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文檔簡介
1、隨著我們生活水平的提高,我們?nèi)粘I钏璧氖称贩N類不斷地增多,豐富了我們的飲食文化.然而,食品安全問題也成為了困擾我們的重大難題.最近頻頻出現(xiàn)的食品安全問題以及國家對食品安全的重視也引起了我們對日常必需生活用品質(zhì)量的關(guān)心.炎炎夏日已經(jīng)到來,各種清涼食品,飲料進(jìn)入銷售旺季,隨之帶來的食品安全隱患也比較大.夏天容易滋生細(xì)菌,感染食物.為了盡我們力所能及的力量幫助周邊的居民了解夏日日常飲食安全的重要性,同時(shí)也是使得我們將學(xué)到的理論知識結(jié)合到實(shí)踐中去.合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院第45期黨校入黨積極分子策劃了此次社會實(shí)踐活動,旨在為居民介紹食品安全的重要性,解疑解惑,幫助其提高日常飲食安全的意識.三
2、鹿奶粉三聚氰胺事件 ,安徽劣質(zhì)奶粉事件(大頭娃娃事件),福壽螺事件,海南毒豇豆、毒節(jié)瓜事件 以及最近鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的一系列食品添加劑安全事件向我們敲起了食品安全的警鐘.食品是我們生存的基礎(chǔ),食品的質(zhì)量直接關(guān)系到我們的身體安全.我們每天都和食品接觸,可我們對食品的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠.因此,一些人為了謀求更高利益,不惜犧牲廣大消費(fèi)者的身體健康,在食品中加入很多有害添加劑.為了我們的健康,我們非常有必要重視食品安全,確保我們每天吃到的食物都是安全的.由于最近食品安全問題層出不窮,在社會上產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的負(fù)面影響,敗壞社會風(fēng)氣,甚至嚴(yán)重影響到部分人的生活質(zhì)量和生命安全,國務(wù)院已經(jīng)陸續(xù)出臺了一系列措施,嚴(yán)厲
3、打擊違法企業(yè)單位,嚴(yán)懲參與人員.食品與我們的生活息息相關(guān),食品安全沒有保障,廣大消費(fèi)者的利益就無法保障,其生命安全也受到威脅,對社會穩(wěn)定與和諧必然造成非常不好的影響.打擊問題食品不單單是國家的責(zé)任,也是廣大消費(fèi)者的責(zé)任.國家在加大力度打擊問題食品的同時(shí),作為消費(fèi)者,我們更應(yīng)該為自己的身體健康負(fù)責(zé),重視我們?nèi)粘5氖称钒踩?積極參與國家的打擊行動,積極舉報(bào)問題食品,鏟除害群之馬,凈化社會風(fēng)氣.夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí),吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益??辔妒澄锟赏ㄟ^其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用,達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。現(xiàn)代科學(xué)研究也證明,苦味蔬菜中含有豐
4、富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)??喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。同時(shí)飯前喝一杯水, 在飯前1小時(shí),可以喝1杯水,這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象,也可以促進(jìn)腸胃蠕動,以及胃的排空,促進(jìn)食欲。炎熱夏季,人體的食欲往往會對人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo),導(dǎo)致的結(jié)果就是滿足了口感,帶來了疾病。所以,要注意少吃或者不吃不宜食物。 1.隔夜銀耳不能吃!2.隔夜茶不能喝!3.隔夜雞蛋不能吃! 4.隔夜葉菜不能吃! 5.隔夜海鮮品不能吃!6. 隔夜湯不能吃! 多吃深色蔬菜多吃深色蔬菜. 中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,每天應(yīng)該吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜應(yīng)占到
5、一半以上,其維生素C的含量比淺色的高一倍.動動,植物油混著吃植物油混著吃. 專家提醒,用1份動物油,2份植物油制成混合油可取長補(bǔ)短,同時(shí)可預(yù)防多種疾病的發(fā)生.每天吃一次纖維食品每天吃一次纖維食品. 燕麥,糙米,玉米,紅薯等含有的纖維質(zhì)可將人體攝取的多余脂肪和蛋白質(zhì)排泄掉,從而避免了其轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì).少吃鹽少吃鹽. 特別是年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性病的人,每天食鹽的攝入量應(yīng)在1500毫克以內(nèi).晚上別吃冷飲晚上別吃冷飲. 晚上7點(diǎn)以后,人體體液代謝下降,吃冷飲不易消除疲勞,還會影響睡眠.6.防暑小藥箱藿香正氣丸(水、散):它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季,外感風(fēng)寒的患者用此藥最為受益。人丹:具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水
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