大學生在酒店個人實習報告

1、大學生在酒店個人實習報告終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里探問到了大三的上半學期有實習，那時候能夠說是急切地期盼著這一天的到來，因為大伙兒再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，下面是客人利用商務客房,讓他們感受房間,讓他們有深臨其境的感覺。（二）預訂會議會議的預訂也是現(xiàn)今酒店一大業(yè)務。xx大酒店有各類會議室,有大的多功能廳,能夠接120-150人的大型會議,也有圓桌型的三樓會議室,同時還有適合商務客人的商務洽談間。會議的預定要緊探清客人的用意,人數(shù),和他們所要的價位。（三）票務預訂商務客人有好多在到酒店后就開始對自己的行程做安排,要求購買預訂下一站的機票,火車票。在做預訂的時候要

2、緊要對客人航班,時刻,姓名等弄個清楚,要通過客人的確認方可出票，對客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥帖保管。（四）旅行咨詢旅行團隊專門是外賓在xx大酒店的團隊客人中占了大多數(shù)。外賓對中國,對山西愛好濃厚,"地上文物看山西,地下文物看陜西",外國客人對旅行的途徑,安排常常是規(guī)畫的專門精準,因此常常會看見外賓拿著一大堆資料來到預訂,對自己的旅行做個計劃,叫個懂旅行的給他做個安排。旅行咨詢做好了對客人提高對酒店的好感有著相當重要的阻礙。三、xx大酒店永保青春的優(yōu)勢做了一個多月的預訂工作,我對酒店的客房,餐飲,娛樂都有了了解,對大酒店的規(guī)章制度,治理模式也有了感性熟悉,我從一個預訂員角度來看大

3、酒店的資本優(yōu)勢;（一）永久做創(chuàng)新者,做領(lǐng)頭羊在大力推行創(chuàng)新的年代,不管做什么行會什么工作,創(chuàng)新始終是靈魂。酒店工作更要作好創(chuàng)新工作,不能一味的學習他人,仿照他人,要從自己與他人的不同點充分挖掘自己的優(yōu)勢,如此才能立于不敗之地。山西大酒店是山西首個四星級涉外奢華型酒店,年接待外賓的數(shù)量占全省60%以上,山西大酒店有自己的資本,可是大酒店從來沒有只靠這些。創(chuàng)新無處不在,在1997年后,太原高星級酒店一個接一個顯現(xiàn),大酒店創(chuàng)新提出制造商務客人優(yōu)良港灣的目標,并朝著那個目標前進。20xx年,xx大酒店領(lǐng)導通過沉思熟慮,決定利用20xx年春天,旅行市場相對淡的機會,進行規(guī)模較大的主樓改造工程,通過兩個多

4、月的緊張工作,修繕完善大酒店終于迎來新妝面容,此舉象征著山西大酒店即將引來它的"第二春"。這次裝修主若是把以往的一般標間,10層以下的商務間做了大規(guī)模的整改,裝修以后大幅度增加了商務大床間,這就意味著山西大酒店又向商務客人發(fā)出了信號,沒有最好,只有更好。17寸液晶電腦,30兆的的免費上網(wǎng)適合了商務客人的胃口。從5月以來,這些客房取得了客人的好評。大學生在酒店個人實習報告（三）實習體會1.綠色酒店:崇尚自然，愛惜環(huán)境，已經(jīng)愈來愈受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的?綠色飯館"就成了可持續(xù)進展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯館自身來講，在以本錢操縱為核心的基礎(chǔ)上，能使治理

5、水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯館的檔次和品位。盡管有部份飯館是以接待商務、會議等客人為主，對旅行業(yè)的依托并非十分明顯，但總的來講，飯館業(yè)的進展是離不開旅行業(yè)的進展的，而旅行業(yè)的進展離不開環(huán)境的愛惜，同時飯館業(yè)也為旅行業(yè)提供支撐。飯館對旅行業(yè)的支撐作用表此刻兩個方面：一是飯館為旅行業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設施，知足旅行者住宿、餐飲等的大體需要;二是為旅行業(yè)的進展而維持和改良環(huán)境質(zhì)量，知足旅行者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的進展看，飯館業(yè)對旅行業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上那么不夠有力，有許多飯館不但沒有起支撐作用，反

6、而由于建設和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風光質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯館業(yè)自身的破壞!因此，咱們呼喚愛惜環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。社會實踐報告關(guān)于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元咱們看到,酒店領(lǐng)導十分重視效勞質(zhì)量的提高,即便關(guān)于咱們短時間實習生,也必需通過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素養(yǎng)和水平.部門領(lǐng)導和主管常常對咱們說:”你的一舉一動都代表了咱

7、們開元,你的形象確實是咱們開元的形象”.”客人永久可不能錯,錯的只會是咱們.”.”只有真誠的效勞,才會換來客人的微笑.”飯館里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯館里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯館都會對飯館和飯館人產(chǎn)生或多或少的依托，除在同意效勞的進程中接收文化或知識，他們還在碰到困難時向飯館人尋求幫忙。因此，咱們能夠說，飯館是一個處處充滿著文化和知識的場所。于是，在那個地址工作的人們必需更有知識、文化和修養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到

8、一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上感覺不枉此行。社會實踐報告在飯館的任何一個角落都是彬彬有禮的效勞人員，標準的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的阻礙，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯館人素養(yǎng)提高，也在有利地阻礙著客人，提升著整個社會的素養(yǎng)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯館，老是迫不及待地想要多了解本地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯館人對此都應超級熟悉，飯館只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。關(guān)于外地客人而言，他們來到那個地址或為了那個地址的景觀特色，或為了商務辦公，大體上可不能沖著

9、一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯館需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹本地的旅行資源，比如在本地進行商務辦公的途徑指點。如此，飯館才真正成為地址與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也確實是幫忙客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化確實是典型，中意加驚喜，完成不可能完成的任務。互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個專門好的信息平臺。在信息量豐碩、實時溝通、市場呈加速度轉(zhuǎn)變的資訊時期，酒店再也不能以昨天的方式來試探或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加速了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步把握信息，誰就領(lǐng)先于市場。酒

10、店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清楚、更全面、更互動，使無形效勞有形化。酒店能夠利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設施設備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各類特色效勞等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿四軌蚋臁⒏憷亓私饩频?，他們足不出戶即能夠在自己的家里或辦公室里取得視覺上的形象化的享受，取得身臨其境的感覺。酒店能夠更細致、更周到地在第一時刻反饋客人所需要的信息，兩邊達到互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“老實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，乃至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布的價錢要與在其它各個途徑的報價維持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。社會實踐報告它為酒店增加

11、了一種富有競爭力的營銷手腕。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有本錢效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，能夠讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地域各個酒店的情形，了解每一個酒店的客房及價錢信息，進行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式效勞”而感到中意，集團各酒店更是能夠達到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫忙更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有散布在全世界各地的銷售網(wǎng)絡，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有必然范圍的壟斷優(yōu)勢?，F(xiàn)在，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店能夠通過跟各訂房網(wǎng)合作，一樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場轉(zhuǎn)變時表現(xiàn)得更靈活，能依照市場的轉(zhuǎn)變快速調(diào)整應計謀略。相對連鎖酒店盡管有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機遇?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、本錢更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷澜鐮I銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時刻和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)能