第13章 配合飼料與日糧配合

1、河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件內(nèi)內(nèi) 容容第一節(jié)第一節(jié) 配合飼料概述配合飼料概述第二節(jié)第二節(jié) 飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法 第三節(jié)第三節(jié) 畜禽配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)畜禽配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)第一節(jié)第一節(jié) 配合飼料概述配合飼料概述一、配合飼料的概念一、配合飼料的概念二、配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)二、配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 1 1、配合飼料、配合飼料 是指根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，按照一定的科學(xué)配是指根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，按照一定的科學(xué)配方生產(chǎn)出的由方生產(chǎn)出的由多種單一原料多種單一原料組成的

2、均勻混合物。組成的均勻混合物。 2 2、飼料配方、飼料配方 是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料原料的現(xiàn)狀及價(jià)是根據(jù)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飼料原料的現(xiàn)狀及價(jià)格等因素，合理地確定各種飼料的配合比例，這種格等因素，合理地確定各種飼料的配合比例，這種飼料的配比飼料的配比即即稱為飼料配方。稱為飼料配方。一、配合飼料的概念一、配合飼料的概念河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3 3、日糧、日糧(ration)(ration) ：滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而采：滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量。食的各種飼料總量。4 4、飼糧、飼糧(diet)(

3、diet)：是指按日糧中各種飼料組分的比例配制的飼料。是指按日糧中各種飼料組分的比例配制的飼料。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件二、配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)二、配合飼料的種類和結(jié)構(gòu)（一）配合飼料的種類（一）配合飼料的種類1 1、按營(yíng)養(yǎng)成分和用途、按營(yíng)養(yǎng)成分和用途1 1）全價(jià)配合飼料（）全價(jià)配合飼料（complete formula feedcomplete formula feed，compound feedcompound feed） 亦稱為完全配合飼料、全日糧配合飼料。其中能量和各種營(yíng)養(yǎng)亦稱為完全配合飼料、全日糧配合飼料。其中能量和各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡全面，可以全面滿足飼喂對(duì)象

4、的營(yíng)養(yǎng)需要。成分均衡全面，可以全面滿足飼喂對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需要。 除水以外，不必另外添加任何物質(zhì)就可以直接飼喂動(dòng)物。除水以外，不必另外添加任何物質(zhì)就可以直接飼喂動(dòng)物。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件2 2）混合飼料（）混合飼料（mixed feedmixed feed） 又稱基礎(chǔ)日糧或初級(jí)配合飼料。由某些飼料原料經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單又稱基礎(chǔ)日糧或初級(jí)配合飼料。由某些飼料原料經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工混合而成，主要考慮能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。加工混合而成，主要考慮能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。 可用于直接飼喂動(dòng)物，但飼養(yǎng)效果不理想。可用于直接飼喂動(dòng)物，但飼養(yǎng)效果不理想。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課

5、件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3）濃縮飼料（濃縮飼料（concentrate feedconcentrate feed） 又稱平衡用配合飼料。主要由又稱平衡用配合飼料。主要由3 3部分原料構(gòu)成，即部分原料構(gòu)成，即蛋白質(zhì)飼蛋白質(zhì)飼料、常量礦物質(zhì)飼料料、常量礦物質(zhì)飼料( (鈣、磷、食鹽鈣、磷、食鹽) )和添加劑預(yù)混合飼料和添加劑預(yù)混合飼料，通常，通常為全價(jià)飼料中除去能量飼料的剩余部分。為全價(jià)飼料中除去能量飼料的剩余部分。加入一定的能量飼料后組成全價(jià)料飼喂動(dòng)物。它一般占全價(jià)配合加入一定的能量飼料后組成全價(jià)料飼喂動(dòng)物。它一般占全價(jià)配合飼料的飼料的20%20%40%40%。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科

6、技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件4 4）精料補(bǔ)充料（）精料補(bǔ)充料（concentrate supplementconcentrate supplement） 由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑組成，這是由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑組成，這是為草食動(dòng)物為草食動(dòng)物( (牛、羊等牛、羊等) )配制生產(chǎn)的。配制生產(chǎn)的。 不單獨(dú)構(gòu)成飼糧，需加入青、粗飼料或青貯料進(jìn)行飼喂。不單獨(dú)構(gòu)成飼糧，需加入青、粗飼料或青貯料進(jìn)行飼喂。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件5 5）添加劑預(yù)混合飼料（）添加劑預(yù)混合飼料（premixpremix） 簡(jiǎn)稱預(yù)混料，是指由簡(jiǎn)稱預(yù)混料，是指由一種或多種一種

7、或多種飼料添加劑與載體（飼料添加劑與載體（carriercarrier）或稀釋劑（或稀釋劑（diluentdiluent，thinerthiner）按科學(xué)配方生產(chǎn)的均勻混合物。）按科學(xué)配方生產(chǎn)的均勻混合物。預(yù)混合飼料不能直接飼喂動(dòng)物。一般在全價(jià)配合飼料中占預(yù)混合飼料不能直接飼喂動(dòng)物。一般在全價(jià)配合飼料中占0.5% -0.5% -4% 4% 。 預(yù)混合飼料的種類可分為：預(yù)混合飼料的種類可分為：?jiǎn)雾?xiàng)預(yù)混合飼料（單項(xiàng)預(yù)混合飼料（single premixsingle premix）復(fù)合預(yù)混合飼料（復(fù)合預(yù)混合飼料（compound premixcompound premix）河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件

8、河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件6 6）代乳飼料）代乳飼料 又稱又稱人工乳人工乳，由脫脂乳、酪乳、乳清粉和植物性蛋白質(zhì)飼，由脫脂乳、酪乳、乳清粉和植物性蛋白質(zhì)飼料、油脂、可溶性碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽、抗生素以及料、油脂、可溶性碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽、抗生素以及幼畜正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的其他物質(zhì)組成，專為哺乳動(dòng)物哺乳期幼畜正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的其他物質(zhì)組成，專為哺乳動(dòng)物哺乳期幼畜幼畜配制用以代替自然乳的配制用以代替自然乳的全價(jià)配合飼料全價(jià)配合飼料。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 2 2、按形態(tài)分類、按形態(tài)分類 (1)(1)粉狀飼料粉狀飼料 是目前飼料廠生產(chǎn)的主要料型是目前飼料廠生

