連鎖經(jīng)營(yíng)管理方案

1、連鎖管理人才培養(yǎng)方案就業(yè)面向崗位及崗位群廳P職業(yè)崗位名稱職業(yè)崗位任職標(biāo)準(zhǔn)1連鎖門店店長(zhǎng)1 .知識(shí)要求：店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上， 綜合的、科學(xué)的分 析店鋪運(yùn)營(yíng)情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針。執(zhí)行公司的 品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。2 .技能要求：優(yōu)良的商品銷售技能、實(shí)干的技能、良好的處理人 際關(guān)系能力、自我成長(zhǎng)能力、教導(dǎo)下屬的能力、賣場(chǎng)管理能力3 .態(tài)度要求：具有挑戰(zhàn)意識(shí)、全局觀念、耐性細(xì)致、抗壓能力強(qiáng)2業(yè)務(wù)主管1、知識(shí)要求：人事管理知識(shí)、鮮度管理、商品陳列技巧、損耗 管理、庫(kù)存管理、拍賣、促銷管理、盤點(diǎn)方法、抱怨處理、經(jīng) 營(yíng)數(shù)據(jù)分析、成本管理、商品知識(shí)2、技能要求：熟知各項(xiàng)工作流程及其

2、管制重點(diǎn)，定期檢查各項(xiàng) 工作目標(biāo)執(zhí)行狀況，執(zhí)行中發(fā)生差異、難點(diǎn)、能立刻查覺，能 有相對(duì)措施，費(fèi)用預(yù)算控制；服務(wù)經(jīng)營(yíng)能力3、態(tài)度要求：有服務(wù)意識(shí)、細(xì)致耐心、抗壓能力強(qiáng)、有吃苦耐 勞精神及團(tuán)隊(duì)合作精神3連鎖企業(yè)總部 職能主管1 .知識(shí)要求：連鎖企業(yè)總部職能管理要明確總部的發(fā)展方向和經(jīng) 營(yíng)業(yè)態(tài)，選擇肩效的投資項(xiàng)目，以及對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行整體策劃， 擴(kuò)大企業(yè)的影響等等2 .技能要求：戰(zhàn)略規(guī)劃能力，投資分析，廣告宣傳策劃，教育 培訓(xùn)，信息處理3 .態(tài)度要求：認(rèn)真、樂觀、耐心、團(tuán)隊(duì)合作、實(shí)事求是4市場(chǎng)調(diào)研專員1 .知識(shí)要求：市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、統(tǒng)計(jì)分析等專業(yè)知識(shí)2 .技能要求：熟練掌握調(diào)研方法與分析工具、使用

3、各種統(tǒng)計(jì)分析 軟件；掌握市場(chǎng)研究項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、管理、研究和客戶服務(wù)；熟 練操作辦公軟件、具備較強(qiáng)的文字撰寫功底3 .態(tài)度要求：有敏銳的市場(chǎng)眼光；具有獨(dú)立的工作能力、良好的 人際交往能力與團(tuán)隊(duì)合作精神；積極主動(dòng)、性格開朗、講求效 率、樂于接受挑戰(zhàn)。專業(yè)職業(yè)崗位技術(shù)能力定位1.連鎖門店店長(zhǎng)崗位職業(yè)崗位 名稱連鎖門店店長(zhǎng)職業(yè)崗位 任職標(biāo)準(zhǔn)1 .知識(shí)要求：店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情 況，全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針。執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長(zhǎng) 的職能。2 .技能要求：優(yōu)良的商品銷售技能、實(shí)干的技能、良好的處理人際關(guān)系能力、 自我成長(zhǎng)能力、教導(dǎo)下屬的能力、賣場(chǎng)管理能力3

4、.態(tài)度要求：具有挑戰(zhàn)意識(shí)、全局觀念、耐性細(xì)致、抗壓能力強(qiáng)職業(yè)崗位工作要求工作過程 （項(xiàng)目）工作任務(wù)能力（技能）要求相關(guān)知識(shí)日常管理1.負(fù)責(zé)門店正常有效運(yùn) 營(yíng)1.管理的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo) 購(gòu)的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工 動(dòng)態(tài)，并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。1 .門店運(yùn)營(yíng)知識(shí)2 .人員管理知識(shí)3 .現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí)日常控制1.次貴冏品的父接和控 制，確保啟效的冏品 損耗和合理的庫(kù)存1 .對(duì)商品進(jìn)行及時(shí)盤點(diǎn)、確保商 品交接的準(zhǔn)確無誤。2 .負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳 歹1。1 .理貨知識(shí)2 .缺貨管理知識(shí)3 .商品陳列知識(shí)公關(guān)推廣1.負(fù)責(zé)門店的公關(guān)推廣 活動(dòng)1 .廣告策劃2 .促銷宣傳1 .促銷知識(shí)2 .廣告宣傳3

5、.策劃知識(shí)組織與 協(xié)調(diào)1 .負(fù)責(zé)門店商品采購(gòu)2 .協(xié)調(diào)員工關(guān)系1 .與供應(yīng)商、總部的溝通與協(xié)調(diào)。2 .激發(fā)員工的工作熱情，調(diào)節(jié)購(gòu) 物氣氛。1 .公共關(guān)系知識(shí)2 .溝逋技巧3 .激勵(lì)技巧2.業(yè)務(wù)主管崗位職業(yè)崗位 名稱業(yè)務(wù)主管職業(yè)崗位 任職標(biāo)準(zhǔn)1、知識(shí)要求：人事管理知識(shí)、鮮度管理、商品陳列技巧、損耗管理、庫(kù)存管 理、拍賣、促銷管理、盤點(diǎn)方法、抱怨處理、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、成本管理、 商品知識(shí)2、技能要求：熟知各項(xiàng)工作流程及其管制重點(diǎn)，定期檢查各項(xiàng)工作目標(biāo)執(zhí)行 狀況，執(zhí)行中發(fā)生差異、難點(diǎn)、能立刻查覺，能有相對(duì)措施，費(fèi)用預(yù)算控制；服務(wù)經(jīng)營(yíng)能力3、態(tài)度要求：有服務(wù)意識(shí)、細(xì)致耐心、抗壓能力強(qiáng)、有吃苦耐勞精神及團(tuán)

