高二化學杜康釀酒話乙醇

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上杜康釀酒話乙醇一、乙醇分子的組成和結(jié)構(gòu)分子式：C2H6O 結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH電子式: 乙醇分子的比例模型:1.羥基與氫氧根的比較：名稱羥基（OH）氫氧根（OH-）電子式電 性電中性帶負電的陰離子穩(wěn)定程度不穩(wěn)定較穩(wěn)定存在不能獨立存在，與其他基相結(jié)合在一起能獨立存在于溶液或離子化合物中2.烴的衍生物定義：烴分子里的氫原子被其他原子或原子團（非烷基）所取代，生成一系列新的有機物，都可以看作是由烴衍變而來的，叫做烴的衍生物。如：硝基苯、苯磺酸、溴乙烷等，均屬于烴的衍生物。3.官能團：決定化合物特性的原子或原子團稱為官能團。常見官能團有、碳碳、羥基

2、、醚鍵、等，注意：苯環(huán)不是官能團。有機化學反應主要發(fā)生在官能團上，官能團對有機物的性質(zhì)起決定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，這些官能團就決定了有機物中的、或、或酯、磺酸類有機物、類、類等的化學性質(zhì)。如：溴乙烷的官能團是Br，硝基苯的官能團是NO2，乙醇的官能團是OH，乙醛的官能團是CHO。例1.下列有機物中，不屬于烴的衍生物的是()A BCH3CH2NO2 CCH2CHBr D例2.下列物質(zhì)中含有兩種官能團的烴的衍生物為()ACH3CH2NO2 BCH2=CHBr CCH2Cl2 D二、乙醇的性質(zhì)1.物理性質(zhì)：乙醇俗稱酒精，是一種無色、透明而

3、具有特殊香味的液體，比水輕，沸點78.5度。乙醇易揮發(fā)，能跟水以任意比混溶，能溶解多種有機物和無機物，是常用的有機溶劑。乙醇與水的混合物的分離用蒸餾而不用分液漏斗分離；乙醇不能用來萃取碘水中的碘。（1）用無水硫酸銅檢驗酒精中是否含水，如果白色粉末變藍，說明酒精中含水。（2）工業(yè)上，為使95.6的乙醇變?yōu)?00%的絕對乙醇，常常加入CaO加熱回流一段時間后蒸餾，得到99.5%的無水乙醇，然后再加入金屬Mg加熱回流一段時間后蒸餾可得到絕對乙醇。2.化學性質(zhì)：（1）和金屬鈉的反應：乙醇除了能與鈉反應制取氫氣外，還可與活潑金屬K、Ca、Mg等發(fā)生反應生成氫氣，如2CH3CH2OHMg(CH3CH2O)

4、2MgH2。利用醇與Na的反應可以確定醇中羥基的數(shù)目。鈉與乙醇、水反應的比較：水與鈉反應乙醇與鈉反應鈉的變化鈉粒浮于水面，熔成閃亮的小球，并快速地四處游動，很快消失鈉粒開始沉于試管底部，未熔化，最終慢慢消失聲的現(xiàn)象有“嘶嘶”的聲響無聲響氣體檢驗點燃，發(fā)出淡藍色的火焰點燃，發(fā)出淡藍色的火焰實驗結(jié)論鈉的密度小于水，熔點低；鈉與水劇烈反應，生成氫氣；水分子中羥基上的氫原子比較活潑鈉的密度比乙醇的大；鈉與乙醇緩慢反應生成氫氣；乙醇中羥基上的氫原子相對不活潑反應方程式2Na2H2O2NaOHH22Na2CH3CH2OH2CH3CH2ONaH結(jié)論：I.比水和金屬鈉反應要緩和的多。II.水比乙醇活潑，因此產(chǎn)

5、物乙醇鈉（有機堿）的堿性比氫氧化鈉強。（2）脫水反應：乙醇的分子內(nèi)脫水制乙烯：乙醇的分子間脫水制乙醚：醚是兩個烴基通過一個氧原子連接起來的化合物。乙醚是一種無色、易揮發(fā)的液體，有特殊氣味，微溶于水，易溶于有機溶劑，可用作麻醉劑。（3）取代反應：跟氫鹵酸反應（斷CO鍵）：CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O注意：氫溴酸可以用氯化鈉和硫酸的混合物代替。通常采用1：1的硫酸，而不用很濃的硫酸。（學生不用掌握）（4）乙醇的氧化： a.乙醇的燃燒：b.乙醇的催化氧化：現(xiàn)象：反應方程式：以上反應可以看作下面兩個反應的加和：2CuO22CuO由此可知，Cu在此反應中起催化劑作用。 特別說明：弱氧化劑

