美善品食譜-家常菜類

1、素菜類【糖年糕】1. 皮：年糕片250克，紅糖80克，水500克，糖桂花30克。2. 年糕片汆水，在冷水里沖洗至不黏連，備用3. 將紅糖和水放入主鍋，18分鐘/Varoma/速度0.5 收汁4.加入沖洗好的年糕和糖桂花，以2分鐘/Varoma/ 速度小勺反轉(zhuǎn)，倒入碗中，趁熱享用?！舅j菜肉絲炒年糕】1. 豬里脊肉切絲100克，淀粉1小撮，油20克。2. 取一個碗放在主鍋蓋上，稱出里脊和淀粉，拌勻腌制5分鐘。備用3. 將油和姜放入主鍋，以2分/120度/ 速度小勺 爆香 4. 4.加入腌制好的豬里脊，以2分/120度 /速度小勺 爆香 5.加入薺菜和料酒，以2分/ Varoma 速度0.5反轉(zhuǎn) 拌

2、炒6，加入年糕，生抽，白胡椒粉，糖和水，以2分30秒/Varoma/速度小勺反轉(zhuǎn)【油燜筍】1. 雷筍500克，敲扁，2. 30克油爆香，3分鐘/蒸煮鍵/慢速小勺。3. 放筍，放生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒15克，水55克，20-25分鐘/蒸煮鍵/反轉(zhuǎn)小勺【大頭菜烤年糕】1.1000克的大頭菜（一顆）洗凈切塊，年糕切塊，菜切段。2.主鍋倒入40克油，3分鐘V鍵小勺爆香，切斷菜葉放入主鍋，5分鐘V鍵反轉(zhuǎn)1速，盛出備用。3.插蝴蝶棒，再切塊大頭菜放入，加260克水，料酒10克，生抽3040克（各自口味增減），老抽1015克（自行調(diào)節(jié)），糖10克，40分鐘V鍵反轉(zhuǎn)小勺，（最后15分鐘放菜葉

3、一起），放入切塊的年糕，加8分鐘V鍵反轉(zhuǎn)小勺，結(jié)束，享用【四喜烤麩】1. 清美烤麩 300克，水發(fā)香菇 8個，水發(fā)黑木耳 100克，水發(fā)黃花菜 60克，筍片 60克，去皮水發(fā)花生60克，生抽 50克，老抽 1茶匙，砂糖 40克，芝麻油20克，植物油 150克，清湯 300克，八角 2粒，香葉 3片2. 將切塊烤麩用水清洗一下瀝干放入網(wǎng)鍋3.將1800克水到入主鍋，放入裝有烤麩的網(wǎng)鍋，以20分/Varoma/速度1烹煮，不需蓋上量杯4.利用刮刀棒將網(wǎng)鍋取出，再次用冷水沖洗烤麩瀝干水分倒入碗中備用。清空主鍋。5.插入蝴蝶棒，倒入100克油，放入水發(fā)后的香菇、黑木耳、黃花菜（茶樹菇）、花生米和煮好瀝

4、干的烤麩，以5分/Varoma/反轉(zhuǎn)速度小勺拌炒。6.加入300克水，生抽、老抽和冰糖，以25分鐘/Varoma/反轉(zhuǎn)速度小勺烹煮。盛盤后淋上麻油即可享用?！净ㄉu】1. 烤箱里170度20分鐘2. 熟花生500克，白糖15克，鹽5克。3分鐘，速度10【糖醋蘿卜】1. 蘿卜550克，生抽80克，香醋80克，糖80克。2. 糖、醋、生抽5分鐘，100度小勺3. 放入切片蘿卜，18分鐘，70度，小勺【油燜茄子】1. 茄子4-5個約400克；蒜5瓣；油40克，生抽3勺約15克；糖15克；老抽1勺；八角1個；姜2片；尖椒1個；料酒10克。2. 插入蝴蝶棒，放入油姜蒜八角，3分鐘/V鍵小勺爆香3. 茄子

