酒店人力資源部管理制度

1、人力資源管理制度編 號(hào) 主題索引HR-001 人力資源辦公室管理制度HR-002 員工招聘管理制度HR-003 員工入職履行金管理制度HR-004 員工人事檔案管理制度HR-005 員工離職管理制度HR-006 員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度HR-007 調(diào)職與晉升管理制度HR-008 員工假期管理制度HR-009 員工考勤制度HR-010 員工薪資標(biāo)準(zhǔn)管理制度HR-011 員工工資發(fā)放管理制度HR-012 培訓(xùn)管理制度HR-013 員工加班管理制度HR-014 員工辭職管理制度HR-016 員工用餐管理制度HR-017 員工宿舍管理制度HR-018 宿舍員工違例處罰標(biāo)準(zhǔn)HR-019 檔案管理制度HR

2、-020 行文管理制度HR-021 保密管理制度HR-022 會(huì)議管理制度人力資源辦公室管理制度1. 所有人力資源部職員必須按時(shí)上下班，不得遲到早退，有事及生病必須向上級(jí)請(qǐng)假；2. 嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)部及人力資源部?jī)?nèi)部的一切規(guī)章制度，如有觸犯則從重處罰；3. 愛(ài)護(hù)人力資源部的公共設(shè)施及物品，上下班鎖好本人職責(zé)內(nèi)的一切門(mén)窗及柜子。最后離開(kāi)的員工要關(guān)掉辦公室的一切應(yīng)該關(guān)掉的電器；4. 上班時(shí)間不得做與工作無(wú)關(guān)的事情，暫時(shí)離開(kāi)要知會(huì)同事或向部門(mén)主管人員請(qǐng)假；5. 上班時(shí)間必須穿工服、佩戴工牌，工服必須干凈，儀表整潔、大方；6. 責(zé)任內(nèi)的工作要在當(dāng)天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會(huì)上匯報(bào)工作；7. 所

3、有在職人員不得利用職權(quán)謀取私利；8. 對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)及員工有禮貌，切記“員工就是上帝”；9. 團(tuán)結(jié)同事，努力工作；10. 對(duì)員工的違紀(jì)行為要進(jìn)行處理，切不可視而不見(jiàn)；11. 要有高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，不得推卸責(zé)任。員工招聘管理制度1、 用人部門(mén)根據(jù)本部門(mén)工作崗位需求提出員工招聘需求表，報(bào)人力資源部進(jìn)行定編調(diào)查。人力資源部對(duì)于各部門(mén)提出的招聘需求核查后，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)。2、 人力資源部制定員工招聘計(jì)劃，通過(guò)各種渠道發(fā)布招聘信息。3、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人力資源部考核簽字后方可到用人部門(mén)進(jìn)行第二次面試，由用人部門(mén)確定職位，然后返回由人力資源部總監(jiān)復(fù)核，再逐級(jí)審批后方

4、可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無(wú)效。各級(jí)別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表：審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限總公司執(zhí)行總經(jīng)理部門(mén)總監(jiān)部門(mén)經(jīng)理人事主管總監(jiān)級(jí)部門(mén)經(jīng)理級(jí)財(cái)務(wù)經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)員工入職履行金管理制度1、 所有員工通過(guò)各部門(mén)的初試及復(fù)試后，按照人力資源部通知日期辦理入職手續(xù)。員工在辦理入職手續(xù)時(shí)，必須按規(guī)定繳納以下證件：身份證復(fù)印件2份；學(xué)歷證明復(fù)印件1份；健康證復(fù)印件2份；近期彩色寸照5張；未婚證/結(jié)婚證復(fù)印件1份；財(cái)務(wù)部人員需提供本市戶(hù)口擔(dān)保手續(xù)。2、所有員工一經(jīng)錄用，必須按規(guī)定向酒店繳納一定的領(lǐng)用物品保證金，本酒店按照員工級(jí)別及相關(guān)部門(mén)的特殊性，制定以下員工入職履行金規(guī)定：?jiǎn)T工

5、應(yīng)交保證金一覽表：序號(hào)職位/級(jí)別履行金標(biāo)準(zhǔn)（元）培訓(xùn)費(fèi)備注1執(zhí)行總經(jīng)理無(wú)2總監(jiān)無(wú)3經(jīng)理無(wú)4主管500.00無(wú)可分3個(gè)月從工資中扣除5財(cái)務(wù)1000.00無(wú)可分3個(gè)月從工資中扣除6收銀800.00無(wú)可分3個(gè)月從工資中扣除7員工300.00無(wú)可分3個(gè)月從工資中扣除入職員工領(lǐng)用物品一覽表：序號(hào)職位/級(jí)別領(lǐng)用物品備注1執(zhí)行總經(jīng)理制服2套；襯衣2件；工牌1枚；工鞋；2總監(jiān)制服2套；襯衣2件；工牌1枚；工鞋；3經(jīng)理制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；4主管 制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；6員工制服2套；襯衣2件；工牌1枚；更衣柜1個(gè)；工鞋；員工人事檔案管理制度1、 人事檔案的內(nèi)

