食品平安工作總結（通用7篇）

1、食品平安工作總結（通用7篇）食品平安工作總結1 一、加強組織領導，健全工作機制 堅持把食品平安工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同支配、同部署、同落實，確保食品平安工作各項目標責任落到實處。 1.周密部署。區(qū)、市食品平安工作會議召開之后，我社區(qū)準時組織召開了社區(qū)食品平安工作會議，全面支配部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定詳細的工作方案，全面開展拉網(wǎng)式檢查。 2.落實責任。將食品平安工作納入社區(qū)大平安綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品平安責任承諾書。 二、加大宣揚力度，提高平安意識 堅持將宣揚培訓貫穿于食品平安監(jiān)管全過程，主動

2、開展各種形式的宣揚訓練活動，著力營造人人關注食品平安、人人重視食品平安的.氛圍。在充分利用“315”消費者權益愛護日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣揚的同時，于4月份開展了以“人人關注食品平安，主動構建和諧.”為主題的食品平安宣揚月活動，實行張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣揚食品平安學問和食品平安整治狀況，公布食品平安信息。 三、深化開展整頓，規(guī)范市場秩序 1.開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查，在今年8月，集中檢查了

3、食品類商鋪14家，其中對5家衛(wèi)生條件不達標，環(huán)境污染較為嚴峻的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。 2.落實建檔備案責任。為確?！按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品平安專項整治取得實效，我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好具體跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清楚、制度完善、管理科學”。 3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作。以“餐飲服務食品平安示范街、示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手，根據(jù)“七個統(tǒng)一”的要求，打造了食品平安示范街。 20xx年，在食品平安監(jiān)督工作中，我們的工作取得了肯定的成效，但仍存在許多不足，一是部分商戶對食品平安意識不強，我社區(qū)的宣揚力度還有待加

4、強;二是部分小餐館和食品攤點，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質量平安隱患，需要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中，社區(qū)要進一步完善食品平安工作長效監(jiān)管機制，加大食品平安問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品平安工作再上新臺階。 食品平安工作總結2 一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的細心指導下，我鎮(zhèn)仔細貫徹上級部署，根據(jù)“保平安、強監(jiān)管、促進展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推動食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品平安保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟.健康、快速進展?，F(xiàn)將上半年

5、來工作總結如下： 一、加強領導，健全制度，落實到位 我鎮(zhèn)從“以人為本、構建和諧.”的進展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質量和食品平安監(jiān)管工作，實行五項措施，落實責任，達到食品藥品平安工作群防群治的目的。 一是加強領導。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長，分管副職為副組長的食品平安領導小組，配備了食品平安協(xié)管員和食品平安信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。 二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品平安目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了食品平安責任書。各村、各單位也成立了食品平安領導小組，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責任體系，使食品平安各項工作落實處、收到實效。 三是完善制度。制定出臺了規(guī)章制度，年初制定了全年

6、工作方案和實施方案，明確職責分工，使食品平安工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。 四是強化監(jiān)管。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡。聘請食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員，掩蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責。建立健全食品平安日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制。 五是保障經(jīng)費。鎮(zhèn)政府對食品平安工作高度重視，把食品平安工作經(jīng)費列入財政預算，加大對食品平安工作的投入，使食品平安工作經(jīng)費得到保障。 二、加強宣揚，營造氛圍 根據(jù)食品平安學問進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)實行發(fā)放宣揚資料、出宣揚車、辦宣揚欄、召開專題講座等形式，深化開展食品平安宣揚訓練

7、。利用橫幅、板報、發(fā)放宣揚資料、出宣揚車、召開專題講座等形式，進行食品平安學問和法律法規(guī)的宣揚。*年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品平安學問4次，懸掛宣揚橫幅20條，散發(fā)宣揚資料*余份，各村、各單位工作主動主動、仔細扎實，食品平安意識深化人心。 三、突出重點，強化監(jiān)管 1.抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，協(xié)作縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。*年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進

8、行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。 2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。以飯店、早餐店等為重點對象，協(xié)作縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的特地人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食平安，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。 3.抓好單位食堂的食品平安督查工作。協(xié)作縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，主動開展定期、不定期的食品平安督查，對不符合食品平安衛(wèi)生條件的單位下達整改通知，限期整改。*年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中學校食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品平安工作的監(jiān)管，提高學校領導對食品衛(wèi)

