北方茶園抗旱節(jié)水栽培關(guān)鍵技術(shù).docx

1、落葉果樹(shù)2021,53(6):64-68DeciduousFruitsDO1:10.13855/ki.lygs.2021.06.OH北方茶園抗旱節(jié)水栽培關(guān)鍵技術(shù)高原二丁兆堂2,王林軍3收神日期：2021-08-18基金項(xiàng)目：濟(jì)南市長(zhǎng)清壽茶科創(chuàng)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目；山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)威海綜合試驗(yàn)站專項(xiàng)資金(SDAIT-19-10);青島市青島民生計(jì)劃項(xiàng)目(19-6-l-64-nsh)o通訊作者:王林軍(1966-)，男，山東榮成人，商級(jí)農(nóng)藝師，從事果樹(shù)、茶葉等技術(shù)研究與推廣工作。E-mail：guocyy作者簡(jiǎn)介:高原(1964-),女，山東濟(jì)南人，推廣研究員，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣

2、工作。E-mail：gyuanjn,修明霞二王玉，申加枝2(1.濟(jì)南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，山東濟(jì)南250001；2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，山東濟(jì)南250100；3.威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心，山東威海264200；4.乳山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心，山東乳山264500)摘要：山東境內(nèi)的茶園多數(shù)栽建在丘陵地或山地內(nèi)，土壤瘠薄，保肥保水能力差，常常使茶樹(shù)it受不同程度的干旱脅迫。為滿足茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求，提高茶樹(shù)抗旱節(jié)水能力，探索提出選栽抗旱品種、林網(wǎng)生態(tài)調(diào)控、增肥沃土添蓄、覆蓋生草阻失、精準(zhǔn)滴噴補(bǔ)虧等關(guān)鍵性技術(shù)措施，能夠有效增加水分蓄積、減少水分蒸發(fā)散失、提升水分利用效率，精準(zhǔn)補(bǔ)

3、充降水虧缺關(guān)鍵詞：北方茶園；抗旱節(jié)水;栽培技術(shù)中圖分類號(hào)：S57L1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A茶樹(shù)具有喜濕怕旱的特點(diǎn),對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的濕度條件等有著較高的要求，通常認(rèn)為適宜的年降水雖在1200-1500mm,要求月降水分布相對(duì)均勻,與茶樹(shù)月需水量大致相當(dāng)。但中國(guó)北方茶區(qū)自然環(huán)境和立地條件惡劣,以山東為例,春季雨水稀少;夏季雨熱同步、降水強(qiáng)度不均;秋季晴空多、氣溫高、光照強(qiáng)、蒸發(fā)量大，時(shí)常發(fā)生秋旱;冬季除威海、煙臺(tái)降雪較多外，其它地市降水稀缺、風(fēng)大，每年都會(huì)出現(xiàn)W-10勾低溫天氣，低溫與干旱疊加影響,加重茶樹(shù)凍害程度甚至死亡。自“南茶北引”成功實(shí)施以來(lái)，日照、臨沂、青島、泰安、威海等地已發(fā)展成為中國(guó)秦嶺、淮河以

4、北最大的茶葉生產(chǎn)基地，但山東省年降水量介于600750mm且分布不均，自然降水不能滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需求，干旱缺水成為制約茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最主要因素之一。持續(xù)高溫少雨和晴熱天氣，會(huì)給茶葉生產(chǎn)造成較大不利影響:一是干早直接導(dǎo)致幼齡茶園苗木生長(zhǎng)勢(shì)衰弱，甚至整株枯死;二是干旱推退茶樹(shù)發(fā)芽期，發(fā)芽率低、生長(zhǎng)滯緩、芽葉瘦弱、嫩度差、苦味重,對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)較大影響。三是生長(zhǎng)季茶解決北方茶樹(shù)生產(chǎn)栽培中的干旱問(wèn)題。文章編號(hào)：1002-2910(2021)06-0064-05樹(shù)受旱后,首先形成駐芽,頂部幼葉首先萎篇,葉片泛紅并出現(xiàn)焦斑，繼而整葉枯焦，老葉葉色變?yōu)辄S綠、淡紅,莖輕折易斷。隨著高溫早情的延續(xù)，

