便利店?duì)I業(yè)員崗位說明書

1、盛成源貿(mào)易商行加盟叮當(dāng)便利店各崗位操作規(guī)范職位名稱：全體店員直屬上級(jí)：店長晉升方向：儲(chǔ)備干部任職資格1、1830周歲，男女不限；2、具備良好服務(wù)意識(shí)和銷售技巧；3、服從、協(xié)作、務(wù)實(shí)、勤懇，反應(yīng)靈活；4、熟悉商品知識(shí)，如：商品品項(xiàng)、品名、規(guī)格、價(jià)格、保質(zhì)期等；5、掌握門店?duì)I運(yùn)知識(shí)，如：商品陳列、上架、保質(zhì)期控制、訂貨；6、具有防損、防盜、防騙知識(shí)；7、品行廉潔，職業(yè)道德良好；8、能配合公司必要的工作調(diào)動(dòng)與調(diào)配。崗位職責(zé)1. 儀容儀表、服務(wù)禮儀到位，與門店所有成員一起打造門店、公司形象；2. 商品的來貨驗(yàn)收、上架陳列、補(bǔ)貨、退貨、防損、倉庫管理等日常營業(yè)工作；3. 店內(nèi)地板、貨架、堆頭、商品的衛(wèi)生

2、，洗手間的清潔，倉庫的整理，店外衛(wèi)生形象的維護(hù)、保持；4. 個(gè)人責(zé)任區(qū)域管控到位：衛(wèi)生、排面、陳列、補(bǔ)貨、訂貨、保質(zhì)期控制等；5. 為顧客提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)服務(wù)，做好商品銷售工作，做好送貨上門的配送服務(wù)；6. 負(fù)責(zé)一些特定商品的演示、試用指導(dǎo)等。正確指導(dǎo)顧客使用方法（特別是小電器、日化用品）；7. 檢查各種設(shè)備設(shè)施（冰箱、冰柜、空調(diào)等）的運(yùn)行情況，及時(shí)向店長或儲(chǔ)備店長反饋異常信息；除經(jīng)理外任何人任何情況不得關(guān)閉或隨意查看監(jiān)控設(shè)備，違者視情節(jié)處罰。8. 賣場內(nèi)貴重商品、易碎商品的安全管控；9. 收銀高峰期、顧客購買高單價(jià)商品、晚班期間等協(xié)助收銀工作；10. 根據(jù)收銀員的交辦，及時(shí)送貨、回款。具體工作

3、流程（一）崗前1、提前10分鐘到店準(zhǔn)備交接，換工服、戴工卡、指紋打卡，接受上班次營業(yè)員的儀容儀表檢查，在門店工作日志上準(zhǔn)確、完備簽到；2、閱讀門店工作日志，看是否有文件需簽閱，看是否有上班次或店長、儲(chǔ)備店長、總部的交接事項(xiàng)；3、檢查上班次營業(yè)員的工作，必要事項(xiàng)須向店長、儲(chǔ)備店長反映；4、與上班次營業(yè)員進(jìn)行工作交接：上班次遺留工作、本班次首要工作、本班次重點(diǎn)工作、本班次注意事項(xiàng)等等。（二）崗中1. 顧客進(jìn)店后，營業(yè)員與收銀銀員一起，或在收銀員之后，用愉悅、輕快的音調(diào)喊“歡迎光臨！”；2. 觀察進(jìn)店顧客，察覺是否異常（如顧客是否將店內(nèi)同類商品帶入店內(nèi)、是否攜帶有易藏商品的袋子、是否多人同時(shí)入店，形

4、跡可疑等），提高防損、防盜、防騙的警惕，加強(qiáng)防范；3. 根據(jù)上班次營業(yè)員的工作交接與自己對(duì)賣場的全局巡視，規(guī)劃好今天的工作內(nèi)容，把緊急、重要的工作放在第一位；4. 根據(jù)要求、指示，嚴(yán)格執(zhí)行商品驗(yàn)收貨，特別注意不得堵住購物通道；5. 熟悉門店暢銷商品及其日走量甚至每班次的走量，根據(jù)上一班的銷售情況，貨架商品的陳列情況，如商品不豐滿、不齊全或缺檔等，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨；6. 補(bǔ)貨要求1：依據(jù)貨架的容量和銷售量，盡量補(bǔ)足商品，如出現(xiàn)商品庫存量（包括貨架、倉庫）低于安全庫存量（每個(gè)單品設(shè)定的最低下限）時(shí)、急缺貨或斷貨，在門店工作日志里的臨近缺貨商品登記，催促店長或儲(chǔ)備店長及時(shí)訂貨。對(duì)久催而未到貨的商品可向店