5、板成段，尖椒切段，入主鍋；4. 倒生抽，老抽，料酒，冰糖，15分鐘/V鍵/1速，剩余5分鐘把速度鍵撥回小勺?！爵~香茄子】1. 100克肉塊放入主鍋，以10秒速度6切碎，倒入碗內(nèi)備用。2. 將10克蔥，10克京蔥，10克新鮮紅辣椒和40克油放入主鍋，以3分120度速度1爆香3. 加入切碎的肉糜，不要量杯，以3分V鍵，速度1拌炒。4. 加入200克茄子，豆瓣醬，15克料酒，2茶匙老抽，2茶匙糖，1茶匙生抽，以5分V鍵反轉(zhuǎn)小勺拌炒。5. 加入1湯匙醋，以10秒反轉(zhuǎn)小勺攪拌?！炯t燒蘿卜】400克切成小塊的羅卜，15克油，5克鹽，15克𧐢油，15克糖粉。時間2分鐘，溫度Varma，速度小

6、匙，15克油，5克切小斷大蒜葉爆香，然后放入羅卜塊，時間10分鐘，溫度Varma，速度反轉(zhuǎn)小匙，再放入調(diào)味料，8分鐘，溫度Varma，速度反轉(zhuǎn)小匙，即可，再放小斷大蒜葉會更美味?！抉R蘭頭拌香干】1. 香干200克，馬蘭頭500克，洗清去根，汆水后擠干水分后約250克，1/4茶匙鹽，1/2糖，1茶匙生抽，2茶匙麻油。2. 將香干放入主鍋，以15秒速度5切碎，放入碗中備用。3. 加入汆過水的馬蘭頭，以10秒速度7切碎。4. 加入切碎的香干，糖，鹽，生抽和麻油，用10秒，速度3拌勻?！鞠栍蜕恕?. 油25克，蠔油1湯匙，生菜300克。2. 將油和蠔油放入主鍋，以3分120度速度小勺加熱。3. 加入

7、生菜，以3分V速度小勺反轉(zhuǎn)烹煮。將食材留在鍋中燜1分鐘后盛出鍋?！厩宄纯招牟恕?. 蒜頭2個放入主鍋，以3秒速度5切碎2. 加入油15克，以3分V鍵速度1爆香3. 加入空心菜300克，切絲的紅椒100克，鹽1/4茶匙，以3分120度速度小勺反轉(zhuǎn)?！舅硕S】1. 冬筍一顆切片，開水焯過入主鍋，加油30-35克，2分鐘V鍵反轉(zhuǎn)小勺。把400-500克塔菜加到主鍋，加20-25克白酒，1/2茶匙鹽，2茶匙蝦皮味素，5分鐘V鍵，反轉(zhuǎn)小勺。【酸辣醋溜娃娃菜】1. 油10克，2個辣椒，娃娃菜400克，鹽2-3克，醋35克。2. 加入油和辣椒，3分，V健，速度1爆香3. 入菜，鹽，醋，5分，V健，反轉(zhuǎn)小勺

8、。溫度達(dá)到V時打開量杯收汁?！臼[香木耳】1. 油20克，姜絲10克，新鮮辣椒1只切圈，干黑木耳30克水發(fā)，蔥段10克，生抽10克，耗油10克，鹽1/2茶匙 。2. 將油，姜，辣椒入鍋，3分120度速度1爆香。3. 加入木耳，以5分120度反轉(zhuǎn)速度1拌炒。加入蔥，生抽，耗油，以3分120度反轉(zhuǎn)速度1拌炒?！久壑垢伞?. 小油豆腐130克，油20克，糖35克，生抽15克，老抽15克，八角3個，水130克。2. 蝴蝶棒插入主鍋，倒入油，糖，生抽，老抽，八角，水。5分鐘，V鍵，速度小勺，煮開。3. 倒入小油豆腐，均勻放置。設(shè)定8分鐘，100度，反轉(zhuǎn)小勺。4. 再設(shè)置18分鐘，V鍵，反轉(zhuǎn)小勺?！疚r仁西

