《綠色食品生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控》復(fù)習(xí)題參考

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 綠色食品生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控客觀復(fù)習(xí)題一、名詞解釋：1生物防治技術(shù)：包括以蟲治蟲和以菌治蟲。其主要措施是保護和利用自然界害蟲的天敵、繁殖優(yōu)勢天敵、發(fā)展性激素防治蟲害等。2食物鏈：是各種生物通過一系列吃與被吃的關(guān)系而形成的鏈狀序列。3土壤污染：主要是指土壤中收容的有機廢棄物或含毒廢棄物過多，影響或超過了土壤的自凈能力的現(xiàn)狀。4環(huán)境質(zhì)量評價：是按照一定的評價標(biāo)準(zhǔn)和評價方法對一定區(qū)域范圍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量進行說明、評定和預(yù)測。5綠色食品產(chǎn)地：是指綠色食品的初級農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品深加工原料的生長地，是個由生物、空氣、水、土壤等環(huán)境要素組成的生態(tài)系統(tǒng)。6環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：是國家

2、為保護人群健康和生存環(huán)境，對污染物（或有害因素）容許含量（或要求）所作的規(guī)定。環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)國家的環(huán)境保護政策和要求，是衡量環(huán)境是否受到污染的尺度，是環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境管理和制訂污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。7綜合防治技術(shù)：是指將環(huán)境作為一個有機整體，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，按照污染物產(chǎn)生、變遷和歸宿的各個環(huán)節(jié)，采取法律、行政、經(jīng)濟和工程技術(shù)相結(jié)合的綜合措施。8生態(tài)平衡：在一定時間內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)中的生物和環(huán)境之間、生物各個種群之間，通過能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，使它們相互之間達到高度適應(yīng)、協(xié)調(diào)和統(tǒng)一的狀態(tài)。9面污染源：指在一個大面積范圍排放污染物的污染物。10綠色食品：是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的生產(chǎn)方

3、式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。11有機食品：指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工，并經(jīng)過獨立的認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品12綠色食品生產(chǎn)資料：指經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定，符合綠色食品生產(chǎn)要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，被正式推薦用于綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料，具體分為AA級和A級綠色食品生產(chǎn)資料。13農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)：在一定環(huán)境條件下，以作物、家畜、家禽為主體，包括鄰近植被、病蟲、雜草、微生物、土壤動物等共同組成的一個人工生態(tài)系統(tǒng)14污染土壤修復(fù)：是指為降低土壤中污染物的濃度、固定土壤污染物、將土壤污染物轉(zhuǎn)化成毒性較小低或無毒的物質(zhì)、阻

4、斷土壤污染物在生態(tài)系統(tǒng)中的轉(zhuǎn)移途徑，從而減少土壤污染物對環(huán)境、人體或其他生物體的危害而采用化學(xué)、物理、生物等方法對受到污染的土壤進行修復(fù)工程。15土壤環(huán)境容量：土壤環(huán)境單元一定時限內(nèi)遵循環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，既保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和生物學(xué)質(zhì)量，同時也不使環(huán)境污染時，土壤所能允許承納的污染物允許的最大數(shù)量或負荷量。16綠色食品：是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。17綠色食品產(chǎn)地：是指綠色食品的初級農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品深加工原料的生長地，是個由生物、空氣、水、土壤等環(huán)境要素組成的生態(tài)系統(tǒng)。18生態(tài)農(nóng)業(yè)：生態(tài)上能自我維持，低投入；經(jīng)

5、濟上有生命力，有利于長遠發(fā)展，并在環(huán)境方面、倫理道德方面及美學(xué)上能接受的小型農(nóng)業(yè)。19環(huán)境質(zhì)量評價：按照一定的評價標(biāo)準(zhǔn)和評價方法對一定區(qū)域范圍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量進行說明、評定和預(yù)測。20水體污染：是指排入水體的污染物在數(shù)量上超過了該物質(zhì)在水體中的本底含量和自凈能力即水體的環(huán)境容量,破壞了水中固有的生態(tài)系統(tǒng),破壞了水體的功能及其在人類生活和生產(chǎn)中的作用。降低了水體的使用價值和功能的現(xiàn)象。21農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)：是指在人類的積極參與下，利用農(nóng)業(yè)生物種群和非生物環(huán)境之間以及農(nóng)業(yè)生物種群之問的相互關(guān)系，通過合理的生態(tài)結(jié)構(gòu)和高效的生態(tài)機能，進行能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)，并按人類社會需要進行物質(zhì)生產(chǎn)的綜合體。22環(huán)境容量：