6、隊(duì) 合作精神職業(yè)崗位工作要求工作過程 （項(xiàng)目）工作任務(wù)能力（技能）要求相關(guān)知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)管理1.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量、 勞動(dòng)紀(jì)律、商品陳 歹1、現(xiàn)場(chǎng)安全和環(huán)境 衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督1.觀察理解能力、執(zhí)行力1 .商品陳列知識(shí)2 .商品知識(shí)3 .盤點(diǎn)知識(shí)銷售1.現(xiàn)場(chǎng)銷售1.服務(wù)經(jīng)營(yíng)能力1 .市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)2 .客戶服務(wù)知識(shí)3 .消費(fèi)心理知識(shí)4 .經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析緊急事件 處理1.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題和 突發(fā)事件的處理，并 做好現(xiàn)場(chǎng)工作記錄1.應(yīng)急處理能力1 .客戶服務(wù)知識(shí)2 .商務(wù)禮儀知識(shí)3 .應(yīng)急管理知識(shí)3.連鎖企業(yè)總部職能主管崗位職業(yè)崗位 名稱連鎖企業(yè)總部職能主管職業(yè)崗位 任職標(biāo)準(zhǔn)1 .知識(shí)要求：連鎖企業(yè)總部職能管理

7、要明確總部的發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，選擇肩效的投資項(xiàng)目，以及對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行整體策劃，擴(kuò)大企業(yè)的影響等等2 .技能要求：戰(zhàn)略規(guī)劃能力，投資分析，廣告宣傳策劃，教育培訓(xùn)，信息處 理3 .態(tài)度要求：認(rèn)真、樂觀、耐心、團(tuán)隊(duì)合作、實(shí)事求是職業(yè)崗位工作要求工作過程 （項(xiàng)目）工作任務(wù)能力（技能）要求相關(guān)知識(shí)店鋪開發(fā)1.貝貴新店拓展業(yè)務(wù)1 .商圈調(diào)查2 .投資效益評(píng)估，1 .市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)2 .風(fēng)險(xiǎn)分析知識(shí)3 .會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)知識(shí)店鋪運(yùn)官1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)各分店運(yùn)營(yíng)1.制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)，對(duì)分店進(jìn)行 know-how指導(dǎo)，對(duì)分店的現(xiàn)場(chǎng)1 .連鎖管理知識(shí)2 .門店運(yùn)營(yíng)知識(shí)作業(yè)指導(dǎo)改善3.協(xié)調(diào)溝逋技巧組織采購(gòu)1.負(fù)貝商品米購(gòu)1.制定采購(gòu)

8、方式，開發(fā)商品貨源， 制定銷售價(jià)格，商品組合和定 位1 .商品知識(shí)2 .定價(jià)知識(shí)3 .采購(gòu)知識(shí)4 .缺貨管理知識(shí)人力資源1.負(fù)責(zé)員工的招聘和規(guī) 劃1.招聘和培訓(xùn)員工1 .崗位職責(zé)知識(shí)2 .規(guī)劃知識(shí)3 .人力資源管理 知識(shí)信息處理1.負(fù)責(zé)信息收集與溝通1.連鎖企業(yè)信息處理、收集后方 信息，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，并傳 達(dá)到信息中心。1 .MIS信息系統(tǒng)知識(shí)2 .數(shù)據(jù)處理知識(shí)4.市場(chǎng)調(diào)研專員職業(yè)崗位 名稱市場(chǎng)調(diào)研專員職業(yè)崗位 任職標(biāo)準(zhǔn)1 .知識(shí)要求：市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、統(tǒng)計(jì)分析等專業(yè)知識(shí)2 .技能要求：熟練掌握調(diào)研方法與分析工具、 使用各種統(tǒng)計(jì)分析軟件；掌握市 場(chǎng)研究項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、管理、研究和客戶服務(wù)；熟練

9、操作辦公軟件、具備較 強(qiáng)的文字撰寫功底3 .態(tài)度要求：有敏銳的市場(chǎng)眼光；具有獨(dú)立的工作能力、良好的人際交往能力 與團(tuán)隊(duì)合作精神；積極主動(dòng)、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn)。職業(yè)崗位工作要求工作過程 （項(xiàng)目）工作任務(wù)能力（技能）要求相關(guān)知識(shí)信息收集1.行業(yè)資料收集1.對(duì)市場(chǎng)相關(guān)資料進(jìn)行收集整 理，包括行業(yè)動(dòng)態(tài)、宏觀經(jīng)濟(jì) 指標(biāo)、數(shù)據(jù)及政策文件，并不 斷更新部門開發(fā)的宏觀信息 庫(kù)、政策法規(guī)庫(kù)。1 .市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)2 .信息檢索知識(shí)問題研究1.市場(chǎng)研究、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 研究1.為了重點(diǎn)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，進(jìn)行 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和營(yíng)銷策略研究 并及時(shí)跟蹤并對(duì)市場(chǎng)供給和需 求情況進(jìn)行調(diào)研分析，完成分 析報(bào)告。1 .市場(chǎng)營(yíng)銷

10、學(xué)相 關(guān)知識(shí)2 .市場(chǎng)調(diào)研知識(shí)3 .經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫 作知識(shí)組織調(diào)研1.項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研1.能很好的與人溝通，收集質(zhì)量 高的一手資料1 .溝通知識(shí)2 .現(xiàn)場(chǎng)控制知識(shí)外協(xié)1.尋找外部支持1.招聘和培訓(xùn)員工1.市場(chǎng)調(diào)研2.信息檢索知識(shí)3.評(píng)估知識(shí) 職業(yè)資格（或技能）證書及其支撐課程體系廳P職業(yè)資格（或技證書頒證單位等級(jí)證書課程1助理營(yíng)銷師人力資源和社會(huì)保障部三級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、市場(chǎng)調(diào) 研與預(yù)測(cè)、推銷與談 判技巧、消費(fèi)心理學(xué)2見習(xí)店長(zhǎng)CBMAS務(wù)認(rèn)證零售學(xué)、連鎖經(jīng)營(yíng)管 理、連鎖企業(yè)門店?duì)I 運(yùn)管理3高級(jí)營(yíng)銷員人力資源和社會(huì)保障部四級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、市場(chǎng)調(diào) 研與預(yù)測(cè)、推銷與談 判技巧、消費(fèi)心理學(xué) 職業(yè)崗位能力、素質(zhì)分析

