門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)_第2頁(yè)
門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)_第3頁(yè)
門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)_第4頁(yè)
門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)_第5頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、門(mén)店常規(guī)貨架商品陳列標(biāo)準(zhǔn)(門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范書(shū))一、工作目標(biāo):保持門(mén)店商品整齊豐滿(mǎn),標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確,無(wú)過(guò)期商品存架,為顧客提供整潔舒適的購(gòu)物環(huán)境和良好的服務(wù)。二、商品陳列管理(一)商品陳列的目的:提高銷(xiāo)售額,加快商品周轉(zhuǎn)和資金周轉(zhuǎn)率;增強(qiáng)美感、商業(yè)感,刺激顧客購(gòu)物;方便顧客拿取、判斷(易看、易選、易拿);補(bǔ)貨方便;具有價(jià)低質(zhì)優(yōu)的概念和形象;(二)不同排面的銷(xiāo)售量貨架上四種不同層面:    貨架底層低于0.5米    伸手高度0.6-1.2米    眼睛平視1.3-1.6米    貨架高層1.7米以上 (三)商品陳

2、列的流程:熟知品項(xiàng),貨架類(lèi)型號(hào)尺寸確定每類(lèi)商品所需貨架數(shù)量確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目畫(huà)陳列圖,并計(jì)算陳列量實(shí)際陳列局部調(diào)整商品陳列確定,修改陳列圖,確定陳列圖(四)商品陳列的基本要求:整齊、清潔、美觀(guān)、豐滿(mǎn)明確陳列商品的目標(biāo)顧客,以方便顧客為原則。明確所陳列商品的數(shù)量,保持豐滿(mǎn),又節(jié)省空間。在超市經(jīng)營(yíng)中,商品陳列的數(shù)量應(yīng)該和商品銷(xiāo)售的數(shù)量成正比。如一周中A商品銷(xiāo)售了50個(gè),B商品銷(xiāo)售了30個(gè),C商品銷(xiāo)售了10個(gè),那么適當(dāng)?shù)纳唐逢惲袘?yīng)該是5:3:1。要適當(dāng)加大流動(dòng)較快的商品的陳列,縮小直至刪除銷(xiāo)量較小的商品陳列。要明確所陳列商品的面,要注意以下幾點(diǎn):A、陳列商品的哪一面容易讓顧客看到;B、陳列商品的

3、哪一面能突出商品的主要特征;C、商品的哪一面容易讓顧客了解其內(nèi)容;D、商品的哪一面容易陳列。明確商品陳列的形狀。一種商品用臺(tái)式陳列還是掛式陳列或架子陳列要由商品的定位、用途、商品特性來(lái)決定。明確商品的陳列地點(diǎn)。一種商品陳列在賣(mài)場(chǎng)什么地方才能引起顧客的關(guān)注是由店內(nèi)商品布局及動(dòng)線(xiàn)來(lái)決定。還要考慮與周?chē)嚓P(guān)商品的組合,以便起到熱賣(mài)的效果。(五)陳列道具:A、層板:一般商品陳列(袋裝、瓶裝等)    B、斜口籠:指甲油、小包裝等C、鉤:懸掛陳列的商品(如:襪子、拖鞋等)D、特殊陳列架(如:鞋架等)E、棧板:用于陳列促銷(xiāo)商品及店內(nèi)推廣商品(六)商品陳列的基本方法:關(guān)聯(lián)性商品

4、陳列是陳列時(shí)必須遵守的第一準(zhǔn)則,所謂關(guān)聯(lián)性陳列是指以功能分類(lèi)陳列的商品,不以供應(yīng)商來(lái)區(qū)分陳列(如供應(yīng)商強(qiáng)烈要求,則屬于特殊陳列,供應(yīng)商需辦理特殊陳列手續(xù))。在顧客購(gòu)物路線(xiàn)的左右兩側(cè)同時(shí)陳列同類(lèi)商品,關(guān)聯(lián)商品在同一貨架的另一面。公平貨架,以銷(xiāo)售決定陳列空間。在依銷(xiāo)售決定面積的同時(shí),注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸,以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。從商品價(jià)格因素來(lái)考慮由低到高、由左到右;從顧客動(dòng)線(xiàn)因素來(lái)考慮由上到下、由高到低的陳列原則,黃金視線(xiàn)90CM-130CM。              