6、是指某一環(huán)境區(qū)域內(nèi)對人類活動造成影響的最大容納量。大氣、水、土地、動植物等都有承受污染物的最高限值，就環(huán)境污染而言，污染物存在的數(shù)量超過最大容納量，這一環(huán)境的生態(tài)平衡和正常功能就會遭到破壞。23綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐，借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。24點污染源：是指具有確定空間位置的、集中在一點或可當(dāng)作一點的小范圍內(nèi)排放污染物的發(fā)生源.25立體種養(yǎng)技術(shù)模式:指充分利用立體空間的一種種植（養(yǎng)殖）方式，如“稻-萍-魚”種養(yǎng)結(jié)合二、單項選擇題1.生態(tài)系統(tǒng)的捕食屬( B )。A:種內(nèi)調(diào)節(jié)B:種間調(diào)節(jié)C:環(huán)境調(diào)節(jié)D

7、:資源調(diào)節(jié)2.藻類甲殼類小魚大魚屬( A )。A:捕食食物鏈B:腐食食物鏈C:寄生食物鏈D:混合食物鏈3.“醋味誘蟲”利用的是生態(tài)系統(tǒng)的( B )。A:物理信息B:化學(xué)信息C:行為信息D:營養(yǎng)信息4.為了解決糧食生產(chǎn)和環(huán)境保護問題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)前科學(xué)、有效的途徑是( B ) 合理開發(fā)海洋，尋找新的糧食資源;控制人口增長，協(xié)調(diào)人與自然和諧發(fā)展 增加化肥和農(nóng)藥的使用，提高作物產(chǎn)量;開荒辟地，圍湖造田，擴大糧食種植面積 利用現(xiàn)代生物技術(shù)，培育具有較高光合效率的作物品種 A: B: C: D:5."豬一沼一茶"是華南山地丘陵地區(qū)常見的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，由種植（茶樹）、養(yǎng)殖（豬

8、）、 農(nóng)戶（人）和沼氣生產(chǎn)（微生物）四個子系統(tǒng)構(gòu)成。該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式( B )A:是由茶樹、豬、人和微生物組成的生態(tài)系統(tǒng) B:實現(xiàn)了物質(zhì)和能量在系統(tǒng)中的多級循環(huán)利用C:使整個生產(chǎn)過程進人了廢物資源化的良勝循環(huán)D:注重系統(tǒng)內(nèi)部的自身調(diào)節(jié)作用，不需要外部投人6.綠色食品特別是（A）級綠色食品可能成為繼無公害食品之后的主要認證產(chǎn)品，成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證工作的重點？  A：A級  B：AA級  C：AAA級 7.人類活動產(chǎn)生的污染物進入土壤，使得土壤環(huán)境質(zhì)量發(fā)生或可能發(fā)生惡化，對動植物和人體健康、水環(huán)境、大氣環(huán)境等產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，稱為（A ）。  A:

9、土壤污染  B:大氣污染  C:水污染8.企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志申請獲得批準(zhǔn)后可 （C ），使用期滿須辦理續(xù)展后方可繼續(xù)使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年9.下面屬于自然生態(tài)系統(tǒng)的是（ C ）A:農(nóng)田B:果園C:草原D:城市10.稻-鴨-萍共作是一種新興的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，其中，水生植物紅萍（滿江紅）適生于蔭蔽環(huán)境，可作為鴨子的飼料，鴨子能吃有害昆蟲并供肥，促進水稻生長，對以此模式形成的生態(tài)系統(tǒng)，下列敘述錯誤的是(B )A:該生態(tài)系統(tǒng)的主