9、產(chǎn)的主要料型優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：加工工藝簡(jiǎn)單，加工成本較低，易與其他飼料種類搭配使用。加工工藝簡(jiǎn)單，加工成本較低，易與其他飼料種類搭配使用。應(yīng)用廣泛。應(yīng)用廣泛。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：粉塵大，損失大易引起動(dòng)物挑食，造成浪費(fèi)且其容重相差較粉塵大，損失大易引起動(dòng)物挑食，造成浪費(fèi)且其容重相差較大的原料混合而成的粉料易發(fā)生大的原料混合而成的粉料易發(fā)生分級(jí)現(xiàn)象分級(jí)現(xiàn)象。應(yīng)用：應(yīng)用：所有動(dòng)物均可飼喂。所有動(dòng)物均可飼喂。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件(2)(2)顆粒飼料顆粒飼料 以粉料為基礎(chǔ)的經(jīng)過(guò)蒸汽加壓冷處理而制成的顆粒狀配合飼以粉料為基礎(chǔ)的經(jīng)過(guò)蒸汽加壓冷處理而制成的顆粒狀配合飼料。多為圓柱狀，也有角狀

10、。料。多為圓柱狀，也有角狀。優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：容重大，適口性好，可提高動(dòng)物的采食量，避免挑食，容重大，適口性好，可提高動(dòng)物的采食量，避免挑食，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性，飼料報(bào)酬高。保證飼料的營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性，飼料報(bào)酬高。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：部分維生素、抗生素、酶的活性受到影響，且耗能大，部分維生素、抗生素、酶的活性受到影響，且耗能大，成本高。成本高。應(yīng)用：應(yīng)用：主要用于作為幼齡動(dòng)物、肉用型動(dòng)物飼料和魚的餌料。主要用于作為幼齡動(dòng)物、肉用型動(dòng)物飼料和魚的餌料。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 (3)(3)碎粒飼料碎粒飼料 用機(jī)械方法將顆粒料破碎，加工成用機(jī)械方法將顆粒料破碎，加工成2-4mm2-4mm

11、的碎粒。的碎粒。優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：有顆粒飼料的所有優(yōu)點(diǎn)，解決了生產(chǎn)小動(dòng)物顆粒飼料時(shí)費(fèi)有顆粒飼料的所有優(yōu)點(diǎn)，解決了生產(chǎn)小動(dòng)物顆粒飼料時(shí)費(fèi)工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)電、產(chǎn)量低的問(wèn)題。工、費(fèi)時(shí)、費(fèi)電、產(chǎn)量低的問(wèn)題。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：工藝更復(fù)雜，成本更高。工藝更復(fù)雜，成本更高。應(yīng)用：應(yīng)用：特別適用于蛋雞、雛雞、鵪鶉。特別適用于蛋雞、雛雞、鵪鶉。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件(4)(4)膨化飼料膨化飼料 把混合好的粉狀配合飼料，加水、加溫變成糊狀，同時(shí)在把混合好的粉狀配合飼料，加水、加溫變成糊狀，同時(shí)在10-20s10-20s內(nèi)加熱至內(nèi)加熱至120-180120-180，通過(guò)高壓噴嘴擠壓干燥，使之膨脹，通

12、過(guò)高壓噴嘴擠壓干燥，使之膨脹發(fā)泡，在根據(jù)需要切成適當(dāng)?shù)拇笮?。發(fā)泡，在根據(jù)需要切成適當(dāng)?shù)拇笮　?yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：適口性好，易于消化，密度小，多孔保水性好。適口性好，易于消化，密度小，多孔保水性好。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：成本高。成本高。應(yīng)用：應(yīng)用：多用于水產(chǎn)動(dòng)物，也適用于幼齡動(dòng)物開食料。多用于水產(chǎn)動(dòng)物，也適用于幼齡動(dòng)物開食料。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（5 5）壓扁飼料）壓扁飼料 是將籽實(shí)飼料去皮（反芻動(dòng)物可不去皮），加入是將籽實(shí)飼料去皮（反芻動(dòng)物可不去皮），加入16%16%左右的左右的水，通過(guò)蒸汽加熱到水，通過(guò)蒸汽加熱到120120左右，然后壓成扁片狀，經(jīng)冷卻干燥左右，然后壓成扁片狀，

13、經(jīng)冷卻干燥處理，再加入各種所需的飼料添加劑制成的扁片狀飼料處理，再加入各種所需的飼料添加劑制成的扁片狀飼料優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：適口性好，易咀嚼，能提高飼料的消化率和能量利用效率，適口性好，易咀嚼，能提高飼料的消化率和能量利用效率，應(yīng)用廣泛，使用方便。應(yīng)用廣泛，使用方便。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件(6)(6)液體飼料液體飼料 將配合飼料制成流體狀。將配合飼料制成流體狀。3 3、按飼喂對(duì)象分、按飼喂對(duì)象分 豬用配合飼料、雞用配合飼料、牛用配合飼料等。豬用配合飼料、雞用配合飼料、牛用配合飼料等。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件各種維生素各種維生素+載體載體 維生

14、素預(yù)混合料維生素預(yù)混合料各種微量元素各種微量元素+載體載體微量元素預(yù)混合料微量元素預(yù)混合料氨基酸添加劑氨基酸添加劑非營(yíng)養(yǎng)性添加劑非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 添加劑預(yù)混料添加劑預(yù)混料礦物質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料 蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)飼料 濃縮飼料濃縮飼料 能量飼料能量飼料全價(jià)配合飼料全價(jià)配合飼料 （二）配合飼料的組成（二）配合飼料的組成第二節(jié)第二節(jié) 飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則二、飼料配方設(shè)計(jì)的一般方法二、飼料配方設(shè)計(jì)的一般方法三、三、EXCELEXCEL在飼料配方中的應(yīng)用在飼料配方中的應(yīng)用河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件一、飼料配方設(shè)

15、計(jì)的原則一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則（一）科學(xué)性原則（一）科學(xué)性原則1 1、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的選用及調(diào)整、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的選用及調(diào)整 要合理確定計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，合理確定飼料配方的要合理確定計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，合理確定飼料配方的營(yíng)養(yǎng)水平。營(yíng)養(yǎng)水平。2 2、合理選用飼料原料、合理選用飼料原料1 1）飼料品質(zhì)）飼料品質(zhì) 應(yīng)選用新鮮無(wú)毒、無(wú)霉變、質(zhì)地良好的飼料。應(yīng)選用新鮮無(wú)毒、無(wú)霉變、質(zhì)地良好的飼料。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件2 2）飼料體積）飼料體積 應(yīng)注意飼料的體積盡量和動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)相適應(yīng)注意飼料的體積盡量和動(dòng)物的消化生理特點(diǎn)相適應(yīng)。應(yīng)。3 3）飼料的適口性）飼料的適口性 應(yīng)選擇

