轉(zhuǎn)基因食品的安全性論文

1、題目：轉(zhuǎn)基因食品的平安性 班級(jí)： 化學(xué)1301 姓名： 金生旺 學(xué)號(hào)： 20130910202 轉(zhuǎn)基因食品的平安性摘要：基因技術(shù)的產(chǎn)生使人類(lèi)的生活發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，由基因技術(shù)帶來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品也越來(lái)越多地融入了我們的生活。與此同時(shí)，基因食品的平安性引發(fā)了一系列廣泛的思考。為了讓給多的人了解并正確對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品，本文主對(duì)人類(lèi)的影響，最終得出要科學(xué)的看待轉(zhuǎn)基因食品，要通過(guò)比較轉(zhuǎn)基因食品的利弊和介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)的進(jìn)展，并從人文的角度探討轉(zhuǎn)基因食品Abstract: the generation of gene technology makes human life great changes have

2、taken place, genetically modified food caused by gene technology are increasingly integrated into our lives At the same time, has resulted in a series of extensive genetic food security In order to let more people know and the right attitude towards genetically modified food, in this paper, the main

3、 influence on human, finally it is concluded that the scientific view of genetically modified food, by comparing the pros and cons of genetically modified (gm) food and introduction to the development of transgenic technology, and from the perspective of cultural study of genetically modified food關(guān)鍵

4、詞：有害健康的性狀、轉(zhuǎn)雪花蓮凝集素、轉(zhuǎn)Bt基因、凝集素(Lectin)基因、毒性問(wèn)題 過(guò)敏反應(yīng)、養(yǎng)分問(wèn)題、對(duì)抗生素的抵制作用、基因漂移問(wèn)題、蘇云金桿菌、維生素A毒性Keywords: harmful healthy character, turn snowdrop Lectin, turn the Bt gene, gene Lectin (Lectin), toxicity problemsAllergic reactions, nutritional problems, to the problem of antibiotic resistance, genetic drift, baci

5、llus thuringiensis, vitamin A toxicity前言：一般而言，消費(fèi)者認(rèn)為傳統(tǒng)食品是平安的。當(dāng)接受自然方法開(kāi)發(fā)新食品時(shí)，食品的某些現(xiàn)有的特征可以正面或負(fù)面的發(fā)生變化。對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，大多數(shù)國(guó)家認(rèn)為特定評(píng)估師必要的，并且已建立特定系統(tǒng)，嚴(yán)格評(píng)價(jià)與人類(lèi)健康和環(huán)境有關(guān)的轉(zhuǎn)基因生物和食品。而對(duì)于傳統(tǒng)食品一般不開(kāi)展類(lèi)似評(píng)價(jià)。因此，對(duì)這兩類(lèi)食品，在投放市場(chǎng)之前的評(píng)價(jià)程序方面存在顯著差別。1.轉(zhuǎn)基因食品的介紹及消滅的問(wèn)題介紹：轉(zhuǎn)基因食品就是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、養(yǎng)分品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面對(duì)人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)基

6、因生物直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。 也就是說(shuō)，通過(guò)基因工程手段將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移至某種生物體（動(dòng)、植物和微生物），并使其具有效表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品。 其實(shí)，轉(zhuǎn)基因的基本原理也不難了解，它與常規(guī)雜交育種有相像之處。雜交是將整條的基因鏈（染色體）轉(zhuǎn)移，而基因轉(zhuǎn)移是選取最有用的一小段基因轉(zhuǎn)移。因此，轉(zhuǎn)基因比雜交具有更高的選擇性。 問(wèn)題：1998年8月,英國(guó)的Pusztai用轉(zhuǎn)雪花蓮凝集素 (GNA)基因的馬鈴薯飼養(yǎng)大鼠,發(fā)覺(jué)大鼠消滅了器 官生長(zhǎng)特別、體重減輕等癥狀,免疫系統(tǒng)也遭到破壞。 對(duì)于人類(lèi)而言,