9、蘭花】1. 西蘭花250克，蝦仁150克，蒜2個，料酒一茶匙，油一大匙，鹽1茶匙，黑胡椒適量。2. 先把蝦仁用料酒腌制15分鐘，主鍋內(nèi)放入蒜打成末，再加入油，3分鐘炒香。3. 主鍋內(nèi)加入腌制好的蝦，3分鐘，120度，反轉(zhuǎn)小勺加入西蘭花，鹽，黑胡椒，3分30秒，120度，反轉(zhuǎn)小勺翻炒?！疚魈m花蝦仁】1. 西蘭花1朵；胡蘿卜半根，蝦200-250克，鹽分別1，0.5，6克，淀粉3克，水10克。2. 6克鹽分二次把蝦仁捏一下，每次用水沖干凈，瀝干 。3. 西蘭花切開，胡蘿卜切片備用4. 20克油，2分鐘，小勺反轉(zhuǎn)，Varoma熱油5. 0.5克鹽，10克水，蝦仁入鍋，3分鐘，小勺反轉(zhuǎn)，Varoma，

10、然后出鍋備用。6. 10油，2分鐘，小勺，反轉(zhuǎn)，Varoma熱油7. 從孔中胡蘿卜先入鍋，再入西蘭花，把煸炒蝦仁的微弱湯汁一起倒入，鹽1克，5分鐘，小勺反轉(zhuǎn)，Varoma，最后一分鐘，從孔中入蝦仁，淀粉，水，然后出鍋?！舅崂蓖炼菇z】1 土豆切絲，辣椒，大蒜，醋2 20克油，大蒜辣椒爆香3分鐘3 加入土豆絲，一勺鹽3分30秒，V鍵小勺反轉(zhuǎn)。4 最后30秒加入適量醋?！痉殉吹啊?. 油10-15克，2分V鍵速度1熱油。2. 番茄4.5分鐘V鍵反轉(zhuǎn)小勺3. 一個鴨蛋打碎，加鹽和蔥花，平底小鍋炒嫩。最后一分鐘炒好的雞蛋倒入主鍋，并加鹽?！厩锟}卜拌菜】1. 主鍋500克水，15分鐘V鍵速度1，把胡

11、蘿卜，秋葵蒸熟。2. 20克洋蔥，5個蒜，4秒速度5；30克蠔油，60克料酒，3分鐘100度速度1，加點麻油和花椒油即可?！竞商猎律?. 準(zhǔn)備150克鮮藕去皮切片。適量黑木耳熱水泡開，300克荷蘭豆，一小段胡蘿卜切片，適量鮮百合或山藥切片。2. 20克油2分鐘V鍵小勺爆香。3. 放入所有準(zhǔn)備好的材料，1/4茶勺鹽，5克生抽5克蒸魚豉油，4分鐘V鍵小勺反轉(zhuǎn)?！咎J筍炒蝦仁】1. 三片生姜15克油，3分鐘V速度1爆香。10-12顆蝦仁，200克蘆筍，5-10克料酒，10克生抽，1/2勺冰糖粉，一起放入，4分鐘V反轉(zhuǎn)速度1.肉類：【肉松】1. 豬腿肉400克，糖10克，老抽0.5勺，耗油1勺，料酒2

12、勺（1勺放煮肉里），大蔥適量，茴香1粒，姜片3片。2. 豬腿肉切稍大塊，主鍋加水700克，姜片，大蔥，料酒，茴香，30分鐘120度1速。3. 把煮好的肉過冷水空干水份放涼，放入主鍋，5秒反轉(zhuǎn)5速，然后放入耗油，料酒，生抽，老抽和糖粉。40分鐘V鍵反轉(zhuǎn)2速。放涼裝瓶冰箱冷藏保存?！救馑?】1. 豬瘦肉切小塊700克，老姜適量，蔥適量，水沒過肉，入主鍋20分鐘，V鍵小勺，煮完留肉，湯不要。2. 打碎，20秒，6速（要吃帶纖維的不要機器打，裝在保鮮袋里用搟面杖砸它。3. 生抽15克，老抽15克，鹽6克，糖60克，油30克，40分鐘V健2速反轉(zhuǎn)，不蓋量杯。肉松干濕可以第3步調(diào)整速度2-4.速度越快，水