5、   從商品包裝尺寸作為參考因素:上小下大,上輕下重,上單品下整箱進(jìn)行垂直陳列。每個(gè)陳列面最小不低于24CM,最大不能超過(guò)半個(gè)層板(架中架和供應(yīng)商買(mǎi)斷貨架除外)。從商品的顏色來(lái)區(qū)分:以容易吸引顧客視線(xiàn)的商品陳列在醒目處。從主題性商品來(lái)分割陳列:相同主題的商品陳列在一起。沖動(dòng)性商品放在臨近通道入口處的地方陳列,日常性的消耗品陳列在店后方或較次的位置。較小的商品放在貨架的上面,較重較大的商品放在貨架的下方,以增加安全感及視覺(jué)美感。陳列須是滿(mǎn)貨架陳列。優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列的原則。體積龐大,笨重及低毛利商品陳列在貨架下層。商品陳列圖一經(jīng)確認(rèn),員工不得隨意更改。重架層板(如糧油層板)

6、最多不能超過(guò)五層,輕架層板最多不超過(guò)八層(以1.8CM以下為陳列區(qū))。所有有顏色之分的商品,請(qǐng)分開(kāi)陳列: 所有有尺碼的商品請(qǐng)按規(guī)格陳列(上小下大)(七)商品陳列的原則商品陳列的目的就是要讓商品在貨架上充分顯示自己,最大限度地引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,商品的陳列技術(shù)是非常關(guān)鍵的。合理、規(guī)范的商品陳列,必須掌握幾個(gè)原則。 1 一目了然的原則(顯而易見(jiàn)的陳列原則)    超市所采用的是自助式的銷(xiāo)售方式,是由商品本身來(lái)向顧客最充分地展示、促銷(xiāo)自己。對(duì)連鎖超市而言,商品陳列是最大的,也是最直接的銷(xiāo)售手段,要做到讓商品在貨架上達(dá)到最佳的銷(xiāo)售。因此,要使商品陳列讓顧客顯而易

7、見(jiàn)必須做到以下幾點(diǎn):     商品品名和貼有價(jià)格標(biāo)簽的商品正面要面向顧客;     每一種商品不能被其他商品擋住視線(xiàn);     進(jìn)口商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí);     商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng),位置正確;     標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚,產(chǎn)地名稱(chēng)不得用簡(jiǎn)稱(chēng),以免顧客不清楚。    實(shí)踐證明,連鎖超市的商品價(jià)格標(biāo)簽位置對(duì)顧客挑選商品時(shí),也會(huì)產(chǎn)生積極的影響。因此,規(guī)范打貼價(jià)格標(biāo)簽的位置,就顯得

8、十分重要。同時(shí),價(jià)格標(biāo)簽位置的規(guī)范化,對(duì)收銀員提高收銀速度創(chuàng)造了條件。    提高到打貼價(jià)格標(biāo)簽的位置時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):     商品價(jià)格標(biāo)簽的打貼位置應(yīng)在商品正面的右上角,如遇右上角有商品說(shuō)明文字,可打貼在右下角。     罐頭商品價(jià)格標(biāo)簽打貼在右上角,絕不允許打貼在罐蓋上方,因?yàn)?,罐蓋上方容易積灰塵,不便理貨員整理清潔商品,尤其是不暢銷(xiāo)的商品(罐裝、盒裝商品)。     瓶裝商品價(jià)格標(biāo)簽打貼在商品正面的右上角。    &

