2022年暑期在餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

1、高品質(zhì)文檔2022年暑期在餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 我們都知道：進(jìn)入高校是高校生進(jìn)入社會(huì)的第一步。然而，在校內(nèi)里我們?nèi)耘f不能完全融入社會(huì)。因此為了我們結(jié)束高校生活的時(shí)候能夠更好的、更快的適應(yīng)社會(huì)，提高自己的實(shí)踐交際力量，熬煉自己的才能，培育自己的耐力，我們?cè)诖笠皇罴倨陂g綻開(kāi)了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。以下為我的社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容。 根據(jù)學(xué)校的要求，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場(chǎng)所。 在這里，我勝利地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了許多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面

2、是我的切身感受。 這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)頭有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來(lái)腿都麻得受不了。現(xiàn)在想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái)，真的感覺(jué)很欣慰。剛開(kāi)頭去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就非常當(dāng)心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量關(guān)心同事。如在下班之后，主動(dòng)關(guān)心服務(wù)員整理碗筷和桌椅。最終很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候，老板娘對(duì)我說(shuō)很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，還是不虛此行的。 我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的 不同

3、之處，要真正融入社會(huì)，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也 很簡(jiǎn)單，不是我們能想象得到的。假如親自進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永久只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢？這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在。以下是我的看法。 首先，我熟悉到，做一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者其實(shí)并不簡(jiǎn)單。我們的老板娘工作就特殊辛苦。聽(tīng)同事說(shuō)，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新奇、出去買所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，始終要等到全部的顧客走完，全部的東西都整理好，才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。 當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場(chǎng)行情

4、，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒(méi)樂(lè)觀性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難掌握，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難掌握。我覺(jué)得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會(huì)有一些員工離開(kāi)呢？所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件的確不怎么樣的，我想假如能夠改進(jìn)一些，那么員工的樂(lè)觀性確定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里，我知道了，要想勝利，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開(kāi)闊的視野。 還有，作為

5、一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開(kāi)頭我擔(dān)憂那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺侮我。可怕與他們處理不好關(guān)系，可怕他們會(huì)稱贊我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。許多以前的同學(xué)在外打工的都告知我在外面要留意自我愛(ài)護(hù)，不要太信任別人，不然很簡(jiǎn)單被騙。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地辨別人心。有一個(gè)同事人就特殊好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感動(dòng)。我很當(dāng)心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì)損害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì)到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植

6、物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到奇怪的時(shí)候，我同事總是很急躁的向我解釋，告知我它們的種類和作用。讓我感到最奇妙的是有一種魚(yú)，長(zhǎng)了許多的牙齒，有一側(cè)沒(méi)有眼睛，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，以前從未見(jiàn)過(guò)。 我體會(huì)到了錢的來(lái)之不易。以前，錢沒(méi)了就是直接向父母要，沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)受過(guò)，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順當(dāng)?shù)氖虑楹透械讲粓?jiān)持不下去的時(shí)候，我就告知自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和全部的一切，都是父母用汗水換來(lái)的。最終，我勝利地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。 我還學(xué)到了許多有用的學(xué)問(wèn)，廚師就教過(guò)我許多做菜的技巧，告知我什么時(shí)候該大火，什么時(shí)候該小火，什么時(shí)候該放佐料，什么時(shí)候菜會(huì)熟

7、?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很快樂(lè)，夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了。 還有，我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊。當(dāng)有人欺侮你的時(shí)候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過(guò)分的時(shí)候，要堅(jiān)決的回?fù)?。雖說(shuō)顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么蓮山 課 件一點(diǎn)錢來(lái)折騰別人，明顯是不對(duì)的了?？吹接袀€(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評(píng)理，最終讓那個(gè)客人賠禮。 最終，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬(wàn)分，究竟是我自己的勞動(dòng)成果，感覺(jué)自己的力量提高了不少，很有成就感。 總之，這次打工的經(jīng)受真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！ 在短 短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些學(xué)問(wèn)，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了許多道理，許多看似簡(jiǎn)潔的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我始終信任：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么