13、份蒸發(fā)越快。喜歡干酥脆口感的，最后用預(yù)熱好180度的烤箱烘烤5分鐘?！倦u丁腰果】1. 雞脯肉適量，生腰果適量，胡蘿卜，黃瓜，甜椒適量，蒜2個，花生油適量，鹽適量，料酒，生粉，黑胡椒適量。2. 雞肉丁用料酒，生粉，黑胡椒腌制10分鐘3. 主鍋內(nèi)放入切好的姜絲，蒜粒，生腰果，倒入適量的花生油，3分鐘，V鍵，速度1 炸香腰果。4. 加入胡蘿卜，以2分，100度，小勺拌炒。5. 加入腌制好的雞肉，以2分，100度，小勺反轉(zhuǎn)拌炒。最后加入甜椒和黃瓜，1分30秒，100度，小勺反轉(zhuǎn)炒勻，拿掉量杯收汁，中途倒入生抽，撒點鹽?！竟S干紅燒肉】1. 五花網(wǎng)1斤，筍干若干，生姜10克，老抽20克，生抽25克，料酒3

14、0克，冰糖30克，水40克。2. 筍干提前泡發(fā)四小時，五花肉用小美三五法洗干凈，切小塊。3. 所有材料一鍋稱入，設(shè)置15分鐘，100度，反轉(zhuǎn)小勺。結(jié)束后6秒/反轉(zhuǎn)/速度2 顛鍋?！拘Q豆香菇臘腸飯】1. 15克 油， 3根 蔥 ，切末，2片 姜 ，150克 蠶豆 ，去皮，50克 廣式香腸，切丁，150克 新鮮香菇 ，切丁1×1cm ，50克 臘肉 ，切丁1×1cm ，1小撮 鹽 ，根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)，5克 生抽，5克 老抽，1小撮糖，1150克 水，200克 米 2.將油、一半蔥末和姜放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。3. 加入蠶豆、香腸、新鮮香菇、臘肉、鹽、

15、生抽、老抽和糖，以6分/120°C/速度0.5拌炒，倒入碗內(nèi)備用。4將水放入主鍋，置入網(wǎng)鍋，在網(wǎng)鍋內(nèi)稱出米，將炒好的食材放在米飯上，以18分/Varoma/速度1.5烹煮，結(jié)束后不用打開主鍋蓋，讓米飯燜5分鐘，利用刮刀棒將網(wǎng)鍋取出，撒上蔥花，即可享用?！钧u牛肉】1. 牛腱1 個（600克）；料酒30克；老抽30克；生抽50克；糖30克；鹽2-3勺；八角2顆；桂皮1根；香葉1片；花椒10顆。2. 牛腱肉約600克切大塊，每塊牛肉上用刀尖扎幾刀，浸泡15分鐘。3. 牛肉放入網(wǎng)鍋，主鍋里加入沒過牛肉的水，用5分/50度/速度5清洗牛肉，把牛肉沖洗干凈。4. 主鍋中倒入適量清水，能浸沒牛肉為

16、宜，倒入所有調(diào)料，20分鐘/V/小勺先煮鹵水。5. 把洗凈的牛肉放入主鍋，70分鐘/100度/小勺反轉(zhuǎn)。6. 把牛肉連鹵水一起倒入大碗，待牛肉冷透后再次煮開，然后牛肉撈出。【鹵牛肉】1. 牛肉750克，切四塊，生抽70克，老抽70克，料酒30克，八角7克，桂皮7克，香葉7克，干辣椒2個，水300克，一起入主鍋。2. 時間70分鐘，溫度100，速度小勺。【鹵牛肉】21. 牛腱1000克，啤酒700克，生抽65克，老抽20克，豆瓣醬2勺，生姜2塊，茴香2顆，花椒一撮，小尖椒3顆，冰糖50克。2. 整條牛腱子一切三和調(diào)味料一起全放入主鍋，70分鐘蒸煮鍵，慢速小勺正轉(zhuǎn)。3. 結(jié)束后連汁一起倒出主鍋放入

17、容器，鹵一夜后切片享用。【烤牛肉】1.20克生姜、500克牛肉（切塊）、30克冰糖、25克生抽、10克老抽、50克黃酒、350克水，1顆茴香、3片香葉、8顆花椒、2顆干小紅椒，少許孜然粉2.將牛肉和所有輔料放入美善品主鍋，35分鐘/Varoma鍵/慢速小勺烹煮，出鍋享用【紅酒燉牛尾】1. 一個番茄切太碎和10克油一起入鍋，3分鐘，V鍵，小勺反轉(zhuǎn)。2. 放入500克牛尾5分鐘，V健，小勺反轉(zhuǎn)3. 加入生抽25克，番茄醬55克，紅酒100磢，鹽1小勺，糖20克。40分鐘100度小勺反轉(zhuǎn)。4. 250克土豆，150克胡蘿卜，一棵迷迭香，20分鐘，100度小勺反轉(zhuǎn)【秘制小排】1. 肉排600克，老酒1