9、#160;高檔商品、禮品的標(biāo)簽打貼位置要打在商品正面右上角的側(cè)面。     商品因季節(jié)、時(shí)令價(jià)格調(diào)整時(shí),必須將原價(jià)格標(biāo)簽撕掉,重新打貼價(jià)格標(biāo)簽,絕不允許同一種商品出現(xiàn)兩種價(jià)格,以免減少不必要的麻煩,減少收銀員的操作差錯(cuò)。商品陳列分類(lèi)要容易選購(gòu)。目前國(guó)內(nèi)營(yíng)業(yè)面積100 M2以上的便利店經(jīng)營(yíng)商品一般在2000到25000種左右,500到10000種左右。店內(nèi)商品的大分類(lèi)、中分類(lèi)、小分類(lèi)表示要清楚,不要混亂,使顧客進(jìn)入店堂內(nèi)很容易找到自己要購(gòu)買(mǎi)的商品。 商品陳列位置要容易找到。商品陳列位置符合顧客的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣,對(duì)一些季節(jié)性的、節(jié)日期間、新商品的推銷(xiāo)區(qū)和

10、特價(jià)區(qū)的商品陳列要顯著、醒目,使顧客明白商品所表達(dá)的意思。 陳列的商品要使顧客容易看見(jiàn)。 商品要正面面向顧客。 商品擺放要從左到右,標(biāo)價(jià)牌固定在第一件商品下端,作為商品位置起點(diǎn)標(biāo)記和隔鄰商品的分界線(xiàn)。 商品陳列在貨架上端時(shí),要稍?xún)A斜,使顧客能看清楚。 陳列器具、裝飾品以及商品POP不要影響店內(nèi)購(gòu)物顧客的視線(xiàn),也不要影響店內(nèi)照明光線(xiàn)。 2 容易挑選的原則。 有效地使用色彩、照明。決定貨架上商品位置的時(shí)候,要注意商品外包裝顏色搭配的藝術(shù)性,盡量使顧客感到舒適、醒目。對(duì)于鮮肉、鮮魚(yú)生鮮食品柜,燈光可以選擇淡紅色,以增加商品的鮮度感

11、。對(duì)于需要強(qiáng)調(diào)的商品,可以用聚光燈加以特殊的照明,以突出其位置,引起顧客注意。超市、便利店內(nèi)要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的照明度,使商品能清楚地展現(xiàn)在顧客面前。 陳列的狀況要使顧客容易挑選。按適當(dāng)?shù)纳唐贩诸?lèi)進(jìn)行陳列,不要給顧客混亂的感覺(jué)。商品陳列的價(jià)格牌、商品POP牌擺放要正確,要明確顯示商品的價(jià)格、 規(guī)格、產(chǎn)地、用途等。尤其是特價(jià)陳列,就更要明確與原價(jià)的區(qū)別處。必要時(shí)可向顧客提供購(gòu)物參考、購(gòu)物指南、商品配置圖等,使顧客進(jìn)店后,馬上就能找到自己所需的商品。 商品的陳列要使顧客有比較性的選擇。同類(lèi)商品的花樣、顏色、尺寸有所不同,陳列時(shí)要便于顧客分清挑選。同類(lèi)不同品質(zhì)的商品陳列也便于顧客比較選擇

12、。在某類(lèi)商品脫銷(xiāo)時(shí),要及時(shí)向顧客推薦展示代用品。     系列商品的垂直陳列,也叫縱向陳列。縱向陳列能使系列商品體現(xiàn)出直線(xiàn)式的系列化,使顧客一目了然。系列商品縱向陳列會(huì)使20%至80%的商品銷(xiāo)售量提高。    系列商品如橫向陳列,顧客在挑選系列商品某個(gè)單品時(shí),就會(huì)感到非常不便。因?yàn)槿说囊曈X(jué)規(guī)律是上下垂直移動(dòng)方便,其視線(xiàn)是上下夾角25度。顧客在離貨架30厘米至50厘米距離時(shí)挑選商品,就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視覺(jué)橫向移動(dòng)時(shí),就要比前者差的多,因?yàn)槿说囊暰€(xiàn)左右?jiàn)A角是50度。在顧客離貨架30厘米至50厘米距離時(shí)挑