11、及支撐課程體系：理實(shí)一體化課程設(shè)計(jì)：fl專業(yè)基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)課程體系連整良目理專墨踐體系（六）學(xué)時(shí)分配統(tǒng)計(jì)1、問卷調(diào)查設(shè)計(jì)、調(diào)查計(jì)劃制定2、實(shí)地調(diào)查、訪問3、調(diào)研數(shù)據(jù)處理4、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果分析與市場(chǎng)預(yù)測(cè)1、制定總部各部門基本職能 2、制定門店的主要崗位職責(zé)3、制定各門店的服務(wù)要求1、連鎖門店的開設(shè)2、商品的采購(gòu)配送3、門店運(yùn)營(yíng)管理能力4、門店業(yè)務(wù)管理能力1、業(yè)務(wù)推廣能力2、招商加盟能力1、客戶溝通2、市場(chǎng)信息的分析1、常用服務(wù)英語會(huì)話2、業(yè)務(wù)處理必備的閱讀能力1、與客戶業(yè)務(wù)洽談能力1、商務(wù)文件的寫作與管理2、商務(wù)過程的管理能力圖1職業(yè)崗位能力、素質(zhì)分析及支撐課程體系第項(xiàng)技能訓(xùn)練綜合模擬訓(xùn)練市

12、場(chǎng)押研與預(yù)側(cè)入消費(fèi)心理學(xué)商務(wù)溝通，客戶關(guān)系菅理生池門店開設(shè)實(shí)務(wù).連演供應(yīng)文芬速助門店?duì)I運(yùn)文務(wù).特許經(jīng)營(yíng)女方校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)二廣）校外頂崗實(shí)習(xí) =>電孑商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù) 模像經(jīng)營(yíng)喜口 1|連讖經(jīng)營(yíng)管埋專業(yè)頂崗實(shí)習(xí) 連重經(jīng)營(yíng)管理叁業(yè)畢業(yè)女習(xí)圖2 ”實(shí)訓(xùn)一實(shí)戰(zhàn)一實(shí)踐”三級(jí)遞進(jìn)實(shí)踐體系類別教學(xué)環(huán)節(jié)公共基礎(chǔ)課專業(yè)基礎(chǔ)課專業(yè)技能課合計(jì)學(xué)時(shí)數(shù)占百分比學(xué)時(shí)數(shù)占百分比學(xué)時(shí)數(shù)占百分比學(xué)時(shí)數(shù)占百分比實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)2439%1305%129450%161362%理論教學(xué)環(huán)節(jié)37515%2189%31612%96338%合計(jì)61824%34814%161062%2576100%四、畢業(yè)條件修滿規(guī)定學(xué)分“、.一課程性質(zhì)課程

13、類別必修選修合計(jì)學(xué)分占百分比學(xué)分占百分比學(xué)分占百分比公共基礎(chǔ)課程3223%43%3626%專業(yè)基礎(chǔ)課程2115%00%2115%專業(yè)技能課程6346%1813%8159%合計(jì)11684%2216%138100%取得相應(yīng)證書英語B級(jí)證書+計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平考試通過證書+本方案規(guī)定的專業(yè)職業(yè)資格（或技能）證書中的1種證書。思想素質(zhì)條件熱愛祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵紀(jì)守法，品行優(yōu)良；在校學(xué)習(xí)期間無受學(xué)院 記大過及以上處分，或受過學(xué)院記大過及以上的處分在畢業(yè)前已被撤銷。五、專業(yè)技能課程簡(jiǎn)介1、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐030442市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)44222第1學(xué)期職業(yè)能力要求

14、了解市場(chǎng)營(yíng)銷的基本概念，理解市場(chǎng)營(yíng)銷的基本原理，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基本技能，為 學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷的其它技能課程打好基礎(chǔ)，并能使用所學(xué)分析營(yíng)銷實(shí)踐問；擁有自信、 熱情的精神風(fēng)貌。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、理解市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)理論2、掌握市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析3、掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、細(xì)分戰(zhàn)略、目標(biāo)市場(chǎng)選擇戰(zhàn)略、定位戰(zhàn)略4、了解市場(chǎng)營(yíng)銷的新概念和新領(lǐng)域5、保有自信、熱情的精神風(fēng)貌學(xué)習(xí)內(nèi)容序號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1市場(chǎng)營(yíng)銷 概述1、市場(chǎng)營(yíng)銷的概念2、市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)生與發(fā)展3、市場(chǎng)營(yíng)銷觀念1、理解市場(chǎng)營(yíng)銷的概念2、了解市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)生與發(fā)展3、理解市場(chǎng)營(yíng)銷觀念4、樹立自信心2市場(chǎng)營(yíng)銷 環(huán)境1、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境概述2、市場(chǎng)營(yíng)銷微觀環(huán)境

15、3、市場(chǎng)營(yíng)銷宏觀環(huán)境1、理解市場(chǎng)營(yíng)銷各環(huán)境因素2、掌握市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析的方法3、保有熱情3市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略2、市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇戰(zhàn)略4、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略1、掌握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略2、掌握市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略3、掌握目標(biāo)市場(chǎng)選擇戰(zhàn)略4、掌握市場(chǎng)定位戰(zhàn)略4市場(chǎng)營(yíng)銷拓展1、服務(wù)營(yíng)銷2、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷3、市場(chǎng)營(yíng)銷的新概念和新領(lǐng) 域1、掌握服務(wù)營(yíng)銷2、理解國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷3、了解市場(chǎng)營(yíng)銷的新概念和新領(lǐng)域教學(xué)條件要求多媒體課室2、連鎖經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260510連鎖經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)22412第2學(xué)期職業(yè)能力要求要求學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)，在了解了連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生和發(fā)展現(xiàn)狀，