7、類(lèi)似結(jié)果會(huì)導(dǎo)致癌癥發(fā)病率和死亡率 大幅上升。這一試驗(yàn)結(jié)果引起世界范圍對(duì)轉(zhuǎn)基因食 品平安性的質(zhì)疑7。1999年,美國(guó)康乃爾高校Los- ey等人報(bào)道8,用拌有轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲(chóng)玉米花粉的馬 利筋草喂養(yǎng)大斑蝶幼蟲(chóng),以喂正常花粉或不加花粉的 作為對(duì)比組,4 d后喂Bt花粉的幼蟲(chóng)死亡率達(dá)44%。 從而引發(fā)了“轉(zhuǎn)基因植物對(duì)生態(tài)環(huán)境是否平安”的爭(zhēng) 議;2000年,美國(guó)Aventis crop scienc公司生產(chǎn)的“里 聯(lián)”轉(zhuǎn)基因玉米因可能導(dǎo)致部分人皮疹、腹瀉或呼吸 系統(tǒng)的過(guò)敏反應(yīng),只準(zhǔn)予作動(dòng)物飼料,但檢測(cè)發(fā)覺(jué)該 轉(zhuǎn)基因玉米被混入加工食品中從而引起全球300多 種含玉米產(chǎn)品的回收潮9。此后,美國(guó)政府于2001

8、 年1月出臺(tái)了轉(zhuǎn)基因食品管理草案;2005年5月英 國(guó)獨(dú)立報(bào)報(bào)道,Mon Sant公司的爭(zhēng)辯表明食用了 轉(zhuǎn)基因玉米的老鼠腎臟變小血液的構(gòu)成發(fā)生變 化10。由于轉(zhuǎn)基因大豆在我國(guó)國(guó)內(nèi)油料市場(chǎng)占有舉 足輕重的地位,由此引發(fā)了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食用轉(zhuǎn)基因 大豆油平安性的擔(dān)憂。 目的：是為了少用農(nóng)藥，要知道，并不是全部的植物都會(huì)遭到蟲(chóng)吃鼠咬，由于蟲(chóng)子不敢吃劇毒的植物。比如，蟲(chóng)子吃了藜蘆之后，就會(huì)死亡；又如，蟲(chóng)子吃了雷公藤之后，也會(huì)死亡；再如，蟲(chóng)子吃了狼毒之后，更會(huì)死亡。于是科學(xué)家就把一些劇毒植物的基因，轉(zhuǎn)移到玉米、黃豆、土豆、油菜、西紅柿等的細(xì)胞內(nèi)，讓這些農(nóng)作物自己制造殺蟲(chóng)毒素，不再患病蟲(chóng)吃鼠咬。結(jié)果這些農(nóng)作

9、物真的不必使用殺蟲(chóng)劑了，于是科學(xué)家欣喜若狂。你想，假如不用殺蟲(chóng)劑，那么環(huán)境污染的問(wèn)題就解決了。但是蟲(chóng)子不敢吃的東西，我們?nèi)烁页詥?？由于有毒的中藥是不能吃的，因此人吃了轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物就等于每天吃一點(diǎn)兒毒藥。而且假如這些轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，開(kāi)花之后的花粉被風(fēng)吹到全世界，那么全部的植物都轉(zhuǎn)變了基因，甚至野草也轉(zhuǎn)變了基因，那么牛啊、羊啊，也中毒了，你說(shuō)我們?nèi)祟?lèi)還敢吃牛羊嗎？是為了長(zhǎng)期保存。也正是由于轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物自己制造了殺蟲(chóng)毒素，因此收獲的農(nóng)作物就不再被蟲(chóng)吃鼠咬，從而使保鮮時(shí)間自然延長(zhǎng)，也就避開(kāi)了很多商販?zhǔn)褂没瘜W(xué)藥劑保鮮。是的，一些轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果，放三個(gè)月也沒(méi)事，真是怪了。是為了增加產(chǎn)量。假如你嫌西紅柿個(gè)小，那么

