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文檔簡介
1、金鑰匙服務(wù)在飯店中的作用金鑰匙服務(wù)在飯店中的作用孫孫 東東關(guān)閉關(guān)閉什么是飯店金鑰匙組織什么是飯店金鑰匙組織1)國際金鑰匙組織80年歷史(1929年2009年)2)全球40個成員國和兩個地區(qū)(香港、臺灣)加入的組織 (統(tǒng)計截止到2007年6月)3)中國飯店金鑰匙服務(wù)列入國家飯店星級評定標準 (1998年起)4)2000年與國際接軌關(guān)閉關(guān)閉什么是金鑰匙服務(wù)什么是金鑰匙服務(wù)1)飯店的禮賓部CONCIERGE2)飯店的委托代辦服務(wù)Concierge Service3)飯店的首席禮賓司Chief Concierge4)制服與金鑰匙標志5)飯店的金鑰匙柜臺Concierge Desk關(guān)閉關(guān)閉金鑰匙的服務(wù)職
2、能金鑰匙的服務(wù)職能飯店內(nèi)外綜合服務(wù)的總代理1、飯店服務(wù)的整體性2、飯店服務(wù)的協(xié)調(diào)性關(guān)閉關(guān)閉委托代辦服務(wù)服務(wù)類別委托代辦服務(wù)服務(wù)類別 通過我們在這幾年向客人提供委托代辦的服務(wù)工作中的不斷總結(jié)、歸類,現(xiàn)把委托代辦的服務(wù)事例分為:接、送、買、印、修、接、送、買、印、修、訂、寄、取、代、租訂、寄、取、代、租等十大類。關(guān)閉關(guān)閉 “ “接接” ” 就是到機場、火車站月臺或碼頭,接VIP客人、VIP團隊、嬰兒團或普通客人等。 “ “送送” 不單只送VIP客人、VIP團隊、嬰兒團或普通客人到機場、火車站月臺或碼頭,而且送信、送物等,這不僅限于市區(qū)內(nèi),甚至到其他城市。 “ “買買” 就是代客人買郵票、食品、藥品
3、、日用品、電腦(辦公)臺、電腦配件、娛樂用品、植物、交通客票、戲票、代買鮮花、致敬(賀)卡等,并放入客人房內(nèi)。關(guān)閉關(guān)閉 “ “印印” 就是印名片、胸卡、刻字、刻章等。 “ “修修” 就是代客人修理行李、鞋子、攝影器材、手提電腦、手表、眼鏡等。 “ “訂訂” 就是代訂其他城市的酒店、訂餐、訂報紙、訂車、船、直升飛機、活動場地等;約定按摩師、醫(yī)師、導游、裁縫等。關(guān)閉關(guān)閉 “ “寄寄” 就是代寄郵件、包裹、特快專遞等。 “ “取取” 就是去機場、車站或碼頭代取行李、貨物、客票;去郵局代取郵件、包裹等。 “ “代代” 就是代辦簽證、旅游、長住客人度假安排等。 “ “租租” 就是出租自駕車服務(wù)、出租自行車、照相機、電話等關(guān)閉關(guān)閉金鑰匙的服務(wù)理念金鑰匙的服務(wù)理念 先利人、后利己 用心極致,滿意加驚喜 在客人的驚喜中找到富有的人生關(guān)閉關(guān)閉金鑰匙的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)金鑰匙的服務(wù)網(wǎng)絡(luò) 飯店一條龍服務(wù)的關(guān)鍵 讓客人來的順利、住的舒服、走的高興關(guān)閉關(guān)閉金鑰匙服務(wù)金鑰匙服務(wù)飯店個性化時代的里程碑飯店個性化時代的里程碑 1) 金鑰匙網(wǎng)絡(luò)化的服務(wù)飯店網(wǎng)絡(luò)化營銷 2)金鑰匙
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