13、選商品,只能看到橫向1米左右距離內(nèi)陳列的商品。    系列商品橫向陳列在一個(gè)段位就會(huì)造成要么銷(xiāo)售很好,要么銷(xiāo)售很差的現(xiàn)象。70%左右的顧客到連鎖超市購(gòu)物都是帶有目的性的,如橫向陳列就會(huì)影響其他顧客在通道內(nèi)行走或挑選商品所帶來(lái)的不便(目前,大部分連鎖超市內(nèi)的通道都較狹窄)。同時(shí),因橫向陳列顧客在挑選商品時(shí)要往返好幾次,否則,就必然會(huì)將某些商品漏看。顧客在縱向陳列商品面前一次性通過(guò)時(shí),就可以看清楚整個(gè)系列商品,從而會(huì)起到很好的銷(xiāo)售效果。同類(lèi)商品要垂直陳列,避免橫向陳列。由于顧客選擇商品不同品種時(shí),視線(xiàn)上下垂直移動(dòng)比橫向移動(dòng)方便,所以同類(lèi)商品采取垂直陳列的方法,使同類(lèi)商

14、品在貨架上的不同段位上都能享受到銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)。 3 便于取放的原則。 商品陳列的位置要恰當(dāng)方便。如果顧客拿不方便,就會(huì)很掃興,大大降低購(gòu)買(mǎi)的欲望。所以貨架上陳列的商品與上隔板應(yīng)有一段距離,便于顧客的手能伸進(jìn)去取放商品。這個(gè)距離要掌握合適,以手能伸進(jìn)去為宜。太寬了影響貨架使用率,太窄了顧客無(wú)法拿取商品。 商品陳列是還要考慮到顧客的身高。不要把商品放在顧客手拿不到的位置。放在高處的商品即使顧客費(fèi)了很大的勁拿下來(lái),如果不滿(mǎn)意,很難再放回原處,也會(huì)影響顧客的購(gòu)買(mǎi)興趣。 貨架上陳列的商品要穩(wěn)定,排除倒塌的現(xiàn)象,給顧客以安全感。超市和便利店中經(jīng)營(yíng)的瓶裝商品較多,如調(diào)料

15、、醬菜、水果罐頭、咖啡 、奶粉、乳品等。一般一層貨架只能擺放1到2層,如果擺放得太高, 一是不便于顧客取放,二是稍不注意,就有碰倒商品,砸傷顧客的可能,不僅損失了商品,也破壞了顧客的購(gòu)買(mǎi)情緒。 4 豐富豐滿(mǎn)的原則 (放滿(mǎn)陳列的原則)    超市的商品作到放滿(mǎn)陳列,可以給顧客一個(gè)商品豐富、品種齊全的直觀(guān)印象。同時(shí),也可以提高貨架的銷(xiāo)售能力和儲(chǔ)存功能,還相應(yīng)地減少了超市的庫(kù)存量,加速商品周轉(zhuǎn)速度。有資料表明,放滿(mǎn)陳列可平均提高24%的銷(xiāo)售額。因此,商品放滿(mǎn)陳列要作到以下幾點(diǎn):    貨架每一格至少陳列三個(gè)品種(目前,國(guó)內(nèi)貨架長(zhǎng)度一般是1.0米至1.