6、容。員工人事檔案是關(guān)于員工個(gè)人及有關(guān)方面歷史情況的材料。其內(nèi)容主要包括： 員工入職登記表； 員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對(duì)員工本人優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行的鑒別和評(píng)價(jià)，對(duì)其學(xué)歷、專(zhuān)長(zhǎng)、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評(píng)定和考核材料； 對(duì)員工的有關(guān)歷史問(wèn)題進(jìn)行審查與復(fù)查的人事材料； 記錄關(guān)于員工在所工作或?qū)W習(xí)單位內(nèi)加入黨派組織的材料； 記載員工違反組織紀(jì)錄或觸犯國(guó)家法律而受到處分及受到各級(jí)各類(lèi)表彰、獎(jiǎng)勵(lì)的人事材料； 員工的轉(zhuǎn)正、晉升審批表、員工的用工合同書(shū)。2、 人事檔案保密規(guī)定：人力資源部對(duì)接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來(lái)的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷(xiāo)毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外擴(kuò)散。3、員工個(gè)人情況變更規(guī)定：?jiǎn)T工應(yīng)聘時(shí)，

7、由員工本人填寫(xiě)員工登記表，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話(huà)、家庭情況、個(gè)人興趣愛(ài)好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長(zhǎng)及專(zhuān)業(yè)技能、獎(jiǎng)懲紀(jì)錄等項(xiàng)目。項(xiàng)目?jī)?nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書(shū)面方式及時(shí)準(zhǔn)確地向人力資源部報(bào)告，以便使員工個(gè)人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無(wú)誤的資料。4、員工人事檔案的使用：?jiǎn)T工人事檔案為酒店管理的決策部門(mén)提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù)，并為人事統(tǒng)計(jì)分析提供資料。酒店人事決策人員可以通過(guò)對(duì)有效數(shù)據(jù)的分析，了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動(dòng)情況，為制定酒店人力資源發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。酒店要認(rèn)真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管

8、和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。員工離職管理制度1、員工試用期內(nèi)提出辭職：如員工試用期內(nèi)提出辭職，必須以書(shū)面形式向所在部門(mén)總監(jiān)申請(qǐng)。經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿(mǎn)15天方可辦理離職手續(xù)，若未滿(mǎn)規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。2、員工錄用期內(nèi)提出辭職：?jiǎn)T工在錄用期內(nèi)提出辭職，需以書(shū)面形式向所在部門(mén)總監(jiān)申請(qǐng)。經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿(mǎn)一個(gè)月方可辦理離職手續(xù)。若未滿(mǎn)規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。3、辭退：在工期間若因工作能力欠佳被酒店辭退的員工，自接到通知之日起，即刻辦理離職手續(xù)，

9、酒店退還全部押金及結(jié)算該員工實(shí)際工資，不做任何形式的補(bǔ)償。4、解雇：?jiǎn)T工在工作期間，若因違反重大過(guò)失被酒店解雇的員工，接到通知之時(shí)，即刻按照有關(guān)規(guī)定辦理離職。情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。5、員工在未辦理離職手續(xù)前，必須堅(jiān)守崗位，照常上班，否則按員工守則的有關(guān)條款處理。6、經(jīng)批準(zhǔn)離職的員工必須在工作結(jié)束之后3天內(nèi)辦理好離職手續(xù)。逾期不辦者，被視為自動(dòng)離職，酒店不予結(jié)算該員工工資及押金。7、經(jīng)酒店外送培訓(xùn)的員工，在培訓(xùn)期內(nèi)辭職，必須賠償全部培訓(xùn)費(fèi)和一切經(jīng)濟(jì)損失。8、員工辦理結(jié)算手續(xù)時(shí)，需在每月10日前辦理完所有離職手續(xù)，于10日結(jié)算有效工資（當(dāng)日是周六、周日則順延至次周一）。員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度

10、1、 所有新入職員工試用期一般為三個(gè)月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報(bào)人力資源部及執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。2、 試用期合格后，先由員工本人填寫(xiě)試用期內(nèi)之工作總結(jié)。再由部門(mén)出具“人事考核/變動(dòng)表”，對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書(shū)面考核，后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部，經(jīng)逐級(jí)報(bào)批后方可生效。3、 如不能通過(guò)試用期，部門(mén)應(yīng)出具“人事考核/變動(dòng)表”注明原因及延長(zhǎng)試用期時(shí)間（最長(zhǎng)不得超過(guò)三個(gè)月）。4、 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個(gè)人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補(bǔ)償。5、 轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。6、 如員工在試用期過(guò)后嚴(yán)

