高校生連鎖超市工作的實(shí)習(xí)報(bào)告

1、高校生連鎖超市工作的實(shí)習(xí)報(bào)告高校生連鎖超市工作的實(shí)習(xí)報(bào)告篇1 20xx年x月份，我進(jìn)入了自己高校生活另一個(gè)重要階段實(shí)習(xí)。在這里，我是抱著老師和父母的期望而投入實(shí)習(xí)的。這次我所參與的實(shí)習(xí)不是做表面功夫，實(shí)習(xí)的結(jié)果也并不是那么重要，重要的是過程，還有樂在其中的那份痛并歡樂著的感受和收獲。通過實(shí)習(xí)不僅僅讓我了解到專業(yè)學(xué)問應(yīng)用到實(shí)踐中的復(fù)雜性和難度性。了解到，書本和現(xiàn)實(shí)之間的差別抑或有很多出入的地方，而且讓我進(jìn)一步提高工作力量。 一、實(shí)習(xí)的基本概況 （一）實(shí)習(xí)時(shí)間 20xx年x月x日x月x日 （二）實(shí)習(xí)地點(diǎn) （三）實(shí)習(xí)崗位 超市選購物流方面的實(shí)習(xí) （四）實(shí)習(xí)內(nèi)容和過程 首先，是學(xué)習(xí)階段。通過這一階段，

2、主要是學(xué).*超市的基本狀況，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了解超市選購、物流方面的狀況。其次，實(shí)踐階段。通過這一階段，主要是在超市師傅的關(guān)心指導(dǎo)下，開展銷售方面工作的詳細(xì)實(shí)踐，參加實(shí)際工作，并對(duì)超市物流方面的狀況進(jìn)行粗淺討論，查找問題并分析問題。第三，總結(jié)階段。通過這一階段，一方面，對(duì)超市物流方面工作存在的問題，進(jìn)行改進(jìn)，完善和提高。另一方面，總結(jié)為期一個(gè)月的實(shí)踐狀況。 我的工作內(nèi)容是選購和負(fù)責(zé)物流方面的工作。首先是選購。詳細(xì)工作就是根據(jù)超市銷售需要，堅(jiān)持貨比三家，比價(jià)格、看質(zhì)量、比服務(wù)，在保證質(zhì)量的前提了，篩選價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品，從而做到了選購的物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為超市節(jié)省成本。同時(shí)，根據(jù)超市生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際狀況，突出節(jié)

3、省的原則開展招（議）標(biāo)選購工作，盡限度降低選購價(jià)格。 另外，關(guān)于物流方面，我的主要工作是進(jìn)行內(nèi)部來料檢驗(yàn)和外部供應(yīng)商溝通，以及與超市其他部門的溝通工作。當(dāng)我們收到進(jìn)貨單時(shí)，我們就要對(duì)貨物進(jìn)行檢查，然后對(duì)單檢貨。第一步要核對(duì)好信息，確定來料外包裝上的標(biāo)簽信息與我們手上的樣品標(biāo)簽信息以及進(jìn)貨單上的信息是否全都，即物料名稱、編號(hào)是否全都。其次步依據(jù)送貨單上的明細(xì)說明對(duì)來料進(jìn)行最基本的外觀檢查。第三，依據(jù)貨物狀況，該核對(duì)貨物信息的的要核對(duì)資料，該將貨物與其他貨物進(jìn)行組裝檢查的，應(yīng)留意該留意的地方。第四，確定后，便要開出收貨報(bào)告，由部門經(jīng)理簽字。第五，貨物存入倉庫。第六，倉庫根據(jù)超市發(fā)貨要求，組織發(fā)貨。

