本科專業(yè)實習(xí)報告VIP

1、本科專業(yè)實習(xí)報告本科專業(yè)實習(xí)報告篇1一、實習(xí)目的或研究目的1通過本次實習(xí)使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。2 本次實習(xí)對我完成畢業(yè)設(shè)計和實習(xí)報告起到很重要的作用。3 通過本次實習(xí)使我能夠親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。二、實習(xí)內(nèi)容在老師的帶領(lǐng)下我們從五月十一號到五月十七號在江蘇星鑫分離設(shè)備制造有限公司進(jìn)行了為期五天的實習(xí)，在這次實習(xí)中有新鮮有陌生但更多的是體會到了以后進(jìn)入企業(yè)工作的話，我們現(xiàn)在還有很多很多的不足。進(jìn)廠參觀后首先了解到的是江蘇星鑫分離設(shè)備制造有限公司的概況：江蘇星鑫分離設(shè)備制造有限公司,創(chuàng)建于1999年（

2、原泰興市鑫星過濾機(jī)制造廠），是生產(chǎn)隔膜式壓濾機(jī)、板框式壓濾機(jī)、廂式壓濾機(jī)和箱式壓濾機(jī)的專業(yè)廠家，并從事化工機(jī)械的研究、設(shè)計、制造。擁有各種精密的機(jī)加工和冷作加工設(shè)備，以及壓濾機(jī)固液分離設(shè)備。生產(chǎn)的“鑫星”牌復(fù)合橡膠板、增強(qiáng)聚丙烯板系列壓濾機(jī)，過濾面積8XXM,有手動壓緊、機(jī)械壓緊、液壓壓緊、半自動、全自動、plc編程壓濾機(jī)幾大類，且星鑫壓濾機(jī)可過濾、洗滌、壓榨，過濾壓力0.1-1.2mpa該系列壓濾機(jī)是國家專利產(chǎn)品，獲得江蘇省科技成果獎、優(yōu)秀新產(chǎn)品獎、市場名牌產(chǎn)品、國家3.15誠信獎及壓濾機(jī)十大優(yōu)秀品牌，并通過iso9001:XXiso14001:XX雙認(rèn)證的壓濾機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家。星鑫系列壓濾機(jī)

3、適用非金屬礦、冶金、印染、陶瓷、電鍍、煤氣、造紙、煉焦、制藥、食品、釀造、精細(xì)化工等行業(yè)原料生產(chǎn)、工業(yè)廢液及生活污水排放過程中固液分離的理想設(shè)備。其中不銹鋼板壓濾機(jī)由于其無毒、無味、對人體無任何毒副作用，特別適用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。星鑫壓濾機(jī)在國內(nèi)已被二十多類行業(yè)所采用，履蓋二十多個省、市、自治區(qū)。配套三十多家環(huán)保工程公司運用于多行業(yè)，多層次的產(chǎn)業(yè)中并為多家設(shè)計院設(shè)計配套出口日本、韓國、新加坡、哈薩克斯坦等國家，深受國內(nèi)外用戶的好評。本科專業(yè)實習(xí)報告篇2一、實習(xí)單位簡介xx物流位于湖北省松滋市新江口鎮(zhèn)，這家公司位于環(huán)城路，交通方便，是個天時地利人和的地方，雖是個小型的物流公司，人員不多，但服務(wù)

4、周到細(xì)致。各部門相互配合得很好，密不可分。二、實習(xí)崗位及過程1 實習(xí)崗位：貨物看管員2 實現(xiàn)過程：(1)通過資料查詢和實地觀察了解貨運問題倉儲系統(tǒng)服務(wù)市內(nèi)、國內(nèi)配送，單品、綜合配送，各有各式的車型，承運商品包括：百貨商品、冷藏保溫、特殊商品。貴重物品配送，提供到門服務(wù)，確保商品安全抵達(dá)用戶手中。隔日零擔(dān)物流，對于零擔(dān)配送，公司承諾，貨物隔日上車發(fā)貨。上架陳列，對于市內(nèi)各商場、各類超市、連鎖網(wǎng)點的配送服務(wù)，公司還提供協(xié)助客戶商品上架陳列的服務(wù)。常溫、恒溫倉庫存儲，高層、堆垛貨架存儲存貨及時控制，有效地貨卡登記制度，可隨時了解庫存商品的數(shù)量，確保商品質(zhì)量，隨時檢查，出現(xiàn)問題及時上報調(diào)整。定時觀察庫