16、2米)暢銷(xiāo)商品的陳列可少于三個(gè)品種,保證其量感;一般商品可多于三個(gè)品種,保證品種數(shù)量。    按每平方米計(jì)算,平均要達(dá)到11至12個(gè)品種的陳列量。當(dāng)暢銷(xiāo)商品暫時(shí)缺貨時(shí),要采用銷(xiāo)售頻率高的商品來(lái)臨時(shí)填補(bǔ)空缺商品的位置,但應(yīng)注意商品的品種和結(jié)構(gòu)之間關(guān)聯(lián)性的配合。貨架上商品數(shù)量要充足。超市或便利店的經(jīng)營(yíng)者對(duì)每種商品每天的時(shí)段銷(xiāo)售量要有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,尤其要考慮平日與周六、周日的區(qū)別, 注意及時(shí)增減商品數(shù)量。使商品的陳列量與商品的銷(xiāo)售量協(xié)調(diào)一致,并根據(jù)商品的銷(xiāo)售量確定每種商品的最低陳列量和最高陳列量,以避免貨架上“開(kāi)天窗”(脫銷(xiāo))和無(wú)計(jì)劃地堆放商品,給顧客單調(diào)的感覺(jué)。 貨

17、架上商品品種要豐富。商品品種豐富是提高銷(xiāo)售額的主要原因之一。品種單調(diào)、貨架空蕩的商店,顧客是不愿意進(jìn)來(lái)的。超市的一個(gè)貨架上每一層要陳列3至4個(gè)品種,便利店則要更多一些。從國(guó)內(nèi)超市經(jīng)營(yíng)情況看,店堂營(yíng)業(yè)面積每平方米商品的品種陳列量平均要達(dá)到11到12個(gè)品種。不是說(shuō)100M2的便利店經(jīng)營(yíng)品種至少要達(dá)到1200種左右,500M2的超市要達(dá)到5000到6000種左右,1000M2的超市要達(dá)到10000種以上。5 整齊清潔的原則。 做好貨架的清理、清掃工作。這是商品陳列的基本工作,要隨時(shí)保持貨架的干凈整齊。 陳列的商品要清潔、干凈,沒(méi)有破損、污物、灰塵。尤其對(duì)生鮮食品,內(nèi)在質(zhì)量及外部包

18、裝要求更加嚴(yán)格。不合格的商品要及時(shí)從貨架上撤下。 商品的陳列要有感染力,要引起顧客的興趣。要注意突出本地區(qū)主要顧客層的商品品種、季節(jié)性商品品種、主題性商品品種,用各種各樣的陳列方式,平面的、立體的、全方位展現(xiàn)商品的魅力,最大限度地運(yùn)用錄像、模型、宣傳板等,使商品與顧客對(duì)話(huà)。 6  避免損失的原則 (前進(jìn)陳列的原則)當(dāng)商品第一次在貨架上陳列后,隨著時(shí)間的推移,商品就不斷被銷(xiāo)售出去。這時(shí)就需要進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列。補(bǔ)充陳列就是要遵循前進(jìn)陳列的原則來(lái)進(jìn)行。首先,要將原先的陳列商品取下來(lái),用干凈的抹布擦干凈貨架。然后,將新補(bǔ)充的商品放在貨架的后排,原先的商品放在前

19、排面。因?yàn)樯唐返匿N(xiāo)售是從前排開(kāi)始的,為了保證商品生產(chǎn)的有效期,補(bǔ)充新商品必須是從后排開(kāi)始。其次,當(dāng)某一商品即將銷(xiāo)售完畢時(shí),暫未補(bǔ)充新商品,這時(shí)就必須將后面的商品移至前排面陳列(銷(xiāo)售),決不允許出現(xiàn)前排面空缺的現(xiàn)象,這就是要作到前進(jìn)陳列的原則。如果不按照先進(jìn)先出(前進(jìn))陳列的原則,那么后排面的商品將會(huì)永遠(yuǎn)賣(mài)不出去。超市的食品是有保質(zhì)期限的,因此,采用先進(jìn)先出的方法來(lái)進(jìn)行商品補(bǔ)充陳列,可以在一定程度上保證顧客購(gòu)買(mǎi)商品的新鮮度,這也是保護(hù)消費(fèi)者利益的一個(gè)重要方面。堅(jiān)持商品先進(jìn)先出。貨架上的商品賣(mài)出后,需要不斷地補(bǔ)充商品。補(bǔ)充商品的方法是從后面開(kāi)始,而不是從前面把商品推出去。具體的方法是把貨架上原有的