11、重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。7、 各部門(mén)應(yīng)在員工試用期滿(mǎn)后10個(gè)工作日內(nèi)提交該部門(mén)員工試用期考核表。調(diào)職與晉升管理制度1、 酒店可根據(jù)各部門(mén)工作的需要，對(duì)員工進(jìn)行調(diào)職和晉升。2、 所有員工均有調(diào)職及晉升的機(jī)會(huì)。3、 調(diào)職主要根據(jù)酒店各部門(mén)的運(yùn)作情況和需要以及員工個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)、能力等實(shí)際情況，由酒店領(lǐng)導(dǎo)決定的內(nèi)部調(diào)職，員工必須服從。4、 由員工個(gè)人申請(qǐng)的內(nèi)部調(diào)職，需由本人提出書(shū)面申請(qǐng)，由調(diào)至部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)、調(diào)出部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)簽署意見(jiàn)后，經(jīng)人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn)后，填寫(xiě)人員變動(dòng)申請(qǐng)表，辦理相關(guān)調(diào)職手續(xù)（包括更換制服、工作證等）。5、 晉升主要根據(jù)員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、個(gè)人

12、品德等，并根據(jù)職位是否空缺，由所在部門(mén)經(jīng)理填寫(xiě)晉升報(bào)告，經(jīng)所在部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)審核，報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后，該員工將被升調(diào)至所空缺職位，晉升后三個(gè)月為見(jiàn)習(xí)期，見(jiàn)習(xí)期滿(mǎn)后，如工作表現(xiàn)符合該職位要求，則由酒店正式委任該職。6、 員工被提升之后若因工作不勝任該職或犯有過(guò)失，酒店可視情節(jié)輕重做出降職和免職決定。員工假期管理制度1、員工各種假期的申請(qǐng)，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來(lái)需向部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)消假，“假期申請(qǐng)表”填寫(xiě)兩份，一份交人力資源部，一份留部門(mén)存查。2、主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)生效，主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方

13、生效，并需報(bào)人力資源部備案。3、 請(qǐng)假天數(shù)審批：部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門(mén)員工（包括主管）請(qǐng)假3天。3天以上由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請(qǐng)表”中簽署意見(jiàn)，由人力資源部審批。7天以上需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審批。各部門(mén)員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門(mén)自行安排。4、 假期分類(lèi)： 法定假：新年元旦（1月1日放假1天）、春節(jié)（農(nóng)歷除夕、正月初一、初二放假3天）、勞動(dòng)節(jié)（5月1日放假1天）、國(guó)慶節(jié)（10月1日放假3天）、清明節(jié)（放假1天）、端午節(jié)（放假1天）和中秋節(jié)（放假1天）。合計(jì)11天。法定假日正常上班的，由部門(mén)安排補(bǔ)休，若部門(mén)因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。 年假申請(qǐng)：凡在酒

14、店工作滿(mǎn)一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假七天。休年假必須提前15天申請(qǐng)，填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”后由部門(mén)主管審批，報(bào)人力資源部備案。高級(jí)主管級(jí)及以上員工申請(qǐng)年假須經(jīng)執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由執(zhí)行總經(jīng)理審批。 事假申請(qǐng)：請(qǐng)事假必須提前一天向部門(mén)經(jīng)理申請(qǐng)。如屬急事來(lái)不及當(dāng)面請(qǐng)假，必須在24小時(shí)內(nèi)以其他方式（如電話(huà)）補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。凡請(qǐng)假者需仔細(xì)填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”， 3天以上由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)在“假期申請(qǐng)表”中簽署意見(jiàn)，由人力資源部審批。7天以上需報(bào)執(zhí)行總經(jīng)理審批。事假一天扣一天工資。事假一年內(nèi)累計(jì)不得超過(guò)二十天。 病假申請(qǐng)：休病假者必須由酒店醫(yī)生開(kāi)據(jù)病假證

15、明。休病假的員工需填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，附病假證明，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。突發(fā)性急病需休假者，應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)電話(huà)通知部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)，回來(lái)后出據(jù)醫(yī)院開(kāi)據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。員工一年內(nèi)只有十天有薪病假，超過(guò)則為無(wú)薪假。 慰唁/恩恤假：?jiǎn)T工直系親屬（三代以?xún)?nèi)）去世者，酒店給予三天有薪假期。員工應(yīng)先填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，消假時(shí)將請(qǐng)假單及有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。 工傷假：經(jīng)有關(guān)醫(yī)院或酒店醫(yī)生開(kāi)據(jù)證明，填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。員工考勤制度1、上、下班：?jiǎn)T工必須按所在部門(mén)編排的班次按時(shí)上、下班。 上、下班時(shí)必須

16、按規(guī)定由本人在一卡通的計(jì)時(shí)機(jī)上計(jì)打時(shí)間，不得委托別人代為打卡。2、凡已到上班時(shí)間，本人還未到崗位即視為遲到；凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過(guò)十分鐘則按兩次遲到或早退計(jì)算，員工遲到早退按照員工手冊(cè)有關(guān)規(guī)定處理。3、曠工：凡超過(guò)上班時(shí)間1小時(shí)以上，或超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無(wú)充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工半天，扣除當(dāng)日工資。曠工兩天者，給予最后警告，連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理，并扣除當(dāng)月工資。4、部門(mén)在每月月末前將部門(mén)考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。人力資源

