湘科版小學(xué)科學(xué)新版三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元第3課莖的奇妙教案

1、1第 3 課莖的奇妙、教材分析承接第一節(jié)課“植物的這些器官有什么作用”這個(gè)問(wèn)題的討論，繼續(xù)展開(kāi)本節(jié)課的學(xué)習(xí)一莖。本節(jié)課的研究方式、方法與“根的奧秘”這課很接近，教材 都是按“觀察外形結(jié)構(gòu) - 探究功能作用”的認(rèn)知邏輯，編排了兩個(gè)相應(yīng)的進(jìn)階活 動(dòng)。引領(lǐng)學(xué)生觀察比較莖的形態(tài)特征，嘗試歸納莖的概念，猜想莖的作用，基于實(shí)驗(yàn)探究莖的運(yùn)輸水的功能?；顒?dòng)1： 觀察比較植物的莖。教材依據(jù)概念建構(gòu)的認(rèn)知發(fā)展流程：“典例聚焦 （直立莖、纏繞莖、匍匐莖）- 比較異同-類(lèi)比舉證（觀察比較更多植物的莖）T 歸納提煉 （ 莖分節(jié)，節(jié)上著生有葉和芽） ”，引領(lǐng)學(xué)生初步建構(gòu)莖的概念。在 此基礎(chǔ)上讓學(xué)生嘗試對(duì)植物的莖進(jìn)行分類(lèi)。

2、（ 這點(diǎn)學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同即可，在后續(xù)中學(xué)生物課中會(huì)有更深入的學(xué)習(xí)。 ） 然后歸納這些植物莖的相同。教學(xué)活動(dòng)不能僅僅停留在操作層面上，將“思與做”結(jié)合在一起，“莖對(duì)植物生長(zhǎng)有什么作用呢?”引發(fā)學(xué)生暴露自己原有的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)2：探究莖是否運(yùn)輸水分。教材圍繞活動(dòng)主題，引領(lǐng)學(xué)生再一次經(jīng)歷一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程一“提出假設(shè) -制訂研究計(jì)劃-完成研究計(jì)劃，搜集證 據(jù)T科學(xué)論證、得出結(jié)果”。指南車(chē)信箱：變態(tài)莖一馬鈴薯旨在引導(dǎo)學(xué)生從兩個(gè)方面展開(kāi)思考：一是馬鈴薯有什么特殊的特征？是什么原因?qū)е碌?？二是植物的莖在我們的生活中有哪些用途？讓學(xué)生意識(shí)到我們的學(xué)習(xí)與生活緊密關(guān)聯(lián)，積累一些對(duì)于變態(tài)莖的了解。在此基礎(chǔ)上引發(fā)學(xué)生

3、思考：植物的莖在我們的生活中有哪些作用？二、 教學(xué)目標(biāo)1 科學(xué)知識(shí)學(xué)生能描述植物莖的外部形態(tài)，以及具有幫助植物維持自身生存的相應(yīng)功能一撐開(kāi)枝葉、運(yùn)輸水分。2 科學(xué)探究(1) 學(xué)生有序觀察、比較發(fā)現(xiàn)植物莖的形態(tài)特點(diǎn)，可用語(yǔ)言、繪畫(huà)等方式進(jìn)行表達(dá)。(2) 學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，獲取證據(jù)、了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法。(3) 科學(xué)態(tài)度學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)對(duì)于科學(xué)研究的重要意義，感受到植物與我們的生活息息相關(guān)。3、 教學(xué)準(zhǔn)備1) 教師準(zhǔn)備 演示材料：自制PPT實(shí)物投影、解剖刀2) ) 分組材料：各種帶植物莖的圖片、標(biāo)本或?qū)嵨锶舾桑灰恢瓴粠Ц脑录净?、平底燒瓶、紅墨水3) 學(xué)生準(zhǔn)備自愿帶來(lái)植物的莖( 比較完整或

