酒店中如何打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)

1、酒店中如何打造一支高績(jī)效的團(tuán)隊(duì) 主講人：李勇 一：團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)建設(shè) 一、什么是團(tuán)隊(duì)： 團(tuán)隊(duì)就是由少數(shù)有互補(bǔ)技能，愿意為了共同的目的、 團(tuán)隊(duì)不是團(tuán)伙，團(tuán)隊(duì)不僅是指任何在一起工作的集團(tuán)。團(tuán)隊(duì)工作代表了一系列鼓勵(lì)傾聽(tīng)，積極回應(yīng)他人觀點(diǎn)，對(duì)他人提供支持并尊重他人興趣和成就的價(jià)值觀點(diǎn)。 1群體的概念：生理上發(fā)生聯(lián)系的同種生物個(gè)體組成的整體，（低級(jí)的組織形式，要求簡(jiǎn)單，效率低下） 2隊(duì)伍的概念：有組織的行列，既通過(guò)紀(jì)律約束等管理起來(lái)的一個(gè)集體，（有嚴(yán)明的組織管理方式，但缺乏共同愿景） 3團(tuán)體的概念：有共同目標(biāo)，志趣的人組成的集體（有共同的目標(biāo)，但缺乏管理，效率低下） 4團(tuán)隊(duì)的概念：兼具團(tuán)體和隊(duì)伍的含義，

2、指，有共同目標(biāo)，有組織的，高效率的工作形式。（最高組織形式，有共同愿景，有管理，高效率。） 二、團(tuán)隊(duì)精神的概念： 所謂團(tuán)隊(duì)精神，就是團(tuán)隊(duì)成員共同認(rèn)可的一種集體意識(shí)，是顯現(xiàn)團(tuán)隊(duì)所有成員的工作心理狀態(tài)和士氣，是團(tuán)隊(duì)成員共同價(jià)值觀和理想信念的體現(xiàn)，是凝聚團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)團(tuán)隊(duì)發(fā)展的精神力量。 三、團(tuán)隊(duì)精神的重要性： 1、團(tuán)隊(duì)精神能推動(dòng)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作和發(fā)展。在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員產(chǎn)生了互相關(guān)心、互相幫助的交互行為，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，并努力自覺(jué)地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體 榮譽(yù)，自覺(jué)地以團(tuán)隊(duì)的整體聲譽(yù)為重來(lái)約束自己的行為，從而使團(tuán)隊(duì)精神成為酒店自由而全面發(fā)展的動(dòng)力。 2、團(tuán)隊(duì)精神培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員之間的親和力。一個(gè)具

3、有團(tuán)隊(duì)精神的團(tuán)隊(duì)，能使每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員顯示高漲的士氣，有利于激發(fā)成員工作的主動(dòng)性，由此而形成的集體意識(shí)，共同的價(jià)值 觀，高漲的士氣、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，團(tuán)隊(duì)成員才會(huì)自愿地將自己的聰明才智貢獻(xiàn)給團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也使自己得到更全面的發(fā)展。 3、團(tuán)隊(duì)精神有利于提高組織整體效能。通過(guò)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)建設(shè)能進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。如果總是把時(shí)間花在怎樣界定責(zé)任，應(yīng)該找誰(shuí)處理，讓客戶(hù)、員工團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，這樣就會(huì)減略企業(yè)成員的親和力，損傷企業(yè)的凝聚力。 四、團(tuán)隊(duì)的成立及建設(shè)： 1、高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)不是一蹴而就的，有自己的階段團(tuán)隊(duì)有成立期，動(dòng)蕩期，高產(chǎn)期，調(diào)整期 2、角色診斷例：西游記團(tuán)隊(duì)充分了解每個(gè)人和自己的特征，作用，優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)，個(gè)人，根據(jù)

4、測(cè)試來(lái)診斷自己最不擅長(zhǎng)的和最擅長(zhǎng)的角色，不擅長(zhǎng)的怎樣去改進(jìn)，擅長(zhǎng)的怎樣去發(fā)揮。 3、制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)一個(gè)有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)可以給下屬減壓，調(diào)動(dòng)下屬潛能的積極性，任務(wù)順利完成可以給團(tuán)隊(duì)和個(gè)人一種成就感。 4、團(tuán)隊(duì)精神的人際關(guān)系 團(tuán)隊(duì)中影響人際關(guān)系的因素包括空間距離的遠(yuǎn)近，交往的頻率，態(tài)度的相似性，需要的互補(bǔ)性，以及人的個(gè)性 二：團(tuán)隊(duì)的凝聚力及要領(lǐng) 一、1如何打造團(tuán)隊(duì)的凝聚力 能用眾力者無(wú)敵于天下，這里說(shuō)的眾力就是指團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)是繼群體，團(tuán)體，隊(duì)伍之后新型的組織形式，是現(xiàn)代企業(yè)主要的組織形式，一個(gè)成熟的團(tuán)隊(duì)是企業(yè)健康快速發(fā)展的助推器，可以說(shuō)，企業(yè)的持續(xù)發(fā)展正是由團(tuán)隊(duì)的凝聚力和持續(xù)性決定的，因此，企業(yè)團(tuán)隊(duì)的建

