飲料與青少年健康

1、飲料與青少年健康1.摘要；隨著飲料市場的飛速發(fā)展，飲料已成為青少年必不可少；隨著飲料市場的飛速發(fā)展，各種品牌的飲品琳瑯滿目，；（1）了解飲料的種類、成份及其對(duì)人體的影響；（3）探索正確選擇飲料的方法，提出比較科學(xué)合理的；研究方法；本研究采用了訪談、問卷調(diào)查、實(shí)驗(yàn)探究等方法，收集；在家長、老師的指導(dǎo)和建議下，針對(duì)有關(guān)飲料對(duì)青少年；本調(diào)查共發(fā)出問卷50 份，分為 3 次分發(fā)，有隨著飲料市場的飛速發(fā)展，飲料已成為青少年必不可少的飲品。 為了更好地了解青少年在日常生活中飲用飲料的現(xiàn)狀及飲料對(duì)健康的影響，我們開展了一次關(guān)于飲料對(duì)青少年的影響探究活動(dòng)。 通過上網(wǎng)查閱資料、采訪、問卷調(diào)查等方法，對(duì)超市、 學(xué)

2、校周邊小賣部、 學(xué)校內(nèi)部不同地點(diǎn)的學(xué)生進(jìn)行了實(shí)地走訪，就飲料對(duì)青少年的影響做了詳細(xì)的調(diào)查和分析，在探究過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)明知碳酸飲料對(duì)健康不利，依然不能抵制誘惑，就此問題，我們還進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并得出了相關(guān)結(jié)論。希望通過本次活動(dòng)，讓青少年在日常生活中學(xué)會(huì)正確對(duì)待飲料消費(fèi)，選擇健康的飲料，讓青少年更加健康的成長。關(guān)鍵詞：飲料；健康；心理；消費(fèi)；環(huán)保意識(shí)；青少年2.緒論 引言隨著飲料市場的飛速發(fā)展，各種品牌的飲品琳瑯滿目，商店里銷售的飲料五花八門，種類繁多，青少年對(duì)飲料的需求也日益增多，甚至有許多青少年用飲料代替水來喝，校園里，街道邊各式各樣的飲料瓶隨處可見，學(xué)校附近小店的飲料供不應(yīng)求，由于

3、飲用飲料而導(dǎo)致的肥胖、發(fā)育不良、“果汁尿 ”、胃消化功能減退等疾病的發(fā)病率在逐年提高，由此引發(fā)了系列問題。自從多種飲料被曝含有塑化劑以來，飲料市場的丑聞?lì)l頻曝光，飲料對(duì)身體健康的影響就成為人們最為關(guān)心的一件事。那么，飲料對(duì)青少年究竟有什么影響我們應(yīng)該如何正確對(duì)待飲料針對(duì)飲料所引發(fā)的一系列問題，本小組開展了“飲料與青少年健康”的研究，希望促進(jìn)青少年的健康發(fā)展。研究目標(biāo)英國科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。研究報(bào)告稱，常喝碳酸飲料會(huì)令12 歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加 59%，令 14 歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。如果每天喝4 杯以上的碳酸飲料，這兩個(gè)年齡段孩子齒質(zhì)腐損

4、的可能性將分別增加252%和 513%。英國牙科協(xié)會(huì)科學(xué)顧問利茲·凱對(duì)此深表憂慮：“盡管喝無糖碳酸飲料減少了糖分?jǐn)z取，但這些飲料酸性仍然很強(qiáng)，也可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。 ”英國牙科雜志刊登了這份研究報(bào)告。二氧化碳?xì)馊萘渴翘妓犸嬃弦粋€(gè)特征性指標(biāo)，足夠的二氧化碳?xì)馊萘磕苁癸嬃媳３忠欢ǖ乃岫?，具有一定的殺菌和抑菌作用，并可通過蒸發(fā)帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳?xì)馊萘窟_(dá)不到一定含量，就不能稱為碳酸飲料。美國公眾利益科學(xué)中心建議使用這樣的警示語：“美國政府建議您少喝（含糖）碳酸飲料，以預(yù)防體重增加、蛀牙和其他健康問題。 ”或者“為了保護(hù)您的腰圍和牙齒，請考慮一下是喝飲料還是喝水。”炎炎夏日話飲料兩罐

