冷庫(kù)使用說(shuō)明書(shū)

1、 冷 庫(kù) 系 列使 用 說(shuō) 明 書(shū)肯德機(jī)電設(shè)備冷庫(kù)使用說(shuō)明書(shū)冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工與冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板與平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量，而且還向庫(kù)房帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能?？偟膩?lái)說(shuō)，冷庫(kù)建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性

2、和抗凍性來(lái)保證建筑物的質(zhì)量。冷庫(kù)按溫度分類(lèi)：      1）高溫庫(kù)(保鮮庫(kù))    2）中溫庫(kù)(冷藏庫(kù))     3）低溫庫(kù)(速凍庫(kù))冷庫(kù)溫度控制圍：1）保鮮庫(kù)+5 -5保溫蔬菜、水果、干制食品2）冷藏庫(kù) -10 -20凍肉類(lèi)食品、禽、魚(yú)蝦3）速凍庫(kù)-20-45速凍新鮮、湯圓、水餃等短時(shí)間速凍品冷庫(kù)庫(kù)體結(jié)構(gòu)分為:1)     組合板式冷庫(kù)    2)土建冷庫(kù) 

3、0;  3) 覆土冷庫(kù)2)     冷庫(kù)的冷卻方式分類(lèi)：冷藏庫(kù)的冷卻方式可分為：直接蒸發(fā)式和間接冷卻式目前我用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)，而制冷系統(tǒng)的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環(huán)供液式，這三種供液方式根據(jù)冷庫(kù)的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。直接膨脹供液：制冷劑從冷凝器或儲(chǔ)液器經(jīng)過(guò)膨脹閥直接供至蒸發(fā)器或冷卻排管。3)     冷庫(kù)主要部件：冷庫(kù)由庫(kù)體建筑和制冷控制兩大部分構(gòu)成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同，可分為冷加工間與冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。1、 1

4、）冷庫(kù)庫(kù)體采用專(zhuān)門(mén)廠家生產(chǎn)的庫(kù)體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板（天井板）角板和門(mén)組裝而成，它們是通過(guò)特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定，以保證冷庫(kù)良好的隔熱、氣密。冷庫(kù)的庫(kù)門(mén)除能靈活開(kāi)啟外，更應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，使用可靠。該冷庫(kù)結(jié)構(gòu)容易裝拆，便二搬遷擴(kuò)展，是一種活動(dòng)性冷庫(kù)。來(lái)儲(chǔ)存各種貨物由各個(gè)模板組合拼裝在一起。2）機(jī)組主要功能是讓冷庫(kù)室達(dá)到所需要的溫度。它主要由壓縮機(jī)、外風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過(guò)濾器、高低壓保護(hù)、水塔管道等部件組成是整個(gè)冷庫(kù)的心臟部份。需防水、防漏水而導(dǎo)致機(jī)組漏電燒壞壓縮機(jī)以與其它部件。3）控制電箱用來(lái)控制整個(gè)冷庫(kù)的正常運(yùn)行，它主要由控制燈、開(kāi)關(guān)、全電腦控制器、斷路器、保險(xiǎn)、延時(shí)器和接觸器等部件組成。

5、控制電箱需遠(yuǎn)離火源，重?fù)?、防漏水短路、防潮和?chǔ)放各種雜物。備：電控箱里附含一份溫控器說(shuō)明書(shū)，（記：不能擅自調(diào)整冷庫(kù)室的溫度。只作參考或是溫控器溫度顯示錯(cuò)誤時(shí)使用）什么是冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的庫(kù)溫是-18，冷藏庫(kù)一般是指不定期地將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-18，取貨也是不定期，不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。什么是低溫庫(kù)：低溫庫(kù)的庫(kù)溫是-25。不定期逐步地將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格要求的，在-18-25之間，這就是典型的低溫庫(kù)。什么是速凍庫(kù)：就是在很短時(shí)間能將食品凍結(jié)的冷庫(kù)。速成凍