17、部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤或簽到紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說(shuō)明原因?qū)磿绻ふ撎?。員工工資發(fā)放管理制度 1、酒店定于每月15日發(fā)放員工上月工資，逢周六、周日則推遲至次周一發(fā)放。 2、所有員工工資發(fā)放均采取轉(zhuǎn)賬發(fā)放形式。 3、各部門(mén)應(yīng)于每月2號(hào)前將該部門(mén)上月“員工考勤表”上報(bào)人力資源部。 4、人力資源部對(duì)于各部門(mén)上報(bào)的“員工考勤表”進(jìn)行核查無(wú)誤后，當(dāng)月10日上報(bào)酒店總經(jīng)辦審核。經(jīng)各級(jí)審批確認(rèn)后由財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算員工工資。培訓(xùn)管理制度一、 新員工入職培訓(xùn)制度1、每位新員工必須接受人力資源部主持的新員工入職培訓(xùn)課程。2、每位新員工培訓(xùn)后必須通過(guò)人力資源部及相關(guān)部門(mén)的入職考核，否則不

18、給予錄用。3、新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，將不給予錄用。4、新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。5、新員工在接受培訓(xùn)期間無(wú)故曠課兩次，將被取消錄用資格。6、新員工入職考核有兩次機(jī)會(huì)，補(bǔ)考不及格者，酒店不予錄用。7、員工培訓(xùn)期間表現(xiàn)將記錄在案，以此依據(jù)核定員工薪資級(jí)別的調(diào)整。二、 入職培訓(xùn)的基本要求1、新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店有個(gè)全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識(shí)，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。2、培訓(xùn)期間需要簽到考勤，不得漏簽或者代簽。3、進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工洗手間。4、不得使用客

19、用設(shè)施。5、在培訓(xùn)教室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、進(jìn)食、不得大聲喧嘩、吵鬧。6、服裝整潔、大方。7、參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好相關(guān)筆記。8、在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。9、若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。員工加班管理制度1、為規(guī)范酒店加班管理工作，特制定本規(guī)定。2、本規(guī)定不適用于酒店中高級(jí)職員，其額外工時(shí)工作視作應(yīng)盡義務(wù)。3、加班原則：酒店鼓勵(lì)員工在每天8小時(shí)工作制內(nèi)完成本職工作，不鼓勵(lì)加班。確因工作需要加班或值班，才予批準(zhǔn)。4、加班時(shí)間限制：一般每日不超過(guò)1小時(shí)，特殊情況每日不超過(guò)3小時(shí)；每月累計(jì)加班一般不應(yīng)超過(guò)36小時(shí)。5、不安排女員工在懷孕期或哺乳未滿(mǎn)1周歲嬰兒期間加

20、班。6、 加班程序：凡需加班者，均須填寫(xiě)加班記錄表申請(qǐng)加班，經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)后方能加班。加班完畢后填寫(xiě)加班記錄情況，經(jīng)部門(mén)總監(jiān)驗(yàn)審后送人力資源部留存。每月人力資源部統(tǒng)計(jì)加班情況，在員工工資中支付加班費(fèi)。7、加班費(fèi)用計(jì)算：平時(shí)加班：平時(shí)加班工資與崗位工資比例為1：1.5。員工辭職管理制度1、員工應(yīng)于辭職前至少1個(gè)月向其主管提出辭職請(qǐng)求。2、員工主管與辭職員工積極溝通，對(duì)績(jī)效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環(huán)境、條件和待遇的可能性。3、辭職員工填寫(xiě)辭職申請(qǐng)表，經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽署意見(jiàn)審批。4、員工申請(qǐng)辭職獲準(zhǔn)，則辦理離職移交手續(xù)。酒店應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé)。5、在所有必須辦理的離職手續(xù)辦妥后，

21、到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取工資。離職談話(huà)：?jiǎn)T工辭職時(shí)，該部門(mén)經(jīng)理與辭職人進(jìn)行談話(huà)；如有必要，可請(qǐng)其他人員協(xié)助。談話(huà)完成下列內(nèi)容：1、 審查其勞動(dòng)合同；2、審查文件、資料的所有權(quán)；3、審查其了解酒店秘密的程度；4、審查其掌管的工作、進(jìn)度和角色；5、闡明酒店和員工的權(quán)利和義務(wù)。6、記錄離職談話(huà)清單，經(jīng)員工和部門(mén)經(jīng)理共同簽字，并分存酒店和員工檔案。員工辭職時(shí)，人事主管應(yīng)與辭職人進(jìn)行談話(huà)，交接工作包括：1、收回員工工作證、識(shí)別證、鑰匙、名片等；2、審查員工的福利狀況；3、回答員工可能有的問(wèn)題；4、征求對(duì)酒店的評(píng)價(jià)及建議；5、記錄離職談話(huà)清單，經(jīng)員工和談話(huà)經(jīng)理共同簽字，并分存酒店和員工檔案。辭職手續(xù)：辭職員工應(yīng)移交的

