萬里國際酒店員工手冊

1、萬立國際酒店員工手冊總經(jīng)理致辭親愛的員工：歡迎您加入萬立國際酒店！本酒店是一家集餐飲、住宿、會議、商務(wù)等功能為一體的大型酒店，酒店本著“讓顧客得到超值享受”的宗旨，力爭做出特色服務(wù)，從而使我們的酒店在激烈的競爭中立于不敗之地。萬立國際酒店的目標(biāo)是：（1）酒店行業(yè)，服務(wù)是第一位的，我們要讓顧客體會到五星級酒店的服務(wù)，并且創(chuàng)造萬立國際酒店的服務(wù)特色。（2）給顧客創(chuàng)造優(yōu)雅舒適的空間，注重每一個細節(jié)，讓顧客充分享受進入萬立國際的每一天。（3）每一位在萬立國際酒店投入的人，無論投入的是體力或財力，都是酒店的投資者，我們要增加每一位投資者的獲利能力。（4）我們要讓在萬立國際酒店工作的員工不斷增強自身能力，

2、要讓工作環(huán)境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在萬立國際酒店工作而感到自豪。要達到以上目標(biāo)，有賴于我們大家的共同努力。我衷心地希望我們這個團隊能上下一心，通力合作，相互支持，實現(xiàn)理想。員工無論職位高低，都是企業(yè)的寶貴財富。企業(yè)的管理是嚴(yán)格的，但也是開明、民主的，我們將隨時為表現(xiàn)突出的員工提供更合適的職位。我們特別編制了這本員工手冊，意于使您在工作期間，全面了解萬立國際酒店，祝您在萬立國際酒店工作愉快！總經(jīng)理啟第一章： 酒店簡介1.1 序言員工手冊旨在使您了解您的責(zé)任、利益與義務(wù)，并作為在本店就職期間的行為指南。這不僅是酒店現(xiàn)代化管理所必需的規(guī)章制度，而且也是您切身利益之所在。因此特編制此員

3、工手冊，希望全體員工共同維護它的尊嚴(yán)，保證它的實施。1.2 適用范圍本手冊適用于內(nèi)蒙古萬立國際酒店所有員工，包括合同制員工及臨時工。1.3 酒店簡介萬立國際酒店是按四星級標(biāo)準(zhǔn)興建的一家商務(wù)綜合性酒店，建筑面積15000多平方米。酒店位于市中心，地處呼和浩特市新城區(qū)興安路南北路十字路口的繁華黃金地帶，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店共有客房162套，以商務(wù)會議為主體，每個房間均配備電視、電腦、無線寬帶等商務(wù)功能。是現(xiàn)代白領(lǐng)、公務(wù)人員等社會精英工作、休閑娛樂的最佳選擇。酒店大型宴會廳2000平方米，餐飲包廂18個，500多餐位及多功能廳，大小會議室等5間，其中大型會議室兩間，平均面積400平米以上，能

4、容納300人共同使用，并配有大型投影儀、電視電話會議等高端會議設(shè)備。酒店其他設(shè)施也一應(yīng)俱全，如設(shè)施完備的商務(wù)中心提供各項商務(wù)及秘書服務(wù)，包括打字、復(fù)印、掃描、傳真、票務(wù)咨詢、旅游咨詢、寬頻上網(wǎng)等。無論是商務(wù)還是休閑賓客，這里都是他們的最佳之選。酒店以“賓客至上，服務(wù)第一”為經(jīng)營宗旨，采用了科學(xué)的經(jīng)營機制和管理方法，不斷追求卓越。無論商務(wù)、宴會、休閑、娛樂，都是您的理想之選。1.4 酒店組織機構(gòu)董事長總經(jīng)理 房務(wù)部 餐飲部副總 財務(wù)部 綜合辦 物業(yè)部 銷售部前 客 PA 會 廚 餐 收 采 庫 人 辦 工 保 廳 房 部 議 師 廳 銀 購 房 力 公 程 安部 部 部 長 部 部 部 管 資

5、室 部 部 理 源第二章：萬立國際酒店企業(yè)文化一、標(biāo)志釋義：標(biāo)志圖形為萬立國際中萬字的首字母“W”,對稱的黃色和綠色的圖形，為立字的首字母“L”黃色為正型，綠色為倒影，同時采用高樓作為整體造型，寓意開拓進取，聳立，實力，威嚴(yán)。 標(biāo)志圖形整體輪廓包含了山的造型，巍峨的高山代表了企業(yè)的豪邁氣勢，以及不斷進取，寓意企業(yè)的蓬勃發(fā)展。 黃色和綠色的搭配，體現(xiàn)出酒店華貴、高雅、友善、富有國際化氣息。二、經(jīng)營理念1、企業(yè)的興旺，從我做起，每一個人都是企業(yè)的主人。2、用積極的態(tài)度對待平凡的工作，要做就做到最好，態(tài)度決定一切3、注重每一個細節(jié)，細節(jié)完美，結(jié)果才完美，做好小事才能成就大事4、團隊精神是企業(yè)的根本，