16、適口性好、無(wú)異味的飼料應(yīng)選擇適口性好、無(wú)異味的飼料3 3、對(duì)飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做出正確評(píng)估和、對(duì)飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分含量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做出正確評(píng)估和決定決定河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（二）經(jīng)濟(jì)性原則（二）經(jīng)濟(jì)性原則1 1、應(yīng)注重飼料營(yíng)養(yǎng)水平、動(dòng)物生產(chǎn)性能和價(jià)格三者的關(guān)系。、應(yīng)注重飼料營(yíng)養(yǎng)水平、動(dòng)物生產(chǎn)性能和價(jià)格三者的關(guān)系。2 2、選用飼料原料應(yīng)遵循因地、因時(shí)制宜的原則。、選用飼料原料應(yīng)遵循因地、因時(shí)制宜的原則。3 3、營(yíng)養(yǎng)參數(shù)的確定要結(jié)合實(shí)際。、營(yíng)養(yǎng)參數(shù)的確定要結(jié)合實(shí)際。4 4、要合理安排飼料工藝流程和節(jié)省勞動(dòng)力消耗，降低成本。、要合理安排飼料工藝流程和節(jié)省勞動(dòng)力

17、消耗，降低成本。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（三）可操作性（實(shí)用性）原則（三）可操作性（實(shí)用性）原則 配方在原材料選用的種類、質(zhì)量穩(wěn)定程度、價(jià)格及數(shù)配方在原材料選用的種類、質(zhì)量穩(wěn)定程度、價(jià)格及數(shù)量上都應(yīng)與市場(chǎng)情況及企業(yè)條件相配套。產(chǎn)品的種類與階量上都應(yīng)與市場(chǎng)情況及企業(yè)條件相配套。產(chǎn)品的種類與階段劃分應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要求，還應(yīng)考慮加工工藝的可段劃分應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要求，還應(yīng)考慮加工工藝的可行性。行性。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（四）市場(chǎng)性原則（四）市場(chǎng)性原則1 1、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。2 2、必須明確產(chǎn)品在市場(chǎng)上的定位。、必須明

18、確產(chǎn)品在市場(chǎng)上的定位。3 3、明確用戶的特殊要求。、明確用戶的特殊要求。4 4、預(yù)測(cè)產(chǎn)品的前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。、預(yù)測(cè)產(chǎn)品的前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（五）安全性與合法性原則（五）安全性與合法性原則1 1、生產(chǎn)的配合飼料必須符合有關(guān)的飼料安全法規(guī)。、生產(chǎn)的配合飼料必須符合有關(guān)的飼料安全法規(guī)。2 2、配合飼料對(duì)動(dòng)物自身是安全的。、配合飼料對(duì)動(dòng)物自身是安全的。3 3、動(dòng)物采食配合飼料而生產(chǎn)的動(dòng)物產(chǎn)品對(duì)人類必須安全。、動(dòng)物采食配合飼料而生產(chǎn)的動(dòng)物產(chǎn)品對(duì)人類必須安全。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（

19、一）飼料配方設(shè)計(jì)的基本步驟（一）飼料配方設(shè)計(jì)的基本步驟 1 1、從實(shí)際出發(fā)，進(jìn)行產(chǎn)品定位，明確目標(biāo)。、從實(shí)際出發(fā)，進(jìn)行產(chǎn)品定位，明確目標(biāo)。2 2、確定動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量。、確定動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量。 3 3、選擇飼料原料并確定其養(yǎng)分含量及原料的限制用量、選擇飼料原料并確定其養(yǎng)分含量及原料的限制用量 。4 4、飼料配方。、飼料配方。5 5、配方質(zhì)量評(píng)定。、配方質(zhì)量評(píng)定。 二、飼料配方設(shè)計(jì)的方法二、飼料配方設(shè)計(jì)的方法河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（二）配合飼糧時(shí)必須掌握的資料（二）配合飼糧時(shí)必須掌握的資料 1.1.動(dòng)物的品種、生產(chǎn)階段及相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)需要量（飼養(yǎng)標(biāo)動(dòng)物的品種、生產(chǎn)階段及

20、相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)需要量（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）。準(zhǔn)）。2.2.擁有的飼料原料種類、質(zhì)量規(guī)格，所用飼料的營(yíng)養(yǎng)物擁有的飼料原料種類、質(zhì)量規(guī)格，所用飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量（飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表）及其用量限制。質(zhì)含量（飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表）及其用量限制。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 3. 3.飼料的價(jià)格與成本。在滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，飼料的價(jià)格與成本。在滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，應(yīng)選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料以降低成本。應(yīng)選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料以降低成本。 4.4.預(yù)期的采食量。在設(shè)計(jì)配方時(shí)，應(yīng)使動(dòng)物能夠采食到預(yù)期的采食量。在設(shè)計(jì)配方時(shí)，應(yīng)使動(dòng)物能夠采食到所需要的數(shù)量。所需要的數(shù)量。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件

21、河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（三）飼糧配合的方法（三）飼糧配合的方法 1 1、對(duì)角線法：、對(duì)角線法：也叫交叉法、正方形法、圖解法。也叫交叉法、正方形法、圖解法。（1 1）2 2種飼料配合種飼料配合 例如：以玉米、豆粕為主給體重例如：以玉米、豆粕為主給體重353560kg60kg的生長(zhǎng)育肥豬配制飼料。的生長(zhǎng)育肥豬配制飼料。查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，制定營(yíng)養(yǎng)需要量查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，制定營(yíng)養(yǎng)需要量 353560kg60kg生長(zhǎng)育肥豬要求飼料的粗蛋白質(zhì)一般水平為生長(zhǎng)育肥豬要求飼料的粗蛋白質(zhì)一般水平為14%14%。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表玉米含粗蛋白質(zhì)為玉米含粗蛋白

22、質(zhì)為8%8%，豆粕含粗蛋白質(zhì)為，豆粕含粗蛋白質(zhì)為45%45%。作十字交叉圖，把混合飼料所需要達(dá)到的作十字交叉圖，把混合飼料所需要達(dá)到的粗白質(zhì)含量粗白質(zhì)含量14%14%放在放在交叉處交叉處，玉米和豆粕的粗蛋白質(zhì)含量分別放在，玉米和豆粕的粗蛋白質(zhì)含量分別放在左上角和左下角；左上角和左下角； 玉米玉米 8 318 31（45451414，玉米份數(shù)），玉米份數(shù)） 1414 豆餅豆餅 45 6 45 6 （14148 8，豆餅份數(shù)），豆餅份數(shù)） 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件2 2種飼料混合的百分比種飼料混合的百分比玉米應(yīng)占比例玉米應(yīng)占比例3131/31+6/31+6 100%10