9、生平安意識，切實樹立“同學健康平安第一”的思想，各中學校校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。 總之，我鎮(zhèn)食品平安工作取得了肯定的成果，但離上級要求還有肯定的距離。在下步工作中，我們將仔細總結工作閱歷，從以人為本，關愛生命的高度動身，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品平安工作再上一個新臺階，為整個饒良經(jīng)濟.的持續(xù)進展作出應有的貢獻。 食品平安工作總結3 一、食品產(chǎn)業(yè)基本狀況 (一)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。 (二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營戶共計1394戶，其中，批發(fā)46戶，零售1348戶。消費環(huán)節(jié)取得食品經(jīng)營許可

10、證的餐飲單位427戶。 (三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家，定點屠宰場1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個。 二、主要工作狀況 (一)加強組織領導，明確工作責任 縣委、縣政府歷來高度重視食品平安問題，始終把食品平安作為促進經(jīng)濟進展、維護.穩(wěn)定、構建和諧.的一件大事來抓，切實加強組織領導。一是建立健全了食品平安領導機構，縣政府主要領導擔當食安委主任，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品平安監(jiān)管協(xié)調機制。食品平安委員會定期召開會議2次，通報食品平安狀況，討論部署食品平安監(jiān)管工作，協(xié)調解決食品平安監(jiān)管中存在的問題，提高了食品平安監(jiān)管的整體效能。 三是建立健全了食

11、品平安監(jiān)管責任制。縣政府年初召開全縣食品平安工作會議，與食品平安各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂食品平安工作目標責任書。各職能部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位簽訂食品平安目標責任書，把食品平安責任分降落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領導、牽頭單位協(xié)調、成員部門負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制。 (二)依法履行職責，加強日常監(jiān)管 根據(jù)“突出重點，標本兼治，著力治本，促進進展”的工作方針，我們在重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。 1、切實加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管 一是依據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實際狀況劃分了質量平安等級，其中A類企

12、業(yè)2家，B類企業(yè)13家，C類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品平安監(jiān)管工作方案和巡查方案，根據(jù)巡查方案開展日常的食品平安監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日、兩會、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對縣城內(nèi)的全部食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、購銷記錄和食品添加劑用法狀況進行檢查，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家、小作坊4家。 2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管 一是以“元旦”、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機，加強流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管力度。嚴防食品平安重大大事的發(fā)生，集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時，充分發(fā)揮監(jiān)管服務責任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結合，努力營造良好的節(jié)

13、日平安消費環(huán)境。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次，執(zhí)法車輛76臺次，檢查食品經(jīng)營戶356戶次，下發(fā)行政指導書35份。 二是開展打擊治理凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品質量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為，對無法供應有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開展專項行動與推動經(jīng)營者誠信自律建設、落實經(jīng)營者法定責任結合起來，標本兼治，著力治本。引導經(jīng)營者把好進貨查驗關，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品平安管理責任

14、，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質量平安。專項整治中，共出動執(zhí)法人員328人次，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關經(jīng)營戶82戶次。 3、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管 一是對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位分批次進行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的，才能允許開業(yè)，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生干凈，今年，完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商、質監(jiān)等部門對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查，把平安隱患毀滅在萌芽狀態(tài)，期間，開展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動食品平安保障工作。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場，對餐飲服務接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督，先后對223家餐飲

15、服務單位進行監(jiān)督檢查513家次，對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改，并提出詳細整改措施，消退平安隱患。 4、切實加強農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管 一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測。加強農(nóng)產(chǎn)品質量平安監(jiān)管，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市共計抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品。協(xié)作做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質量平安例行監(jiān)測工作。二是加強農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農(nóng)資市場檢查。1-9月份檢查發(fā)覺違法違規(guī)行為7起，其中農(nóng)藥6起、肥料1起，流淌農(nóng)資銷售點取締1起，扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理)，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次。主動協(xié)作、聯(lián)合吐魯番執(zhí)

16、法支隊進行突擊式交叉檢查5次，出動執(zhí)法人員15次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)覺個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起，下達馬上整改通知書7份，當場懲罰2起，立案2起。 5、切實加強動物產(chǎn)品質量平安監(jiān)控監(jiān)管 一是強化產(chǎn)地檢疫。開展產(chǎn)地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明，禁止無證動物出欄、出場(戶)，全縣規(guī)范建設動物檢疫申報點9個，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬頭，羊1.6285萬只，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽。二是規(guī)范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫，進一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂畜禽屠宰協(xié)議書，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標記、標牌