4、圖片資料等的植物 )4、 教學(xué)建議課時(shí)安排建議：1 課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入本課的導(dǎo)入可以參照上節(jié)課的方式進(jìn)行。教師可以按照教材， 采用問(wèn)題導(dǎo)入方式， 直接入題： “植物的莖是什么樣子？莖在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中有什么作用?” 也可以用案例質(zhì)疑的方式，如給葡萄樹(shù)和桃樹(shù)澆水、施肥，是澆葡萄、桃子上，還是澆在根上？葡萄、桃子的水分和營(yíng)養(yǎng)來(lái)自哪里？怎么輸進(jìn)去的？這說(shuō)明了什么？問(wèn)題導(dǎo)向，激發(fā)學(xué)生好奇心，導(dǎo)入課題。教師如想將第四、五單元整合在一起交錯(cuò)教學(xué)，建議本課安排在“植物的一生”單元“小苗快長(zhǎng)”課后進(jìn)行，當(dāng)這課研究完后， 植物到開(kāi)花結(jié)果還需要一段時(shí)間 (溫度低會(huì)需要更長(zhǎng)的時(shí)間)，在這個(gè)期間帶領(lǐng)學(xué)生一起來(lái)研究“莖的奇

5、妙”和“葉的神奇”，同時(shí)植物生長(zhǎng)到這個(gè)時(shí)期，學(xué)生正好可以觀察到植物的莖與葉。活動(dòng) 1 觀察比較植物的莖1. 觀察比較描述“莖”。 首先， 教師為學(xué)生提供典型植物莖的實(shí)物、 圖片、 標(biāo)本若干，在科學(xué)教室的一個(gè)區(qū)域里創(chuàng)設(shè)一個(gè)類(lèi)似小型植物博物館的氛圍。然后， 引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較、 描述不同植物莖的外部形態(tài)。最后， 嘗試根據(jù)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行歸納，初步總結(jié)出莖的共同特征。2. 基于觀察進(jìn)行合理推測(cè)。在觀察比較的基礎(chǔ)上，針對(duì) “莖在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中有什么作用”進(jìn)行合理推測(cè)。學(xué)生會(huì)依據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)和從資料中查詢(xún)到的信息對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析，形成較為合理的推測(cè)。在這個(gè)活動(dòng)中，植物莖具有撐開(kāi)植物枝葉的作用是顯而

6、易見(jiàn)的事實(shí)， 學(xué)生很 容易發(fā)現(xiàn)并達(dá)成共識(shí)。但對(duì)于 “莖是否能運(yùn)輸水分” 這一作用學(xué)生因無(wú)法直接看到， 所以他們會(huì)提出不同的觀點(diǎn)。 教師應(yīng)抓住引發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突的矛盾，這是我 們展開(kāi)下一個(gè)活動(dòng)的切入點(diǎn)。活動(dòng) 2 探究莖是否運(yùn)輸水分在上一個(gè)活動(dòng)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生帶著自己的觀點(diǎn)展開(kāi)對(duì)于“莖是否運(yùn)輸水分”這一問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)研究。研究的方法與模式與研究“根是否吸收水分”類(lèi)似。1. 分析推測(cè)：通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)前一活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行進(jìn)一步的分析推理導(dǎo)入本活動(dòng)。如果水減少，那一定是被根吸收了，根吸收了水如果都留在根內(nèi)，根 肯定會(huì)變胖，但根的形狀并沒(méi)有什么變化，那么根吸收的水到底跑到哪里去了呢？2. 教師帶領(lǐng)學(xué)生運(yùn)用“研