10、就轉(zhuǎn)移西瓜的基因；假如你嫌西紅柿個(gè)大，那么就轉(zhuǎn)移櫻桃的基因。于是市場(chǎng)上就消滅了大小不同的西紅柿讓你吃實(shí)質(zhì)：從本質(zhì)上講，轉(zhuǎn)基因生物和常規(guī)育成的品種是一樣的，兩者都是在原有的基礎(chǔ)上對(duì)某些性狀進(jìn)行修飾，或增加新性狀，或消退原有不利性狀。轉(zhuǎn)基因食品的危害 一、毒性問(wèn)題 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的毒性問(wèn)題,目前只有一些相關(guān) 的試驗(yàn)報(bào)道,尚無(wú)人體的爭(zhēng)辯報(bào)告。但一些爭(zhēng)辯學(xué)者 認(rèn)為,對(duì)于基因的人工提煉和添加,可能在達(dá)到某些 人們想達(dá)到的效果同時(shí),也增加和積聚了食物中原有 的微量毒素。蘇格蘭Rowen爭(zhēng)辯院的Putsai博士曾 聲稱培育出了帶凝集素(Lectin)基因的改良馬鈴薯, 但是這種馬鈴薯能夠破壞老鼠的肝臟和免疫

11、系 統(tǒng)雖然他的試驗(yàn)結(jié)果有待進(jìn)一步證明,但仍提 示轉(zhuǎn)基因食品有可能會(huì)損害人類(lèi)的健康。 二、 過(guò)敏反應(yīng)問(wèn)題 在自然條件下存在很多過(guò)敏原。在基因工程中 假如將把握過(guò)敏原形成的基因轉(zhuǎn)入新的植物中,則會(huì) 對(duì)過(guò)敏人群造成不利的影響。2000年10月,一種名 為“星聯(lián)”的轉(zhuǎn)基因玉米可能導(dǎo)致部分人發(fā)生皮疹且 只被批準(zhǔn)做動(dòng)物飼料,因此引發(fā)全球的回收潮,涉及 300多種含有玉米的產(chǎn)品13。三、養(yǎng)分問(wèn)題 一些爭(zhēng)辯人員認(rèn)為,外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前 尚不甚了解的方式破壞 食物中的養(yǎng)分成分,降低食品 的養(yǎng)分價(jià)值,引起養(yǎng)分失衡14。美國(guó)倫理和毒性中 心的試驗(yàn)報(bào)告指出,與一般大豆相比,耐除草劑的轉(zhuǎn) 基因大豆中,防癌的成分異

12、黃酮大大地削減。 四、對(duì)抗生素的抵制作用 抗生素抗性基因是目前轉(zhuǎn)基因植物食品中常用 的標(biāo)記基因。但抗生素標(biāo)記基因?qū)θ梭w的健康是否 會(huì)造成不利的影響,例如是否會(huì)水平轉(zhuǎn)移到腸道微生 物或上皮細(xì)胞,從而降低抗生素在臨床治療中的有效 性,始終受到人們的關(guān)注。雖然目前人們傾向于認(rèn)為 這可能性比較小,但在評(píng)估潛在健康問(wèn)題時(shí),仍應(yīng)考 慮人體和動(dòng)物抗生素的使用以及腸道微生物對(duì)抗生 素的抗性 五、基因漂移問(wèn)題 擔(dān)憂外源基因會(huì)通過(guò)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入人的遺傳 體系。英國(guó)自然雜志和美國(guó)科學(xué)雜志等相繼報(bào)道,轉(zhuǎn) 基因食品即遺傳改造的食品,其DNA片斷(轉(zhuǎn)基因) 能進(jìn)入人體腸道細(xì)菌體內(nèi)。在人類(lèi)腸道耐受抗生素 的超級(jí)細(xì)菌中,已經(jīng)