22、工作及物品：1、 酒店的文件資料、電腦磁片等；2、 酒店的項(xiàng)目資料；3、 酒店辦公用品；4、 酒店工作證、名片、識(shí)別證、鑰匙；5、 酒店分配使用的車(chē)輛、住房；6、 其他屬于酒店的財(cái)物；7、清算財(cái)務(wù)部門(mén)的領(lǐng)借款手續(xù)；8、轉(zhuǎn)調(diào)人事關(guān)系、檔案、黨團(tuán)關(guān)系、保險(xiǎn)關(guān)系；9、辭職人員若到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店就職，應(yīng)迅速要求其交出使用、掌握的酒店專(zhuān)有資料；10、辭職人員不能親自辦理離職手續(xù)時(shí)，應(yīng)寄回有關(guān)酒店物品，或請(qǐng)人代理交接工作；11、工資福利結(jié)算；12、辭職員工領(lǐng)取工資，享受福利待遇的截止日為正式離職日期。辭職員工結(jié)算款項(xiàng)：1、 結(jié)算工資；2、 應(yīng)得到但尚未使用的年休假時(shí)間；3、 應(yīng)付未付的獎(jiǎng)金、傭金；4、 酒店

23、拖欠員工的其他款須扣除以下項(xiàng)目：1、 員工拖欠未付的酒店借款、罰金；2、 員工對(duì)酒店未交接手續(xù)的賠償金、抵押金；3、 原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿(mǎn)的補(bǔ)償費(fèi)用；4、如應(yīng)扣除費(fèi)用大于支付給員工的費(fèi)用，則應(yīng)在收回全部費(fèi)用后才予辦理手續(xù)；5、酒店辭職工作以保密方式處理，并保持工作連貫、順利進(jìn)行；6、辭職手續(xù)辦理完畢后，辭職者即與酒店脫離勞動(dòng)關(guān)系，酒店亦不受理在6個(gè)月內(nèi)提出的復(fù)職要求?？?jī)效考核管理制度一、考核范圍：酒店全體員工均需接受績(jī)效考核，以考核結(jié)果決定員工的職務(wù)升降任免、薪資級(jí)別。二、考核原則：1、通過(guò)考核，全面評(píng)價(jià)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)，使員工了解自己的工作表現(xiàn)與取得報(bào)酬、待遇的關(guān)系，獲得努力向上改善工作的

24、動(dòng)力； 2、使員工有機(jī)會(huì)參與酒店管理程序、發(fā)表自己的意見(jiàn)；3、考核目的、考核對(duì)象、考核時(shí)間、考核指標(biāo)體系、考核形式相匹配；4、以崗位職責(zé)為主要依據(jù)，堅(jiān)持上下級(jí)承、啟結(jié)合；部門(mén)之間相互協(xié)調(diào)結(jié)合；定性與定量考核相結(jié)合。三、考核目的：1、獲得晉升、調(diào)配崗位的依據(jù)，重點(diǎn)在工作能力及發(fā)揮、工作表現(xiàn)考核；2、獲得確定工資、獎(jiǎng)金的依據(jù)，重點(diǎn)在工作成績(jī)（績(jī)效）考核；3、獲得潛能開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)教育的依據(jù)，重點(diǎn)在工作和能力適應(yīng)性考核。四、考核時(shí)間1、見(jiàn)習(xí)期考核：以入職之日起的前3個(gè)月為一考核階段；2、破格（晉升/晉薪）考核：工作中有突出表現(xiàn)或?qū)频暧薪艹鲐暙I(xiàn)者享有此考核資格；3、轉(zhuǎn)正期考核：以入職之日起的前6個(gè)月為一

25、考核階段。 酒店員工考評(píng)表給出了各類(lèi)指標(biāo)的權(quán)重體系。該體系為參考性，對(duì)不同考核對(duì)象、目標(biāo)均有調(diào)整。五、考核辦法：1、查詢(xún)記錄法：對(duì)員工工作記錄檔案、文件、出勤情況進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)；2、書(shū)面報(bào)告法：部門(mén)、員工提供總結(jié)報(bào)告；3、重大事件針對(duì)考核辦法。 所有考核辦法最終反映在“員工工作表現(xiàn)評(píng)估表”上。 六、考核程序： 1、人力資源部根據(jù)工作計(jì)劃，向員工所在部門(mén)發(fā)出員工考核通知，說(shuō)明考核目的、對(duì)象、方式以及考核進(jìn)度安排； 2、部門(mén)主管給予考評(píng)意見(jiàn)，上報(bào)部門(mén)總監(jiān)復(fù)核； 3、各考評(píng)人的意見(jiàn)、評(píng)語(yǔ)匯總到人力資源部，決定該意見(jiàn)可否與考評(píng)對(duì)象見(jiàn)面； 4、部門(mén)依考核辦法使用考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)量化打分，填寫(xiě)評(píng)估表，統(tǒng)計(jì)出考評(píng)對(duì)象

