好吉好吉韓國料理營銷項目策劃方案

1、好吉好吉韓國料理營銷策劃方案一、選題背景：面對目前競爭激烈的餐飲市場，料理行業(yè)成為當(dāng)前餐飲業(yè)的一個熱點行業(yè)，針對 好吉好吉韓國料理店現(xiàn)在經(jīng)營、銷售狀況，通過充分的市場環(huán)境分析，制定一套更加 行之有效的營銷策劃方案。作為市場營銷專業(yè)的學(xué)生，需要掌握一定的營銷策劃方法, 具備一定的營銷策劃能力，為今后的營銷工作做好準(zhǔn)備。二、設(shè)計(研究)容：1 對本課題的總體介紹本課題旨在分析市場環(huán)境、好吉韓國料理自身 SWOT分析、營銷現(xiàn)狀分析，市場 競爭等具體情況，據(jù)此采取針對有效的產(chǎn)品策略、價格策略 、銷售渠道策略、促銷 策略，做出具有時效性、可行性的市場營銷策劃方案。2工作容(1) 資料檢索階段：對本企業(yè)做

2、全方面的考查調(diào)研，搜集企業(yè)相關(guān)信息資料； 二手資料檢索。(2) 撰寫開題報告：明確論文寫作目標(biāo)，研究背景，研究方法，以及論文的主 要容框架，明確結(jié)構(gòu)提綱。(3) 撰寫論文初稿(4) 修改文稿(5) 編輯排版定稿打印(6) 完成畢業(yè)綜合實踐論文3能力要求及目標(biāo)(1) 具備一定的論文資料搜集和資料檢索能力，以及對現(xiàn)實的觀察和調(diào)查能力， 并能對搜集的資料進行記錄和整理。(2) 論文在選題和觀點上必須注重密切聯(lián)系企業(yè)實際現(xiàn)狀，以切實解決好吉料 理營銷問題，提升營銷績效為出發(fā)點，并能運用所學(xué)的知識理論指導(dǎo)實踐，做到理論 聯(lián)系實際。(3) 論文容正確，觀點鮮明，力求創(chuàng)新。要在分析現(xiàn)實的基礎(chǔ)上，提出自己鮮

3、明，并具有一定獨立見解的觀點。(4) 論據(jù)詳實，論證嚴(yán)密。論文引用的材料和數(shù)據(jù)，必須正確可靠，論述觀點 要有詳實準(zhǔn)備的論據(jù)。(5) 論文應(yīng)中心突出，層次分明，論述清楚，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，文字流暢。三、課題任務(wù)具體要求及預(yù)期成果:（一）課題任務(wù)的具體要求1策劃者必須具備一定的專業(yè)知識和相關(guān)技能2、方案的設(shè)計要有一定的可行性。3、選題的容應(yīng)該充實，分析的詳細(xì)具體，最好有相關(guān)的數(shù)據(jù)證明你的選題，要有 一定的創(chuàng)意，有認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的過程。對所寫企業(yè)有充分的調(diào)查研 究，充分分析企業(yè)現(xiàn)有的情況，其利弊所在，然后針對其弊端，找出解決問題的對策4形成一篇格式規(guī)、容豐富、論述合理，具有一定的實踐指導(dǎo)意義的

4、企業(yè)營銷策 劃論文。（二）預(yù)期成果通過一系列的營銷策略策劃，提升顧客對好吉韓國料理的品牌認(rèn)知度、美譽度和 和諧度，擴大好吉韓國料理的客戶群，進而增加銷售額，提升品牌利潤。四、時間安排與要求：第一階段（9月16日-9月26日）：研究老師所給的任務(wù)書，寫出開題報告第二階段（9月27日-9月30日）：研究課題并搜集相關(guān)的資料第三階段（10月1日-10月3日）：分析相關(guān)資料并開始撰寫論文第四階段（10月4日-10月11日）：論文的初稿完成第五階段（10月12日-11月10日）：論文的修改和最終完成論文五、完成課題需具備的條件:（指從事該課題必須具備的基本條件（如儀器設(shè)備、場地、文獻資料等）1、相關(guān)的計