6、庫(kù)的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)規(guī)定的時(shí)間，使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫(kù)，這就是典型的速凍庫(kù)。冷庫(kù)中霜是怎樣形成的：當(dāng)空氣中水蒸氣遇到低溫時(shí)便結(jié)為液態(tài)水，如果溫度低于0，就結(jié)成霜，霜結(jié)實(shí)剛成冰。什么是電熱除霜法：是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器，通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去，當(dāng)溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時(shí)，即關(guān)閉電熱器，為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風(fēng)扇吹到冷庫(kù)，因此，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后風(fēng)扇才開(kāi)始動(dòng)作。冷庫(kù)使用需知：1、經(jīng)常檢查與確認(rèn)電源來(lái)線的電壓符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%，三相四線或五線；2、制冷壓縮機(jī)組周?chē)灰逊烹s物；3

7、、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果；4、制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)均已事先設(shè)定，不須調(diào)整；5、制冷壓縮機(jī)組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，了應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員加入壓縮機(jī)專(zhuān)用油專(zhuān)用冷凍油，加油量由專(zhuān)業(yè)人員制定，不得盲目添加。6、定期清潔制冷機(jī)組與冷凝器并觀察油面。7、觀察控制柜運(yùn)轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。8、嚴(yán)格把握入庫(kù)量，每日入庫(kù)量應(yīng)不超過(guò)總庫(kù)容量的15%9、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。10、禁止將電器部分與電腦控制柜接觸水，以免損壞。11、不要隨意拆卸制冷機(jī)組與電腔元件。12、不要隨意有控制柜連接其它電器的電源。詳細(xì)故障參考如下：故障現(xiàn)象 檢查原因 解決方法 整機(jī)啟動(dòng)無(wú)電1、電源燈是否亮2、檢

8、查電源是否供電3、是否有斷路現(xiàn)象1、檢查供電線路是否有電輸入,電源電壓幾是否控制在220V±10%，380V±10%2、更換保險(xiǎn)絲或是打開(kāi)斷路器故障燈亮1、是否反相2、檢查電源是否有380V輸入1、兩根火線對(duì)換位置2、請(qǐng)當(dāng)?shù)仉姽ぶ匦抡{(diào)整輸入電源壓縮機(jī)不啟動(dòng)1、有否有電源輸入2、是否有漏雪種3、是否壓控保護(hù)1、檢查供電線路2、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修員維修加雪種3、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修員維修調(diào)整壓縮機(jī)吸入壓力偏高1、膨脹閥開(kāi)啟太大2、壓縮機(jī)的吸氣閥與閥板密封不嚴(yán)1、關(guān)小膨脹閥2、檢修研磨閥片,使閥板與閥片保持密封壓縮機(jī)吸入壓力偏低1、膨脹閥開(kāi)啟太大2、裝在液體管道中的過(guò)濾器有污物3、制冷系統(tǒng)的雪種不

9、夠4、有過(guò)多的澗滑油和雪種混在一起1、調(diào)節(jié)膨脹閥的開(kāi)啟度2、檢查清洗過(guò)濾器3、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修員補(bǔ)充雪種4、檢查油面汁，油分離器的回油裝置，是否正常，如果確實(shí)油多應(yīng)放油。壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)1、 壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳2、 壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏1、 檢修控制器，調(diào)定壓力或溫度參數(shù)值2、 停機(jī)檢修更換閥片冷庫(kù)降溫不正常1、冷庫(kù)門(mén)關(guān)閉不平2、蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚3、壓縮機(jī)的效率低4、膨脹閥流量太大或太小5、系統(tǒng)有空氣，冷凝器液過(guò)冷度小制冷量下降6、過(guò)濾器油污過(guò)多，影響流量7、制冷系統(tǒng)中雪種不足8、蒸發(fā)器中積油過(guò)多9、熱力膨脹閥感溫劑泄漏10、熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵11、熱力膨脹閥臟堵1、檢