5、植株至干枯死亡。四是干旱能誘發(fā)較為嚴(yán)重的病蟲(chóng)害；五是越冬期間干旱與低溫疊加,加重?fù)p傷程度，甚至不能安全正常越冬，導(dǎo)致貯藏越冬營(yíng)養(yǎng)不足，影響到下一個(gè)產(chǎn)季的生產(chǎn)。因此，保證充足的水分供應(yīng)是北方茶園實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。為滿足茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求,山東省茶葉技術(shù)人員探索提出了選栽抗旱品種、林網(wǎng)生態(tài)調(diào)控、增肥沃土添蓄、覆蓋生草阻失、精準(zhǔn)滴噴補(bǔ)虧五項(xiàng)關(guān)鍵性技術(shù)措施。經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)際驗(yàn)證,能夠有效地增加水分蓄積、減少水分蒸發(fā)散失、提升水分利用效率,精準(zhǔn)補(bǔ)充降水虧缺，成功地化解或解決北方茶樹(shù)生產(chǎn)栽培中的干旱問(wèn)題。1選栽優(yōu)良抗旱型品種對(duì)北方茶區(qū)而言，要根據(jù)茶樹(shù)對(duì)干旱忍耐能力和響應(yīng)程度

6、的不同，有針對(duì)性地發(fā)掘老品種、創(chuàng)育新品種,大量栽植抗旱耐旱能力極強(qiáng)的耐旱基因型優(yōu)良品6.3病蟲(chóng)害防治高溫旱容易發(fā)生蟲(chóng)害，對(duì)小綠葉蟬、茶尺蟆、象甲、茶毛蟲(chóng)，可選用三氟氯氤菊酯2000-3。00倍液噴霧防治，或噴布苦參堿及印楝素等農(nóng)藥防治；對(duì)囑類選用克蛾特1500-2000倍液噴霧防治。選用高效低殘留農(nóng)藥，注意用藥量。6.4災(zāi)后補(bǔ)救根據(jù)枝條枯死情況，有針對(duì)性采取深修剪、重修剪甚至臺(tái)刈等技術(shù)措施，一般應(yīng)剪到枯死部位以下12cm處；發(fā)生輕度或中度旱害的，可不修剪，多留枝養(yǎng)蓬以復(fù)壯樹(shù)冠。當(dāng)茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)，新芽萌發(fā)至12葉后，成齡茶園每666.7n?追施10-20kg復(fù)合肥，幼齡茶園追施510kgo適當(dāng)增施

7、鉀、鈣、猛和硼肥，但在茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)TE常之前，不宜過(guò)多地施用肥料，干旱年份應(yīng)特別注意在越冬前讓茶樹(shù)有更多營(yíng)養(yǎng)貯藏在枝干內(nèi)，必要時(shí)應(yīng)采取設(shè)置拱棚、地面覆蓋生物質(zhì)等措施，提高茶樹(shù)安全越冬能力，避免發(fā)生較大凍害'參考文獻(xiàn)：1 孫世利，駱耀平.茶樹(shù)抗早性研究進(jìn)展J.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006(1):89-91.2 徐發(fā)榮，王兆順，等.北方無(wú)性系茶苗建園關(guān)鍵技術(shù)J.中國(guó)茶葉，2020(10)46-51.3 劉聲傳，陳亮.茶樹(shù)耐旱機(jī)理及抗旱節(jié)水研究進(jìn)展J.茶葉科學(xué)，2014,34(2)111-121.4 王林軍，李玉勝，王兆順，等.北方茶園生草栽培關(guān)鍵技術(shù)J-中國(guó)茶葉,2019(5):52-54.5

8、王林軍，王樣清，李玉勝，等.北方茶園生物質(zhì)覆蓋關(guān)鍵技術(shù)中國(guó)茶葉,2019(11):42-45.61李翠英.夏秋兩季茶園抗早防熱技術(shù)農(nóng)化市場(chǎng)I日訊，2017(16)44-45.7 陳妍曦，孫彬妹，劉少群，等.茶園不同濯溉方式的綜合效果分析JL茶葉學(xué)報(bào)，2020,61CX79-83.8 楊清霖，楊向德，石元值，等.茶園滴灌與水肥一體化技術(shù)研究JT-茶葉學(xué)報(bào)，2019.60(1)32-37.9 汪云剛，漠麗萍，李建軍，等.干早季節(jié)茶樹(shù)防早抗早技術(shù)措施J云南農(nóng)業(yè)科技,2019(5)2964種。選育具有較強(qiáng)抗旱性的茶樹(shù)品種是提高茶樹(shù)抗旱能力的根本途徑。目前山東等北方茶區(qū)引種栽植的茶樹(shù)，大多是葉片結(jié)構(gòu)緊湊