5、算機等硬件設(shè)備可供上網(wǎng)查閱資料；2、實地考察并掌握好吉好吉韓國料理門店狀況及經(jīng)營狀況，具備一手資料;3、完成一定量的資料檢索，包括：企業(yè)現(xiàn)狀資料；企業(yè)發(fā)展趨勢資料。六、其他需要說明的的事項1、注意策劃該項目時所遇到的風(fēng)險2、注重創(chuàng)意的策劃3、要有一定的可行性m口汁亡術(shù)竽tSuzhou Institute Of Industrial Tpchnology畢業(yè)綜合實踐開題報告課題名稱：好吉好吉韓國料理營銷策劃方案系部：經(jīng)貿(mào)管理系班級：營銷10C1班姓名：王蘭學(xué)號：104671122指導(dǎo)教師：胡海俠2012年9 月 18 日一、課題簡介好吉好吉韓國料理店位于市吳中區(qū)吳中大道1109南生活廣場14棟A

6、1104, 口味有濃重的朝鮮半島風(fēng)味，在韓國，提起“好吉好吉”來幾乎家喻戶曉。 它是泰昌家族 的連鎖品牌之一，擁有600多家加盟店?！昂眉眉钡慕?jīng)營理念強調(diào)家庭氛圍， 裝 飾風(fēng)格親切舒適，適合商務(wù)宴請，家庭聚會，情侶約會，朋友聚餐等，而獨特的各式 生啤酒和菜肴更是吸引著眾多消費者。在南生活廣場開了兩三年，面對它的市場競爭 壓力，好吉該如何應(yīng)對激烈？本課題旨在分析市場環(huán)境、消費者心理、好吉韓國料理自身SWOT分析、市場競爭等具體情況，采取相對應(yīng)的產(chǎn)品策略、價格策略、銷售渠道策略、促銷策略，做出適應(yīng)市場需求的市場營銷策劃方案。二、主要設(shè)計（研究）容：1. 對本課題的總體介紹營銷策劃（Market

7、ing Plan）是在對企業(yè)部環(huán)境予以準(zhǔn)確地分析，并有效運用經(jīng) 營資源的基礎(chǔ)上，對一定時間的企業(yè)營銷活動的行為方針、目標(biāo)、戰(zhàn)略以及實施方案 與具體措施進行設(shè)計和計劃。營銷策劃方案（Marketing program ）是在市場銷售和 服務(wù)之前，為使銷售達到預(yù)期目標(biāo)而進行的各種銷售促進活動的整體性策劃。市場營銷隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展不斷擴展、延伸，在營銷發(fā)展的新思路、新趨勢中出現(xiàn)了策劃營銷。策劃書是營銷策劃的反映。營銷方案因其策劃的對象不同可分為大型優(yōu)良客 戶營銷策劃方案、重大項目營銷策劃方案、市場調(diào)查策劃方案、產(chǎn)品推介策劃方案等 等。2. 工作容（1）資料檢索階段：對本企業(yè)做全方面的考查調(diào)研，搜集

8、企業(yè)相關(guān)信息資料；二手資料檢索。（2）撰寫開題報告：明確論文寫作目標(biāo)，研究背景，研究方法，以及論文的主要容框架，明確結(jié)構(gòu)提綱。（3）撰寫論文初稿（4）修改文稿（5）編輯排版定稿打?。?）完成畢業(yè)綜合實踐論文三、設(shè)計（研究）方法、擬解決的關(guān)鍵問題及預(yù)期結(jié)果研究方法：查閱資料、參考文獻、進行實地的考察，運用所學(xué)專業(yè)知識，結(jié)合指導(dǎo)老師的意見和建議，完善自己的設(shè)計。關(guān)鍵問題：企業(yè)知名度、顧客認(rèn)可度、信任度、企業(yè)利潤、本企業(yè)從事的行業(yè)及接觸的消費人群預(yù)期效果：通過該策劃案能夠讓顧客進一步地了解好吉韓國料理， 提升好吉韓國 料理的品牌認(rèn)知度和品牌美譽度，打造品牌特色，提升營銷利潤。四、課題進度計劃第一階段

