新車間管理體系建設(shè)

1、新車間體系建設(shè)新車間體系建設(shè)目錄一、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度 7 安全管理制度 人力資源管理 目標(biāo)管理績(jī)效考核 獎(jiǎng)罰制度 生產(chǎn)部管理制度二、員工每日車間工作流程 8 進(jìn)出門管理規(guī)定 9 一線員工食品安全和衛(wèi)生管理10基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)每日工作流程-交接班 11 交接班管理制度 11 班前會(huì) 12 工作前的注意事項(xiàng) 15 工作中的注意事項(xiàng) 18 完工后的注意事項(xiàng) 20 班后會(huì) 21 巡檢 24三、安全生產(chǎn)知識(shí) 25 安全操作注意事項(xiàng) 26 開機(jī)前準(zhǔn)備工作 28 開機(jī) 29 停機(jī) 33 CIP清洗 35目錄四、了解設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí) 37了解設(shè)備 38 反應(yīng)釜 39 均質(zhì)機(jī)與高壓泵 40 噴霧干燥 41 空壓機(jī) 4

2、2 輸送設(shè)備 43 風(fēng)機(jī)、泵 44 螺旋輸送機(jī) 45 固體輸送設(shè)備 46 分離機(jī) 47了解潤(rùn)滑知識(shí) 48 五定三過(guò)濾 49 我公司使用潤(rùn)滑油的型號(hào)及指標(biāo) 50 潤(rùn)滑點(diǎn) 51 潤(rùn)滑油的更換周期 56五、了解簡(jiǎn)單的儀表知識(shí) 57 簡(jiǎn)單儀表知識(shí) 58 pH檢測(cè) 59 液位檢測(cè) 60 流量檢測(cè) 63 溫度檢測(cè) 65 壓力檢測(cè) 67 傳感器 76目錄六、了解簡(jiǎn)單的電器知識(shí) 77 電動(dòng)機(jī) 78 變頻器 84 電動(dòng)機(jī)的自保系統(tǒng)及故障處理 86七、了解簡(jiǎn)單的計(jì)算機(jī)控制知識(shí) 91 計(jì)算機(jī)控制 92 DCS頁(yè)面操作方法 99 DCS控制系統(tǒng)操作注意事項(xiàng) 100蝴蝶效應(yīng) 102釘子失國(guó) 106多米諾骨牌效應(yīng) 107

3、啟示 108新車間員工需要了解的知識(shí)一、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度安全管理人力資源管理目標(biāo)管理績(jī)效考核獎(jiǎng)罰制度生產(chǎn)部管理制度二、員工每日車間工作流程三、生產(chǎn)安全知識(shí)安全操作注意事項(xiàng)開機(jī)前準(zhǔn)備開機(jī)停機(jī) CIP清洗新車間員工需要了解的知識(shí)四、了解設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)機(jī)械設(shè)備設(shè)備潤(rùn)滑知識(shí)五、了解簡(jiǎn)單的儀表知識(shí) 六、了解簡(jiǎn)單的電器知識(shí)七、計(jì)算簡(jiǎn)單的機(jī)控制知識(shí)八、了解生產(chǎn)工藝 了解原料 產(chǎn)品知識(shí) 了解食品安全知識(shí) 了解生產(chǎn)工藝流程九、生產(chǎn)操作技能 崗位操作 作業(yè)指導(dǎo) 產(chǎn)品質(zhì)量的影響因素一、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度安全管理制度人力資源管理目標(biāo)管理績(jī)效考核獎(jiǎng)罰制度生產(chǎn)部管理制度二、員工二、員工每日工作流程每日工作流程進(jìn)入車間進(jìn)入