5、房條件，確保庫房內(nèi)溫，溫度不超標(biāo)。加工調(diào)整，提供完善的分煉、換包裝等加工服務(wù)。訂單處理，對訂單處理要求做到及時準(zhǔn)確、高效。退貨處理，全力協(xié)助貨主公司通行退貨收獲作業(yè)，并填寫好單據(jù)，及時反饋貨主公司，一邊貨主公司盡快對退貨做出處理。本科專業(yè)實習(xí)報告篇3對于人生的兩萬六千多天而言，在府新大廈實習(xí)的90天不過是白駒過隙一般短暫。然而這90天的實習(xí)經(jīng)歷將會對我以后的職業(yè)生涯甚至是人生都有重大的影響。我們作為旅游管理專業(yè)本科生而言，平時都是進(jìn)行理論學(xué)習(xí)幾乎從沒有真正踏入這個行業(yè)進(jìn)行深入了解和實踐。因此這次的實習(xí)一方面可以檢驗我們的學(xué)習(xí)成果，另一方面也為我們提供了理論與實際相結(jié)合的機(jī)會。一、府新簡介。我實

6、習(xí)的單位是位于青島市中心、香港中路最佳地段、青島的CBD區(qū)的27層三星級酒店一一府新大廈。從地理位置上來說府新大廈是青島市最好的酒店之一。大廈前方是青島市政府；酒店對面則是在大海襯托下青島著名的五四廣場和20xx年奧運帆船賽的主賽場浮山灣；而酒店車程五分鐘范圍內(nèi)有大型超市：家樂福和佳世客，以及青島最豪華的超級百貨大廈：陽光百貨。府新大廈隸屬于青島市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，是一個事業(yè)單位。其內(nèi)部名稱是：市級機(jī)關(guān)東部管理中心。酒店從五層到二十七層是客房部，一共有506間客房。餐飲部則分布在一二三層，府新大廈與其他酒店最大的不同是它餐飲的主要業(yè)務(wù)是會議用餐而非零點業(yè)務(wù)：一樓除酒店大堂、商務(wù)中心、禮品商店外就

7、是58元一位的自助餐廳；二樓主要是十二個包間和一間面積中等的宴會廳（大概可以容納300人同時就餐）；三樓則是一個兩間套式大型多功能宴會廳（可以容納600人同時就餐）。平時一樓是一直營業(yè)的，二三樓如果沒有特別重要或人數(shù)特別多的會議時，那么一般就只有二樓12個包間是使用的（何況有時包間還用不到那么多）。從表面上看似乎府新大廈的餐飲部局還算合理，但實際上二樓，尤其是三樓的宴會廳在沒有會議的情況下會長時間閑置（如果是淡季則更是如此），這是一種對資源極大的浪費！特別是在CBD區(qū)這樣寸土寸金的黃金地段要求更高！因此合理配置、整合利用資源應(yīng)該是府新餐飲在今后大方向上的一個重點問題。但是另一方面，由于府新是一

8、個事業(yè)單位所以一般會有較多政府會議，雖然會議不是天天開，但事實上會議和宴會收入是府新餐飲部的“奶娘”，所以要想權(quán)衡這二者關(guān)系確實要頗費一番心思。二、府新大廈的致命缺點。這座有著27層的大型酒店有這三個致命缺點：一是由于府新大廈是事業(yè)單位所以它有著事業(yè)單位無法避免的機(jī)構(gòu)冗雜，酒店缺乏活力，管理者管理水平低下，員工嚴(yán)重缺乏責(zé)任心和服務(wù)意識的普遍問題。二是府新的員工多數(shù)是憑“關(guān)系”進(jìn)入的，因此幾乎所有員工都沒有競爭意識，職業(yè)意識和敬業(yè)精神。只是為了工資而工作，不免在效率上低下，服務(wù)上落后。三是，與其說府新大廈是個酒店不如說在嚴(yán)格意義上他是市政府高級招待所，在這里客人被很明顯得劃分等級：政要都是VIP

