高中化學(xué)有機(jī)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上高中化學(xué)有機(jī)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1需水浴加熱的反應(yīng)有： （1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 凡是在不高于100的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。 2需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有： （1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（170） （2）、蒸餾 （3）、乙酸乙酯的水解（7080） （4）制硝基苯（5060） 說明：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。（2）注意溫度計(jì)水銀球的位置。 3能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有： 醇、酚、羧酸等凡含羥基的化合物。 4能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有： 醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖凡含醛基的物質(zhì)

2、。 5能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有： （1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物 （2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì) （3）含有醛基的化合物 （4）具有還原性的無機(jī)物（如SO、FeSO4、KI、HCl、H2O2、HI、H2S、H2SO3等）不能使酸性高錳酸鉀褪色的物質(zhì)有： 烷烴、環(huán)烷烴、苯、乙酸等6能使溴水褪色的物質(zhì)有： 含有碳碳雙鍵和碳碳三鍵的烴和烴的衍生物（加成） 含醛基物質(zhì)（氧化）【1】遇溴水褪色 苯酚等酚類物質(zhì)（取代）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原歧化反應(yīng)）較強(qiáng)的無機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO4 、H2S、H2SO3等）【2】只萃取不褪色：液態(tài)

3、烷烴、環(huán)烷烴、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、鹵代烴、酯類（有機(jī)溶劑）7密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。 9能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有 ：鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。 10不溶于水的有機(jī)物有： 烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素。 11常溫下為氣體的有機(jī)物有： 分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 12濃硫酸（H2SO4）、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、水解反應(yīng)。 13能被氧化的物質(zhì)有： 含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KM

4、nO4）、苯的同系物、酚大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。醇（還原）（氧化）醛（氧化）羧酸。14顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。15能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物： （1）酚：生成某酚納 （2）羧酸： （3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快） （5）蛋白質(zhì)（水解）16.有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)： （1）苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色； （2）KMnO4酸性溶液的褪色； （3）溴水的褪色； （4）淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。 （5）蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng)）17有硫酸參與的有機(jī)反應(yīng)：（1）濃硫酸做反應(yīng)物（苯、苯酚的磺化反應(yīng)）（2

5、）濃硫酸做催化劑和吸水劑（乙醇脫水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反應(yīng)、酯化反應(yīng)）（3）稀硫酸作催化劑（酯類的水解）期中化學(xué)有機(jī)復(fù)習(xí)一、物理性質(zhì)甲烷：無色 無味 難溶乙烯：無色 稍有氣味 難溶乙炔：無色 無味 微溶（電石生成：含H2S、PH3 特殊難聞的臭味）苯：無色 有特殊氣味 液體 難溶 有毒乙醇：無色 有特殊香味 混溶 易揮發(fā)乙酸：無色 刺激性氣味 易溶 能揮發(fā)二、實(shí)驗(yàn)室制法甲烷：CH3COONa + NaOH (CaO,加熱) CH4+Na2CO3? 注：無水醋酸鈉：堿石灰=1：3? 固固加熱 （同O2、NH3）? 無水（不能用NaAc晶體）?CaO：吸水、稀釋NaOH、不是催化劑乙烯：C2H

6、5OH (濃H2SO4,170) CH2=CH2+H2O? 注：V酒精：V濃硫酸=1：3（被脫水，混合液呈棕色）? 排水收集（同Cl2、HCl）控溫170（140：乙醚）? 堿石灰除雜SO2、CO2? 碎瓷片：防止暴沸乙炔：CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2? 注：排水收集 無除雜? 不能用啟普發(fā)生器?飽和NaCl：降低反應(yīng)速率?導(dǎo)管口放棉花：防止微溶的Ca(OH)2泡沫堵塞導(dǎo)管乙醇：CH2=CH2 + H2O （催化劑,加熱,加壓）CH3CH2OH?注：無水CuSO4驗(yàn)水（白藍(lán)）?提升濃度：加CaO 再加熱蒸餾三、燃燒現(xiàn)象烷：火焰呈淡藍(lán)色 不明亮烯：火焰明亮 有黑煙炔：火焰

7、明亮 有濃烈黑煙（純氧中3000以上：氧炔焰）苯：火焰明亮 大量黑煙（同炔）醇：火焰呈淡藍(lán)色 放大量熱?含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，火焰越明亮，黑煙越多四、酸性KMnO4&溴水烷：都不褪色烯 炔：都褪色（酸性KMnO4氧化 溴水加成）苯：KMnO4不褪色 萃取使溴水褪色五、重要反應(yīng)方程式烷：取代? CH4 + Cl2 (光照) CH3Cl(g) + HCl? CH3Cl + Cl2 (光照) CH2Cl2(l) + HCl? CH2Cl + Cl2 (光照) CHCl3(l) + HCl? CHCl3 + Cl2 (光照) CCl4(l) + HCl? 現(xiàn)象：顏色變淺 裝置壁上有油狀液體? 注

8、：4種生成物里只有一氯甲烷是氣體? 三氯甲烷 = 氯仿? ?四氯化碳作滅火劑?烯：1、加成? CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br?CH2=CH2 + HCl (催化劑) CH3CH2Cl? CH2=CH2 + H2 (催化劑,加熱) CH3CH3 乙烷? CH2=CH2 + H2O (催化劑,加熱加壓) CH3CH2OH 乙醇? 2、聚合（加聚）? nCH2=CH2 (一定條件) CH2CH2n （單體高聚物）? 注：斷雙鍵兩個(gè)“半鍵”?高聚物（高分子化合物）都是【混合物】?炔：基本同烯。?苯：1.1、取代（溴）? ?+ Br2 （Fe或FeBr3） -Br + HBr? 注：V