10、要功能是物質(zhì)循環(huán)和能量流動B:鴨子既是初級消費者，又是次級消費者C:生物群落由水稻、紅萍、鴨子和有害昆蟲組成D:水稻和紅萍分層分布能提高光能利用率11.土壤是構(gòu)成（A）的基本環(huán)境要素，是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。  A:生態(tài)系統(tǒng)  B:人類社會  C:生產(chǎn)力12.土壤是地球陸地的疏松表層，是自然環(huán)境的重要組成部分。土壤是由（B）、液體和氣體三相物質(zhì)組成的。A:礦物質(zhì)  B:固體  C:有機質(zhì)13.人類活動產(chǎn)生的污染物進入土壤，使得土壤環(huán)境質(zhì)量發(fā)生或可能發(fā)生惡化，對動植物和人體健康、水環(huán)境、大氣環(huán)境等產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，稱為（A ）。 

11、 A:土壤污染  B:大氣污染  C:水污染14.土壤環(huán)境容量是指土壤環(huán)境單元所允許承納污染物質(zhì)的最大數(shù)量或（C）。如果污染負荷超過它的容量，土壤的生物生產(chǎn)力就會下降，甚至全部喪失，并且污染物還會擴散到大氣和水體中，進入植物體，通過食物鏈危害人體的生命和健康。 A:最大體積  B:最長污染時間  C:負荷量 15.隨著化學(xué)工業(yè)的興起，越來越多的塑料、合成纖維、合成橡膠、洗滌劑、染料、溶劑、涂料、農(nóng)藥等進入土壤，造成土壤污染，這類污染物屬于（B）。   A:天然有機污染物  B:人工合成有機污染物  C:無機污染物

12、16.（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內(nèi)積累，經(jīng)過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內(nèi)積累起來，造成慢性中毒，影響人體健康。  A:有機肥  B:化肥  C:重金屬 17.遵照一定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，在最大的可行范圍內(nèi)盡可能地采用作物輪作、作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥及其他有機廢棄物和生物防治病蟲害的方法來保持土壤生產(chǎn)力，供給作物營養(yǎng)并防止病蟲害和雜草的農(nóng)業(yè)稱為（C）。   A:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)  B:傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)  C:有機農(nóng)業(yè) 18

13、.有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工，并經(jīng)過獨立的認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品。我國的有機食品需要經(jīng)過（A）認證。  A:有機產(chǎn)品認證機構(gòu)  B:無公害農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu)  C:安全食品認證機構(gòu) 19.以下哪種說法是正確的（C ）   A:天然的食品都是綠色的、安全的  B:利用野生動植物制成的產(chǎn)品對人體有好處，是環(huán)保的  C:有機食品對人體是安全健康的，對環(huán)境是友好的20.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)中安全衛(wèi)生項目和指標(biāo)的水平定位是（A ）   。A:達到發(fā)達國家同類食品要求 &

14、#160;   B:達到國家標(biāo)準(zhǔn)同類食品要求C:達到本行業(yè)同類食品要求       D:達到本行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求 21.綠色食品開發(fā)和管理工作是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，由（A）在全國組織實施的。A：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部   B：國家環(huán)境保護總局   C：國家工商行政管理總局  D：中華人民共和國衛(wèi)生部22我國規(guī)定的“綠色食品”是指（ C）。  A：顏色為綠色的優(yōu)質(zhì)蔬菜的統(tǒng)稱  B：不用農(nóng)藥和化肥培育的產(chǎn)品 C：無污染、無公害

15、、安全營養(yǎng)型食品  23通過科學(xué)施肥調(diào)節(jié)蔬菜體內(nèi)營養(yǎng)和免疫功能來減少病害發(fā)生的防治方法稱為（ A）。 A：營養(yǎng)防治  B：物理防治  C：生物防治  24我國的（ B  ）級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與國際有機食品接軌？ A：A級  B：AA級  C：AAA級  25綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前  （ B） 提出申請。A：1個月   B：3個月   C：5個月    D：6個月 