17、、公示牌、相關法律及有關制度等，對欲銷售、屠宰的動物嚴格根據(jù)產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進行操作。 三是組織開展畜產(chǎn)品質量平安、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產(chǎn)品經(jīng)營、用法場所270家次、獸藥經(jīng)營場所27家次，其中做監(jiān)督檢查記錄27份，下達責令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場、定點屠宰場、獸藥經(jīng)營店簽訂動物防疫及畜產(chǎn)品質量平安責任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣揚資料3200余份。 食品平安工作總結4 今年以來,我鎮(zhèn)在市食品平安

18、委員會的正確領導和關懷支持下,圍繞食品平安工作要點，結合我鎮(zhèn)實際狀況，仔細開展食品平安工作，進一步落實食品平安責任，不斷加強食品平安宣揚訓練，開展專項整治與日常監(jiān)督相結合，全面落實市里下達的各項目標任務。現(xiàn)對今年所做的工作匯報如下： (一)加強領導，落實責任。 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品平安工作，充分熟悉食品平安監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調整鎮(zhèn)食品平安工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作方案，有效有序地開展食品平安監(jiān)管工作。 (二)落實制度，完善監(jiān)管體系。 年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質量平安監(jiān)管責任書，明確村主任作為行

19、政村食品平安的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品平安的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品平安工作，各村結合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，詳細管理本村范圍的食品平安、食品消費維權以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。 (三)明確目標，加大整治。 今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務，從本鎮(zhèn)實際動身，有方案仔細組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調查摸底工作，做好食品平安監(jiān)管工作。在做好摸底調查的同時深化現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料用法狀況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出詳細整改看法，通過工作，各經(jīng)營戶平安意識明顯提高，能自覺

20、訂正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。 (四)加強宣揚訓練培訓，提高全民食品平安意識 宣揚培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品平安工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣揚資料等宣揚工具，加強對食品質量平安學問和有關法律法規(guī)的宣揚，加強對創(chuàng)建食品平安示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣揚，提高廣闊人民群眾對食品平安的參加權、知情權，增加維權意識，提高自我愛護力量。 總之，我們要調動能夠調動的一切主動因素，做好食品藥品平安監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮(zhèn)的和諧.建設供應有力保障。 食品平安工作總結5 *年，依據(jù)xx縣人民政府對群體性聚餐的管理方法，在鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府的挺直領導下，我鄉(xiāng)食品平安工作緊緊圍

21、繞年初工作目標，仔細實行省、市，縣工作會議精神，堅固樹立科學監(jiān)管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品平安監(jiān)管，深化推動食品平安整頓和專項整治，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序平安穩(wěn)定，未發(fā)生食品平安事故，人民群眾的食品平安得到有效保障。 一、工作開展狀況 1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責任書。確保各村的.食品平安協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi)，不發(fā)生食品平安事故，保證全鄉(xiāng)的食品平安工作的穩(wěn)定。 2、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品平安協(xié)管員的第一責任人，以各組組長為平安員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)

22、境衛(wèi)生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐大事。 3、鄉(xiāng)食品平安員每月定期對學校的食堂進行檢查，重點檢查供應給同學奶制品等一次性食物的保質期及是否有變質等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。 二、存在的問題 我鄉(xiāng)食品平安綜合監(jiān)管工作雖然取得肯定成效，但仍舊存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)： 1、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品平安工作開展不平衡。 2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調仍需進一步加強。 3、應對突發(fā)重大食品平安事故應急反應力量和快速處置力量有待進一步提高。 4、部分經(jīng)營者、消費者食品平安意識比較淡薄;廣闊人

23、民群眾對食品平安的自我愛護和維權意識有待加強，需進一步加強宣揚力度。 5、食品平安信息來源及信息量偏少。 6、個別村存在著漏報的狀況，個別村食品平安協(xié)管員的個人平安意識有待提高。 三、*年食品平安工作準備 連續(xù)落實食品平安監(jiān)管責任制。連續(xù)把食品平安工作納入目標考核范疇，層層落實平安監(jiān)管責任，建立健全食品平安協(xié)調機制，完善食品平安監(jiān)管各項工作制度，為食品平安工作深化地開展供應了有力的制度保障。 連續(xù)加大食品平安監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施詳細，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，連續(xù)深化開展食品平安專項整治。

