冀教版七年級生物第二章知識點

1、冀教版七年級生物第二章知識點冀教版七年級生物第二章知識點 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 1、 食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì) (糖類是主要的供能物質(zhì);蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì);水是構(gòu)成細胞的主要成分。) 2、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要有機物。并且能為生命活動提供能量。 3、人體需要含鈣、磷、鐵、碘、鋅的無機鹽。 4、人體缺乏維生素引起的主要病癥：缺乏維生素A：皮膚干燥、夜盲癥(夜晚看不清東西)、干眼癥等。缺乏維生素B1：神經(jīng)炎、腳氣病(維生素B1缺乏癥)、消化不良、食欲不振等。缺乏維生素C：壞血病、抵抗力下降等。缺乏維生素D：佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。維生素D可以促

2、進磷、鈣的吸收和骨質(zhì)發(fā)育。 第二節(jié) 消化和吸收 食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化。 1、消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成 2、消化道 (1)口腔消化道的起始部位，內(nèi)有牙齒、舌和唾液腺。 (2)咽和食道食物的通道，既沒有消化作用也沒有吸收作用。 (3)胃消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用。 (4)小腸消化和吸收的主要場所(小腸的起始部位為十二指腸) (5)大腸-暫時貯存糞便，既沒有消化作用也沒有吸收作用。 (6)肛門 3、消化腺 (1)唾液腺分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉 麥芽糖) (2)胃腺分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì) (3)腸腺分泌腸液

3、，腸液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 (4)胰腺分泌胰液，胰液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 (5)肝臟分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。 6、 小腸中含有三種消化液：膽汁、胰液、腸液。 7、 適于小腸消化和吸收功能的特點：小腸長56米 小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺壁 皺壁表面有小腸絨毛 8、 淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況 淀粉：在口腔開始被消化，需要的消化液是唾液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是葡萄糖。 蛋白質(zhì)：在胃開始被消化，需要的消化液胃液、腸液、胰液，最終產(chǎn)物是氨基酸。 脂肪：在

4、小腸開始被消化，需要的消化液是腸液、膽汁、胰液，最終產(chǎn)物是甘油、脂肪酸。 第三節(jié) 關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全 1、 合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。 2、 營養(yǎng)學家將食物分為五類，形象設(shè)計成平衡膳食寶塔。 從下往上依次是：谷類-果蔬類-魚蛋類-豆奶類-油脂類 3、保證每日三餐，按時進餐;早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右。 二、時刻注意食品安全 食用蔬菜水果之前，應該浸泡、沖洗，或削皮; 買食品時，應注意檢驗是否合格，是否變質(zhì)等; 發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用; 如何用生物學的基本觀點統(tǒng)領(lǐng)生物學的學習 樹立正確的生物學觀點，可以更迅速更準確地學習生物知識。所以在生物學學

5、習中，要注意樹立以下生物學觀點： 1.生命物質(zhì)性觀點生物體由物質(zhì)組成，一切生命活動都有其物質(zhì)基礎(chǔ)。 2.結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點包括兩層意思：一是有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對應功能的存在;二是任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成。 3.生物的整體性觀點系統(tǒng)論有一個重要的思想，就是整體大于各部分之和，這一思想完全適合生物領(lǐng)域。不論是細胞水平、組織水平、器官水平，還是個體水平，甚至包括種群水平和群落水平，都體現(xiàn)出整體性的特點。 4.生命活動對立統(tǒng)一的觀點生物的諸多生命活動之間，都有一定的關(guān)系，有的甚至具有對立統(tǒng)一的關(guān)系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是對立統(tǒng)一的一對生命活動。 5.生物進化的觀點生物界有

6、一個產(chǎn)生和發(fā)展的過程，所謂產(chǎn)生就是生命的起源，所謂發(fā)展就是生物的進化。生物的進化遵循從簡單到復雜，從水生到陸生、從低等到高等的規(guī)律。 6.生態(tài)學觀點基本內(nèi)容是生物與環(huán)境之間是相互影響、相互作用的，也是相互依賴、相互制約的。生物與環(huán)境是一個不可分割的統(tǒng)一整體。 使用顯微鏡知識點 1.顯微鏡的構(gòu)造 鏡座：穩(wěn)定鏡身; 鏡柱：支持鏡柱以上的部分; 鏡臂：握鏡的部位; 載物臺：放置玻片標本的地方。 中央有通光孔，兩旁各有一個壓片夾，用于固定所觀察的物體。 遮光器：上面有大小不等的圓孔，叫光圈，每個光圈都可以對準通光孔，用來調(diào)節(jié)光線的強弱。 反光鏡：可以轉(zhuǎn)動，使光線經(jīng)過通光孔反射上來。其兩面是不同的：光強時使用平面鏡，光弱時使用凹面鏡。 鏡筒：上端裝目鏡，下端有轉(zhuǎn)換器，在轉(zhuǎn)換器上裝有物鏡，后方有準焦螺旋。 準焦螺旋：粗準焦螺旋：轉(zhuǎn)動時鏡筒升降的幅度大;細準焦螺旋：轉(zhuǎn)動時鏡筒升降的幅度很小。 2.顯微鏡的使用 (1)取鏡和安放 (2)對光 (3)觀察 (4)收鏡裝箱 3.從目鏡內(nèi)看到的物像是倒像，觀察的物像與實際圖像相反。注意玻片的移動方向和視野中物象的移動方向相反。放大倍數(shù)越大，觀察到的物像就越大，但觀察的視野范圍就越小，觀察到數(shù)目就越少。 4.放大倍數(shù)=物鏡倍數(shù)×目鏡倍數(shù) 5.在顯微鏡下觀察的生物標本，應該薄而透明，光線能透過，才能觀察清楚。因此必