6、注重溝通才會合作，幫助別人就是幫助自己，大家合作企業(yè)才會有競爭力，5、我們以一百分的努力，換您十分滿意酒店口號：一點一滴，盡心盡力。萬立國際，至真至誠。第三章：勞動管理規(guī)定3.1 聘用程序本酒店按照國家相關(guān)規(guī)定錄用年滿十八周歲及以上的員工。求職者須經(jīng)人力資源部初選，業(yè)務(wù)部門復(fù)試考核及體檢（體檢須到酒店指定醫(yī)院或防疫部門進行）等程序，審核合格者，本酒店將發(fā)給其“聘用意向書”或電告本人。如酒店確定聘用您，主要以該職位所需要的業(yè)務(wù)知識、有關(guān)工作經(jīng)驗、個人品行及健康狀況作為篩選的標(biāo)準(zhǔn)。身體健康、有健康證、無犯罪記錄、與其它用人單位不存在任何勞動關(guān)系、入職時提供的個人信息及入職資料的真實是作為酒店所有職

7、位錄用員工的最基本的條件。3.2 人事記錄您在被聘用前須按酒店要求提供真實的個人身份證及有關(guān)資料。被聘用后若個人資料有變，請務(wù)必在不超過七天之內(nèi)連同有關(guān)文件的副本報送人力資源部更新資料。由于您的通報不及時而造成您個人應(yīng)得福利的損失或使酒店受到不利影響，由您承擔(dān)全部責(zé)任。如果您在酒店提供虛假的個人資料，如虛假身份證、簡歷、學(xué)歷證明、健康證等或故意隱瞞個人信息，酒店有權(quán)立即解除與您的勞動關(guān)系。3.3 勞動合同本酒店錄用您后，需簽訂勞動合同、用工協(xié)議或?qū)嵙?xí)協(xié)議等。無論是勞動合同、用工協(xié)議或?qū)嵙?xí)協(xié)議均是酒店與受聘的您在自愿、平等、協(xié)商一致的原則基礎(chǔ)上簽訂的，具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格遵守。在勞動合同期

8、限內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)您提供了虛假個人資料和隱瞞個人信息，酒店有權(quán)立即解除合同，無需作任何賠償。 勞動合同的變更酒店可根據(jù)經(jīng)營狀況，或根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及員工工作評估變更勞動合同的條款，包括調(diào)整職務(wù)、崗位、薪金等。 勞動合同續(xù)簽及終止合同期滿前30天，由部門經(jīng)理為您做工作表現(xiàn)評估，酒店與您雙方協(xié)商同意后可續(xù)簽勞動合同。若有一方不同意續(xù)簽合同，需在合同期滿前30天給予對方書面通知，否則以相應(yīng)天數(shù)的工資作為補償。 勞動合同的解除按照勞動合同及用工協(xié)議等有關(guān)條款和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.4 體格檢查在被正式聘用前，按酒店規(guī)定在指定的疾病預(yù)防控制中心進行體檢，檢查合格后持健康證明到酒店人力資源部報到。3.5 試用

9、期新員工入職后需經(jīng)過試用期，試用期內(nèi)的工資、福利待遇按照酒店的有關(guān)規(guī)定辦理。試用期滿前需由部門經(jīng)理或主管對該員工進行考核，并完成試用期員工工作表現(xiàn)評估報告，考核合格者將繼續(xù)留用，試用期內(nèi)，如員工的工作態(tài)度良好，工作表現(xiàn)出色，酒店可視其具體情況適當(dāng)縮減試用期。3.6 入職培訓(xùn)為了讓您盡快熟悉工作及環(huán)境，在上崗前人力資源部會安排您參加入職培訓(xùn)。入職培訓(xùn)作為您試用期內(nèi)錄用條件之一，無故不參加或不完全參加酒店安排的入職培訓(xùn)，酒店有權(quán)與您解除勞動合同。3.7 酒店制服在工作時您須著酒店制服，著裝整齊并佩戴工號牌。制服要經(jīng)常換洗，保持個人著裝整潔。因您的疏忽丟失或損壞制服而引起的費用將由您本人承擔(dān)。除酒店