9、（9月16日-9月26日）:研究老師所給的任務(wù)書，寫出開題報告第二階段（9月27日-9月30日）：研究課題并搜集相關(guān)的資料第三階段（10月1日-10月3日）：分析相關(guān)資料并開始撰寫論文第四階段（10月4日-10月11日）：論文的初稿完成第五階段（10月12日-11月10日）：論文的修改和最終完成論文五、參考文獻資料1 葉萬春企業(yè)營銷策劃中國人民大學(xué) 2004年版2 晃鋼令營銷戰(zhàn)略策劃.上海財經(jīng)大學(xué).1998年版3 屈云波.品牌營銷.企業(yè)管理.1996年版4 曰瑤.品牌經(jīng)濟學(xué)原理.經(jīng)濟科學(xué).2007年版5 吳憲和.營銷形象策劃.上海財經(jīng)大學(xué).1998版 婷.經(jīng)典美食引發(fā)央視關(guān)注中韓合流開辟餐飲新

10、路.致富時代.2006年.1月.（01）7 金伯生.不斷發(fā)展的中韓經(jīng)貿(mào)關(guān)系.當(dāng)代韓國.1999年.10月.（Z1）8 文正九.中韓合資中存在的問題.當(dāng)代韓國.1994年.7月.（04）六、指導(dǎo)教師意見指導(dǎo)教師簽字：年 月 日七、系部意見：負(fù)責(zé)人簽字:年 月 日（系公章）附件5工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）撰寫容與格式要求畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）是學(xué)生進行畢業(yè)綜合實踐工作的全面總結(jié)，是表述其畢 業(yè)綜合實踐成果、代表其專業(yè)綜合水平的重要資料，是畢業(yè)綜合實踐的一個重要環(huán)節(jié)。 撰寫畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）是學(xué)生必須培養(yǎng)的基本訓(xùn)練之一，必須按照規(guī)認(rèn)真執(zhí)行。 指導(dǎo)教師應(yīng)加強指導(dǎo)，嚴(yán)格把關(guān)。一、容要求畢業(yè)

11、綜合實踐設(shè)計（論文）容應(yīng)包括標(biāo)題、目錄、容摘要（200-300字）、正文、必 要附錄和主要參考資料，致謝等。1標(biāo)題設(shè)計課題名稱，要求簡潔、確切，標(biāo)題字?jǐn)?shù)一般不超過20個字2. 目錄目錄列至報告正文的二級或三級及以上標(biāo)題所在頁碼，容打印要求與正文相同。目 錄頁不設(shè)頁碼。3 .容摘要扼要敘述本綜合實踐報告的主要容、成果、及觀點，文字要簡練。摘要容控制在300 字左右。4. 正文正文的容由引言、主體和總結(jié)三部分組成。 引言引言是畢業(yè)綜合實踐報告主體部分的開端，是全篇報告的引子。綜述主要回答項目 來源背景，“為什么研究”這個問題，主要說明項目選題的出發(fā)點與目的，闡述本畢業(yè) 綜合實踐的指導(dǎo)思想、技術(shù)路線

12、和應(yīng)解決的主要問題。 主體為畢業(yè)設(shè)計的核心資料，是學(xué)生畢業(yè)綜合實踐成果的展示和表述，占畢業(yè)綜合實踐 報告的大部分篇幅。主體部分的總體要求思路清晰，合乎邏輯，用語簡潔準(zhǔn)確、明快流 暢；容務(wù)求客觀、科學(xué)、完備，要盡量讓事實和數(shù)據(jù)說話。凡是用簡要的文字能夠講清 楚的容，應(yīng)用文字述。用文字不容易說明白或說起來比較繁瑣的，應(yīng)用表或圖來述。具體的撰寫容根據(jù)學(xué)生所進行的畢業(yè)綜合實踐模式、畢業(yè)綜合實踐任務(wù)書的要求來 撰寫。 總結(jié)：總結(jié)是最終的總體結(jié)論，主要回答“得到些什么”這個問題。它是對全文的收束， 作為結(jié)論的主要容是畢業(yè)綜合實踐的成果歸納和總結(jié)，同時，也包括對整個畢業(yè)綜合實 踐過程的感想?？偨Y(jié)應(yīng)實事求是，