16、熟悉連鎖經(jīng)營(yíng) 的實(shí)質(zhì)，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)基本模式，培養(yǎng)學(xué)生的連鎖管理技能和專業(yè)技能，讓學(xué)生形成 正確的業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)觀念，養(yǎng)成良好的職業(yè)觀。學(xué)習(xí)目標(biāo)要求學(xué)生能夠掌握和了解連鎖經(jīng)營(yíng)基本特征、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、連鎖經(jīng)營(yíng)的類型、零售業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營(yíng)的組織體系和職能設(shè)計(jì)以及連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向等，為今后相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打卜堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)內(nèi)容序 學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求號(hào)1走進(jìn)連鎖 經(jīng)營(yíng)管理1、連鎖經(jīng)營(yíng)管理的概念2、連鎖經(jīng)營(yíng)管理的起源與發(fā)展3、連鎖經(jīng)營(yíng)管理的前提1、熟悉連鎖經(jīng)營(yíng)管理的整體架構(gòu)2、掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理的定義3、熟悉連鎖經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)準(zhǔn)備2連鎖總部 業(yè)務(wù)1、連鎖企業(yè)的組織2、連鎖企業(yè)的CIS設(shè)計(jì)3、連鎖企業(yè)的營(yíng)

17、銷戰(zhàn)略4、連鎖企業(yè)的信息化1、了解連鎖總部的主要流程2、掌握連鎖總部CIS戰(zhàn)略的管理內(nèi)容3、掌握連鎖總部的營(yíng)銷管理重點(diǎn)4、連鎖總部的信息化管理3連鎖門店運(yùn)作管理1、賣場(chǎng)生動(dòng)化管理2、促銷管理3、顧客管理4、團(tuán)隊(duì)管理1、了解賣場(chǎng)生動(dòng)化管理的重要性2、掌握促銷的主要內(nèi)容3、掌握顧客管理的基本內(nèi)容4、團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)4配送中心管理1、采購(gòu)管理2、配送作業(yè)管理1、了解不同的米購(gòu)制度2、掌握配送中心的基本職能3、了解配送作業(yè)管理的主要內(nèi)容教學(xué)條件要求多媒體課室3、商業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260524商務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)43636第2學(xué)期職業(yè)能力要求學(xué)生能夠掌握從事商品流通業(yè)務(wù)所

18、需要的會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理等基礎(chǔ)理論，能運(yùn)用所學(xué)的 知識(shí)進(jìn)行基本的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理，能夠?qū)ζ髽I(yè)的資產(chǎn)進(jìn)行良好的管理及并運(yùn)用所學(xué)知識(shí) 進(jìn)行財(cái)務(wù)分析。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、2、3、4、5、掌握商品流轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理掌握商品流通費(fèi)用和稅金、利潤(rùn)處理掌握商品流通企業(yè)的財(cái)務(wù)分析熟悉連鎖企業(yè)的內(nèi)部往來業(yè)務(wù)的核算 熟悉商品流轉(zhuǎn)的基本原理和核算方法學(xué)習(xí)內(nèi)容序號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1會(huì)計(jì)基礎(chǔ) 知識(shí)的認(rèn) 識(shí)1、會(huì)計(jì)與企業(yè)常識(shí)2、會(huì)計(jì)處理基礎(chǔ)知識(shí)1、掌握會(huì)計(jì)要素、賬戶2、掌握會(huì)計(jì)核算方法3、了解會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)2商品流轉(zhuǎn) 核算的原 理和核算 方法1、商品流轉(zhuǎn)的確認(rèn)與計(jì)價(jià)2、商品流轉(zhuǎn)的核算方法1、掌握商品流轉(zhuǎn)的核算方法2、掌握商品流轉(zhuǎn)的

19、計(jì)價(jià)3、熟悉商品流轉(zhuǎn)的過程3貨幣資金 與結(jié)算業(yè) 務(wù)1、貨幣資金的處理2、支付結(jié)算業(yè)務(wù)處理1、掌握支付票據(jù)的運(yùn)用2、掌握貨幣資金的核算4商品流轉(zhuǎn) 業(yè)務(wù)的核算1、米購(gòu)業(yè)務(wù)2、銷售業(yè)務(wù)3、存儲(chǔ)業(yè)務(wù)4、零售鮮活商品1、掌握采購(gòu)業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理2、掌握銷售業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理3、掌握存儲(chǔ)業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理4、熟悉零售鮮活商品業(yè)務(wù)的賬務(wù)處 理5連鎖企業(yè) 的內(nèi)部往 來業(yè)務(wù)的 核算1、商品配送2、門店內(nèi)部調(diào)撥3、商品調(diào)價(jià)1、掌握連鎖企業(yè)商品配送業(yè)務(wù)的 賬務(wù)處理2、掌握連鎖企業(yè)商品調(diào)價(jià)的賬務(wù) 處理3、熟悉連鎖企業(yè)門店調(diào)撥的賬務(wù) 處理5商品流通 費(fèi)用和稅 金的核算1、流通費(fèi)用的核算2、流通稅金的核算1、掌握流通費(fèi)用的構(gòu)成和賬

20、務(wù)處理2、掌握流通稅金的賬務(wù)處理6商品流通 企業(yè)財(cái)務(wù) 成果1、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的核算2、利潤(rùn)總額的核算3、所得稅費(fèi)用的核算4、利潤(rùn)分配的核算1、掌握商品流通企業(yè)利潤(rùn)的計(jì)算2、掌握商品流通企業(yè)利潤(rùn)的賬務(wù)處理3、熟悉商品流通企業(yè)利潤(rùn)的分配7商品流通 企業(yè)簡(jiǎn)易 會(huì)計(jì)報(bào)表 的編制與 分析1、認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)報(bào)表2、主要會(huì)計(jì)報(bào)表的編制3、會(huì)計(jì)報(bào)表的常見分析指標(biāo)1、掌握會(huì)計(jì)報(bào)表的常見指標(biāo)分析2、熟悉主要會(huì)計(jì)報(bào)表的編著3、熟悉會(huì)計(jì)報(bào)表的種類與作用教學(xué)條件要求硬件：多媒體課室，實(shí)訓(xùn)室4、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260528市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)43636第2學(xué)期職業(yè)能力要求在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，能