20、商品取出來(lái),放入補(bǔ)充的新商品,然后再把原來(lái)的商品放在前面。對(duì)一些保質(zhì)期要求很?chē)?yán)的食品,用先進(jìn)先出的方法補(bǔ)充商品,既可保證顧客購(gòu)買(mǎi)商品的新鮮度,又不會(huì)使排在后面的商品超過(guò)保質(zhì)期,給商店造成損失。 7 傳統(tǒng)陳列方法與現(xiàn)代陳列方法有機(jī)結(jié)合的原則。 國(guó)內(nèi)商業(yè)在發(fā)展超市的初期,要注意針對(duì)具體情況處理好傳統(tǒng)陳列方法與現(xiàn)代陳列方法相結(jié)合的問(wèn)題。如:豬肉目前加工、包裝程度均較低, 冷藏技術(shù)不成熟,城市居民又多喜愛(ài)食鮮肉。因此,不仿仍延用傳統(tǒng)的臺(tái)式陳列法,或分割成不同大小的塊狀由顧客自選,或整片陳列,顧客選中部位后由營(yíng)業(yè)員切割。 8 保持新鮮感的原則。 即采用多種不同的商

21、品陳列方法,并定期變化,增強(qiáng)店堂的新鮮感、變化感。    商品陳列技術(shù)是超市銷(xiāo)售的基本技術(shù),如果運(yùn)用得好會(huì)大大地提高銷(xiāo)售量。據(jù)資料表明,正確地運(yùn)用好商品的陳列技術(shù),銷(xiāo)售量可在原有的基礎(chǔ)上提高30%。9同一小分類(lèi)商品垂直陳列同一小分類(lèi)商品垂直陳列,避免橫式陳列,其作用是:顧客在挑選同類(lèi)商品時(shí)減少橫向走動(dòng);可根據(jù)同類(lèi)商品的不同銷(xiāo)售情況,分別擺放在同一段貨架中不同的高度,以達(dá)到均衡銷(xiāo)售的目的。(八)門(mén)店商品陳列技巧為方便日常管理及顧客選購(gòu)商品,門(mén)店應(yīng)按商品的小分類(lèi)(按用途屬性分類(lèi))劃分陳列位置,并按顧客消費(fèi)習(xí)慣把相關(guān)聯(lián)的類(lèi)別集中分區(qū)域陳列。一般可分為下列區(qū)域:個(gè)人衛(wèi)生用品(洗發(fā)水

22、、沐浴露、紙品)家居清潔用品(洗衣粉、洗潔精、殺蟲(chóng)水)2、門(mén)店商品陳列技巧橫架直列同一小分類(lèi)商品必須集中陳列并以垂直方式擺放。商品面象陳列(面象即商品有商標(biāo)的正面)陳列在貨架上的商品必須把商品面象正對(duì)顧客。 如果橫放陳列的商品,面象擺放的方向要一致。 陳列在貨架第一排商品應(yīng)與層板邊齊平,如用右手陳列,則應(yīng)如下圖順序,以層板左前端為起點(diǎn),從前至后,從左至右擺放。 袋裝商品陳列袋裝商品通常難以單獨(dú)站立擺放,用平放式又不能把面象正對(duì)顧客,可采用靠背站立式或調(diào)較斜層板讓細(xì)薄的袋裝商品斜靠在層板上站立擺放。 疊磚式陳列門(mén)店多采用密集式分層陳列,每層商品擺放的最高點(diǎn)