9、、葉片厚、耐旱性較強(qiáng)的中小葉種。適合北方茶區(qū)選栽的品種主要有:較早引種栽植的品種為福鼎大白茶、中茶108、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、白毫早、御金香、鳩坑早、舒茶早、迎霜、碧香早;近幾年新引進(jìn)栽植有一定面積且表現(xiàn)不錯(cuò)的品種:信陽(yáng)10號(hào)、蒙山9號(hào)、鄂茶1號(hào)、鄂茶10號(hào);山東省自主選育的品種瑞雪、寒梅、青農(nóng)38、北茶1號(hào)、北茶36號(hào)、魯茶1號(hào)、魯茶2號(hào)、魯茶6號(hào)、魯茶7號(hào)、魯茶17號(hào)。品種要注意合理搭配早、中、晚品種。注意關(guān)注并選栽本省茶葉管理部門推出的最新品種。山東等北方茶區(qū)科研等部門正在籌劃組織技術(shù)力量,通過(guò)解剖測(cè)定葉片結(jié)構(gòu)等技術(shù)方法，對(duì)現(xiàn)有茶樹(shù)種質(zhì)資源進(jìn)行較為系統(tǒng)的抗旱性鑒定與評(píng)價(jià)，如對(duì)葉片厚度、表

10、皮厚度、柵欄組織厚度與海綿組織厚度、臘質(zhì)皮層厚度、氣孔大小、蒸騰強(qiáng)度以及抗低溫能力等，篩選出優(yōu)質(zhì)抗低溫、抗干旱品種資源。隨著分子生物學(xué)的技術(shù)進(jìn)步，尤其是高通量測(cè)序技術(shù)的快速發(fā)展應(yīng)用,開(kāi)展茶樹(shù)轉(zhuǎn)錄組測(cè)序、代謝組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)及基因組學(xué)等研究,為揭示茶樹(shù)耐旱機(jī)理、加速耐旱育種帶來(lái)了新契機(jī)。對(duì)茶樹(shù)耐旱機(jī)理的全面理解，融合其他學(xué)科高新技術(shù)，有望為茶樹(shù)節(jié)水抗旱和災(zāi)后恢復(fù)提供簡(jiǎn)捷通用、高效低廉的新技術(shù)。2建設(shè)生態(tài)林網(wǎng)、增強(qiáng)蓄水調(diào)控能力通過(guò)合理選址、建好生態(tài)林網(wǎng)、蓄積雨水、深翻改土、增施肥料和施用保水劑等措施,收集徑流水,調(diào)節(jié)茶園溫濕度等環(huán)境小氣候，提高茶園內(nèi)的土壤含水量和土壤保水抗旱能力。2.1合理園區(qū)選

11、址，整體統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、自然植被豐富、背風(fēng)向陽(yáng)、空氣清新、水源充足、水質(zhì)清潔和土壤未受污染的環(huán)境建園，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上、pH值4.56.5,地下水位不高于1m,以土層較深厚、肥力較好、持水透氣性強(qiáng)的砂壤土為好。按照水、電、路、防風(fēng)林等相配套原則,根據(jù)生態(tài)和生產(chǎn)需要，統(tǒng)籌做好園地的道路、水利、生態(tài)、品種、加工、機(jī)房等整體規(guī)劃,合理設(shè)置種植小區(qū)。以10。20。以下的緩坡或斜坡地為好，盡量避免在超過(guò)25。以上的山地建園。根據(jù)規(guī)劃，做好建園前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括配套設(shè)施建設(shè)以及土地整理等。2.2建設(shè)生態(tài)林網(wǎng)，改善局地環(huán)境氣候合理網(wǎng)帶設(shè)計(jì)，增強(qiáng)調(diào)控能力。生態(tài)防護(hù)林系統(tǒng)由主林帶（含隔離