5、設(shè)是提升凝聚力的最有效手段， 所以，建設(shè)一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是現(xiàn)代企業(yè)在參與競(jìng)爭(zhēng)中不可回避的課題。 2團(tuán)隊(duì)的重要性 韓非子是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名的雄辯家，他曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“力不敵眾，志不盡務(wù)，與其用一人，不如用一國(guó)“，<a name=baidusnap0></a>一個(gè)人</B>的力氣是不能與眾人抗衡的，在今天激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中，一個(gè)人</B>不可能什么都會(huì)，也不可能什么都懂，所以在企業(yè)運(yùn)作的時(shí)候，與其重用一人，不如重用一個(gè)團(tuán)隊(duì)，這就是團(tuán)隊(duì)的重要性。 例一：三個(gè)臭皮匠頂個(gè)諸葛亮。例二：諸葛亮舌戰(zhàn) 群雄。例三：公元前478年，第二次波斯與希臘的戰(zhàn)爭(zhēng)， 著名的溫泉關(guān)戰(zhàn)

6、役，七十萬(wàn)大軍，守斯巴達(dá)城市，李?yuàn)W尼達(dá) 率312人守護(hù)三天。事實(shí)證明，沒(méi)有構(gòu)成真正意義上的團(tuán)隊(duì)， 只能稱(chēng)之為群體，這個(gè)比喻中可以看出，團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵在于把 成員結(jié)合成一個(gè)集體，并且要通過(guò)好的運(yùn)作，才能真正的發(fā) 揮出團(tuán)隊(duì)的作用。 二、 團(tuán)隊(duì)的要領(lǐng)及核心理念 1團(tuán)隊(duì)核心問(wèn)題 曹操與袁紹交談時(shí)講到，“聚天下之精英，以道御之，則，無(wú)所不可”意思是說(shuō)，聚天下的精英人物，用正義和技巧加以管理， 就沒(méi)有達(dá)不到的目的，這句話從管理學(xué)的角度分析，講到了團(tuán)隊(duì)建設(shè)的兩個(gè)核心問(wèn)題，一是人員問(wèn)題，二是管理問(wèn)題，而團(tuán)隊(duì)就是指這兩個(gè)問(wèn)題，首先看“團(tuán)”字的解釋就是人員問(wèn)題，框子限制著人才，框就是要大家共同遵守的計(jì)劃愿景和制度，將

7、人才聚在一起共同行動(dòng)，因此，團(tuán)隊(duì)的首先要求就是將人才聚集在一起。第二個(gè)核心是管理問(wèn)題，就是“隊(duì)”，隊(duì)字的意思是行列，是具有一定性質(zhì)的集體，企業(yè)的最終目的是達(dá)到經(jīng)濟(jì)收益的最大化，愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)“人與人的相互交往和協(xié)調(diào)一致是有限度的”所以，要讓一個(gè)集體目標(biāo)一致，需要大家相同的意愿，更需要管理的引導(dǎo)，通過(guò)激勵(lì)的促進(jìn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。例：大雁與野牛 2團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的核心塑造 成功的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作需要核心能力的發(fā)揮，有八大自覺(jué)力（一）具有共同分享愿景的自覺(jué)力 有話講出來(lái)，每個(gè)人的想法不同，這樣人與人之間沒(méi)有心理距離，才能共同展望未來(lái)。 （二）具有共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與成敗的自覺(jué)力 團(tuán)隊(duì)的成功不是某一個(gè)人</B>的成功例：