10、批準(zhǔn)外，您下班后將制服鎖在更衣柜里，不可以在酒店外穿戴酒店制服。離職時須把制服返還酒店相關(guān)部門。3.8 薪酬員工工資根據(jù)酒店各工種、等級制定，分試用期工資和正式聘用工資。試用期工資按正式錄用工資的80%計發(fā)。員工試用期滿時，將由其部門經(jīng)理/主管對其做出一次全面評估，試用合格者可獲調(diào)整工資。3.8.2工資支付:工資實行月薪制，每月的15日為發(fā)薪日。員工每月的工資收入通過銀行轉(zhuǎn)賬方式存入員工個人的工資帳戶。具體工資收入單將分發(fā)給每位員工，員工在收到酒店發(fā)放的工資卡后需及時加密。3.8.3工資基本構(gòu)成: 基礎(chǔ)工資崗位工資全勤店齡工資+提成(獎金)3.9 調(diào)職與晉升酒店將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要，員工的工作表現(xiàn)

11、、品德及資歷、員工的工作能力及潛質(zhì)，對員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；員工本人也可向部門主管提出調(diào)職申請，所有調(diào)職與晉升均須部門、人力資源部協(xié)商，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。調(diào)職后試用期為7天3個月，晉升后試用期為一個月。試用期工資按新崗位工資的80%計發(fā)。試用期內(nèi)，經(jīng)相關(guān)負責(zé)人考核合格后，可以提前轉(zhuǎn)正，并調(diào)整工資。3.10 員工離職3.10.1 辭職/自動離職員工若在合同期內(nèi)要求辭職，須提前30天以書面形式通知酒店（或按比例以實得工資收入作為補償），經(jīng)所在部門主管批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批；。對于自動離職的員工，酒店將扣罰當(dāng)月工資。由酒店出資培訓(xùn)（學(xué)習(xí)）的員工要求辭職的，還應(yīng)根據(jù)具體培訓(xùn)合同賠償條款向

12、酒店賠償培訓(xùn)費。3.10.2 辭退、解聘或開除因違反酒店規(guī)定，符合員工手冊立即開除條例者，酒店將給予辭退、解聘或立即開除的處罰，并扣罰當(dāng)月工資并不給予任何補償，并保留向酒店各部門通報的權(quán)利。3.10.3 解除合同/終止合同若因營業(yè)條件變更或其他原因，需要時酒店有權(quán)按勞動合同的有關(guān)條款辦理。3.10.4離職員工必須按酒店規(guī)定在最后工作日起7天之內(nèi)辦理離職手續(xù)，交還酒店財物，包括員工證、工牌、員工手冊、制服、更衣柜、鑰匙、工具、培訓(xùn)資料、備用金等。如損壞或丟失飯店財物，將從薪金中扣除作為賠償。如不按規(guī)定時間辦理離職手續(xù)，所造成的后果自負。3.10.5凡被辭退、解聘或開除人員，酒店有權(quán)拒絕接受其在本

13、酒店消費及探訪。3.11 員工招聘程序.由部門向人力資源部提出用人計劃，人力資源部發(fā)布招聘信息；.由本人自薦或由學(xué)校、他人推薦，遞交其簡歷、學(xué)習(xí)成績單或?qū)W校推薦、工作業(yè)績證明等相關(guān)資料；.由人力資源部約見面談，并調(diào)查其經(jīng)歷；.部門面試；.總經(jīng)理面談；.通知擬聘用人員到指定的疾病預(yù)防控制中心進行體檢；體檢合格后，帶齊有關(guān)證件及證明到酒店人力資源部辦理報到手續(xù)；.被聘用人員參加入職培訓(xùn)（入職培訓(xùn)一部分在人力資源部完成，一部分在應(yīng)聘崗位完成），培訓(xùn)合格后開始試用。3.12 員工入職程序 被錄用人員在入職培訓(xùn)考核合格后，按人力資源部通知的日期攜帶5張一寸照片、身份證原件、畢業(yè)證原件等，到人力資源部報到