13、切忌言過其實。5. 謝辭：簡述設(shè)計體會，并對完成本設(shè)計有幫助的相關(guān)人員和單位表示謝意。6. 參考文獻7. 附錄源程序（打印的或電子光盤）、圖紙、制作的成品（拍成電子照片）、冊子、海報、 電子光盤等統(tǒng)一裝訂好附后。二、撰寫的格式要求1. 畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）的版面要求畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）要求用計算機排版打印。畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）紙 統(tǒng)一為A4。在左側(cè)裝訂。除封面外容為宋體小四號字、一級標(biāo)題加粗，行間距為固定值 20磅。頁邊距：上：2.5厘米 下：2.5厘米 左：2.5厘米 右：2.5厘米。正文的頁碼 用阿拉伯?dāng)?shù)字，居中標(biāo)于頁面底部。 正文標(biāo)題格式為：一、（一） . （二） 1.2.3

14、. 二、（一）1.2. 3. （二） 1. 2. 3. 主要參考文獻格式為：著作類：序號作者.書名.版本.引用部分頁碼。論文類：序號作者論文名稱載雜志名稱年月卷（冊）.引用部分頁 碼。 插表表格均應(yīng)有表題（由表序和表名組成）。表序與表名之間空一格，表名中和表名后 均不使用標(biāo)點符號。表題置于表上，居中排放。表題要求表題與表格間距為最小值18磅。全表如用同一單位，應(yīng)將單位符號移至表頭右上角，加圓括號。表文字說明，起行空一格，轉(zhuǎn)行頂格，句末不加標(biāo)點。表題用5號字，表文字及表的說明文字均用小5號字宋體。 插圖插圖與文字一樣是用來表達作者意圖的有效工具。插圖可以形象、直觀地表述科學(xué) 思想和技術(shù)容，使某些

15、容的描述簡潔、清晰，可省略大段文字，有利于緊縮篇幅。插圖 的線條粗細(xì)與插圖的大小有關(guān)，要保持整篇論文插圖線條的統(tǒng)一。引入插圖前，必須有該插圖的提示語，如“見圖1-1 ”等。若提示語后面的版頁不夠排放該圖時，則可將圖后部分文字提到圖前排版，將該圖移到次頁最上端或次頁首段 末。三、正文寫作的步驟與要求：1. 立提綱：在充分閱讀資料文獻的基礎(chǔ)上，反復(fù)推敲，列出詳細(xì)的包含主要容的提 綱。提綱經(jīng)指導(dǎo)教師審閱同意后，方可寫作初稿。2. 寫初稿：根據(jù)提綱全面展開，初稿寫成后交指導(dǎo)教師審閱。3. 二稿：根據(jù)指導(dǎo)教師提出的修改意見要求對初稿進行修改，形成第二稿送指導(dǎo)教 師審閱。4三稿及定稿：根據(jù)指導(dǎo)教師提出的修

16、改意見要求對二稿進行修改，視情況由指導(dǎo) 教師確定是否需要三稿。四、裝訂順序 封面目錄題目容摘要（200-300字）正文必要附錄和主要參考資料，致謝等 封底附件6.術(shù)了逞Suzhou Institute Of Industrial Technology好吉好吉韓國料理營銷策劃方案系 部：經(jīng)貿(mào)管理系 學(xué)生：_王蘭專業(yè)班級：_營銷10C1學(xué) 號： 104671122指導(dǎo)教師：胡海俠2012年9 月17 日附件7蘇艸工業(yè)職業(yè)技術(shù)亍塔uzhou Institute Of Industrial Technology畢業(yè)綜合實踐評分表課題名稱：好吉好吉韓國料理營銷策劃案系 別：經(jīng)貿(mào)管理系學(xué)生:王蘭班 級：_