23、0%83.78%83.78%豆餅應(yīng)占比例豆餅應(yīng)占比例6 6/31+6/31+6 100%100%16.22% 16.22% 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（2 2）2 2種以上飼料組分的配合種以上飼料組分的配合 例如：要用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦例如：要用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦物質(zhì)飼料（骨粉和食鹽）為體重物質(zhì)飼料（骨粉和食鹽）為體重353560kg60kg的生長(zhǎng)育肥豬配成含的生長(zhǎng)育肥豬配成含粗蛋白質(zhì)為粗蛋白質(zhì)為14%14%的混合飼料。的混合飼料。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第一步，先明確第一步，先明確玉米

24、、高粱、小麥麩玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕豆粕、棉籽粕、菜籽粕和和礦物質(zhì)飼料的礦物質(zhì)飼料的粗蛋白質(zhì)含量，一般玉米為粗蛋白質(zhì)含量，一般玉米為8.0%8.0%、高粱、高粱8.5%8.5%、小、小麥麩麥麩13.5%13.5%、豆粕、豆粕45.0%45.0%、棉籽粕、棉籽粕41.5%41.5%、菜籽粕、菜籽粕36.5%36.5%和礦物質(zhì)和礦物質(zhì)飼料（骨粉和食鹽）飼料（骨粉和食鹽）0%0%。 第二步，將第二步，將能量飼料類能量飼料類和和蛋白質(zhì)類蛋白質(zhì)類飼料分別組合，分別算出能量飼料分別組合，分別算出能量飼料組和蛋白質(zhì)飼料組粗蛋白質(zhì)的平均含量。飼料組和蛋白質(zhì)飼料組粗蛋白質(zhì)的平均含量。 河南科技

25、學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件設(shè)設(shè)能量飼料組由能量飼料組由60%玉米、玉米、20%高粱、高粱、20%麥麩麥麩組成，組成，蛋白質(zhì)飼料組蛋白質(zhì)飼料組由由70%豆粕、豆粕、20%棉籽粕、棉籽粕、10%菜籽粕菜籽粕構(gòu)成。構(gòu)成。則：能量飼料組的蛋白質(zhì)含量為：則：能量飼料組的蛋白質(zhì)含量為：60%8.0%+20%8.5%+20%13.5%9.5% 蛋白質(zhì)飼料組蛋白質(zhì)含量為：蛋白質(zhì)飼料組蛋白質(zhì)含量為：70%45.0%+20%41.5%+10%36.5%43.4%河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 礦物質(zhì)飼料，一般占混合料的礦物質(zhì)飼料，一般占混合料的2%2%，其成分為，其成分為骨

26、粉和骨粉和食鹽食鹽。按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)食鹽宜占混合料的。按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)食鹽宜占混合料的0.3%0.3%，則骨粉占，則骨粉占1.7%1.7% 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第三步，算出第三步，算出未加礦物質(zhì)料前未加礦物質(zhì)料前混合料中混合料中粗蛋白質(zhì)粗蛋白質(zhì)的應(yīng)有含量。的應(yīng)有含量。 未加礦物質(zhì)飼料前混合料的總量為未加礦物質(zhì)飼料前混合料的總量為100%-2%100%-2%98%98% 未加礦物質(zhì)飼料前混合料的粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)為：未加礦物質(zhì)飼料前混合料的粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)為100%14.3%14.3%。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第四步，將第四步

27、，將混合能量料混合能量料和和混合蛋白質(zhì)混合蛋白質(zhì)料當(dāng)作料當(dāng)作2 2種種料，做交叉。即：料，做交叉。即：混合能量料混合能量料 9.5 29.1 9.5 29.1 14.3 14.3混合蛋白質(zhì)料混合蛋白質(zhì)料 43.4 4.843.4 4.8 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件混合能量飼料應(yīng)占比例混合能量飼料應(yīng)占比例 混合蛋白質(zhì)料應(yīng)占比例混合蛋白質(zhì)料應(yīng)占比例29.129.129.1+4.829.1+4.8100%100%85.8 %85.8 %4.84.829.1+4.829.1+4.8100%100%14.2 %14.2 %河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第五

28、步，計(jì)算出混合料中各成分應(yīng)占的比例。即：第五步，計(jì)算出混合料中各成分應(yīng)占的比例。即：玉米應(yīng)占玉米應(yīng)占 60%60%85.8%85.8%98%98%50.5%50.5% 以此類推，高梁占以此類推，高梁占16.8%16.8%、麥麩、麥麩16.8%16.8%、豆粕、豆粕9.7%9.7%、棉籽、棉籽粕粕2.8%2.8%、菜籽粕、菜籽粕1.4%1.4%、骨粉、骨粉1.7%1.7%、食鹽、食鹽0.3%0.3%、合計(jì)、合計(jì)100%100%。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（3 3）蛋白質(zhì)混合料配方連續(xù)計(jì)算）蛋白質(zhì)混合料配方連續(xù)計(jì)算 例如：要求配一粗蛋白質(zhì)含量為例如：要求配一粗蛋白質(zhì)含量為

29、40.0%40.0%的蛋白質(zhì)混合料，的蛋白質(zhì)混合料，其原料有棉籽餅（含蛋白質(zhì)其原料有棉籽餅（含蛋白質(zhì)33.8%33.8%）、豆餅）、豆餅( (含蛋白質(zhì)含蛋白質(zhì)45.0%)45.0%)和菜籽餅和菜籽餅( (含蛋白質(zhì)含蛋白質(zhì)36.5%)36.5%)河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件棉籽餅棉籽餅 33.8 5 .0 33.8 5 .0 40.0 40.0 豆豆 餅餅 45.0 6.245.0 6.2 3.5 3.5 40.0 40.0菜菜 籽籽 餅餅 36.5 5.0 36.5 5.0 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 現(xiàn)有含現(xiàn)有含CP35%CP35%的濃縮料的

30、濃縮料200200噸，想用含噸，想用含CP8.5%CP8.5%的玉的玉米與其配合成米與其配合成CP18%CP18%的混合料，問(wèn)需用多少噸玉的混合料，問(wèn)需用多少噸玉米？米？ 濃縮料濃縮料 200 35 9.5200 35 9.5 18 18 玉米玉米 X 8.5 17X 8.5 17 200 200：X=9.5X=9.5：1717 X=357.89 X=357.89噸噸河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件2.2.聯(lián)立方程法（聯(lián)立方程法（equation methodequation method）例如：某豬場(chǎng)要配制含例如：某豬場(chǎng)要配制含15%15%粗蛋白質(zhì)的混合飼料?，F(xiàn)有粗蛋白質(zhì)

