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文檔簡介

1、大學(xué)畢業(yè)生通過自主創(chuàng)業(yè),可以把自己的興趣與職業(yè)緊密結(jié)合,做自己最感興趣、最愿意做和自己認為最值得做的事情。下面是收集整理關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃的資料,希望大家喜歡。一、項目介紹:本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留 3 個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語” ,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不

2、斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。計劃摘要一、項目介紹二、行業(yè)分析三、產(chǎn)品 / 服務(wù)介紹四、店面選址五、裝修與設(shè)備購買六、人力 規(guī)劃七、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色。八、營銷策略九、財務(wù)需求與運用十、風(fēng)險與風(fēng)險管理十一、中長期規(guī)劃二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新, 例如增加新的口味、 使用奇特有趣的杯具, 讓顧客耳目一新。 同時要注重奶

3、茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價, 我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格, 一般在 3。 5 元左右, 和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。三、產(chǎn)品 / 服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷

4、地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水( 及冰 ) 、香料 ( 珍珠奶茶還包括珍珠) 。不同的水做的奶茶味道相差很遠, 你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水 ?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴

5、,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?1、學(xué)會品味奶茶;2 、原料成份配方;3 、調(diào)味份量與時間 ;4 、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5 、調(diào)味手法 ;6 、奶茶的保存;7 、奶茶的包裝要求;8 、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址

6、,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估, 低消費的地方不宜大投資; 同樣的, 高消費的地方不宜低投資。 還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。五、裝修與設(shè)備購買裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到

7、大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情加所需空間。 這里面也包況進行程序設(shè)計, 操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的含水電的布局和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:1、封口機帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù), 無論電源有沒有接通, 這是一種機械計

8、數(shù)。 封口機選購時要注意, 找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到 170 度左右, 按下大約一秒多鐘, 取出看有沒有封住 ; 再稍微用力捏一下, 看封得 結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。2、封口膜一般賣封口機的地方會附帶銷售, 選購時要注意, 封口膜不能太厚, 太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。3、冰柜一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。4、杯子賣塑

9、料制品、 塑料袋等的店里有賣, 賣封口機的店里也會附帶銷售, 一般是 20 個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆

10、的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。5、吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000 只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。6、攪拌機西貝樂牌的比較好。 不管是材料還是運行時間等, 都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務(wù)

11、比較好。7、飲水機為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化, 不用時及時蓋上蓋子會好一些, 像保鮮盒、 調(diào)料盒等都是不錯的選擇。六、人力 規(guī)劃社會發(fā)展到今天, 人已經(jīng)成為最寶貴的 , 這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的, 企業(yè)要管理好這種 ,更是遵循科學(xué)的原則和

12、方法。由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責(zé)原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責(zé)財務(wù)工作,統(tǒng)計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。七、市場

13、分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢?,F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。八、營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度, 我們會通過傳單的方式讓顧客了解 “茶物語” , 在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、 絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員 一律著本店工作服。2、促銷計劃A。 辦理

14、會員, 25 元/人, 一次性消費滿20 元是可免費辦理, 會員使用會員卡可打9 折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。Co采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。d在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。在一次性消費到 15 元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的 - ,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。3、價格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己 的品牌的時候適當(dāng)提價。4、隊伍管理各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進

15、行討論并作出決策。5、服務(wù)店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作, 保持良好的心情, 要對顧客仔細禮貌, 不能對顧客發(fā)脾氣。九、財務(wù)需求與運用1、原則把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資這一時期,資金主要用于設(shè)備購買,產(chǎn)品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣 3 萬元左右。A封口機400元,冰柜450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400 元日裝修:包括招牌、門墻等 1000元C營業(yè)設(shè)備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設(shè)備,共 計 1 萬元D開業(yè)費用:包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共 15000元、 月運營管理

16、成本: 約 3920 元(1) 房租費: 2500元(2) 水電費: 120元(3) 電話及上 費: 300 元(4) 進貨費:包括交通設(shè)備使用費,計1000 元。開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。3、第二期投資這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高。其資金主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。十、風(fēng)險與風(fēng)險管理為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24 小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時間從晚 7: 30 至早

17、7: 30, 早 7: 30 后由其他主接手看管, 直到正常營業(yè)時間 (上午 10: 00) 。 本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。十一、中、長期規(guī)劃假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。隨著互聯(lián) 越來越普及, 上購物也逐漸成為流行行為之一。 絡(luò)最大的優(yōu)點就是

18、互動性強 ,在購物的同時, 也可以上 開店出售物品。 上開店創(chuàng)業(yè)擁有眾多優(yōu)勢: 啟動資金低, 投入少 , 交易快捷方便。一、執(zhí)行摘要無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點,在選擇新產(chǎn)品時首先要明確自己的目標(biāo),是準備將產(chǎn)品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展,還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補充,或者 是其他的一些目的,目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操 作方式都不一樣,這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。二、項目介紹經(jīng)過對 上商店的調(diào)查報告。做出以下 上開店的流程:1、開始并不在上,而是在你的腦子里。你需要想好自己要開一家什么樣的,在這點上開 店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)

19、別,尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。2、 選擇開店平臺或者 站。 你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的 站, 注冊為用戶。 這一步很重要。大多數(shù)站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。在選擇 站的時候,人氣旺盛和是否收費、 以及收費情況等都是很重要的指標(biāo)?,F(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務(wù),這一點可以為您省下了不少金子。共頁,當(dāng)前第頁12大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書 1500 字 相關(guān)內(nèi)容 : 公司活動工作計劃書活動是由共同目的聯(lián)合起來并完成一定社會職能的動作的總和。下面是 為您精心整理的公司活動工作計劃書。公司活動工作計劃書 1 為了加強社區(qū)精神文明建設(shè)和社區(qū)建設(shè)、社區(qū)自治等各項工作的宣傳報道,促進社區(qū)宣傳工作的健康發(fā)展.幼兒園食堂工作計劃書幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo),提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識,從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、

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