推薦春季補(bǔ)鈣的三款美食

1、推薦春季補(bǔ)鈣的三款美食春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，那么春季長(zhǎng)高補(bǔ)鈣吃什么呢？長(zhǎng)高補(bǔ)鈣的食物有哪些呢？補(bǔ)鈣吃什么好呢？下面就來了解一下春季補(bǔ)鈣的三款美食。鯽魚豆腐湯：鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈、瀝干，豆腐切成1厘米厚、5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊。再將魚下 油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。蝦醬炒豆腐：蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時(shí)，將用少量水調(diào)稀的蝦醬慢慢倒入鍋內(nèi)，翻炒約23分鐘，待水干時(shí)即可。海帶燉豆腐

2、：豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片。將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。另外，建議家長(zhǎng)給孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替牛奶，因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬５?、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)豐富，宜多吃。特別推薦五種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子男人養(yǎng)生 11種食物越吃越聰明冬季過去了春天來了，春季養(yǎng)生很重要，那么春季男人吃什么更聰明呢？來看

3、看吧。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。 1、牛奶牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2、雞蛋大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰 膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。3、魚類它們可以

4、向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。 4、味精味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。5、花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。6、小米小米中

5、所含的維生素B1和B2分別高于大米倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。 7、玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。 8、辣椒辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追

6、求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。 9、菠菜菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。 10、橘子橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。 11、菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円?/p>

7、誦大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。孕期提防四大口腔疾病隨著人們對(duì)口腔保健的日益重視，許多家長(zhǎng)在小孩還年幼時(shí)就非常關(guān)注孩子的牙齒健康，希望寶寶擁有一口皓齒。但也有一些家長(zhǎng)會(huì)有這樣的疑惑：自己家的寶寶從小就養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口的好習(xí)慣，而且也不喜歡吃糖果，為什么才5歲就長(zhǎng)出2顆爛牙？專家提醒，其實(shí)在母親懷孕的第1個(gè)月，寶寶的牙齒就開始發(fā)育生長(zhǎng)。因此，孕婦口腔健康不僅關(guān)乎自身健康，也關(guān)系到腹中寶寶的口腔健康。孕媽媽要養(yǎng)成早晚 刷牙、吃完?yáng)|西后漱口的好習(xí)慣，平時(shí)注意平衡膳食，選擇有利于身體健康和非致齲性的食物，遵循科學(xué)進(jìn)糖的原則，少吃甜食、零食。懷孕第1個(gè)月寶寶牙齒開始發(fā)育“寶寶牙齒健康，應(yīng)從孕期保健開始。

8、”廣東省婦幼保健院口腔科主任黃群主任醫(yī)師稱，其實(shí)在母親懷孕的第1個(gè)月，寶寶的牙齒就開始發(fā)育；孕6個(gè)月，牙齒基 本上已經(jīng)發(fā)育成熟；到寶寶出生時(shí)，已經(jīng)有36顆牙胚在頜骨里生長(zhǎng)，其中包括有16個(gè)恒牙胚和20個(gè)乳牙胚，只是它們還沒長(zhǎng)出來，需要等到一定時(shí)間后才會(huì)一 顆顆慢慢露出來?！耙簿褪钦f，整個(gè)孕周從懷孕1個(gè)月到寶寶出生的這段時(shí)間里，很多因素都可以影響到寶寶的口腔健康?！秉S群說。同時(shí)，國(guó)內(nèi)外也有研究表明，妊娠期某些嚴(yán)重的口腔疾病，是造成不良妊娠（如流產(chǎn)、早產(chǎn)、低體重兒等）的危險(xiǎn)因素。因此，孕期口腔保健顯得尤為重要。孕期小心四大口腔疾病“襲擊”由于妊娠期孕婦身體內(nèi)環(huán)境的變化，以及生活習(xí)慣的改變，如口味改

9、變、飲食與零食總量和次數(shù)增加、孕期行動(dòng)不便與倦怠等因素，容易使口腔衛(wèi)生無法維持在妊娠前的水平，致使牙齦炎、牙周炎、齲齒等口腔疾病明顯上升。1.齲齒（蛀牙）王群稱，妊娠期的妊娠反應(yīng)可能會(huì)在刷牙時(shí)加重，有些孕婦便停止或馬虎刷牙。妊娠和妊娠性嘔吐等會(huì)使唾液PH值下降，引起牙齒的酸蝕和脫礦；同時(shí)，妊娠期 飲食次數(shù)增加、偏食等，這些都容易導(dǎo)致口腔內(nèi)菌群發(fā)生變化，形成導(dǎo)致蛀牙的口腔環(huán)境。由于妊娠期孕婦機(jī)體抵抗力下降，因此齲齒迅速發(fā)展，癥狀明顯，所以孕 婦要養(yǎng)成早晚有效刷牙、每次吃完?yáng)|西后漱口的良好習(xí)慣。另外，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育也需要大量的鈣，對(duì)鈣攝取不足或吸收不良會(huì)使母體骨骼和牙齒 脫鈣、致齲。同時(shí)，鈣磷等礦物

