餐飲公司情況介紹

1、徐州沛縣聚福園餐飲公司簡介徐州沛縣聚福園餐飲公司是經(jīng)工商管理部門注冊登記設(shè)立的專門從事餐飲制作、服務、配送，承接機關(guān)企事業(yè)單位、學校食堂管理經(jīng)營的專業(yè)企業(yè)。注冊資本 萬元， 注冊號 稅務登記號： 公司以餐飲管理服務作為主要發(fā)展目標；本著“誠信經(jīng)營，微利經(jīng)營，嚴把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”的原則；經(jīng)過辛勤努力，公司積累了豐富經(jīng)營管理和飲食制作的經(jīng)驗，在餐飲服務方面贏得了本地客戶和政府管理部門的良好口碑。1、 良好的企業(yè)文化：在“誠信經(jīng)營，微利經(jīng)營，嚴把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”理念的指引下，企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的理念下用心經(jīng)營，負責任的做事，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。2、規(guī)范化

2、的管理：按照公司理念和要求，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對店長、廚師、后勤、采購、配送人員進行職業(yè)培訓，對員工進行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊（保證菜品創(chuàng)新）、采購模塊（保證物美價廉）、員工服務模塊（定期培訓、定期考核，保證高效的服務），1個激勵目標：顧客滿意度目標考核辦法，避免以利潤為導向的考核陷阱。3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年聘請衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓兩次，保證員工隊伍素質(zhì)。4、形成科學合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務，公司直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品

3、，杜絕二手環(huán)節(jié)和質(zhì)次價廉污染不潔的食材。為保證顧客吃到得到新鮮的菜肴和食品。5、完善的監(jiān)督體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力，我們擁有嚴格的和完善的質(zhì)量保證措施，我們經(jīng)理人每餐每菜都要親自過問，確保我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。 學生食堂承擔著為學校師生解決生活用餐的重要任務。安全、衛(wèi)生、方便、快捷的服務及好壞，直接關(guān)系到每一位師生及教職工對校后勤管理好壞的評價，學?！皟商谩保ㄕn堂、食堂）的好壞，會直接影響到學生的學習和教師的教學，為支持學校良好的教學，我公司愿同學校后勤及餐飲管理部門密切配合，認真做好本職工作，讓校領(lǐng)導放心、讓就餐的師生滿意，為校后勤解除后

4、顧之憂，為食堂管理工作出力。為了最大限量滿足就餐師生及教職工的多元化需求，照顧到他們的差異性要求，使他們感到自己的權(quán)利受到尊重，自己的愿望得到滿足，彼此之間就可以取得信任，我公司愿同學校各級領(lǐng)導一起，共同為全校師生架起溝通、合作的橋梁，為師生營造一個輕松舒適的就餐環(huán)境，使他們享受到家的溫暖舒適感覺。企業(yè)文化：講誠信、重服務、求發(fā)展經(jīng)營宗旨：完善服務、豐富特色經(jīng)營理念：誠信經(jīng)營，微利經(jīng)營 經(jīng)營原則: 嚴把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè) 服務承諾 （一）1、學生們的要求和需要，我們必須做到；2、優(yōu)質(zhì)細微的服務，讓師生高興而來滿意而歸；3、各種風味特色做精做實，讓廣大師生吃的稱心；讓學生 家長、校領(lǐng)導看的放心；4、聚百家之長，補其之短，團結(jié)一致，互補互助，把食堂辦得人人稱好；5、開拓思路，銳意進取，以誠實、務實、踏實的作風，追求品質(zhì)，求實求新，讓您滿意，促我發(fā)展；6、提供營養(yǎng)特色風味食品，傳播健康理念。 （二）1、嚴格遵守校內(nèi)的各項規(guī)章制度；2、全面服從校后勤的統(tǒng)一領(lǐng)導，恪守校紀校規(guī)；3、嚴把“病從口入”，食品衛(wèi)生，安全防火第一關(guān)；4、文明經(jīng)營，禮貌待人，對外承擔一切法律責任；5、按規(guī)定制做、加工、出售所經(jīng)營的食品；6、愛護公有財產(chǎn)及設(shè)施、設(shè)備，如有人為損壞照