4、車間巡檢巡檢接班接班日常工作（日常工作（巡檢巡檢設(shè)備保養(yǎng)設(shè)備保養(yǎng)開機(jī)準(zhǔn)備開機(jī)準(zhǔn)備正常生正常生產(chǎn)產(chǎn)停機(jī)停機(jī)CIP清洗清洗衛(wèi)生清理）衛(wèi)生清理）交班交班離開車間離開車間每日工作流程每日工作流程見進(jìn)出門管理規(guī)定員工每日工作流程見見一線員工食品安全和衛(wèi)生管理一線員工食品安全和衛(wèi)生管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)-食品生產(chǎn)必須遵守的安全、衛(wèi)生管理事項(xiàng)每日工作流程每日工作流程-交接班交接班見交接班管理制度接班人員必須提前15分鐘到崗位，認(rèn)真聽取上班班長(zhǎng)對(duì)生產(chǎn)情況的介紹和本班值班長(zhǎng)生產(chǎn)工作的布置。接班者必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，聽取交班者介紹情況進(jìn)行全面檢查。檢查要點(diǎn)：十交六不交是否做到，班前會(huì)交接班必須在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，交

5、接班時(shí)必須按照操作規(guī)程規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行檢查、交接交接班必須把當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行和檢修情況，向接班人詳細(xì)交代清楚并填寫記錄。在接班人認(rèn)為情況屬實(shí)后，雙方簽字，交班人方可離開現(xiàn)場(chǎng)。交接班時(shí)如雙方之一發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班人員進(jìn)行協(xié)商解決。在此期間由交班者正常操作直到問題解決，交接班期間發(fā)生事故由交班者負(fù)責(zé)，接班后發(fā)生事故由接班人負(fù)責(zé)。班前會(huì)十交六不交十交十交本班生產(chǎn)情況；工藝指標(biāo)的執(zhí)行情況和存在問題事故原因和處理情況及處理結(jié)果設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)保養(yǎng)情況；儀器、儀表工具的保管和使用情況；記錄表的填寫保護(hù)情況；室內(nèi)外及設(shè)備衛(wèi)生；跑冒滴漏情況；六不交六不交工藝指標(biāo)不符合條件不交；設(shè)備保養(yǎng)不好不交；事故原因查不清不

6、交；工具不全不交；記錄表不齊全不整潔不交設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生不清潔不交。安全生產(chǎn)情況；領(lǐng)導(dǎo)的指示工作前的注意事項(xiàng)見一線員工食品安全和衛(wèi)生管理一線員工食品安全和衛(wèi)生管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)正確穿著工作服洗手消毒工作前的注意事項(xiàng)確認(rèn)確認(rèn)當(dāng)天生產(chǎn)任務(wù)確認(rèn)工藝要求確認(rèn)使用的原料、輔料（品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量隱患）確認(rèn)包裝物料、包裝袋的型號(hào)和批號(hào)、批次要求確認(rèn)人員確認(rèn)工作用的設(shè)備、裝置和工器具確認(rèn)清潔度E對(duì)使用的設(shè)備、裝置和器具進(jìn)行清洗和消毒對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、清掃，杜絕粉塵的存在。檢查罐內(nèi)壁是否有殘余料垢，清理干凈 。確認(rèn)使用的洗滌劑和消毒劑確認(rèn)清洗消毒方法確認(rèn)洗滌劑和消毒劑的濃度是否符合要求進(jìn)行清洗和消毒

7、處理時(shí)要確保不能殘留洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)前的清潔：工作中的注意事項(xiàng)-一般注意事項(xiàng)必須遵守工作程序，生產(chǎn)合格產(chǎn)品。做好上下級(jí)、工序之間的溝通，提高生產(chǎn)效率。加強(qiáng)巡檢，保證設(shè)備、工藝處于正常工作范圍內(nèi)。不要隨便離開工作地點(diǎn)，必須離開時(shí)要征得負(fù)責(zé)人的同意，并將工作安排好。注意生產(chǎn)安全。工作時(shí)不要四處張望。工作時(shí)不要聊天。工作中的注意事項(xiàng)-一般注意事項(xiàng)工作時(shí)要保持一個(gè)正確的工作姿勢(shì)。不要在車間內(nèi)追逐、跑動(dòng)、嬉鬧。發(fā)現(xiàn)有危險(xiǎn)處時(shí)立即向負(fù)責(zé)人報(bào)告。發(fā)現(xiàn)別人正在進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，要對(duì)當(dāng)事人及時(shí)提醒。完工后的注意事項(xiàng)確認(rèn)產(chǎn)品已全部入庫(kù)，并辦理入庫(kù)手續(xù)。確認(rèn)未使用完畢的原料、輔料已按規(guī)定處理。確認(rèn)過(guò)程設(shè)備處于正常運(yùn)

