單凍機安全操作規(guī)程

1、 單凍機安全操作規(guī)程 一、開機 1.按下板帶運行啟動開關，板帶運轉。2.按下風機運行開關，風機運行。3.打開板帶吹洗水閥。4.檢查各運動部位和電器設備是否正常。二、運行1.通知制冷崗位向單凍機送冷。2.庫溫掌握在-33-37之間，不允許長時間低于-40。3.依據產品調整凍結時間（即平板速度）。4.檢查調整導風板和軟門簾高度。5.庫門溫度設在0。三、停機1.通知制冷崗位停止向單凍機送冷。2.按下板帶停止開關，板帶停止運轉。3.按下風機停止開關，風機停止運行。4.關閉板帶洗水閥，打開泄水閥。四、融霜1.水沖霜1)每天停機后打開庫門，進行自然融霜。2)開機前檢查霜自然溶化狀況，對局部不合格處用外接水

2、源沖洗至合格。3)沖霜合格后，開啟風機運行5-10分鐘，吹干蒸發(fā)器鋁片上的水珠。2.熱融+水沖霜。當冷風機結霜厚度超過4mm時需要熱氨和水沖霜融霜。1)通知制冷崗位單凍機熱融沖霜。2)霜與換熱管之間脫殼后，打開沖霜水管總閥，進行水沖霜，合格后打開水管上的泄水閥，排出管內存水 。3)檢查沖霜狀況，對局部沒沖好部位，用外接水源沖洗至合格。4)沖霜合格后，開啟風機運行5-10分鐘，吹干蒸發(fā)器鋁片上的水珠。五、留意事項1.禁止制冷時，風機運行，板帶不運轉。2.禁止用濕手觸摸開關和電氣按鈕。3.禁止用水沖洗電控柜和電氣元件。4.嚴禁凍結過程中進行融霜。5.電控箱應隨時鎖緊。操作：1、開機前，檢查板帶上是

3、否有異物，或有無螺絲松動，準時處理。2、起動軸流風機或減速機、板帶緩慢運行，通知機房供液，-35入貨。3、工作時留意觀看刮水器，如有冰準時處理。4、運行時，觀看入料口和出料口，板帶下邊是否有冰，如有冰準時處理。5、觀看板帶是否跑偏，如有跑偏準時調整。6、電控柜，如有報警準時找電工，清查問題，排解故障。7、下班前兩個小時打開門加熱開關，如庫門仍無法打開，請用自來水管沖洗庫門四周。8、沖霜前要通知機房停止供液，抽空15-30分鐘后，再沖霜，沖霜以蒸發(fā)器翅片無霜為準，而后打開泄水閥。9、檢查減速機、機油，使用3個月換一次，而后依據使用狀況更換。10、單凍機上全部軸承3個月注油一次（低溫油脂）。11、操作人員必需隨時檢查單凍機運行是否正常，發(fā)覺特別立刻停機并通知修理人員。12、加工前，操作人員將單漿機板帶和入口處用50ppm的次氯酸鈉消毒液擦一遍，再用清水沖洗潔凈后方可放入產品。13、加工中入口處每15-20分鐘清洗1次，每1小時用酒精（75%）消毒1次，外殼隨時沖洗。14、生產結束后，操作人員將單凍機外殼和板帶用洗滌劑清洗一遍，再用清水沖洗潔凈后方可下班。沖霜：1、單凍機操作工通知氨壓機工做好沖霜預備；2、氨壓機工接到通知后，關閉單凍機供液閥，拉回氣30分鐘以上；在確定可以沖霜后，氨壓機工方可用熱氨對單凍機進行沖霜；3、熱氨沖完后氨壓機工通知單凍機操作工，可以用水對單