6、CuO、Ag2O等可以氧化乙醇成乙醛。所以Cu或Ag均可以作催化劑。有機反應中，“得氧”或“去氫”的反應，稱為氧化反應；“加氫”或“去氧”的反應稱為還原反應?！把趸磻薄ⅰ斑€原反應”是有機反應類型中的兩類重要反應。有機反應的氧化、還原反應可通過碳元素的平均價態(tài)的變化來理解：醇的催化氧化發(fā)生條件：醇分子結(jié)構(gòu)中與OH相連的碳原子上至少要有一個氫原子，即具有 的結(jié)構(gòu)。因為醇的催化氧化，其實質(zhì)是“去氫”，去OH 中的H及羥基所在碳原子上的H，形成碳氧雙鍵。 醇的催化氧化規(guī)律：醇的催化氧化生成醛或酮。(I)OH連在鏈端點碳原子上的醇，即RCH2OH結(jié)構(gòu)的醇，被氧化成醛： (II)與OH相連碳原子上只有

7、一個氫原子的醇，即 結(jié)構(gòu)的醇，被氧化成酮（，其中R、R為烴基，可同，可不同）：(III)與OH相連碳原子上沒有氫原子的醇，即 結(jié)構(gòu)的醇（R、R、R為烴基，可同，可不同），不能被催化氧化。 因為 不能形成。 c.其他氧化劑氧化：乙醇能使酸性KMnO4褪色：5C2H5OH + 4KMnO4 + 6H2SO45CH3COOH + 4MnSO4 + 11H2O + 2K2SO4注：含有羥基-OH的物質(zhì)均可使酸性KMnO4褪色。乙醇能使酸性KCr2O7變色（由橙色變?yōu)榫G色），此反應可用于檢驗司機是否酒后駕車?？偨Y(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。 斷裂：與金屬鈉反應或者分子間的脫水反應（消去反應）；斷裂：跟

8、氫鹵酸反應（取代反應）；和斷裂：發(fā)生催化氧化反應（在Cu、Ag等催化下）；和斷裂：發(fā)生分子內(nèi)的脫水反應（消去反應）；所有化學鍵都斷裂：燃燒反應。（5）乙醇的用途：可作燃料，可制作成固體酒精；可調(diào)配乙醇汽油（10%乙醇和90%的汽油混合）。巴西和美國是推廣乙醇汽油最早的國家，已有20多年歷史。巴西是世界上最大的乙醇生產(chǎn)國，美國是世界上第二大乙醇生產(chǎn)國；可作有機溶劑，制作護膚品等。（6）常用酒中乙醇的含量：工業(yè)酒精：95%； 無水酒精：99.5% 醫(yī)用酒精：75%； 啤酒：3%4%（啤酒瓶商標上所標的度數(shù)是酒麯的含量）高度白酒：45%70%； 低度白酒：30%44%； 紅酒（黃酒）：10%左右注意

9、：嚴禁用工業(yè)酒精配制酒，是因為工業(yè)酒精中含有4%的甲醇。誤飲甲醇，輕則雙目失明（10毫升），重則死亡（50毫升）。甲醇（CHOH）因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又俗稱“木醇”或“木精”，是無色、有酒精氣味、易揮發(fā)的液體。例3.如果將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻后，銅的質(zhì)量增加的是（ b ）A.硝酸 B.無水乙醇 C.石灰水 D.鹽酸例4.下列醇中，CH3OH； CH3CH2CH2OH；（CH3)3COH；（CH3)3CCH2OH，能被催化氧化的有 （填序號）例5.水是一種廉價而且非常有用的試劑，下列用水就能鑒別的一組物質(zhì)是（b） A. 苯、己烷、四氯化碳 B. 苯、乙

