ktv店長工作總結(jié)

1、ktv店長工作總結(jié)ktv店長工作總結(jié) 篇一： 店長每日工作說明 目錄 一、上班動線 . 2 二、做好班前準(zhǔn)備及工作安排 . 3 三、檢查現(xiàn)場 . 3 四、用餐工作安排 . 4 五、樓面巡查 . 4 六、辦公室工作 . 5 七、管理組簡短會議 . 5 九、參加班前例會 . 6 十、班前會后工作 . 6 十 一、走動管理，進(jìn)行各項(xiàng)日常工作的督導(dǎo)： . 7 十 二、班后工作 . 9 好歌城KTV 店長每日工作流程 第1頁，共9頁 好歌城KTV 店長每日工作流程 一、上班動線 工作檢查動線及內(nèi)容； 車場： 衛(wèi)生、員工況、車輛況； 底樓： 衛(wèi)生、外招情況、員工況、各種物料擺放； 電梯： 衛(wèi)生、框架內(nèi)海報(bào)

2、、電梯等； 大堂： 衛(wèi)生、員工況、候位區(qū)、大堂音樂等節(jié)假日活動執(zhí)行況； 總臺： 物品擺放、待客況、了解是否有相關(guān)匯報(bào)事項(xiàng)； 超市： 了解各種小碟、冰鎮(zhèn)酒水、飲料儲藏情況等； 洗手間工作間： 衛(wèi)生況及各種物品配備況； 好歌城KTV 店長每日工作流程 第2頁，共9頁 二、做好班前準(zhǔn)備及工作安排 1) 著裝整齊，儀容儀表的自檢； 2) 記錄班前檢查存在問題; 3) 看上一班的交接事項(xiàng)，了解今日公司下達(dá)相關(guān)指令； 4) 批閱各崗工作日志，對存在問題進(jìn)行點(diǎn)評和相關(guān)要求； 5) 對存在問題進(jìn)行匯總，并結(jié)合今日工作計(jì)劃對各項(xiàng)工作進(jìn)行安排和要求。直接找早班副理互動，并將內(nèi)容和晚班副理共享。 三、檢查現(xiàn)場 1)

3、 環(huán)境檢查表的操作； 2) 對昨天交辦事項(xiàng)的進(jìn)度的檢查； 3) 抽查員工對各種活動、上級（老板、總部）下達(dá)的新的流程、制度等的掌握情況； 好歌城KTV 店長每日工作流程 第3頁，共9頁 4) 從早班經(jīng)理了解同行情況，如有異常及時(shí)上報(bào)。 四、用餐工作安排 1) 用餐，并關(guān)注員工餐的質(zhì)量、廚房各項(xiàng)衛(wèi)生況； 2) 餐后用20分鐘在監(jiān)控前觀察現(xiàn)場情況（此時(shí)為員工用餐高峰，多關(guān)注現(xiàn)場動態(tài)）。 五、樓面巡查 1) 巡視現(xiàn)場及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題； 2) 抽查包廂退場清包情況及現(xiàn)場衛(wèi)生保持況； 3) 了解工程部今天各種工作執(zhí)行況（含表單操作）； 4) 了解早班包廂、超市營業(yè)況； 5) 抽空安排個(gè)別員工進(jìn)行約談；

4、好歌城KTV 店長每日工作流程 第4頁，共9頁 6) 抽查各種電器開關(guān)情況。 六、辦公室工作 1) 進(jìn)行今日早班經(jīng)理各項(xiàng)工作進(jìn)度的了解； 2) 查看A或相關(guān)文件，掌握公司相關(guān)新信息； 3) 查看各部門常態(tài)操作的相關(guān)數(shù)據(jù)表格，進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，進(jìn)行相關(guān)工作調(diào)整。 七、管理組簡短會議 1) 交辦今天相關(guān)事項(xiàng)； 2) 對存在的問題提出要求； 3) 掌握各未完成事項(xiàng)的工作進(jìn)度。 好歌城KTV 店長每日工作流程 第5頁，共9頁 篇二： 店長月度工作總結(jié)模板5 假日餐飲管理有限公司 店面管理文件（絕密） 店長月度工作總結(jié) 店名： 店長： 填寫時(shí)間： 201X 本月銷售情況總說明 本月天數(shù) 30

