202X高中化學(xué)第四單元化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展4.1化肥和農(nóng)藥課件新人教版選修2

1、第四單元化學(xué)與技術(shù)的開(kāi)展課題1化肥和農(nóng)藥1.能通過(guò)實(shí)例說(shuō)出化肥和農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要應(yīng)用能通過(guò)實(shí)例說(shuō)出化肥和農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要應(yīng)用,以及使以及使用特點(diǎn)和開(kāi)展趨勢(shì)。用特點(diǎn)和開(kāi)展趨勢(shì)。2.能說(shuō)出化肥、農(nóng)藥使用的負(fù)面影響能說(shuō)出化肥、農(nóng)藥使用的負(fù)面影響,樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。一二三一、化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素1.大量施用的三種化肥(1)磷肥:過(guò)磷酸鈣主要成分是Ca(H2PO4)2H2O和CaSO4,簡(jiǎn)稱(chēng)普鈣,是目前使用最廣泛的磷肥;鈣鎂磷肥主要成分是Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2,是一種緩效的多元復(fù)合肥。(2)鉀肥:主要有碳酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和硝酸鉀等。(3)氮肥:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

2、中氮肥的用量最大,主要有尿素、硝酸銨和碳酸氫銨等。一二三2.尿素和硝酸銨的生產(chǎn)(1)尿素的生產(chǎn)原理(用化學(xué)方程式表示):(2)硝酸銨的生產(chǎn)原理(用化學(xué)方程式表示): 一二三(1)氮肥與磷肥、鉀肥在生產(chǎn)原料上有什么不同?(2)草木灰的使用應(yīng)注意哪些問(wèn)題?提示(1)氮肥大多以合成氨工業(yè)中的氨為原料;磷肥和鉀肥主要以天然礦物為原料,如磷肥以磷礦石為原料,鉀肥以固態(tài)鉀鹽礦、液態(tài)鉀鹽鹵等為原料。(2)草木灰施用后不宜大量澆水,也不要在大雨前施用,更不能與銨態(tài)氮肥混用。一二三二、農(nóng)作物的保護(hù)神農(nóng)藥1.殺蟲(chóng)劑與蟲(chóng)害的防治(1)種類(lèi):使用殺蟲(chóng)劑的化學(xué)防治法是目前最常用的方法。按照化學(xué)組成和構(gòu)造,常用的殺蟲(chóng)劑主

3、要包括有機(jī)氯類(lèi)、有機(jī)磷類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)化合物等。(2)農(nóng)藥的更新?lián)Q代:第三代農(nóng)藥具有高效、低毒和低殘留的特點(diǎn),也被稱(chēng)為“環(huán)境友好農(nóng)藥。一二三2.病害和草害的防治病害和草害的防治(1)病害防治病害防治:人類(lèi)先后使用的殺菌劑有石灰、硫黃、石硫合劑、人類(lèi)先后使用的殺菌劑有石灰、硫黃、石硫合劑、波爾多液等波爾多液等,后來(lái)人們創(chuàng)造了內(nèi)吸性殺菌劑后來(lái)人們創(chuàng)造了內(nèi)吸性殺菌劑,它與保護(hù)性殺菌劑配它與保護(hù)性殺菌劑配合使用合使用,使防病效果大大增強(qiáng)。使防病效果大大增強(qiáng)。(2)草害防治草害防治:化學(xué)除草劑化學(xué)除草劑(除莠劑除莠劑)可以殺死雜草而不傷害作物?？梢詺⑺离s草而不傷害作物。(3)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

4、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑:植物代謝的產(chǎn)物乙烯是一種構(gòu)造最簡(jiǎn)單的植物代謝的產(chǎn)物乙烯是一種構(gòu)造最簡(jiǎn)單的植物激素植物激素,近年研制出了能在植物體內(nèi)產(chǎn)生乙烯的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑近年研制出了能在植物體內(nèi)產(chǎn)生乙烯的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,如乙烯利等如乙烯利等,它能釋放出乙烯的原理為它能釋放出乙烯的原理為一二三元素周期表對(duì)于農(nóng)藥的合成有什么應(yīng)用價(jià)值?提示通常制造的農(nóng)藥中含有的氟、氯、硫、磷等關(guān)鍵元素位于元素周期表的右上方非金屬區(qū)。根據(jù)同周期和同主族元素的遞變規(guī)律,可在該區(qū)域?qū)ふ曳墙饘傩韵鄬?duì)弱的元素合成高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。一二三三、化肥、農(nóng)藥的合理使用與環(huán)境保護(hù)1.農(nóng)藥主要用于對(duì)有害生物的防治,但它們對(duì)周?chē)锶郝涞挠绊懯菑V