24、連續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品平安意識的提高，做到各村能準時上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。 食品平安工作總結6 xx年以來，以創(chuàng)建省級食品平安城市為抓手，以落實責任為核心，凝聚政府、企業(yè)、.三方力氣，緊盯政府監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任、.監(jiān)督責任，形成縱向貫穿、橫向結合、科學嚴密的責任體系，構建政府監(jiān)管、企業(yè)負責、.監(jiān)督，食品平安治理水平不斷提高，保持了食品平安長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經(jīng)濟.又好又快進展。近日，市政府組織相關部門，成立檢查組，對比xx省食品平安先進市、縣(市、區(qū))驗收細則(xx)，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評，自評得分106.8分。各項指標自查狀況如下： 一、食品平安狀況

25、持續(xù)良好 1、近三年未發(fā)生重大食品平安事故或影響惡劣的食品平安大事，無隱瞞、謊報、緩報食品平安事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品平安工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品平安狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品平安事故或影響惡劣的食品平安大事。 2、群眾食品平安總體滿足度達70%。10月份，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品平安總體滿足度測評，達到了70%以上。 3、黨委政府重視。市委、市政府歷來高度重視食品平安工作，仔細落實“黨政同責”，把食品平安工作納入經(jīng)濟.進展大規(guī)劃，納入民生建設大工程，納入城市管理工作大格局。市政府常務會議每年專題討論食品平安工作。分管食

26、品平安工作的副市長既提思路要求，又詳細指導抓落實，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作支配寫入市政府的工作報告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協(xié)專題調研視察方案。 與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關部門簽訂了食品平安和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組。領導小組下設辦公室，詳細負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調、督導檢查和考核評估。 并設立了綜合協(xié)調、宣揚、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了市創(chuàng)建省級食品平安城市工作

27、方案、關于開展省級食品平安城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標、實施步驟、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分降落實到各創(chuàng)建責任單位，進一步明確創(chuàng)建評價標準，細化了任務分工，夯實了工作責任，嚴格規(guī)定完成時限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調度督導機制，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推動會以及一系列調度會議，實行創(chuàng)建進度月調度、季通報、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建狀況，討論重點工作，穩(wěn)步推動各項工作任務。 組織各相關部門組成聯(lián)合督導組，根據(jù)“標準精細化、問題清單化、督導常?；钡囊?，對比創(chuàng)建任務表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建狀況進行檢查督導，

28、并通報督查結果，準時查找問題短板，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦督辦通知書10件，督導整改問題112項。建立了創(chuàng)建工作推動機制，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”，啟動了旅游景區(qū)食品平安示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深化開展。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實食品平安職責的狀況進行綜合考核，對于工作成果突出、閱歷做法在市級以上推廣的單位，賜予加分嘉獎;對于當年考核成果排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究。嚴格落實食品監(jiān)管“

29、三定”方案，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制，形成了職責明確、內(nèi)容全面、結構嚴密的食品平安綜合保障體系。 4、加強隊伍建設。落實食品平安監(jiān)管有責、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡，保障了監(jiān)管工作順當開展。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上，根據(jù)屬地管理、重心下移、縱橫結合、全面掩蓋的原則，探究建立“4+X”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機制。橫向上，各級公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等職能部門各負其責，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管。市、縣落實屬地管理責任，均設立了行政管理機構、執(zhí)法稽查機構、檢驗檢測機構，公安機關設立了食藥環(huán)

30、偵機構。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品平安協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的訓練培訓，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的力量基礎。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權責明確、協(xié)調全都、高效運轉的監(jiān)管體系，構筑起保衛(wèi)食品平安的銅墻鐵壁。 5、設施裝備達標。仔細落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知(食藥監(jiān)財xx204號)及食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導看法的

31、通知(食藥監(jiān)財xx218號)有關規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度，確保滿意辦公用房、業(yè)務用房和幫助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法供應了強而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準。實行工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府供應的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個監(jiān)管所的辦公、業(yè)務及幫助用房面積均超過320平方米，滿意了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平。 6、加強經(jīng)費保障。時刻繃緊“食品平安無小事”這根弦，緊扣全市食品平安工作重點，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制。xx年度，我市深挖自身潛力，主動爭取財政支持

32、，多渠道、多舉措落實食品平安保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品平安工作，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元，用于檢驗檢測力量提升工程;投入專項資金500余萬元，用于“才智監(jiān)管”信息化建設。 7、加強力量建設。為了適應新形勢下食品平安工作對檢驗檢測力量的需要，我市累計投入8000萬元，在高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入用法，目前，中心共有職工66人，其中高、中級職稱專業(yè)技術及同等力量人員45人，占比68%，試驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元，各項試驗參