21、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，系統(tǒng)地開展市場(chǎng)調(diào)查，并在市場(chǎng)調(diào)查 的基礎(chǔ)上開展市場(chǎng)預(yù)測(cè)和制定經(jīng)營(yíng)策略；擁有吃苦耐勞的精神，鍛煉和培養(yǎng)分析問 題、解決問題的能力，提高溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解市場(chǎng)調(diào)查的基本理論2、掌握市場(chǎng)調(diào)查的基本方法3、熟悉市場(chǎng)調(diào)查的基本技能學(xué)習(xí)內(nèi)容序號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1基本理論1、市場(chǎng)調(diào)查的基本理論2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基本理論1、了解市場(chǎng)調(diào)查的基本理論2、了解市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基本理論2市場(chǎng)調(diào)查1、文茶調(diào)查2、實(shí)地調(diào)查3、抽樣調(diào)查4、問卷調(diào)查1、理解文案調(diào)查方法2、理解實(shí)地調(diào)查方法3、掌握抽樣調(diào)查方法4、掌握問卷調(diào)查方法5、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神6、鍛煉溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力3市場(chǎng)預(yù)測(cè)1

22、、數(shù)據(jù)資料的整理、分析與處理2、定性預(yù)測(cè)法3、時(shí)間序列預(yù)測(cè)法4、回歸分析預(yù)測(cè)法1、掌握數(shù)據(jù)資料的整理、分析與處理2、理解定性預(yù)測(cè)法3、掌握時(shí)間序列預(yù)測(cè)法4、掌握回歸分析預(yù)測(cè)法4市場(chǎng)預(yù)測(cè)的深化1、市場(chǎng)決策2、撰寫調(diào)研報(bào)告1、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)的結(jié)果，做出市場(chǎng)決策2、撰寫調(diào)研報(bào)告3、鍛煉分析問題、解決問題的能力教學(xué)條件要求多媒體課室、實(shí)訓(xùn)室5、商務(wù)溝通課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260521商務(wù)溝通43636第3學(xué)期職業(yè)能力要求理解推銷、談判的過程和內(nèi)容，掌握推銷、談判的技巧，能有效地處理實(shí)踐中有 美推銷、談判方面的工作；擁有熱情、禮貌、友好、耐心的工作態(tài)度。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解推

23、銷、談判的概念2、理解推銷、談判的過程和內(nèi)容3、掌握推銷、談判的技巧4、了解推銷、談判中的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)內(nèi)容序號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1推銷1 .推銷概述2 .推銷的過程和內(nèi)容3 .推銷服務(wù)1 .了解推銷的概念2 .掌握推銷的過程和內(nèi)容3 .理解推銷服務(wù)4 .保有熱情2談判1、談判概述2、談判的過程和內(nèi)容3、簽訂購(gòu)銷合同1 .了解談判的概念2 .掌握談判的過程和內(nèi)容3 .掌握簽訂購(gòu)銷合同的相關(guān)知識(shí)4 .擁有耐心、細(xì)心、認(rèn)真的工作態(tài) 度3推銷與談 判中的商 務(wù)禮儀推銷與談判中的商務(wù)禮儀1 .掌握推銷與談判中的商務(wù)禮儀2 .擁啟禮貌、友好的精神風(fēng)貌教學(xué)條件要求多媒體課室、實(shí)訓(xùn)室6、消費(fèi)心理學(xué)課程信

24、息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐030415消費(fèi)心理學(xué)32826第3學(xué)期職業(yè)能力要求掌握消費(fèi)心理學(xué)的基本原理，用其分析實(shí)踐中的消費(fèi)現(xiàn)象，并為學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷的其它 技能課程打好基礎(chǔ)；擁后細(xì)心觀察和分析問題的能力。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解消費(fèi)心理和消費(fèi)行為2、掌握影響消費(fèi)行為的外部因素3、理解消費(fèi)心理現(xiàn)象4、掌握消費(fèi)決策過程5、了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)6、鍛煉細(xì)心觀察和分析問題的能力學(xué)習(xí)內(nèi)容序號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1消費(fèi)心理 與消費(fèi)行 為1、消費(fèi)心理2、消費(fèi)行為1、了解消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的概念2、細(xì)心觀察消費(fèi)現(xiàn)象2影響消費(fèi) 行為的外 部因素1、影響消費(fèi)行為的社會(huì)文化、業(yè)義化因素2、影響消費(fèi)行為的人口

25、統(tǒng)計(jì)因 素、社會(huì)階層因素3、影響消費(fèi)行為的參照群體因 素、家庭因素4、影響消費(fèi)行為的市場(chǎng)營(yíng)銷因 素1、理解影響消費(fèi)行為的社會(huì)階層因 素、參照群體因素2、掌握影響消費(fèi)行為的社會(huì)文化因 素、人口統(tǒng)計(jì)因素、豕庭因素和市 場(chǎng)營(yíng)銷因素3、認(rèn)真分析消費(fèi)行為3消費(fèi)心理現(xiàn)象1、影響消費(fèi)行為的知覺因素、 記憶因素、情緒因素、個(gè)性 因素2、影響消費(fèi)行為的動(dòng)機(jī)因素、 態(tài)度因素、情境因素3、自我概念和生活方式1、理解影響消費(fèi)行為的知覺因素、記憶因素、情緒因素和個(gè)性因素2、掌握影響消費(fèi)行為的動(dòng)機(jī)因素、態(tài)度因素和情境因素3、了解自我概念和生活方式4消費(fèi)決策過程1、問題認(rèn)知過程2、信息搜集過程3、購(gòu)買評(píng)價(jià)與選擇過程4、店鋪