18、5克，李錦記秘制紅燒汁55克，水45克。2. 5分鐘速度5，50度洗肉3. 入鍋所有食材，25分鐘，小勺反轉(zhuǎn)，Varoma4. 顛勺，3秒，速度3反轉(zhuǎn)。出鍋【蒜香烤排骨】1. 豬肋排500克，蒸魚鼓油30克，臺灣米酒30克，蜂蜜15克，蒜頭2個，生抽15克，鹽5克。2. 5分，50度，速度4洗肉。3. 大蒜剝皮入主鍋，時間4秒，速度5，然后取出一半的蒜丁，然后加入所有調(diào)料，攪拌成醬汁4. 主鍋里剩下的蒜丁加入20-25克油，時間5分鐘，溫度V，速度小勺，爆香后盛出。5. 把醬汁倒地肋排上，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時以上。腌制好的肋排上面再倒入爆香好的蒜油，用錫紙包住入烤箱，上下230度，40分

19、鐘（蓋上錫紙20分鐘，打開錫紙10分鐘，肋排翻個再烤10 分鐘?！久刂坪骐u】1. 三黃雞2斤半一只，蜂蜜50克，老抽20克，生抽20克，鹽10克，白胡椒粉1/2茶匙，玉米油20克，蔥段10克，姜片20克，料酒40克。2. 把雞去頭去腳，所有材料涂抹雞全身。腌制一個小時，整雞屁股朝底放入主鍋，倒入40克水，30分鐘/V/反轉(zhuǎn)小勺3. 取出開動。【白斬雞】把2-3斤的雞，放入主鍋，倒入半瓶啤酒做法一：25-30分鐘/v/小勺反轉(zhuǎn)，音樂響起出鍋做法二：前10分鐘100度/小勺反轉(zhuǎn)，后15分鐘98度/小勺反轉(zhuǎn)，音樂響起出鍋。出鍋后，趁熱享用。余下湯汁，可以做份雞汁豆腐湯【宮保雞丁】1. 姜片，蒜3瓣，

20、花椒1小把，洋蔥1/4個切塊，鮮辣椒一支切段。2. 雞里脊兩條切丁，加入料酒，鹽少許，生抽一勺，用生粉腌10分鐘，萵筍切塊。3. 花生一小把，入烤箱160度烤20分鐘去皮，豆瓣醬，甜面醬，黃砂糖10克，醬料加兩勺開水兌勻4. 配料放主鍋，油30克，6分鐘120度爆香，加入雞丁和萵筍，4.5分鐘V鍵反轉(zhuǎn)小勺。倒入醬料花生，1分鐘V鍵，反轉(zhuǎn)速度1.【啤酒鴨】1. 油10克，姜10克，蒜頭3個拍扁，蔥30克切段，八角2個，干辣椒2個切段，鴨腿800克，老抽15克，生抽30克，鹽1茶匙，糖2茶匙，啤酒300克。2. 將油，姜，蒜頭，蔥，八角和干辣椒放入主鍋，3分，120度，速度1爆香3. 加入鴨腿，5

21、分120度，速度小勺反轉(zhuǎn)4. 加入老抽，生抽，鹽，糖和啤酒，20分，100度，速度小勺反轉(zhuǎn)。5. 取下量杯，以15分V鍵速度小勺反轉(zhuǎn)收汁。【子姜燜鴨】1. A：嫩鴨2斤左右，B：油15克，嫩姜150克，大蒜片10克，豆瓣醬10克，C：糖粉生抽老抽料酒少許，D：小辣椒和小米椒少許。2. 將鴨子切塊用5分鐘，50度，速度5做洗清3. 將B食材全部放入主鍋用3分鐘，溫度V小勺反轉(zhuǎn)。4. 再放入A和C用25分鐘V鍵勺反轉(zhuǎn)，最后3分鐘放入食材D出鍋?！炯t燒羊肉】1.1茶匙花椒，2個八角，1塊桂皮，一片香葉，10克油，10克姜，10克蔥，1000克羊肉切大塊，汆水后瀝干；700克水，20克料酒，30克老抽