31、的混合飼料。現(xiàn)有含粗蛋白質(zhì)含粗蛋白質(zhì)9%9%的能量飼料（其中玉米占的能量飼料（其中玉米占80%80%，大麥占，大麥占20%20%）和含粗蛋白質(zhì)）和含粗蛋白質(zhì)40%40%的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，設(shè)設(shè)100kg100kg混合飼料中能量飼料混合飼料中能量飼料XkgXkg，蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，蛋白質(zhì)補(bǔ)充料YkgYkg。 X XY Y100100 0.09 0.09X X0.400.40Y Y1515 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 x x80.6580.65 y y19.3519.35 玉米、大麥在配合飼料中所占的比例：玉米、大麥在配合飼料中所占的比例： 玉米占比例玉米占比例8

32、0.65%80.65%80%80%64.52%64.52% 大麥占比例大麥占比例80.65%80.65%20%20%16.13%16.13%河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3 3、試差法、試差法 又稱為湊數(shù)法。首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)又稱為湊數(shù)法。首先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)初步擬出初步擬出各種飼料原料的各種飼料原料的大大致比例致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，將所得結(jié)果含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，將所得結(jié)果與飼養(yǎng)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)照，若有任一養(yǎng)分超過(guò)或不足時(shí)，可通過(guò)增加或減，

33、若有任一養(yǎng)分超過(guò)或不足時(shí)，可通過(guò)增加或減少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行少相應(yīng)的原料比例進(jìn)行調(diào)整調(diào)整和重新計(jì)算，直至所有的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和重新計(jì)算，直至所有的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都基本上滿足要求為止。都基本上滿足要求為止。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件試差法設(shè)計(jì)飼料配方的基本步驟試差法設(shè)計(jì)飼料配方的基本步驟 （1 1）查出飼喂對(duì)象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）查出飼喂對(duì)象的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn), ,確定營(yíng)養(yǎng)需要量。確定營(yíng)養(yǎng)需要量。（2 2）根據(jù)現(xiàn)有飼料原料，查出各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。）根據(jù)現(xiàn)有飼料原料，查出各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。（3 3）確定現(xiàn)有原料的比例，進(jìn)行初試配。（草擬配方）。）確定現(xiàn)有原料的比例，進(jìn)行初試

34、配。（草擬配方）。（4 4）計(jì)算初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量。）計(jì)算初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（5 5）調(diào)整初擬配方。）調(diào)整初擬配方。首先用主要的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料平衡飼糧的首先用主要的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料平衡飼糧的能量和粗蛋白能量和粗蛋白。用礦物質(zhì)原料來(lái)平衡用礦物質(zhì)原料來(lái)平衡鈣、磷。先補(bǔ)磷，再補(bǔ)鈣鈣、磷。先補(bǔ)磷，再補(bǔ)鈣。用合成的氨基酸來(lái)平衡用合成的氨基酸來(lái)平衡氨基酸氨基酸。主要補(bǔ)充。主要補(bǔ)充賴氨酸和蛋氨酸賴氨酸和蛋氨酸。微量元素和維生素的添加一般按商品介紹進(jìn)行補(bǔ)充，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)微量元素和維生素的添加一般按商品介紹進(jìn)行補(bǔ)充，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算添加量。計(jì)算添加

35、量。（6 6）列出最終的完整配方。）列出最終的完整配方。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件例題：例題：用玉米、糙米、麩皮、魚粉、豆粕、棉籽粕、用玉米、糙米、麩皮、魚粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、菜籽粕、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、1%1%的復(fù)合預(yù)混料，的復(fù)合預(yù)混料，為體重為體重20-50kg20-50kg生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)豬設(shè)計(jì)配合飼料。設(shè)計(jì)配合飼料。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 (1) (1)查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定體重，確定體重20-50kg20-50kg生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需要量生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（MJ/kgMJ/kg， % % ） 。河南科技學(xué)院

36、飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件(2)(2)查飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表查飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，列出各種飼料原料的營(yíng)，列出各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量。養(yǎng)成分含量。 （MJ/kgMJ/kg， % % ） 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（）根據(jù)設(shè)計(jì)者經(jīng)驗(yàn)（）根據(jù)設(shè)計(jì)者經(jīng)驗(yàn), ,初擬配合飼料配方。初擬配合飼料配方。生長(zhǎng)豬配合飼料中各生長(zhǎng)豬配合飼料中各種飼料原料的比例一般為：能量飼料種飼料原料的比例一般為：能量飼料65%-75%65%-75%，蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)飼料15%-15%-25%25%，礦物質(zhì)飼料與預(yù)混料等共占，礦物質(zhì)飼料與預(yù)混料等共占3%3%。 先初步擬定蛋白質(zhì)飼料的用量為先初步

37、擬定蛋白質(zhì)飼料的用量為19%19%。棉籽粕、菜籽粕各占棉籽粕、菜籽粕各占3%3%，魚粉為魚粉為1%1%，則則豆粕可擬定為豆粕可擬定為12%12%（3%-3%-1%-12%3%-3%-1%-12%）；）； 麩皮暫定為麩皮暫定為5%5%，糙米暫定為，糙米暫定為20%20% ，則玉米為，則玉米為53%53%（100%-3%-100%-3%-19%-5%-20%19%-5%-20%）。）。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（）計(jì)算初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量（）計(jì)算初擬配方營(yíng)養(yǎng)成分含量 先計(jì)算日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平先計(jì)算日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)

38、教學(xué)課件（）調(diào)整配合飼料配方（）調(diào)整配合飼料配方 使能量和蛋白質(zhì)使能量和蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 由上表可知，配方中粗蛋白質(zhì)含量比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)低由上表可知，配方中粗蛋白質(zhì)含量比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)低0.630.63個(gè)百分點(diǎn)，消化能含量高個(gè)百分點(diǎn)，消化能含量高0.25MJ/kg0.25MJ/kg。 考慮考慮用豆粕替代玉米用豆粕替代玉米。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 每使用每使用1%1%的豆粕的豆粕替代替代同比例同比例的的玉米玉米可使能量降低可使能量降低0.0109MJ/kg0.0109MJ/kg（13.18-14.2713.18-14.27）1%1%，而蛋白質(zhì)含量提高，