26、的總分； 5、該總分在1100分之間，依此可劃分優(yōu)（5分）、良（4分）、中等（3分）、一般（2分）、差（1分）等定性評(píng)語(yǔ)； 6、人力資源部將部門(mén)考核結(jié)果首先與考評(píng)對(duì)象溝通，征求員工對(duì)考核的意見(jiàn)，并需其簽寫(xiě)書(shū)面意見(jiàn)，然后上報(bào)人力資源部簽署，由人力資源部將考評(píng)結(jié)果上報(bào)總經(jīng)辦簽批； 7、考核結(jié)果存入人力資源部員工檔案。七、征求意見(jiàn)考核之后，還需征求考核對(duì)象的意見(jiàn)：1、個(gè)人工作表現(xiàn)與相似崗位人員比較；2、需要改善的方面3、對(duì)酒店發(fā)展的建議。八、特殊考核：1、試用考核：A、對(duì)試用期屆滿(mǎn)的員工均需考核，以決定是否正式錄用；B、對(duì)試用優(yōu)秀者，可推薦提前轉(zhuǎn)正；C、該項(xiàng)考核主辦為試用員工部門(mén)經(jīng)理，并會(huì)同人力資源

27、部考核定案。2、后進(jìn)員工考核（針對(duì)落后員工）：A、對(duì)認(rèn)定為后進(jìn)的員工可因工作表現(xiàn)隨時(shí)提出考核和改進(jìn)意見(jiàn)；B、對(duì)留職察看期的后進(jìn)員工表現(xiàn)，作出考核決定；C、對(duì)員工日常工作的重大事件即時(shí)提出考核意見(jiàn)，決定獎(jiǎng)勵(lì)或處罰；D、該項(xiàng)考核主辦為員工主管和人力資源部；E、該項(xiàng)考核可使用專(zhuān)案報(bào)告形式。九、考核結(jié)果及效力：考核結(jié)果一般情況要向本人公開(kāi)，并留存于員工檔案?？己私Y(jié)果具有的效力：1、決定員工職位升降的主要依據(jù)；2、與員工工資獎(jiǎng)金掛鉤；3、決定對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰；4、決定對(duì)員工的解聘。員工用餐管理制度1、 開(kāi)餐時(shí)間中餐：11：3013：30晚餐：16：3019：00宵夜：23：0001：002、 員工就餐

28、時(shí)必須佩帶員工證，憑酒店發(fā)放的就餐卡領(lǐng)取飯菜，否則員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜，沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。3、 員工就餐卡僅供員工本人使用，不得涂改和轉(zhuǎn)讓?zhuān)粲邪l(fā)現(xiàn)，按照乙類(lèi)過(guò)失處理。4、 外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)行政人事部門(mén)批準(zhǔn)。否則員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。5、 自覺(jué)保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)搶。6、 自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，用餐須保持餐桌的清潔，將殘?jiān)孕星謇淼讲蛷d的垃圾桶內(nèi)，對(duì)故意亂倒亂扔者給予甲類(lèi)過(guò)失處罰。7、 愛(ài)護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象。故意浪費(fèi)糧食者一次記書(shū)面警告一次，多次警告無(wú)效的員工

29、將處以重罰。8、 外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用否則罰款二十元至五十元，由宿舍管理處監(jiān)管。9、 文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。員工宿舍管理制度一、申請(qǐng)住宿條件：1、 酒店員工，如有需要均可申請(qǐng)住宿。2、 有不良嗜好或有傳染病者，不得申請(qǐng)住宿，若住宿期間出現(xiàn)前事項(xiàng)者，酒店有權(quán)收回住房。3、 特殊情況的必須經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)。4、 凡本酒店員工經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后，統(tǒng)一安排房間和床位，方可入住。二、住宿守則：1、凡住宿員工應(yīng)相互尊重、團(tuán)結(jié)、愛(ài)護(hù)、友好協(xié)助，努力維護(hù)集體利益，共同創(chuàng)造一個(gè)整潔、安靜的住宿環(huán)境。2、 每間宿舍選宿舍長(zhǎng)一名、負(fù)責(zé)宿舍日常事務(wù)

30、及管理工作。3、 未經(jīng)許可不得私自調(diào)換床位和房間，如需要可提出申請(qǐng)，經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人同意后方可調(diào)換。4、 員工宿舍房間鎖匙必須嚴(yán)格保管，不得私自配制和交給非該室住宿人員。5、 員工入住后，應(yīng)當(dāng)服從宿舍長(zhǎng)和宿舍管理人員的安排、管理和監(jiān)督。6、 員工不得拒絕和阻擋酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的檢查和指導(dǎo)。7、 愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，宿舍現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施以完好狀態(tài)交與員工使用，如有疏于管理或惡意破壞，視情節(jié)輕重論處，并由肇事者負(fù)責(zé)承擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi)。8、 必須保持室內(nèi)外的整體性，按規(guī)定放置物品，不得私自變換布局，嚴(yán)禁拉繩索在窗外涼掛物品，釘鐵釘、亂涂亂畫(huà)、亂張貼。10、禁止燒煮東西、私接電線、裝接電器、使用電熱器具（電風(fēng)扇、