5、泛而復(fù)雜的。農(nóng)藥除了局部著落于作物上,大局部落入土壤中而發(fā)生吸附、轉(zhuǎn)移、降解等一系列相互影響的過(guò)程。2.合理使用化肥(1)合理使用化肥,不僅要考慮土壤的酸堿性、作物營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)等因素,還必須根據(jù)化肥本身的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)展科學(xué)施用。不合理施用化肥會(huì)影響土壤的酸堿性和土壤構(gòu)造,過(guò)量使用的化肥會(huì)隨雨水流入河流和湖泊,造成水體富營(yíng)養(yǎng)化,產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。(2)硫銨適宜施于雨水充分的地區(qū);硝銨適用于氣候比較枯燥的地區(qū)。一二三四一、常見(jiàn)化學(xué)肥料的種類(lèi) 一二三四一二三四二、農(nóng)藥1.殺蟲(chóng)劑第一代:天然產(chǎn)物,如天然植物艾蒿、煙草(藥效低);無(wú)機(jī)物等。第二代:有機(jī)合成農(nóng)藥,如含磷有機(jī)物馬拉硫磷、氨基甲酸酯等,一般都具有

6、較強(qiáng)的毒副作用。第三代:多是對(duì)人無(wú)毒或毒性甚小的天然分子或模擬天然分子。例如:菊酯(俗稱(chēng)除蟲(chóng)菊),它是一種來(lái)自菊花的殺蟲(chóng)劑,具有高效、低毒(甚至無(wú)毒)的優(yōu)點(diǎn)。2.殺菌劑(1)外表殺菌劑:波爾多液。(2)內(nèi)吸性殺菌劑:如多菌靈,它屬于苯并咪唑類(lèi)殺菌劑,是園林植物保護(hù)中最常用的殺菌劑。(3)除莠劑:優(yōu)點(diǎn)是殺死雜草而不傷害作物,節(jié)省大量勞動(dòng)力,有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化開(kāi)展和耕作栽培技術(shù)的更新。一二三四三、化肥和農(nóng)藥的合理使用1.化肥與農(nóng)藥混合施用的原那么第一,堿性農(nóng)藥如波爾多液,不能與碳酸銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等銨態(tài)氮肥或過(guò)磷酸鈣混合,否那么易生成氨揮發(fā)或產(chǎn)生沉淀,從而降低肥效。第二,堿性化肥如氨水、石

7、灰、草木灰,不能與擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥混合施用,因?yàn)槎鄶?shù)有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性條件下易發(fā)生分解而失效。第三,化肥不能與微生物農(nóng)藥混合,因?yàn)榛蕮]發(fā)性、腐蝕性強(qiáng),假設(shè)與微生物農(nóng)藥混用,易殺死微生物,降低防治效果。一二三四2.化肥與化肥混合施用的原那么化肥與化肥混合施用的原那么第一第一,過(guò)磷酸鈣不能與草木灰等堿性肥料混用過(guò)磷酸鈣不能與草木灰等堿性肥料混用,否那么會(huì)降低磷否那么會(huì)降低磷的肥效。的肥效。第二第二,鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施,因?yàn)閴A性肥料因?yàn)閴A性肥料假設(shè)與銨態(tài)氮肥混施假設(shè)與銨態(tài)氮肥混施,會(huì)使氨揮發(fā)會(huì)使氨揮發(fā),造成肥效損失。造成肥效損失。特別提醒