26、選擇與購(gòu)買過程5、購(gòu)后過程掌握消費(fèi)者決策過程及其原理5消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益與責(zé)任了解消費(fèi)者的權(quán)益與責(zé)任教學(xué)條件要求多媒體課室7、客戶關(guān)系管理課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260508客戶關(guān)系管理43636第3學(xué)期職業(yè)能力 要求1、流暢的語百表達(dá)能力2、顧客溝通、服務(wù)的技巧3、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的應(yīng)用能力4、通過網(wǎng)絡(luò)，在線實(shí)時(shí)為客戶提供咨詢服務(wù)、記錄、跟蹤、處理客戶網(wǎng)絡(luò)投訴5、基本的網(wǎng)絡(luò)商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)本門課程，使學(xué)生掌握系統(tǒng)的客戶關(guān)系管理的理論、方法和應(yīng)用技術(shù)，具 有客戶關(guān)系管理的戰(zhàn)略制定、開發(fā)、項(xiàng)目管理控制的能力，具有客戶關(guān)系管理軟件的使 用技能，具備網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)

27、和網(wǎng)絡(luò)客戶關(guān)系管理的技能學(xué)習(xí)內(nèi)容序 號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1客戶關(guān)系管理(CRIM概述CRM勺概念、內(nèi)涵、意義、原則掌握CRM勺概念、原則 等2CRM®論基礎(chǔ)1、CRM勺營(yíng)銷策略2、CRMW客戶滿意度、顧客忠誠(chéng)度3、客戶生命周期及其價(jià)值掌握CRM勺基本理論3CRMk件系統(tǒng)1、CRMK統(tǒng)的一般模型 2、CRM1礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)備 3、CR楸件系統(tǒng)的操作掌握CR毗件的使用技巧熟練使用CRMk件進(jìn)行 客戶關(guān)系管理4數(shù)據(jù)挖掘與CRM1、數(shù)據(jù)挖掘的概述、任務(wù)、技術(shù)和實(shí)施2、數(shù)據(jù)挖掘在 CRW的應(yīng)用利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)對(duì) 客戶進(jìn)行管理5網(wǎng)絡(luò)客戶關(guān)系 管理1、網(wǎng)絡(luò)客戶的行為特色2、網(wǎng)絡(luò)客戶關(guān)系管理的特點(diǎn)

28、及方法掌握網(wǎng)絡(luò)客戶的消費(fèi)行為特色掌握網(wǎng)絡(luò)客戶關(guān)系管 理的方法教學(xué)條件 要求硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī) 66臺(tái)、可聯(lián) Internet軟件：客戶關(guān)系管理軟件8、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)課程信 息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260496電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)43636第3學(xué)期職業(yè)能 力要求1、具有應(yīng)用電子商務(wù)基本原理和方法，開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的能力2、具有應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)收集商務(wù)信息，進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物、網(wǎng)上采購(gòu)、網(wǎng)上談判、網(wǎng)上咨詢的能力3、熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)加密、數(shù)字簽名、數(shù)字證書等網(wǎng)絡(luò)安全控制技術(shù)4、熟練利用C2G B2R B2c等電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行實(shí)際的電子商務(wù)前臺(tái)操作過程和

29、后臺(tái)處 理流程5、具有利用網(wǎng)絡(luò)等工具有效開展客戶服務(wù)、客戶管理的能力。學(xué)習(xí)目 標(biāo)通過本門課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握電子商務(wù)的概念、特征、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，了 解各種電子商務(wù)模式；掌握電子商務(wù)交易操作流程，電子支付流程、物流配送流程和安 全控制技術(shù)；掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的步驟、方法和技巧；熟悉在實(shí)際電子商務(wù)平臺(tái)（如阿里巴 巴、淘寶等）建立自己的網(wǎng)店和網(wǎng)站的流程，并對(duì)其進(jìn)行實(shí)際的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣。學(xué)習(xí)內(nèi) 容序 號(hào)學(xué)習(xí) 項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求備注1走進(jìn)電了商務(wù)1、電子商務(wù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)2、電子商務(wù)的概念、特征及其影響掌握電子商務(wù)的概念、特征、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)4學(xué)分的此課程減3、電子商務(wù)系統(tǒng)少對(duì)于6、7項(xiàng)目的 講解

30、2典型電 子商務(wù)模式門戶網(wǎng)、搜索引擎、商務(wù)平 臺(tái)、企業(yè)網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)社區(qū)等 各種典型電子商務(wù)模式的介 紹了解各種電子商務(wù)模式，并 掌握具巾場(chǎng)需求及盈利模式 的選擇3電子商務(wù)交易1、基本網(wǎng)絡(luò)工具的使用2、B2B B2G C2c電子商務(wù) 交易流程，及其在虛擬軟件 中進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物、網(wǎng)上采購(gòu)、 網(wǎng)上銀行、安全認(rèn)證、商品配送等網(wǎng)絡(luò)商務(wù)操作1、掌握網(wǎng)絡(luò)工具的使用2、掌握網(wǎng)上購(gòu)物、網(wǎng)上支付、安全認(rèn)證、物流配送等的操作3、掌握交易后臺(tái)的操作4網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概念、特點(diǎn)2、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的常見方法（E-mail營(yíng)銷、搜索引擎、 網(wǎng)站推廣、網(wǎng)絡(luò)廣告、博客宮銷、病年宮銷）1、了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的各種方法 2、掌握常見網(wǎng)絡(luò)

31、營(yíng)銷方法和 技巧5電子商 務(wù)與企 業(yè)信息 化1、電子商務(wù)與企業(yè)信息化的關(guān)系2、企業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用1、掌握企業(yè)信息化和電子商務(wù)的關(guān)系2、了解各行企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)的形式和程度6電子商 務(wù)網(wǎng)頁(yè) 圖像制 作1、Photoshop cs2使用基礎(chǔ)2、文字一般處理和特效處理3、圖像一般處理和特效處理4、網(wǎng)頁(yè)圖像綜合設(shè)計(jì)掌握基本的網(wǎng)頁(yè)圖像制作方法和實(shí)操7電子商 務(wù)創(chuàng)業(yè) 運(yùn)營(yíng)1、走進(jìn)“淘寶”（如何網(wǎng)上 購(gòu)物、開網(wǎng)店、裝修網(wǎng)店、 運(yùn)營(yíng)管理網(wǎng)店、維護(hù)網(wǎng)店安 全、客戶服務(wù)）2、走進(jìn)“阿里巴巴”（如何 開設(shè)企業(yè)網(wǎng)站、尋找客戶、 商務(wù)洽談、處理業(yè)務(wù)）1、掌握淘寶開店和購(gòu)物的全 過程2、掌握阿里巴巴商務(wù)洽談和 業(yè)務(wù)處理的

