個(gè)人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(大學(xué)生版).doc

1、個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書范文創(chuàng)業(yè)方案書(大學(xué)生版)如今國家鼓勵(lì)全民創(chuàng)業(yè)，大家創(chuàng)業(yè)，那么創(chuàng)業(yè)方案書要怎么寫呢?以下是個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書范文，參考!個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書一、創(chuàng)業(yè)目的根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。二、產(chǎn)品簡介在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨(dú)立并互相隔開的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開放，但是也歡送社會上單身或者休閑類一族。三、創(chuàng)業(yè)分析p 俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。 隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷開

2、展，餐飲業(yè)近幾年的開展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此劇烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場份額，是我們需要解決的問題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氣氛，優(yōu)質(zhì)的效勞吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的效勞，增進(jìn)情侶之間的感情，以到達(dá)雙贏的目的，使情侶快樂而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到

3、浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打攪，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無法到達(dá)群眾所能承受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。如今大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來此處為市場空缺，潛在的市場非常廣泛。四、經(jīng)營范圍餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳開展過程中所遇到的情況而做出符合消費(fèi)者的調(diào)整。五、營銷策略主要

4、目的市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們?？赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)展開業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)展宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。開張期間效勞尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳可以長遠(yuǎn)開展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動以及優(yōu)惠方式。六、經(jīng)營細(xì)節(jié)餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供應(yīng)一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊那么不設(shè)置唱歌功能提供應(yīng)喜歡安靜的情侶們。樓下那么

5、設(shè)計(jì)為大廳，用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可提供應(yīng)客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒有活動那么把大廳預(yù)留給散客。假設(shè)情侶同時(shí)到達(dá)，那么可直接由效勞生為其效勞就餐。假設(shè)一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記局部對方身份信息，等待對方來是達(dá)對雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上那么是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來這里可以享受非常優(yōu)惠的待遇。七、企業(yè)競爭從長遠(yuǎn)來看，隨著對外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活程度不斷進(jìn)步，我國餐飲業(yè)開展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說我國迎來一個(gè)餐飲業(yè)大開展的時(shí)

6、期 ，市場潛力宏大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開發(fā)價(jià)值的市場，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少?！邦櫩途筒?，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加效勞來的。而且，情侶主題餐廳的布局也比擬高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外 ，還可以感受浪漫的氣氛。個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書安康養(yǎng)生是當(dāng)下人們的一種追求，在物質(zhì)程度不斷進(jìn)步的今天，人們對養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們安康飲食的一種需求。對于想創(chuàng)業(yè)的朋友來說，開一家養(yǎng)生粥店是不錯(cuò)的選擇。一、公司根本情況(一)工程名稱：滿朝佰家粥鋪(二)經(jīng)營范圍：養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店

7、等(三)行業(yè)類型：餐飲業(yè)(四)工程投資：約5萬元(五)場地設(shè)置：長沙(六)消費(fèi)對象：中低高層消費(fèi)者(七)經(jīng)營面積：約30平方米(八)工程概況：為顧客營造一個(gè)休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。(九)經(jīng)營宗旨：滿足群眾安康養(yǎng)生二、產(chǎn)品/效勞介紹1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時(shí)煮出粥油。外表看來是油膏狀物質(zhì)，其中卻蘊(yùn)含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝，水米交融，柔膩如一，而后謂之粥，煲粥不僅是米加水那么簡單，靚出米油，到口似錦，噎之留香，堪稱特色美食。湖南名廚童文樹，傾情助陣滿朝佰家粥鋪，作為國內(nèi)知名的烹飪技師，曾屢次榮獲國內(nèi)外各類榮譽(yù)稱號。2、

8、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐：以養(yǎng)生粥為主，并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點(diǎn)、砂鍋”等特色小吃，滿足群眾安康養(yǎng)生，產(chǎn)品種類豐富，全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐，不同時(shí)段均可出奇制勝，不錯(cuò)過任何創(chuàng)收黃金點(diǎn)。三、行業(yè)/市場分析p 飲食養(yǎng)生是當(dāng)下人們討論比擬熱的話題，人們對養(yǎng)生粥的需求必然是相當(dāng)龐大的。四、風(fēng)險(xiǎn)控制各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費(fèi)者消費(fèi)過程中也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，比方食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢?首先，對食品進(jìn)展檢測，保證食品的質(zhì)量與平安;第二，嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，對咖啡廳進(jìn)展投保，即使發(fā)生什么意外

9、，可以把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。五、公司經(jīng)營戰(zhàn)略養(yǎng)生粥經(jīng)營技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營銷活動的主要任務(wù)，應(yīng)是發(fā)現(xiàn)并滿足顧客需要。顧客已經(jīng)有了什么，他們?nèi)鄙偈裁?，需要什么，這二者之間一定存在差距，餐飲人員必須理解這一差距。此外，顧客最想要的是什么，他們對自己的需要是否已經(jīng)意識到，這些也都是從事營銷的餐飲人員必須努力理解的。養(yǎng)生粥店經(jīng)營技巧2、餐飲營銷具有連續(xù)性營銷是一種連續(xù)不斷的經(jīng)營管理活動，不是一次性的決策;后者只能被看作是整個(gè)營銷管理的一項(xiàng)內(nèi)容。養(yǎng)生粥店經(jīng)營技巧3、餐飲營銷應(yīng)有步驟地進(jìn)展良好的營銷是一個(gè)過程，營銷是否成功，很大程度上取決于營銷的方案設(shè)計(jì)是否科學(xué)、合理，是否施使的井然有序，是否一點(diǎn)一

10、點(diǎn)有步驟去做。個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書一、工程介紹本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收本錢快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常合適小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目的是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業(yè)分析p 奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為

11、主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格一樣。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比擬困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，獲得行業(yè)競爭優(yōu)勢比擬困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來獲得進(jìn)入市場的通行證，

12、并且會有促銷和特殊活動，詳細(xì)的會在產(chǎn)品和效勞中介紹。三、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售，假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模擬而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深入，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是

13、一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的開展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無

14、的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資才能和競爭才能進(jìn)展找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后開展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)程度進(jìn)展評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪如今沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是