16、;   26（B）是我國傳統(tǒng)的農(nóng)家肥，長期施用農(nóng)家肥，可以改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。   A：氮磷鉀復(fù)合肥  B：農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便堆積漚肥  C：尿素 27土壤中的有機污染物、重金屬、病原體以及（C）等污染物，通過各種接觸方式直接或間接影響到人體的健康。   A：礦物質(zhì)  B：腐殖物質(zhì)  C：放射性核素 28以下哪種說法是正確的（C ）。   A：天然的食品都是綠色的、安全的  B：利用野生動植物制成的產(chǎn)品對人體有好處，是環(huán)保的  C：有機食品對人體是安全健康的，對環(huán)

17、境是友好的 29農(nóng)業(yè)部把（B）食品發(fā)展，作為實施“無公害食品行動計劃”的重要組成部分，納入日常工作之中，并在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃、基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、龍頭企業(yè)培育等方面予以支持。 A：無公害  B：綠色  C：有機  30（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內(nèi)積累，經(jīng)過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內(nèi)積累起來，造成慢性中毒，影響人體健康。 A：有機肥  B：化肥  C：重金屬 31.中國綠色食品發(fā)展中心是負責(zé)全國綠色食品開發(fā)和管理工作的專門機構(gòu)，隸屬（A），與農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室合署辦公。全國各地設(shè)立各級

18、綠色食品管理機構(gòu)、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)。A:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部  B:中華人民共和國衛(wèi)生部   C:國家林業(yè)局   D:國家環(huán)境保護總局32. 我國的綠色食品分為（B ）。 A：A級和B級  B：A級和AA級  C：AA級和AAA級 33.利用生物或其代謝產(chǎn)物來控制蔬菜病蟲害的技術(shù)叫（C）。  A：農(nóng)業(yè)防治  B：物理防治  C：生物防治  35.企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志申請獲得批準(zhǔn)后可 （ C），使用期滿須辦理續(xù)展后方可

19、繼續(xù)使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年36.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的代號是（D）。A:GB/T      B:NY      C:QB        D:NY/T 37.綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為（B）。   A:綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品 

20、; B:有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品  C:無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品、綠色食品38.污染土壤修復(fù)是指利用物理、化學(xué)和生物的方法轉(zhuǎn)移、吸收、降解和轉(zhuǎn)化土壤中的污染物，使其濃度降低到可接受水平，或?qū)⒂卸居泻Φ奈廴疚镛D(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)。按照工藝原理可將修復(fù)技術(shù)劃分為生物修復(fù)、化學(xué)修復(fù)和（ C）三大類。   A:植物修復(fù)  B:微生物修復(fù)  C:物理修復(fù) 39.日本發(fā)生的"骨疼病"公害就是（A）中毒引起的，A:鎘中毒引起的B:汞中毒引起的C:鉛中毒引起的D:砷中毒引起的40酸雨是指雨、霧、雪、露、霜等降水形式，其pH值低于( D )。A:8

21、B:7.9 C:5.6 D:6.541.綠色食品特別是（A）級綠色食品可能成為繼無公害食品之后的主要認證產(chǎn)品，成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證工作的重點？  A：A級  B：AA級  C：AAA級 42.我國對（ C）食品實行獨立認證，更便于與國際接軌，進入國際市場。  A：無公害  B：綠色  C：有機  43.農(nóng)業(yè)部把（B）食品發(fā)展，作為實施“無公害食品行動計劃”重要組成部分，納入日常工作，并在優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃、基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、龍頭企業(yè)培育等方面予以支持。 A：無公害  B：綠色

22、 C：有機  44.人類活動產(chǎn)生的污染物進入土壤，使得土壤環(huán)境質(zhì)量發(fā)生或可能發(fā)生惡化，對動植物和人體健康、水環(huán)境、大氣環(huán)境等產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，稱為（A）。  A:土壤污染  B:大氣污染  C:水污染45.隨著化學(xué)工業(yè)的興起，越來越多的塑料、合成纖維、合成橡膠、洗滌劑、染料、溶劑、涂料、農(nóng)藥等進入土壤，造成土壤污染，這類污染物屬于（B:）。   A:天然有機污染物  B:人工合成有機污染物  C:無機污染物 46.（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物體內(nèi)積累，經(jīng)過食物鏈的作用進入人體，在人體的某些器官內(nèi)積累起來，