32、全過程8電子商 務(wù)最新 發(fā)展1、移動(dòng)商務(wù)2、電子政務(wù)3、電子商務(wù)信息服務(wù)4、電子商務(wù)法律1、了解電子商務(wù)最新發(fā)展2、掌握新型電子商務(wù)特點(diǎn)3、了解電子商務(wù)所引發(fā)的各種道德、社會(huì)、政治問題教學(xué)條 件要求硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī) 66臺(tái)、可聯(lián) Internet軟件：電子商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)軟件9、連鎖門店開發(fā)實(shí)務(wù)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260513連鎖門店開發(fā)實(shí)務(wù)63672第3學(xué)期職業(yè)能力要 求1、能夠根據(jù)連鎖總部的整體拓展計(jì)劃，進(jìn)行有效地商圈選擇，實(shí)施門店拓展的可行性 分析；2、能夠?qū)Ω鏖T店的形象設(shè)計(jì)和賣場(chǎng)設(shè)計(jì)進(jìn)行有效的指導(dǎo)，達(dá)到連鎖

33、企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)問 一化和標(biāo)準(zhǔn)化的目標(biāo)。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握連鎖門店開發(fā)投資可行性分析方法，能夠進(jìn)行有效地選址2、以標(biāo)準(zhǔn)化為依據(jù)，對(duì)分店進(jìn)行CIS設(shè)計(jì)與管理3、開業(yè)策劃學(xué)習(xí)內(nèi)容序 號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1商圈調(diào)研1、商圈的理解2、商圈調(diào)查1、掌握商圈調(diào)查的方法2、能夠進(jìn)行商圈的全面分析2門店選址1、選址的程序2、選址的評(píng)估3、選址報(bào)告的撰寫1、熟悉門店開發(fā)的規(guī)劃2、掌握選址技術(shù)3門店CIS設(shè)計(jì)1、MI2、BI3、VI1、掌握將CIS系統(tǒng)導(dǎo)入門店設(shè)計(jì)2、熟悉門店外部的標(biāo)準(zhǔn)化控制4門店賣場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì)1、通路設(shè)計(jì)2、設(shè)備設(shè)計(jì)3、環(huán)境設(shè)計(jì)4、色彩設(shè)計(jì)5、VI導(dǎo)入1、對(duì)門店內(nèi)部設(shè)計(jì)有全面的認(rèn)識(shí)2、掌握門店內(nèi)

34、部整體設(shè)計(jì)的技巧5開業(yè)慶典 策略1、開店時(shí)機(jī)選擇2、開店策劃3、開店準(zhǔn)備1、掌握開店的一般流程2、掌握開店活動(dòng)的策劃技巧教學(xué)條件要 求硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī)66臺(tái)、 可聯(lián) Internet ;軟件：連鎖企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)10、連鎖供應(yīng)鏈實(shí)務(wù)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260509連鎖供應(yīng)鏈實(shí)務(wù)63672第4學(xué)期職業(yè)能力要 求1、能夠掌握和了解連鎖門店采購(gòu) -倉(cāng)儲(chǔ)-配送的流程和技巧，在經(jīng)營(yíng)過程中能及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺貨，能夠獨(dú)立完成一個(gè)訂單；2、能進(jìn)行有效地商品管理，保證商品銷售的新鮮度和盈利率；3、掌握連鎖企業(yè)配送的業(yè)務(wù)流程與模式；4、

35、能夠在連鎖企業(yè)配送中心的進(jìn)行作業(yè)操作管理；5、熟悉/、同商品的連鎖配送管理。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、2、3、4、5、了解商品的米購(gòu)流程，培養(yǎng)學(xué)生連鎖企業(yè)供應(yīng)商管理，連鎖企業(yè)商品米購(gòu)的談判、合同管理、模式、績(jī)效評(píng)價(jià)的能力；加強(qiáng)對(duì)連鎖配送的認(rèn)識(shí)，掌握整個(gè)配送中心的業(yè)務(wù)流程和基層管理；熟悉配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)；培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，能夠全面掌握連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈的實(shí)務(wù)操作與管理。學(xué)習(xí)內(nèi)容序 號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1需求調(diào)研 與米購(gòu)計(jì) 劃1、米購(gòu)環(huán)節(jié)概述2、米購(gòu)需求調(diào)研3、采購(gòu)計(jì)劃的編寫1、掌握米購(gòu)的基本環(huán)節(jié)2、能夠針對(duì)企業(yè)自身需求編制合適 的采購(gòu)計(jì)劃書2招標(biāo)與供 應(yīng)商評(píng)選1、供應(yīng)商的調(diào)查與開發(fā)2、供應(yīng)商的評(píng)價(jià)3、供應(yīng)

36、商的選擇4、供應(yīng)商關(guān)系管理5、采購(gòu)招標(biāo)會(huì)的籌辦1、熟悉供應(yīng)商調(diào)查的方式2、掌握供應(yīng)商評(píng)價(jià)與選擇的標(biāo)準(zhǔn)3、了解供應(yīng)商的管理4、了解招標(biāo)會(huì)的知識(shí)3采購(gòu)談判 與簽約1、采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的程序2、采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的技巧3、采購(gòu)合同的簽訂、履行、跟 蹤、艾更、終止、解除等4、合同糾紛的解決1、掌握供應(yīng)商的談判的程序與談判技巧的設(shè)計(jì)2、掌握采購(gòu)合同的編寫3、掌握合同法相關(guān)內(nèi)容的應(yīng)用4倉(cāng)庫(kù)布局 與設(shè)計(jì)1、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程設(shè)計(jì)2、倉(cāng)儲(chǔ)信息化管理設(shè)計(jì)3、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度4、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備管理5、倉(cāng)儲(chǔ)管理操作規(guī)范6、倉(cāng)儲(chǔ)安全管理1、對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的布局設(shè)計(jì)2、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度的設(shè)計(jì)5庫(kù)存控制1、庫(kù)存管理中的需求預(yù)測(cè)2、供應(yīng)鏈中的庫(kù)存控制與管理1