8、轉(zhuǎn)和清潔狀態(tài)。確認(rèn)設(shè)備、裝置和工器具已進(jìn)行清洗消毒，并放在規(guī)定的位置。當(dāng)出現(xiàn)位置轉(zhuǎn)換時(shí)，要提前告知注意事項(xiàng)。按照規(guī)定對(duì)車間進(jìn)行打掃，保持整潔。確認(rèn)設(shè)備和裝置的電源是否處于正常開關(guān)狀態(tài)。對(duì)不干凈的工作服進(jìn)行洗滌處理。對(duì)不干凈的靴子進(jìn)行洗凈和干燥處理。更衣室保持清潔。對(duì)車間、更衣室空氣進(jìn)行臭氧殺菌。對(duì)一天的工作作簡(jiǎn)要總結(jié)。指出存在的問題，明天進(jìn)行改進(jìn)。對(duì)當(dāng)日員工進(jìn)行績(jī)效考核。員工有什么建議和抱怨。安排明天的生產(chǎn)計(jì)劃和工作分配計(jì)劃。注意安全班 后 會(huì)交班交班前，由操作工擦拭好本崗位的機(jī)器、電器儀表，控制好各工段參數(shù)，整理好記錄，清掃工作現(xiàn)場(chǎng)、檢查工具、儀器等，做好崗位交班前的準(zhǔn)備工作。當(dāng)班者應(yīng)向接班

9、者詳細(xì)交待本班情況，做到十交，六不交交接班必須在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，交接班時(shí)必須按照操作規(guī)程規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行檢查、交接交接班必須把當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行和檢修情況，向接班人詳細(xì)交代清楚并填寫記錄。在接班人認(rèn)為情況屬實(shí)后，雙方簽字，交班人方可離開現(xiàn)場(chǎng)。交接班時(shí)如雙方之一發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班人員進(jìn)行協(xié)商解決。在此期間由交班者正常操作直到問題解決，交接班期間發(fā)生事故由交班者負(fù)責(zé)，接班后發(fā)生事故由接班人負(fù)責(zé)。班后會(huì)十交六不交十交十交本班生產(chǎn)情況；工藝指標(biāo)的執(zhí)行情況和存在問題事故原因和處理情況及處理結(jié)果設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)保養(yǎng)情況；儀器、儀表工具的保管和使用情況；記錄表的填寫保護(hù)情況；室內(nèi)外及設(shè)備衛(wèi)生；跑冒滴漏情況；六不交六不

10、交工藝指標(biāo)不符合條件不交；設(shè)備保養(yǎng)不好不交；事故原因查不清不交；工具不全不交；記錄表不齊全不整潔不交設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生不清潔不交。安全生產(chǎn)情況；領(lǐng)導(dǎo)的指示每日工作流程每日工作流程-巡檢巡檢設(shè)備巡檢規(guī)定生產(chǎn)部工作手冊(cè)三、安全生產(chǎn)知識(shí)安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)操作者必須遵守操作者必須遵守“安全生產(chǎn)守則安全生產(chǎn)守則”，熟悉本崗位的安全技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)考試合格方可獨(dú)立操作熟悉本崗位的安全技術(shù)操作規(guī)程，經(jīng)考試合格方可獨(dú)立操作了解前班工作情況了解前班工作情況工作前必須按規(guī)定配齊勞動(dòng)防護(hù)用品，工作前必須按規(guī)定配齊勞動(dòng)防護(hù)用品，嚴(yán)守操作規(guī)程，高度重視安全工作，不違章操作嚴(yán)守操作規(guī)程，高度重視安全工作，不違章