17、營銷10C1 2012年 11 月 14 日畢業(yè)綜合實踐指導(dǎo)教師評分與評價意見表課題名稱好吉好吉韓國料理營銷策劃方案呂婷學(xué)號104671117 班級 營銷10C1評分項目具體要求最高分得分學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)、工作態(tài)度、完成任務(wù)情況8專業(yè)能力理論聯(lián)系實際，能綜合運用所學(xué)知識和技 能解決實際問題。具有較強的分析問題、 解決問題能力15自學(xué)能力能獨立查閱資料，收集信息豐富，處理信 息能力強，具有較強的分析整理各類信息 的能力8實踐能力畢業(yè)綜合實踐成果對實際應(yīng)用有一定現(xiàn)實 意義或能體現(xiàn)較強的動手能力6創(chuàng)新能力在工作中有創(chuàng)新意識，在某些方面有獨到 的見解和創(chuàng)新5通用能力有較強的外語與計算機應(yīng)用能力、社交能 力

18、5適應(yīng)能力在畢業(yè)綜合實踐中能較快的適應(yīng)崗位的需 要，有較好的職業(yè)道德修養(yǎng)，較強的溝通 能力及團隊合作能力8總得分指導(dǎo)教師評語：指導(dǎo)教師（簽名）：年月日畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）評分表課題名稱好吉好吉韓國料理營銷策劃方案呂婷學(xué)號104671117班級營銷10C1評分項目具體要求評 分1評 分2評 分3平 均 分格式規(guī)書寫格式規(guī)，符合規(guī)定的字?jǐn)?shù)（8分）寫作能力條理清晰、層次分明、語句通順、概括全面、 重點突出（8分）專業(yè)能力查閱、收集文獻資料能力，綜合運用所學(xué)知識 解決冋題能力。分析冋題正確、全面，有一疋 深度（12分）工作量課題難度程度咼、工作量大（8分）科學(xué)素養(yǎng)無科學(xué)性錯誤，沒有大段抄襲的現(xiàn)象（

19、4分）創(chuàng)新能力有獨特見解或創(chuàng)造性（5分）總成績：教研組（室）負(fù)責(zé)人簽字：年月日評閱 教師 簽字畢業(yè)綜合實踐評分匯總表評分項目得分指導(dǎo)教師評分評閱教師評分合計得分綜合畢業(yè)實踐等第：系教學(xué)主任簽字：年月日說明：綜合畢業(yè)實踐等第按優(yōu)秀、良好、及格、不及格四級評分。評分時根據(jù)合計 得分折成四級等第。100-85分為“優(yōu)秀” ；84-75分為“良好” ；74-60為“及格”； 60分以下為不及格。獲“優(yōu)秀”等第的學(xué)生必須參加答辯。答辯小組評分記錄表評分人評分項目評 分1評 分2評 分3評 分4評 分5評 分6平均分答辯小 組評分（30%口述表達簡明扼要、概念清楚、 突出重點（40分）回答問題的正確性、知

20、識掌握 的深度和廣度（45分）回答問題中是否有獨特見解（15 分）答辯總成績（折合成等第）答辯小組組長簽字：答辯情況記錄： 問題一：答辯要點問題二：答辯要點問題三：答辯要點答辯評語：答辯小組負(fù)責(zé)人（簽名）： 年月日說明：畢業(yè)綜合實踐成績在未答辯前獲優(yōu)秀的學(xué)生必須進行答辯，未獲優(yōu)秀的學(xué)生是否需要答辯可由各系自行決定。答辯總成績折成四級等第；按100-85分為“優(yōu)秀” ；84-75分為“良好” ；74-60 為“及格” ；60分以下為不及格。畢業(yè)綜合實踐指導(dǎo)教師評分與評價意見表課題名稱好吉好吉韓國料理營銷策劃方案宵學(xué)號104671121 班級 營銷10C1評分項目具體要求最高分得分學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)、工