8、特別提醒(1)使用農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害的起因和發(fā)生條件使用農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害的起因和發(fā)生條件,對(duì)癥下對(duì)癥下藥藥;(2)應(yīng)混合和交替使用不同農(nóng)藥應(yīng)混合和交替使用不同農(nóng)藥,防止產(chǎn)生抗藥性防止產(chǎn)生抗藥性,保護(hù)害蟲(chóng)天保護(hù)害蟲(chóng)天敵敵;(3)注意農(nóng)藥間隔期注意農(nóng)藥間隔期,嚴(yán)格按照使用說(shuō)明使用嚴(yán)格按照使用說(shuō)明使用;(4)注意個(gè)人防護(hù)。注意個(gè)人防護(hù)。一二三四四、農(nóng)藥、化肥過(guò)度使用造成的污染及環(huán)境保護(hù)1.化肥污染化肥污染引起的環(huán)境問(wèn)題主要有:(1)河川、湖泊、內(nèi)海的富營(yíng)養(yǎng)化。引起水域富營(yíng)養(yǎng)化的原因,主要是水中氮、磷的含量增加,使藻類(lèi)等水生植物生長(zhǎng)過(guò)快。(2)土壤受到污染,其物理性質(zhì)惡化。長(zhǎng)期過(guò)量而單純施用化學(xué)肥料,會(huì)

9、使土壤硬化。(3)食品、飼料和飲用水中有毒成分增加。施用化肥的地區(qū)的井水或河水中氮的含量增加。施用化肥過(guò)多的土壤會(huì)使蔬菜和牧草等作物中硝酸鹽含量增加。(4)大氣中氮氧化物含量增加。一二三四2.農(nóng)藥污染農(nóng)藥污染化學(xué)農(nóng)藥是消滅植物病蟲(chóng)害的有效藥物化學(xué)農(nóng)藥是消滅植物病蟲(chóng)害的有效藥物,但農(nóng)藥的使用量增加但農(nóng)藥的使用量增加,會(huì)產(chǎn)生一些不良后果會(huì)產(chǎn)生一些不良后果,主要表現(xiàn)為主要表現(xiàn)為:(1)有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥不僅對(duì)害蟲(chóng)有殺傷毒害作用有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥不僅對(duì)害蟲(chóng)有殺傷毒害作用,同時(shí)對(duì)害蟲(chóng)的同時(shí)對(duì)害蟲(chóng)的“天天敵及傳粉昆蟲(chóng)等益鳥(niǎo)益蟲(chóng)也有殺傷作用敵及傳粉昆蟲(chóng)等益鳥(niǎo)益蟲(chóng)也有殺傷作用,因而破壞了自然界的生因而破壞了自然界的生態(tài)平

10、衡。態(tài)平衡。(2)長(zhǎng)期使用同類(lèi)型農(nóng)藥長(zhǎng)期使用同類(lèi)型農(nóng)藥,會(huì)使害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性會(huì)使害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性,因而增加了農(nóng)藥因而增加了農(nóng)藥的使用量和防治次數(shù)的使用量和防治次數(shù),也大大增加了防治費(fèi)用和本錢(qián)。也大大增加了防治費(fèi)用和本錢(qián)。(3)長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥,會(huì)使農(nóng)藥在環(huán)境中逐漸積累會(huì)使農(nóng)藥在環(huán)境中逐漸積累,造成土壤酸造成土壤酸化、板結(jié)等化、板結(jié)等,降低作物產(chǎn)量。降低作物產(chǎn)量。(4)農(nóng)藥被農(nóng)作物吸收、進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)農(nóng)藥被農(nóng)作物吸收、進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi),經(jīng)過(guò)生物富集濃縮經(jīng)過(guò)生物富集濃縮,使其使其毒性更大毒性更大,不僅使得害蟲(chóng)的天敵更易受到毒害作用不僅使得害蟲(chóng)的天敵更易受到毒害作用,而且會(huì)通過(guò)食而且會(huì)通過(guò)食物

11、鏈威脅人體的安康。物鏈威脅人體的安康。知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3化肥的正確施用【例題1】 硫酸銨是農(nóng)村常用的一種銨態(tài)氮肥。試答復(fù)以下問(wèn)題:(1)某硫酸銨肥料,實(shí)驗(yàn)測(cè)得氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%,這種樣品中可能混有。 A.碳酸氫銨B.硝酸銨C.氯化銨 D.磷酸氫二銨(2)以下物質(zhì)不能與硫酸銨肥料混合施用的是。 A.硝酸銨 B.草木灰C.過(guò)磷酸鈣D.氯化鉀知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3(3)田間一次施用化肥過(guò)多會(huì)使植物變得枯萎發(fā)黃,俗稱(chēng)“燒苗,其原因是。 A.根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B.根細(xì)胞不能從土壤中吸水C.根系不能將水向上運(yùn)輸D.根系加速了呼吸作用,釋放的能量過(guò)多知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3解析：(1)硫