12、林帶）、副林帶、小區(qū)防護(hù)帶、遮陰樹(shù)、地面生草和水生植物等組成。生態(tài)防護(hù)林呈帶狀或網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，合理搭配，力求“三季有花、四季常綠、色相季相分明”，在秋冬季能夠阻擋凜冽寒風(fēng)不能直吹到茶樹(shù)樹(shù)體上。生態(tài)林網(wǎng)的總面積可占到茶園總面積30%50%或以上。主林帶應(yīng)設(shè)置在山脊、風(fēng)口、茶園的西側(cè)和北側(cè)，可包含48行樹(shù)，樹(shù)種由外到內(nèi)依次為灌木、亞喬木、大喬木、亞喬木、灌木等組成，林帶寬度通常為57m,推薦15-20m。其中灌木宜整成綠籬狀，地面宜生草。副林帶走向與主林帶垂直,建設(shè)在茶園的東側(cè)和南側(cè),或南北走向的主干道和支道的側(cè)面，林帶寬度至少26m。小區(qū)防護(hù)林帶宜栽植在茶園單個(gè)生產(chǎn)小區(qū)的周邊或者小路、溝渠兩側(cè)，可栽

13、植單行喬木，并與栽植灌木綠籬相結(jié)合。栽植多行防護(hù)林的，可全部栽植常綠樹(shù)種，也可常綠與落葉樹(shù)種混配栽植，地面生草;栽植12行防護(hù)林的，多采用常綠樹(shù)種。栽植常綠性灌木的，宜雙行栽植，整形為籬壁狀,植株間較密實(shí)、有厚度，成型后灌木叢的整體高度宜大于80cm'。適宜的防護(hù)林樹(shù)種選擇。常綠樹(shù)種。側(cè)柏、紅豆杉、珊瑚樹(shù)、火棘（枸骨）、石楠、柳杉、白皮松、杉木、海桐、廣玉蘭、黃楊（冬青）、膠東衛(wèi)矛、女貞、剛竹、紫竹等。落葉樹(shù)種。流蘇、玉玲（野茉莉）、樺樹(shù)、楸樹(shù)、國(guó)槐、梅花、歐洲紅棟、白臘、欒樹(shù)、桑樹(shù)、榛子、楓楊、杜仲、歐李、紫穗槐、君遷子等。若選擇栽植竹、構(gòu)樹(shù)、火炬樹(shù)、蘆竹等根麋萌發(fā)能力較強(qiáng)的綠植,應(yīng)

14、利用自然地勢(shì)或人工障礙進(jìn)行限根栽植。灌木樹(shù)種。黃楊、石楠、珊瑚樹(shù)、膠東衛(wèi)矛、女貞、火棘、海桐、貓兒刺、六月雪、曼地亞紅豆杉、繡球莢、八角金盤等常綠樹(shù)種;花椒、連翹、胡枝子、錦帶花、木槿、夾竹桃、繡球莢蓮、迎春（黃馨）、金銀花（忍冬）、紅瑞木、歐李（鈣果）、藍(lán)莓、石榴、月季、玫瑰、珍珠梅、棣棠等落葉樹(shù)種。2.3廣蓄雨水，增強(qiáng)抵御持續(xù)干旱能力在水源不足的山坡地茶園,應(yīng)采取各種可以富集65-65雨水的措施,一是對(duì)沿等高線修建“內(nèi)斜式”梯面茶園的，梯面內(nèi)斜坡度不宜超過(guò)5。，內(nèi)側(cè)修筑蓄水“竹節(jié)溝”，讓降水更多地滲入茶園土壤中；二是開(kāi)挖截洪溝、泄洪溝，修建“濾沙”池（一級(jí)水池）和蓄水池（二級(jí)水池），徑流雨

15、水宜經(jīng)凈化后存貯到蓄水池內(nèi)；三是在園區(qū)的相對(duì)低點(diǎn)修建方塘、水庫(kù)等蓄水區(qū)，以蓄積更多的徑流水。一般每1320hi!?茶園需建有一處不小于1000m3的方塘、水庫(kù)等蓄水區(qū),或者在茶園選址時(shí)靠近河流等。3增肥厚土，提升園地蓄水保肥能力3.1改良土壤不同質(zhì)地土壤的保水、透氣狀況不同，砂壤土持水量高于粘壤土、壤土、粘砂土。對(duì)土層薄的進(jìn)行深翻，對(duì)土質(zhì)差的進(jìn)行改良,改粘土和沙土地為砂壤土,對(duì)土質(zhì)太差的可采取增加客土等辦法,增加茶園土壤的保肥蓄水能力。茶園土壤深度與土壤含水量成正比。根據(jù)國(guó)內(nèi)外對(duì)茶園土壤水分的相關(guān)研究表明，在土壤容重相同（1.2g/cn?）、含水率變化幅度相同的情況下（20%30%）,深耕20

