鐵棍山藥的功效與作用

1、鐵棍山藥的功效與作用-康美健康你知道鐵棍山藥的功效與作用嗎?喜歡吃鐵棍山藥，但不知它的功效與作用，是不應(yīng)該的，鐵棍山藥不僅味道好，其功效與作用也是值得一說的。鐵棍山藥其實(shí)是山藥的一種，富含多種維生素，可以起到保健、補(bǔ)鈣和養(yǎng)顏的作用，保健的作用是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N維生素，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，對體內(nèi)的垃圾等有加速排除的作用，因此該藥物是不錯(cuò)的藥物，比如加強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病等都有很多描述。補(bǔ)鈣的作用，主要是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N礦物質(zhì)，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此不僅有補(bǔ)鈣的作用，還有補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的作用。養(yǎng)顏的作用，主要是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N氨基酸等物質(zhì)，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、維

2、生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸。氨基酸具有可以修復(fù)破損細(xì)胞、破損因子等，因此具有養(yǎng)顏的作用。鐵棍山藥具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，從下面的分析中就可以看出：鐵棍山藥的食用價(jià)值：山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。神農(nóng)本草經(jīng)謂之"主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明"(日華子本草說其"助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘"本草綱目認(rèn)為山藥能"益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮"。近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老

3、，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。鐵棍山藥的藥用價(jià)值：山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值。本草綱目指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;醫(yī)學(xué)衷中參西錄中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補(bǔ)腎強(qiáng)身，增強(qiáng)抵抗力，可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，山藥有如下作用：1.用于治療

4、腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。2.延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。3.山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。5.益肺止咳:山藥有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰;既可切片煎汁當(dāng)茶飲，又可切細(xì)煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。6.治療冠心病:可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動(dòng)脈硬化，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效;中醫(yī)治療虛勞消渴處方中常有山藥單味使用，對維護(hù)胰島素