13、找到轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)記基因,諸 如轉(zhuǎn)入作物中起特殊作用的抗蟲(chóng)害基因等,這便意味 著過(guò)去擔(dān)憂的基因漂移已成事實(shí)盡管轉(zhuǎn)基因只 漂移到人體腸道細(xì)菌還沒(méi)有直接成為人體基因的一 部分,但很快就有可能融人人體。轉(zhuǎn)基因食品沒(méi)有危害及其優(yōu)勢(shì)但更多的科學(xué)家的試驗(yàn)表明轉(zhuǎn)基因食品是平安的。贊同這個(gè)觀點(diǎn)的科學(xué)家主要有以下幾個(gè)理由。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)，國(guó)家和政府有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行約束，而科學(xué)家們也都抱有很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時(shí)候農(nóng)夫會(huì)使用農(nóng)藥來(lái)保證質(zhì)量，而有些抗病蟲(chóng)的轉(zhuǎn)基因食品無(wú)需噴灑農(nóng)藥。還有，一種食品會(huì)不會(huì)造成中毒主要是看它在人體內(nèi)有沒(méi)有受體和能不能被代謝掉

14、，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過(guò)篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會(huì)在人體內(nèi)積累，也就不會(huì)有害。 比如說(shuō)，我們培育的一種抗蟲(chóng)玉米，向玉米中轉(zhuǎn)入的是一種來(lái)自于蘇云金桿菌的基因，它僅能導(dǎo)致鱗翅目昆蟲(chóng)死亡，由于只有鱗翅目昆蟲(chóng)有這種基因編碼的蛋白質(zhì)的特異受體，而人類(lèi)及其它的動(dòng)物、昆蟲(chóng)均沒(méi)有這樣的受體，所以無(wú)毒害作用。事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因食品不僅是平安的，而且往往要比同類(lèi)非轉(zhuǎn)基因食品更平安。種植抗蟲(chóng)害轉(zhuǎn)基因作物能不用或少用農(nóng)藥，因而削減或消退農(nóng)藥對(duì)食品的污染，而大家都知，農(nóng)藥殘余過(guò)高始終是現(xiàn)在食品平安的大問(wèn)題。抗病害轉(zhuǎn)基因作物能抵制病菌的感染，從而削減了食物中病菌毒素的含量。應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，還可以轉(zhuǎn)變某些食物的致敏成分，

15、使得對(duì)這些食物過(guò)敏的人也可以放心地食用。例如，5歲以下幼兒和某些成年人會(huì)對(duì)大豆過(guò)敏，這是由大豆中三種蛋白質(zhì)引起，用轉(zhuǎn)基因技術(shù)使編碼這些蛋白質(zhì)的基因失去功能，就能培育出不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的大豆。此外，用轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)變種子油的成分，降低飽和脂肪酸的含量， 一般人不知道，我們每天吃的大米實(shí)際上不是“健康食品”。大米中含有一種叫做肌醇六磷酸的小分子，它能與鐵緊緊地結(jié)合，使得小腸難以吸取食物中的鐵。因此那些以大米為主食的人，簡(jiǎn)潔患上鐵缺乏癥而導(dǎo)致貧血。菲律賓國(guó)際水稻爭(zhēng)辯所的爭(zhēng)辯人員在爭(zhēng)辯轉(zhuǎn)基因水稻“金大米”時(shí)，除了用轉(zhuǎn)基因技術(shù)提高金大米中維生素A前體的含量以削減在亞洲人當(dāng)中普遍存在的維生素A缺乏癥，還為了解決