5、 天，日均： 3.98 (萬元)，周末日均 ： （萬元) 本月及年度銷售任務(wù)對比分析表（每月客流量，客單價(jià)，日均營業(yè)額比較） 單位： 萬元 分析每大類營業(yè)額與上月增減情況，以便有針對性地解決問題 月度菜品銷售統(tǒng)計(jì) 附注： 1、每個(gè)小分類可選擇重點(diǎn)菜品統(tǒng)計(jì) 2、高利潤菜品所有品種除“零”銷售外均需統(tǒng)計(jì) 菜品排名前后各10名統(tǒng)計(jì)（本表按銷售金額排名） 新菜銷售統(tǒng)計(jì)表 本月銷售排名表 原料庫存分析 人事情況總結(jié)： （選、育、用、留、培） 說明： 應(yīng)工作日=在崗人數(shù)*應(yīng)出勤日數(shù)；缺勤日數(shù)=事、病假、曠工日數(shù)（當(dāng)月病、事假超三天即取消2天公休） 篇三： KTV店長招聘合同 店長聘用合同書 聘請方： (宜

6、昌市西陵區(qū)金凱煌娛樂會所) 以下簡稱甲方 應(yīng)聘方： _ 以下簡稱乙方) 為了便于甲方投資的金凱煌CBD店能夠順利運(yùn)營，甲方?jīng)Q定聘請乙方作為該店的店長 (即負(fù)責(zé)人 )，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，現(xiàn)就聘用事宜達(dá)成如下協(xié)議 ，勞資雙方共同遵守： 一、甲方聘請乙方擔(dān)任金凱煌CBD店的店長，全面負(fù)責(zé)本店的經(jīng)營管理活動。 二、聘用自201X 年 2 月 1 日起至 201X年 7月 31 日止。 三、權(quán)利義務(wù) （一）甲方的權(quán)利和義務(wù) 1 、決定本店的經(jīng)營方針和投資計(jì)劃； 2 、制訂本店的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案； 3 、制訂本店的利潤分配方案和彌補(bǔ)虧損方案； 4 、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督乙方的工作； （二）乙方的權(quán)利和義務(wù)

7、1 、對本店的經(jīng)營管理負(fù)全面責(zé)任，行使一切經(jīng)營管理職權(quán)，并接受甲方及甲方指定的負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督，保證本店長效管理，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2 、嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和金凱煌公司員工手冊的相關(guān)規(guī)定。 3、結(jié)合實(shí)際擬訂本店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案，擬訂本店各個(gè)崗位的基本管理制度。 4 、保守本店的商業(yè)秘密和工作秘密，包括本店的資金狀況、法律事務(wù)、市場營銷策略、客戶情況、業(yè)務(wù)合同、員工薪酬、分紅獎(jiǎng)勵(lì)等情況。妥善保管本店文件、合同及內(nèi)部資料。 5、關(guān)心每一位員工，不隨意處罰或開除員工。 6 、不得盜賣、侵占甲方提供的財(cái)物，否則造成損失應(yīng)當(dāng)全額賠償。構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。 7、在本店任職期間不得從事其它兼職，任

8、職期間為甲方提供有效身份證復(fù)印件和健康證各一份。 8、上班時(shí)間： 下午-離開 。中午和晚上休息時(shí)保持電話暢通，特殊情況隨叫隨到 9、上班時(shí)間一般在樓上，第一時(shí)間對員工進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，及時(shí)處理客情問題，避免事件擴(kuò)大化。 10、每周末提交工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃；每周對員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)指導(dǎo)，且有相關(guān)記錄提交甲方；每月定期召開員工大會一次且店長作詳細(xì)講話，員工優(yōu)點(diǎn)予以表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，員工缺點(diǎn)給予指正幫助。 1 1、周年慶后對員工進(jìn)行全面的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)提高，要求服務(wù)員定期交提成蓋（新服務(wù)員也有酒、水等提成；離職或被辭退員工不在領(lǐng)提成，其相應(yīng)提成作為全店活動公積金；非服務(wù)人員提成蓋交吧臺亦作活動公積金）。

9、1 3、全面跟蹤員工的服務(wù)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正指導(dǎo)，避免開罰單而導(dǎo)致員工工作情緒化，為本店?duì)I造團(tuán)結(jié)、和諧、愉快、輕松的工作氛圍。 1 4、與經(jīng)理共同招聘、培訓(xùn)新員工，培訓(xùn)內(nèi)容包括： 相關(guān)法律法規(guī)，公司制度，崗位職責(zé)，崗位操作流程及標(biāo)準(zhǔn)，崗位安全常識及職業(yè)道德等。 1 5、指導(dǎo)員工每天上客初期、客走晚期合理使用照明燈具和空調(diào)，洗手間風(fēng)機(jī)、空調(diào)、盤香合理使用，且責(zé)任落實(shí)到人。 1 6、保持每半個(gè)月與每組員工溝通座談，第一時(shí)間了解員工心理動態(tài)，調(diào)節(jié)員工情緒。 1 7、第一輪上客前擺好所有必用物品； 1 8、人員配置： 及時(shí)調(diào)整和補(bǔ)充員工以保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 1 9、不得與客人和下屬員工發(fā)生沖突，