16、cm茶園只能蓄水24mm,深耕60cm茶園蓄水72mmo提倡全園土壤深翻，活土層宜達(dá)6080cm,最好達(dá)到120150cm；也可挖栽植溝,大行距1.61.8m、溝寬80cm、溝深80cm左右,按底土、表土、心土順序回填后沉實(shí)。有條件的茶園，建園時(shí)666.7m2施入腐熟牛羊糞410方,肥力較差地塊增施至1015方,或腐熟餅肥200500kg或商品有機(jī)肥10003000kg混加過(guò)磷酸鈣100kgo有機(jī)肥源較少時(shí),在栽植溝深度40-50cm處集中施用，連續(xù)使用3年以上。根據(jù)生長(zhǎng)需要，生長(zhǎng)季666.7n?施復(fù)合肥1520kg,并噴施0.5%尿素或多元素液肥23次，或者葉面噴施0.5%磷酸二璽鉀水溶液或

17、稀沼氣清液等營(yíng)養(yǎng)液。3.2菌根互惠互升，增強(qiáng)寄主抗旱能力菌根是土壤中的真菌與植物根系形成的互惠共生體,通過(guò)接種菌根真菌可以改善寄主植物的水分代謝，提高寄主抗旱性。目前主要應(yīng)用叢枝菌根（Ar.buscularmycorrhizal,AM）真菌。茶苗接種AM真菌后，抗旱能力、成活率均提高。菌根技術(shù)正在驗(yàn)證中，可在局部試驗(yàn)性地應(yīng)用。663.3施用化學(xué)制劑，提高保水、供水能力茶園內(nèi)應(yīng)用保水劑、抑蒸騰劑、活性氧清除劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)制劑，具有用量少、見(jiàn)效快、無(wú)污染等特點(diǎn)。保水劑是一種具有高吸水特性的功能高分子材料，可反復(fù)釋水、吸水，具有抗旱保水、保肥增效、改良土壤等作用，采用溝施、穴施、拌根施等方

18、法。抑蒸騰劑能有效地抑制蒸騰、減少植物體內(nèi)水分損失，如“農(nóng)氣一號(hào)”、黃腐酸（FA）旱地龍等，采用兌水葉面噴施。外源活性氧清除劑可清除活性氧、防止膜脂過(guò)氧化，如二苯胺、抗壞血酸、維生素C等,一般采用葉面噴施方法。外源一氧化氮可誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉、清除活性氧而提高作物抗旱性,且具抗寒、抗鹽脅迫等功能;此外還有ABA、水楊酸、茉莉酸、多效哩和多胺等化學(xué)制劑。近幾年，殼聚糖在作物上施用不僅可以調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗性物質(zhì)，提高植物的抗逆性，具有廣闊的發(fā)展前景。4覆蓋和生草阻減水分無(wú)效散失北方茶園不宜采用清耕制,應(yīng)采用茶園行間生草與行間生物質(zhì)覆蓋相結(jié)合的土壤管理制度，其中幼齡期可以行間生草或

19、生物質(zhì)覆蓋,茶蓬封行后的成齡期以行間覆蓋為主。降低北方茶園地面水分無(wú)效散發(fā)的行之有效技術(shù)措施是:生草栽培、生物質(zhì)覆蓋和遮陰網(wǎng)覆蓋。4.1生草栽培茶園生草能夠有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤保水、保肥和通氣能力;能夠增加茶園行間綠色覆蓋度,減少土壤裸露，降低地溫,降低地表徑流和水土流失;能夠增加雨水滲透,創(chuàng)造小氣候條件，增強(qiáng)茶樹(shù)越冬能力，是一種對(duì)環(huán)境友好、生態(tài)綠色的土壤管理制度。人工生草?？蛇x擇草種有鼠茅草、黑麥草、毛葉苕子（野豌豆）、早熟禾、紫花苜蓿、百喜草、麥冬、沿階草等;也可選擇牛膝、黃英、元胡、熊衣草等中草藥草種。在草高3040cm或開(kāi)花結(jié)籽前進(jìn)行刈割，每年刈割13次，留茬