16、鐵吸取的問(wèn)題，往金大米中再轉(zhuǎn)入三種基因：一種是來(lái)自真菌的酶基因，這種酶能夠把肌醇六磷酸降解掉；一種是來(lái)自菜豆的鐵蛋白基因，鐵蛋白能夠儲(chǔ)存鐵；還有一種是來(lái)自印度香米的基因，它生產(chǎn)的蛋白質(zhì)有助于人的腸道吸取鐵。因此，吃這種轉(zhuǎn)基因大米，要比一般的大米更健康。 一般人也不知道，轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)際上要比傳統(tǒng)的育種技術(shù)(例如雜交、用輻射或藥物誘變)更平安。傳統(tǒng)的育種技術(shù)無(wú)法把握某個(gè)基因在哪里和如何表達(dá)，同時(shí)轉(zhuǎn)變了很多基因(對(duì)此我們往往一無(wú)所知)，難以檢測(cè)產(chǎn)物對(duì)環(huán)境的影響，并且可能培育出有害健康的性狀(對(duì)此我們可能一時(shí)無(wú)法覺(jué)察)。 而轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以精確地把握基因的表達(dá)，只動(dòng)了一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)我們已知其功

17、能的基因，簡(jiǎn)潔檢測(cè)產(chǎn)物對(duì)環(huán)境的影響，并且如上所述，它可以使食物更平安。  轉(zhuǎn)基因食品的展望 現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)形成商品進(jìn)入人們的日常 生活,可以說(shuō)進(jìn)展速度是格外快的。現(xiàn)在全球人口已 達(dá)63億,發(fā)達(dá)國(guó)家的人口總共才10億左右,占全球 人口14%的發(fā)達(dá)國(guó)家得到了世界貿(mào)易收入的75%, 而占世界人口40%的最貧困國(guó)家,只能得到世界貿(mào) 易收入的3%;全球現(xiàn)有10億人居住在條件惡劣的 貧民窟。從全球來(lái)講,糧食分布不均是一個(gè)嚴(yán)峻而且 突出的問(wèn)題。世界上仍有5億人口(占世界人口的 8%以上)受到饑餓威逼,36個(gè)國(guó)家面臨嚴(yán)峻糧食短 缺,每年幾百萬(wàn)人死于饑荒?，F(xiàn)在的工業(yè)大國(guó)例如美 國(guó)、加拿大、澳大利亞

18、和歐盟都有余糧,但是更寬敞的 地區(qū)像非洲大陸、西亞的部分地區(qū)很多人都處在饑餓 之中。將來(lái)世界依靠傳統(tǒng)糧食作物將無(wú)法解決日益 嚴(yán)峻的“僧多粥少”的局面,雖然食用優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分的食品是全人類(lèi)的愿望,但是擺脫饑餓和貧困照舊是當(dāng)前許 多人期望達(dá)到的最基本的生活要求。生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食 品無(wú)疑為解決貧困國(guó)家人民饑餓的難題供應(yīng)了一條 重要途徑。由于人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物可能帶來(lái)的生態(tài) 風(fēng)險(xiǎn)、食品平安和健康風(fēng)險(xiǎn),甚至有人提出的“生物倫 理學(xué)”引發(fā)的社會(huì)倫理道德風(fēng)險(xiǎn)表示種種擔(dān)憂,提出 檢測(cè)、標(biāo)識(shí)等種種要求,加上貿(mào)易上的一些因素,近2 年轉(zhuǎn)基因作物的種植面積有所下降,特殊是在美國(guó), 由于1999年轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品遭到歐盟的抵制,20