10、醇、四氯化碳C. 硝基苯、乙醇、四氯化碳 D. 硝基苯、乙醇、醋酸例6.下列物質(zhì)中不能用來從碘水中提取碘單質(zhì)的是（ad ） A. 乙醇 B. 苯 C. 四氯化碳 D. NaOH溶液例7.乙醇與鈉反應后得到的產(chǎn)物乙醇鈉用下列哪種物質(zhì)檢驗（c ） A. 紫色石蕊試液 B. 水 C. 酚酞試液 D. 無水硫酸銅 三、乙醇的制備：1.糧食發(fā)酵法：2.乙烯水化法（工業(yè)酒精的制造）： 四、醇1.醇的定義：烴基(除苯環(huán))跟羥基（-OH）結(jié)合而成的化合物。2.飽和醇的通式：CnH2n+2O（n2），其中有2n+1個C-H鍵，1個 O-H鍵，（n-1）個C-C單鍵。3.醇的命名：4.醇的化學性質(zhì)與乙醇

11、類似，可以與金屬鈉反應、跟氫鹵酸反應（取代反應）、分子間和分子內(nèi)的脫水反應（消去反應）、催化氧化反應（在Cu、Ag等催化下）和燃燒反應等，還可以使酸性KMnO4褪色，使酸性KCr2O7變色。例8.寫出C4H10O所有同分異構(gòu)體的簡式，并對屬于醇類的物質(zhì)命名。雙基訓練1.某化學反應過程如圖所示，由圖得出的判斷，錯誤的是（ ）A.銅是此反應的催化劑       B.乙醇發(fā)生了還原反應C.生成物M的化學式為C2H4O     D.反應中有紅黑交替變化的現(xiàn)象解：圖示中發(fā)生的化學反應可

12、以表述為2Cu+O22CuO，紅變黑，CuO+CH3CH2OHCH3CHO+Cu+H2O，黑變紅，總反應為醇的催化氧化，乙醇發(fā)生了氧化反應，產(chǎn)物為乙醛，即M的化學式為C2H4O，催化劑為銅，因此只有B錯誤2.下列說法正確的是（ ）A.食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯 B.乙醛、乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應，且反應類型均為氧化反應 C.紅寶石、珍珠、瑪瑙、水晶、鉆石等裝飾品的主要成分都是硅酸鹽 D.用含有橙色的酸性重鉻酸鉀的儀器檢驗酒后駕車，利用了乙醇的還原性解：A、聚乙烯無毒，是食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分，故A錯誤； B、乙酸與新制的Cu(OH)2反應屬于酸堿

13、中和反應，乙醛和葡萄糖都能與新制的Cu(OH)2反應，且反應類型為氧化反應，故B錯誤； C、紅寶石主要成分為三氧化二鋁，鉆石成分是碳，珍珠、瑪瑙、水晶等裝飾品的主要成分是硅酸鹽，故C錯誤； D、酸性重鉻酸鉀具有強氧化性，能氧化乙醇，所以用含有橙色的酸性重鉻酸鉀的儀器檢驗酒后駕車，利用了乙醇的還原性，故D正確； 故選D3.NaH是一種離子化合物，它跟水反應的方程式為：NaHH2ONaOHH2，它能跟液氨、乙醇等發(fā)生類似的反應，并都產(chǎn)生氫氣。下列有關NaH的敘述錯誤的是（ bd）A. 跟水反應時，水作氧化劑 B. NaH中H半徑比Li半徑小C. 跟液氨反應時，有NaNH2生成 D.足量NaH跟1m

14、ol乙醇反應時，生成0.5molH24.下列涉及有機物的說法，錯誤的是（ ）A.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-已二烯和甲苯 B.麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應 C.乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的反應有碳氧雙鍵生成，屬于消去反應 D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵解：A、苯酚遇溴水出現(xiàn)白色沉淀，2，4-已二烯和溴水發(fā)生加成反應，使溴水褪色，甲苯和溴水不反應，發(fā)生萃取原理，會分層，上層為橙紅色，現(xiàn)象不同，可以用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-已二烯和甲苯，故A正確； B、麥芽糖及其水解產(chǎn)物葡萄糖有醛基，能發(fā)生銀鏡反應，故B正確； C、乙醇在催化劑作用下發(fā)生催化氧化反

15、應轉(zhuǎn)化為乙醛，屬于氧化反應，故C錯誤； D、苯分子中沒有碳碳雙鍵，是介于單鍵和雙鍵之間的一種特殊鍵，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，故D正確 故選C 5.消毒用酒精的濃度為（b）A70% B75% C95% D99.99%6.五顏六色的顏色變化增添了化學的魅力，對下列有關反應的顏色敘述正確的是（ ）新制氯水久置后淺黃綠色消失；淀粉溶液遇單質(zhì)碘藍色；溴化銀見光分解銀白色；熱的氧化銅遇乙醇紅色；雞蛋白遇濃硝酸黃色；苯酚在空氣中氧化粉紅色。A. B. C. D.解：新制氯水久置后，次氯酸分解生成氧氣和鹽酸，溶液呈無色，故正確； 淀粉溶液遇單質(zhì)碘顯藍色是碘單質(zhì)的特征性質(zhì)，可用