37、、掌握庫(kù)存控制管理6商品養(yǎng)護(hù)1、商品的品類管理2、設(shè)備維護(hù)3、商品養(yǎng)護(hù)1、掌握商品養(yǎng)護(hù)的作業(yè)流程7配送設(shè)計(jì)1、連鎖配送的業(yè)務(wù)流程2、配送中心的規(guī)劃3、配送方案的設(shè)計(jì)4、配送中心的作業(yè)管理1、熟悉連鎖配送的業(yè)務(wù)流程2、了解配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)3、掌握配送的作業(yè)管理硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī)66臺(tái)、烈子/J、汁女可聯(lián) Internet ;求軟件：連鎖企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)11、連鎖門店?duì)I運(yùn)實(shí)務(wù)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260514連鎖門店?duì)I運(yùn)實(shí)務(wù)84896第4學(xué)期職業(yè)能力要 求主要培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)運(yùn)管理能力，能夠在賣場(chǎng)各崗位進(jìn)行獨(dú)立作業(yè)，并

38、且能夠從連 鎖企業(yè)銷售經(jīng)理或賣場(chǎng)店長(zhǎng)的角度，在整體上對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、熟悉連鎖企業(yè)門店的各個(gè)工作崗位的具體工作內(nèi)容；2、掌握對(duì)門店的營(yíng)運(yùn)管理的系統(tǒng)知識(shí)，并且能夠提升連鎖門店經(jīng)營(yíng)管理的水平。學(xué)習(xí)內(nèi)容序 號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1賣場(chǎng)布局1、賣場(chǎng)環(huán)境的組成因素2、店面規(guī)劃3、賣場(chǎng)布局管理1、了解賣場(chǎng)的因素2、掌握對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃2商品陳列1、百貨的陳列技巧2、生鮮的陳列技巧3、電器的陳列技巧1、掌握對(duì)/、同產(chǎn)品的陳列技巧3理貨1、理貨員的工作職責(zé)2、理貨員的作業(yè)流程3、設(shè)備的使用與維護(hù)1、掌握理貨員的工作環(huán)節(jié)及業(yè)務(wù)流 程4收銀客服1、收銀、客服的工作職責(zé)2、收銀、客服的作

39、業(yè)流程3、設(shè)備的使用與維護(hù)1、掌握收銀、客服的工作環(huán)節(jié)及業(yè) 務(wù)流程5促銷管理1、門店促銷的組合要素2、商品促銷方式3、門店促銷活動(dòng)的管理4、POPT告的應(yīng)用1、掌握各種促銷方式的應(yīng)用2、熟悉現(xiàn)場(chǎng)管理3、掌握現(xiàn)場(chǎng)廣告的策劃和宣傳6盤點(diǎn)防損1、盤點(diǎn)的業(yè)務(wù)流程2、門店損耗的防范3、門店安全管理1、掌握盤點(diǎn)的業(yè)務(wù)流程2、掌握防損的工作重點(diǎn)教學(xué)條件要 求硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī)66臺(tái)、 可聯(lián) Internet ;軟件：連鎖企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)12、特許經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)課程信息課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)開課學(xué)期理論實(shí)踐260531特許經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)42448第4學(xué)期職業(yè)能力要

40、求主要培養(yǎng)學(xué)生的投資或業(yè)務(wù)拓展能力，在單店標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，成功的進(jìn)行 門店拓展與管理。學(xué)習(xí)目標(biāo)本課程的目的和任務(wù)就是使學(xué)生按照特許經(jīng)營(yíng)實(shí)際操作的步驟，詳細(xì)了解特許經(jīng) 營(yíng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、單店模式設(shè)計(jì)、特許加盟模式、推廣與加盟招募等。學(xué)習(xí)內(nèi)容序 號(hào)學(xué)習(xí)項(xiàng)目主要內(nèi)容教學(xué)要求1特許經(jīng)營(yíng)資格評(píng)估1、特許經(jīng)營(yíng)方案的規(guī)劃2、推廣加盟宣傳3、特許人的評(píng)估與選擇1、熟悉企業(yè)特許方案的制定2、掌握企業(yè)推廣活動(dòng)的運(yùn)行3、掌握評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)4、掌握挑選的標(biāo)準(zhǔn)2加盟談判1、加盟的程序2、業(yè)務(wù)談判3、加盟合同的簽訂4、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例1、熟悉相關(guān)法律問題2、明確特許人與受許人的權(quán)責(zé)利3、明確約束機(jī)制3開店指導(dǎo)1、單店手冊(cè)的編寫2、開店指導(dǎo)3、人員的調(diào)配1、掌握開店指導(dǎo)書的編寫2、熟悉總部組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)4特許品牌 建設(shè)1、受許人的監(jiān)督、控制2、特許體系的推廣3、特許標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范4、加盟系統(tǒng)MIS1、掌握對(duì)受許人的績(jī)效評(píng)估2、掌握特許系統(tǒng)的完善技巧教學(xué)條件要 求硬件：多媒體設(shè)備一套、服務(wù)器 1臺(tái)、交換機(jī)1臺(tái)、椅子66張、學(xué)生用計(jì)算機(jī)66臺(tái)、 可聯(lián) Internet ;軟件：連鎖企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)六、人才培養(yǎng)課程教學(xué)進(jìn)程表公共基礎(chǔ)課程教學(xué)進(jìn)程表課程 性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分總 學(xué) 時(shí)學(xué)時(shí)分配開課