第十二單元化學(xué)與生活

1、.第十二單元化學(xué)與生活,懷化五年中考命題規(guī)律年份題型題號(hào)考察知識(shí)點(diǎn)及內(nèi)容分值2019選擇5；19CD化學(xué)元素與人體安康；有機(jī)高分子材料212019選擇10；17有機(jī)高分子材料；對(duì)人體有害的元素222019選擇、填空5；13；211化學(xué)元素與人體安康；有機(jī)物；有機(jī)高分子材料2222019選擇8；10化學(xué)元素與人體安康；對(duì)人體有害的元素222019選擇6；10化學(xué)元素與人體安康；有關(guān)物質(zhì)的用處22化學(xué)與生活是懷化中考的必考內(nèi)容，分值為36分，考察的題型以選擇題和填空題為主，有關(guān)知識(shí)點(diǎn)穿插在其他知識(shí)點(diǎn)中綜合考察，單獨(dú)命題的題型少。預(yù)計(jì)2019年懷化中考以生活實(shí)際為背景，在選擇題或填空題中考察，考察的

2、內(nèi)容：六大營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源；化學(xué)元素與安康；對(duì)人體有害的物質(zhì)或元素；有機(jī)高分子材料、天然材料、有機(jī)合成材料、環(huán)境污染等。,懷化五年中考真題演練人類重要的營(yíng)養(yǎng)素12019懷化中考5題2分某品牌牛奶營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)顯示，每250毫升牛奶中含鈉70毫克，鉀90毫克，鈣90毫克。這里的“鈉、鉀、鈣指的是A原子B元素C分子D單質(zhì)22019懷化中考17題2分化學(xué)與生活關(guān)系親密，以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A大量添加防腐劑對(duì)身體無(wú)害B缺乏維生素C會(huì)引起壞血病C微量元素?cái)z入缺乏或過(guò)量均不利于人體安康D黃曲霉毒素能誘發(fā)肝癌，不可以食用霉變的食物32019懷化中考10題2分以下有關(guān)物質(zhì)用處的表達(dá)中不正確的選項(xiàng)是A工

3、業(yè)酒精可用來(lái)勾兌飲用酒B加碘食鹽可用來(lái)防治碘缺乏病C鋁和銅可用來(lái)制作導(dǎo)線D乙烯可用來(lái)制聚乙烯塑料42019懷化中考8題2分食品平安與人體安康親密相關(guān)，以下做法不會(huì)損害人體安康的是A用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中C用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品D用“淋巴肉制水餃肉餡有機(jī)合成材料52019懷化中考10題2分制造以下物品所使用的材料，不屬于有機(jī)合成材料的是A塑料保鮮盒 B真絲圍巾C滌綸服裝 D汽車輪胎62019懷化中考13題2分以下說(shuō)法中正確的選項(xiàng)是A吸煙可以解乏提神有益安康B可大量食用用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品C可用燃燒法區(qū)別羊毛織物和滌綸織物D霉

4、變的大米經(jīng)過(guò)過(guò)氧化氫溶液處理后可制作米粉食用72019懷化中考21題12分試從氧氣、氫氣、二氧化碳、甲烷、二氧化硫五種氣體中選擇正確對(duì)象并按要求填空：天然氣的主要成分是_，它屬于_。選填“有機(jī)物或“無(wú)機(jī)物。,中考考點(diǎn)清單人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1六大根本營(yíng)養(yǎng)素1蛋白質(zhì)；2_；3_；4維生素；5_；6水，六大營(yíng)養(yǎng)素?！咎貏e提醒】其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是有機(jī)化合物，水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物2主要功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素主要功能食物來(lái)源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的_，是機(jī)體生長(zhǎng)和_受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋等糖類生命活動(dòng)的主要_60%70%大米、小麥、玉米、馬鈴薯等油脂維持生命活動(dòng)的_能源植物的油，動(dòng)

5、物脂肪維生素調(diào)節(jié)_、預(yù)防疾病、維持人體安康的作用水果、蔬菜【特別提醒】大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類。淀粉屬于高分子化合物，進(jìn)入人體后，在酶的作用下，最終變化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。缺乏維生素C會(huì)得壞血病，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥。3給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種：蛋白質(zhì)；糖類；油脂。化學(xué)元素與人體安康1常量元素與微量元素1常量元素：在人體中含量超過(guò)_的元素如OCHNCaPKSNaClMg 11種元素；2微量元素：在人體中含量_的元素如FeCoCuZnCrMnMoFISe 10種元素；3微量元素【特別提醒】鈣是人體含量最多的金屬元素，氧是人體含量最多的非金屬元素。2化學(xué)元素與人

