作的原理、操作方法及應(yīng)用。3熟悉如親核取代、親電取代、?；?/p>

3、和酯化、縮合等基本單元制備方法和天然化合物提取分離的基本方法。熟悉回流、分水回流、磁力攪拌和機(jī)械攪拌等操作。4培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)、確定實(shí)驗(yàn)方法、選擇儀器設(shè)備等各方面的能力。四、教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)難點(diǎn)及教學(xué)設(shè)計(jì)章節(jié)教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方案設(shè)計(jì)（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講課(含研討)實(shí)踐1.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)；常壓蒸餾有機(jī)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)和基本要求；有機(jī)制備儀的識(shí)別、用途和使用注意事項(xiàng)；常見(jiàn)反應(yīng)裝置介紹等。常壓蒸餾工業(yè)乙醇。51.53.5實(shí)驗(yàn)守則和安全教育；基本操作規(guī)范化教育；玻璃儀器的安裝與拆卸；演示蒸餾裝置的安裝、水蒸氣蒸餾的操作示范。完全意識(shí)的建立和規(guī)范操作的訓(xùn)練。講授、實(shí)物辨識(shí)

4、、操作演示、巡堂 指導(dǎo)。2.重結(jié)晶與熔點(diǎn)測(cè)定以水作溶劑，對(duì)乙酰苯胺粗品進(jìn)行重結(jié)晶；用泰利管法或熔點(diǎn)儀測(cè)定熔點(diǎn)。50.54.5重結(jié)晶的基本原理和操作步驟；熔點(diǎn)測(cè)定的原理和方法。重結(jié)晶溶劑的選擇；初、全熔溫度的判斷。講授討論，操作示范，巡堂指導(dǎo)。3.三組分混合 物的分離設(shè)計(jì)自行設(shè)計(jì)分離提純方案，并運(yùn)用基本操作分離提純酸（苯甲酸）、堿（對(duì)甲苯胺）、中性化合物（乙酰苯胺）各一的混合物。50.54.5如何設(shè)計(jì)混合物的分離提純方案；萃取、蒸餾、重結(jié)晶等操作的鞏固與熟練。分離提純方案的 設(shè)計(jì)。分析討論，巡堂 指導(dǎo)。4.柱層析與薄板層析柱層析分離亞甲基蘭和熒光黃；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀回收溶劑。薄板層析分離鑒別解熱鎮(zhèn)痛藥

5、片APC的主要成分。50.54.5色譜分離分析的基本原理；柱層析和薄層層析的異同點(diǎn)及操作 方法。柱層析的裝柱、上樣和洗脫。講授討論，操作示范，巡堂指導(dǎo)。5.2-甲基-2-己醇的制備以正溴丁烷與Mg制成格氏試劑，與丙酮親核加成后水解生成2-甲基-2-己醇。訓(xùn)練磁力攪拌器的使用、無(wú)水操作及恒壓滴液漏斗的使用。60.65.4反應(yīng)原理，無(wú)水無(wú)氧操作，磁力攪拌器的使用、恒壓滴液漏斗的使用，復(fù)雜反應(yīng)裝置的安裝。無(wú)水無(wú)氧操作，復(fù)雜反應(yīng)裝置的安裝。講授討論，操作示范，巡堂指導(dǎo)。6.乙酰苯胺的制備以乙酸和苯胺為原料合成目標(biāo)物，重結(jié)晶提純，熔點(diǎn)測(cè)定。50.54.5反應(yīng)原理，分餾的原理及裝置，熟練重結(jié)晶操作和熔點(diǎn)測(cè)

6、定。分餾的原理和分餾裝置人 安裝。講授討論，操作示范，巡堂指導(dǎo)。7.乙酸正丁酯的制備分水回流法制備，萃取與洗滌、干燥、蒸餾等基本操作分離，測(cè)定折光率以檢查純度。50.54.5反應(yīng)原理，濃硫酸的使用安全，分水器的作用原理，后處理中各步操作的目的和意義，液體有機(jī)物的干燥，基本操作訓(xùn)練。儀器的安裝，分水器的使用。討論:分水器中為什么要加入適量的水?操作示范，巡堂 指導(dǎo)。8.立體化學(xué)分子模型操作通過(guò)操作球棍模型，加深學(xué)生對(duì)順?lè)串悩?gòu)、構(gòu)象異構(gòu)、對(duì)映異構(gòu)等立體化學(xué)知識(shí)的理解。40.53.5通過(guò)模型作業(yè)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)分子的空間結(jié)構(gòu)，弄清構(gòu)象異構(gòu)與構(gòu)型異構(gòu)區(qū)別。環(huán)己烷的構(gòu)象分析，羥氯丁二酸的構(gòu)型標(biāo)記。講授討論，

7、操作示范，巡堂指導(dǎo)。9.從茶葉中提取咖啡咽天然植物中活性成分的提取。50.54.5方法一：通過(guò)浸煮、過(guò)濾、萃取、蒸餾、重結(jié)晶得純品；方法二索氏提取、回收溶劑、蒸發(fā)濃縮、焙干、升華等操作從茶葉中提取和分離咖啡咽。萃取操作中防止 乳化。講授討論，巡堂 指導(dǎo)。10.安息香的輔酶合成法用輔酶（維生素B1）催化合成安息香。40.53.5反應(yīng)溫度的控制，反應(yīng)體系pH值的控制，用有機(jī)溶劑（乙醇）的重結(jié)晶操作。反應(yīng)溫度的控制，反應(yīng)體系pH值的控制講授討論，巡堂指導(dǎo)。強(qiáng)調(diào)：用有機(jī)溶劑的重結(jié)晶操作是用回流裝置。五、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和基本要求六、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核內(nèi)容包括：平時(shí)考核:到課率、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、答問(wèn)、實(shí)際操作能力、原始記錄、值日、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等；期末考試（筆試）考核方式考核內(nèi)容成績(jī)比例（%）備注平時(shí)考核：預(yù)習(xí)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告、課堂討論