生物化學簡答題

1、2簡述三羧酸循環(huán)的生理意義是什么？它有哪些限速步驟？生理意義：三羧酸循環(huán)是機體獲取能量的主要方式；為生物合成提供原料；影響果實品質(zhì)糖；脂肪和蛋白質(zhì)代謝的樞紐限速步驟：1) 在檸檬酸合酶的作用下，由草酰乙酸和乙酰-CoA合成檸檬酸2) 在異檸檬酸脫氫酶催化下，異檸檬酸脫氫形成草酰琥珀酸。3) 在-酮戊二酸脫氫酶系作用下，-酮戊二酸氧化、脫羧，生成琥珀酰-CoA、 NADHH+和CO2。4什么是轉(zhuǎn)氨作用？簡述轉(zhuǎn)氨作用的兩步反應過程？為什么它在氨基酸代謝中有重要作用？概念：轉(zhuǎn)氨作用是指在轉(zhuǎn)氨酶催化下將-氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給另一個酮酸，生成相應的-酮酸和一種新的-氨基酸的過程。磷酸吡哆醛是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，起

2、到攜帶NH2基的作用。這一過程分為兩步反應： -H2O+H2O-H2O+H2O 轉(zhuǎn)氨作用的生理意義：a) 通過轉(zhuǎn)氨作用可以調(diào)節(jié)體內(nèi)非必需氨基酸的種類和數(shù)量，以滿足體內(nèi)蛋白質(zhì)合成時對非必需氨基酸的需求。 b) 轉(zhuǎn)氨作用可使由糖代謝產(chǎn)生的丙酮酸、-酮戊二酸、草酰乙酸變?yōu)榘被?，因此，對糖和蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的相互轉(zhuǎn)變有其重要性。c) 由于生物組織中普遍存在有轉(zhuǎn)氨酶，而且轉(zhuǎn)氨酶的活性又較強，故轉(zhuǎn)氨作用是氨基酸脫氨的重要方式。d) 轉(zhuǎn)氨作用的另一重要性是因肝炎病人血清的轉(zhuǎn)氨酶活性有顯著增加，測定病人血清的轉(zhuǎn)氨酶含量大有助于肝炎病情的診斷。轉(zhuǎn)氨基作用還是聯(lián)合脫氨基作用的重要組成部分，從而加速了體內(nèi)氨的轉(zhuǎn)變和

3、運輸，勾通了機體的糖代謝、脂代謝和氨基酸代謝的互相聯(lián)系。5簡述磷酸戊糖途徑概念及生理意義 概念：以6-磷酸葡萄糖開始，在6-磷酸葡萄糖脫氫酶催化作用下形成6-磷酸葡萄糖酸，進而代謝生成磷酸戊糖作為中間代謝產(chǎn)物，故將此過程稱為磷酸戊糖途徑。1) 產(chǎn)生大量的NADPH，為細胞的各種合成反應提供還原力2) 途徑中的中間物為許多化合物的合成提供原料：PPP途徑可以產(chǎn)生多種磷酸單糖，如磷酸核糖、4-磷酸赤蘚糖與磷酸烯醇式丙酮酸等。3) 提高植物的抗病能力：這主要是因為4-磷酸赤蘚糖與磷酸烯醇式丙酮酸可合成莽草酸，進而合成綠原酸、咖啡酸等與抗病能力有關的物質(zhì)。4) 提高植物的適應能力：當植物處于逆境條件下

4、（干旱、染病、受損等），內(nèi)外因素均不利于EMP途徑的涉及的酶，而PPP途徑不受影響，能夠順利進行，因而可以提高植物的適應力。6簡述尿素循環(huán)的基本過程及發(fā)生部位A、部位 肝臟是尿素合成的主要器官，腎臟是尿素排泄的主要器官。B、原料 尿素的生物合成需要NH3、CO2（或H2CO3）、鳥氨酸、天冬氨酸、ATP、Mg2+和相關酶的參加。C、過程全部反應過程可分為3個階段：、CO2、NH3與鳥氨酸作用合成瓜氨酸。（線粒體）、瓜氨酸與天冬氨酸作用產(chǎn)生精氨酸。（細胞液）、精氨酸被精氨酸水解酶水解后放出尿素，并形成鳥氨酸。（細胞液）7代謝調(diào)節(jié)有哪幾個水平？它們與生物進化程度的對應情況如何？ 在生物進化過程中，

5、生物體內(nèi)的調(diào)節(jié)機制也隨之發(fā)展。進化程度越高，期代謝調(diào)節(jié)機制越復雜。就整個生物界而言，代謝調(diào)解可分為四個水平：酶水平調(diào)節(jié)、細胞水平調(diào)節(jié)、激素水平調(diào)節(jié)、神經(jīng)水平調(diào)節(jié)。其中，酶水平和細胞水平調(diào)節(jié)是生物體內(nèi)最基本的調(diào)節(jié)方式，為單細胞生物、植物、動物所共有；激素水平調(diào)節(jié)和神經(jīng)水平調(diào)節(jié)是隨生物進化而發(fā)展起來的高級水平調(diào)節(jié)方式。但是，高級水平的激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)，仍然以酶水平和細胞水平的調(diào)節(jié)為基礎。8脂肪酸在生物體內(nèi)經(jīng)-氧化作用分解為乙酰CoA需要經(jīng)過哪些過程？分別發(fā)生在細胞的什么部位？ A、脂肪酸的活化脂酰CoA的生成脂肪酸進行氧化前必須活化，活化在線粒體外進行。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上的脂酰CoA合成酶在A