10、修2、進(jìn)行融霜3、檢修壓縮機(jī)4、調(diào)整膨脹閥，減少或加大供液排除5、系統(tǒng)空氣6、清洗過(guò)濾器7、補(bǔ)充雪種8、進(jìn)行放油，并查明原因，修理9、檢查更換熱力膨脹閥10、更換過(guò)濾器中的吸溫劑11、 清洗膨脹閥風(fēng)機(jī)吹風(fēng)不冷或室溫度過(guò)高或不夠冷3、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常4、是否有漏雪種5、膨脹閥是否堵塞6、外風(fēng)機(jī)是否臟或扇熱是否良好7、風(fēng)機(jī)馬達(dá)扇葉是否故障8、溫度感應(yīng)器是否良好，安放位置是否正確5、檢查壓縮機(jī)高低壓輸入是否正常6、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)維修員維修加雪種7、輸通膨脹閥或更換8、清洗外風(fēng)機(jī)并把外機(jī)放在通風(fēng)較好的地方9、更換馬達(dá)或馬達(dá)扇葉10、更換傳感器或是重新放在一個(gè)感應(yīng)良好的位置除霜無(wú)工作1、化霜傳感器是

11、否安裝正確2、設(shè)置化霜退出溫度低于庫(kù)溫3、溫控器是否良好4、發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞1、更換傳感器或是重新放在一個(gè)感應(yīng)良好的位置2、重新設(shè)置調(diào)高化霜退出溫度3、更換溫控器4、更換發(fā)熱絲，輸通管道達(dá)到溫度不停機(jī)1、傳感器安裝不正確測(cè)不到正確數(shù)值，2、壓縮機(jī)接觸器故障1、檢查庫(kù)溫傳感器是否測(cè)量到庫(kù)溫度2、更換壓縮機(jī)接觸器壓縮機(jī)過(guò)頻工作回差溫度值過(guò)少或壓力保護(hù)器設(shè)置問(wèn)題重新調(diào)整加大回差溫度值，調(diào)整壓力保護(hù)設(shè)置溫控器顯示EI或異常1、 傳感器線路短路或開(kāi)路2、溫控器故障或顯示錯(cuò)誤1、檢查傳感器線路與接駁口是否接好2、更換溫控器和重新調(diào)整顯示溫度冷庫(kù)整體保修一年，終身維護(hù)、不包退不包換。整機(jī)在保修期

12、間如有材料部件損壞所以材料都免費(fèi)更換，由有人為原因或是應(yīng)電源不穩(wěn)定斷電，漏水等損壞部件不在此保修。冷庫(kù)保修期滿一年有故障問(wèn)題也免費(fèi)上門(mén)檢查，如有材料損壞只收材料費(fèi)收取少量檢修費(fèi)。冷庫(kù)在未滿一年沒(méi)有通知供貨方轉(zhuǎn)讓給別人，不在此保修。警告：1、當(dāng)冷庫(kù)有損壞或者運(yùn)轉(zhuǎn)與操作不正常時(shí)，與時(shí)停止使用，并關(guān)掉電源，立刻聯(lián)絡(luò)本公司維修部，由本公司的專(zhuān)業(yè)維修員維修，不要自行修理或調(diào)整。2、冷庫(kù)長(zhǎng)期不使用時(shí)，請(qǐng)關(guān)掉電源。3、風(fēng)機(jī)在化霜時(shí)有少量滴水屬正?，F(xiàn)象。4、 溫控器指示過(guò)高或過(guò)底時(shí)會(huì)發(fā)出警報(bào)聲屬正常現(xiàn)象只需一下按溫控器上任意鍵即可。5、  冷庫(kù)庫(kù)燈可能在使用一段時(shí)間過(guò)后因電壓不穩(wěn)