23、造成慢性中毒，影響人體健康。  A:有機肥  B:化肥  C:重金屬 47.企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志申請獲得批準(zhǔn)后可 （C），使用期滿須辦理續(xù)展后方可繼續(xù)使用。A:長期使用   B:使用5年   C:使用3年     D:使用10年48消費者在市場上選購綠色食品時，應(yīng)該選擇產(chǎn)品包裝上同時具備 （C） 的商品。A:綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品編號。   B:綠色食品標(biāo)志圖形 . C:綠色食品標(biāo)志圖形、“綠色食品”字樣、綠色食品編號。 D.綠色食

24、品標(biāo)志圖形、綠色食品四個字。49.污染土壤修復(fù)是指利用物理、化學(xué)和生物的方法轉(zhuǎn)移、吸收、降解和轉(zhuǎn)化土壤中的污染物，使其濃度降低到可接受水平，或?qū)⒂卸居泻Φ奈廴疚镛D(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)。按照工藝原理可將修復(fù)技術(shù)劃分為生物修復(fù)、化學(xué)修復(fù)和（C）三大類。  A:植物修復(fù)  B:微生物修復(fù)  C:物理修復(fù) 50>綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為（B）。   A:綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品  B:有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品  C:無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品、綠色食品三、多項選擇題1.綠色食品標(biāo)志商標(biāo)在國

25、家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)形式包括以下（ABCD）。A:綠色食品標(biāo)志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOOD D:綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合2.土壤污染的防治措施主要有 (BCD )  A:合理使用農(nóng)用化學(xué)品  B:控制工業(yè)“三廢”排放  C:對生活垃圾和有害廢棄物進行回收處理 D:提高土壤凈化能力  3.產(chǎn)地土壤樣品的采樣方法主要有(ABC )A:采樣筒取樣 B:土鉆取樣 C:挖坑取樣。4.綠色生資商標(biāo)由( ABC )構(gòu)成.A:綠色外圓 B:中

26、間向上的三片綠葉 C:基部橘黃色實心圓點5.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，主要環(huán)節(jié)有（ABCD）。A:產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測      B:生產(chǎn)過程控制 C:產(chǎn)品質(zhì)量檢測      D:產(chǎn)品包裝、貯藏、運輸管理6.綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的安全衛(wèi)生指標(biāo)主要包括  （ ABCD）。A:重金屬指標(biāo)     B:農(nóng)藥殘留、獸藥殘留     C:食品添加劑限量     

27、 D:微生物指標(biāo)7.綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必須嚴格執(zhí)行 （ABC ） 。A:綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件     B:綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則C:綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則         D:綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則。 8.綠色食品生產(chǎn)中對紙類包裝要求包括 （ ABC）。A:可重復(fù)使用回收利用或可降解      B:表面不允許涂蠟和上油C:不允許涂塑料等防潮材料    

28、;      D:紙箱連接藥采取粘合方式，不允許用扁絲釘釘合 9.認證綠色食品產(chǎn)品，需對產(chǎn)品及產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測。主要監(jiān)測的環(huán)境因子包括  （ ABC ）。A:土壤    B:大氣     C:灌溉水    D:生物多樣性 10.創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目標(biāo)是  （ABCD ）。A:全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制B:促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場化發(fā)展 C:提

29、高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力D:促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟發(fā)展 11.綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，實行全程質(zhì)量控制，具有（ABC）的特性。A:無污染  B:安全  C:優(yōu)質(zhì)   D:保健12.發(fā)展綠色食品的意義是（ABCD）。A:保護生態(tài)環(huán)境        B:提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平C:增進人民身體健康    D:促進企業(yè)增效、農(nóng)民增收。13.綠色食品質(zhì)量管理工作的原則是（ABCD ）。A:堅持標(biāo)準(zhǔn) &#