22、，50克生抽，30克冰糖，3瓣蒜頭，3支青蒜切碎。2.將花椒，八角，桂皮，香葉清水洗凈后，放入鹵料袋裝好備用。3.將油，姜，蔥放入主鍋，3分V鍵，速度1爆香。4.加入汆水后的羊肉，5分V鍵速度小勺爆香，移除量杯。5. 加入水，料酒，老抽，生抽，冰糖，蒜頭和鹵味袋。60分100度反轉(zhuǎn)小勺，蓋上量杯。6. 再以30分V鍵反轉(zhuǎn)小勺收汁，用網(wǎng)鍋取代量杯，放在主鍋蓋上避免噴濺，盛盤時撒上切碎的青蒜?！臼[燒羊排】1. 羊小肋排500克，醬油20克，料酒20克，豆瓣醬5克，辣椒粉5克，鮮辣椒5克，大蒜5個，姜片3片，糖10克，大蔥10克（最后加入）2. 30分鐘，V鍵，小勺。最后5分鐘放入10克大蔥。海鮮類

23、【蝦丸】1. 蝦（剝好殼去蝦線）400克，淀粉30克，蛋白2只，白胡椒粉一點點，鹽一點點。2. 所有放入主鍋，20秒，速度43. 1分鐘/反轉(zhuǎn)速度3.5上勁，蝦丸就好了。4. 剩下的Turbo鍵一秒甩一下，硅膠鏟亂出來。就干凈了5. 主鍋放網(wǎng)鍋，加水，不要超過最高線 10分鐘/85度加熱好，準(zhǔn)備一碗清水，沾一下水挖一丸子放進投料口，都放進去后再煮五分鐘。這樣的量分二次煮。6. 燒一個蝦丸湯吧 1一個番茄一個娃娃菜 洗凈切開備用600克水100度/速度1燒開 放番茄和娃娃菜設(shè)定10分鐘/100度/速度1煮熟。放入蝦丸再設(shè)定3分鐘/100度/速度1加10克鹽 出鍋后點一點香油和香菜享用吧 開胃鮮蝦

24、丸子湯【大烤墨魚】1. 墨魚500克，姜5片，料酒30克，老抽2勺10克，生抽3勺，糖15克，蒜粒3粒，油30克。2. 二個烏賊約500克，洗凈放入主鍋。所有調(diào)料一并放入。喜歡有點辣，可以放1個辣椒哦！3. 時間20分鐘溫度120度反轉(zhuǎn)1速。4. 音樂響起，稍涼就可以切片哦！【雪菜墨魚，章魚，魷魚】1.10只小墨魚或魷魚洗凈，彩椒少許，雪菜少許。春筍一小個切絲2.20克油加兩片姜，3分V健小勺爆香3.放入墨魚，老酒20克，少許鹽。2分V健反轉(zhuǎn)小勺4.再放入剩余食材，3分V健反轉(zhuǎn)小勺?！拘↓埼r】1. 小龍蝦1.5斤，姜4片，生抽3勺，老抽2勺，料酒30勺，糖15克，鹽5-8克，蒜頭4粒拍碎，八角

25、2個，郫縣豆瓣醬30克，水100克，花椒適量，辣椒4-5顆2. 小龍蝦放入網(wǎng)鍋，水1200克，先5分鐘40度5速清洗。3. 清理好主鍋，放入油40克姜4片蒜頭4粒辣椒5顆花椒適量，八角2個，3分鐘V鍵啟動爆香4. 加入郫縣豆瓣醬3分鐘V鍵1速5. 把洗凈的小龍蝦放入主鍋，加料酒，生抽老抽和水，15分鐘V鍵反轉(zhuǎn)1速。音樂響起灑上蔥花，趁熱享用?！居捅r】（河蝦）1 油30克，蔥2克，新鮮蝦400克，生抽15克，老抽5克，料酒30克，糖20克，姜10克。2 將油15克，姜放入主鍋，以3分120度速度1爆香。3 加入新鮮的蝦，鹽，生抽，料酒，糖，以10分V鍵反轉(zhuǎn)速度1拌炒?！颈茱L(fēng)塘炒蝦】1. 大蝦300克，食用油100克2. 適量面包入主鍋，以7秒速度8打碎。倒入碗中。3