31、 電吹風(fēng)、臺(tái)燈除外）。11、節(jié)約用水電，隨手關(guān)好水龍頭、電源開(kāi)關(guān)、嚴(yán)禁長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、嚴(yán)禁用飲用水洗衣服。12、禁止在室內(nèi)養(yǎng)寵物，如貓、狗等小動(dòng)物。13、禁止使用、存放危險(xiǎn)的違禁物品。14、自覺(jué)遵守會(huì)客時(shí)間，保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、吵鬧、聚眾賭博。15、嚴(yán)禁男女同宿行為。16、凡住宿員工均應(yīng)遵守本規(guī)定，違者一律按酒店有關(guān)規(guī)定處罰，宿舍長(zhǎng)受50%的連帶處罰。三、衛(wèi)生管理：1、室內(nèi)衛(wèi)生由住宿人員輪流值班完成。2、保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈。3、保持室內(nèi)桌面（臺(tái)面）床上用品擺放整齊，煙灰、煙蒂不得丟在地上，吸煙者應(yīng)注意防火。4、 隨手整理床鋪，將被子疊成四方形放在床的左上角，枕頭放于被子上方，不

32、隨意堆放雜物。5、 換洗衣服、物品、鞋等必須按規(guī)定擺放整齊。6、 衛(wèi)生間各項(xiàng)設(shè)施（包括浴缸、便池、洗手盆、鏡子、瓷磚墻、地面）一定要洗凈刷亮，水桶、毛巾、牙刷、水杯擺放整齊有序，衛(wèi)生間里面要求做到無(wú)臭味、無(wú)污垢、無(wú)積水、無(wú)臟物。7、 洗曬衣物應(yīng)掛曬在指定位置。8、 生活垃圾、廢物、污穢應(yīng)集中指定地方（垃圾桶）傾倒，禁止向窗外拋丟垃圾。四、會(huì)客管理守則：1、 外來(lái)訪客、內(nèi)部員工串門(mén)必須嚴(yán)格遵守會(huì)客時(shí)間。（會(huì)客時(shí)間不超過(guò)晚上10：30）。2、所有來(lái)訪客人必須經(jīng)宿舍管理員登記并出示身份證后，再由受訪人親自簽字后方可入內(nèi)，離訪時(shí)，受訪人親自到宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。3、來(lái)訪人員在來(lái)訪時(shí)間內(nèi)造成的事故

33、及損失，一概由受訪人承擔(dān)。4、嚴(yán)禁異性留宿和未經(jīng)許可私自留宿外來(lái)人員。五、非酒店人員留宿： 受訪人填寫(xiě)“來(lái)訪人員留宿申請(qǐng)單”，經(jīng)呈報(bào)人力資源部批準(zhǔn)后方可留宿，但最長(zhǎng)留宿時(shí)間不得超過(guò)三天。A、 需經(jīng)經(jīng)理以上管理人員批準(zhǔn)。 B、 住宿申請(qǐng)時(shí)，來(lái)訪人必須上交身份證復(fù)印件一份，由受訪人簽名確認(rèn)，離宿時(shí)，必須由受訪人親自到宿舍長(zhǎng)、宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。六、退宿管理：凡員工退宿，事先填寫(xiě)“退宿申請(qǐng)單”，依照規(guī)定移交宿舍公物（房間配備、衣柜鎖匙等）。宿舍員工違列處罰標(biāo)準(zhǔn)一、凡觸犯以下事項(xiàng)者處以20元罰款：1、亂涂亂畫(huà)、亂張貼、亂刻劃者；2、不愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，亂踢、亂扔、亂敲者；3、大聲喧嘩或收錄機(jī)聲音故意

34、放大，干擾他人正常休息，不聽(tīng)勸教者；4、離開(kāi)房間（就寢）不關(guān)燈，用水后不關(guān)緊水龍頭造成浪費(fèi)者；5、串訪不遵守訪客時(shí)間要求，影響他人休息者；6、隨地亂扔煙頭、廢紙、亂吐痰、亂丟失垃圾者；7、不按規(guī)定擺放私人物品、晾掛衣物者；8、門(mén)、床架、桌、臺(tái)面不勤擦，床單、被單、衣服、襪子不勤洗又臟又臭；9、穿鞋登攀床、桌椅者；10、亂扔臟物進(jìn)入各下水道（包括廁所、洗手盆、浴缸）造成阻塞者（疏通費(fèi)由肇事者全額承擔(dān)）；11、未經(jīng)許可私自變更室內(nèi)布局者；二、凡有以下事項(xiàng)者處以50元罰款：1、未經(jīng)許可留宿非本室人員者；2、聚眾賭博、酗酒鬧事者；3、私拉電線，使用禁用電器者；4、由宿舍向外扔?xùn)|西者每次100元。三、凡