9、，普通客人不論消費多少都很難看到服務(wù)員的好臉。在這里的服務(wù)人員都帶著有色眼鏡，因為他（她）們都患有叫勢力眼的眼疾。我認(rèn)為府新大廈的這三個致命缺點是先天病，打娘胎里就帶著的，要像醫(yī)好很難。除非是給它“斷奶”，把它推向市場讓它產(chǎn)業(yè)化而不是像現(xiàn)在這樣整個酒店吃大鍋煮的飯。府新的員工應(yīng)該公開、透明招聘，競爭上崗，員工的績效要與工資掛鉤。在員工敬業(yè)精神的培訓(xùn)中要少擺花架子多開展實質(zhì)性的教育和培訓(xùn)，要從思想根源上徹底進(jìn)行治理。在對客方面：顧客應(yīng)該劃分等級但不應(yīng)以誰的官大來劃分，而是以顧客為酒店帶來的經(jīng)濟(jì)效益和給酒店帶來好聲譽(yù)來劃分。但是給顧客劃分等級不是要歧視客人。而是在提高整體服務(wù)水平的基礎(chǔ)上為客人提供

10、個性化服務(wù)。打個比方吧，就好像原來服務(wù)的起評分是5分，最高級的顧客得到5分的服務(wù)，一般顧客只能得到4分或3分甚至是2分的服務(wù)。但是現(xiàn)在我們將起評分提高至10分，VIP客人得到1012分的服務(wù)，ViceVIP客人得到810分的服務(wù)，而一般客人可以得到68分的服務(wù)。這樣一來服務(wù)的整體水平都比原來的5分起評高，繼而提升了酒店的整體服務(wù)水平。三、府新的典型性問題。雖然只在府新餐飲部實習(xí)了短短三個月，但是府新酒店暴露出來的問題卻是一大筐。也許每個人在寫報告時的側(cè)重點都不一樣，但是我認(rèn)為府新酒店的大部分問題，如：菜色單一、價格不合理、預(yù)定局限性以及休假制度等等所有存在的問題都是人為造成的，是用人不擅、管人

11、不精的結(jié)果。所以我想就府新的根本“人”的因素（主要是管理者和服務(wù)員）和他們在管理服務(wù)中出現(xiàn)的主要典型問題談一談：1、什么是君使臣以禮，臣事君以忠？府新大廈餐飲部沒有領(lǐng)班。經(jīng)理和主管、副主管沒有一個是本科或本科以上學(xué)歷的。雖然不能說高學(xué)歷代表高水平，但至少在服務(wù)業(yè)學(xué)歷門檻本身就是較高管理水平和管理素質(zhì)的前提。府新餐飲部的中底層管理者可能從來都沒有考慮過一個問題：什么是君使臣以禮，臣事君以忠？府新的臨時工和實習(xí)生（他們中很多都在酒店工作了一兩年甚至是三五年都沒有轉(zhuǎn)正，僅僅是因為他們沒有青島本市戶口）是酒店得以正常營運的中堅力量，也許正是由于他們的臨時身份使得正式工總覺得自己高人一等；同樣如此，管理

12、者總覺得實習(xí)生都是一次性的勞工，可以隨便使喚、隨便吆喝的。拿我自己為例，我在短短的實習(xí)期內(nèi)干過各種各樣的活：傳菜（一般只有男的才會做的）、值區(qū)（看自助餐時收餐具，換臺布、補(bǔ)臺等）、看包間（很少輪到我，如果有也是別的員工挑剩下的）、苦力搬運工（抬桌子、轉(zhuǎn)臺、椅子等重物）、上餐盒（自助餐時的大鐵盒子，也是一般只有男的才會做的活）、打掃衛(wèi)生、洗碗、洗杯子、筷子?？傊灰歉虏惋嫴坑械幕?，除了下廚我都干過。從早上6：30干到晚上9：30那是常有的事，而我又是那種只要是布置給我的工作就一定要干得最好的完美主義者，所以往往都會以精疲力竭收場。即便如此主管從來沒有問候過我，也從來沒有給過我肯定更不用說激勵