30、160;   B:.規(guī)范認證      C:加強監(jiān)管    D:風(fēng)險預(yù)警14.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，主要環(huán)節(jié)有（ABCD）。A:產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測      B:生產(chǎn)過程控制 C:產(chǎn)品質(zhì)量檢測      D:產(chǎn)品包裝、貯藏、運輸管理15.根據(jù)土壤污染物的不同來源，土壤污染的主要成因包括（ABCDE ）。A：農(nóng)用化學(xué)品施用  B：污水灌溉  C：大氣沉降 

31、 D：有害廢棄物填埋或土地利用  E：化學(xué)品外泄 16.創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目標(biāo)是  （ ABCD）。A：全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制B：促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場化發(fā)展 C：提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力D：促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟發(fā)展 17.對綠色食品種植企業(yè)進行年檢時，監(jiān)管員應(yīng)重點檢查企業(yè) （ABD ）。A：農(nóng)藥使用情況   B：肥料使用情況   C：產(chǎn)品價格情況    D：.病蟲草害防治情況18.綠色

32、食品認證程序主要包括（ABCD）。A：環(huán)境監(jiān)測    B：現(xiàn)場檢查     C：產(chǎn)品檢測     D：認證審核和專家評審 19.綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地應(yīng)建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監(jiān)督管理體系     B：基礎(chǔ)設(shè)施體系C：生產(chǎn)管理體系              

33、0;     D：農(nóng)業(yè)投入品管理體系和技術(shù)服務(wù)體系 20.綠色食品標(biāo)志商標(biāo)在國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)形式包括以下（ABCD ）。A:綠色食品標(biāo)志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOODD:綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合21土壤自凈是指土壤本身通過（ABCDE），而使土壤污染物濃度降低的過程。 A：吸附  B：分解  C：遷移  D：轉(zhuǎn)化  E：溶解 22根據(jù)土壤污染物的不同來源，土壤污染

34、的主要成因包括（ABCD）。 A：農(nóng)用化學(xué)品施用  B：污水灌溉  C：大氣沉降  D：有害廢棄物填埋或土地利用  E：化學(xué)品外泄 23綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的安全衛(wèi)生指標(biāo)主要包括 （ABCD） 。A：重金屬指標(biāo)     B：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留     C：食品添加劑限量      D：微生物指標(biāo)24認證綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品，需要對生產(chǎn)企業(yè)實施現(xiàn)場檢查，主要內(nèi)容包括 （ABCD）。  

35、0; A：種植基地環(huán)境質(zhì)量狀況          B：種植過程農(nóng)藥、肥料等投入品使用情況C：產(chǎn)品的包裝、貯藏和運輸情況    D：整個生產(chǎn)過程相關(guān)記錄 25創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目標(biāo)是  （ABCD）。A：全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制B：促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場化發(fā)展 C：提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力D：促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟發(fā)展 26大力發(fā)展（AC），可以不斷改良土壤。 &

36、#160;A：圍湖造田  B：開墾草原  C：生態(tài)農(nóng)業(yè)  27.認證綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品，需要對生產(chǎn)企業(yè)實施現(xiàn)場檢查，主要內(nèi)容包括 （ABCD）。  A:種植基地環(huán)境質(zhì)量狀況           B:種植過程農(nóng)藥、肥料等投入品使用情況C:產(chǎn)品的包裝、貯藏和運輸情況    D:整個生產(chǎn)過程相關(guān)記錄 28對綠色食品種植企業(yè)進行年檢時，監(jiān)管員應(yīng)重點檢查企業(yè) （ABD）。A：農(nóng)藥使用情況   B：肥料使用情

37、況   C：產(chǎn)品價格情況    D：.病蟲草害防治情況29綠色食品認證程序主要包括（ABCD）。A：環(huán)境監(jiān)測    B：現(xiàn)場檢查     C：產(chǎn)品檢測     D：認證審核和專家評審 30綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地應(yīng)建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監(jiān)督管理體系     B：基礎(chǔ)設(shè)施體系C：生產(chǎn)管理體系     