35、違反第二部分規(guī)定事項(xiàng)達(dá)三次者即令辭退檔案管理制度1、檔案分類(lèi)應(yīng)視其內(nèi)容、部門(mén)組織、業(yè)務(wù)項(xiàng)目等因素，先以部門(mén)區(qū)分，再以案件性質(zhì)分為若干大類(lèi)，再在同類(lèi)中依序分為若干小類(lèi)。 2、檔案各級(jí)分類(lèi)應(yīng)賦予名稱(chēng)，其名稱(chēng)應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，以能充分表示檔案內(nèi)容性質(zhì)為原則，且有一定范疇，不宜籠統(tǒng)含混。3、檔案編號(hào)均以三位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，其位數(shù)使用視各部門(mén)案件多寡及增長(zhǎng)情形而斟酌決定。4、檔案分類(lèi)各級(jí)名稱(chēng)、編號(hào)經(jīng)確定后，按順序依次排列，以便查閱。5、檔案分類(lèi)各級(jí)名稱(chēng)及其代表數(shù)字一經(jīng)確定，不宜任意修改，以免混淆。6、歸檔文件，應(yīng)依順序以活頁(yè)方式裝訂于相關(guān)類(lèi)別的檔案夾內(nèi)，以便翻閱。7、檔夾的背脊應(yīng)標(biāo)明檔案夾內(nèi)所含案件的分類(lèi)編號(hào)

36、及名稱(chēng)，以便查檔。8、檔案分類(lèi)應(yīng)力求切合實(shí)用。9、各部門(mén)隨時(shí)清查辦理完畢的文件、資料，及時(shí)整理歸檔，以免資料堆積。10、定期對(duì)檔案材料的數(shù)量、保管等情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，確保檔案安全。11、定期的對(duì)于已失去作用的檔案要進(jìn)行銷(xiāo)毀或用碎紙機(jī)進(jìn)行處理。銷(xiāo)毀檔案材料要經(jīng)過(guò)核實(shí)，確定銷(xiāo)毀的檔案材料必須登記，由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可銷(xiāo)毀。12、銷(xiāo)毀檔案材料時(shí)，必須指派專(zhuān)人監(jiān)銷(xiāo)，防止失密。13、各部門(mén)檔案的借閱，必須進(jìn)行登記，對(duì)于秘密類(lèi)的檔案文件，須由人力資源部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能借閱。14、借閱的檔案交還時(shí)，必須當(dāng)面點(diǎn)交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。行文管理制度行文的種類(lèi)：1、內(nèi)部呈文：請(qǐng)示

37、性文件格式。用于請(qǐng)示及匯報(bào)，下級(jí)部門(mén)對(duì)上級(jí)部門(mén)使用。2、內(nèi)部通啟：執(zhí)行決議性文件。用于決議決策，上級(jí)部門(mén)對(duì)下級(jí)部門(mén)使用。3、制度與程序：政策性執(zhí)行文件。酒店員工必須遵守并執(zhí)行。4、通報(bào)：獎(jiǎng)勵(lì)性文件，用于嘉獎(jiǎng)或表?yè)P(yáng)部門(mén)或個(gè)人，上級(jí)部門(mén)對(duì)下級(jí)部門(mén)使用。5、通告：執(zhí)行決議性文件。用于對(duì)部門(mén)或個(gè)人違規(guī)違紀(jì)的處理結(jié)果，上級(jí)部門(mén)對(duì)下級(jí)部門(mén)使用。6、工作報(bào)告：匯報(bào)性文件。用于部門(mén)或個(gè)人對(duì)于該階段工作任務(wù)落實(shí)的具體情況匯報(bào)（并提供可行性改進(jìn)建議），下級(jí)部門(mén)對(duì)上級(jí)部門(mén)使用。7、會(huì)議紀(jì)要：會(huì)議記錄文件。用于內(nèi)部會(huì)議記錄，會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容必須明確工作任務(wù)落實(shí)人、任務(wù)執(zhí)行人、落實(shí)截止日期、協(xié)調(diào)人以及上次任務(wù)部署的跟進(jìn)。會(huì)議紀(jì)要必須于次日簽發(fā)各部門(mén)。8、工作計(jì)劃：表格-部門(mén)或個(gè)人對(duì)于未來(lái)年度或未來(lái)階段的工作計(jì)劃，以表格、圖標(biāo)設(shè)定進(jìn)度，工作起止時(shí)間，下級(jí)部門(mén)對(duì)上級(jí)部門(mén)使用。（工作計(jì)劃表格確認(rèn)后）制定計(jì)劃工作的具體實(shí)施報(bào)告，提出實(shí)施該計(jì)劃將要采取的方法。報(bào)上級(jí)部門(mén)批示認(rèn)可后執(zhí)行，下級(jí)部門(mén)對(duì)上級(jí)部門(mén)使用。9、備忘（MEMO）：溝通或協(xié)助性文件。平行部門(mén)使用。保密制度1、酒店職員都有保守酒店秘密的義務(wù)。酒店秘密包括下列事項(xiàng)：1) 酒店重大決策中