10、特殊情況與甲方代表及時(shí)溝通解決；上班期間注意個(gè)人人生、財(cái)產(chǎn)安全，下班期間個(gè)人安危自行負(fù)責(zé)。 20、制定出臺新的、重要的管理辦法措施應(yīng)先與甲方代表溝通，再決定執(zhí)行。 2 1、應(yīng)要求下屬主要管理人員有工作筆記，有安全教育培訓(xùn)記錄。 2 2、與下屬員工簽訂安全責(zé)任合同書，且對員工貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針。 2 3、制定落實(shí)宿舍管理制度。 2 4、因故較長時(shí)間離開工作崗位需請示甲方代表且做好工作安排。 2 5、每月提交各類菜品、酒水等的成本與利潤核算統(tǒng)計(jì)表。 五、薪酬支付： 月保底100萬。每月固定工資9000元人民幣加獎(jiǎng)勵(lì)工資；固定工資按時(shí)發(fā)放。 提成分配 1； 每月按總業(yè)績目標(biāo)

11、為標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到總業(yè)績甲方（宜昌市西陵區(qū)金凱煌娛樂 會所）即按應(yīng)付薪資支付，超出總業(yè)績110萬（含10萬），甲方按超出部分的 2%支付乙方提成；超出總業(yè)績1020萬（含20萬）甲方按超出部分的 2.5%支付 乙方提成；超出總業(yè)績2030萬（含30萬）甲方按超出部分的3%支付乙方提成； 超出總業(yè)績3040萬（含40萬）甲方按超出部分的 3.5%支付乙方提成；付乙方 提成超出總業(yè)績40萬以上，甲方以獎(jiǎng)金發(fā)放形式支付提成（最低不低于 3.5%）。 2 提成分配： 店長50%，當(dāng)班經(jīng)理30%，主任，組長20%的提成.由店長支付. 3 月營業(yè)額提成日期為每月十號 六、獎(jiǎng)懲辦法 （一）1； 每月按總業(yè)績目標(biāo)為

12、標(biāo)準(zhǔn)100萬，年總業(yè)績1200萬，達(dá)到年總業(yè)績 甲方（宜昌市西陵區(qū)金凱煌娛樂會所）即按應(yīng)付薪資支付，年終獎(jiǎng)金10000元。 年總額達(dá)到1300萬，年終獎(jiǎng)15000元.年總額達(dá)到1400萬，年終獎(jiǎng)201X0元， 年總額達(dá)到1500萬，年終獎(jiǎng)30000元。 2 結(jié)算為農(nóng)歷的正月農(nóng)歷12月為一周年。 3 每年享有7天假回家探親假，來回路費(fèi)報(bào)銷。 （二）、懲罰 1 、乙方工作中不遵守店長崗位職責(zé)（如經(jīng)常遲到早退、無故曠工、脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗等）或管理混亂造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方視情況追究乙方經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。 2 、乙方及其下屬員工(店長負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任)工作之中失職給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，甲方視情況追究

13、乙方經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。 3| 、對員工之間的矛盾沖突或客情問題處理不當(dāng)、有意回避、臨陣脫逃等導(dǎo)致事態(tài)擴(kuò)大，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，甲方視情況追究乙方經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。 4、出現(xiàn)異常情況且造成經(jīng)濟(jì)損失或是出現(xiàn)重大事件延報(bào)、瞞報(bào)的甲方視情況追究乙方經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。 5、乙方承擔(dān)本店安全事故領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 七、合同解除 1、乙方違反本合同約定，經(jīng)甲方指出后十日內(nèi)不糾正的，甲方有權(quán)單方解除合同，并不承擔(dān)任何責(zé)任。 2、造成本店管理混亂在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有權(quán)單方解除合同，并不承擔(dān)任何責(zé)任。 3、乙方因故需提前解除合同，應(yīng)該提前_60_天告知甲方，同時(shí)做好工作交接安排；甲方有權(quán)對乙方經(jīng)營管理期間的本店資產(chǎn)進(jìn)