4、 二、實(shí)習(xí)感受 （一）成果與收獲 作為一名選購和倉庫管理的實(shí)習(xí)人員，不僅僅要會(huì)做事，而且工作本身的工作特性打算了作為倉庫管理人員應(yīng)有的力量：觀看力量、規(guī)律推理力量、溝通力量、處事力量以及敏捷應(yīng)變力量，另外也必需擁有吃苦耐勞、樂觀開朗、心胸開闊的心態(tài)，否則工作的壓力復(fù)雜程度會(huì)讓你喘不過。作為一名選購和倉庫管理人員，首先得對(duì)整個(gè)工作流程熟識(shí)，然后按流程工作。熟識(shí)產(chǎn)品，按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，處理品質(zhì)異樣問題，要跟蹤到位，與供應(yīng)商建立友好的合作關(guān)系，與其他部門溝通要有章有序有條可依。這次實(shí)習(xí)，給了我不少精神上的沖擊。在這里，我不僅收獲了工作上的成就也收獲了很多為人處事的人生哲學(xué)。讓我得到了很好的成長。 由于我是

5、負(fù)責(zé)選購和物流上倉庫管理那一塊的。所以工作給了我不少的難題和壓力，雖然有時(shí)會(huì)寢食難安，有時(shí)也要與別人爭(zhēng)論的面紅耳赤，有時(shí)也會(huì)委屈的無人理解。而這時(shí)正是考驗(yàn)我們的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，我既要盡快熟識(shí)本崗位，學(xué)會(huì)如何選購、如何檢貨，熟識(shí)并擅長與其他部門及供應(yīng)商溝通。在實(shí)習(xí)中，這些我都做到了。我想我代表的不僅僅是個(gè)人，而是當(dāng)代高校生，我用實(shí)際行動(dòng)證明白，剛剛出校門的我們或許閱歷不足，或許思想還不成熟，但我們的綜合素養(yǎng)并不差，只要我們堅(jiān)持下來專心去做，我們肯定能行。很興奮，不到一個(gè)月的時(shí)間，我就完全接手工作了，能獨(dú)當(dāng)一面了，并能精彩的完成工作任務(wù)，期間解決了幾個(gè)重大歷史品質(zhì)問題。同時(shí)得到了上級(jí)、同事們的全都

6、認(rèn)同。 這段實(shí)習(xí)經(jīng)受，不僅僅是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是我重新熟悉自己的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我學(xué)會(huì)了面對(duì)工作，如何去看待它做它做好它做好實(shí)質(zhì)性的工作，學(xué)會(huì)了如何更好的去與他人溝通建立友好關(guān)系，學(xué)會(huì)了如何更好的見機(jī)行事。在這里，實(shí)習(xí)給了我成長的平臺(tái)，在這里，我收獲的不僅僅是工作上的成就，更是讓我的內(nèi)心世界以及精神追求、心胸看法，人生價(jià)值觀有了一個(gè)全新的定位。 （二）問題與不足 通過實(shí)習(xí)，我認(rèn)為作為一家超市，他的物流方面還存在很多的問題和不足，制約了超市的進(jìn)展。比如： 1、超市供應(yīng)商不穩(wěn)定，導(dǎo)致選購周期過長 通過實(shí)習(xí)得知，超市在選購方面，由于價(jià)格等方面緣由，超市常常頻繁更換供應(yīng)商，而供應(yīng)商的更換，必定造成原

7、料不能準(zhǔn)時(shí)到位，從而致使生產(chǎn)周期過長，不利于市場(chǎng)快速反應(yīng)。超市在實(shí)際生產(chǎn)過程中，需要不斷地選購和消耗大量的物料，這些物料品種多，數(shù)量大，而超市又不進(jìn)行科學(xué)管理，不僅造成大量鋪張和損失，還導(dǎo)致生產(chǎn)效率降低，成本抬高。同時(shí)，供應(yīng)商關(guān)系管理方面比較薄弱，沒有與供應(yīng)商建立長期合作伙伴關(guān)系。 2、超市缺乏特地的物流管理機(jī)構(gòu)和人力資源 超市沒有特地負(fù)責(zé)物流的部門，無法落實(shí)責(zé)任，降低了物流效率。比如沒有人為低效率的配送負(fù)責(zé)任，也沒有人為高額的庫存負(fù)責(zé)任。由于沒有特地的機(jī)構(gòu)來協(xié)調(diào)和處理相關(guān)事宜，使問題出了也沒有關(guān)懷和討論，導(dǎo)致不斷重復(fù)同樣的錯(cuò)誤。當(dāng)然，改善和提高就更沒有人會(huì)問津了。 3、庫存管理不到位拉升了物