38、60;              D：農(nóng)業(yè)投入品管理體系和技術(shù)服務(wù)體系 31.根據(jù)土壤污染物的不同來源，土壤污染的主要成因包括（ABCDE ）。 A:農(nóng)用化學(xué)品施用  B:污水灌溉  C:大氣沉降  D:有害廢棄物填埋或土地利用 E:化學(xué)品外泄 32.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的基本特點主要有（ABC ）。A:堅持“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制技術(shù)路線   B:強調(diào)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)C

39、:符合保護生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展原則 D:突出產(chǎn)品的外觀要求 34.綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)做到 （ ABCD ）。A:種植基地土壤、大氣和灌溉水應(yīng)達到綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求B:種植過程中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用應(yīng)符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則的要求，投入品對環(huán)境和種植產(chǎn)品不產(chǎn)生污染C:產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達到綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，安全、優(yōu)質(zhì)D:產(chǎn)品包裝、貯運應(yīng)達到綠色食品包裝和貯運準(zhǔn)則要求 35.綠色食品標(biāo)志商標(biāo)在國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)形式包括以下（ABCD ）。A:綠色食品標(biāo)志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：

40、GREENFOOD D:綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合36.土壤污染的防治措施主要有 ( ABCD )  A:合理使用農(nóng)用化學(xué)品  B:控制工業(yè)“三廢”排放  C:對生活垃圾和有害廢棄物進行回收處理 D:提高土壤凈化能力  37.產(chǎn)地土壤樣品的采樣方法主要有( ABC )A:采樣筒取樣 B:土鉆取樣 C:挖坑取樣。38.綠色生資商標(biāo)由( ABC)構(gòu)成.A:綠色外圓 B:中間向上的三片綠葉 C:基部橘黃色實心圓點39.認證綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品，需要對生產(chǎn)企業(yè)實施現(xiàn)場檢查，主要內(nèi)容包括 （ABCD）。   

41、 A:種植基地環(huán)境質(zhì)量狀況           B:種植過程農(nóng)藥、肥料等投入品使用情況C:產(chǎn)品的包裝、貯藏和運輸情況    D:整個生產(chǎn)過程相關(guān)記錄 40.為了解決糧食生產(chǎn)和環(huán)境保護問題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，科學(xué)有效的途徑是(ABDE ) A:合理開發(fā)海洋，尋找新的糧食資源 B:控制人口增長，協(xié)調(diào)人與自然和諧發(fā)展 C:增加化肥和農(nóng)藥的使用，提高作物產(chǎn)量D:開荒辟地，圍湖造田，擴大糧食種植面積 E:利用現(xiàn)代生物技術(shù)，培育具有較高光合效率的作物品種41.根據(jù)污染物的性質(zhì)

42、，可將土壤污染分為四種類型：（ABCE）  A:有機物污染  B:無機物污染  C:生物污染  D:熱污染  E:放射性物質(zhì)污染 42.土壤重金屬污染物主要有（ABCD）、砷、鎳、銅等。  A:汞  B:鎘  C:鉛  D:鉻  E:氟 43.土壤自凈是指土壤本身通過（ABCD），而使土壤污染物濃度降低的過程。 A:吸附  B:分解  C:遷移  D:轉(zhuǎn)化  E:溶解 44.土壤污染具有( A)和( B)，不像大氣和水體污染那樣易為人們所察覺。土

43、壤污染還具有難治理性。  A:隱蔽性  B:累積性  C:明顯性  D:短期性  E:易治理性 45.綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，主要環(huán)節(jié)有（ ABCD）。A:產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測      B:生產(chǎn)過程控制 C:產(chǎn)品質(zhì)量檢測      D:產(chǎn)品包裝、貯藏、運輸管理46.創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目標(biāo)是  （ABCD。A：全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制B：促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場化發(fā)展 C