16、于碘單質(zhì)的檢驗，故正確； 溴化銀見光分解不是白色，而是黑色；故錯誤； 熱的氧化銅遇乙醇反應，而生成乙醛和銅單質(zhì)，銅是紅色；故正確； 雞蛋白是蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色，故正確； 苯酚在空氣中氧化呈粉紅色是苯酚易被氧化的結(jié)果，故正確； 綜上所述正確； 故選C 7.有機物的分離和提純是有機化學研究的重要內(nèi)容，用括號中的試劑除去下列各物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，其中正確的是（ ）A.苯中的甲苯(溴水)         B.四氯化碳中的乙醇(水) C.甲烷中的乙烯(酸性KMnO4溶液)   D.溴苯中的溴(水

17、)解：A苯和甲苯混溶，且二者都能溶解溴，苯中的甲苯用溴水不能除去，故A錯誤； B乙醇可溶于水，除去少量的乙醇，可向溶液中多次加水萃取分離，故B正確； C酸性KMnO4溶液能將乙烯氧化為二氧化碳，引入了新的雜質(zhì)，故C錯誤； D溴單質(zhì)易在水中有一定的溶解度，可多次加水將溴除去，故D正確 故選BD8.下列各反應，除反應物外，還必須加入另一物質(zhì)且該物質(zhì)不起催化作用的是（b）A苯跟液溴反應時加入溴化鐵 B無水醋酸鈉制甲烷時加入堿石灰C用乙醇制乙烯時，加入濃硫酸 D乙醇氧化時，用燒紅的銅絲伸入乙醇液體中9.使有機物的混合物在一定條件下反應： 甲醇與乙醇的混合物與濃H2SO4加熱得醚； 乙二醇與乙酸反應得酯

18、； 苯酚和濃溴水反應；所生成的有機物的種類由多到少的順序是（ ）A.    B.    C.    D.解：甲醇與乙醇的混合物與濃H2SO4加熱得醚，可以生成3種醚：甲乙醚、甲醚和乙醚； 乙二醇與乙酸反應得酯，二者可生成2種酯，含有1個酯基和2個酯基的酯； 苯酚和濃溴水反應，生成產(chǎn)物只有一種，三溴苯酚； 所以所生成的有機物的種類由多到少的順序是， 故選A 10.組成為CH4O和C3H8O的混合醇，在一定條件下進行脫水反應，最多能生成的有機物的種數(shù)為（ ）A.5種   

19、0; B.6種     C.7種     D.8種解：這兩種分子式可對應的醇有三種：CH3OH、CH3CH2CH2OH、CH3CHOHCH3，其中CH3OH不能發(fā)生分子內(nèi)脫水即消去反應，另外兩種醇可發(fā)生消去反應生成同一種物質(zhì)丙烯任意兩種醇都可發(fā)生分子間脫水反應生成醚，可以是相同醇分子，也可以是不同醇分子，則這三種醇任意組合，可生成6種醚故共可生成7種有機物 故選C11.下列除雜方法正確的是（ ）A.用H2除去乙烷中混有的少量乙烯 B.用酸性KMnO4溶液除去甲烷中混有的少量乙烯 C.用

20、飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的少量乙醇和乙酸 D.用金屬鈉除去乙醇中混有的少量水解：A、乙烯和氫氣發(fā)生反應生成乙烷是在苛刻的條件下發(fā)生的，不易操作和控制，故A錯誤； B、酸性KMnO4溶液可以將乙烯氧化為二氧化碳，這樣除去了乙烯又引入了二氧化碳，不符合除雜原則，故B錯誤； C、飽和碳酸鈉可以吸收乙醇，并且可以中和乙酸，還可以降低乙酸乙酯的溶解度，便于乙酸乙酯的分層析出，故C正確； D金屬鈉既可以和水反應又可以和乙醇發(fā)生反應，不符合除雜原則，故D錯誤故選C 12.以下四種有機化合物分子式均為C4H10O：其中能被氧化為含有相同碳原子數(shù)的醛是（c）A和 B只有C和D和13.下列各物質(zhì)屬于

