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文檔簡介
1、日本員工日常管理制度1.1、基本要求1.1.1、全體員工要團結(jié)一致,各盡其職,獻出真誠服務,做好本職工作。1.1.2全體員工按照本店編排時間表,準時上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應辦理請假手續(xù);上班時間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。1.1.3、上班時間未經(jīng)批準,不得離開工作場所;工作時間不打私人電話,不長時間會客;嚴禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。1.1.4、不準私自帶他人進入工作地點,不得私自將本店物品帶出或贈予他人。1.1.5、保守本店經(jīng)營機密。1.2、工作要求1.2.1、敬業(yè),積極進取,努力學習專業(yè)知識,不斷提
2、高業(yè)務水平和工作能力,提高服務質(zhì)量。1.2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。1.2.3、切實服從上司的工作安排和督導,按照要求完成本職任務。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級投訴,尋求合理的解決途徑。1.2.4有合作精神,做好本職工作的同時,還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務質(zhì)量,使客人對服務無可挑剔。1.2.5、工作要認真負責,力求準確無誤地完成工作任務,如遇有疑難問題要報告上級,請示處理;因責任心不強,不按服務規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果,當事人要受到經(jīng)濟處罰。1
3、.3、對待顧客1.3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。1.3.2、做好客人進來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識)。在顧客進店前應及時把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務;在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務時注意運用專業(yè)語言,當顧客很煩,對你語言過重時,不能露出不滿表情,應婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。1.3.3、多用禮貌用語,熱情接待顧
4、客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。1.3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到,對工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。1.3.5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標準進行服務,接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲。1.3.6、多學溝通技巧,不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產(chǎn)品。1.3.7、結(jié)賬時要禮貌待客,對客人應付的現(xiàn)金清點后要復述一遍,防止出錯單,跑單現(xiàn)象。1.3.8、及時處理客人或同事遺留的物品,并向店長報告。1.3.9
5、、掌握顧客情況,對異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。1.4、衛(wèi)生要求1.4.1、每一位員工有責任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導顧客自覺遵守,維護本店正常秩序。1.4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務完后,要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。1.4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品,設備用完后,必須放回原處,并清理干凈。1.5、其它1.5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,每月進行理論、實踐考核各一次,不斷提高每位員工的技能。1.5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習慣,愛護公物;看到將要壞的地方立即通知維
6、修。1.5.3、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時,應電話聯(lián)系并自己妥善處理。1.5.5、“十點”工作原則:做事多一點,微笑多一點,腦筋活一點,嘴巴甜一點,效率高一點,說話輕一點,肚量大一點,儀表美一點,行動快一點,服務好一點。1.5.6、“八條”服務標準:客人進門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細語問需要,主動傾聽溝通好,翻查資料供參考,產(chǎn)品特點詳知道,引導服務最重要,下次服務還會找。1.5.7、接待客人九大用語:(1)歡迎光臨;(2)對不起;(3)請稍等;(4)讓您久等了;(5)請這邊來;(6)是,明白了;(7)實在不知說什么;(8)請原諒;(9)謝謝。1.5.8、員工七大服務要
7、求:(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動作忙而不亂,應付突發(fā)事件隨機應變;(4)永遠站在顧客立場著想;(5)永遠不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7和同事之間也要用普通話。2、美發(fā)店服務管理制度2.1、嚴格規(guī)定著裝,儀表保持整潔,符合上崗標準。2.2、做好場地衛(wèi)生清潔工作,保持場內(nèi)環(huán)境及各種服務設備干凈整潔、擺放合理。2.3、檢查各種設備設施是否完好,發(fā)現(xiàn)故障要及時報修,保證各種設備的作用和運轉(zhuǎn)一切正常。2.4、查閱交班記錄,了解賓客預訂情況和其他需要接著繼續(xù)完成的工作。2.5、檢查并消毒器具和其他客用產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)破損及時更新。2.6、檢查并補齊各類
