酒店制服管理概覽

1、嘉逸國際酒店JIAYIINTERNATIONAL HOTEL-財務(wù)部制度與程序AC-POLICY &PROCEDURE致：各部門事宜：制服管理日期： 2003 年 10 月編號： AC/P&P-00630 日制定：批準：財務(wù)部總經(jīng)理CC：董事會頁碼：共11 頁制度： 此為嘉逸國際酒店之制度，以便能有效加強制服管理。程序 ：一、工服之選購：管家部于開業(yè)前及開業(yè)后的每年 12 月份根據(jù)行政人事部提供之人員編工服使用年限及各種工服特點向總經(jīng)理提交添置或更換計劃。經(jīng)審批后，管家部將會同采購部聯(lián)系廠家，選擇定購二、工服領(lǐng)用及移交1、新入職員工在經(jīng)過培訓上崗時，由員工所在部門填寫“員工制服

2、領(lǐng)用單”，給所在部門經(jīng)理及行政人事部經(jīng)理審核簽字后到制服房領(lǐng)取工服。2、如員工因工作職位及工種之變化需要重新更換工服時，由行政人事部發(fā)出工種變化通知，先填寫“員工制服退還單” 將原工服歸還制服房，再填“員工制服領(lǐng)用單”經(jīng)部門經(jīng)理及行政人事部經(jīng)理審核后領(lǐng)用新崗位工服。3、如員工因各種原因離開酒店，須憑行政人事部員工移交清單到制服房歸還工服。待歸還確認后，行政人事部才予辦理該員工之離店手續(xù)。4、交叉培訓生之工服，需先由行政人事部填寫“培訓生工服領(lǐng)用單”，單上需注明領(lǐng)用日期、姓名、原崗位，交叉崗位及歸還日期等，再由制服房根據(jù)其領(lǐng)用單發(fā)放工服三、工服的更換與清洗：按管家部所安排各部門更換工服時間表進行

3、更換洗滌。四、報損與賠償：1、報損應(yīng)由當事人向所在部門申報，再經(jīng)行政人事部、管家部及財務(wù)部在報損單上簽批后方可進行更換。2、員工因遺失或主觀原因造成工服提前報廢，應(yīng)按相應(yīng)比例進行賠償，待賠償后方可領(lǐng)用新工服。3、員工因工作原因造成工服損壞，應(yīng)由所在部門向行政人事部提出報告。制服房在接到行政人事部及總經(jīng)理簽批認可后，重新購置。工服賠償比例如下表工服期限使用年限賠償比例工服期限使用年限賠償比例半年之內(nèi)原價 70%3 個月原價 70%二年一年之內(nèi)原價 50%一年6 個月原價 50%一年半之內(nèi)原價 30%9 個月原價 30%4、工服價格：工服價格將根據(jù)管家部公開于制服房內(nèi)的通知。5賠償及領(lǐng)用程序：員工

4、先到制服房填寫賠償單，由制服房注明工服原價、已使用年限、應(yīng)賠償金額等并簽字，員工再到財務(wù)部交納賠償金（或由財務(wù)部在該員工月薪中扣除），行政人事部根據(jù)收據(jù)再簽發(fā)新的工服領(lǐng)導單至制服房。附表為工服使用年限說明。部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 ( 月)行政辦總經(jīng)理SE西裝224西褲224白襯衣212皮鞋16副總SE西裝224總經(jīng)理秘書市場銷售部市場銷售部經(jīng)理公關(guān)主任銷售主任美工西褲 /西裙224白襯衣212襪子31皮鞋16短裝224西裙224白襯衣212皮鞋16西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16短裝224西裙224襯衣212襪子31皮鞋16西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶2

5、24皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )人力資源部人力資源部經(jīng)理西裝224西褲224白襯衣212皮鞋16人事主任短裝224培訓教師西裙224白襯衣212襪子31皮鞋16勞資員 /文員短裝224西裙224白襯衣212襪子31皮鞋16員工食堂管理員上衣224西褲224領(lǐng)帶224皮鞋16員工宿舍管理員上衣224西褲224領(lǐng)帶31皮鞋16員工食堂廚師參照 F/B 廚房部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )財務(wù)部財務(wù)總監(jiān)SE西裝224西褲224白襯衣212皮鞋16總會計西裝224采購經(jīng)理西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16運作主管西裝224采購主管西褲224襯衣212領(lǐng)帶2

6、24皮鞋16收銀員 /文員短裝224出納西裙224會計襯衣212襪子31皮鞋16采購員西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16倉保管員驗收員藍大褂212西褲224白襯衣212皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )保安部經(jīng)理西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16消防 /保安主管西裝224領(lǐng)班西褲224襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16外保帽子224監(jiān)控員上衣224西褲224皮具224藍襯衫212領(lǐng)帶224皮鞋16內(nèi)保西裝224西褲224藍襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16工程部經(jīng)理西裝224主管西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16領(lǐng)班夾克衫318技工長褲318襯衣3

7、12皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )管家部行政管家西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16樓層 PA 主管西裝224洗衣房主管西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16樓層領(lǐng)班上衣224PA 領(lǐng)班西褲 /裙224布草領(lǐng)班白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16房務(wù)中心文員短裝224西裙224白襯衣212襪子31皮鞋16樓層服務(wù)員上衣224PA 服務(wù)員長褲224洗衣房員工布鞋212襪子224部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )前廳部經(jīng)理短裝224西裙224白襯衣212襪子31皮鞋16值班經(jīng)理西裝224GRO西裙224接待主任白襯衣212襪子31領(lǐng)帶224皮鞋16總機

8、房領(lǐng)班西裝224商務(wù)中心領(lǐng)班西裙224接待領(lǐng)班白襯衣212行李領(lǐng)班襪子31皮鞋16接待員上裝224話務(wù)員西裙224B.C 文員襯衣212襪子31皮鞋16行李生帽子224上衣224西褲224白手套41白襯衫212皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 (月 )餐飲部經(jīng)理西裝224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16中餐經(jīng)理西裝224酒水 /西餐經(jīng)理西褲 /西裙224白襯衣212領(lǐng)帶224皮鞋16樓面主任西裝224總管事西裙224西褲224白襯衣212領(lǐng)帶224襪子31樓面部長皮鞋16大堂吧服務(wù)員上衣224長裙224腰帶224襪子31皮鞋16咖啡廳服務(wù)員上衣224圍裙224長褲224長裙224襪子31皮鞋16中餐服務(wù)員上衣224短裙224長褲224襪子31布鞋12部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 ( 月)餐飲部酒水員馬夾224襯衣224長褲224皮鞋16各餐廳咨客上衣（西）224長裙（西）224旗袍224襪子31皮鞋16行政總廚廚帽31廚師服318斑馬褲324領(lǐng)巾318圍裙318皮鞋16中西餐廚工帽子31廚師服318長褲324圍裙318領(lǐng)巾318皮鞋16管事部員工上衣224長褲224皮鞋16皮鞋16部門工作崗位級別工服名稱數(shù)量使用周期 ( 月)桑拿