2022年暑期在餐廳社會實踐報告

1、高品質(zhì)文檔2022年暑期在餐廳社會實踐報告 我們都知道：進(jìn)入高校是高校生進(jìn)入社會的第一步。然而，在校內(nèi)里我們?nèi)耘f不能完全融入社會。因此為了我們結(jié)束高校生活的時候能夠更好的、更快的適應(yīng)社會，提高自己的實踐交際力量，熬煉自己的才能，培育自己的耐力，我們在大一暑假期間綻開了社會實踐活動。以下為我的社會實踐內(nèi)容。 根據(jù)學(xué)校的要求，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進(jìn)行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。 在這里，我勝利地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了許多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面

2、是我的切身感受。 這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開頭有點不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開頭去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就非常當(dāng)心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量關(guān)心同事。如在下班之后，主動關(guān)心服務(wù)員整理碗筷和桌椅。最終很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。 我也了解到，學(xué)校與社會有太多的 不同

3、之處，要真正融入社會，只有親自進(jìn)入社會才行，因為社會很豐富，但同時也 很簡單，不是我們能想象得到的。假如親自進(jìn)入社會，我們看到的永久只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會的實質(zhì)呢？這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。 首先，我熟悉到，做一個領(lǐng)導(dǎo)者其實并不簡單。我們的老板娘工作就特殊辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新奇、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，始終要等到全部的顧客走完，全部的東西都整理好，才會回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。 當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情

4、，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒樂觀性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實很難掌握，因為主管總是比客觀難掌握。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進(jìn)。比如，在食宿上，條件的確不怎么樣的，我想假如能夠改進(jìn)一些，那么員工的樂觀性確定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想勝利，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。 還有，作為

5、一個暑期工，又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開頭我擔(dān)憂那里的長期工和本地人會欺侮我。可怕與他們處理不好關(guān)系，可怕他們會稱贊我是書呆子，不屑于與我交往。許多以前的同學(xué)在外打工的都告知我在外面要留意自我愛護(hù)，不要太信任別人，不然很簡單被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地辨別人心。有一個同事人就特殊好，剛?cè)サ臅r候他就護(hù)著我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感動。我很當(dāng)心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會損害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植

6、物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到奇怪的時候，我同事總是很急躁的向我解釋，告知我它們的種類和作用。讓我感到最奇妙的是有一種魚，長了許多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。 我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)受過，才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順當(dāng)?shù)氖虑楹透械讲粓猿植幌氯サ臅r候，我就告知自己，我的學(xué)習(xí)機(jī)會和全部的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我勝利地完成了這次實踐活動。 我還學(xué)到了許多有用的學(xué)問，廚師就教過我許多做菜的技巧，告知我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟

7、?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很快樂，夸獎我會做飯了。 還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺侮你的時候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候，要堅決的回?fù)?。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么蓮山 課 件一點錢來折騰別人，明顯是不對的了?？吹接袀€當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最終讓那個客人賠禮。 最終，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，究竟是我自己的勞動成果，感覺自己的力量提高了不少，很有成就感。 總之，這次打工的經(jīng)受真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道！ 在短 短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些學(xué)問，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了許多道理，許多看似簡潔的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信，但我始終信任：既然給你做人的機(jī)會，那么