14、； 人力資源部根據(jù)部門崗位培訓(xùn)結(jié)果，填制員工聘用登記表、新員工物品領(lǐng)用表。 發(fā)放員工證、工牌、員工手冊、更衣柜鑰匙等物品； 通知所在部門帶領(lǐng)入職員工更換制服，安排工作崗位。第四章 員工福利4.1 假期法定假期所有正式員工均可享受以下法定有薪假期，即：元旦： 一月一日 1天春節(jié)： 正月初一、初二、初三 3天清明節(jié)： 四月五號 1天五一勞動節(jié)： 五月一日 1天端午節(jié)： 五月初五 1天國慶節(jié)： 十月一日、二日、三日 3天中秋節(jié)： 八月十五 1天年假酒店員工，在服務(wù)滿一年后且各類請假、缺勤累計不超過7天者可享受有薪（基本工資和店齡工資）年假5天（年假不包括法定假日，但包含公休日）。年假申請應(yīng)在每年經(jīng)營

15、淡季且需提前15天填寫年假申請表，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。年假應(yīng)一次性使用，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)年假不可累積到下一年。年度內(nèi)受到最后警告處分者，取消享受本年度年假資格。如您個人原因造成的未休年假天數(shù)將不享受任何形式的補償?；榧僭诰频旯ぷ饕荒暌陨系恼胶贤茊T工，憑結(jié)婚證申請享受有薪婚假5天。申請婚假須提前一個月提出，婚假應(yīng)在以結(jié)婚證起始日為準(zhǔn)的一年內(nèi)使用，不得折合成現(xiàn)金或沖抵其他假期。產(chǎn)假所有符合計劃生育政策并已獲得醫(yī)院醫(yī)生出具出生證明的且在酒店工作三年以上的正式合同制女員工，可享受產(chǎn)假90天。女員工必須在懷孕初期（三個月內(nèi)）向酒店提供有關(guān)產(chǎn)假的證明。女員工產(chǎn)假期間的工資福利、醫(yī)療費用報銷等均按國家規(guī)定執(zhí)行。

16、產(chǎn)假中均包括公休日和法定假期。喪假若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世，酒店將給予5天的有薪喪假。若系公婆、岳父母、祖父母或外祖父母去世，給予3天的有薪喪假，喪假需出示死亡證明。事假員工有特殊情況需申請事假，必須遵守“事先請假”的原則。填好請假表，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。一天以內(nèi)由部門負責(zé)人批準(zhǔn)；三天以內(nèi)由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)；三天以上總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假手續(xù)送人力資源處備案，其它假由部門負責(zé)人簽署意見后報分管副總經(jīng)理審批，并送人力資源管理員處備案假。未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)私自休假者，一律按曠工處理。3天以上（含3天）事假按日工資的雙倍扣除，7天以上（含7天）事假按日工資的3倍扣除。病假一般情況下員工須持市級

17、以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書，在3天內(nèi)將病假單送至酒店人力資源部確認方為有效。員工請病假必須在上崗前通知部門負責(zé)人并說明情況，否則按曠工處理。員工在外因急病請假應(yīng)電告部門經(jīng)理，返店后需出示市級以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料，經(jīng)確認有效后按病假處理。病假均為無薪假期。 4.2 工作餐酒店設(shè)有員工餐廳,每天為當(dāng)班員工提供免費工作餐，通常為一餐，不當(dāng)班員工不能享用工作餐。員工用餐要嚴(yán)格遵守用餐時間及員工餐廳管理制度，不得擅自在員工餐廳以外的地點用餐，不得將員工餐廳的用具、食品等帶離餐廳，任何外來者未經(jīng)許可不得在員工餐廳用餐。4.3 員工培訓(xùn)所有員工均須接受酒店提供的崗位技能培訓(xùn)，凡由酒店出資的專

18、業(yè)培訓(xùn)，酒店將另行與員工簽訂培訓(xùn)合同。同時該培訓(xùn)合同視為勞動合同的補充條款。4.4因工負傷或死亡員工因工負傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理及人力資源部、保安部。部門應(yīng)在24小時內(nèi)將工傷發(fā)生經(jīng)過報人力資源部。因工負傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī)，但須向醫(yī)院說明是因工負傷。因工負傷治療期間的工資待遇、傷殘或死亡的經(jīng)濟補償，酒店將根據(jù)政府有關(guān)規(guī)定及政策辦理。4.5員工宿舍酒店為家住外地的員工提供長期宿舍或倒班員工提供倒班宿舍，不準(zhǔn)離職員工在宿舍居住。如您需要住宿，請到人力資源部申請員工宿舍，經(jīng)批準(zhǔn)后方可入住。凡違反住宿管理規(guī)定的住宿員工，酒店按員工宿舍管理相關(guān)規(guī)定給予處理。第五章 行為規(guī)范5.1 考勤制度5.1.1 員