13、與表揚(yáng)了！這種吝嗇表揚(yáng)和激勵的管理方法會極度挫傷員工積極性！也使員工沒有價值認(rèn)同感，員工覺得自己的存在可有可無，甚至?xí)J(rèn)為沒有必要那么認(rèn)真的干活?？梢哉f府新的管理者沒有人才意識，他們把每一個個體的能力、特長都完全等同，打個比方：就如同每個人都是一匹馬，但不論他們是什么品種、什么質(zhì)量、什么性格，因為他們是馬所以都一律以拉車對待。我還記得我們實習(xí)結(jié)束的那天晚上退掉工服，辦理完離職手續(xù)以后，沒有一個人對我們這幾個月來的工作表示感謝更別說是肯定或表揚(yáng)了！最后甚至沒有一個人跟我們道再見！我們就那樣灰溜溜的走了。我出了府新長舒一口氣，太壓抑了！2、無欲速，無見小利。欲速則不達(dá)，見小利則大事不成。府新的服務(wù)

14、員有“六大特點”：一是吃剩菜，二是極沒有責(zé)任心，三是自私，四是都擅做表面功夫，即擅做秀，五是都有勢利眼的眼疾，六是好說閑話。論語中有一句話：君子上達(dá)，小人下達(dá)。如果是以這句話來評價府新人的話，那么府新就幾乎沒剩君子了。在府新，上至餐飲部經(jīng)理，下到打掃衛(wèi)生間的大嬸，只要宴會一結(jié)束都會火速趕到第一現(xiàn)場來參加吃剩菜活動，而且他們往往一晚上會“參加”好幾個這樣的吃剩菜活動。當(dāng)然經(jīng)理、主管、服務(wù)員一般會挑些魚呀蝦呀海參鮑魚之類的，打掃衛(wèi)生間的大嬸也就只有撿些更次的打包帶走了（特別是吃自助餐的時候大嬸們可以拿個家樂福的大袋子盡情的裝）。而經(jīng)理、主管、服務(wù)員則會關(guān)上包間門圍桌而坐，邊吃邊閑話家常、聯(lián)絡(luò)感情。

15、下一級總會等上一級先挑，很是有次序，反正公家的宴會總是會留下一大桌的剩菜，也不用怕自己沒吃的。那場面一點不遜色于前面那桌“真正的”宴會。我上班第一天就目睹了這個“溫馨的”吃剩菜場面。其他感受倒是沒有太多，只是一種陰溝里的老鼠開會的感覺罷了。在府新還有一個事情讓我大開眼界杯子和筷子。平時都是服務(wù)員自己洗杯子、筷子，要是碰到兩三百、四五百人的會議則一頓飯就要洗這么多的杯子和筷子！上有政策下有對策，平時洗杯筷時服務(wù)員就那么一涮了事。但總有客人不滿意，上級要檢查的時候啊。所以每到這個時候服務(wù)員就會人手一條濕巾，一條干口布。上百個杯子就這么兩塊布就這么擦擦，好了，光亮如新！就這一手還“多虧”主管教導(dǎo)呢！

16、而這洗筷子就更讓我開眼了！府新的自助早餐一般是從早晨7點開始到8：30結(jié)束。而客人并不是一個點來的。所以早上8：008：30是住店客人來吃早餐的密集時間段。特別是有一次在8：30左右的時候一下來了五十多位客人，餐廳服務(wù)員開始不耐煩、不斷的催促客人快點吃，甚至奪下客人的筷子！因為她是那天早上洗筷子和杯子的人。最讓人無法忍受的是她最后竟當(dāng)著客人的面沖主管大喊道：“還有三雙筷子！我不洗了！”諸如此類的事情非但沒有改善反而層出不窮，愈演愈烈，見怪不怪了。但是不論服務(wù)員還是主管都沒有意識到問題的嚴(yán)重性，或許他們已經(jīng)習(xí)慣成自然了。由于府新是事業(yè)單位，所以平時的政要很多，一般都是政府接待的宴會，基本上沒有零

17、客來府新二樓吃飯。如果某一天有零客來吃飯，而主管又正好把這個包間分給某個“有資歷”的服務(wù)員，那么她的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平將會是她平時表現(xiàn)中最差的。但如果是政府領(lǐng)導(dǎo)來吃飯那這時的服務(wù)員笑得特別到位，當(dāng)然服務(wù)也會特別到位。在府新實習(xí)的短短幾個月我經(jīng)歷了很多事情，也目睹了人生的婚喪嫁娶。幾乎每個周末府新都有婚宴，那一對對新人都那么幸福甜蜜，讓人感動！不過這時候服務(wù)員一般都會對新郎新娘的長相評頭論足，對他們的職業(yè)、家境評頭論足，甚至當(dāng)婚宴結(jié)束以后新人的家人要求打包帶走婚宴剩下的食物時，服務(wù)員都要議論一番！這還算好的，最讓我感到對府新人失望和厭惡的是另外一件我這一輩子都不會忘記的事情！在我們實習(xí)后期府新大

