茶文化的認(rèn)識(shí)和感悟

1、茶文化的認(rèn)識(shí)和感悟Company Document number ： WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT淺談對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)和感悟茶葉是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐，盛于 宋，現(xiàn)已成為世界三大無(wú)酒精飲料之一。多少名人與茶結(jié)下了不解之緣，或描 之以畫(huà)，或賦之以詩(shī)，或喻之以文，還有譜之以曲或編成舞蹈等等，茶與人們 的生活也越來(lái)越緊密了，它甚至起到傳遞人們情感的橋梁作用。茶藝起源于中 國(guó)。自古以來(lái)，插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香并稱(chēng)四藝，尤為文人雅士所喜愛(ài)。這 些都為我們認(rèn)識(shí)和理解茶藝，提出了更高、更深的要求。從藝的基礎(chǔ)出發(fā)去感 悟其中的無(wú)窮的精神內(nèi)在美。高山云霧出

2、好茶，清泉活水泡好茶，飲茶不僅是一個(gè)物質(zhì)過(guò)程，而是一個(gè) 精神享受、精神陶冶、直覺(jué)體悟的過(guò)程，在茶事之中精行儉德，進(jìn)行自我修 養(yǎng)，陶冶情操，養(yǎng)成茶人品格。茶適應(yīng)了“淡泊以明志，寧?kù)o而致遠(yuǎn)“的性格和 追求，使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境，所以有些人經(jīng)過(guò)仕途的坎 坷、人生的磨難以后，會(huì)從茶的清醇淡泊中品味人生，返璞歸真。品茶需要好 心情。茶也是一種人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需 要，和尚喝茶是一種禪，道士品茶是一種道，而對(duì)文人來(lái)說(shuō)是一種文化。茶文 化具有良好的功能：首先，它可以陶冶個(gè)人的情操，茶道中的“清、寂、廉、 美、靜、儉、潔等比較側(cè)重于個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過(guò)茶藝活動(dòng)來(lái)提

3、高個(gè)人的道 德品質(zhì)和文化修養(yǎng)；其次，能協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系，茶道中的“和、敬、融、 理、倫、性”等比較側(cè)重人際關(guān)系的調(diào)整.要求和誠(chéng)處世，敬人愛(ài)民，化解矛 盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，利于社會(huì)秩序的穩(wěn)定；再次，它能夠凈化社會(huì)風(fēng)氣，對(duì)在當(dāng)今 社會(huì)存在的不良現(xiàn)象。中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀(guān)，包括人生的目的，怎樣做人 以及怎樣實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值等方面的看法。這種價(jià)值觀(guān)，是人們通過(guò)茶事活動(dòng)，在 認(rèn)識(shí)自然、了解社會(huì)的生產(chǎn)與生活中所形成的觀(guān)點(diǎn)和態(tài)度。中國(guó)茶文化的人生 價(jià)值觀(guān)的思想，與生產(chǎn)生活實(shí)踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相 伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國(guó)茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析 和研究中國(guó)茶文化關(guān)于人的人

4、生價(jià)值的思想，對(duì)我們進(jìn)一步了解茶文化的歷 史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚(yáng)光大中國(guó)茶道精神，有著十分重要的作用。作為中華茶文化的核心內(nèi)容當(dāng)屬茶道。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自 然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)的成果，使人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了茶性，了解了自然；另一方面 又融匯了儒、佛、道諸家的深刻和哲理，人們通過(guò)飲茶，明心思性，增強(qiáng)修 養(yǎng)，提高審美情趣，形成了高雅的精神文化?！安璧馈币辉~最早出現(xiàn)于唐代天定 年間（741-756）進(jìn)士封演所著封氏見(jiàn)記。茶道審美的心理活動(dòng)并不只是停 留在怡目悅口的直覺(jué)上，行茶的色、香、味以及美妙的情景必然會(huì)撩動(dòng)茶人的 思想情感，喚醒記憶，通過(guò)引發(fā)聯(lián)想加深對(duì)茶道美的領(lǐng)悟。唐靈一和尚與元 居士青