39、而蛋白質(zhì)含量提高0.3430.343（43-8.743-8.7）1% 1% 。 要使粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)中的要使粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)中的16%16%，需增加豆粕比例為，需增加豆粕比例為1.841.84% %（0.63/0.3430.63/0.343），玉米相應(yīng)降低），玉米相應(yīng)降低1.841.84% %。 調(diào)整后，玉米用量為調(diào)整后，玉米用量為51.16%51.16%（53%-1.81%53%-1.81%），豆粕為），豆粕為13.84%13.84%（12%+1.84%12%+1.84%）。）。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第一次調(diào)整后粗蛋白質(zhì)含量已達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，消化能含量

40、略高于第一次調(diào)整后粗蛋白質(zhì)含量已達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，消化能含量略高于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但不到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但不到2%2%（0.23/12.970.23/12.97），認(rèn)為符合標(biāo)準(zhǔn)。），認(rèn)為符合標(biāo)準(zhǔn)。 用磷酸氫鈣和石粉調(diào)整鈣、磷。用磷酸氫鈣和石粉調(diào)整鈣、磷。 先調(diào)磷后調(diào)鈣先調(diào)磷后調(diào)鈣 用用磷酸氫鈣磷酸氫鈣補(bǔ)磷，需用補(bǔ)磷，需用0.425%0.425%（0.068%/16%0.068%/16%） 同時(shí)鈣增加了同時(shí)鈣增加了0.089%0.089%（0.425%0.425%21%21%） 仍需補(bǔ)鈣仍需補(bǔ)鈣0.375%0.375%（0.464%-0.089%0.464%-0.089%） 石粉石粉用量為用量為1.05%1.0

41、5%（0.375%/36%0.375%/36%）。）。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 食鹽直接添加食鹽直接添加，生長(zhǎng)豬食鹽需要量為，生長(zhǎng)豬食鹽需要量為0.3%0.3%，因魚粉中含鹽量為，因魚粉中含鹽量為2%2%，則則1%1%的魚粉中含鹽為的魚粉中含鹽為0.02 %0.02 %，故還需添加，故還需添加食鹽食鹽0.28 %0.28 %。賴氨酸賴氨酸用量為用量為0.34%0.34%（0.259%/78%0.259%/78%）。）。 蛋氨酸蛋氨酸+ +胱氨酸的含量稍高于標(biāo)準(zhǔn)值，故不作調(diào)整。胱氨酸的含量稍高于標(biāo)準(zhǔn)值，故不作調(diào)整。復(fù)合預(yù)混料復(fù)合預(yù)混料按規(guī)定添加按規(guī)定添加1%1%。

42、第二次調(diào)整后的配方為第二次調(diào)整后的配方為河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 由上表可知，配方中各種養(yǎng)分含量均等于或略高于由上表可知，配方中各種養(yǎng)分含量均等于或略高于標(biāo)準(zhǔn)值，且都在允許范圍內(nèi)，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值，且都在允許范圍內(nèi)，達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，但各種組分總和（但各種組分總和（100.10%100.10%）卻稍大于）卻稍大于100%100%。 可相應(yīng)減少玉米的比例可相應(yīng)減少玉米的比例。（6 6）最后列出體重）最后列出體重20-50kg20-50kg生長(zhǎng)豬配合飼料配方，如生長(zhǎng)豬配合飼料配方，如下表。下表。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件例：例：用玉米、

43、豆餅、麩皮、魚粉、菜籽餅、骨粉、石用玉米、豆餅、麩皮、魚粉、菜籽餅、骨粉、石粉、食鹽、多維及微量元素添加劑為粉、食鹽、多維及微量元素添加劑為60-90kg60-90kg育肥豬育肥豬配制飼糧。配制飼糧。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第一步，查豬飼養(yǎng)標(biāo)推第一步，查豬飼養(yǎng)標(biāo)推可知可知20-60kg20-60kg育肥豬對(duì)各種育肥豬對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要量如表營(yíng)養(yǎng)的需要量如表4-5 4-5 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第二步，據(jù)中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表查出所用各種飼料營(yíng)養(yǎng)成第二步，據(jù)中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表查出所用各種飼料營(yíng)養(yǎng)成分分( (表表4-6)4-6)。

44、河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第三步，根據(jù)飼養(yǎng)習(xí)慣及約束條件確定部分飼用原料的第三步，根據(jù)飼養(yǎng)習(xí)慣及約束條件確定部分飼用原料的用量。用量。 如國(guó)產(chǎn)魚粉如國(guó)產(chǎn)魚粉3 3，菜籽餅菜籽餅7 7，添加劑用量為添加劑用量為1 1，食鹽食鹽為為0.23%0.23%，礦物質(zhì)等保留空間，礦物質(zhì)等保留空間1 1。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第四步，根據(jù)上述限制因素，初步計(jì)算這些飼料所提供的養(yǎng)分，第四步，根據(jù)上述限制因素，初步計(jì)算這些飼料所提供的養(yǎng)分，與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)需要比較，得到飼料尚缺部分應(yīng)有的養(yǎng)分濃度如表與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)需要比較，得到飼料尚缺部分應(yīng)有的養(yǎng)分濃度如表4

45、-74-7。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第五步，先將飼料根據(jù)條件混合成兩種不同蛋白質(zhì)的混第五步，先將飼料根據(jù)條件混合成兩種不同蛋白質(zhì)的混合物。（按對(duì)角線法用玉米、麩皮、豆餅滿足飼料對(duì)消合物。（按對(duì)角線法用玉米、麩皮、豆餅滿足飼料對(duì)消化能和蛋白質(zhì)的要求。）化能和蛋白質(zhì)的要求。） 將之折成將之折成100100，則應(yīng)含消化能，則應(yīng)含消化能13.3813.38兆焦千克，粗蛋兆焦千克，粗蛋白質(zhì)為白質(zhì)為13.7113.71。 先配成混合物先配成混合物I I消化能消化能13.3813.38兆焦千克，粗蛋白質(zhì)低兆焦千克，粗蛋白質(zhì)低于于13.7113.71。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河

46、南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 最后用兩種混合物最后用兩種混合物I I、配成含消化能為配成含消化能為13.3813.38兆焦千克，粗兆焦千克，粗蛋白質(zhì)為蛋白質(zhì)為13.7113.71的日糧。（即按對(duì)角線法計(jì)算滿足能量和蛋的日糧。（即按對(duì)角線法計(jì)算滿足能量和蛋白質(zhì)需要的兩種混合物的比例）白質(zhì)需要的兩種混合物的比例）河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 三種飼料在配方中的配比為：三種飼料在配方中的配比為： 玉米玉米72.272.287.6787.6763.363.3; ; 麩皮麩皮15.