5、碳酸飲料等于20 茶匙糖據(jù)美國兒科學(xué)雜志報(bào)道，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童喝碳酸飲料越多，他們肥胖的可能性就越大。美國俄亥俄州立大學(xué)和俄亥俄州兒童醫(yī)院的研究人員一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝一罐碳酸飲料可將兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)提高60。而且營養(yǎng)低、熱量高的碳酸飲料讓孩子們少喝了牛奶和其他有營養(yǎng)的飲品，減少了他們發(fā)育成長必需的維生素和礦物質(zhì)的攝入量。喝碳酸飲料最多的孩子牛奶喝得較少，身體從飲食中攝取的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂和維生素A 的水平降低。在美國，10 多歲的孩子平均每天要喝兩罐碳酸飲料，這相當(dāng)于吃了20 茶匙糖。碳酸飲料是人體額外糖分的最大來源，提供了美國兒童每天所需總熱量的 20。但營養(yǎng)專家建議，產(chǎn)自額外糖分

6、熱量的這一比例不應(yīng)該超過10。運(yùn)動(dòng)飲料侵蝕牙齒美國牙科學(xué)會(huì)臨床刊物全面牙科雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究指出：“非蘇打飲料和運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)牙齒琺瑯質(zhì)的損害程度要大大超過可樂，其危害分別是后者的3 倍和 11 倍。其中，高能飲料和瓶裝檸檬茶對(duì)牙齒的危害最大。與一般可樂相比，運(yùn)動(dòng)飲料的添加劑里含多種有機(jī)酸，能分解鈣質(zhì)，進(jìn)而侵蝕到牙齒的琺瑯質(zhì)。罐裝或瓶裝的冰茶也具有類似的危害，其對(duì)琺瑯質(zhì)的傷害是普通茶葉或咖啡的30 倍。牙醫(yī)建議，如果一定要喝運(yùn)動(dòng)飲料，就盡量快喝，而不要小口抿。或者用吸管也行，因?yàn)檫@樣做可以減少飲料和牙齒接觸的時(shí)間。還要記住，喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小時(shí)后再刷牙，否則對(duì)琺瑯質(zhì)的傷

7、害更大。飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致胃痛愛喝碳酸飲料的您要注意啦！健康專家提醒您，長期飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致夜間胃痛。碳酸飲料是一種被充入二氧化碳?xì)怏w的軟飲料，也就是我們生活中常說的汽水。之前有研究稱，長期飲用碳酸飲料非常容易引起肥胖和糖尿?。惶妓犸嬃现械牧姿釙?huì)潛移默化地影響人體骨骼，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。這是發(fā)表在美國著名醫(yī)學(xué)雜志胸上的文章。睡覺時(shí)胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質(zhì)量不高成為阻礙現(xiàn)代人白天有效地進(jìn)行工作生活的重要因素之一。研究中專家定義，如果您每月在睡覺的時(shí)候經(jīng)受兩次或兩次以上胃痛侵襲，那么您就是有睡眠胃痛的疾病。通過對(duì)15315 名美國人進(jìn)行的相關(guān)調(diào)查，專家結(jié)果發(fā)現(xiàn)，過多飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致睡眠時(shí)