11、操作每日工作流程每日工作流程開機(jī)前準(zhǔn)備開機(jī)前準(zhǔn)備安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)-開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)開機(jī)安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)-開機(jī)開機(jī)停機(jī)停機(jī)安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)-停機(jī)停機(jī)CIP清洗清洗安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)-CIP清洗清洗安全操作注意事項(xiàng)安全操作注意事項(xiàng)堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)擅自動(dòng)用非本崗位的機(jī)械、電氣、儀表等設(shè)備堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)擅自動(dòng)用非本崗位的機(jī)械、電氣、儀表等設(shè)備操作要專心細(xì)致，防止工具和其他雜物掉入設(shè)備內(nèi)，確保安全生產(chǎn)操作要專心細(xì)致，防止工具和其他雜物掉入設(shè)備內(nèi)，確保安全生產(chǎn)發(fā)生事故立即搶救或搶修，分清責(zé)任及時(shí)上報(bào)，并采取必要的措施發(fā)生事故立即搶

12、救或搶修，分清責(zé)任及時(shí)上報(bào)，并采取必要的措施妥善保管并按規(guī)定使用一切安全用具。妥善保管并按規(guī)定使用一切安全用具。停機(jī)后關(guān)閉電源，人走燈滅停機(jī)后關(guān)閉電源，人走燈滅檢修期間檢修期間在拆遷大部件時(shí)首先要檢查吊裝工具，不符合要求堅(jiān)決不用使用電動(dòng)工具必須使用漏電保護(hù)器使用電動(dòng)工具必須使用漏電保護(hù)器特殊工種必須持證上崗特殊工種必須持證上崗安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)前準(zhǔn)備工作認(rèn)真清理設(shè)備內(nèi)的雜物空轉(zhuǎn)各設(shè)備，檢查各設(shè)備是否能正常運(yùn)行。認(rèn)真檢查所屬傳動(dòng)設(shè)備的潤(rùn)滑注油以及各部件的螺栓等的緊固工作傳動(dòng)設(shè)備必須會(huì)同電工檢查檢查好各部電氣設(shè)施是否完好并做好防水工作電

13、氣設(shè)備，進(jìn)行盤車后試運(yùn)轉(zhuǎn)。開車前上好各個(gè)傳動(dòng)裝置的安全防護(hù)罩檢查所屬設(shè)備的連接及密封情況，做到不漏粉、不漏料、不漏氣發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-開機(jī)前準(zhǔn)備工作開機(jī)前準(zhǔn)備工作檢查好與蒸汽相關(guān)部位的疏水工作檢查好各個(gè)設(shè)備的排污情況，杜絕誤操作。檢查各個(gè)壓力表是否處于正常量程范圍內(nèi)并正常工作。檢查各個(gè)自動(dòng)閥是否動(dòng)作準(zhǔn)確，閥門是否處于正常工作范圍進(jìn)行初期物料排污時(shí)，嚴(yán)格注意，避免酸、堿傷人。嚴(yán)格按CIP規(guī)定進(jìn)行清洗并做好清洗后檢查并處于生產(chǎn)狀態(tài)檢查除塵設(shè)備正常操作開機(jī)前準(zhǔn)備好操作記錄，按照工藝要求如實(shí)填寫各項(xiàng)操作記錄，要求字跡工整安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-開機(jī)開機(jī)接到中

14、控室投料通知，需要馬上拿手電檢查各罐衛(wèi)生（特別是攪拌槳、導(dǎo)流板和噴淋管上），若不符合要求立即清洗直至各罐干凈無(wú)異味方可進(jìn)行開機(jī)操作。開機(jī)前對(duì)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況要立即停車、斷電、組織搶修，不準(zhǔn)在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中修理檢修中要專人監(jiān)護(hù)，避免無(wú)關(guān)人員啟動(dòng)開車。對(duì)各種泵類分不同類型做好冷卻及回流工作接收蒸汽時(shí)，必須先排凈管道內(nèi)冷凝水，以防水錘現(xiàn)象的發(fā)生。經(jīng)常檢查并及時(shí)排出系統(tǒng)內(nèi)凝結(jié)水及冷凝水、認(rèn)真巡視各個(gè)壓力表、確保在正常工作狀態(tài)下工作安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-開機(jī)開機(jī)密切注意各個(gè)儀表盤的使用并做好操作記錄避免酸、堿、蒸汽意外傷人蒸汽閥門開關(guān)的幅度不可太大，以56圈為最大經(jīng)常