13、定燒壞時(shí)，只需購(gòu)買(mǎi)一顆跟它型號(hào)一樣的燈泡更換上去即可。6、 保險(xiǎn)在停電和電壓不穩(wěn)時(shí)燒壞，只需更換一顆放在保險(xiǎn)盒里即可。（一般電箱里都兩顆備用保險(xiǎn)）7、  在使用時(shí)此產(chǎn)品時(shí)詳讀說(shuō)明書(shū)，此產(chǎn)品供一人或多人使用，在多人使用時(shí)請(qǐng)細(xì)心愛(ài)護(hù)它，以上有不清楚的地方請(qǐng)咨詢供貨方人員，不能盲目的使用冷庫(kù)。8、 此說(shuō)明書(shū)只作參考，不能根據(jù)以上的故障參考擅自修理冷庫(kù)，如出現(xiàn)冷庫(kù)故障請(qǐng)急時(shí)與維修人員聯(lián)系。一 機(jī)組的安裝固定機(jī)組必須由專(zhuān)業(yè)制冷公司和專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝。機(jī)組應(yīng)固定在清潔、干燥的地方，附近請(qǐng)勿放置易燃、易爆與有腐蝕性的物品。機(jī)組四周應(yīng)留出足夠的空間，以便機(jī)組的通風(fēng)和日常

14、維護(hù)、維修。機(jī)組背面與墻面距離應(yīng)不小于300mm，并防止地面積水損壞機(jī)組。不能阻擋機(jī)組的進(jìn)出風(fēng)路徑，特別是當(dāng)多臺(tái)機(jī)組安裝在一起時(shí)更要合理布置，避免熱風(fēng)相互干擾，造成氣流短路，從而影響制冷效果。用于安裝機(jī)組的支撐物必須牢固，保證足夠承受機(jī)組的重量不致墜落，并有較好的防腐能力。機(jī)組安裝位置應(yīng)盡量避免對(duì)周?chē)用窈吐啡说母蓴_和影響。為保證機(jī)組的使用壽命和運(yùn)行效果，建議機(jī)組安裝在陰涼、遮陽(yáng)的地方。二 制冷系統(tǒng)連接1. 管道連接管道連接前先排空機(jī)組的氮?dú)狻Ｊ褂弥评淇照{(diào)專(zhuān)用的干凈磷脫氧銅管系統(tǒng)中水平管道應(yīng)順制冷劑液體流動(dòng)方向向下傾斜1/100-2/100蒸發(fā)器安裝位置高于壓縮機(jī)時(shí)，高度差應(yīng)在5米以，并在蒸發(fā)

15、器回汽管出口處設(shè)置U形彎，回汽管應(yīng)高于蒸發(fā)器上平面后在與吸汽立管連接。蒸發(fā)器安裝位置低于壓縮機(jī)時(shí)，應(yīng)在回汽立管底部設(shè)置U形回油彎。如高度差大于5米時(shí)，應(yīng)每隔5米設(shè)置一個(gè)回油彎，且總高度差不超過(guò)20米?；赜蛷潙?yīng)盡量小制冷管道應(yīng)牢固支撐或固定，避免管道下垂形成油陷阱回汽管道應(yīng)采取隔熱措施，以減少冷量損失。2.氣密性試驗(yàn)在管道連接完畢后進(jìn)行氣密性試驗(yàn)，試驗(yàn)應(yīng)包括機(jī)組、蒸發(fā)器和連接管道在的整個(gè)系統(tǒng)試驗(yàn)氣體可采用氮?dú)饣虻獨(dú)?制冷劑混合氣體，嚴(yán)禁采用可燃?xì)怏w試驗(yàn)方法可采用氣泡法、保壓法或鹵素檢漏法3.抽真空必須使用真空泵對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空，不禁使用本機(jī)組的壓縮機(jī)對(duì)系統(tǒng)抽真空，否則會(huì)造成壓縮機(jī)不可修復(fù)的損壞抽