8、流成本 超市去年成品庫存1000萬元。其中，滯銷品占20%即200萬元，滯銷品的挺直成本約為140萬元。滯銷品的平均銷售價(jià)格一般低于成本的3040%，這樣挺直帶來的成本損失為60萬元；銷售利潤損失為60萬元；銀行費(fèi)用12萬元。超市每年的滯銷品損失所增加的物流成本合計(jì)約為15萬元。另外，重復(fù)建設(shè)的庫房以及由此帶來的維持和管理成本，使超市的銷售物流成本肯定高于17萬元。不合理規(guī)劃庫存也是導(dǎo)致庫存成本上升的重要緣由之一。同時(shí)，制造過程中需要品種多，倉庫面積大，范圍廣，每天需要處理成百上千的庫存單位，不合理規(guī)劃庫存導(dǎo)每天處理的收發(fā)單據(jù)量的加大。 三、對(duì)策與建議 （一）與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系 在新的競(jìng)

9、爭(zhēng)環(huán)境下，超市應(yīng)當(dāng)打造與供應(yīng)商之間的伙伴關(guān)系。由于，供應(yīng)商不是超市的外部資源，而是超市的重要組成部分，是超市的一員。必需建立加強(qiáng)渠道成員之間的共同和溝通，為渠道成員不但供應(yīng)利潤化的產(chǎn)品和服務(wù)，更要供應(yīng)長久的盈利力量和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在建立與渠道承運(yùn)的溝通方面，超市應(yīng)從而加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通和溝通，增進(jìn)了解和供應(yīng)商間的關(guān)系，增加信任度和忠誠度。定期召開供應(yīng)商聯(lián)誼會(huì)，相互了解，促進(jìn)友情，進(jìn)而形成共同聯(lián)盟。 （二）成立特地物流機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)物流人員 建議超市組建物流事業(yè)部，以過程管理為線條，以信息化為手段對(duì)物料的選購、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送進(jìn)行精細(xì)化管理。同時(shí)，在物流事業(yè)部中應(yīng)成立選購管理中心、倉儲(chǔ)管理中心、銷售

10、配送中心。要處理好各個(gè)部門之間的連接，防止工作真空和工作重復(fù)。倉儲(chǔ)中心存在銷售物流與選購物流功能交叉，既負(fù)責(zé)原材料的入庫、保管和出庫以及相關(guān)的信息管理與傳遞，又負(fù)責(zé)物流事業(yè)部的成品的入庫、保管、包裝、出庫及與各個(gè)分超市的周轉(zhuǎn)庫房的協(xié)調(diào)、信息的溝通與合作。 （三）實(shí)行科學(xué)的庫存管理，降低存貨水平 首先，要建立物流信息體系。這是超市及物流事業(yè)部有效掌握存貨的技術(shù)手段，而且有利于各個(gè)分超市之間調(diào)劑存貨。其次，建立存貨ABC分類模型，將存貨中的分類狀況同步傳遞給相關(guān)部門、超市，使得產(chǎn)品投放決策的專家和領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)關(guān)懷“20%”的重點(diǎn)產(chǎn)品在不同區(qū)域的市場(chǎng)反應(yīng)。第三，通過科學(xué)的物流管理使超市的庫存水平達(dá)到較為

11、抱負(fù)的狀態(tài)，可以大幅度降低存貨，滯銷品損失也將大幅度下降。 四、結(jié)束語 當(dāng)然，實(shí)習(xí)不僅給了我熟悉.的機(jī)會(huì)，讓我深化超市，了解超市進(jìn)展，觀看反思現(xiàn)實(shí)中存在問題，而且讓我更加認(rèn)清自己，了解自己，重新定位自己，在理論付諸于實(shí)踐的同時(shí)，也將自己跟.接軌，經(jīng)抱負(fù)跟現(xiàn)實(shí)接軌。在工作中提升自己力量的同時(shí)，也無形地成長了自己的人生觀、價(jià)值觀，在為人處事的敏捷嫻熟中成就我多姿多彩的青春與歡樂。在這里，TeamworkSpirit、責(zé)任、用心、專注、專業(yè)、寬容、樂觀等等，這些對(duì)我而言將對(duì)我一生受益匪淺。 高校生連鎖超市工作的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2 在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營銷等模糊的狀況下，通過在收貨部