10、質(zhì)的缺乏也可影響胎兒牙齒結(jié)構(gòu)的正常發(fā)育，使乳牙萌出后容易齲齒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致頜骨發(fā)育等畸形。因此，妊娠期間，孕媽媽要摒 除偏食的不良習(xí)慣，保證身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入足量，促進(jìn)胎兒的口腔頜面部正常發(fā)育，以及預(yù)防口齒疾病。2.妊娠期牙齦炎和牙周病妊娠期間，由于孕婦體內(nèi)雌激素、孕激素水平升高，導(dǎo)致牙齦毛細(xì)血管擴(kuò)張、炎癥細(xì)胞和滲出液增多，還可能出現(xiàn)牙齦充血腫脹，呈增生性炎癥反應(yīng)，觸碰后容易 出血。如果這個(gè)時(shí)期孕婦的口腔衛(wèi)生不好，有大量的菌斑和牙石堆積，牙齦在這些局部刺激，炎癥將加重，嚴(yán)重者最終可形成牙周病。因此，應(yīng)嚴(yán)格控制口腔衛(wèi)生， 以阻止或減少牙齦炎及牙周病的發(fā)生。3.急性牙齦炎黃群提到，有些嚴(yán)重的

11、蛀牙，比如因蛀牙引起的牙髓壞死，雖然感覺 不到疼痛，但在漫長(zhǎng)的孕期隨時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致急性根尖牙周炎等急性癥狀爆發(fā)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)無法忍受的疼痛。因此，若有死髓牙、殘根或以前做過根管治療而明顯有 根尖病灶的牙齒，應(yīng)盡量在計(jì)劃懷孕前到醫(yī)院就診，以避免孕期疼痛。4.冠周炎智齒冠周炎在妊娠期比較常見，由于智齒 萌出位置不足或位置異常，存有盲袋，容易導(dǎo)致食物殘?jiān)媪?。由于妊娠期生理、生活?xí)慣改變，智齒冠周炎容易急性發(fā)作。孕婦一旦發(fā)生急性智齒冠周炎，考慮到 各種抗炎治療受限，影響孕婦正常的生活及作息，因此最好在懷孕前進(jìn)行口腔檢查，根據(jù)智齒的位置及覆蓋牙齦的狀態(tài)，予以預(yù)防性拔除。如果在懷孕后才出現(xiàn)急性 智齒冠周炎

12、，應(yīng)在發(fā)病初期盡早到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)口腔科對(duì)癥處理，盡量避免使用抗生素。出現(xiàn)全身癥狀時(shí)，須在醫(yī)生的指導(dǎo)下，盡早合理使用抗生素防止感染擴(kuò)散。中醫(yī)養(yǎng)生：女人氣血雙補(bǔ)必吃“三寶”1、山藥：山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)， 補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽(yù)，本草綱目云：益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛。景岳 全書云：山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。藥品化義云：山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn) 當(dāng)。清末最有名的大醫(yī)家張錫純對(duì)此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學(xué)專著醫(yī)學(xué)衷中參西錄中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕

13、，滑瀉無度等危急重 癥。其言：“山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤(rùn)又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”山藥品種較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。2、薏米：如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手?！稗踩首钌评?，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時(shí)珍說孕婦忌 服，可能也是怕利水太過，把羊水也利干了，雖然在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中并未見對(duì)

14、孕婦有什么危險(xiǎn)，且常有相助之益，但為安全起見，權(quán)且聽他老人家的吧。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失?！吧剿?、薏 米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊?！苯t(yī)家曾有報(bào)導(dǎo)，用兩藥各50克，每日熬粥，對(duì)肝硬化 腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長(zhǎng)吃不厭?；蛴腥苏f，粥有藥味，且 酸苦難喝，恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同，有的山藥會(huì)略帶一點(diǎn)酸味，但卻毫不影響粥食的美味。3、

15、芡實(shí)：前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實(shí)不然，芡實(shí)，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是“脫癥”和“漏癥”，那芡實(shí)就是一只有力的大手，把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。有人長(zhǎng)期腹泄，下利清谷;有人遺精滑脫，其勢(shì)難禁;有人夜尿頻多，無法安睡;這時(shí)，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好：“芡實(shí)止腰膝疼 痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！彼哉f芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳 首選。若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，

16、脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而 清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見長(zhǎng)。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。這三味藥粥雖然好處太多，但有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津 枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。細(xì)數(shù)生姜對(duì)十大疾病的防治俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，自古以來在民間就有“生姜治百病”的說法，它不僅是一種調(diào)味品，更是

17、一種可以防治疾病的中藥。生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、 腹瀉、嘔吐等。姜不僅是我們?nèi)粘５囊环N調(diào)味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在中醫(yī)里面，姜水常常被用來治療感冒發(fā)熱，但是除此之外，姜還有很多的功 效，下面就讓我們來詳細(xì)的了解一下。一、口腔潰瘍1.用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。二、痰多咳嗽1.用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。三、感冒頭痛1.將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。2.此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。四、牙周炎1.用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。2.如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日23次。五、偏頭痛1.當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。六、面部暗瘡1.用溫?zé)峤茨?/p>