2012績效考核制度

1、酒店綜合績效考核方案一、總則（一）為了保證酒店的總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，建立有效的監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機(jī)制，特制定本方案。（二）本績效考核方案適合酒店各部門。二、考核目的績效考核成績作為部門每月獎(jiǎng)金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評選、年終獎(jiǎng)發(fā)放的依據(jù)。三、考核原則為充分發(fā)揮績效考核對公司各階段工作的經(jīng)營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則?？荚u內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評分細(xì)則、考評程序和考評結(jié)果透明公開，對酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競爭的機(jī)制。四、考核內(nèi)容與方式（一）考核期：以月份為期限，具體時(shí)間段為：上月29日至本月28日。

2、（二）根據(jù)財(cái)務(wù)部對酒店經(jīng)營情況核算，對經(jīng)營部門制定經(jīng)營指標(biāo)績效獎(jiǎng)金，后勤部門按照一定比例提取獎(jiǎng)金。（三）考核內(nèi)容：1、部門考核方式：綜合評估的方式。2、考核內(nèi)容詳見附表（一）（二）。五、考核程序與方法（一）各績效考評人的組成：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、部門第一負(fù)責(zé)人組成。（二）各考評人的職責(zé)：負(fù)責(zé)對考評對象進(jìn)行評分。（三）評分規(guī)則：1、各部門總分為100分。2、各考評人根據(jù)附表（一）進(jìn)行綜合評分，最后取平均分。3、部門獎(jiǎng)金計(jì)算方式：部門獎(jiǎng)金=綜合得分/100*獎(jiǎng)金。4、總經(jīng)辦于每月21日將綜合評估表下發(fā)到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經(jīng)辦，總經(jīng)辦于每月25日之前完成綜合

3、評估匯總，于26日交于財(cái)務(wù)部。（四）綜合得分95分（含95分）以上，視為100分。六、資料的整理與存檔每月考評結(jié)束后，總經(jīng)辦對所有資料進(jìn)行整理存檔。大酒店二0一一年五月二十五日附件一：綜合績效考核表一序號考核項(xiàng)目考核內(nèi)容分值考核評分備注（一）公共部分1執(zhí)行能力（5分）能按時(shí)完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，準(zhǔn)確、及時(shí)傳達(dá)酒店各項(xiàng)規(guī)定，部門員工100%以上了解。4-5延后完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，部門執(zhí)行略有偏差，經(jīng)上級指導(dǎo)后基本完成。2-3未完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，在推行酒店各項(xiàng)規(guī)定中，執(zhí)行過程中有重大失誤，給此工作的推行帶來了負(fù)面效應(yīng)。0-12部門配合（10分）能積極配合相關(guān)部門工作，并及時(shí)完成與之

4、相應(yīng)的工作。9-10就部門之間配合做出適當(dāng)?shù)呐浜?，在?guī)定時(shí)間內(nèi)完成與之相應(yīng)的工作。5-8基本配合相關(guān)部門工作，基本完成或超過完成與之相應(yīng)的工作。1-4不能與其它部門合作，工作相互推委。03培訓(xùn)工作（5分）能有效、準(zhǔn)時(shí)的做好本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果優(yōu)良。3-5能完成本部門的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)效果一般。1-2未進(jìn)行任何形式的培訓(xùn)工作。04員工穩(wěn)定（10分）重視員工隊(duì)伍建設(shè)，積極與員工溝通，部門員工流動(dòng)率控制合理。8-10較為重視員工隊(duì)伍建設(shè)，能與員工溝通，部門員工流動(dòng)率基本正常。4-7不重視與員工溝通及穩(wěn)定員工隊(duì)伍，部門員工流動(dòng)率較大。2-3與員工溝通不良、員工抱怨較多，未能有效穩(wěn)定員工隊(duì)伍，員工流

5、動(dòng)頻繁。05工作效率（10分）工作一貫主動(dòng)，提前完成任務(wù)。9-10工作較主動(dòng)且平穩(wěn)，不需上級催促。5-8很少采取主動(dòng)，需上級催促才能完成。1-4工作極不主動(dòng)，且在上級催促下仍不能完成工作。06禮儀禮貌、行為規(guī)范、規(guī)章制度執(zhí)行情況（5分）根據(jù)對部門員工紀(jì)律情況的了解進(jìn)行相應(yīng)扣分，如員工出現(xiàn)違反員工手冊中懲罰條例等違紀(jì)情況，扣1分/次，出現(xiàn)員工手冊中懲罰條例第（三）違紀(jì)情況，扣2分/次，出現(xiàn)員工手冊中懲罰條例第四一）（五）違紀(jì)情況，扣3分/次，此項(xiàng)分值扣完為止，不計(jì)負(fù)分。57衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)（10分）衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)較好，節(jié)水節(jié)電，質(zhì)檢過程中未出現(xiàn)被開罰單。9-10衛(wèi)