15、檢查各罐的液位、溫度經(jīng)常檢查進(jìn)料、出料情況pH值指的是進(jìn)入分離機(jī)時(shí)的值料倉(cāng)底部的振動(dòng)卸料器在不卸料時(shí)不要開經(jīng)常檢查各個(gè)自動(dòng)閥的開關(guān)幅度是否與計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)相符調(diào)節(jié)閥的開關(guān)幅度不能過(guò)大，罐的最高液位以攪拌槳下邊緣最佳安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-開機(jī)開機(jī)轉(zhuǎn)子泵、剪切泵、計(jì)量泵、均質(zhì)機(jī)、高壓泵都不可以空轉(zhuǎn)，無(wú)料必須立即停機(jī)確保堿管路暢通，及時(shí)清理管道內(nèi)殘液。檢查各個(gè)設(shè)備及管路上的粉塵情況并及時(shí)清理，確保室內(nèi)無(wú)粉塵，以避免爆炸事故的發(fā)生。經(jīng)常檢查換熱器的溫度及工作狀況，認(rèn)真檢查是否有滴漏情況發(fā)生，保證換熱及安全干區(qū)嚴(yán)禁用鐵器擊打設(shè)備及出料管，以防火災(zāi)及爆炸事故的發(fā)生。按照工藝要求填寫操作記錄，并保持

16、字跡工整、真實(shí)反應(yīng)實(shí)際情況安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-停機(jī)停機(jī)停機(jī)停機(jī)正常停機(jī)前提前20分鐘通知鍋爐降低蒸汽壓力或?qū)嵊蜏囟葘⒃O(shè)備內(nèi)殘余物料清理、清掃干凈按照開停機(jī)順序進(jìn)行停機(jī)停機(jī)前必須對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行CIP清洗，尤其是分離機(jī)，一旦出現(xiàn)停機(jī)現(xiàn)象，必須進(jìn)水沖洗，將殘余物料洗凈排出后重新組織進(jìn)料安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-停機(jī)停機(jī)清洗后的殘液必須排凈不得進(jìn)入物料系統(tǒng)停機(jī)后設(shè)備斷電，冷卻水的設(shè)備關(guān)閉冷卻水（分離機(jī)、高壓泵、均質(zhì)機(jī)、泵）。長(zhǎng)期停機(jī)，配電盤斷電，防潮。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生分工打掃檢查水、電是否關(guān)好，人走燈滅安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-CIP清洗清洗CIP清洗清洗 清洗過(guò)程是清理與殺菌的

17、同時(shí)作用，清理并殺菌以保證后續(xù)生產(chǎn)過(guò)程符合工藝要求。清洗前盡量排凈或掃凈物料，沿著排污管線外排清洗的過(guò)程是清理水洗堿洗水洗酸洗水洗以水代料運(yùn)行投料清洗時(shí)做好豆渣絞龍的排水工作，酸、堿液的濃度要控制在13%。安全操作注意安全操作注意事項(xiàng)事項(xiàng)-CIP清洗清洗清洗液的溫度要到位，熱水和堿液的濃度要在8085，酸液5075。用pH試紙檢驗(yàn)沖洗水pH值為6.87.0時(shí)方能打料，否則要繼續(xù)沖洗再次投料時(shí)必須確認(rèn)所有罐的底閥必須處于關(guān)閉狀態(tài)。分離機(jī)沖洗按具體設(shè)備規(guī)定執(zhí)行。執(zhí)行分離機(jī)清洗規(guī)定干區(qū)執(zhí)行干區(qū)清洗規(guī)定四、了解設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)了解設(shè)備貯存設(shè)備罐體減速機(jī)攪拌槳導(dǎo)流板均質(zhì)機(jī)與高壓泵噴霧干燥設(shè)備空壓機(jī)輸送設(shè)備泵