19、工必須按時上下班，若未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤或擅離工作崗位要受到紀(jì)律處分。5.1.2 不準(zhǔn)隨意調(diào)動班次，不得無故遲到、早退、擅離職守，否則將受到紀(jì)律處分。5.1.3 員工應(yīng)準(zhǔn)備充分時間上班更換制服，以便準(zhǔn)時到達工作崗位。下班員工應(yīng)在離開工作崗位1小時內(nèi)離開酒店。5.2 遲到/早退即使由于某些原因遲到/早退者也必須打卡，否則視為曠工；每次遲到/早退超過30分鐘（包括30分鐘）者，酒店按事假半天扣除薪金，對屢次提醒不改者將受到紀(jì)律處分。5.3 曠工曠工是嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度的行為，根據(jù)手則的有關(guān)規(guī)定您將受到紀(jì)律處分。出勤是晉升和享有其它福利的基本評判標(biāo)準(zhǔn)之一。員工未辦理請假手續(xù)或未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)而當(dāng)天未來上班

20、視為曠工，曠工按日工資的3倍扣除工資；連續(xù)或累計曠工3天以上者（含3天），酒店將予以開除處分。5.4 個人衛(wèi)生與儀容儀表保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容衛(wèi)生，在對客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。員工必須了解并遵守酒店和各部門規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：上崗前換上完整的制服，并確保制服整齊、清潔、平整、無破損、無紐扣丟失。名牌必須工整的佩戴在制服的左上方。制服口袋中不得放過多鑰匙、零錢等凸出物品。襯衣扎在褲、裙內(nèi)，襯扣要扣上，不可挽起袖口或褲腳。著規(guī)定類型的鞋子，并保持干凈、無損、完好狀態(tài)。皮鞋要光亮，顏色為黑色，夏天不穿漏腳趾的鞋。男士著黑色或深色襪子，女士著肉色襪子。保持面部清潔，男士不得留胡子，女士須化淡

21、妝。頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵，女士長發(fā)應(yīng)按酒店統(tǒng)一規(guī)定盤起。首飾僅限于手表和一只結(jié)婚戒指，上崗時不能佩戴手鐲或手鏈等。保持雙手及指甲清潔，不留長指甲，不涂有色指甲油。餐飲部員工等直接接觸食品的員工不得涂指甲油。勤洗澡，勤洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；當(dāng)班前不吃有刺激性氣味的食物，工作時不吃口香糖，不吃零食；避免使用過量的香水。情緒飽滿，面帶微笑。站立挺直、自然，不依靠在墻上、柜臺、柱子或家具上。雙手不許放在口袋中、環(huán)抱在胸前或叉在腰間。指向時，應(yīng)用四指并攏，大拇指自然分開的手勢示意，不得用手指指點客人和方位。在酒店內(nèi)行走要輕要穩(wěn)、步伐節(jié)奏適中，非緊急情況不允許跑動。遇到客人與同事要微

22、笑問候或示意。行走時應(yīng)靠右邊，并應(yīng)該讓客人先行，不要從客人面前穿越而過，確有需要超越客人時應(yīng)說“對不起”或禮貌示意。員工在工作中要對客人熱情禮貌，但應(yīng)避免個人私事的交談。在工作期間不得看與工作無關(guān)的小說、報刊或雜志，不得收聽錄音機、MP3等小電器，不得接打私人電話。5.5 清潔的環(huán)境為了客人及您的舒適，清潔的環(huán)境是很重要的。您有責(zé)任時刻保持酒店公共區(qū)域及后勤區(qū)域的清潔。例如：當(dāng)您看到地面有廢棄物時，請立即將其拾起放置到垃圾桶內(nèi)；不能隨地吐痰等5.6 客用設(shè)施/公共區(qū)域除因工作需要獲得酒店批準(zhǔn)，任何員工都不得使用為客人提供的設(shè)施，不允許在酒店公共區(qū)域內(nèi)游蕩。客用設(shè)施包括客用電梯、客用通道、客廁、

23、客房或其它設(shè)施。5.7 酒店和客人財產(chǎn)員工應(yīng)像愛護自己的財物那樣愛護酒店和客人的財物。5.8 個人財物您對自行保管或擅自留在酒店內(nèi)的個人物品承擔(dān)責(zé)任。酒店不就任何個人物品的遺失、毀損等承擔(dān)賠償責(zé)任，但因立即報告保安部以便調(diào)查。5.9 拾遺財物在酒店內(nèi)拾到客人物品，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，按酒店規(guī)定的拾遺政策處理；在酒店員工區(qū)域內(nèi)拾到任何物品應(yīng)立即送交人力資源部。5.10 保安檢查為確保酒店正常運營，并保證酒店財產(chǎn)的安全，員工上下班必須使用指定的員工通道；所有員工下班離店時應(yīng)主動配合酒店安全部門的安全檢查；凡攜帶非私人物品離店，須持有關(guān)部門經(jīng)理簽發(fā)的的出門證明。5.11員工布告欄/意見箱酒