12、酸銨含氮量為21.2%20%,那么必定含有含氮量比20%小的一種化肥,經(jīng)計(jì)算只有NH4HCO3含氮量低于20%。(2)硫酸銨為銨態(tài)氮肥,這種肥料不能與堿性物質(zhì)混合施用,因易產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)氨氣,降低肥效;硝酸銨、過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2H2O、CaSO4都顯酸性;氯化鉀顯中性;而草木灰的主要成分是K2CO3,水解顯堿性。(3)當(dāng)施用化肥過(guò)多時(shí),根細(xì)胞不能從土壤中吸水而發(fā)黃。答案：(1)A(2)B(3)B點(diǎn)撥根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況合理施用化肥?；实氖┯靡员M量少的投入、盡量小的對(duì)環(huán)境的影響來(lái)保持盡量高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及保障食品品質(zhì)。知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3農(nóng)藥的生產(chǎn)與使用【例題2】 殺蟲(chóng)劑DDT分子

13、構(gòu)造是:以下關(guān)于DDT的說(shuō)法中,不正確的選項(xiàng)是()A.大量使用DDT會(huì)使鳥(niǎo)的數(shù)量減少屬于芳香烴的分子式是C14H9Cl5的性質(zhì)穩(wěn)定且難以降解解析：DDT屬于殺蟲(chóng)劑,鳥(niǎo)以蟲(chóng)為食,A正確;該分子因含氯元素而不屬于烴,B錯(cuò)誤;從構(gòu)造看,分子式正確,C正確;DDT屬于氯代苯,性質(zhì)穩(wěn)定,D正確。答案：B知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3化肥、農(nóng)藥的合理使用與環(huán)境保護(hù)【例題3】 閱讀下面文字,簡(jiǎn)要答復(fù)以下問(wèn)題:土壤污染是指土壤中積累的有毒、有害物質(zhì)危害植物的生長(zhǎng),或者殘留在農(nóng)作物中進(jìn)入食物鏈而危害人體的安康。人從自然界取得資源和能源,經(jīng)過(guò)加工、調(diào)配和消費(fèi),最終的廢棄物撒向土壤,或通過(guò)大氣、水體和生物向土壤中排放和轉(zhuǎn)

14、化,當(dāng)輸入的污染物數(shù)量超過(guò)土壤的容量和自?xún)裟芰r(shí),必然引起土壤的惡化,產(chǎn)生土壤污染,污染的土壤對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)不利。(1)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測(cè)定本地區(qū)土壤的酸堿性(簡(jiǎn)要寫(xiě)出操作步驟):。 (2)據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識(shí),提出防治土壤污染的措施(至少三種):。 知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3解析：此題將化學(xué)知識(shí)與生活常識(shí)、環(huán)境保護(hù)嚴(yán)密地聯(lián)系起來(lái),表達(dá)了化學(xué)的實(shí)用性,也考察了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。?2)問(wèn)具有開(kāi)放性,考察學(xué)生的開(kāi)放性思維能力。正確解答此題要掌握測(cè)定溶液酸堿度的方法、化肥和農(nóng)藥對(duì)土壤的污染及防治措施。答案：(1)取少許土樣放入燒杯中,參加適量的蒸餾水,用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬?靜置,用玻璃棒蘸取少量清液滴到pH試紙上,

15、與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,判斷其酸堿性(2)控制和消除“三廢的排放。嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用。合理施用化學(xué)肥料。通過(guò)生物的降解和吸收來(lái)凈化土壤。增施有機(jī)肥,改進(jìn)沙性土壤。(任答三種,其他答案合理也可)知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3【例題4】 有機(jī)磷農(nóng)藥具有藥效高、在環(huán)境中殘留時(shí)間短等許多優(yōu)點(diǎn),在農(nóng)業(yè)上被普遍使用,但有機(jī)磷農(nóng)藥毒性強(qiáng),使用不當(dāng)易使人中毒。下面是兩種有機(jī)磷農(nóng)藥主要成分的分子構(gòu)造式。(1)假設(shè)在使用過(guò)程中不慎接觸了敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥,立即用肥皂反復(fù)擦洗可防止中毒,其原理是。 知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)3(2)假設(shè)誤食敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥,應(yīng)立即采取有效措施解毒。以下措施中不正確的選項(xiàng)是(用序號(hào)填空)。