7、究計(jì)劃模板”再次完成研究計(jì)劃，幫助學(xué)生搭建學(xué)習(xí)支架，“根的奧秘”一課使用的是“教”的方法，本課可以采用“扶”的方法 , 這次給出的模板根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平層次，適當(dāng)?shù)睾?jiǎn)約。3. “扶”著學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證實(shí)莖有運(yùn)輸水的作用，有利于他們提高以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為主的綜合能力，接受科學(xué)方法的訓(xùn)練。首先要在時(shí)間上予以保證，讓每一個(gè)學(xué)生有時(shí)間做思考，讓每一個(gè)小組有時(shí)間用來(lái)相互討論，用來(lái)修改完善設(shè)計(jì); 其次，是要把握好“扶”的度，教師要依具體情形而定，教師適時(shí)、適當(dāng)?shù)亟槿氩坏粫?huì)影響學(xué)生主體性，還有助于保護(hù)學(xué)生進(jìn)一步探究的興趣，體驗(yàn)成功的喜悅。4. 教師可以提前做個(gè)實(shí)驗(yàn)。首先，學(xué)生觀察浸泡過(guò)幾天的月季花， 他們會(huì)發(fā)現(xiàn)

8、原來(lái)白色的花變紅了。然后， 推測(cè)花是怎樣變紅的。接著， 教師演示解剖實(shí)驗(yàn)后的植物的莖，幫助學(xué)生對(duì)自己的推測(cè)進(jìn)行檢驗(yàn)。下節(jié)課再觀察學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)，做二次求證。5. 實(shí)驗(yàn)觀察。選用茴蒿或向日葵插入紅水瓶，指導(dǎo)學(xué)生用刀片進(jìn)行橫切和縱切， 囑咐小心別傷著手。將莖橫切，在橫切面可以看到一圈紅（這是導(dǎo)管的斷面） ； 將莖縱切，在縱切面可以看到一條條的紅線（這些部位就是導(dǎo)管）。 讓學(xué)生 解剖莖，觀察莖截面上的水珠。為了讓學(xué)生覺(jué)得淺顯易懂，教師可以用自來(lái)水管形象作比，如果水管斷了，水就會(huì)流出來(lái)，植物的莖被切斷了，自然就能看到小水珠。 再讓學(xué)生對(duì)上一活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)植物的莖進(jìn)行細(xì)致觀察，發(fā)現(xiàn)植物的莖也變紅了， 以此來(lái)證

9、實(shí)莖能運(yùn)輸水。教師在組織學(xué)生觀察后，請(qǐng)大家說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)，思考回答這些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？學(xué)生在交流的過(guò)程中除了肯定植物的莖有運(yùn)輸水分的作用，往往會(huì)推想到與這種作用相適應(yīng)的內(nèi)部構(gòu)造，教師要注意引導(dǎo), 從而引發(fā)新的問(wèn)題、學(xué)生會(huì)有興趣在課外進(jìn)行新一輪的探究。指南車(chē)信箱：變態(tài)莖一馬鈴薯閱讀 “指南車(chē)信箱”， 展開(kāi)一個(gè)新的討論：一是馬鈴薯有什么特殊的特征？二是植物的根在我們的生活中有哪些用途？教師可以引導(dǎo)學(xué)生用“氣泡圖”對(duì)閱讀 材料進(jìn)行加工梳理提煉，訓(xùn)練學(xué)生的抽象概括思維能力，讓學(xué)生意識(shí)到我們的學(xué)習(xí)與生活緊密關(guān)聯(lián)。五、課程資源“莖的奇妙”教學(xué)設(shè)計(jì)與意圖教學(xué)目標(biāo)：1. 科學(xué)知識(shí)：植物的莖可以幫助植物將根