21、同分異構(gòu)體的是（d）A丙二醇和丙三醇 B乙醇和乙醚 CC3H7OH和(CH3)2CHCH2OH 14.已知CH2C（CH3）CHCH3，叫做異戊二烯。已知維生素A的結(jié)構(gòu)簡式可寫為。關于它的敘述正確的是（a）A維生素A的分子式為C20H30OB維生素A是一種易溶于水的不飽和醇C能被氧化為酮D1 mol維生素A在催化劑作用下最多可與7 mol H2發(fā)生加成反應15.稱為環(huán)氧乙烷，它能與含氫化合物發(fā)生加成反應，氫原子加到氧原子上，其他部分加到碳原子上，下列對環(huán)氧乙烷的衍生物的敘述正確的是（c）A能與水反應生成B極易溶于水并能與水反應生成C在一定條件下可以合成甘油D加入AgNO3溶液能生成難溶于硝酸的

22、白色沉淀16.將體積均為5mL的甲、乙、丙三種液體依次沿試管壁緩緩滴入試管中（嚴禁振蕩），出現(xiàn)如圖的實驗現(xiàn)象，則甲、乙、丙的組合可能是（ ） 甲乙丙A1，2-二溴乙烷水苯B溴苯液溴乙醇C水大豆油溴水D乙醇乙酸乙酸乙酯A.A      B.B      C.C      D.D解：A甲1，2-二溴乙烷與水不相溶，水與苯也不相溶，且苯的密度小于水，1，2-二溴乙烷密度大于水，將甲、乙、丙三種液體依次沿試管壁緩緩滴入試管中

23、會出現(xiàn)圖示現(xiàn)象，故A正確； B由于溴苯能夠與液溴、乙醇都是有機物，三者能夠溶解，混合后不會分層，所以不會出現(xiàn)圖示現(xiàn)象，故B錯誤； C大豆油不溶于水，密度比水小，將大豆油加入水中，會浮在水面，再加入溴水后，大豆油能夠萃取溴，最終混合液分成2層，不會為3層，故C錯誤； D乙醇、乙酸和乙酸乙酯都是有機物，三者混合后不會分層，故D錯誤； 故選A 17.下列物質(zhì)誤食后不會引起中毒的是（ ）A.BaSO4    B.NaNO2    C.CH3OH    D.P4解：A、硫酸鋇不溶于水、

24、酸和堿，不能使人中毒，故A正確； B、亞硝酸鈉有毒，誤食能使人中毒，故B錯誤； C、甲醇有毒，誤食能使人中毒，故C錯誤； D、P4有毒，誤食能使人中毒，故D錯誤，故選A18.下列說法錯誤的是（ ）A.用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 B.乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點和熔點高 C.乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應 D.乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，酯化反應和皂化反應互為逆反應解：A、儲存過程中乙醇被氧化為乙酸，乙醇與乙酸反應生成酯，酯具有芳香味，故A正確； B、乙醇和乙酸分子中都存在羥基，羥基的存在使得分子間存在氫鍵，氫鍵的存在導致沸點增大，乙醇和乙酸常溫下為液態(tài)

25、，而C2H6、C2H4常溫下為氣態(tài)，故B正確； C、乙醇和乙酸在空氣中都能燃燒而發(fā)生氧化反應，故C正確； D、皂化反應是指油脂的堿性水解，反應能進行到底，不是可逆反應，故D錯誤19.將a克光亮的銅絲在空氣中加熱一段時間后，迅速插入足量的下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為b克。下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關系不正確的是（） A.CO；ab   B.乙醇溶液；a=b C.NaHSO4；ab D.石灰水；ab解：銅片在酒精燈上加熱后生成CuO，質(zhì)量增加，和CO混合后發(fā)生反應CuO+COCu+CO2，質(zhì)量不變，

26、即a=b，故A錯誤； 銅片在酒精燈上加熱后生成CuO，質(zhì)量增加，將它投入無水乙醇中，發(fā)生反應：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu，又恢復為銅，銅片的質(zhì)量不變，故a=b，故B正確； 銅片在酒精燈上加熱后生成CuO，質(zhì)量增加，將它投入硫酸氫鈉中，發(fā)生反應：CuO+2H+=Cu2+H2O，Cu2+進入溶液，銅片的質(zhì)量會減小，即ab，故C正確； 銅片在酒精燈上加熱后生成CuO，質(zhì)量增加，將它投入石灰水中，氧化銅不與石灰水反應，銅片質(zhì)量增加，即ab，故D正確 故選A 先根據(jù)銅片在酒精燈上加熱生成CuO，質(zhì)量增加，然后考慮表面的氧化銅與選項中的物質(zhì)是否反應，確定銅片質(zhì)量如何變化一、選擇題答