6、體安康的關(guān)系元素缺乏對(duì)人體安康的危害主要食物來(lái)源鈣幼兒及青少年缺鈣會(huì)患_、發(fā)育不良，青年人缺鈣會(huì)_，易骨折奶、_、蝦皮鐵會(huì)引起_肝臟、_、蛋、魚(yú)、芹菜鋅會(huì)引起_，生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良海產(chǎn)品、_、奶類、豆類硒可能引起表皮角質(zhì)化和_補(bǔ)硒產(chǎn)品碘會(huì)引起_腫大，會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍_、加碘鹽氟易產(chǎn)生_茶葉、海產(chǎn)品、_有害人體安康的物質(zhì)高頻考點(diǎn)物質(zhì)危害生活中常見(jiàn)事例亞硝酸鈉有毒、致癌物代替食鹽、烹調(diào)食物、引起中毒CO劇毒，與血紅蛋白結(jié)合，使機(jī)體缺氧碳不完全燃燒，香煙的煙氣中甲醛使蛋白質(zhì)變性浸泡水產(chǎn)品黃曲霉毒素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病霉變大米、花生、大豆等食物重金屬鹽能與蛋白質(zhì)發(fā)生反響，破壞

7、蛋白質(zhì)構(gòu)造，使其變性鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo)有機(jī)合成材料1有機(jī)化合物：含有碳元素的化合物除CO、CO2、碳酸鹽等為無(wú)機(jī)物，常見(jiàn)有機(jī)物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有機(jī)物的種類最多。CH4是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。2高分子材料：用有機(jī)高分子制成的材料1分類：有機(jī)高分子材料2天然纖維和合成纖維的鑒別方法一：物理方法抽線：用力拉易斷的是天然纖維，不易斷的是合成纖維。方法二：化學(xué)方法點(diǎn)燃：產(chǎn)生毛焦味，不卷團(tuán)，燒光后成灰是天然纖維。燃燒無(wú)毛焦味、卷團(tuán)灰燼用手捏不碎為合成纖維。3白色污染：指廢棄塑料對(duì)環(huán)境的污染危害：破壞土壤構(gòu)造，危害海洋生物的生存，污染地下水，燃燒產(chǎn)生有害氣體，污染大氣。防止措施a減少使用不必要的塑料制品

8、，如用布袋代替塑料袋。b重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等。c使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料。d回收各種廢棄塑料?；厥諛?biāo)志,中考重難點(diǎn)打破營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源【例1】2019南寧中考“關(guān)愛(ài)生命、擁抱安康是永久的主題。以下關(guān)于人體安康的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A霉變的花生洗凈后可以直接食用B食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有利安康C食用新穎水果和蔬菜，可以為人體補(bǔ)充維生素D人體所需的元素應(yīng)盡量從保健品中攝取【解析】霉變的花生中含有黃曲霉素，對(duì)人體有害，不可食用，A錯(cuò)誤；甲醛會(huì)破壞水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，對(duì)人體有害，所以B選項(xiàng)不正確；新穎的蔬菜水果中富含維生素，選項(xiàng)C正確；人體所需元素應(yīng)

9、盡量從食物中攝取，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。應(yīng)選C。【特別提醒】霉變的花生、豆類、大米等都會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素對(duì)人體危害較大，高溫也難除去，因此霉變的食物不可以吃。甲醛可以破壞蛋白質(zhì)，對(duì)人體有害，所以被甲醛浸泡的海產(chǎn)品也不能吃，但是利用甲醛的性質(zhì)可以浸泡動(dòng)物標(biāo)本。1.2019衡陽(yáng)中考“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出安康是人們普遍的飲食追求。以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A我們每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B過(guò)量食用油脂會(huì)使人發(fā)胖，故應(yīng)制止攝入油脂C糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)D我們每天應(yīng)攝入一定量的蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素2.2019衡陽(yáng)中考某餅干包裝袋上的說(shuō)明部分如下：商品名稱××餅干配料小麥粉、白砂糖、精煉植

10、物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精規(guī)格400g儲(chǔ)藏方法存放于陰涼干爽處，防止陽(yáng)光直射以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)B餅干配料中只有白砂糖屬于糖類C從營(yíng)養(yǎng)平衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)素D餅干配料中不含無(wú)機(jī)鹽化學(xué)元素與人體安康【例2】2019菏澤中考生活處處有化學(xué)，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是A碘是人體需要的微量元素，需大量補(bǔ)充B血紅蛋白中含有鐵元素，缺鐵會(huì)引起人體貧血C腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無(wú)妨D服樸雪補(bǔ)血口服液，可以補(bǔ)充鈣元素【解析】雖然碘是人體中所需要的元素，但也不是補(bǔ)充的越多越好，適量即可；亞硝酸鹽會(huì)致癌，對(duì)人體有害，因此不能多吃腌制食品；樸雪補(bǔ)血口服液有補(bǔ)血的效果，所以補(bǔ)充的是鐵元素而不是鈣元素。答案為B。3.2019泰安中考科學(xué)合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡，以保障安康。以下屬于人體中常量元素的是A鐵B鈣C鋅D碘有機(jī)合成材料【例3】2019武威中考2019年4月10日，南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，在有機(jī)合成材料