19、00年 美國(guó)的轉(zhuǎn)基因棉花和大豆的種植面積削減了1/2,玉 米和油菜的種植面積分別削減了1/3以上。但是,20 多年的科學(xué)試驗(yàn)和人們食用的結(jié)果,并不能供應(yīng)轉(zhuǎn)基 因食品對(duì)人體健康和人類(lèi)遺傳有害的直接證據(jù)。以 后隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)展和時(shí)間對(duì)轉(zhuǎn)基因食品平安性 能的驗(yàn)證,人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的平安性會(huì)有一個(gè)全面 的正確的生疏,到那時(shí)人類(lèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是接受還是 拒絕將會(huì)態(tài)度明朗。 綜上所述,轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人和環(huán)境的影響具有不 確定性。目前的科學(xué)水平還不能精確地回答它對(duì)人 類(lèi)健康和環(huán)境生態(tài)產(chǎn)生怎樣的不良影響,只是存在安 全隱患,并且消滅風(fēng)險(xiǎn)的概率極低,至今尚未消滅轉(zhuǎn) 基因食品有害人體的直接案例。因此,為了確保轉(zhuǎn)基

20、因食品的平安性,肯定要做好平安性評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)性評(píng) 估。既不能以個(gè)別不利的爭(zhēng)辯結(jié)果來(lái)否定整個(gè)轉(zhuǎn)基 因食品,也不能對(duì)轉(zhuǎn)基因食品存在的平安隱患視而不 見(jiàn)。目前,雖然國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的平安性還未形 成統(tǒng)一的意見(jiàn),但隨著科技的進(jìn)展,信任轉(zhuǎn)基因的安 全性在不同的國(guó)家會(huì)找到一個(gè)共識(shí)的平衡,我國(guó)應(yīng)加 大對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)辯,特殊是轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技 術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估,客觀、公正地評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品的安 全性,讓轉(zhuǎn)基因食品在平安的軌道上健康進(jìn)展,更好 地造福于人類(lèi)。實(shí)行的措施 （1）立法是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安的有力措施。例如，中國(guó)已制定了農(nóng)業(yè)生物基因工程平安管理實(shí)施方法（1996年）、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品平安管理臨時(shí)措施（2

21、002年）和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理方法（2002年）等法規(guī)。請(qǐng)進(jìn)入網(wǎng)站了解更多內(nèi)容： 農(nóng)業(yè)部，中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)行業(yè)網(wǎng)站（科技教育）農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)政策法規(guī)政策法規(guī)分類(lèi)（5.轉(zhuǎn)基因管理）。（2）多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物爭(zhēng)辯、從試驗(yàn)室走向大田試驗(yàn)各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)或規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗(yàn)獲得認(rèn)可證書(shū)后，才可進(jìn)入下一階段。比如，大田試驗(yàn)就分為：中間試驗(yàn)階段，種植面積不超過(guò)0.27 hm2（4畝），范圍不超過(guò)兩省，每省不超過(guò)3個(gè)種植點(diǎn)，試驗(yàn)時(shí)限12年；環(huán)境釋放階段，種植面積可以擴(kuò)大到0.272 hm2 (430畝)，范圍仍不超過(guò)兩省，每省7個(gè)種植點(diǎn)，試驗(yàn)時(shí)限12年。這一階段要考察外源基因會(huì)不會(huì)發(fā)生生物間轉(zhuǎn)移，會(huì)不會(huì)對(duì)種植區(qū)四周動(dòng)物、植物、土壤造成危害等；生產(chǎn)試驗(yàn)階段，種植面積可擴(kuò)大到20 hm2以上，范圍仍為兩省，試驗(yàn)點(diǎn)不超過(guò)5個(gè)。（3）平安評(píng)價(jià)內(nèi)容具體而嚴(yán)格。食物平安性評(píng)價(jià)內(nèi)容：養(yǎng)分成分是否轉(zhuǎn)變？是否存在抗養(yǎng)分因子？是否存在毒性、過(guò)敏性蛋白等。環(huán)境平安評(píng)價(jià)內(nèi)容：轉(zhuǎn)基因植物是否變得易得?。繉?duì)四周植物有什么影響？是否可能變成雜草？會(huì)不會(huì)把外源基因轉(zhuǎn)移給其他生物等。參考文獻(xiàn) 1周鑫,陳穎嵐,殷曉沨等.從轉(zhuǎn)基因大豆油看中國(guó)轉(zhuǎn)基因 食品市