47、6315.6387.6787.6713.713.7; ; 豆餅豆餅12.2512.2587.6787.6710.7410.74。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第六步，計(jì)算養(yǎng)分余缺，見(jiàn)表第六步，計(jì)算養(yǎng)分余缺，見(jiàn)表4-84-8。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 第七步，解決賴氨酸不足，加入第七步，解決賴氨酸不足，加入7878合成賴氨酸合成賴氨酸0.440.44可滿足賴氨酸的需要?？蓾M足賴氨酸的需要。 第八步，解決鈣不足，在飼料加第八步，解決鈣不足，在飼料加石粉石粉0.3240.32435350.930.93可滿足鈣的需要。可滿足鈣的需要。 0.440.44

48、 +0.93+0.931.371.37， 可將玉米的比例減掉可將玉米的比例減掉0.370.37 第九步，完成配方。第九步，完成配方。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件二、設(shè)計(jì)飼料配方的方法二、設(shè)計(jì)飼料配方的方法河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 實(shí)驗(yàn)報(bào)告：實(shí)驗(yàn)報(bào)告： 試用現(xiàn)有飼料種類，玉米、大麥、麩皮、試用現(xiàn)有飼料種類，玉米、大麥、麩皮、豆餅、棉籽餅、國(guó)產(chǎn)魚粉、苜蓿草粉、磷酸氫豆餅、棉籽餅、國(guó)產(chǎn)魚粉、苜蓿草粉、磷酸氫鈣、碳酸鈣、食鹽，應(yīng)用我國(guó)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為鈣、碳酸鈣、食鹽，應(yīng)用我國(guó)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為體重體重35-60kg35-60kg的生長(zhǎng)肥育豬配合日糧。的生長(zhǎng)

49、肥育豬配合日糧。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 線性規(guī)劃是解決資源合理調(diào)配的應(yīng)用數(shù)學(xué)分支線性規(guī)劃是解決資源合理調(diào)配的應(yīng)用數(shù)學(xué)分支,它它通過(guò)滿足線性等式或不等式的約束條件來(lái)求解線性目標(biāo)通過(guò)滿足線性等式或不等式的約束條件來(lái)求解線性目標(biāo)函數(shù)的最大值或最小值。函數(shù)的最大值或最小值。Office的組件之一的組件之一Excel自身自身提供的提供的“加載宏加載宏”中有中有“規(guī)劃求解規(guī)劃求解”一項(xiàng)一項(xiàng),可以解決各可以解決各種線性規(guī)劃任務(wù)。種線性規(guī)劃任務(wù)。三、三、EXCEL在飼料配方中的應(yīng)用在飼料配方中的應(yīng)用河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 用線性規(guī)劃對(duì)飼料配方任務(wù)求解

50、時(shí)用線性規(guī)劃對(duì)飼料配方任務(wù)求解時(shí),不需用飼料配不需用飼料配方專用軟件，而是在方專用軟件，而是在Excel界面下，通過(guò)鼠標(biāo)或鍵盤操界面下，通過(guò)鼠標(biāo)或鍵盤操作，即可得出最低成本的飼料配方最優(yōu)解，且約束條件作，即可得出最低成本的飼料配方最優(yōu)解，且約束條件不受限制，適用于各種中小型飼料廠、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行不受限制，適用于各種中小型飼料廠、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行優(yōu)化飼料配方計(jì)算。優(yōu)化飼料配方計(jì)算。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.1 Excel3.1 Excel規(guī)劃求解的安裝規(guī)劃求解的安裝 用鼠標(biāo)依次選擇用鼠標(biāo)依次選擇“工具工具”菜單菜單|“|“加載宏加載宏”選項(xiàng)，出現(xiàn)圖選項(xiàng)，出現(xiàn)圖1 1所

51、顯示的對(duì)話框。所顯示的對(duì)話框。 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.2 3.2 運(yùn)用運(yùn)用ExcelExcel規(guī)劃求解設(shè)計(jì)配方規(guī)劃求解設(shè)計(jì)配方目標(biāo)：目標(biāo)：設(shè)計(jì)一個(gè)海蘭褐種商品蛋雞產(chǎn)蛋高峰期配合飼料。設(shè)計(jì)一個(gè)海蘭褐種商品蛋雞產(chǎn)蛋高峰期配合飼料。要求要求維持產(chǎn)蛋率維持產(chǎn)蛋率90%90%以上，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到代謝能以上，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到代謝能12.14MJ/kg12.14MJ/kg，粗，粗蛋白蛋白16.00%16.00%，鈣，鈣3.85%3.85%，有效磷，有效磷0.480.48%，食鹽，食鹽0.37%0.37%。要求配制。要求配制100100kgkg的配合飼料。的配合飼料?，F(xiàn)有現(xiàn)有7

52、 7種飼料原料，即玉米、豆粕、麥麩、磷酸氫鈣、石粉、食鹽種飼料原料，即玉米、豆粕、麥麩、磷酸氫鈣、石粉、食鹽和添加劑，價(jià)格（元和添加劑，價(jià)格（元/ /千克）分別為：千克）分別為：1.5781.578、2.702.70、0.900.90、3.303.30、0.250.25、1.001.00、55.00,55.00,它們的養(yǎng)分含量可從它們的養(yǎng)分含量可從中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)查到查到 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.2.1 3.2.1 建立飼料配方數(shù)據(jù)庫(kù)（見(jiàn)下圖）建立飼料配方數(shù)據(jù)庫(kù)（見(jiàn)下圖）河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.2.2 3.2.2 建立

53、飼料配方規(guī)劃表（下圖）建立飼料配方規(guī)劃表（下圖）河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件配方規(guī)劃表中營(yíng)養(yǎng)成分自動(dòng)填充配方規(guī)劃表中營(yíng)養(yǎng)成分自動(dòng)填充河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件填充各種原料的成本填充各種原料的成本河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.2.3 3.2.3 建立合計(jì)行建立合計(jì)行第第23行即為合計(jì)行。它的每一個(gè)單元格都是該單元格上面行即為合計(jì)行。它的每一個(gè)單元格都是該單元格上面的各個(gè)單元格內(nèi)數(shù)字的總和。的各個(gè)單元格內(nèi)數(shù)字的總和。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件利用自動(dòng)填充功能，把利用自動(dòng)填充功能，把C23：H23輸