6、生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)基本合格，節(jié)水節(jié)電較好，質(zhì)檢過程中被開罰單1-2次。5-8衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)勉強(qiáng)合格，節(jié)水節(jié)電一般，質(zhì)檢過程中被開罰單3-5次。1-4衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)不合格，水電浪費(fèi)，質(zhì)檢過程中被開罰單5次以上08勞動(dòng)紀(jì)律出勤率（5分）根據(jù)考勤、出勤情況以及部門勞動(dòng)紀(jì)律情況進(jìn)行綜合評分，如有遲到、早退扣1分/次，曠工1天扣2分/次，此分值扣完為止。5（二）部門專業(yè)考核部分9財(cái)務(wù)部：采購、庫房、收銀員技能技巧（40分）能及時(shí)提供財(cái)務(wù)報(bào)表或相關(guān)數(shù)據(jù)(在部門要求時(shí)間內(nèi)及時(shí)采購回物資、物品，采購質(zhì)量達(dá)到要求，庫房對物品的管理井井有條，收銀員專業(yè)技能高，無任何計(jì)算(或少款)出錯(cuò)及投訴

7、)。32-40基本能及時(shí)提供財(cái)務(wù)報(bào)表或相關(guān)數(shù)據(jù)(在部門要求時(shí)間內(nèi)完成采購，采購質(zhì)量達(dá)到要求，庫房對物品的管理能力達(dá)到部門要求，收銀員專業(yè)技能好，出現(xiàn)1次計(jì)算(或少款)錯(cuò)誤或投訴)。21-31能提供財(cái)務(wù)報(bào)表或相關(guān)數(shù)據(jù)但時(shí)效性差(能在部門要求時(shí)間內(nèi)及時(shí)采購回物資、物品，采購質(zhì)量差，庫房對物品的管理基本能達(dá)到部門要求，收銀專業(yè)技能一般，出現(xiàn)2次計(jì)算(或少款)錯(cuò)誤或投訴)。11-20不能提供財(cái)務(wù)報(bào)表或相關(guān)數(shù)據(jù)(或超時(shí)完成部門采購，庫房管理不到位，收銀員專業(yè)技能一般，出現(xiàn)3次以上計(jì)算(或少款)錯(cuò)誤或投訴)。1-1010總經(jīng)辦：（40分）總是能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，根據(jù)部門需求及時(shí)將人員補(bǔ)充到位;后

8、勤保障方面及時(shí)到位;會(huì)議記錄準(zhǔn)確無誤,上傳下達(dá)及時(shí);會(huì)議接待安排得當(dāng);工資表準(zhǔn)確無誤,辦公費(fèi)用控制合理,會(huì)員卡檔案、員工檔案建立規(guī)范，其他工作有條不紊。31-40經(jīng)常能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，根據(jù)部門員工類型需求，人員補(bǔ)充在一個(gè)星期至15天之內(nèi)補(bǔ)充到位；后勤保障方面基本能滿足要求；會(huì)議記錄比較準(zhǔn)確,上傳下達(dá)較及時(shí);會(huì)議接待無過失;工資表略有錯(cuò)誤,辦公費(fèi)用控制比較合理,會(huì)員卡檔案、員工檔案建立較規(guī)范，其他工作較好。21-30基本能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，缺員一般在30天之內(nèi)到位；后勤保障方面一般；會(huì)議記錄錯(cuò)誤有十次以下,上傳下達(dá)不及時(shí);會(huì)議接待有過失;工資表發(fā)生錯(cuò)誤,辦公費(fèi)用控制不合理,

9、會(huì)員卡檔案、員工檔案建立不規(guī)范，其他工作一般。11-20不能提供符合素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的備選人才，缺勤人員補(bǔ)充困難，缺員在30天之后才能補(bǔ)充到位，后勤無保障；會(huì)議記錄錯(cuò)誤在十次以上,上傳下達(dá)不及時(shí);會(huì)議接待有重大過失;工資表發(fā)生嚴(yán)重錯(cuò)誤,辦公費(fèi)用控制極不合理,無會(huì)員卡檔案或員工檔案，其他工作較差。1-1011保安部：（40分）具有高度防火、防盜意識(shí)、無火災(zāi)、盜竊隱患，車場無意外事故，員工服務(wù)規(guī)范。31-40重視安全防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時(shí)整改，車場發(fā)生較小意外事故，員工服務(wù)較規(guī)范。21-30較重視安全防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患及時(shí)整改，車場發(fā)生較大意外事故，員工服務(wù)不規(guī)范。10-20不重視安全

