西式快餐店預算——前廳明細表

1、西式快餐店預算前廳明細表預算名稱規(guī)格預算參考價（元）注解前期準備工作市場調(diào)研選址完成調(diào)研、選址工作3000-5000根據(jù)委托人完成調(diào)研市場的調(diào)研和選址工作，給予委托人23個地方的選址方案店面設(shè)計（包括門頭形象設(shè)計、店內(nèi)整體風格設(shè)計、VI設(shè)計）完成店面設(shè)計工作。按委托人要求做出店面效果圖和具體施工圖示1萬2.5萬根據(jù)委托人對于店面的定位（比如類似與肯德基、麥當勞又在定位上低于他們，根據(jù)具體要求具體設(shè)計滿意為止，還包括門頭店面起名、注冊、店面VI設(shè)計）重點店面裝修根據(jù)具體效果圖示和施工圖示進行嚴格施工（包工包料）10萬12萬（實際情況確定）按照設(shè)計公司的設(shè)計和施工圖紙嚴格并在工期內(nèi)完成施工重點店內(nèi)

2、休閑桌椅訂購若類似與肯德基的那種規(guī)格和品質(zhì)4萬5萬根據(jù)具體店面大小和實際情況確定服裝/工裝/圍裙/帽子/胸牌/根據(jù)店面具體定位具體定做1000元左右建議青島公司設(shè)計完成，按照身高大小號定制服裝前廳工具采購，盤子、吸管、10002000據(jù)具體需求具體訂盤子裝食品、吸管用于冷熱飲如可樂、咖啡電話1部/網(wǎng)線/傳真1臺用于店內(nèi)收銀和電話訂購，以及與其他客戶聯(lián)系對賬等4000元左右用于店內(nèi)收銀和電話訂購，以及與其他客戶聯(lián)系對賬等電腦收銀機12臺并安裝上收銀軟件用于店面收銀工作電腦2臺60008000左右，收銀軟件：30001萬不等用于店面收銀工作，保證店面的收益店外LED電子屏展示用于店面銷售輔助工作8

3、0001萬左右比如店內(nèi)具體活動，會員制推廣、優(yōu)惠活動展示等等、店內(nèi)VI設(shè)計部分的制作用于銷售工作4萬10萬不等（根據(jù)具體情況具體定）通俗就是包裝：全部帶企業(yè)標志的漢堡盒烤堡、種墊盤紙、冷熱口杯如可樂杯、咖啡杯、雞米花盒、烤翅翅袋、餐巾紙、各種便攜式袋、全家桶等等淘氣堡用于家長帶著孩子進店消費玩耍類似與肯德基、麥當勞1萬2萬使店內(nèi)成為孩子們消費和地方重點添加房租用于開店5萬10萬根據(jù)具體位置具體定價，但是好的店面是店面是否成功的一個重要因素西式快餐店預算后廚原材料明細表預算名稱規(guī)格預算參考價（元）注解后廚原材料新普洛杉磯山薯條4袋*2.72KG120本成品只需要加工即可1藍威A01薯條6袋*4.

4、5LB150成品加工2五環(huán)牛肉餅200P*50G195.。3藍威菠蘿派10個*12盒26.。4藍威蘋果派10個*12盒24.。5萬盛達原味雞塊6袋 *2.5KG180.。6黑椒雞塊6袋*2.5KG200。7蔬菜雞肉餅10個 *15包170。8麥西恩面餅12P*16袋110。9骨肉相連50克1KG*10袋200。10美國甜玉米棒8寸96根145。11甜玉米粒20KG300。12漢堡蝦排70G*160個41613黃金蝴蝶蝦B500G*12盒24014深海鱈魚堡107G*10P*10袋24015至珍七蝦堡100G*120塊51016至Q蝦球500G*12盒36017琵琶腿100-1102.1KG*6

5、袋240（19.05·KG）18翅中1.4*10袋780（25.5·KG）19翅根1.66*10袋780（25.5·KG）20腿肉丁20KG或12KG20421腿肉條1.96*10袋44022烤翅中尖1.375KG*12袋43023烤翅根1.375KG*12袋4302475-85腿肉0.72KG*24袋390（22.57·KG）25好當家魚條6026九塊雞2.4KG*8包288元27味好美系列28沙拉醬12袋*1L21029番茄沙司10G*600包8230千島醬12袋*1KG22031朱古力醬12袋*1L30532草莓粒醬12袋*1L31533辣味腌料5

6、02072KG*10袋62034辣味腌料502062KG*10袋50035辣味腌料502042KG*10袋44036辣味腌料502032KG*10袋38037雀巢飲品系列38雀巢橙C12袋*1KG21539芒果C12袋*1KG24040經(jīng)典檸檬12袋*1KG31041甜奶粉12袋*800G40042淡奶油1L*12桶340431+2咖啡24袋*700G62044奶茶1KG*12袋48045億霖系列46多力沙拉1KG*16·袋27247黑胡椒粉包1千包·4袋44048甜面醬1KG*16·袋25649其他系列50包裹粉4袋*5KG11051立頓紅茶200包·

7、盒5052派深冰淇淋粉2KG*8袋38053海川威化1200·箱15554花旗油16KG18055濾油紙粉18KG*100張100·KG56芙蓉蛋花湯100包*5袋42057紫菜海鮮蛋花湯100包*5袋42058包材系列5922冷杯0.28·個4201*15006016冷杯0.20·個3001*15006112冷杯0.16·個3201*200062冷杯蓋0.06·個240100*4063圣代杯0.12·個1201*100064圣代杯蓋0.1·個1001*100065湯杯0.18·個18020*5066湯杯

8、蓋0.1·個100.100067圣代勺0.04個200100*50包68德克士吸管0.013·支130100*100包69漢堡盒0.22·個176（通版不帶企業(yè)標）4*20070飲料袋0.1·個10100個71單杯袋0.06·個610072咖啡勺500*4包16040·件西式快餐店預算后廚設(shè)備明細表73預算名稱規(guī)格預算參考價（元）注解74手動版炸鍋臺6500不帶壓力帶濾油75電烤爐臺14500兩層四盤，帶加濕的（新麥）76食品保溫陳列柜臺1500用于陳列產(chǎn)品77三開門冷藏陳列柜臺4200用于原材料冷藏78可樂現(xiàn)調(diào)機臺5000（租賃，交押金）用于飲料類，用完后可以退押金79臺式薯條工作站臺2100做薯條專用80簡易裹粉臺臺1600產(chǎn)品裝飾專用81普通腌制機臺28008280Kg制冰機臺500083冰激凌機臺550084漢堡機臺220085漢堡臺臺3000用于冷藏儲藏漢堡（海爾抽屜式小富豪冷柜）86中小型凈水器臺4500用于制冰和飲料用水87增加泵臺2500用于給水和飲料加壓，降低成本，增加效益。88其他費用89開業(yè)