如何合理安排您的一日三餐

1、如何合理安排您的一日三餐一日三餐的攝取，對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。這一日三餐該怎么吃才是比較營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的呢？營(yíng)養(yǎng)專家在這里為您指點(diǎn)迷津。不吃早餐“七宗罪”不吃早餐的人傾向于在剩余的時(shí)間里吃得更多，而且喜歡吃高熱量的食物。這些人因此更容易感覺(jué)疲勞、精神不集中、易怒、體重增加。下面是不吃早餐的人七種常見(jiàn)癥狀。1.注意力不集中，工作效率降低 從入睡到起床，是一天中禁食最長(zhǎng)的一段時(shí)間，如無(wú)早餐供應(yīng)給血糖，腦部血糖很低，上午會(huì)容易感到疲勞，反應(yīng)遲鈍，注意力不集中，精神萎靡。2.易患消化道疾病 早餐不吃，中晚餐猛吃，饑一頓飽一頓打亂了消化系統(tǒng)的生理活動(dòng)規(guī)律而誘發(fā)腸炎等腸胃疾病。3.會(huì)使膽固醇增高 不吃早餐者血液

2、中的膽固醇含量比每日吃早餐者高33%，而膽固醇高的人，血管中有脂肪紋，它是動(dòng)脈粥樣硬化的早期跡象。4.易患膽結(jié)石 人在空腹時(shí)，體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高，在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出;如果不吃早餐，膽囊不收縮，長(zhǎng)期下去就容易患膽結(jié)石。5.可導(dǎo)致肥胖 人在空腹時(shí)身體內(nèi)貯存能量的保護(hù)功能增強(qiáng)，因而吃進(jìn)的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂肪積聚，使身體肥胖。6.皮膚干燥、起皺和貧血 不吃早餐，人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。 7.易患感冒、心血管疾病 營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致機(jī)體抵抗功能下降，易患感冒、心血管

3、疾病等各種不同疾病。貼心提示早餐的最佳時(shí)間：78點(diǎn)人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右，即起床后2030分鐘再吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔45小時(shí)左右為好，也就是說(shuō)早餐在78點(diǎn)之間吃為好。早餐兩宜兩不宜宜軟不宜硬：早晨，人體的胃腸功能呆滯，常使人胃口不開(kāi)、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浀氖澄铮缗Ｄ?、豆?jié){、

4、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥。宜少不宜多：飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。早餐宜選擇的食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：如雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等。富含維生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。富含碳水化合物的主食：如面包、饅頭、花卷等。富含水分的液體食物：如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。開(kāi)胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小醬菜等。早餐不宜選用的食物油炸食

5、物：如炸油餅、炸油條、炸糕、油炸饅頭片等。每日最主要的一餐午餐午餐的作用可歸結(jié)為四個(gè)字“承上啟下”：既要補(bǔ)償早餐后至午餐前約45個(gè)小時(shí)的能量消耗，又要為下午34個(gè)小時(shí)的工作和學(xué)習(xí)作好必要的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。如果不吃飽吃好午餐，往往在繁重工作數(shù)小時(shí)后(特別是下午35點(diǎn)鐘)出現(xiàn)明顯的低血糖反應(yīng)，表現(xiàn)為頭暈、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虛汗等，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷。午餐食物的選擇大有學(xué)問(wèn)，它所提供的能量應(yīng)占全天總能量的35%，這些能量應(yīng)來(lái)自足夠的主食、適量的肉類、油脂和蔬菜。與早餐一樣，午餐也不宜吃得過(guò)于油膩。向您推薦6種午餐食物抗衰老食品西蘭花推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，十字花科的蔬

6、菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳的蛋白來(lái)源魚肉推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)同時(shí)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。降脂食品洋蔥推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇?？寡趸称范垢扑]理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。“氧化”意味著“衰老”。保持活力食物圓白菜推薦理由：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系

7、統(tǒng)保持年輕活力。養(yǎng)顏食物新鮮果蔬推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。此外，富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸、直腸健康，幫助排毒。晚餐與八大疾病晚餐與肥胖 晚餐吃得過(guò)飽，多余的熱量合成脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，可使人發(fā)胖。晚餐攝入的熱量不應(yīng)超過(guò)全天攝入的總熱量的30%，這對(duì)于防止和控制發(fā)胖來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。晚餐與胰腺炎 晚餐過(guò)好過(guò)飽，加上飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果膽道壺腹部原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗塞以及慢性膽道感染，則更容易因誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。晚餐與結(jié)石 人體排尿高峰一般在飯后45小時(shí)，而晚餐吃得過(guò)晚，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)全部潴在尿路中，不能及時(shí)排出體外，這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。晚餐與多夢(mèng) 晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來(lái)，誘發(fā)各種各樣的夢(mèng)。惡夢(mèng)常使人疲勞，多之，會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐與腸癌 如果一日的副食品大部分由晚餐吃下，這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，這些有毒產(chǎn)物可增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激，加之睡眠時(shí)蠕動(dòng)減少，又相對(duì)延長(zhǎng)這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，從而易導(dǎo)致大腸癌。晚餐與冠心病 晚餐攝入過(guò)多熱量，可引起血膽固醇增高，而過(guò)多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，就會(huì)成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病