24、店在指定地點設(shè)立員工布告欄和宣傳櫥窗、刊登的主要內(nèi)容為員工活動、員工晉升和任命、客人意見反饋、酒店通知、酒店消息及有關(guān)政策。員工布告欄或宣傳櫥窗中的通知、通告、規(guī)章制度或政策一旦被張貼7日或7日以上，即被視為全體員工已閱讀、理解并接受。酒店在指定地點設(shè)立了員工意見箱以供員工對酒店的經(jīng)營管理、內(nèi)部政策以及工作方式等提出不同的意見和建議，員工應(yīng)簽署真實姓名，以便酒店管理層能更直接圓滿地解決有關(guān)問題。5.12 員工電梯未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不能使用客人專用電梯；除客人原因或緊急工作需要外，未負重者上三層樓不能使用服務(wù)電梯。5.13吸煙/通告除指定地點任何地方均不得吸煙。未經(jīng)授權(quán)任何個人不得在酒店內(nèi)張

25、貼或傳播任何通告及其它宣傳品。員工不得在酒店任何公共場所亂寫亂畫，否則酒店將給予紀(jì)律處分。5.14私人訪客、電話、信件上班時間禁止您在酒店接待親友來訪，緊急情況經(jīng)部門經(jīng)理同意后，您可在員工區(qū)域會見親友；未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工在崗工作期間，嚴(yán)禁攜帶和使用私人手機。5.15通訊工具未經(jīng)許可，在酒店范圍內(nèi)及工作時間內(nèi)您不得使用私人手機，以免影響工作質(zhì)量；同時不允許員工使用酒店電話打私人電話，如有違反將受到紀(jì)律處分；凡是酒店為員工配置的通訊設(shè)備，必須隨時攜帶保持開機狀態(tài)，并及時回復(fù)。5.16電腦使用酒店所有的電腦操作員及各部門的使用電腦的員工，都有保護酒店電腦的責(zé)任，包括電腦、打印機、驅(qū)動器、顯示器、

26、掃描儀以及其它外置設(shè)施和附件；移動存儲設(shè)備不論來自何處都必須經(jīng)過電腦病毒檢查后才能使用；嚴(yán)禁員工利用酒店的電子資源參與網(wǎng)上賭博、瀏覽非法網(wǎng)站、上網(wǎng)瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁、打電腦游戲或從事其它與工作無關(guān)的活動。5.17 利益沖突員工未經(jīng)酒店的事先書面同意，不得私自受聘于酒店以外的任何單位從事第二職業(yè)（無論全職或兼職），否則將予以即時開除處分。5.18 節(jié)約能源每位員工都要努力減少能源的浪費，我們應(yīng)自覺做到：離開工作區(qū)域時關(guān)閉所有電燈；節(jié)約用紙，盡可能使用回收紙打印內(nèi)部文件；節(jié)約用水；設(shè)備不使用時要關(guān)閉；發(fā)現(xiàn)水龍頭、馬桶、噴頭漏水及時報告給工程部維修。5.19 部門規(guī)章制度除以上各項制度及酒店政策和

27、程序外，各部門還制定了適用于本部門的規(guī)章制度及操作程序，均屬酒店規(guī)章的組成部分，員工均需遵守。第六章 獎懲制度6.1 獎勵為維護酒店正常經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動和發(fā)揮酒店員工的工作積極性和創(chuàng)造性，酒店將對有下列表現(xiàn)之員工給予特別獎勵。 在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。 在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。 在改進酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的。 保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，使國家、酒店和員工利益免受重大損失的。 堅持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。 為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納

28、的。 參加社會公益活動，為酒店爭得榮譽的。6.2 紀(jì)律為建立酒店統(tǒng)一的指導(dǎo)方針，以保持酒店有秩序的經(jīng)營環(huán)境，對員工的過失行為將依據(jù)紀(jì)律處罰條例給予處罰。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工，不論他們來自國外或本地，也不論他們是正式工或臨時工，都將受到酒店規(guī)章制度的約束。紀(jì)律處罰等級口頭警告、書面警告、最后警告、辭退、解聘或即時開除。過失類別及細則.1口頭警告有下列過失之一者，將被處以口頭警告處分；口頭警告考核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)各部門質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1）遲到早退、用餐超時、擅離職守。2） 不使用指定的員工通道。3） 儀容儀表不整，到崗時未穿整齊制服，不佩戴名牌。4） 搭乘客用電梯（特殊情況例外）。5） 下班后