16、先用2% NaHCO3溶液洗胃,再服MgSO4溶液導(dǎo)瀉先用2% NaOH溶液洗胃,再服CuSO4溶液導(dǎo)瀉先用食醋洗胃,再服NaHCO3溶液中和解析：敵敵畏和甲胺磷都屬于酯類(lèi)物質(zhì),酯在堿性條件下能較快地水解而失去藥性和毒性。NaOH溶液雖然能使敵敵畏和甲胺磷水解,但它的腐蝕性很強(qiáng)。CuSO4溶液不但不能解毒,反而有毒。答案：(1)肥皂的堿性較強(qiáng),敵敵畏和甲胺磷都屬于酯類(lèi)物質(zhì),在堿性條件下水解失去毒性(2)1 2 3 4 51尿素CO(NH2)2是一種高效化肥,它屬于()A.復(fù)合肥 B.磷肥 C.氮肥 D.鉀肥解析：尿素只含植物生長(zhǎng)所需的氮元素,而不含磷元素和鉀元素,故屬于氮肥。答案：C1 2 3

17、 4 52(雙選雙選)以下說(shuō)法中正確的選項(xiàng)是以下說(shuō)法中正確的選項(xiàng)是()A.氮肥、磷肥、鉀肥都是從地殼中貯量豐富的無(wú)機(jī)鹽中獲得的氮肥、磷肥、鉀肥都是從地殼中貯量豐富的無(wú)機(jī)鹽中獲得的B.目前目前,農(nóng)業(yè)上使用的氮肥大多數(shù)是從合成氨開(kāi)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)上使用的氮肥大多數(shù)是從合成氨開(kāi)場(chǎng)的C.波爾多液屬于第二代農(nóng)藥波爾多液屬于第二代農(nóng)藥屬于第二代農(nóng)藥屬于第二代農(nóng)藥,屬于殺蟲(chóng)劑屬于殺蟲(chóng)劑答案：答案：BD1 2 3 4 53隨著生活水平的提高隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視人們?cè)絹?lái)越重視“綠色食品綠色食品,綠色食品是綠色食品是指指()A.添加了綠色色素的食品添加了綠色色素的食品B.含有葉綠素的食品含有葉綠素的食品C.

18、原料生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用化肥、農(nóng)藥的食品原料生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用化肥、農(nóng)藥的食品D.原料生產(chǎn)及加工過(guò)程中沒(méi)有受到污染的食品原料生產(chǎn)及加工過(guò)程中沒(méi)有受到污染的食品解析：綠色食品是指在生產(chǎn)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)都沒(méi)有受到污染的食解析：綠色食品是指在生產(chǎn)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)都沒(méi)有受到污染的食品。它以環(huán)保、平安、安康為目標(biāo)品。它以環(huán)保、平安、安康為目標(biāo),在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中嚴(yán)格控制在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中嚴(yán)格控制,不使用對(duì)人體有害的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。不使用對(duì)人體有害的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。答案：答案：D1 2 3 4 54某農(nóng)民發(fā)現(xiàn)自己購(gòu)進(jìn)的化肥某農(nóng)民發(fā)現(xiàn)自己購(gòu)進(jìn)的化肥(碳酸氫銨碳酸氫銨)有一局部受潮有一局部受潮,這時(shí)他應(yīng)這時(shí)他應(yīng)該采取的措施是該采取的措施是()A.把受潮的碳酸氫銨取出來(lái)把受潮的碳酸氫銨取出來(lái),放在太陽(yáng)下曬干放在太陽(yáng)下曬干B.用火將其烘干用火將其烘干C.把受潮的碳酸氫銨與草木灰混合施用把受潮的碳酸氫銨與草木灰混合施用D.提前使用提前使用解析：解