20、高度58cm,豆科草種留12個(gè)分枝，禾本科草留心葉。鼠茅草、毛葉苕子等低稈矮草類無(wú)需刈割。刈割中應(yīng)避免對(duì)根系造成破壞，確保莖蔓能二次萌芽。生草35年后,應(yīng)適時(shí)翻壓更新1次。人工播種且不以收獲果實(shí)為目的的大豆、花矮草類無(wú)需刈割。刈割中應(yīng)避免對(duì)根系造成破壞，確保莖蔓能二次萌芽。生草35年后，應(yīng)適時(shí)翻壓更新1次。人工播種J1不以收獲果實(shí)為目的的大豆、花3.3施用化學(xué)制劑，提高保水、供水能力茶園內(nèi)應(yīng)用保水劑、抑蒸騰劑、活性氧清除劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)制劑，具有用量少、見(jiàn)效快、無(wú)污染等特點(diǎn)。保水劑是一種具有高吸水特性的功能高分子材料，可反復(fù)釋水、吸水，具有抗旱保水'保肥增效、改良十壤等作用，采

21、用溝施、穴施、拌根施等方法。抑蒸騰劑能有效地抑制蒸騰、減少植物體內(nèi)水分損失，如“農(nóng)氣一號(hào)”、黃腐酸(FA)旱地龍等，采用兌水葉面噴施。外源活性氧清除劑可清除活性氧、防止膜脂過(guò)氧化，如二苯胺、抗壞血酸、維生索C等，一般采用葉面噴施方法。外源一氧化氮可誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉、清除活性氧而提高作物抗旱性，11具抗寒、抗鹽脅迫等功能;此外還有ABA、水楊酸、茉莉酸、多效哩和多胺等化學(xué)制劑。近幾年，殼聚糖在作物上施用不僅可以調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗性物質(zhì)，提高植物的抗逆性，具有廣闊的發(fā)展前景覆蓋和生草阻減水分無(wú)效散失北方茶園不宜采用清耕制，應(yīng)采用茶園行間生草與行間生物質(zhì)覆蓋相結(jié)合的土壤管理制度，其

22、中幼齡期可以行間生草或生物質(zhì)覆蓋，茶蓬封行后的成齡期以行間覆蓋為主。降低北方茶園地面水分無(wú)效散發(fā)的行之有效技術(shù)措施是：生草栽培、生物質(zhì)覆蓋和遮陰網(wǎng)覆蓋。4.1生草栽培茶園生草能夠有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保水、保肥和通氣能力；能夠增加茶園行間綠色覆蓋度，減少土壤裸露，降低地溫，降低地表徑流和水土流失；能夠增加雨水滲透，創(chuàng)造小氣候條件，增強(qiáng)茶樹(shù)越冬能力，是一種對(duì)環(huán)境友好、生態(tài)綠色的土壤管理制度。人工生草?？蛇x擇草種有鼠茅草、黑麥草、毛葉苕子(野豌豆)、早熟禾、紫花苜蓿、百喜草、麥冬、沿階草等；也可選擇牛膝、黃鼠、元胡、蒸衣草等中草藥草種。在草高3()4()cm或開(kāi)花結(jié)籽前進(jìn)行

23、刈害U，每年刈割13次，留茬高度58cm,豆科草種留12個(gè)分枝，禾本科草留心葉。鼠茅草、毛葉苕子等低稈生、玉米、紅小豆等農(nóng)作物也視為人工生草。幼齡茶園間作花生、大豆、紅豆、玉米等農(nóng)作物，還能夠增加茶園的經(jīng)濟(jì)收益,近年來(lái)在威海、臨沂、青島等北方茶園中得到越來(lái)越多的應(yīng)用。自然生草。草類可以選留馬唐、虎尾草、斑種草、虱子草、狗尾巴草、蒲公英等。4.2茶園覆蓋覆蓋具有減少雜草生長(zhǎng)、防止土壤流失、吸附揚(yáng)塵、保蓄土壤水分、調(diào)控土壤溫度、改良土壤理化性狀、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境、提高茶葉產(chǎn)量、改善茶葉品質(zhì)、減輕冬季凍害等多種作用,對(duì)環(huán)境友好?？捎糜诟采w的生物質(zhì)材料主要有:各類林木、秸稈、糠殼或穗芯、野草以及糧食加工副