29、無故逗留在酒店范圍內(nèi)。6） 未能保持更衣柜及更衣室的整潔。7） 工作時咀嚼口香糖或零食。8） 在酒店內(nèi)隨地吐痰或亂扔雜物。9） 工作或服務(wù)效率不佳。10）疏忽或不小心毀壞酒店財物。11）工作區(qū)雜亂無章，機器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位置。12）在工作區(qū)內(nèi)吃喝；在員工餐廳不講衛(wèi)生。13）吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店秩序。14）在非吸煙區(qū)吸煙。15）未經(jīng)許可在正常工作結(jié)束時間之前停止工作。16）上下班不打卡。17）不恰當(dāng)使用衛(wèi)生間或員工餐廳設(shè)施。18）不報告導(dǎo)致客人投訴的事件。19）不與客人打招呼、對客人缺乏應(yīng)有熱情，表情冷漠、僵硬。20）違反操作程序，尚未導(dǎo)致事故者。21）在更衣柜內(nèi)存放食

30、品和飲料。22）使用酒店的電話及設(shè)備辦理私人事情。.2書面警告有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告考核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)各部門質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1） 離開工作崗位或串崗。2） 當(dāng)崗時聽收音機、錄音機、看與現(xiàn)時工作無關(guān)的書報。3）對客人不禮貌，高聲與客人說話。4） 當(dāng)值時睡覺。5）在店內(nèi)私自烹調(diào)飲食。6） 當(dāng)班時私自會客。7） 當(dāng)值時喝酒或酒后上崗。8）未經(jīng)批準(zhǔn)身著酒店制服離店。9） 曠工一天，習(xí)慣性遲到，捏造事實請假。10） 未保管好鑰匙、磁卡。11）與客人不適當(dāng)?shù)慕佑|，與客人兌換錢幣，向客人索要小費或禮品。12）工作質(zhì)量一再達不到標(biāo)準(zhǔn)。13） 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進垃圾袋。14

31、）在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場所亂寫亂畫。15）違反安全工作規(guī)則。16）不遵守更衣室、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定。17）在酒店范圍內(nèi)，拒絕酒店檢查或拒絕協(xié)助保安人員檢查。18）拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。 19） 第二次口頭警告。20）其它較嚴(yán)重過失行為。.3最后警告有下列過失之一者，將被處以最后警告處分；最后警告考核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)各部門質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1） 兩次書面警告。2） 代人打卡或委托他人打卡。3） 因遲到、早退或曠工以致酒店損失重大，影響極壞者。4） 因無責(zé)任心導(dǎo)致跑漏帳。5）在禁區(qū)內(nèi)動用火種。6）玩弄滅火器或保安設(shè)施。7）在酒店范圍內(nèi)，發(fā)現(xiàn)任何致使自己或其它員工處于

32、險境或使酒店任何個人財物受損害的情況時，不向上司報告。.4辭退、解聘或即時開除有下列過失之一者，將被處以辭退、解聘或開除處分，并扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟賠償。1）未經(jīng)酒店授權(quán)與其它公司或個人交易。2）可能使他人生命安全處于危險的行為。3）未經(jīng)授權(quán)使用酒店車輛、設(shè)備、器械。4）未經(jīng)允許用酒店客房招待私訪者。5）未經(jīng)同意和客人發(fā)生過分關(guān)系。6）拾到財物不上交。7）未經(jīng)書面同意曠工三天。8）未經(jīng)批準(zhǔn)私用酒店電話打長途電話。9）向客人提供劣質(zhì)服務(wù)導(dǎo)致客人投訴。10）未經(jīng)同意打開或觸動客人財物。11）發(fā)表關(guān)于員工、管理層及酒店方面的虛假的不公正言論或聲明。12）未經(jīng)授權(quán)攜帶或濫用鑰匙、磁卡。未經(jīng)授權(quán)修