8、一個(gè)杯子，銷(xiāo)售單位，生產(chǎn)單位，研發(fā)人員每個(gè)人都很重要，應(yīng)恪盡職守 （三）具有充滿(mǎn)互動(dòng)與熱情溝通的自覺(jué)力 如，開(kāi)會(huì)大家不發(fā)言，把話憋在心里不能產(chǎn)生互動(dòng)不能熱情溝通，例：美國(guó)第二大玩具商 （四）具有共同開(kāi)放心胸，誠(chéng)實(shí)，直接表達(dá)的自覺(jué)力 有時(shí)怕自己講話傷者對(duì)方，就拐彎抹角的說(shuō)，別人不見(jiàn)得懂，溝通要直接表達(dá)，要誠(chéng)實(shí)，要開(kāi)放心胸的表達(dá)，直接表達(dá)是最有效的。 （五）具有不掩飾不逃避問(wèn)題的自覺(jué)力 掩飾問(wèn)題會(huì)使問(wèn)題擴(kuò)大化和惡化，不掩飾，把問(wèn)題處理在萌芽狀態(tài)，將不良后果降低到最小程度。 （六）具有相互扶持相互依賴(lài)的自覺(jué)力 在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都很重要，大家要相互扶持依賴(lài)才是真正的團(tuán)隊(duì)。例：冷兵器時(shí)代，古希臘人，雅典

9、人，克里斯人，還有斯巴達(dá)人組成的方陣，每個(gè)人都相互依賴(lài)相互掩護(hù)，這就是團(tuán)隊(duì)相互依賴(lài)的重要性。 （七）具有共同認(rèn)知互相不可或缺的重要性的自覺(jué)力 或缺就會(huì)形成橫向或縱向的鏈接斷層，所以，共同認(rèn)知和不可或缺是核心形成的必要條件。 （八）具有共同認(rèn)知團(tuán)隊(duì)第一的自覺(jué)力 團(tuán)隊(duì)中不強(qiáng)調(diào)自己，團(tuán)隊(duì)第一，例：球隊(duì) 3打造堅(jiān)實(shí)的高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的要領(lǐng) 基層團(tuán)隊(duì)作為企業(yè)的執(zhí)行層，其堅(jiān)實(shí)程度直接關(guān)系到企業(yè)各種戰(zhàn)略的執(zhí)行效果，直接決定著企業(yè)能否正常運(yùn)轉(zhuǎn) ，是企業(yè)生存的基本保障，如果基層團(tuán)隊(duì)不踏實(shí)，不堅(jiān)定，不可靠，企業(yè)則很難逃脫失敗的命運(yùn)。 （一）作為基層的中層管理人員，應(yīng)當(dāng)了解現(xiàn)代人的習(xí)性，尊重其意愿，不要企圖去改變員工，要

10、讓員工自己改變， 要用信任，鼓勵(lì)，誠(chéng)實(shí)的態(tài)度來(lái)帶領(lǐng)員工。 （二）中層管理人員應(yīng)怎么樣選擇員工，在選擇員工的時(shí)候要留有時(shí)間，根據(jù)工作性質(zhì)來(lái)決定員工條件，并且輔導(dǎo)新 員工適應(yīng)新的工作環(huán)境。 （三）要學(xué)會(huì)在關(guān)懷中要求，關(guān)懷導(dǎo)向，聽(tīng)取員工意見(jiàn)，先禮后兵，由情如理的具體手段。 三：高績(jī)效團(tuán)隊(duì)的人才理念 一、管理者打造團(tuán)隊(duì)中必備的人才理念 人才公式：企業(yè)價(jià)值 資源X管理X人才N（N為人才勞動(dòng)積極性） 二、人才的概念： （一）：企業(yè)最重要的是人才，企業(yè)最寶貴的財(cái)富不是物質(zhì)資源而是人才，企業(yè)的價(jià)值要靠人才來(lái)創(chuàng)造，人才的素質(zhì)和積極性是一個(gè)企業(yè)成敗的關(guān)鍵。 （二）：人才管理的核心是激勵(lì)而不是控制，因?yàn)榛鶎尤藛T的積

11、極性需要管理者的調(diào)動(dòng)和激勵(lì)，如果一個(gè)人</B>的能力很強(qiáng)，但積極性為零，那么，該人才所發(fā)揮的作用也等于零。 （三）：激勵(lì)的本質(zhì)是滿(mǎn)足需求以人為本就是滿(mǎn)足人才不斷增長(zhǎng)的正當(dāng)需要，包括精神、物質(zhì) 、和情感各方面。 三、管理者必備的人才理念十大素養(yǎng) 一個(gè)管理者要有效的吸引人才、激勵(lì)人才和留住人才，應(yīng)具備如下素養(yǎng) （一）：“愛(ài)才之心”： 例：春秋時(shí)期燕國(guó)很弱小，大臣郭奎為燕昭王講1000兩黃金一匹千里馬的故事 （二）：“識(shí)才之眼”： 例：三國(guó)中劉表?yè)碛星G湘之地，本可大展宏圖，但沒(méi)有慧眼， 諸葛亮和龐統(tǒng)都曾為之效力，以至最后家業(yè)毀敗。 （三）：“聚才之力”： 凝聚人才要靠實(shí)力以及個(gè)人的魅力，