9、苯：V溴=4：1? 長導(dǎo)管：冷凝 回流 導(dǎo)氣、防倒吸 NaOH除雜? 現(xiàn)象：導(dǎo)管口白霧、淺黃色沉淀（AgBr）、CCl4：褐色不溶于水的液體（溴苯）? 1.2、取代硝化（硝酸）? + HNO3? （濃H2SO4,60） -NO2 + H2O? 注：先加濃硝酸再加濃硫酸 冷卻至室溫再加苯?50-60 【水浴】 溫度計(jì)插入燒杯? 除混酸：NaOH? 硝基苯：無色油狀液體 難溶 苦杏仁味 毒? 1.3、取代磺化（濃硫酸）? + H2SO4(濃) （7080度） -SO3H + H2O? 2、加成? + 3H2 （Ni,加熱） （環(huán)己烷）醇：1、置換（活潑金屬）? 2CH3CH2OH + 2Na 2C

10、H3CH2ONa + H22、消去（分子內(nèi)脫水）? C2H5OH (濃H2SO4,170) CH2=CH2+H2O3、取代（分子間脫水）? 2CH3CH2OH (濃H2SO4,140度） CH3CH2OCH2CH3 (乙醚)+ H2O? （乙醚：無色 無毒 易揮發(fā) 液體 麻醉劑）4、催化氧化? 2CH3CH2OH + O2 （Cu,加熱） 2CH3CHO(乙醛) + 2H2O? 現(xiàn)象：銅絲表面變黑 浸入乙醇后變紅 液體有特殊刺激性氣味?酸：取代（酯化）?CH3COOH + C2H5OH （濃H2SO4,加熱） CH3COOC2H5 + H2O? （乙酸乙酯：有香味的無色油狀液體）?注：【酸脫羥

11、基醇脫氫】（同位素示蹤法）? 碎瓷片：防止暴沸 濃硫酸：催化 脫水 吸水? 飽和Na2CO3：1、減小乙酸乙酯的溶解，利于分層 2、除掉乙酸，避免乙酸干擾乙酸乙酯的氣味 3、吸收揮發(fā)出的乙醇 飽和碳酸鈉不能換成氫氧化鈉，否則會(huì)造成酯的水解鹵代烴：1、取代（水解）【NaOH水溶液】? CH3CH2X + NaOH （H2O,加熱） CH3CH2OH + NaX? 注：NaOH作用：中和HBr 加快反應(yīng)速率? 檢驗(yàn)X：加入硝酸酸化的AgNO3 觀察沉淀? 2、消去【NaOH醇溶液】? CH3CH2Cl + NaOH （醇,加熱) CH2=CH2 +NaCl + H2O?注：相鄰C原子上有H才可消去

12、? 加H加在H多處，脫H脫在H少處（馬氏規(guī)律）? 醇溶液：抑制水解（抑制NaOH電離）?六、通式CnH2n+2? 烷烴CnH2n? 烯烴 / 環(huán)烷烴CnH2n-2? 炔烴 / 二烯烴CnH2n-6? 苯及其同系物CnH2n+2O? 一元醇 / 烷基醚CnH2nO? 飽和一元醛 / 酮CnH2n-6O? 芳香醇 / 酚CnH2nO2? 羧酸 / 酯七、其他知識(shí)點(diǎn)1. 天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2. 燃燒公式：CxHy + (x+y/4)O2 (點(diǎn)燃) x CO2 + y/2 H2OCxHyOz + (x+y/4-z/2)O2 (點(diǎn)燃) x CO2 + y/2 H2O?3. 耗氧量：等物質(zhì)的量

13、（等V）：C越多 耗氧越多 ；等質(zhì)量：C%越高 耗氧越少4. 不飽和度=（C原子數(shù)×2+2 H原子數(shù)）/ 2 ；雙鍵 / 環(huán) = 1，三鍵 = 2，可疊加5. 工業(yè)制烯烴：【裂解】（不是裂化）6. 醫(yī)用酒精：75%；工業(yè)酒精：95%（含甲醇 有毒）；無水酒精：99%?7. 甘油：丙三醇8. 乙酸酸性介于HCl和H2CO3之間 ；食醋：3%5% ；冰醋酸：純乙酸【純凈物】9. 烷基不屬于官能團(tuán)解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)題一般有兩種思維程序：程序一：有機(jī)物的分子式已知基團(tuán)的化學(xué)式剩余部分的化學(xué)式+其它已知條件=該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式程序二：有機(jī)物的分子量已知基團(tuán)的式量剩余部分的式量=剩余部分的化學(xué)式?推

14、斷該有機(jī)物的結(jié) 構(gòu)簡式。各類化合物的鑒別方法1.烯烴、二烯、炔烴：（1）溴的四氯化碳溶液，紅色腿去；（2）高錳酸鉀溶液，紫色腿去。2.小環(huán)烴：三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色3.鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀白色沉淀證明有Cl、淺黃色沉淀證明有Br、黃色沉淀證明有I；4.醇：與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣（鑒別6個(gè)碳原子以下的醇）；5.酚或烯醇類化合物：（1） 用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色（苯酚產(chǎn)生蘭紫色）。（2） 苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。有機(jī)物與NaoH反應(yīng)：有苯酚 羧基 -COOH 與Na反應(yīng) 有苯酚 羧基 -COOH 羥基 OH鈉與醇、苯酚、RCOOH發(fā)生置換反應(yīng)，放出氫氣；與醚（ROR）、酯（RCOOR）不發(fā)生反應(yīng)。（羧酸與醇、酚可用NaHCO3 溶液區(qū)別開