18、廈發(fā)生了一場命案：一個府新的員工跳樓身亡了！而那天早晨我還親眼目睹了尸體從員工通道抬出來送上警車的那一幕。以至于我現(xiàn)在還可以清楚地描繪出當(dāng)時那一情景：那天正好是早晨上班時間，警察封鎖了員工通道半徑10米的地盤，我看見兩個人抬著一個擔(dān)架從員工通道走出來，擔(dān)架上是一個人狀的，用鮮黃毛巾被裹著的，被類似安全帶的帶子固定的物體。但是他們直接把擔(dān)架送入了只有在電視上才見過的像香港警車一樣的警車上。警車還沒開走，警察就解禁了。我呆立在那里很想哭，因為我知道我剛才看見的那個物體就是一具尸體！我從那個剛剛抬出尸體的員工通道走進(jìn)去，后來我才知道那個人是府新的員工，是跳樓死的。我換好工服到了樓上只見餐飲部正開講的

19、熱烈！說那人什么的都有，每個人的臉上都是一臉興奮！我萬萬沒有想到一個人的死亡會帶給這么多人以“歡樂”！我遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲開他們，躲開這些長著人面卻沒人心的怪物！此后的幾天關(guān)于跳樓的'故事越傳越離奇，故事傳到最后連跳樓人當(dāng)時的心理活動都有了，如親眼所見，親身經(jīng)歷一般。不過還好大約一周之后流言總算有停止的跡象，畢竟每個人都聽了幾十個版本，至少會說十幾個版本了四、走進(jìn)府新，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如臨深淵，如履薄冰。五月一日，在幾天的所謂“培訓(xùn)”以后我被分到餐飲部開始實習(xí)。在之后的實習(xí)過程里，從始至終我都是一個感受，用論語中的一句話描述就是“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如臨深淵，如履薄冰”。走進(jìn)府新，沒有獎罰制度，沒有激勵措施，現(xiàn)

20、代企業(yè)管理制度仿佛是一萬年以后的事情。效益、服務(wù)質(zhì)量、顧客反應(yīng)、工資收入都與個人表現(xiàn)沒有任何關(guān)系，都是吃一鍋飯沒有區(qū)別。走進(jìn)府新，我就走進(jìn)了另一個世界，好像與世隔絕了一般，每天從光線昏暗、泛著霉腐味和魚腥味的府新的員工通道進(jìn)去我都有種走進(jìn)陰曹地府的錯覺。事實上陰曹地府也不過如此。我們被分到餐飲部的八個人沒有經(jīng)過餐飲服務(wù)技能技巧的任何培訓(xùn)就被活生生地推上了對客服務(wù)的前臺。由于府新沒有零點業(yè)務(wù)，所以大宴會廳用完以后都會把桌、椅、轉(zhuǎn)臺等撤掉。而我們第一天上午的工作就是像搬運工一樣搬桌子、椅子、轉(zhuǎn)臺（這是我最厭惡的活。因為玻璃轉(zhuǎn)臺非常重，又因為我比較壯，所以一般都讓我搬磚臺，而事實上我壓根沒有那么大的

21、勁）。說實話這些體力活非常挫傷我的自尊心！我上了16年學(xué)，畫了10年畫，自認(rèn)為最得心應(yīng)手的應(yīng)該是美術(shù)，策劃，英語，營銷等方面需要想象力、需要出謀劃策、需要動腦、需要運用口才的工作，而這些只要力氣的體力活卻把我徹底打碎！我們這些大學(xué)生在經(jīng)理、主管和其他員工的眼里不過是一群只來工作三個月，能夠隨便使喚，像用完能隨手扔掉的一次性紙杯一樣的廉價勞動力罷了。我們是一次性的！我的體力也是一直透支的！在實習(xí)期間只要是累活、臟活、惡心活都是我們海大學(xué)生干，只要有早班（一般是6：30上班）都是我們上，我們經(jīng)常要從早上6：30工作到晚上9：30。這還不是最累的。身心的痛苦遠(yuǎn)比體力的痛苦更催人心累。從開始到結(jié)束我們都沒有融進(jìn)府新的圈子。經(jīng)理、主管覺得