16、真空時(shí)應(yīng)將整個(gè)系統(tǒng)的所有閥門(mén)全部開(kāi)啟，從高低壓兩側(cè)同時(shí)進(jìn)行。建議采用兩次真空法。抽真空時(shí)應(yīng)取出氣門(mén)芯，以提高效率真空度值標(biāo)準(zhǔn)：30pa以下4.加注制冷劑加注制冷劑應(yīng)在系統(tǒng)抽真空后立即進(jìn)行接通電磁閥，從高壓閥加液口加注液態(tài)制冷劑加液管道上應(yīng)用于干燥過(guò)濾器，以防止水分和雜質(zhì)進(jìn)入系統(tǒng)制冷劑加注量應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)的容積和運(yùn)行條件確定，一次性加注不易過(guò)多系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定后，從低壓閥檢測(cè)口適當(dāng)補(bǔ)充氣態(tài)制冷劑合適的加注量：氣泡從視液鏡中消失后再加入1-2Kg5.電氣系統(tǒng)連接機(jī)組應(yīng)使用合格的專(zhuān)用電源：380V土10%，50Hz，3相，不要與其它設(shè)備共用每相電線規(guī)格不小于2mm²安裝適當(dāng)容量的漏電保護(hù)器，以免觸

17、電與發(fā)生火災(zāi)按照機(jī)組電路圖與電氣規(guī)正確接線請(qǐng)勿使電線碰到高溫部件接地線應(yīng)正確固定在機(jī)組電氣箱的接地螺栓上接線完成后須測(cè)試電路對(duì)地絕緣，最低阻值必須在2兆歐以上三 開(kāi)機(jī)與調(diào)整1.開(kāi)機(jī)前檢查首次運(yùn)行或長(zhǎng)期停機(jī)后重新啟動(dòng)前，應(yīng)將曲軸加熱器提前通電4-12小時(shí)確認(rèn)電氣接線正確與接線牢固確認(rèn)各截止閥均已開(kāi)啟2. 啟動(dòng)機(jī)組本機(jī)組配有交流接觸器和相序保護(hù)、缺相保護(hù)功能，機(jī)組部接線已在出廠前連接正確并通過(guò)測(cè)試，如果外部電源相序不正確或缺相、電源電壓不平衡，壓縮機(jī)將不會(huì)啟動(dòng)，此時(shí)只需調(diào)整相序即可。3.壓力控制器壓力控制器應(yīng)調(diào)整在表1圍工質(zhì)低壓mpa高壓mpaR220.051.96R5020.051.964. 運(yùn)

18、行注意事項(xiàng)機(jī)組運(yùn)行時(shí)切勿觸摸電氣部件，檢查電路時(shí)務(wù)必先切斷電源請(qǐng)勿觸摸機(jī)組高溫部件，以防燙傷正常運(yùn)行時(shí)，壓縮機(jī)每小時(shí)啟動(dòng)次數(shù)應(yīng)少于10次，開(kāi)停間隔大于3分鐘注意觀察壓縮機(jī)動(dòng)行時(shí)吸、排氣壓力和溫度有無(wú)異常。如發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)在走出規(guī)定壓力圍運(yùn)行時(shí)，應(yīng)通過(guò)調(diào)整熱度（膨脹閥的開(kāi)啟度）使機(jī)組在規(guī)定的壓力圍運(yùn)行質(zhì)保期承諾與售后服務(wù)保修期：1）產(chǎn)品質(zhì)保期為：安裝調(diào)試完畢后1年，即12個(gè)月。2）服務(wù)專(zhuān)線： 400-820-6368 4保修期免費(fèi)保修承諾：1）在質(zhì)保期，凡屬質(zhì)量問(wèn)題而引起的維修費(fèi)用與零配件費(fèi)用均由我司承擔(dān)。我司免費(fèi)負(fù)責(zé)修理或更換備件。2）產(chǎn)品發(fā)生故障后，我司承諾在收到報(bào)修后4小時(shí)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。技術(shù)服務(wù)能力：我們有數(shù)十位經(jīng)驗(yàn)豐富的施工安裝人員，可在第一時(shí)間給予指導(dǎo)或現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。我們的技術(shù)人員都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，能第一時(shí)間查找出問(wèn)題所在并予以解決。保修期的服務(wù)容和服務(wù)圍：1）定期做客戶回訪，每年不