8、營業(yè)用品和服務用品,整理好桌椅等,按指定的位置休息待客。2.7、保持良好的工作姿態(tài),精神飽滿,待客熱情。2.8、微笑迎客,態(tài)度熱情,講究禮節(jié),用禮貌用語問候客人。2.9、使用文明服務用語,以優(yōu)質(zhì)服務滿足客人的要求。2.10、尊重客人的風俗習慣,不譏笑、議論客人的生理缺陷。2.11、班前睡眠充足,不飲酒,不吃帶有激性、帶異味的食品。 2.12、在崗時不吃零食、聊天、串崗,保持良好的工作態(tài)度。2.13、耐心回答客人提出的各種問題,指導客人正常使用本公司產(chǎn)品,避免客人受傷和本店設備受損。2.14、對客人的不文明行為要禮貌勸阻,對各種違規(guī)行為要及時予以制止。2.15、對客人提出的合理要求盡量予以滿足,
9、不推卸。2.16、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品要及時上交。2.17、潔身自愛,對客人提出的不合理要求,要禮貌恰當以予以拒絕。2.18、對客人已使用完的各類用品要及時予以清潔整理。2.19、服務過程中出現(xiàn)差錯,要說“對不起”,不能說“不要緊的2.20、客人意外受傷,向客人表示歉意,表示負責后果和損失,視其受傷程度妥善處理,嚴重的送醫(yī)院并保護現(xiàn)場。2.21、客人有意或無意損壞本店設備要立即阻止,通知上級,保護現(xiàn)場,禮貌地提出賠償,嚴重的報公安部門處理。2.22、意外停電、停水或意外事故,保持冷靜,維護現(xiàn)場秩序,穩(wěn)定客人情緒,向客人表示歉意,注意場內(nèi)情況,防止各種意外發(fā)生,立即使用蠟燭、手電等照明設備,如是本店
10、電源問題立即通知維修;如因障礙不能完成的服務,再次表示歉意,預約改天補上,減半或全免賬款。2.23、做收尾工作再次檢查有無遺忘物品,如有,必須交上司處理。將物品依次擺好,以備下次作用方便。處理該清潔消毒物品(毛巾物品)。倒垃圾。關(guān)閉電器、空調(diào)、電燈、水龍頭、煤氣管,鎖門關(guān)窗。3、考勤制度為了加強本店人員出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。一、考勤是本店管理工作的基礎,是計發(fā)工資、獎金、福利等待遇的主要依據(jù)。二、本店作息時間具體由店長及員工共同協(xié)商制定。三、本店員工每周可休息一天,具體休息時間由店長根據(jù)工作情況安排。四、上班時間到了仍未到崗者計為遲到,遲到60分鐘后列為曠工,曠工扣
11、款50元。下班時間未到就提前離崗者計為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元,另加10元。五、凡無假條,又沒簽到(簽退)的工作日,均計為曠工。六、連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計曠工六日,均予開除。七、員工休假制度1、員工公休假實行輪休制,休假須向店長請示,經(jīng)批準同意后方可生效,否則按曠工處理。2、員工遇事須工作時間親自辦理的,應提前兩天向店長請假,遇特殊事件不能當面請假的,可通過電話、口信等方式請假,經(jīng)批準同意后方可生效,否則按曠工處理。事假扣除當日工資。3、每次事假只批一天,超過一天,發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。4、在上班之后因事須外出辦理的(請小假),須向店長請示;請小假不準超過30分鐘,
12、超過30分鐘仍未回店者大小班全下。超過一小時仍未回店者,每分鐘扣款1元。5、未向店長請示,私自離開本店者,扣款50元。6、節(jié)假日及周六、周日不準請假,否則計為自動辭職。病假需有病例證明,否則無效。7、病假須向店長請假,不能當面請假的,可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者,須出據(jù)病例證明,否則計為事假。8、店員工產(chǎn)假、婚假、長假由店長根據(jù)情況而定。八、本制度自發(fā)布之日起實行。附:員工守則第一條遵法制遵守法律法規(guī)和本店的規(guī)章制度,爭當一名好公民,好職員。第二條愛集體和本店榮辱與共,關(guān)心本店的經(jīng)營管理和效益,努力學習,提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團隊、競創(chuàng)、協(xié)作、責任”的精神。第三
13、條聽指揮服從領導聽指揮,全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領導交辦的一切任務。堅決支持、熱情幫助領導開展工作。 第四條嚴紀律不遲到、不早退,出滿勤干滿點。工作時間不串崗,不辦私事,不飲酒,不私拿或損壞公物,不做有損團結(jié)的事。第五條重儀表保持衣冠、頭發(fā)整潔,打扮適度。第六條講禮貌使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語,不以膚色、種族、信仰、服飾取人。與客人相遇,要主動相讓,與客人同行,應禮讓客人先行。第七條講衛(wèi)生常剪指甲,注意衛(wèi)生,身上無汗味、異味。工作前不飲酒、吃蒜等異味食品,保持口腔衛(wèi)生。第八條講站姿1、 挺胸、收腹、沉肩;2、 、雙腳略分開約十五公分;3、 、雙臂自然下垂在身體兩側(cè)或背后,放背后時,左手放在右手手背上;4、 、頭部端正,目視前方,面部表情自然,略帶微笑。不得前仰后合或倚靠他物,不得插兜、叉腰、抱肩,不得前后叉腿或單腿打點,不得東張西望,搖頭晃腦,不得站立聊天。第九條敬客戶5、 1、待客人時面帶微笑,與賓客談話時應站立端正,講究禮貌,用心聆聽,不搶話插話、爭辯,講話聲音適度有分寸,語氣溫和文雅,不大聲喧嘩。聽到意見、批評時不辯解,冷靜對待,及時上報;6、 2、遇到客人詢問,做到有問必答,不能說“不知道”“不”“不會”“不管”“不明白”“不行”“不懂”等,不得以生硬
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