12、，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營銷，倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)學(xué)問有了相對(duì)解和熟識(shí)?，F(xiàn)揀一些熟悉和閱歷總結(jié)如下： （1）在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的狀況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素養(yǎng)等相持難分高下狀況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中，使我熟悉到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞挺直影響到公司的經(jīng)營成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在

13、商品一來一去的運(yùn)輸過程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。 （2）超市倉儲(chǔ)是一門高校問，比如既要保持商品肯定庫存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)覺不準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)覺到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，便利拿取，保重商品平安不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。 （3）超市全部部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客供應(yīng)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完善購物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超

14、市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是供應(yīng)享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，依據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等供應(yīng)相關(guān)信息。其次商品被商品部根據(jù)相關(guān)學(xué)問和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供應(yīng)一個(gè)舒適購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部，依據(jù)店總支配，進(jìn)行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。假如這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)整。 這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有許多收獲和體會(huì)： （1）心態(tài)上調(diào)整

15、的體會(huì)收獲學(xué)校人向.人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了16年的訓(xùn)練，真正的和.接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向.人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就挺直到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使許多同學(xué)落差很大。這中間的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開頭，我們不行以轉(zhuǎn)變環(huán)境，只有轉(zhuǎn)變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。 （2）相關(guān)學(xué)問上的收獲我由一個(gè)不熟識(shí)超市物流，倉儲(chǔ)，營銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)學(xué)問的了解熟識(shí)。以及與自己相關(guān)學(xué)問的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫，管

16、理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營銷渠道管理等等。許多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合力量的，在工作中，我熟悉到了自身學(xué)問不足和優(yōu)勢(shì)，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。 （3）人生目標(biāo)感的清楚通過這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的很多目標(biāo)變的清楚。 這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和人人樂供應(yīng)這樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議： （1）在人人樂工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)覺了公司這樣那樣的問題，發(fā)覺絕大多數(shù)問題，不是由于制度和技術(shù)緣由，而是在

17、執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是勝利的制度。這需要人人樂加強(qiáng)對(duì)管理等學(xué)問上面學(xué)習(xí)，可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。 （2）學(xué)校方面上，應(yīng)當(dāng)實(shí)習(xí)比較敏捷的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有很多同學(xué)情愿留在實(shí)習(xí)單位連續(xù)工作下去，但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突，所以這時(shí)候需要學(xué)校比較敏捷時(shí)間的支持。 （3）對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特殊是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情，一時(shí)還無法決斷，這時(shí)候，停停，多聽聽身邊人和有才智人的的看法，或不要立刻打算，考慮一下再?zèng)Q斷。 高校生連鎖超市工作的

18、實(shí)習(xí)報(bào)告篇3 零售業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一，它與國民經(jīng)濟(jì)和人民生活休戚相關(guān)。我國.消費(fèi)的增長曾經(jīng)為國民經(jīng)濟(jì)的增長做出過應(yīng)有的貢獻(xiàn)，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時(shí)代，在短缺經(jīng)濟(jì)或賣方市場(chǎng)背景下的超額利潤時(shí)代已告結(jié)束，中國商業(yè)已經(jīng)步入買方市場(chǎng)和微利時(shí)代。如何在競(jìng)爭(zhēng)中生存和進(jìn)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問題之一，連鎖經(jīng)營的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙完。 世界聞名營銷大師麥卡錫預(yù)言：在將來3至5年，中國零售業(yè)60%的零售市場(chǎng)將由3至5家世界級(jí)零售巨頭掌握，30%的市場(chǎng)將由國家級(jí)零售巨頭掌握，剩下不到10%的市場(chǎng)零頭則把握在區(qū)域性零售巨頭手中。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)作的最