5、山潭飲茶：“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山，巖下維舟不忍去，清 溪流水暮潺潺?！蓖豕F族重在“茶之珍”，文人學(xué)士重在“茶之韻:佛僧重在“茶 之德、道家羽重在“茶之功"平民百姓重在“茶之味"中國(guó)茶文化的人生價(jià)值觀(guān)與茶文化精神是一致的。就其要義來(lái)講，主要有以下 四個(gè)方面。重德，是中國(guó)茶文化人生價(jià)值觀(guān)中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人 格，完善自我，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值，是歷代茶人祟尚和追求的目標(biāo)，是茶文 化的核心內(nèi)涵。首先，茶性蘊(yùn)含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們?cè)趯?duì)茶的 認(rèn)識(shí)中提煉出來(lái)的象征性品貌。茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生 活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對(duì)生活的一種理解，一

6、種靜觀(guān)，一種品鑒，一種回味；延伸 到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。其 次，茶德是茶道的靈魂。陸羽在茶經(jīng)提出的“精行儉德二說(shuō)明茶的美好品 質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，是中國(guó)茶道的精神所在。尚“和二茶道中“和.的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等。通過(guò)以 “和”為本質(zhì)的茶事活動(dòng)，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶道是 在吸收儒、佛、道三教哲學(xué)思想的基礎(chǔ)上形成的。儒家提倡在人與自我的關(guān)系 上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人 與人、人與社會(huì)的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴;佛教中的和提倡“相敬愛(ài).無(wú) 相憎嫉”，并強(qiáng)調(diào)“言色相和&quo

7、t;。道家追求“天人合一，物我兩忘”，這種“和”表達(dá)了 人們崇尚自然、熱愛(ài)生命、追求真善美的理念。茶，得天地之精華，鐘山川之 靈秀，具有“清和”的本性。采茶的時(shí)間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu) 劣、茶具的精簡(jiǎn)以及品茶環(huán)境的自然與和諧等，無(wú)一不體現(xiàn)出“和美"的自然法 則?！昂汀笔且?guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價(jià)值尺度。中國(guó)茶文化對(duì)于“和”精神， 主要表現(xiàn)在客來(lái)敬茶，以禮待人，和誠(chéng)處世，互敬互重，互助互勉等。在人際 關(guān)系的處理上，誠(chéng)信、寬厚、仁愛(ài)待人是為了“和I遇到矛盾時(shí)，求大同、存 小異，這是一種“和”；在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，堅(jiān)持平等、公開(kāi)、公正的原則，也是 一種“和I對(duì)待紛繁、浮躁的世俗生活

8、，要求平心靜氣，則是另一種“和，崇儉，就是倡導(dǎo)勤儉、樸實(shí)、清廉的個(gè)人思想品德與社會(huì)道德風(fēng)尚。以茶 崇儉、以?xún)€育德，既是中國(guó)茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價(jià)值的 重要思想內(nèi)容。茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵(lì)節(jié)等方面的作用被歷代茶人所祟 尚。以茶崇儉，以?xún)€育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛(ài)國(guó)憂(yōu)民 的情結(jié)的載體。貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國(guó)茶道的 核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時(shí)也是茶人對(duì)人生價(jià)值的最終追 求。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化講究茶的真，包括了荼的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真 和人的性情之真。第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其 天然性

9、質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。人們對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀(guān)上的 真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用， 由提神醒腦的天然功用到致清導(dǎo)和的精神作用。由自然的茶品到社會(huì)的人品， 這種漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)、升化過(guò)程，不僅表現(xiàn)出了人對(duì)自然的認(rèn)識(shí)歷程，而且也反映 出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過(guò)程。第二，品茶的環(huán)境之真。人們品 茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時(shí)間。歷代文人雅士選擇茶境時(shí)，離不開(kāi) 松、竹、梅、蘭與琴、棋、書(shū)、畫(huà)等。這些既是人與自然溝通時(shí)，對(duì)“真”的追 求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時(shí)，對(duì)美的感悟。第三、茶人的性情之 真。自然環(huán)境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松自己，進(jìn)入忘我的境 界，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。靜夜獨(dú)坐靜思，清苦的茶汁幽香四溢，唇齒留香，從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng) 景與大自然的精神，清除煩惱，品味出茶外的許多人生韻味，心靈復(fù)歸平靜。 品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所一茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作 向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂(lè)融融。對(duì)茶文化的感悟茶是需要用心去品的。品茶是一種藝術(shù)，在這個(gè)過(guò)程 中，我們可以得到精神上的熏陶和升華，達(dá)到修身養(yǎng)性的目的?？蛠?lái)敬