21、作態(tài)度、完成任務(wù)情況8專業(yè)能力理論聯(lián)系實際，能綜合運用所學(xué)知識和技 能解決實際問題。具有較強的分析問題、 解決問題能力15自學(xué)能力能獨立查閱資料，收集信息豐富，處理信 息能力強，具有較強的分析整理各類信息 的能力8實踐能力畢業(yè)綜合實踐成果對實際應(yīng)用有一定現(xiàn)實 意義或能體現(xiàn)較強的動手能力6創(chuàng)新能力在工作中有創(chuàng)新意識，在某些方面有獨到 的見解和創(chuàng)新5通用能力有較強的外語與計算機應(yīng)用能力、社交能 力5適應(yīng)能力在畢業(yè)綜合實踐中能較快的適應(yīng)崗位的需 要，有較好的職業(yè)道德修養(yǎng)，較強的溝通 能力及團隊合作能力8總得分指導(dǎo)教師評語：指導(dǎo)教師（簽名）：年月日畢業(yè)綜合實踐設(shè)計（論文）評分表課題名稱好吉好吉韓國料理

22、營銷策劃方案宵學(xué)號104671121班級營銷10C1評分項目具體要求評 分1評 分2評 分3平 均 分格式規(guī)書寫格式規(guī)，符合規(guī)定的字?jǐn)?shù)（8分）寫作能力條理清晰、層次分明、語句通順、概括全面、 重點突出（8分）專業(yè)能力查閱、收集文獻資料能力，綜合運用所學(xué)知識 解決冋題能力。分析冋題正確、全面，有一疋 深度（12分）工作量課題難度程度咼、工作量大（8分）科學(xué)素養(yǎng)無科學(xué)性錯誤，沒有大段抄襲的現(xiàn)象（4分）創(chuàng)新能力有獨特見解或創(chuàng)造性（5分）總成績：教研組（室）負(fù)責(zé)人簽字：年月日評閱 教師 簽字畢業(yè)綜合實踐評分匯總表評分項目得分指導(dǎo)教師評分評閱教師評分合計得分綜合畢業(yè)實踐等第：系教學(xué)主任簽字：年月日說明：

23、綜合畢業(yè)實踐等第按優(yōu)秀、良好、及格、不及格四級評分。評分時根據(jù)合計 得分折成四級等第。100-85分為“優(yōu)秀” ；84-75分為“良好” ；74-60為“及格”； 60分以下為不及格。獲“優(yōu)秀”等第的學(xué)生必須參加答辯。答辯小組評分記錄表評分人評分項目評 分1評 分2評 分3評 分4評 分5評 分6平均分答辯小 組評分（30%口述表達簡明扼要、概念清楚、 突出重點（40分）回答問題的正確性、知識掌握 的深度和廣度（45分）回答問題中是否有獨特見解（15 分）答辯總成績（折合成等第）答辯小組組長簽字：答辯情況記錄： 問題一：答辯要點問題二：答辯要點問題三：答辯要點答辯評語：答辯小組負(fù)責(zé)人（簽名）：

24、 年月日說明：畢業(yè)綜合實踐成績在未答辯前獲優(yōu)秀的學(xué)生必須進行答辯，未獲優(yōu)秀的學(xué)生是否需要答辯可由各系自行決定。答辯總成績折成四級等第；按100-85分為“優(yōu)秀” ；84-75分為“良好” ；74-60 為“及格” ；60分以下為不及格。畢業(yè)綜合實踐指導(dǎo)教師評分與評價意見表課題名稱好吉好吉韓國料理營銷策劃方案王蘭學(xué)號104671122 班級 營銷10C1評分項目具體要求最高分得分學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)、工作態(tài)度、完成任務(wù)情況8專業(yè)能力理論聯(lián)系實際，能綜合運用所學(xué)知識和技 能解決實際問題。具有較強的分析問題、 解決問題能力15自學(xué)能力能獨立查閱資料，收集信息豐富，處理信 息能力強，具有較強的分析整理各類信息 的能力8實踐能力畢業(yè)綜合實踐成果對實際應(yīng)用有一定現(xiàn)實 意義或能體現(xiàn)較強的動手能力6創(chuàng)新能力在工作中有創(chuàng)新意識，在某些方面有獨到 的見解和創(chuàng)新5通用能力有較強的外語與計算機應(yīng)用能力、社交能 力5適應(yīng)能力在畢業(yè)綜合