18、螺旋輸送機(jī)提升機(jī)刮板機(jī)分離設(shè)備阿法拉法分離機(jī)維斯法里亞分離機(jī)反應(yīng)釜 減速機(jī)攪拌槳導(dǎo)流板進(jìn)出口短接液位計(jì)溫度計(jì)均質(zhì)機(jī)與高壓泵尼魯高壓泵均質(zhì)機(jī)閃蒸循環(huán)系統(tǒng)噴霧干燥進(jìn)風(fēng)機(jī)排風(fēng)機(jī)金屬探測(cè)儀空壓機(jī) 輸送設(shè)備 輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)固體輸送設(shè)備分離機(jī)了解潤(rùn)滑知識(shí)潤(rùn)滑油的功用：潤(rùn)滑作用清洗作用冷卻作用密封作用防銹作用減震緩沖作用潤(rùn)滑方式：壓力潤(rùn)滑飛濺潤(rùn)滑定期潤(rùn)滑有相對(duì)運(yùn)動(dòng)的不良磨擦就需要潤(rùn)滑軸承氣缸齒輪五定三過(guò)濾五定：l定點(diǎn)：設(shè)備的注油部位l定質(zhì)：選擇合適的潤(rùn)滑油或脂l定量：按規(guī)定的油量注油l定時(shí)：按規(guī)定的時(shí)間加油或換油l定人：規(guī)定潤(rùn)滑負(fù)責(zé)人三過(guò)濾1、入庫(kù)過(guò)濾：倉(cāng)庫(kù)油桶車間固定油桶。2、發(fā)放過(guò)濾：車間固定油桶

19、注油壺。3、加油過(guò)濾：注油壺 設(shè)備注油點(diǎn)。我公司使用潤(rùn)滑油的型號(hào)及指標(biāo)：1、68#機(jī)械油：粘度61.274.8mm2/s（40時(shí)），閃點(diǎn)小于225。2、150#機(jī)械油：粘度135165mm2/s （40時(shí)），閃點(diǎn)小于225。潤(rùn)滑點(diǎn)離心風(fēng)機(jī)離心風(fēng)機(jī)柱塞泵柱塞泵潤(rùn)滑點(diǎn)電動(dòng)機(jī)電動(dòng)機(jī)減速機(jī)減速機(jī)潤(rùn)滑點(diǎn)螺旋輸送機(jī)螺旋輸送機(jī)傳送帶傳送帶刮板機(jī)刮板機(jī)離心泵真空泵潤(rùn)滑點(diǎn)振動(dòng)篩振動(dòng)篩閉風(fēng)器閉風(fēng)器潤(rùn)滑油的更換周期潤(rùn)滑油的更換周期，因使用條件、油量而差異。一般地，運(yùn)轉(zhuǎn)溫度50度以下，灰塵少的良好環(huán)境下使用時(shí)，可以1年更換一次，但是，油溫在100度以上的場(chǎng)合，要每3個(gè)月或3個(gè)月以內(nèi)更換。而且，有水分侵入的情況下，或由

20、于油浴潤(rùn)滑混入異物的情況下，需要縮短換油周期。型號(hào)不同的潤(rùn)滑油，禁止混合使用。五、了解簡(jiǎn)單的儀表知識(shí)簡(jiǎn)單儀表知識(shí)pH計(jì)液位檢測(cè)流量監(jiān)測(cè)溫度檢測(cè)壓力檢測(cè)傳感器計(jì)算機(jī)控制pH計(jì)在線檢測(cè)檢驗(yàn)儀器液位檢測(cè)玻璃液位計(jì)浮球液位計(jì)靜壓式液位計(jì)液位檢測(cè)方法及我公司常用液位檢測(cè)方法1、玻璃管法、玻璃板法、雙色水位法、人工檢尺法2、吹氣法、差壓法、HTG法3、浮子法、浮筒法、浮球法、伺服法、沉筒法4、電容法、電阻法、電感法5、磁致伸縮法、超聲波法、調(diào)制型光學(xué)法、微波法6、磁翻板法、振動(dòng)法、核輻射法、光纖傳感器法常用液位檢測(cè)原理流量檢測(cè)按測(cè)量方法和結(jié)構(gòu)分類：1差壓式流量計(jì)。2、浮子流量計(jì)（稱轉(zhuǎn)子流量計(jì)）。3、渦輪流

