無花果習性及栽培管理技術(shù)

1、栽技術(shù)果農(nóng)之友2014No2無花果習性及栽培管理技術(shù)楊華英（山東省嘉祥縣林業(yè)局272400）無花果別名奶漿果、映日果、文仙果等。果實柔軟味甜，具特異風味，富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖，胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時中醫(yī)認為，無花果果實性味甘、平，具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應(yīng)用偏方甚多，常以枝、葉、根、果入藥，近年經(jīng)對小鼠實驗，無花果還具有一定的抗癌作用。無花果繁殖容易，管理簡單，結(jié)果早而病蟲害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗御能力，能消除污染，凈化空氣，根系發(fā)達，較耐瘠薄，房前屋后

2、、廠礦周圍，城市郊區(qū)，廣大農(nóng)村均可栽植。無花果根系發(fā)達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長快，分枝少，每年僅枝端數(shù)芽向上、向外延伸。新梢上除基部數(shù)節(jié)外，每個葉腋間多數(shù)能形成23個芽，其中一個較飽滿者為花芽。進入結(jié)果期后，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝。故栽植后當年即可開始結(jié)果，34年可進入盛果期。花芽進一步分化發(fā)育，就成為特有的花序托果實?；ㄐ蛲泄麑嵢赓|(zhì)囊狀，頂端有一小孔，為周圍鱗片所掩閉。花序托內(nèi)壁上排列有數(shù)以千計的小花，成一隱頭花序，外觀只見果而不見花，故名“無花果”，小花不需授粉能單性結(jié)實。食用部分實際上是由花序托和由花序托所裹生的多數(shù)小果共同肥大而成的聚花果。果實發(fā)育期708

3、0天。新梢中、下部的果實在黃河流域于當年秋季成熟，稱為秋果。新梢上部分發(fā)育較遲的果實，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數(shù)節(jié)上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區(qū)能安全越冬，次年春天回暖后繼續(xù)分化發(fā)育即成為夏果。正常成熟的夏果，品質(zhì)好，果實大，但與秋果相比，一般只占總產(chǎn)量的10%左右。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。根據(jù)不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的應(yīng)選黃色品種，以布蘭瑞克最好。冬季氣溫低（-15左右）的地方應(yīng)選布蘭瑞克等抗寒品種，灘涂地應(yīng)選抗鹽品種，以鮮果應(yīng)市的應(yīng)選擇口感品質(zhì)均較好的布蘭瑞克或大果型紅色鮮艷品種如波姬紅、日本紫果等。栽植距

4、離一般行距34米，株距2米，土質(zhì)好或氣候溫暖的地區(qū)樹冠大，可把株行距擴大到45米，黃河流域冬植、春植均可。冬植應(yīng)在11月中下旬和12月上旬封凍前種植，春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植，華北地區(qū)宜春植。3.2整形修剪和肥水管理一般情況下，無花果樹冠內(nèi)枝條1主要種類和品種無花果為榕屬?？茻o花果目，作不密集，適于培養(yǎng)有中心干的無層形或多主枝自然開心形樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時，注意整形成為內(nèi)空外圓的樹形，以利于通風透光。在苗木2025厘米（黃河流域及以北在35厘米）處定干，以后全樹保留68個主枝，中心干有或無皆可。各主枝間保持一定的間距，第1年生發(fā)的主枝當年剪留405

5、0厘米。第2年其上再生的芽條按適當間隔配置34個副主枝，擴大結(jié)果面。第3年副主枝生發(fā)的果枝剪留34個飽滿芽，向內(nèi)生長的芽條盡量少留，以滿足內(nèi)膛空間的要求。黃河流域及其以北地區(qū)苗木定干3為果樹栽培的只有無花果一種（Fi-cuScarica）。按其正常結(jié)果是否需經(jīng)授粉以及花的類型，可分4個類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結(jié)實。依果實成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型3類。我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名已佚，已另取異名。黃河、長江中下游地區(qū)的栽培品種有：布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴

6、尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低，無花果容易受凍，引種時要注意品種的適應(yīng)性和采取保護地栽培措施。331栽培技術(shù)特點繁殖和栽植無花果枝條極易生根，也易發(fā)生根蘗，繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。生產(chǎn)上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率極高。黃河流域應(yīng)用硬枝扦插在3月下旬4月上旬進行。凡節(jié)間短、枝粗在115厘米的枝條都可用作插穗，每個插穗帶5厘米，迫使叢生主干從貼近地面的主干處生出，以利于越冬埋土保溫，下壓樹干，避免樹干劈裂折斷。樹形完成后，每年疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，盡量保留壯枝結(jié)果。收秋果為主的品種，因結(jié)果部位多在當年生新梢的中下部，對枝條可適度短截

7、。夏果品種的花芽多著生（下轉(zhuǎn)第28頁）2生長結(jié)果習性無花果為亞熱帶落葉灌木或小23芽，扦插地忌連作，以免線蟲的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進行營養(yǎng)袋育苗，可提早成苗。建園時要喬木，在適宜條件下也可長成大樹。全年訂戶求購信息本人探索桃和葡萄從栽樹到果品成熟，溫棚14個月露地15個月667平23果農(nóng)之友2014No2兼顧其他病，統(tǒng)籌來防治；花后套袋前，半月噴1次。長勢衰弱了，此病多發(fā)生；白色絨菌絲，根外覆一層；根皮黑枯死，如鞘套木本；樹上發(fā)芽晚，葉淡且瘦身；枝葉長異常，扒土看梨根；有病就剪去，消毒再跟進；病部如分散，硫酸銅灌根；預(yù)防重于治，檢疫是根本；病樹急拔除，連茬應(yīng)嚴禁。8炭疽病梨染炭疽病，造