10、吸收的水分運(yùn)輸?shù)饺~。2. 科學(xué)探究：使用“設(shè)計(jì)公告牌”制訂研究計(jì)劃，通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲取證據(jù)，理性分析，探究莖對(duì)植物生長(zhǎng)的作用。3. 科學(xué)態(tài)度、STSE尊重事實(shí)，認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)對(duì)于科學(xué)研究的重要意義，培養(yǎng)實(shí)證意識(shí)。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1. 提問(wèn)： 上節(jié)課我們一起研究了植物的根，探尋了根的秘密，那么根對(duì)植物的生長(zhǎng)有什么作用呢？學(xué)生：根可以吸收水分。2. 提問(wèn)：先前我們?cè)诘谝徽n了解了植物的“身體”， 植物的“身體”主要由 六大器官組成，都有哪些呢？學(xué)生：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。3. 談話： 那么今天我們一起來(lái)研究植物的另一個(gè)器官一莖，看一看莖有哪些奇妙之處，它長(zhǎng)什么樣，對(duì)植物生長(zhǎng)有哪些作用。出示PPT,課題

11、：莖的奇妙【教學(xué)意圖及效果】回顧本單元已學(xué)內(nèi)容，從植物的六大器官順承引出本課的研究對(duì)象一植物的莖。二、觀察比較植物的莖1. 提問(wèn)：請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)，你見(jiàn)過(guò)植物的莖是什么樣的？學(xué)生描述自己見(jiàn)過(guò)的植物的莖，如番茄、葫蘆等。談話：我們來(lái)通過(guò)一組圖片了解一下植物的莖長(zhǎng)什么樣。出示PPT向日葵和松樹(shù)的照片，提問(wèn)：它們的莖是什么樣的？學(xué)生：直的。出示ppt：牽牛花、葡萄等藤本植物的照片，提問(wèn)：它們的莖是什么樣的？學(xué)生：彎曲的，不能直立。出示PPT草莓的照片，提問(wèn)：它的莖是什么樣的？學(xué)生：趴在地上的。出示PPT爬山虎的照片，提問(wèn)：它的莖是什么樣的？學(xué)生：彎彎曲曲向上攀爬的。追問(wèn)：你觀察到的這些莖有區(qū)別嗎？是什么樣

12、的區(qū)別？學(xué)生： 有的直立有的彎曲；有的向上攀爬有的趴在地上；有的粗有的細(xì)；顏色各不相同談話： 我們觀察到，植物的莖有各種各樣的種類(lèi)，有的是直直的， 有的是彎彎曲曲的，有的是趴在地上的，植物學(xué)家給它們?nèi)×瞬煌拿帧Ｏ裣蛉湛?、松?shù)、竹子這樣直直的，叫作直立莖。提問(wèn)：你見(jiàn)過(guò)哪些植物的莖是直立莖？學(xué)生舉例，如玫瑰、菜心等。談話：像再豆、牽?；ㄟ@樣像繞線一樣纏繞在別的物體上的莖，叫作纏繞莖。像吊蘭、草莓這樣貼在地面上生長(zhǎng)的莖，叫作匍匐莖。還有爬山虎、葡萄這樣的莖，有的同學(xué)說(shuō)是纏繞莖，我們來(lái) 看一*看至“底是 不是。像黃瓜、爬山虎等植物的莖上有須，用須纏繞在別的物體上 生長(zhǎng)的莖叫作攀緣莖?！窘虒W(xué)意圖及效

13、果】通過(guò)觀察和比較，發(fā)現(xiàn)各種莖的形態(tài)差 異，了解莖的分類(lèi)。2.提問(wèn)：我們認(rèn)識(shí)了不同種類(lèi)的莖，那你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，這些不同種類(lèi)的莖有沒(méi)有什么相同點(diǎn)？學(xué)生：上面都長(zhǎng)著葉、花、果實(shí)談話：你發(fā)現(xiàn)了嗎？植物的 莖都 是一節(jié)一節(jié)的，如：竹子、 甘蔗的莖，它們的節(jié)都很明 顯，我們?cè)倏纯粗坝^察的植 物的莖，是不是也是一 節(jié)一節(jié) 的？這就是植物莖的一個(gè)共同 點(diǎn)，一株植物的莖是會(huì)分節(jié)的， 每節(jié)之間稱(chēng)為節(jié)間，節(jié)間處生 長(zhǎng)著葉子，在葉子和莖的節(jié)之 間生長(zhǎng)著小小的芽，也就是“莖上有節(jié)，節(jié)上長(zhǎng) 芽”。不是所有植物的節(jié)都很明顯，但大多數(shù)植物的莖都是分節(jié)的。三、探究莖對(duì)植物的作用1 .提問(wèn)：想一想，植物的莖對(duì)植物的生長(zhǎng)到底有什