27、案題號12345678910答案題號11121314151617181920答案20.除去下列各物質(zhì)中所含的少量雜質(zhì)（括號內(nèi)），依次寫出所需試劑，分離方法及所用主要儀器的名稱。（1）乙烷（乙烯）：_、_、_；（2）溴乙烷（乙醇）：_、_、_；（3）溴苯（溴）：_、_、_；（4）乙醇（水）：_、_、_；20.（1）溴水，洗氣，洗氣裝置（2）水，分液，分液漏斗（3）氫氧化鈉溶液，分液，分液漏斗（4）生石灰，蒸餾，蒸餾裝置21.某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。(1)實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應的化學反應方程式：_.在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行

28、，說明該乙醇的氧化反應是_反應(2)甲和乙兩個水浴作用不相同。甲的作用是_；乙的作用是_ (3)反應進行一段時間后，干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是_，集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是_。(4)若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有_。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入_(填寫字母) a氯化鈉溶液 b苯c碳酸氫鈉溶液 d四氯化碳然后，再通過_(填實驗操作名稱)即可除去。解析：(1)該實驗的反應原理為：2CuO22CuO，CH3CH2OHCuOCH3CHOH2OCu.(2)(3)實驗裝置中，甲中的水為熱水，其作用是將無水乙醇加熱成乙醇蒸氣，與空氣一起進入玻璃管

29、中，在銅網(wǎng)的作用下進行反應后，從玻璃管中出來的物質(zhì)有未反應的乙醇蒸氣及少量O2、水蒸氣、乙醛蒸氣和大量的N2，它們一起進入乙中，乙中的水為冷水，其作用是將乙醇蒸氣、水蒸氣、乙醛蒸氣進行冷卻變?yōu)橐后w，不能冷卻的少量O2和大量的N2進入到集氣瓶中(4)由題意知，該物質(zhì)呈酸性，說明該物質(zhì)為乙酸若要除去乙醇、水、乙醛中的乙酸，可先在混合液中加入NaHCO3溶液，發(fā)生CH3COOHNaHCO3CH3COONaH2OCO2反應，使CH3COOH轉(zhuǎn)化為CH3COONa，再通過蒸餾即可除去答案：(1)2CuO22CuO，CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O放熱(2)加熱冷卻(3)乙醛、乙醇、水氮氣(4

30、)乙酸c蒸餾22.松油醇是一種調(diào)味香精，它是、三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A(結(jié)構(gòu)式和H2O中的“18”是為區(qū)分2個羥基而人為加上去的)經(jīng)如圖所示反應制得。試回答：(1)­松油醇的分子式是_(2)­松油醇所屬的物質(zhì)類別是_a醇 b酚c飽和一元醇(3)­松油醇所能發(fā)生的反應類型是_a加成b水解c氧化(4)寫出結(jié)構(gòu)簡式：­松油醇：_；­松油醇：_解析：­松油醇中含醇羥基屬于醇，又含有 ，所以可發(fā)生加成、氧化等反應；由題中“含2個CH3”和“含3個CH3”的限制條件可確定“HO”時的斷鍵部位，從而確定兩種醇的結(jié)構(gòu)簡式答案：(1)C10HO(2)a(3)a、c 23.某化學小組采用類似制乙酸乙酯的裝置（如圖），以環(huán)己醇制備環(huán)己烯已知：密度（g/cm3）熔點（）沸點（）溶解性環(huán)己醇0.9625161能溶于水環(huán)己烯0.8110383難溶于水（1）制備粗品：將12.5mL環(huán)己醇加入試管A中，再加入1mL濃硫酸，搖勻后放入碎瓷片，緩慢加熱至反應完全，在試管C內(nèi)得到環(huán)己烯粗品。A中碎瓷片的作用是_，導管B除了導氣外還具有的作用是_試管C置于冰水浴中的目的是_（2）制備精品：環(huán)己烯粗品中含有環(huán)己醇和少量酸性雜質(zhì)等