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1、連續(xù)六天的營(yíng)養(yǎng)膳食食譜 -專為長(zhǎng)春市出租車司機(jī)設(shè)計(jì) 食品科學(xué)與工程專業(yè)丁凡 星期一 早餐:椒鹽花卷(面粉150克) 芝麻菠菜(菠菜100克 芝麻醬5克) 牛奶(300克) 梨(200克) 午餐:炒肝尖(豬肝60克 黃瓜50克 胡蘿卜50克 色拉油8克 )干煸豆角(扁豆150克 色拉油8克) 西紅柿炒雞蛋(西紅柿200克 雞蛋60克 )海米冬瓜湯(冬瓜50克 海米5克 )米飯(大米220克) 晚餐:蘑菇油菜(鮮蘑菇100克 油菜100克 色拉油5克 )素炒西蘭花(西蘭花200克 色拉油5
2、克) 鯽魚(yú)豆腐湯(鯽魚(yú)200克 豆腐100克 香菜8克 )米飯(大米150克 ) 星期二 早餐:雞蛋燒餅(燒餅150克 雞蛋70克 色拉油2克 )扁豆絲(扁豆70克 色拉油2克 )橘子(200克) 午餐:什錦炒飯(大米200克 雞蛋30克 火腿腸20克 黃瓜25克 胡蘿卜20克 色拉油9克 )宮爆雞?。u胸100克 蒜苗80克 花生10克 色拉油20克 )西芹百合(芹菜莖200克 鮮百合20克 色拉油5克 )西紅柿菠菜湯(西紅柿50克 菠菜20克 )晚餐:菠菜粉絲(菠菜200克 胡蘿卜30克 粉絲20克 色拉油5克 )紅燒
3、肉燉土豆(后臀尖40克 土豆150克 )小米粥(小米25克 綠豆5克 )玉米發(fā)糕(玉米面100克 標(biāo)準(zhǔn)粉25克 )星期三 早餐:蛋糕:200克 牛奶:250克 芹菜花生:芹菜100克 花生3克 香蕉:200克 午餐:壓面條(300克 西紅柿雞蛋鹵:西紅柿200克 雞蛋30克 色拉油10克) 拌黃瓜(黃瓜200克 色拉油5克)醬鴨肝(鴨肝100克 色拉油5克)晚餐:蘿卜燉牛腩(牛腩肉50克 白蘿卜200克)清炒圓白菜(圓白菜150克 色拉油10克) 油豆腐100克 米飯(大米200克 )星期三 早餐:素包子:雞蛋60克 韭菜150克 標(biāo)
4、準(zhǔn)粉150克 豆?jié){:300克 雪里蕻黃豆:雪里蕻:100克 干黃豆3克 色拉油2克 蘋(píng)果:200克 午餐:紅燒帶魚(yú):帶魚(yú)150克 黃瓜20克 胡蘿卜10克 鮮香菇10克 色拉油5克 清炒西葫蘆:西葫蘆200克 色拉油5克 蝦皮紫菜湯:蝦皮5克 紫菜3克 雞蛋60克 米飯:大米150克 晚餐:湯面:土豆50克 扁豆45克 胡蘿卜20克 壓面條200克 色拉油2克 木須肉:豬里脊50克 水發(fā)木耳20克 黃花3克 雞蛋20克 黃瓜50克 色拉油5克 香菇油菜:油菜150克 香菇50克 色拉油5克 熏干芹菜:芹菜200克 熏干35克 色拉油5克 星期四&
5、#160; 早餐:三明治:切片面包200克 火腿25克 黃瓜45克 生菜50克 牛奶:350克 波蘿:200克 午餐:紅燒雞腿:雞腿100克 色拉油5克 清炒豆芽:綠豆芽200克 色拉油5克 雞蛋西葫蘆:西葫蘆200克 雞蛋60克 色拉油5克 湯:豌豆苗20克 雞蛋10克 米飯:大米150克 晚餐:五色豆腐:豆腐200克 火腿20克 胡蘿卜20克 青椒20克 鮮香菇15克 色拉油5克 溜土豆片:土豆200克 青椒50克 色拉油5克 八寶粥:紫米5克 大米5克 江米4克 大棗10克 紅豆4克 花生5克
6、 桂圓4克 葡萄干4克饅頭:150克 星期五 早餐:疙瘩湯:標(biāo)準(zhǔn)粉20克 雞蛋55克 菠菜45克 西紅柿45克 色拉油2克 芹菜拌胡蘿卜:芹菜50克 胡蘿卜20克 色拉油1克 饅頭:100克 酸奶:250克 橙:200克午餐:餃子:豬肉(前臀尖)150克 白菜150克 韭菜20克 標(biāo)準(zhǔn)粉200克 拌黃瓜:黃瓜200克 色拉油2克 涼拌海帶:濕海帶200克 胡蘿卜20克 色拉油2克 晚餐:大米粥:大米40克 荷葉饅頭:饅頭100克 紅棗20克 燒茄子:茄子200克 青椒50克 西紅柿50克 色拉油5克 五色豆:青豆50克 土豆50克 火腿30克 胡蘿卜20克 玉米粒20克 色拉油5克 星期六 早餐:豆沙包:饅頭200克 豆沙50克 雞蛋:60克 牛奶:250克 蘋(píng)果:200克 午餐:清燉排骨:豬大排200克 清炒豆角:豆角200克 色拉油5克 地三鮮:茄子100克 土豆60克 青椒50克 色拉油5克 米飯:大米150克
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