21、量計(jì)。4、電磁流量計(jì)。5、渦街流量計(jì)。6、超聲流量計(jì)。7、熱式流量計(jì)。電磁流量計(jì)溫度檢測(cè)根據(jù)儀表的基本工作原理分類：雙金屬溫度計(jì)：利用金屬受熱后體積膨脹進(jìn)行測(cè)溫；玻璃液體溫度計(jì)：利用液體受熱后體積膨脹進(jìn)行測(cè)溫；壓力式溫度計(jì)：利用液體或氣體受熱后體積膨脹進(jìn)行測(cè)溫；熱電偶：利用熱電效應(yīng)來(lái)測(cè)溫，有耐高溫、精度高的特點(diǎn)；熱電阻：利用導(dǎo)體電阻隨溫度變化測(cè)溫，測(cè)溫不高；熱敏電阻：利用半導(dǎo)體材料隨溫度變化測(cè)溫，體積小，靈敏度高、穩(wěn)定性差；集成溫度傳感器：利用晶體管PN結(jié)電流、電壓隨溫度變化，有專用集成電路，體積小、響應(yīng)快、價(jià)廉，測(cè)量150度以下溫度。壓力檢測(cè)液柱式壓力計(jì)彈簧式壓力計(jì)傳感器六、了解簡(jiǎn)單的電器知

22、識(shí)電動(dòng)機(jī)變頻器電動(dòng)機(jī)的自保系統(tǒng)及故障處理異步電動(dòng)機(jī)的運(yùn)行原理電動(dòng)機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)電動(dòng)機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)什么樣？什么樣？鼠籠型異步電動(dòng)機(jī)鼠籠型異步電動(dòng)機(jī)繞線型異步電動(dòng)機(jī)繞線型異步電動(dòng)機(jī)按轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)分：按轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)分： 按定子相數(shù)分按定子相數(shù)分：?jiǎn)蜗喈惒诫妱?dòng)機(jī)單相異步電動(dòng)機(jī)兩相異步電動(dòng)機(jī)兩相異步電動(dòng)機(jī)三相異步電動(dòng)機(jī)三相異步電動(dòng)機(jī)異步電動(dòng)機(jī)的種類很多，從不同的角度看，有不同異步電動(dòng)機(jī)的種類很多，從不同的角度看，有不同的分類法，常見的有：的分類法，常見的有： 結(jié)構(gòu) 鼠籠型異步電動(dòng)機(jī)主要部件拆分圖。鼠籠型異步電動(dòng)機(jī)主要部件拆分圖。定子：主要用來(lái)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)定子：主要用來(lái)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng),它由定子鐵心、它由定子鐵心、 定子繞組

23、、定子繞組、 機(jī)殼等組成。機(jī)殼等組成。 機(jī)殼包括端蓋和機(jī)座，其作用是支承定子鐵心和固定整個(gè)電機(jī)。中小型電機(jī)機(jī)座一般采用鑄鐵鑄造, 端蓋多用鑄鐵鑄成，用螺栓固定在機(jī)座兩端。 定子鐵心是磁路的一部分,為了降低鐵心損耗,采用0.5mm厚的硅鋼片疊壓而成，硅鋼片間彼此絕緣。鐵心內(nèi)圓周上分布有若干均勻的平行槽，用來(lái)嵌放定子繞組。 變頻器定子：主要用來(lái)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)定子：主要用來(lái)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng),它由定子鐵心、它由定子鐵心、 定子繞組、定子繞組、 機(jī)殼等組成。機(jī)殼等組成。 機(jī)殼包括端蓋和機(jī)座，其作用是支承定子鐵心和固定整個(gè)電機(jī)。中小型電機(jī)機(jī)座一般采用鑄鐵鑄造, 端蓋多用鑄鐵鑄成，用螺栓固定在機(jī)座兩端。 定子鐵心