8、成果腐爛；發(fā)病之初期，果面小點圓；淡褐水漬狀，隨后逐擴展；色澤漸加深，凹陷爛而軟；斑表色相近，皮下布黑點；排成同心紋，肉往果心爛；危害果為主，害葉屬偶然；葉片之正面，形成褐圓斑；后來變黑色，長有小粒點；排列有規(guī)律，同心圓圈圈。僵果病枝葉，越冬較安全；借助風與雨，或者昆蟲傳；11銹水病梨染銹水病，枝干滲銹水；發(fā)病初期時，癥狀較輕微；待到銹水出，樹表仍完美；削開樹皮層，皮層色淺緋；并有小褐斑，血絲狀點綴；腐皮充滿水，松軟酒糟味；銹水有黏性，病重枝枯萎；樹葉提前紅，早落心傷悲；病原是細菌，越冬皮間睡；勤刮病變皮，早治人不累；刮后用藥噴，硫酸銅百倍；加強園管理，樹強病自退；減少蟲傷口，無口難入內(nèi)；生長

9、期化防，新植霉素類。4至5月份，多雨病早染；6至7月間，陰雨若綿綿；地勢較低洼，樹弱病泛濫；結(jié)合冬修剪，清園除病原；果實要套袋，噴藥在套前；退菌特粉劑，效果不一般；生長期噴藥，兼顧想周全；采后低溫貯，抑制病發(fā)展。9白粉病梨染白粉病，白粉是特點；主要害老葉，真菌是病原；多害基部葉，圓斑葉背顯；隨后漸擴展，灰白粉易鑒，重時葉早落，嫩梢難避免；病梢如染霜，白粉蓋上面；秋季勤清園，消滅侵染源；多施有機肥，氮肥施莫偏；通風與透光，改善靠修剪；噴布石硫劑，梨樹發(fā)芽前；秋季噴藥否，病情是關(guān)鍵。12煤污病梨染煤污病，如煤葉上覆；用手擦不掉，褪色葉失綠；有時果也染，重致新梢枯；越冬落葉上，風雨蟲傳播；先找落腳點

10、，蚜虱排泄物；霉點漸生成，圓形長逐步；梨樹枝徒長，高溫雨水足；樹冠太郁閉，光風不光顧；內(nèi)膛和下部，病情更突出；防病先防蟲，無蟲病難圖；增強樹之勢，人工防為主；加強樹修剪，通透枝葉疏；剪去病蟲枝，病害躲無處；甲基硫菌靈，噴施病之初；或用可殺得，多菌靈噴布；7天噴1次，交替換藥物。10白紋羽病梨白紋羽病，主要危害根；菌絲茸毛狀，白色是特征；越冬哪里找，病根土中蹲；條件適合時，菌絲侵健根；立地條件差，老園草叢生；管理較粗放，多雨又高溫；（上接第23頁）!在枝條頂部，冬季不宜短截健壯枝澇，沿海地區(qū)在臺風季節(jié)最好在株干4主要病蟲害及其防治條，以免影響產(chǎn)量。對分枝少或結(jié)果部位逐年外移的無花果樹，冬季可適當

11、重短截，以促發(fā)新枝。部分枝條可剪留基部23個飽滿葉芽，其上部剪去。無花果枝條組織疏松，剪口愈合緩慢，冬剪后常使剪口下段枝條干枯，影響剪口芽的生長。故凡是大的剪鋸口應(yīng)涂抹蠟或其他保護劑，小枝則可適當提高短截部位。春季無花果樹的枝條新生的果枝長出34片葉時，要進行抹芽管理。對主干和副主枝萌生的新芽及結(jié)果枝上的弱芽全部抹去，全樹共留8090個結(jié)果枝，每個結(jié)果枝大約結(jié)成熟果810個。無花果基肥在落葉前后結(jié)合冬耕施入，追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴，雨季應(yīng)注意排部分設(shè)立支柱防護。33越冬防護無花果喜溫暖稍干燥的氣候，抗無花果的病蟲害較少，常見能造成較大危害的

12、有桑天牛、根結(jié)線蟲和果實炭疽病等。桑天牛的防治可采用寒力低，溫帶地區(qū)栽培時枝干常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹，冬季遇-13-15的低溫時，有全株凍死的危險。淮北以北地區(qū)越冬時宜在樹干基部培土防凍，培土高約35厘米，春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草氈助其越冬，黃河流域及其以北地區(qū)則需將樹枝全部埋入土中方能安全越冬。樹齡增大后，越冬能力將逐漸增強。一旦植株受凍，應(yīng)及時剪除受凍枝條，發(fā)芽后注意選擇新枝代替。有時即使地上部全部被凍死，次年春仍能從培土的根頸部位萌發(fā)出強大枝條，形成新樹冠。80%的敵敵畏100倍液用注射器吸入5毫升注入蟲孔內(nèi)，并用泥封堵排便口，也可以用磷化鋁毒簽堵塞。防治根結(jié)線蟲目前主要是避免老園連作和