14、行清產(chǎn)核資，清產(chǎn)核資后雙方辦理移交手續(xù)，再終止合同。 八、其他事項(xiàng) 1、本合同個(gè)別條款如與國家相關(guān)法律法規(guī)相違背時(shí)以國家相關(guān)法律法規(guī)為準(zhǔn)。 2、甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決；協(xié)商解決不成的可向勞動仲裁委員會申請仲裁。對仲裁不服可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。 3、本合同未盡事宜經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意后可以補(bǔ)充如下： 九、合同生效及文本 本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效，一式貳份，甲方、乙方各執(zhí)壹份。 甲方： 乙方： 201X年 月 日篇四： 大本營量販KTV管理部崗位職責(zé)(店長) 篇五： ktv店長崗位職責(zé) ktv店長崗位職責(zé) 1、量販?zhǔn)終TV店長職責(zé) 1、維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績； 2、嚴(yán)格控

15、制店內(nèi)的損耗； 3、維持店內(nèi)整齊生動的文化陳列； 4、合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5、維持會所良好的顧客服務(wù)； 6、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作； 7、審核店內(nèi)預(yù)算和支出； 主要工作： 1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作； 2、制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)； 3、傳達(dá)并執(zhí)行總部的工作計(jì)劃； 4、負(fù)責(zé)與總部及其他相關(guān)部門的聯(lián)系與溝通； 5、指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績； 6、負(fù)責(zé)門店各部門工作人員的選拔和考評； 7、倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第下、服務(wù)第一”的經(jīng)營理念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的店內(nèi)服務(wù)環(huán)境； 8、嚴(yán)格控制人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營

16、觀念。 9、進(jìn)行嚴(yán)格的庫存管理，保證充足的貨品。 10、督促門店的營銷策劃活動開展； 1 1、保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和維護(hù)； 1 2、負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)； 1 3、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。 輔助工作： 1、指導(dǎo)門店人員在職培訓(xùn)； 2、協(xié)且總部有關(guān)化共事務(wù)的處理； 3、向總部反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。 2、KTV店長崗位職責(zé) 1、在總公司指導(dǎo)下圍繞上級總目標(biāo)開展工作。 在總公司指導(dǎo)下圍繞上級總目標(biāo)開展工作。 全權(quán)負(fù)責(zé)處理店內(nèi)的一切事物，帶領(lǐng)員工努力工作， 2、全權(quán)負(fù)責(zé)處理店內(nèi)的一切事物，帶領(lǐng)員工努力工作，完成公司所指定的目標(biāo)。 公司所指定的目標(biāo)。 確定本店經(jīng)營方向并制定管理目標(biāo)，

17、3、確定本店經(jīng)營方針并制定管理目標(biāo)，根據(jù)總部建立的規(guī)章制度、操作規(guī)程監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 對本行業(yè)各種動向具有高度的敏銳性。制定市場拓展計(jì)劃，審核分析每月各部門報(bào)表，檢查各部門報(bào)表營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃的完成情況并采取相應(yīng)對策， 保證本店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。 4、主持每周管理人員會議，和每月員工大會，認(rèn)真聽取消防安全和質(zhì)量檢查情況的匯報(bào)，針對問題做出講評和指示， 傳達(dá)公司的有關(guān)指示、 文件通知和精神， 處理好各部門之間的關(guān)系， 保持高效的工作系統(tǒng)。 5、有重點(diǎn)的巡視公共場所及屬下各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、加強(qiáng)本店安全管理工作，重視設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。 7、注重保持良好的公

18、共關(guān)系，樹立本店品牌意識和形象，代表公司出面接待重要顧客。 8、指導(dǎo)、培訓(xùn)和吸納人才，提高本店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 9、認(rèn)真做好中層以上人員的任免、選聘。決定機(jī)構(gòu)設(shè)置， 員工編制和重要人事任免，負(fù)責(zé)店內(nèi)管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲和晉升工作。 10、以身作則，主動關(guān)心員工思想生活，有條件的解決實(shí)際問題， 獎(jiǎng)懲分明，使公司具有高度的凝聚力，激發(fā)員工高度的工作熱情和責(zé)任感去努力完成本職工作。 3、量販?zhǔn)終TV店長崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司整個(gè)營運(yùn)現(xiàn)場的營運(yùn)，現(xiàn)場各部門的日常管理工作。 2、負(fù)責(zé)營運(yùn)現(xiàn)場的人事編制、考勤、考核管理及公司人員的人事異動的工作。 3、負(fù)責(zé)營運(yùn)現(xiàn)場各部門的營運(yùn)工作計(jì)劃，協(xié)調(diào)統(tǒng)籌、管理和督導(dǎo)工作。 4、負(fù)責(zé)針對市場同業(yè)信息進(jìn)行收集、統(tǒng)計(jì)、分析，出合理化的建議。 5、定期主持召開營運(yùn)干部會議、員工大會，制定周宣達(dá)和例行事項(xiàng)。 6、合