24、是磁路的一部分,為了降低鐵心損耗,采用0.5mm厚的硅鋼片疊壓而成，硅鋼片間彼此絕緣。鐵心內(nèi)圓周上分布有若干均勻的平行槽，用來(lái)嵌放定子繞組。 電動(dòng)機(jī)的自保系統(tǒng)及故障處理電動(dòng)機(jī)自保系統(tǒng)可分為：電動(dòng)機(jī)自保系統(tǒng)可分為：1 1、短路保護(hù)、短路保護(hù)2 2、過(guò)載保護(hù)、過(guò)載保護(hù)3 3、欠壓保護(hù)、欠壓保護(hù)4 4、失壓保護(hù)、失壓保護(hù)5 5、過(guò)流保護(hù)、過(guò)流保護(hù)下面我們逐一介紹下面我們逐一介紹1 1、短路保護(hù)、短路保護(hù)2 2、過(guò)載保護(hù)、過(guò)載保護(hù)3 3、欠壓保護(hù)、欠壓保護(hù).4 4、失壓保護(hù)、失壓保護(hù).七、了解簡(jiǎn)單的計(jì)算機(jī)控制知識(shí)計(jì)算機(jī)控制DCS系統(tǒng)包括調(diào)節(jié)對(duì)象，測(cè)量元件以及變送器、調(diào)節(jié)器和執(zhí)行機(jī)構(gòu)，這四部分是互相聯(lián)系

25、、互相影響、互相制約的一個(gè)體系。我們的計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)它可以實(shí)現(xiàn)部分遠(yuǎn)程控制：包括設(shè)備的啟停、參數(shù)的調(diào)節(jié)、報(bào)警、運(yùn)行趨勢(shì)記錄等。計(jì)算機(jī)控制計(jì)算機(jī)控制 DCS系統(tǒng)（DIstributed Control System，分散控制系統(tǒng)）是隨著現(xiàn)代大型工業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化的不斷興起和過(guò)程控制要求的日益復(fù)雜應(yīng)運(yùn)而生的綜合控制系統(tǒng)，它是計(jì)算機(jī)技術(shù)、系統(tǒng)控制技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和多媒體技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，可提供窗口友好的人機(jī)界面和強(qiáng)大的通訊功能。是完成過(guò)程控制、過(guò)程管理的現(xiàn)代化設(shè)備?？刂葡到y(tǒng)組成目前公司使用的單元組合有氣動(dòng)和電動(dòng)兩種。氣動(dòng)和電動(dòng)單元組合按其在系統(tǒng)中的作用和特點(diǎn)可分為八個(gè)單元：1、變送單元2、顯示單元：3

26、、調(diào)節(jié)單元：4、計(jì)算單元：5、給定單元：6、轉(zhuǎn)換單元：7、執(zhí)行單元：?jiǎn)卧刂?、變送單元用來(lái)測(cè)量溫度、壓力、流量、液位等參數(shù)，并將測(cè)量值轉(zhuǎn)換為氣或電的標(biāo)準(zhǔn)信號(hào)之后，再傳送到顯示單元或調(diào)節(jié)單元，以便進(jìn)行指示、記錄、調(diào)節(jié)。2、顯示單元：用于指示、記錄、報(bào)警或計(jì)算被檢測(cè)或調(diào)節(jié)的參數(shù)值。3、調(diào)節(jié)單元：根據(jù)被調(diào)節(jié)參數(shù)的測(cè)量值與給定值的偏差實(shí)現(xiàn)各種調(diào)節(jié)作用，向執(zhí)行機(jī)構(gòu)發(fā)出氣或電的信號(hào)。4、計(jì)算單元：可以實(shí)現(xiàn)多種代數(shù)運(yùn)算，配合調(diào)節(jié)單元使用。單元控制5、給定單元：用于提供調(diào)節(jié)單元所需要的給定值信號(hào)，實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)系統(tǒng)的定植調(diào)節(jié)和程序調(diào)節(jié)等。6、轉(zhuǎn)換單元：用來(lái)把氣動(dòng)單元的氣動(dòng)信號(hào)轉(zhuǎn)換成4-20毫安的標(biāo)準(zhǔn)電流信號(hào)，從而報(bào)電動(dòng)與氣動(dòng)系統(tǒng)聯(lián)系在一起。7、執(zhí)行單元：根據(jù)調(diào)節(jié)單元送來(lái)的