23、稱(chēng)為“天界線(xiàn)”。由于每層商品均有高有低,影響到“天界線(xiàn)”不成一直線(xiàn),整體陳列則顯得不整齊。疊磚式陳列法就是把不夠“天界線(xiàn)”高度的商品用墊高或填補(bǔ)的方法達(dá)到 “天界線(xiàn)”高度的商品用墊高或填補(bǔ)的方法達(dá)到“天界線(xiàn)”的高度,以成一直線(xiàn),保持商品的整齊陳列。按貨架不同的高度層次陳列成年人高度約為1.6米至1.7米,而貨架一般高度為1.8米。所以成年人站在貨架旁,眼平線(xiàn)的范圍一般是1.4至1.8米。如下圖。通常商品陳列曝光率與銷(xiāo)售成正比例。把新商品、流量慢、毛利高的商品陳列在眼平線(xiàn)內(nèi),將有助于該商品的銷(xiāo)售,同樣道理,按兒童的高度在兒童眼平線(xiàn)范圍內(nèi)陳列一些吸引兒童的商品,亦有助提高銷(xiāo)售量。 商品卡

24、管理及面象數(shù)量定位門(mén)店通常使用橫鐵貨架,中間沒(méi)有立柱,難以劃分商品的擺放位置。商品卡定位就是把商品卡貼在該商品陳列位置的左面作為起點(diǎn),至下一商品卡之間的距離就是該商品的陳列位置。在商品卡右上角填上可陳列的面象數(shù)量,以備商品卡遭左右移動(dòng)后亦能清楚該商品實(shí)際占用貨架位置的間距。門(mén)店應(yīng)保證每一種陳列商品必須有相應(yīng)的價(jià)牌標(biāo)示,商品位置調(diào)動(dòng),相應(yīng)的商品卡必須隨之調(diào)動(dòng);門(mén)店商品的售價(jià)已由公司統(tǒng)一設(shè)定在電腦后臺(tái)上,各門(mén)店應(yīng)經(jīng)常注意核對(duì)價(jià)格資料,特別在價(jià)格更改、特價(jià)生效的第一時(shí)間,如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏應(yīng)立即通知店長(zhǎng)打印商品卡進(jìn)行更正;價(jià)格更改前會(huì)有一份改價(jià)通知分發(fā)各門(mén)店,門(mén)店應(yīng)按時(shí)換上新商品卡;特價(jià)、會(huì)員價(jià)生效時(shí)應(yīng)在特

25、價(jià)、會(huì)員價(jià)商品的正常商品卡上擺放特價(jià)、會(huì)員標(biāo)簽和相應(yīng)的推薦牌,特價(jià)、會(huì)員價(jià)結(jié)束時(shí)取下特價(jià)、會(huì)員價(jià)標(biāo)簽和推薦牌;原則上不允許門(mén)店存在手寫(xiě)商品卡,門(mén)店存在手寫(xiě)商品卡時(shí),應(yīng)及時(shí)向公司電腦部申請(qǐng)打印,待商品卡到達(dá)門(mén)店后及時(shí)更換;當(dāng)商品缺貨時(shí),應(yīng)貼缺貨牌,缺貨牌的擺放要求是置于商品商品卡的右下角,與商品卡邊角齊平,以遮蓋商品價(jià)格為宜。3、商品陳列的一般要求商品應(yīng)按商品卡名稱(chēng)、面象陳列數(shù)目對(duì)牌擺放上架;商品前沿應(yīng)擺放至層板邊齊平;上架商品必須保持整齊清潔,正面面向顧客;小分類(lèi)商品集中陳列,并以垂直方式擺放;銷(xiāo)量越多的商品,擺放位置應(yīng)越大,銷(xiāo)量越少擺放位置可適當(dāng)縮減;補(bǔ)貨上架時(shí)應(yīng)留意商品之有效期并注意“翻底