5、長或儲(chǔ)備店長反映；7. 補(bǔ)貨要求2：在補(bǔ)貨時(shí)，要根據(jù)各種商品不同的特點(diǎn)和出售要求，采取拆、抹、裝等不同方法對(duì)商品進(jìn)行整理，使商品清潔、美化，使其整體美觀，以招徠顧客，促進(jìn)銷售；8. 補(bǔ)貨要求3：一般情況下，依照往日擺放規(guī)則和順序，缺了什么補(bǔ)什么，缺了多少補(bǔ)多的，要進(jìn)行合理的調(diào)整；9. 補(bǔ)貨要求4：補(bǔ)貨時(shí)，嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出的原則，還要認(rèn)真檢查商品質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)破損、霉變、腐爛或臟的商品，要及時(shí)清理出來。這是維護(hù)消費(fèi)者利益，也是維護(hù)公司良好形象的重要工作，營業(yè)員必須認(rèn)真做好，不得掉以輕心。對(duì)質(zhì)量異常、即期品與過期品等，應(yīng)詳細(xì)記錄在商品質(zhì)量控制登記表里；10. 補(bǔ)貨要求5：熟悉商品在倉庫堆放的區(qū)域劃分

6、，與各類商品的倉庫庫存量，做到在補(bǔ)貨時(shí)，能準(zhǔn)確找到其在倉庫的堆放位置，還應(yīng)清楚其生產(chǎn)日期，做到舊貨先出；11. 標(biāo)價(jià)簽管理1： 營業(yè)員檢查商品價(jià)格時(shí)要逐個(gè)商品進(jìn)行檢查，要求做到貨價(jià)相符，標(biāo)簽齊全、貨簽對(duì)位；12. 標(biāo)價(jià)簽管理2：一般商品要做到一貨一簽；對(duì)花色品種較復(fù)雜、挑選性較大的商品，應(yīng)做到一件一簽，以防止在銷售時(shí)發(fā)生價(jià)格差錯(cuò)；13. 標(biāo)價(jià)簽管理3：標(biāo)價(jià)簽要與商品的貨號(hào)、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單位、單價(jià)相符，如有不符，要重新制作，貨簽不對(duì)位，要立即更改；沒有標(biāo)簽的，要及時(shí)補(bǔ)上；14. 標(biāo)價(jià)簽管理4：商品價(jià)格標(biāo)簽是用于商品價(jià)格變化不大的商品，則用電腦統(tǒng)一制作打印。對(duì)于一些促銷的商品或價(jià)格波動(dòng)較大的

7、端頭、堆頭等商品，可用手寫或打價(jià)機(jī)打印，使其醒目，吸引顧客；15. 清潔衛(wèi)生要求1：衛(wèi)生范圍包括店內(nèi)地板（每班次上下班前）、貨架（每天）、堆頭（每天）、商品（每天）、收銀臺(tái)（每天）、雪糕柜、飲料柜、微波爐等其他各種設(shè)備（每天）、洗手間（每班次上下班前、時(shí)時(shí)保持清潔無異味），倉庫（每天夜班小整理，每周交接班大整理），玻璃門（每班次下班前），店外地板（每班次上下班前）、招牌（每周）、燈箱（每周）、廣告牌（每周）等的清潔衛(wèi)生工作；16. 清潔衛(wèi)生要求2：清潔、拖洗地面，首先用掃把清理地面，然后用半濕的地拖清潔地面，再用干地拖使地面干燥，遇地面有垃圾，應(yīng)隨時(shí)清掃；17. 清潔衛(wèi)生要求3：商品清潔，硬質(zhì)

8、表面的商品用半濕抹布擦； 包裝商品或紙盒包裝商品需用干抹布擦或用雞毛掃來清潔； 對(duì)那些難以清潔的臟物應(yīng)用洗潔精、去污粉等清洗。18. 清潔衛(wèi)生要求4：衛(wèi)生效果要達(dá)到無塵、干凈、整潔、無異味等；19. 對(duì)貨架上以各種形式陳列的商品進(jìn)行歸類、整理，做到整齊、豐滿、主題鮮明、美觀大方、易選購取拿，不得有空位；20. 養(yǎng)成一有空閑就拉排面的良好習(xí)慣（貨架排面、堆頭排面、冰箱排面、收銀臺(tái)下方排面等），確保排面整齊、商品正面朝外；21. 熟悉賣場的商品區(qū)域劃分及商品在賣場的陳列位置，做到能清楚的指引、告訴顧客其所需商品的位置；22. 無論哪個(gè)時(shí)段，應(yīng)準(zhǔn)備好隨時(shí)為顧客提供各種服務(wù)；23. 顧客走到自己身邊時(shí)