12、首先，管理者要具備一定的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)和決策判斷力，在處理下屬無(wú)法處理的問(wèn)題時(shí)能夠果斷與合理，另外，管理者個(gè)人的人格魅力需要不斷充實(shí)自己的知識(shí)陶冶自己的情操，保持人格的高尚和心理健康，這樣才能對(duì)人才具有吸引力。 （四）：“用人之道”： 用人是一門(mén)科學(xué)，是一門(mén)藝術(shù)，必須去發(fā)現(xiàn)和挖掘員工的才能和個(gè)性，并且安排到合理的崗位，讓其最大程度發(fā)揮作用，和優(yōu)勢(shì)，善于用人的管理者一定是獨(dú)具慧眼的，并且有容才有量思賢之心的人。 （五）：“勵(lì)才有術(shù)”： 就是激勵(lì)人才的方法，就是把公式中N最大限度的放大，人的潛能是非常巨大的，但人往往有惰性，所以需要外力的刺激才能把潛力發(fā)揮出來(lái)。 （六）：“容才之量”就是容人之短，容人之

13、過(guò)，容人之長(zhǎng)。 （七）：“知人之明”真正了解人才才能尊重人才，包括各方面的需求。 （八）：“護(hù)才之膽”一個(gè)人</B>才來(lái)到某一個(gè)團(tuán)隊(duì)后可能會(huì)遇到很多問(wèn)題，因?yàn)槿瞬艜?huì)遭到平庸之才的嫉妒，管理者應(yīng)盡力保護(hù)。 （九）：“育才之識(shí)”“空降兵”百分之九十的人才要靠企業(yè)培訓(xùn)，能成功的空降兵只占百分之十的比例，所以，育才就成為一個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略性行為。例：摩托羅拉測(cè)算，一元的人才培訓(xùn)投資換來(lái)三十九元的回報(bào) （十）：“薦才之德”對(duì)待人才的最好辦法就是將其推薦到最合適的崗位，包括比自己更高的崗位。 四、管理者必知的人才戰(zhàn)略： 戰(zhàn)略定位“以人為本，利益驅(qū)動(dòng)” （一）：以人為本，人人都有惰性，但沒(méi)有人想懶惰，

14、所以，有惰性的人也不是無(wú)藥可救，關(guān)鍵是采取合理措施對(duì)其進(jìn)行激勵(lì)。 （二）：滿(mǎn)足人的需求： 需求-引起-動(dòng)機(jī)-支配-行為-滿(mǎn)足-需求例：獵人與獵狗的故事 （三）：對(duì)待人才的十條戰(zhàn)略原則 用愿景引導(dǎo)人-用利益吸引人-用機(jī)制激勵(lì)人-用制度約束人-用精神鼓舞人-用教育提高人-用作用感染人-用關(guān)愛(ài)溫暖人-用事業(yè)留住人-用文化凝聚人 五、如何選拔人才： （一）：制定明確的人才標(biāo)準(zhǔn) 1：人才的最低標(biāo)準(zhǔn)-至少有一個(gè)用得上的專(zhuān)長(zhǎng) 2：人才的基本標(biāo)準(zhǔn)-概括為能干、積極、忠誠(chéng) 3：優(yōu)秀人才的標(biāo)準(zhǔn)-德才兼?zhèn)?、義利兼顧、榮辱與共 （二）：選擇人才的幾項(xiàng)原則 1：三分挑選面試 2：三分試用 3：四分考驗(yàn)例：土豆 六、如何培育優(yōu)秀人才： （一）：培育最有潛質(zhì)的人： 人才的層次分為：人才（做事）、人材（做人）、人財(cái)（做事業(yè)），（例：磚瓦工的故事） （二）：人才培養(yǎng)的三個(gè)層次 人才-初級(jí)人才的培育-心態(tài)、知識(shí)、技能 人材-中級(jí)人材的培育-理性、悟性、韌性為主 人財(cái)-高級(jí)人財(cái)?shù)呐嘤?志向、胸懷、境界 （三）：人才培育的三個(gè)重點(diǎn) 1：滿(mǎn)負(fù)荷工作例：兩個(gè)人拿三個(gè)人工資做四個(gè)人的工作 2：挫折教育例：獵人和小鷹的故事 3：有效監(jiān)督例：肯德基、老鼠和狗的故事 七、如何用好優(yōu)秀