26、”,做到先進(jìn)先出;上架剩余之散貨可擺在相鄰商品之后或后備倉(cāng),不得越位擺放;如果遇缺貨應(yīng)掛缺貨牌,并將相鄰的商品補(bǔ)充面象以保證貨架的豐滿(mǎn)度。4、特價(jià)商品陳列需要擴(kuò)大陳列的特價(jià)商品可用端架、地堆擴(kuò)大陳列,配上相應(yīng)的特價(jià)標(biāo)識(shí),而原來(lái)的陳列位不變;在特價(jià)期前應(yīng)注意備足特價(jià)品的貨量;在不影響通道的原則下,有目的地組織特價(jià)品堆頭、展臺(tái)陳列,以擴(kuò)大特價(jià)品對(duì)顧客的吸引效果。5、節(jié)日及季節(jié)性商品陳列重大節(jié)日商品陳列應(yīng)與同期的推廣宣傳活動(dòng)相互配合;節(jié)日商品陳列不一定過(guò)于集中,分散陳列更能增添節(jié)日氣氛以及帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售;季節(jié)性商品可集中端架、堆頭、展臺(tái)或籠車(chē)陳列。6、新到商品的陳列收到新品后應(yīng)按小分類(lèi)擺放區(qū)域調(diào)

27、整適當(dāng)位置上架,并補(bǔ)上商品卡;貼上有公司統(tǒng)一分發(fā)的新品推薦牌以作吸引。7、貨架商品的整理根據(jù)貨架上所定位置、面象數(shù)目將商品面象向外整齊排列,并盡量將商品拉至層板邊齊平,以保持良好的視覺(jué)效果;整理過(guò)程中注意檢查商品的有效期及商品的標(biāo)價(jià)是否準(zhǔn)確,要將有效期短的商品擺到外面,有效期長(zhǎng)的放到里面。檢查不夠豐滿(mǎn)和缺貨的商品是否已支貨;商品整理時(shí)要沿著貨架層板每一種商品依次進(jìn)行,按從左至右,從上到下的原則,每天要求最少整理兩次;搞好貨架及商品的衛(wèi)生,同時(shí)檢查定牌定位情況。貨架商品整理的工作程序觀(guān)察貨架商品的銷(xiāo)售情況-> 及時(shí)把后備貨補(bǔ)充上架,并做好定牌定位 ->  沒(méi)有后備

28、補(bǔ)充的商品盡量往前移,并準(zhǔn)備補(bǔ)充支貨 -> 查閱系統(tǒng)改價(jià)和特價(jià)資料,按時(shí)做好改價(jià)特價(jià)轉(zhuǎn)換工作->   檢查商品的保存期,抽出壞貨、過(guò)期貨按規(guī)定處理 ->   按貨架和商品的清潔程度分段輪流進(jìn)行洗抹清潔.門(mén)店地堆、端架陳列標(biāo)準(zhǔn)一、目的:為規(guī)范門(mén)店端架、地堆的管理,有效利用門(mén)店促銷(xiāo)資源,特制定此標(biāo)準(zhǔn)。二、端架陳列(一)端架:是指常規(guī)貨架的兩端,陳列品種:新品、促銷(xiāo)品、季節(jié)性商品、節(jié)日促銷(xiāo)、采購(gòu)?fù)ㄖ惲猩唐贰#ǘ┥唐逢惲性瓌t:1、為達(dá)到“突出”目的,同一層板上陳列的品種不可超過(guò)三個(gè);2、為達(dá)到“美觀(guān)”和“安全”目的,同一組端架上陳列的商品,要求包裝、形狀盡量相同,并應(yīng)區(qū)分商品體積的大小。較大、較高的商品應(yīng)陳列于頂層或底層,較小的商品應(yīng)陳列于顧客的視平線(xiàn)范圍內(nèi)。陳列時(shí)應(yīng)注意商品的高度及商品之間的銜接,排面高度盡量保持一致;3、端架商品應(yīng)保證豐滿(mǎn)整齊,特別要注意的是端架每一層的兩側(cè)一定要用同類(lèi)商品拉豐滿(mǎn),這樣既充分利用陳列空間,又帶動(dòng)銷(xiāo)售而且美觀(guān);4、商品卡與商品必須一一對(duì)應(yīng),特價(jià)商品必須懸掛特價(jià)推薦牌,平時(shí)注意維護(hù),缺貨時(shí)可暫時(shí)

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