14、么作用？學(xué)生闡述自己的理解或自己在課外了解的知識(shí)。 如：支撐植 株、傳輸營(yíng)談話：莖能夠支撐植株，讓葉能夠展開(kāi)。那我們?cè)趺床拍茏C 明莖能夠運(yùn)輸水 分和營(yíng)養(yǎng)呢？請(qǐng)同學(xué)們組內(nèi)討論一下。1學(xué)生分組討論如何證明莖有傳輸作用，討論后匯報(bào)各組的提 案。提問(wèn)：在設(shè)計(jì)和討論中，你們遇到了什么問(wèn)題 ？學(xué)生回顧討論并闡述想法。探究莖是否運(yùn)輸水分談話：老師來(lái)給大家一些提 示。之前我們研究植物根的時(shí) 候曾經(jīng)設(shè)計(jì) 了一個(gè)公告牌，現(xiàn) 在我們給莖也來(lái)做一個(gè)公告 牌。我們研究的問(wèn)題是：莖是否 運(yùn)輸水分？遇到的問(wèn)題是：如何測(cè)試？提示：觀察圖片，是否受到 了啟發(fā)？學(xué)生：在水中加入色素，看莖能 不能被染色。小結(jié)：我們把莖的斷面泡在有

15、顏色的水里，一段時(shí)間后切開(kāi) 莖，如果斷面被 染色，就說(shuō)明莖能運(yùn)輸水分了?！窘虒W(xué)意圖及效果】通過(guò)遷移，用研究根時(shí)使用的“設(shè)計(jì)公 告牌”作為分析的途徑，從而設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方法。2 .談話：現(xiàn)在我們就在記錄單上完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，之 前我們提示過(guò)，你 寫(xiě)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要做到讓不會(huì)做的人能看明 白，請(qǐng)你認(rèn)真思考應(yīng)該怎樣寫(xiě)。學(xué)生在記錄惺褊出實(shí)昨的假設(shè)和過(guò)程,教師隨時(shí)進(jìn)行指 導(dǎo)。班級(jí)交流，容生百評(píng)，業(yè)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題。如：缺 少用品、假設(shè)內(nèi) 容與所研究問(wèn)題不對(duì)應(yīng)談話：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)好了，接下來(lái)我們按照所設(shè)計(jì)的步驟進(jìn)行實(shí) 驗(yàn)。教師提供裝有水的小燒瓶和色素，指導(dǎo)操作方法，提示學(xué)生 先觀察白玫瑰花 莖的斷面顏色，再按要求將玫瑰花插入有色的 水中，第二天觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生按指導(dǎo)說(shuō)明操作，將白玫瑰花插入小燒瓶中。小結(jié)： 那么我們就等到第二天再來(lái)切開(kāi)花莖，看一看顏色有沒(méi)有變化?！窘虒W(xué)意圖及效果】通過(guò)學(xué)生自我生成及生生互評(píng)，使學(xué)生完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的建構(gòu)，進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)探究的基本流程和原則。四、遷移與延伸1. 談話：這節(jié)課我們一起認(rèn)識(shí)了不同植物的莖，那么請(qǐng)你想一想， 植物的莖在我們?nèi)祟?lèi)的生活中有哪些用途呢？請(qǐng)你填在記錄單中的氣泡圖里。學(xué)生思考并完成氣泡圖，填寫(xiě)后進(jìn)行交流，如：用于建筑、雕刻