6、TP、CoA-SH、Mg2+存在的條件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。B、脂酰CoA進入線粒體脂肪酸的活化在細胞液中進行，而催化脂肪酸氧化的酶系存在于線粒體的基質(zhì)內(nèi)，因此活化的脂酰CoA必須進入線粒體內(nèi)才能代謝。長鏈脂酰CoA不能直接透過線粒體內(nèi)膜。它進入線粒體需肉堿 L-(CH3)3N+CH2CH(OH)CH2COO-, L-羥- -三甲氨基丁酸 的轉(zhuǎn)運。 C、脂肪酸的-氧化脂酰-CoA進入線粒體基質(zhì)后，在線粒體基質(zhì)中疏松結(jié)合的脂酸-氧化多酶復合體的催化下，從脂?；?碳原子開始，進行脫氫、加水、再脫氫及硫解等四步連續(xù)反應： （1）脫氫：脂酰-CoA在脂酰-CoA脫氫酶的催化下，、碳原子

7、各脫下一氫原子，生成反2烯酰CoA。脫下的2H由FAD接受生成FADH2。（2）加水：反2烯酰CoA在2烯酰水化酶的催化下，加水生成L（+）-羥脂酰-CoA。（3）再脫氫：L（+）-羥脂酰CoA在-羥脂酰-CoA脫氫酶的催化下，脫下2H生成-酮脂酰-CoA，脫下的2H由NAD+接受，生成NADH及H+。（4）硫解：-酮脂酰CoA在-酮脂酰-CoA硫解酶催化下，加CoA-SH使碳鏈斷裂，生成1分子乙酰CoA和少2個碳原子的脂酰CoA。9.DNA雙螺旋結(jié)構有什么基本特點？這些特點能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象？ 答案要點：a. 兩條反向平行的多聚核苷酸鏈沿一個假設的中心軸右旋相互盤繞而形成，螺旋表面有

8、一條大溝和一條小溝。b. 磷酸和脫氧核糖單位作為不變的骨架組成位于外側(cè)，作為可變成分的堿基位于內(nèi)側(cè)，鏈間堿基按A-T配對，之間形成2個氫鍵，G-C配對，之間形成3個氫鍵（堿基配對原則，Chargaff定律）。c. 螺旋直徑2nm，相鄰堿基平面垂直距離0.34nm,螺旋結(jié)構每隔10個堿基對重復一次，間隔為3.4nm。該模型揭示了DNA作為遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性特征，最有價值的是確認了堿基配對原則，這是DNA復制、轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄的分子基礎，亦是遺傳信息傳遞和表達的分子基礎。該模型的提出是本世紀生命科學的重大突破之一，它奠定了生物化學和分子生物學乃至整個生命科學飛速發(fā)展的基石。12、請列舉細胞內(nèi)乙酰CoA的

9、代謝去向。答案要點：三羧酸循環(huán)；乙醛酸循環(huán)；從頭合成脂肪酸；酮體代謝；合成膽固醇等。（各1分）13、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？哪些化合物可以被認為是聯(lián)系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)？為什么？答案要點：三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三羧酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。14氨中毒原理(3分)1）酮戊二酸大量轉(zhuǎn)化2）NADPH大量消耗3）三羧酸循環(huán)中斷，能量供應受阻，某些敏感

10、器官（如神經(jīng)、大腦）功能障礙。15為 什么用反應初速度表示酶活力？(3分)答案：1）底物濃度降低， 2）酶在一定pH下部分失活 3）產(chǎn)物對酶的抑制 4）產(chǎn)物濃度增加而加速了逆反應的進行。16肽鍵的特點(4分)1）是氮原子上的孤對電子與羰基具有明顯的共軛作用。2）肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)。3）組成肽鍵的原子C-O-N-H處于同一平面，構成剛性平面。4）鍵長(0.132nm)比一般C-N鍵 (0.147nm) 短，而比 C=N(0.127nm)長。5）在大多數(shù)情況下，H和O以反式結(jié)構存在。17. 什么是蛋白質(zhì)的變性,引起蛋白質(zhì)變性的因素有哪些?蛋白質(zhì)受理化因素的作用時，次級鍵

11、受到破壞，導致天然構象的破壞，使蛋白質(zhì)的生物活性喪失的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。（2分）變性的因素，物理因素有：熱、紫外線、X射線、超聲波、高壓、攪拌、據(jù)烈振蕩、研磨等；化學因素有：強酸、強堿、有機溶劑、尿素、重金屬鹽、生物堿試劑、去污劑等。（3分）18、嘌呤核苷酸合成的基本原料有哪些？首先合成的是什么核苷酸？ 答：體內(nèi)嘌呤核苷酸合成的原料有二氧化碳、一碳單位、谷氨酰胺、天冬氨酸和戊糖5磷酸（核糖5磷酸）。首先合成的核苷酸是次黃嘌呤核苷酸。19. 嘧啶核苷酸合成的基本原料有哪些？首先合成的什么核苷酸？合成胸腺嘧啶時其甲基是由什么物質(zhì)提供的？答：體內(nèi)嘧啶核苷酸合成的原料有氨、二氧化碳、天冬氨酸和核糖5-磷酸。首先合成的是尿嘧啶核苷酸。合成胸腺嘧啶的甲基是由N2、N10CH2FH4提供的。21為什么說“三羧酸循環(huán)”是三大類物質(zhì)代謝的樞紐？ 三羧酸循環(huán)是乙酰CoA最終氧化生成CO2和H2O的途徑。 糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進入三羧酸循環(huán)氧化。脂肪分解產(chǎn)生的甘油可通過有氧氧化進入三羧酸循環(huán)氧化，脂肪酸經(jīng)-氧化產(chǎn)生CoA可進入三羧酸循環(huán)氧化。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進入三羧酸循環(huán)，同時，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后