44、：提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力D：促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟發(fā)展 47.綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的安全衛(wèi)生指標(biāo)主要包括  （AB）。A:重金屬指標(biāo)     B:農(nóng)藥殘留、獸藥殘留     C:食品添加劑限量      D:微生物指標(biāo)48.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的作用和意義是 （ABCD）。A:綠色食品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證的依據(jù)         B:開展

45、綠色食品生產(chǎn)和管理活動的技術(shù)、行為規(guī)范 C:維護綠色食品生產(chǎn)者和消費者利益的技術(shù)和法律依據(jù)   D:促進我國農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升 49.綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地應(yīng)建立健全完善的管理體系，主要包括（ABCD）。A：組織管理體系和監(jiān)督管理體系     B：基礎(chǔ)設(shè)施體系C：生產(chǎn)管理體系                    D：農(nóng)業(yè)投入品

46、管理體系和技術(shù)服務(wù)體系 50.綠色食品標(biāo)志商標(biāo)在國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)形式包括以下（ABCD）。A:綠色食品標(biāo)志圖形    B:中文：綠色食品   C:英文：GREENFOODD:綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合四、判斷題： 1.野生食品、天然食品就是綠色食品。（×）2.綠色食品推行“以品牌為紐帶、企業(yè)為主體、基地為依托、農(nóng)戶為基礎(chǔ)”的發(fā)展模式。（）3.綠色食品只強調(diào)產(chǎn)品無污染、安全的特性，對品質(zhì)沒有要求。（×）4施用農(nóng)家肥的產(chǎn)品都是綠色食品。（ ×）5.申請綠色食品認

47、證的產(chǎn)品，雖然其原料產(chǎn)地環(huán)境達不到綠色食品環(huán)境質(zhì)量要求，但其產(chǎn)品質(zhì)量達到了相應(yīng)的綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，可以獲得綠色食品認證證書。（ ×） 6.綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地產(chǎn)出的產(chǎn)品使用綠色食品標(biāo)志，必須另行申請并通過綠色食品認證。（ ） 7.土壤中的固體物質(zhì)包括土壤礦物、有機質(zhì)和微生物等。（） 8.土壤污染與水污染、大氣污染相比，不易覺察，更具隱蔽性。（ ）  9.只有有機污染物才會對土壤造成污染。（×） 10.土壤環(huán)境的污染物主要是指城鄉(xiāng)工礦企業(yè)所排放的“三廢”物質(zhì)、農(nóng)業(yè)上使用的化學(xué)品以及病原微生物等。（）11.綠色食品禁止使用用基因工程方法生

48、產(chǎn)的農(nóng)藥和獸藥等投入品。（） 12.食品包裝上標(biāo)稱執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一定是綠色食品。（×） 13.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定和發(fā)布的。（） 14.綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)工作是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要組成部分。（） 15.綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。（）16.綠色食品證書有效期為4年。（×）17.土壤環(huán)境的污染物主要是指城鄉(xiāng)工礦企業(yè)所排放的“三廢”物質(zhì)、農(nóng)業(yè)上使用的化學(xué)品以及病原微生物等。（） 18.因為土壤具有自凈作用，所以土壤污染對生態(tài)系統(tǒng)沒有影響。（×） 19.土壤中重

49、金屬污染物隨地表水土流失或地下水滲透進入水體，是造成水體富營養(yǎng)化的主要原因。（×） 20.綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地產(chǎn)出的產(chǎn)品使用綠色食品標(biāo)志，必須另行申請并通過綠色食品認證。（） 21綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制的技術(shù)路線。（） 22只有有機污染物才會對土壤造成污染。（×） 23農(nóng)田長期施用有機肥料，會造成土壤中的營養(yǎng)成分單一化、土壤板結(jié)、保水保肥的能力下降等一系列惡性變化。（×） 24綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)工作是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要組成部分。（） 25綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。（）26有機食品生產(chǎn)可以在一定程度上施用人工合成化肥等投入品。（×） 27申請綠色食品認證的產(chǎn)品，雖然其原料產(chǎn)地環(huán)境達不到綠色食品環(huán)境質(zhì)量要求，但其產(chǎn)品質(zhì)量達到