24、料等，如花生殼、稻殼、棉籽殼、大麥殼、玉米穗芯、雜草、木片（屑）等。覆蓋物要提前腐熟，至性質(zhì)穩(wěn)定后再行鋪設(shè)。對(duì)長(zhǎng)度小于10cm的當(dāng)季干生物質(zhì)材料，若無(wú)肉眼可見(jiàn)病蟲(chóng)害，可直接覆蓋;對(duì)長(zhǎng)度大于10cm的當(dāng)季干物料，先行粉碎（片狀、條狀、塊狀等，要求粒徑l10cm,其中以25cm為佳），覆蓋厚度812cm,甚至1520cmo施入未腐熟的生物質(zhì)材料,宜與根頸保持58cm間距。土壤中如有薪娉、地老虎、蝶姑、金針蟲(chóng)等害蟲(chóng)的發(fā)生和危害，宜噴布白僵菌或昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)進(jìn)行生物防控。連續(xù)實(shí)施覆蓋的茶園，每45年旋翻1次,再行覆蓋。試驗(yàn)證明,鋪草比不鋪草茶園土壤含水量提高7%9%,且上下水分變幅小，冬季土溫高0.52

25、.5T,夏季土溫降低0.42.2乞。4.3搭建遮陽(yáng)防曬避炙網(wǎng)搭建遮陽(yáng)避炙系統(tǒng),可顯著改善夏季茶園的水熱條件，能夠避免連續(xù)高溫干旱天氣對(duì)茶樹(shù)造成的熱害和旱害，降低土壤溫度,提高土壤含水率,幼苗期避免太陽(yáng)直射炙烤死苗。遮陽(yáng)時(shí)間為410月。遮陽(yáng)防炙烤方式有竹條小拱棚遮陽(yáng)和抹茶遮陽(yáng)2種。遮陽(yáng)避炙系統(tǒng)的支撐骨架，可重復(fù)利用、效果穩(wěn)定可靠,近年來(lái)得到了一定程度的應(yīng)用。用遮陽(yáng)網(wǎng)透光率30%70%為宜。竹條小拱棚遮陽(yáng)。無(wú)性茶苗定植后的715d內(nèi)完成搭建，越早越好。竹片長(zhǎng)度2m,彎成弓形作為支撐拱架。沿茶行每隔l.52.0m插1個(gè)竹片弓條，兩端入土深度約20cm,每行弓條的寬度、高度一致。用繩子聯(lián)結(jié)住每個(gè)弓條最

26、頂部，拉緊后牢牢地系在位于每行兩頭的地錨上。拱棚跨度70cm左右、高度約50cm,竹片基部以跨過(guò)小行栽植茶苗為準(zhǔn)。把寬度適宜的遮陽(yáng)網(wǎng)完全覆蓋在竹條小拱架的上方,沿行收攏遮陽(yáng)網(wǎng)的一端并用繩子固定在地錨上,沿縱向再拉緊遮陽(yáng)網(wǎng)的另一端，固定在對(duì)應(yīng)的地錨上。最后，沿種植行橫著向兩側(cè)拉緊遮陽(yáng)網(wǎng)，用土堆等固定遮陽(yáng)網(wǎng)基部。抹茶遮陽(yáng)。有條件的平地、緩坡地茶園，旱季可用遮陽(yáng)網(wǎng)，以離地1.82m搭架，遮陽(yáng)網(wǎng)高出茶樹(shù)蓬面50-60cm宜，方便茶園管理和采摘。遮陽(yáng)后不會(huì)影響茶氨酸的合成，但在一定程度上能夠抑制茶氨酸的分解,會(huì)在茶芽和葉片中累積更多的茶氨酸和較少的茶多酚，味道就會(huì)更為鮮爽而不苦澀。4.4合理栽植密度和定