33、改酒店記錄或文獻，泄露酒店機密。13）偷竊客人、酒店或員工的財物。14）超額或折價收取服務(wù)費，擅自改動帳單或收據(jù)。15）故意破壞酒店財物、設(shè)備設(shè)施。16）和客人、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。17）在酒店內(nèi)私藏毒品。18）遞交辭職報告未經(jīng)批準(zhǔn)在規(guī)定的時間內(nèi)不來上班。19）截留帳款或服務(wù)款項。20）協(xié)助客人逃帳。21）采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽。22）玩忽職守，不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞上司。23）未經(jīng)批準(zhǔn)私自復(fù)制酒店鑰匙、磁卡。 相關(guān)解釋6.3員工申訴員工在工作期間若有任何不滿需投訴者，可向直屬上司或部門負責(zé)人投訴，也可向人力資源部投訴，投訴形式可采取口頭或書面投訴，倘員工采用書面形式需注明員工

34、工號、姓名、部門及投訴的實際詳情。所有員工的投訴信件，人力資源部將作為高度機密處理。第七章 安全及緊急程序“安全第一，警鐘長鳴”是酒店經(jīng)營管理的最基本的信條，保證顧客和酒店的人身、財產(chǎn)安全是員工的基本職責(zé)，每一位員工必須時刻牢記和遵守酒店的安全管理制度，堅決執(zhí)行酒店的安全守則。酒店火警電話：52890557.1安全守則請勿在“禁煙區(qū)”吸煙，不要亂扔煙頭，看到任何還在冒煙的煙頭都應(yīng)將其熄滅；7.1.2避免在爐頭或電燈附近放置易燃物品；7.1.3如發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器破損等情況都應(yīng)立即向部門主管或工程部匯報；7.1.4廚師必須注意天然氣管道、燃燒器、開關(guān)等，發(fā)現(xiàn)漏氣情況應(yīng)嚴(yán)禁明

35、火，關(guān)閉氣閥，開窗通風(fēng)并立即報告工程部；7.1.5廚師下班前必須檢查所有的設(shè)備，關(guān)閉所有的氣閥。7.1.6所有的工具一定要安全存放，非專業(yè)人員不得修理破損或有故障的機電設(shè)備；7.1.7滑溜的地面易導(dǎo)致?lián)p傷，地面上的水漬或油漬應(yīng)立即清理，清潔人員應(yīng)放置標(biāo)識，并確保來往人員從多角度可以看到；7.1.8在通道中，行人應(yīng)主動避讓各種推車，轉(zhuǎn)彎處應(yīng)減速慢行；7.1.9推大型設(shè)備時（如各種餐桌、餐車、升降梯等），需前后有人把持，避免碰撞墻體、壁燈或屋頂?shù)南涝O(shè)施。7.2火警措施當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，不論程度大小，必須采取如下措施：保持鎮(zhèn)靜，不要慌亂；立即通知酒店消防中心（消防中心電話：5289055），說清自己的

36、姓名、起火位置、火勢大小及著火物品；如電話不方便，請啟動最近的火災(zāi)報警器；如果情況允許，立即呼喚或組織附近同事使用滅火器滅火（切勿用水及泡沫滅火器撲救電器火災(zāi)）；疏散時，切勿搭乘電梯，必須使用離自己最近的消防疏散樓梯通道；如火勢蔓延可能造成生命危險時，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火災(zāi)現(xiàn)場；參加每次防火演習(xí)時，應(yīng)熟記火警訊號、消防通道與出口位置、滅火器具使用方法。7.3電梯故障如有人被困在電梯內(nèi)或電梯發(fā)生故障時，應(yīng)立即通知酒店總機或工程部，以便迅速執(zhí)行電梯緊急救援或維修程序。員工不得在現(xiàn)場逗留圍觀。7.4受傷及意外情況的處理如遇任何意外傷病事故發(fā)生，應(yīng)馬上通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并將傷員立即送往附近的醫(yī)院。7.5其他緊急情況如遇緊急情況（如地震或水災(zāi)）或惡劣天氣，所有員工應(yīng)鼎力合作配合做好搶險和緊急事故處理工作，務(wù)必保證酒店和客人的安全。7.6認真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負責(zé)，誰在崗誰負責(zé)，誰操作誰負責(zé)”的安全崗位責(zé)任制。7.7消防工作的方針和原則：消防工作的方針為“預(yù)防為主，防消結(jié)合”；酒店消防工作的原則“專門機關(guān)與群眾相結(jié)合”。7.8消防“四懂”“四會”的內(nèi)容：四懂：懂本崗位火災(zāi)的危害性、懂預(yù)防措施、懂撲救方法、懂疏散方法四會：會報警、會使用安全器材、會撲救初期火災(zāi)、會組織人員逃生7.9消防安全“四個能力”檢查和整改火災(zāi)隱患能力