19、新統(tǒng)計(jì)顯示：截至目前，進(jìn)入中國的外資零售企業(yè)已超過300家，而這其中正式得到國務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入的外資零售商為28家。我依據(jù)在煙臺(tái)心園超市的工作狀況以及對(duì)連鎖超市相關(guān)的調(diào)查分析，對(duì)連鎖超市業(yè)態(tài)的定位狀況發(fā)表一下自己的見解。 一、超市概況 煙臺(tái)心園是一家采納會(huì)員制倉儲(chǔ)超市，位于煙臺(tái)市中心位置，交通便利，環(huán)境美麗，場(chǎng)內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施齊全。占地面積2021平方米的專場(chǎng)內(nèi)，有2021余種的商品以倉儲(chǔ)式陳設(shè)，使購買者一目了然。本著“以人為本，以客為尊”的企業(yè)精神，企業(yè)挺直從各產(chǎn)地、制造商工廠選購進(jìn)貨、削減中間商剝削，從而為每一位顧客供應(yīng)一個(gè)新奇、廉價(jià)、舒適且一次購足的購物環(huán)境，為顧客節(jié)約常常性開支；會(huì)員制自助選

20、購，為會(huì)員定期供應(yīng)特價(jià)快報(bào)及退換服務(wù)，讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。心園采納強(qiáng)大資迅系統(tǒng)，全面計(jì)算機(jī)化作業(yè)，用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財(cái)務(wù)管理。 二、實(shí)習(xí)報(bào)告 大三暑期實(shí)習(xí)為我們這些面臨走上工作崗位的高校生供應(yīng)了一個(gè)很好的與.接觸的機(jī)會(huì)，通過這次實(shí)習(xí)我體驗(yàn)到了現(xiàn)如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，感受到了就業(yè)的壓力，但是更多的是我通過這次短暫的實(shí)習(xí)活動(dòng)學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的學(xué)問。由于時(shí)間較短，我只了解了一些超市經(jīng)營的細(xì)小方面。下面是我這次暑期實(shí)習(xí)的詳細(xì)過程和感受： 考慮到我們專業(yè)的特點(diǎn)以及此次實(shí)習(xí)的目的，我重點(diǎn)在超市的物流陪送以及超市的經(jīng)營環(huán)境和顧客購買時(shí)留意的事項(xiàng)等方面下了些工夫。我特

21、意懇求超市經(jīng)理跟隨選購人員去才選購并了解了超市選購的大體特點(diǎn)： 生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統(tǒng)倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色；尤其是低溫物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里，占有相當(dāng)重要的地位。 在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至于有1日配送34次的情形。而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均也許1周配送34次。再談到低溫配送，1周配送14次的業(yè)者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求嚴(yán)格商品，幾乎都是每天配送。 在配送時(shí)間方面，大致上，生鮮出動(dòng)車輛的時(shí)間都比干貨、低

22、溫來得早，而且多在中午以前就出完車。 超市的面積雖說比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數(shù)來得浩大，所以超市業(yè)者擁有自屬的專業(yè)物流中心之比例也較低。在實(shí)習(xí)過程中我發(fā)覺心園超市沒有自己完整的物流配送系統(tǒng)，這可能跟超市范圍比較小有關(guān)系。由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業(yè)者就其所需地進(jìn)展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來，經(jīng)營一家自屬的專業(yè)物流中心，其硬體設(shè)備、資訊系統(tǒng)、土地取得等等之巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊(duì)的配送素養(yǎng)要求，也是心園超市管理者必需費(fèi)盡心機(jī)、投入相當(dāng)心力之處。所以，超市業(yè)者采納何

23、種渠道配送，其成本的評(píng)估是不得不謹(jǐn)慎考慮的。 依據(jù)這次跟隨選購人員參加物品選購，發(fā)覺了心園超市在選購方面存在一些問題。我通過查資料查到了一些關(guān)于一些物流配送的戰(zhàn)略： 1、通過少量到貨削減庫存。 到貨的少量化是市場(chǎng)以零售業(yè)為主導(dǎo)的開頭。在當(dāng)時(shí)的流通行業(yè)，供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。缺乏流通加工。 到貨少量化經(jīng)營的效果：提高商品的新奇度；削減庫存提高商品回轉(zhuǎn)率；縮短了商品的處理時(shí)間。 2、多米諾開店是物流的基本措施 711的多米諾戰(zhàn)略；打算鋪點(diǎn)后的急速集中開店；在新的區(qū)域開店是特別慎重的，必需對(duì)配送時(shí)間是否能夠維持開店后的要求進(jìn)行具體的論證。 多米諾戰(zhàn)略所帶來的5方面的效果：降低物流成本

