酒店年終總結(jié)4篇

1、酒店年終總結(jié)4篇酒店年終總結(jié) 篇1 在酒店工作的每個員工都要挺直面對客人，所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我仔細負責(zé)的做好每一項工作，主動主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜從天降。 有句話說的特別好!淘汰，實在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自

2、己的現(xiàn)狀都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡潔，那就是對工作的看法不一樣. 在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目完。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注意詳情，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。 酒店就像一

3、個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的進展。 在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了許多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。 1.在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性，由于可怕做錯而不敢大膽去做。 2.遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。 新的一年即將開頭，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地，認仔細真做事。主動主動協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進步自身的綜合素養(yǎng)，進步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取

4、得更好的進展，為酒店的富強昌盛奉獻自己的綿薄之力。 酒店年終總結(jié) 篇2 XX年我部在集團領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和確定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺到第一印象特別重要，很榮幸地我們精彩地完成了這個任務(wù)，還得到了集團的年度表彰。下面是我們XX年工作總結(jié)： 一、培訓(xùn)工作 XX 年禮賓部的培訓(xùn)工作是根據(jù)方案的階段性培訓(xùn)目標進行。首先對于新員工的培訓(xùn)實行，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實操中熟識業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與訂正。對于能夠嫻熟把握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和精準性。 在培訓(xùn)形式上我

5、部門進行了創(chuàng)新，先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象。交叉培訓(xùn)也是我部運行較勝利的培訓(xùn)形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個人業(yè)務(wù)技能的多元化進展，對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的關(guān)心。 二、人員管理 1 、0禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的幫助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，四者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進共同進展。 2 、禮賓部員工總計 32 人：一名禮賓主管，兩

6、名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車員。在 XX 年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部由于薪資福利方面離職的沒有，這在肯定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。 3 、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪番上班，工作實行八小時制，特殊忙的時候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，支配上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，由于禮賓工作具有極強的連續(xù)性，很多事物我們不能一次

7、性的替客人解決，這就需要下一個班次連續(xù)跟進服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到仔細認真，毫不遺漏。 三、常規(guī)工作 1 、行李服務(wù)是我部區(qū)分于其他部門的一大特征， 9 月 16 日 9 月 25 日 酒店接待了中國馬術(shù)節(jié)這個大型的會議團隊，從第一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負責(zé)。禮賓員最多時（包括主管領(lǐng)班在內(nèi)）總計 9 人，而客人離店數(shù)一天最高達 100 多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量狀況下我部員工依舊是熱忱的微笑，依舊是毫不松懈的服務(wù)看法，大家都沒有由于工作的“量多”而影響到

8、服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。 2 、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題供應(yīng)了重要關(guān)心。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責(zé)客人的信息問詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息詢問量是相當之多的，每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 ， 問的問題也是各種各樣 ， 從客房的泳衣泳褲在哪里？到泡溫泉從哪里去 ？ 成都哪里好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，主動快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時，還要關(guān)心客人訂火車票，及預(yù)訂出租車，支配行程等，對客人的出游全權(quán)負責(zé) 。 此外，我們常常還要針對客人改變不定的

9、口味為客人推舉菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們肯定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，由于我們始終.著，我們追求的是“ full service ” 3 、馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車外出事務(wù)主要由我部負責(zé)，我們關(guān)心客人與出租車公司聯(lián)系。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們主動主動的與租車公司聯(lián)系，懇求支配足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程，為客人平安順當?shù)碾x開做出了應(yīng)有的貢獻。 四、 榮譽與收獲 在 XX 年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在

10、平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的誠心感謝和全都好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術(shù)節(jié)圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的全都贊許。這些成果見證了禮賓部的努力與成長！ 五、良好閱歷的總結(jié)和自身問題的改善 在XX年的工作中，我部的各項工作都根據(jù)預(yù)先制定的方案進行，基本上達到了預(yù)期的目標。在工作的過程中我部一邊總結(jié)閱歷一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現(xiàn)后進行反思，準時尋求解決方案。 經(jīng)過幾次重大接待活動，從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結(jié)閱歷，更加敏捷的處理大事、更加快捷的對客服務(wù)、更加絢爛的微笑，帶給每位來賓家的感覺，一年中在與各

11、部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題，但基本上都很順當，對于問題的解決起到了主動的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一連續(xù)加強。 在工作中雖然出現(xiàn)過很多問題，但都準時進行了補救，事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。 XX 年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來，禮賓部的工作既改善又富有.。信任在新的一年里，禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還會再接再厲，用我們的熱忱為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤。 酒店年終總結(jié) 篇3 20xx年即將過去，在這一年里，本酒店在上下的共同

12、努力下，經(jīng)營業(yè)績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造，使酒店的服務(wù)項目更加完善，同時對5f、6f客房裝入寬帶，滿意了更多商務(wù)客人的需求。全部的這些給酒店帶來了生氣和盼望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使我酒店在 在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建設(shè)，今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團 個，會議很多次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作： 一、 加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高

13、員工素養(yǎng) 前廳部作為酒店的.門面，每個員工都要挺直的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓(xùn)方案：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運輸和寄存服務(wù)進行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特殊是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下肯定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識，掌握好成本 開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響

14、應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)省、節(jié)支活動，掌握好成本。為節(jié)省費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的用法量，給酒店節(jié)省了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和用法鑰匙袋，通過團隊房不用法房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)省一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)省用水電；掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。 通過這些掌握，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。 三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率 前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一

15、系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

16、五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理 前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)準時的向國家平安局出入境管理科進行報關(guān)，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的珍貴物品進行提示寄存。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責(zé)，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二七年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了 ，但收入?yún)s削減了 元，主要緣由是由于酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低，入住率增加 而收入削減的現(xiàn)象，客房簡況表附后。 成果是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會到： 1、在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性； 2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常

17、引起客人投訴； 3、個別新員工對本職工作操作不嫻熟； 4、商務(wù)中心復(fù)印機、打印機老化，復(fù)印及打印的效果不好，挺直影響到了商務(wù)中心的收入。 依據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務(wù)，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能協(xié)作銷售部完成任務(wù)，特制定出20xx年工作方案： 1、連續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量； 2、穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性； 3、硬件老化軟件補，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足； 4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。 新的一年即將開頭，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹來賓至上，服務(wù)第一的宗旨。 酒店年終總結(jié) 篇4 現(xiàn)對xx年的工作做如下總結(jié)： 一、制度建設(shè)方面 1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。 2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦協(xié)作，對公司各項管理制度進行了梳理。 3)規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。 4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實際狀況，對公司的定員、定編進行了核定。 5)依據(jù)公司架構(gòu)的轉(zhuǎn)變，修改各部門管理架構(gòu)圖。 二、考核方面 1)公司，