54、入相應(yīng)的合計(jì)公式輸入相應(yīng)的合計(jì)公式合計(jì)行自動(dòng)填充合計(jì)行自動(dòng)填充河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件3.2.43.2.4建立配方營(yíng)養(yǎng)水平行建立配方營(yíng)養(yǎng)水平行一般飼料標(biāo)準(zhǔn)給出的都是一般飼料標(biāo)準(zhǔn)給出的都是每千克配合飼料中的各種養(yǎng)分的含量每千克配合飼料中的各種養(yǎng)分的含量。在此，為。在此，為便于操作，也把第便于操作，也把第2323行合計(jì)數(shù)據(jù)計(jì)算為行合計(jì)數(shù)據(jù)計(jì)算為每單位的配合飼料中的養(yǎng)分的含量每單位的配合飼料中的養(yǎng)分的含量。即把即把2323行行每個(gè)單元格每個(gè)單元格的數(shù)據(jù)都的數(shù)據(jù)都除以除以B23B23內(nèi)的數(shù)字內(nèi)的數(shù)字。具體操作為：。具體操作為：B24=B23/B23,C24=C23/B23,

55、D24=D23/B23B24=B23/B23,C24=C23/B23,D24=D23/B23E24=E23/B23,F24=F23/B23,G24=G23/B23,H24=H23/B23E24=E23/B23,F24=F23/B23,G24=G23/B23,H24=H23/B233.2.53.2.5輸入規(guī)劃求解參數(shù)輸入規(guī)劃求解參數(shù)在全部完成以上工作后，就可以輸入規(guī)劃求解參數(shù)了。在全部完成以上工作后，就可以輸入規(guī)劃求解參數(shù)了。具體步驟為，選擇具體步驟為，選擇“工具工具”菜單菜單|“|“規(guī)劃求解規(guī)劃求解”選項(xiàng)，進(jìn)入選項(xiàng)，進(jìn)入“規(guī)劃求解參數(shù)規(guī)劃求解參數(shù)”對(duì)話框。當(dāng)輸入?yún)?shù)完畢后，就會(huì)成為下圖所示。對(duì)

56、話框。當(dāng)輸入?yún)?shù)完畢后，就會(huì)成為下圖所示。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件對(duì)對(duì)“規(guī)劃求解參數(shù)規(guī)劃求解參數(shù)”對(duì)話框的操作如下：對(duì)話框的操作如下：1 1、在、在“設(shè)置目標(biāo)單元格設(shè)置目標(biāo)單元格”后的框里面輸入目標(biāo)函數(shù)所在的單元格。在本后的框里面輸入目標(biāo)函數(shù)所在的單元格。在本文中為文中為H23H23。再進(jìn)行下一項(xiàng)操作時(shí)，。再進(jìn)行下一項(xiàng)操作時(shí)，“H23”H23”會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)換為會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)換為“$H$23”,$H$23”,即由即由相對(duì)引用方式自動(dòng)轉(zhuǎn)換為絕對(duì)引用方式。以下皆同。相對(duì)引用方式自動(dòng)轉(zhuǎn)換為絕對(duì)引用方式。以下皆同。2 2、在、在“等于

57、等于”項(xiàng)中，選擇最小值。因?yàn)槟繕?biāo)單元格是表示配方的總成本，項(xiàng)中，選擇最小值。因?yàn)槟繕?biāo)單元格是表示配方的總成本，成本以最小值為最優(yōu)解。成本以最小值為最優(yōu)解。3 3、在、在“可變單元格可變單元格”框中輸入可變單元格的名稱，即框中輸入可變單元格的名稱，即B16B16：B21B21。因?yàn)樘?。因?yàn)樘砑觿┮话闶枪潭?，不參與優(yōu)化，所以可變單元格不包括加劑一般是固定量，不參與優(yōu)化，所以可變單元格不包括B22B22單元格。單元格。4 4、在約束選項(xiàng)卡中，單擊、在約束選項(xiàng)卡中，單擊“添加添加”按鈕。屏幕彈出窗口：按鈕。屏幕彈出窗口：“添加約束添加約束”對(duì)話框。如下圖。對(duì)話框。如下圖。河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河

58、南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件第三節(jié)第三節(jié) 各種飼料的配制技術(shù)各種飼料的配制技術(shù)一、濃縮飼料的配制技術(shù)一、濃縮飼料的配制技術(shù)二、反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料的配制技術(shù)二、反芻動(dòng)物精料補(bǔ)充料的配制技術(shù)三、添加劑預(yù)混料的配制技術(shù)三、添加劑預(yù)混料的配制技術(shù)河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（一）濃縮飼料配制的基本原則（一）濃縮飼料配制的基本原則 1.1.滿足或接近標(biāo)準(zhǔn)滿足或接近標(biāo)準(zhǔn) 2.2.依

59、據(jù)動(dòng)物特點(diǎn)依據(jù)動(dòng)物特點(diǎn) 3.3.質(zhì)量保護(hù)質(zhì)量保護(hù) 4.4.適宜比例適宜比例 5.5.注意外觀注意外觀 一、濃縮飼料配方設(shè)計(jì)一、濃縮飼料配方設(shè)計(jì)河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件（二）配制方法（二）配制方法 兩種方法兩種方法: : 1 1、根據(jù)全價(jià)配合飼料配方推算濃縮飼料的、根據(jù)全價(jià)配合飼料配方推算濃縮飼料的配方配方; ; 2 2、直接設(shè)計(jì)濃縮飼料配方、直接設(shè)計(jì)濃縮飼料配方河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 1 1、設(shè)計(jì)全價(jià)配合飼料配方、設(shè)計(jì)全價(jià)配合飼料配方, ,然后算出濃縮飼料配然后算出濃縮飼料配方。方。 例：設(shè)計(jì)例：設(shè)計(jì)5 5周齡肉雞濃縮飼料配方周齡肉雞濃

60、縮飼料配方 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件 (1) (1)計(jì)算濃縮飼料占全價(jià)飼料的比例計(jì)算濃縮飼料占全價(jià)飼料的比例 100%-70%=100%-70%=30%30% (2) (2)濃縮飼料各成分分別除以濃縮飼料占全價(jià)飼料濃縮飼料各成分分別除以濃縮飼料占全價(jià)飼料的比例的比例 大大 豆豆 粕粕:18.8:18.830.030.0100% =100% =62.67%62.67% 進(jìn)口魚粉進(jìn)口魚粉 : 8.8: 8.830.030.0100% = 100% = 29.33%29.33%依此類推依此類推 河南科技學(xué)院飼料學(xué)教學(xué)課件