24、；縮短配送時(shí)間提高商品的新奇度；削減競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手連鎖開店的機(jī)會(huì)；提高地區(qū)的知名度、提高宣揚(yáng)效果；提高區(qū)域代表的活動(dòng)效率 3、共同配送系統(tǒng)物流的標(biāo)準(zhǔn)化 便利店的命脈是商品的新奇度。711“是否能夠供應(yīng)出真正顧客所需要的商品”?！白龀龅氖称樊?dāng)然要好吃，關(guān)鍵的問題是當(dāng)顧客在食用的時(shí)候是否還能夠保持味道鮮美”。 平衡新奇度和物流成本的共同配送?！霸陬櫩托枰臅r(shí)候、以需要的量陳設(shè)在貨架上”。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的，711采納了共同配送的方法。 共配中心的功能是集貨和分散。經(jīng)過共配中心，各個(gè)批發(fā)商的配送成本的負(fù)擔(dān)就會(huì)減輕。對(duì)于各個(gè)加盟店，通過削減配送車輛驗(yàn)貨的次數(shù)就會(huì)削減，從而減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)。 4、用不同溫度的物流

25、提高共同配送的水平 建立不同溫度的物流。1980年前后的711各種商品配送的溫度，如下所述。 蔬菜（沙拉等）50C；牛奶共同配送50C；加工肉類50C；雜貨常溫；加工食品常溫；冷凍食品200C；冰激凌200C；四喜飯團(tuán)最合適的溫度是20度；“米飯?jiān)跀z式200C時(shí)保存最好吃”。 5、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)要求。 零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，特殊是連鎖經(jīng)營企業(yè)，對(duì)所屬店鋪或其他客戶進(jìn)行商品的供應(yīng)所采納的方法、方法以及規(guī)定有關(guān)作業(yè)的步驟、設(shè)計(jì)要點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)的結(jié)果。 零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)的條件是必需具備肯定的作業(yè)場(chǎng)所，具有肯定素養(yǎng)的從業(yè)人員，具有基本的設(shè)施、設(shè)備，并具有對(duì)商品的管理

26、和處理力量。 6、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)滿意以下總體目標(biāo)： 支持一般商品形態(tài)作業(yè)模式；支持第三方物流的基本作業(yè)功能；適應(yīng)多品種少量配送需求；滿意適時(shí)、準(zhǔn)時(shí)的配送要求；能夠合理、有效地進(jìn)行作業(yè)；支持人工和自動(dòng)化作業(yè)應(yīng)用 高校生連鎖超市工作的實(shí)習(xí)報(bào)告篇4 所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開頭，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)受了在超市的工作之后，明白了許多事情開起來簡(jiǎn)潔，但事實(shí)上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。 我還沒有到超市上班之前，有一個(gè)長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡(jiǎn)潔，但真正做起來就不

27、簡(jiǎn)潔了。俗話說：做壞人簡(jiǎn)潔，做好人難??！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人！要想在別人眼里轉(zhuǎn)變形象的話，就要做很多的好事，但還不肯定能轉(zhuǎn)變。 要在眾多同事、干部眼里一開頭就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)潔的事情??！于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)： 一、我決不破壞超市的法規(guī)。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了許多的規(guī)定，比如：不行以串崗、不行以閑談、不行以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不行以串崗，就是不行以擅自離開自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位分屬各個(gè)貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能任憑跑到食品那邊去，食品上的人就不能任憑走到我們百貨這邊。食

28、品那邊比較大，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不行以任憑串崗呢？其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素養(yǎng)高，常常會(huì)有顧客偷東西的。假如我們?nèi)螒{離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很簡(jiǎn)單少掉！同樣，“不行以閑談”也類似這個(gè)緣由，如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不行以把手機(jī)帶在身上”，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的緣由的。以前超市的同事們上班相互發(fā)短信息，不仔細(xì)上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不行以把手機(jī)帶在身上！可以把手機(jī)帶來上班，但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的，究竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有許多的規(guī)定，比如：上班不