10、防范工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、盜竊隱患未整改，出現(xiàn)了重大安全隱患，經(jīng)多次督促方進(jìn)行整改的。1-1012工程部：（40分）根據(jù)使用部門需求，提前在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對報(bào)修進(jìn)行維護(hù)，維修效果達(dá)到部門要求，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)，延長使用壽命，維修方面專業(yè)技能水平高。31-40根據(jù)使用部門需求，對各部門報(bào)修能在規(guī)定日期內(nèi)完成，維修效果達(dá)到要求，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)，保證設(shè)備正常使用，維修方面專業(yè)技能水平一般，出現(xiàn)1-2次維修達(dá)不到部門要求。21-30根據(jù)使用部門需求，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修不及時(shí)，延期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)，基本保證設(shè)備使用正常，維修方面專業(yè)技能水平一般，出現(xiàn)3-5次維修達(dá)不到部門要求。11-2

11、0根據(jù)使用部門需求，延后對設(shè)施設(shè)備的維修，設(shè)備保養(yǎng)方面由于使用和維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)，出現(xiàn)重大設(shè)備損毀事故，給酒店造成重大損失，維修方面出現(xiàn)5次以上達(dá)不到部門要求。1-1013餐飲客房專業(yè)技能、技巧（20分）有齊全的客戶檔案，有定期的客戶意見收集不少于30家，新簽約客戶15家以上，及時(shí)反饋銷售預(yù)訂給相關(guān)部門（包括簽單人等），并及時(shí)反饋投訴信息。部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù)水平高，受客人好評，無因技能技巧引起的投訴。16-20有齊全的客戶檔案，定期的客戶意見收集不少于20家，新簽約客戶10家以上，1次未及時(shí)反饋銷售預(yù)訂給相關(guān)部門（包括簽單人等）。部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù)水平高，出現(xiàn)因技能技巧

12、引起客人投訴1-2次。11-15有80-90%的客戶檔案，客戶意見收集不少于15家，新簽約客戶5家以上，2次未及時(shí)反饋銷售預(yù)訂給相關(guān)部門（包括簽單人等）。部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù)水平一般，出現(xiàn)因技能技巧引起客人投訴3-4次。6-10客戶檔案不到70%，客戶意見收集低于10家，新簽約客戶15家以上，3次及以上未及時(shí)反饋預(yù)訂相關(guān)信息給相關(guān)部門(包括簽單人等)。部門員工專業(yè)技能技巧好，整體服務(wù)水平一般，出現(xiàn)因技能技巧引起客人投訴5次以上。1-5餐飲銷售定額為230萬元，銷售任務(wù)完成100%為30分，銷售完成率每上升或下降1，分?jǐn)?shù)則加減1分，最高分為42分，最低分為18分18-42213 93

13、%-723分14餐飲銷售及費(fèi)用控制（60分）正常餐具破損率為0.3時(shí)為5分，破損率每增減0.05%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為10分，最低分為0分0-100.08%差0.2210分正常經(jīng)營利潤率45時(shí)為25分，每增減0.5%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為38分，最低分為12分12-3842%-322分15客房銷售及費(fèi)用控制（60分）客房銷售定額為26萬元，銷售任務(wù)完成100%為30分，銷售完成率每上升或下降1，分?jǐn)?shù)則加減1分，最高分為42分，最低分為18分18-422713531.04%30分正常布草破損率為5時(shí)為5分，破損率每增減0.5%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為10分，最低分為0分0

14、-105正常經(jīng)營利潤率85時(shí)為25分，每增減0.5%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為38分，最低分為12分12-3825.585.67%16桑拿銷售及費(fèi)用控制（60分）桑拿銷售定額為41萬元，銷售任務(wù)完成100%為30分，銷售完成率每上升或下降1，分?jǐn)?shù)則加減1分，最高分為42分，最低分為18分18-4228735670.09%18正常布草破損率為1時(shí)為5分，破損率每增減0.5%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為10分，最低分為0分0-105正常經(jīng)營利潤率50時(shí)為25分，每增減0.5%，分?jǐn)?shù)則減加0.5分，最高分為38分，最低分為12分12-3820分45.07%附件二：綜合績效考核表二部門考核項(xiàng)目備注餐飲部（1至8項(xiàng)分值+13分值）/2加14總分合計(jì)100分（55）客房部（1至8項(xiàng)分值+13分值）/2加15總分合計(jì)100分（60）桑拿部（1至8項(xiàng)