8、出現(xiàn)胃痛。因?yàn)樘妓犸嬃现泻休^多的酸性物質(zhì)，從而導(dǎo)致胃中酸度增加，進(jìn)而產(chǎn)生不良的刺激作用，甚至?xí)p害胃黏膜；而釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，可能造成腸胃功能紊亂?！睋?jù)資料顯示，常喝 碳酸飲料 會(huì)令 12 歲青少年 齒質(zhì)腐損 的幾率增加 59%，令 14 歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。如果每天喝4 杯以上的碳酸飲料， 這兩個(gè)年齡段孩子齒質(zhì)腐損的可能性將分別增加252%和 513%。盡管喝“無糖”碳酸飲料減少了糖分?jǐn)z取，但這些飲料酸性仍然很強(qiáng)，也可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。每天多喝一罐碳酸飲料可將兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn)提高60。而且營養(yǎng)低、熱量高的碳酸飲料讓孩子們少喝了牛奶和其他有營養(yǎng)的飲品，減少了他們發(fā)育

9、成長必需的維生素和礦物質(zhì)的攝入量。并且長期飲用碳酸飲料非常容易引起胃疼 、肥胖和糖尿??；碳酸飲料中的磷酸會(huì)潛移默化地影響人體骨骼，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松；可怕的是，男同學(xué)平時(shí)運(yùn)動(dòng)多時(shí)認(rèn)為“能解口渴，也能解體渴”的運(yùn)動(dòng)飲料 也會(huì)對(duì)牙齒有很大危害。非蘇打飲料和運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)牙齒琺瑯質(zhì)的損害程度要大大超過可樂，其危害分別是后者的3 倍和 11 倍。其中， 高能飲料 和瓶裝檸檬茶對(duì)牙齒的危害最大。與一般可樂相比，運(yùn)動(dòng)飲料的添加劑里含多種有機(jī)酸 ，能分解鈣質(zhì)，進(jìn)而侵蝕到牙齒的琺瑯質(zhì)。牙醫(yī)建議，如果一定要喝運(yùn)動(dòng)飲料，就盡量快喝，而不要小口抿。或者用吸管也行，因?yàn)檫@樣做可以減少飲料和牙齒接觸的時(shí)間。還要記住，喝完后不要立

10、刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小時(shí)后再刷牙，否則對(duì)琺瑯質(zhì)的傷害更大。我們平常認(rèn)為市場上銷售的茶類飲料 都是含糖量很少，對(duì)身體危害最小的飲料，因而時(shí)?！胺判摹钡馁徺I、大量飲用?？墒枪扪b或瓶裝的冰茶也具有和碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料類似的危害，其對(duì)琺瑯質(zhì)的傷害是普通茶葉 或咖啡的 30 倍。大多數(shù)學(xué)生喜愛的果汁飲料 中的果糖和葡萄糖一樣，是水果中常見的單糖，蔗糖就是由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成的。以往人們只認(rèn)為過多的葡萄糖和蔗糖對(duì)人體有害，以為果糖不容易升高血糖，是一種對(duì)人體安全無害的糖。然而，近年來的研究卻告訴人們：大量攝取果糖對(duì)人體也有極大的危害性，其害處在某些方面甚至超過了葡萄糖。果糖會(huì)在肝臟中代

11、謝為脂肪，葡萄糖則不會(huì)。果糖更易增加罹患心臟病的危險(xiǎn)。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，果糖對(duì)男性的血脂水平影響更大，所以男性攝入果糖含量高的飲食害處更大。同時(shí)，果糖會(huì)改變?nèi)梭w鎂離子平衡，從而加速骨質(zhì)流失，而誘發(fā)骨質(zhì)疏松 等疾病。事物具有兩面性，我們應(yīng)該客觀辯證的看問題。首先，飲料作為一種商品長期存在與市場中，就會(huì)有其存在的必然性。我們平時(shí)運(yùn)動(dòng)過后會(huì)流失大量水和無機(jī)鹽，這不僅僅能通過喝白開水就能迅速補(bǔ)充平衡的，所以我們需要飲料，需要糖和鹽分，這就是飲料的好處。其次，喝一些 飲料可以幫助我們吸收一些在食物、水果中無法獲取的離子成分和一些營養(yǎng)物質(zhì)，使我們的身體更健康。再者，我們在精神不好，食欲不振的時(shí)候，可以通過喝一些甜飲料來使身體有活力，增加食欲。最后，喝飲