細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

1、 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第三章第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？材料材料動動腦筋細(xì)胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):1、選擇材料:2、實(shí)驗(yàn)原理:3、實(shí)驗(yàn)過程豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破4、觀察現(xiàn)象: 注意比較加水前后視野中的變化5、用離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜體會顯微鏡使用的注意事項(xiàng)體會臨時裝片制作的注意事項(xiàng)如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?重溫重溫科學(xué)家對

2、細(xì)胞膜組成的科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程探索歷程材料材料1859年，年，E.Oerton選用選用500多種化學(xué)物多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的質(zhì)對植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。也不容易穿過膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過且溶解度越大越容易通過.你從以上實(shí)

3、驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？并說明理由。動動動動腦筋腦筋細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動動動動腦筋腦筋材料材料 科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的在的只只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)成分成分神經(jīng)髓神經(jīng)髓鞘鞘紅細(xì)胞紅細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞膜肝細(xì)胞肝細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞膜大腸桿菌細(xì)大腸桿菌細(xì)胞膜胞膜蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)22606075總脂類總

4、脂類78404025磷脂磷脂33242625糖脂糖脂22微量微量00各種膜的成分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)各種膜的成分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%） 1）細(xì)胞膜的主要成分是什么？）細(xì)胞膜的主要成分是什么？脂質(zhì)脂質(zhì) 50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 40%糖類糖類 2% 10%主要成分主要成分2）蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細(xì)胞膜的）蛋白質(zhì)在行使功能時起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？少？越多越多蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子磷脂分子磷脂分子糖類糖類細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)

5、胞間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定決定火山爆發(fā)形成原始大氣火山爆發(fā)形成原始大氣原始海洋景觀圖原始海洋景觀圖單糖核苷酸氨基酸 科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)

6、入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來細(xì)胞是否具有活力。動動動動腦筋腦筋控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞間的信息交流易發(fā)出信號的細(xì)胞發(fā)出信號的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號分子信號分子相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個細(xì)胞相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識傳遞給另一個細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識別和結(jié)合別和結(jié)合相鄰兩個細(xì)胞之相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。例如，個細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之高等植物細(xì)胞之間通過間通過胞間連絲胞間連絲相

7、互連接，也有相互連接，也有信息交流的作用信息交流的作用彩圖二彩圖二 胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲切片（黑棗）植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：植物細(xì)胞的細(xì)胞壁： 細(xì)菌細(xì)胞壁成分也細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎是纖維素和果膠嗎?不是不是, , 成分成分為肽聚糖為肽聚糖成分：纖維素和果膠成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù)功能：支持和保護(hù)課堂小結(jié)課堂小結(jié):一、細(xì)胞膜的成分一、細(xì)胞膜的成分1、實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法、實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法2、細(xì)胞膜的主要成分、細(xì)胞膜的主要成分 脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50% 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 大約占大約占40% 糖類糖類 大約占大約占2%10%二二 將

8、細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流三、細(xì)胞壁的成分及作用三、細(xì)胞壁的成分及作用細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜的功能決定決定細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)組成*下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定*科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)科學(xué)家常用哺乳動物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋喊さ慕M成，是因?yàn)椋?A.哺乳動物紅細(xì)胞容易得到哺乳動物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動物紅細(xì)胞在水中容易漲破