33、數(shù)15000個，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室。同時，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管力量建設，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門檢驗檢測機構為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎的項目完備、技術先進、掩蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應用食品藥品平安“才智監(jiān)管”工程。 用信息技術助推食品監(jiān)管工作。投入專項資金500余萬元，用于“才智監(jiān)管”信息化建設，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中

34、心，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應用移動執(zhí)法終端，并加強數(shù)據(jù)的處理、分析和應用，為科學監(jiān)管供應數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結果等電子檔案，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“才智監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點。 8、主動開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日，全省食品平安先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參與。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食

35、安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品平安先進市以來，新泰市夯基礎、創(chuàng)模式，聚合力、強保障，探究實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好，.認可度和群眾滿足率逐步攀升，創(chuàng)建閱歷可復制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。 食品平安工作總結7 為進一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質量和食品平安監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質量和食品平安水平，切實保障公眾身體健康與生命平安。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，仔細開展以農(nóng)產(chǎn)品質量平安專項整治為主的各項農(nóng)產(chǎn)品平安監(jiān)管工作，取得肯定的成果，全年沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品平安事故?，F(xiàn)將有關狀況匯報如下： 一、提高熟悉，加強領導 我們統(tǒng)一思想，充分熟

36、悉開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品平安，人命關天”意識，以對人民群眾生命平安高度負責的看法，扎實抓好嚴峻打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質量平安工作順當開展。我們保留由分管副區(qū)長任組長的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品平安專項整治領導小組，并下設辦事機構，負責統(tǒng)籌協(xié)調朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質量平安專項整治工作，統(tǒng)一部署和組織實施有關重大行動。 二、加大宣揚力度，營造氛圍 我們連續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品質量平安專項整治工作的宣揚力度，開展各種主題活動，采納宣揚標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，主動宣揚有關農(nóng)產(chǎn)品質量平安的法律、法規(guī)、規(guī)章和強制性標準，普及農(nóng)產(chǎn)品質量法律法規(guī)和質量平安學問，

37、據(jù)統(tǒng)計，全年共懸掛宣揚標語100多條，開播有線電視25次，發(fā)放宣揚資料20xx多份，主動營造.公眾主動參加農(nóng)產(chǎn)品質量平安監(jiān)督的良好氛圍。 三、加大力度，突出重點，做好農(nóng)產(chǎn)品食品平安監(jiān)管工作 （一）開展“瘦肉精”專項整治工作 一是統(tǒng)一思想，提高熟悉。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量平安法，實行嚴峻打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關消費者健康和生命平安，事關畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康進展的一項政治任務來抓，切實增加責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。 二是成立機構，加強領導。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領導小組，由區(qū)

38、畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區(qū)動物防疫檢疫所相關人員組成，詳細指導協(xié)調全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作。 三是注意宣揚，主動引導。我們充分利用有線電視、廣播、宣揚欄和宣揚標語等多種形式，向群眾宣揚畜牧法、農(nóng)產(chǎn)品質量平安法、飼料和飼料添加劑管理條例和國家禁用藥品名目、限用獸藥等，加大和法律法規(guī)和科普學問宣揚力度，廣泛宣揚“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣揚打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī)，全年向各基層發(fā)放告廣闊養(yǎng)殖場（戶）嚴禁用法“瘦肉精”書700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，扎實推動。 為進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質量平安水平，保障消費者的健康和生命

39、平安，我們制訂了朝安區(qū)20xx年加強“瘦肉精”監(jiān)管工作方案，明確監(jiān)管目標、重點環(huán)節(jié)和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。 五是調查摸底，把握狀況。我們對基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點開展調查、摸底和登記工作，全面把握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點基本狀況，為推動“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎。 六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書的基礎上，將監(jiān)管責任層層分降落實，與基層農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場（戶）和轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥經(jīng)營點簽定承諾書，以此增加生豬養(yǎng)殖（場）戶和飼料、獸藥經(jīng)營點自律意識，提高誠信水平，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不用法“瘦肉精”。 七是嚴把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關。我們主動推動產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場地檢疫證明簽發(fā)行為；加強屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產(chǎn)品出場。建立“瘦肉精”生豬黑.檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養(yǎng)殖場（戶）生豬再次進廠屠宰，