9、，應(yīng)暫停手頭的工作對(duì)其注視、微笑，不可堵住顧客購物通道；24. 不能因?qū)Ｗ⑹诸^工作而忘記或忽略服務(wù)顧客，或不執(zhí)行防盜防損工作；25. 顧客在店逗留較長時(shí)間，可上前熱情詢問說：“您好，需要幫忙嗎？”、“您好，需要我為您服務(wù)嗎？”；26. 賣場較多顧客時(shí)，應(yīng)停下手頭工作，進(jìn)行全場巡察，加強(qiáng)顧客服務(wù)與防損防盜工作；27. 隨時(shí)注意賣場內(nèi)高單價(jià)商品的安全情況、銷售情況；28. 收銀高峰期或顧客購買高單價(jià)商品或收銀臺(tái)滯留較多人員時(shí)，應(yīng)協(xié)助收銀員工作，如：幫忙裝袋，為顧客提供其他服務(wù)，分流顧客等；29. 在收銀員交辦送貨時(shí)，準(zhǔn)備好送貨商品，收銀員結(jié)帳后，需確認(rèn)商品的正確性，帶好零錢和收銀小票進(jìn)行送貨；如果

10、顧客是第一次訂貨，則要帶公司的送貨名片；30. 到顧客住處時(shí)，不得吸煙。如按門鈴則按一下，如敲門則敲二下，靜待客戶開門；如未開門，過十秒鐘后，再重復(fù)叫門動(dòng)作；31. 顧客開門后，需面帶微笑 ，語氣溫和，微微點(diǎn)頭，并說：“先生（小姐）您好！我是叮當(dāng)便利店?duì)I業(yè)員，送貨過來，請(qǐng)問放哪兒？”；32. 進(jìn)屋前要留意是否要脫鞋，如不確定，則問：“請(qǐng)問要不要脫鞋？”；33. 商品要輕放在顧客指定的位置，并確定是否放妥；如混合裝成一袋，則需要每小袋解開，與顧客當(dāng)面核對(duì)商品及數(shù)量；34. （貨到付款的）然后對(duì)顧客說：“共*元，這是收銀條，請(qǐng)點(diǎn)收（需要雙手遞單）；35. 在顧客屋內(nèi)切忌任意走動(dòng)，到處亂看。如顧客說

11、：“等一下，我拿錢”，則應(yīng)站在門口或商品的旁邊靜候，不可坐下及翻動(dòng)任何東西；36. 顧客給錢時(shí)需雙手接收，當(dāng)面點(diǎn)數(shù)金額（也應(yīng)辨別現(xiàn)金真?zhèn)危?，并說：“收您*錢”，以示確認(rèn)；37. 不需找零錢，則說：“謝謝”；如需找錢，則要雙手奉上并說：“找您*錢，謝謝！”；38. 離開前需對(duì)顧客說：“您如有需要，可隨時(shí)聯(lián)系我們”， 并代顧客關(guān)輕輕關(guān)上門；39. 送貨完畢離開顧客家，應(yīng)及時(shí)返回門店，并與收銀員及時(shí)結(jié)清款項(xiàng)，做好送貨登記；40. 加強(qiáng)個(gè)人責(zé)任區(qū)域工作：衛(wèi)生、排面、補(bǔ)貨、陳列、缺貨控制、保質(zhì)期控制等；（三）崗尾1. 進(jìn)行下班前例行清潔、衛(wèi)生工作；2. 總結(jié)、分析當(dāng)天工作情況，在門店工作日志中進(jìn)行必要的工作交接，若遺忘交接，影響門店工作的，視情節(jié)進(jìn)行處罰；3、接受下班次營業(yè)員的工作檢查，簽退；4、換工服、下班。權(quán)限描述1. 工作安排、調(diào)整、改進(jìn)建議權(quán)；2. 處分異議權(quán)；3. 對(duì)儲(chǔ)備店長、店長工作的監(jiān)督權(quán)；4. 加薪、晉升請(qǐng)求權(quán)；5. 其他合理權(quán)利。考核重點(diǎn)1. 公司規(guī)章制度的遵守（儀容、儀表、服