27、形高度無(wú)論是單行或雙行排列的密植茶園，都需要提高成齡茶蓬高度至70-80cm為宜，以合理群體結(jié)構(gòu),形成覆蓋度較大的蓬面?？梢圆扇〈笮⌒校p行單株、雙行雙株、雙行單株與雙株交替）或單行方式栽植,每穴可栽植單株也可栽植雙株，通常采用雙行單株栽植模式。大小行栽植的，大行距1.6l.8m、小行距3045cm、株距2545cm；單行栽植行距1.51.8m、株距2540cm。幼年茶樹(shù)分3次完成定形修剪。前兩年當(dāng)茶樹(shù)生長(zhǎng)高度達(dá)30cm、有12個(gè)分枝時(shí)，剪除離地20cm左右高度以上主干，進(jìn)行第一次定形修剪。第2、3年內(nèi)，分2次完成定剪，定剪高度均在上次剪口的基礎(chǔ)上提高15-20cm05建好滴噴設(shè)施，精準(zhǔn)補(bǔ)足肥

28、水茶園灌溉主要有流灌、澆灌、滲灌、管灌、噴灌（脈沖噴灌）、微噴灌、滴灌等多種方式，提倡采用水肥一體化設(shè)施進(jìn)行精準(zhǔn)化補(bǔ)水補(bǔ)肥，節(jié)省勞力、提高工效,同如滴灌可以大幅度提升節(jié)水節(jié)肥效果。噴灌。噴灌比流灌節(jié)水30%50%。北方茶區(qū)有條件的茶園,也可以同時(shí)安裝噴灌+滴濯雙系統(tǒng)。滴灌。與噴灌相比，滴灌水利用效率提升到90%以上，節(jié)水率達(dá)30%67%，滴灌能使?jié)补鄥^(qū)域水分分布相對(duì)平均，水的利用率高達(dá)80%-90%,沼液滴灌的利用率達(dá)60%85%。滴灌的精準(zhǔn)施肥67高原等：北方茶園抗旱節(jié)水栽培關(guān)鍵技術(shù)67優(yōu)點(diǎn)突出，在平地或緩坡茶園上可廣泛應(yīng)用，是北方茶園中首選的一種灌溉方式。滲灌。又稱地下灌溉,分為有暗管灌溉

29、和潛水灌溉兩種。前者灌溉水借設(shè)在地下管道的管壁孔流出滲入土壤，向根系送水。后者通過(guò)抬高地下水位,使地下水由毛管作用上升到作物根系層。滲灌可與肥液結(jié)合，故又稱為管道施肥灌溉系統(tǒng)，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，不占用耕地，便于管理,但表土濕潤(rùn)不足。滲灌比噴灌節(jié)水50%-70%。管灌。是利用低壓管道來(lái)代替水渠的一種灌溉方式,又稱無(wú)間節(jié)軟管微澆技術(shù)。軟塑料管道半周面上均勻分布有不同方向把水噴向空中的設(shè)備，能制造人工霧層，提高茶園濕度。該設(shè)備可與小型移動(dòng)式水泵配套，也可與高壓自流灌溉條件的茶園配套，實(shí)現(xiàn)澆灌,具有投資少、可移動(dòng)、節(jié)省人工等特點(diǎn)。目前,在北方茶園中應(yīng)用的較少。茶園每次灌水以不產(chǎn)生地表徑流和深層滲漏，能夠滿足茶樹(shù)需水要求即可。灌溉過(guò)程中，監(jiān)測(cè)土壤的含水量，適度節(jié)水。灌溉最好在早晨或傍晚(上午10時(shí)前和下午16時(shí)后)進(jìn)行，不宜在中午進(jìn)行。據(jù)試驗(yàn)，成齡茶園噴灌每666.7n?每次耗水晨為20-30n?,流灌為50n?,滴灌為1015m3o一般來(lái)說(shuō)，每年78月茶樹(shù)的需水量約占全年需水量的30%,土壤相對(duì)含水量達(dá)到90%效果較好-6】。未來(lái)茶園種植管理應(yīng)該兼顧節(jié)約成本，融合信息化、自動(dòng)化等先進(jìn)科技，比如茶園灌溉管理中,通過(guò)和窄帶物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉綜合化、系統(tǒng)化、智能化和精準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)茶園的高效管理。6其他技術(shù)措施6.1合理采摘習(xí)