漳州過年習(xí)俗

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流漳州過年習(xí)俗.精品文檔.漳州過年習(xí)俗在閩南有一首民謠：初一早初二早初三困呷飽，無歹志初四神落地初五隔開鴉初六舀肥初七七元初八完全初九天公生初十地公瞑十一請女婿十二倒去覓十三吃糜配芥菜十四結(jié)燈棚十五上元丸十六看大燭十七倒燈棚這首民謠反映了漳州過年的所有習(xí)俗。(1) 初 一 正月初一子時新年開始，家家戶戶燃放鞭炮，稱為“開正”。初一日人人早起，穿新衣服燒香點燭，祭拜天地祖先。小輩向長輩拜年，長輩隨即賜以紅包和紅柑。是日要早起，家家燃放鞭炮，把炮扔出門口，然后打開大門，也稱為“開正”。家人都要吃點紅糖線面湯。糖,意為甜蜜；線面,意為長壽，即祈求全家

2、幸福長壽。以甜線面及三碗干飯插上紅紙花祭祀先人，紅紙花稱“飯春枝”，其中“春”與“?！?富余)在方言中同音，寓意家中糧食有余?，F(xiàn)在祭拜之俗在城鎮(zhèn)中已基本革除，在農(nóng)村中還有保留。 親友上門拜年時，主人用紅棗、蜜金棗、桂圓干或冰糖、冬瓜糖等煮成甜茶招待，并以朱漆的祭盒盛蜜餞、糖果、紅棗等外加瓜子、紅柑用以敬客。明代漳州人過年時用檳榔敬客，現(xiàn)在此俗在臺灣尚有殘存。至親好友上門拜年，主人往往會以佳肴美酒招待，稱為“請春酒”?？腿烁孓o時雙方常以紅包饋送對方的孩童。 初一日不吃粥，以免往后出門遇雨；不往戶外倒垃圾，忌“財氣外泄”。此外還有不洗衣、不汲水(有的地方還以米篩封井口)，不乞火,不掃地,不用刀和針

3、線，不討債，不打罵孩子，不穿白色、青色衣服等禁忌；忌打破食具，忌口出不吉利話?，F(xiàn)代人還存有這些禁忌，但不太講究。(2) 初二 農(nóng)歷二月初二，是每年的第一個祭拜日，稱為“頭牙”。 而形成主祭土地公的“做牙”習(xí)俗得追溯到遠古農(nóng)耕時代。在閩地，春天實際上開始于農(nóng)歷仲春二月，在這個月中，寒流退去，草木復(fù)蘇，播種和插秧等農(nóng)事活動即將開始。舊時農(nóng)民認為農(nóng)田林果收成與土地神有很大關(guān)系，因此，以祈豐年、祭社神為主題的春社節(jié)也就被安排在這個月。由于中國古代又有以重日為節(jié)的習(xí)尚，所以，二月二實際上很早就被作為春社節(jié)。近世，漢族多以二月初二為土地神的誕辰，故春社祭祀“土地公”也就定在二月二。在這一天，要以菜、飯、牲

4、醴祭祖，但不燒冥紙。 由于閩南習(xí)俗正月初二是“女婿日”，所有出嫁的女兒在初二必須跟有“半子”之稱的女婿和孩子回娘家探親。有句俗諺：“有父有母初二三，無父無母斗擔擔”意思是說：娘家父母還健在的媳婦，初二、初三一定會有人前來接回去“做客”，娘家沒有父母的媳婦，只好繼續(xù)留在婆家做活，幫親友中回家做客的人抬擔子。因為大家相信大年初一回娘家，會導(dǎo)致娘家變窮，所以要等到大年初二才回去；換個角度想：大年初一開正后，婆家忙著各項過年的行事及接待拜年的訪客。作為媳婦理當體諒，如果只顧回家，未免說不過去。 女婿上門，須隨手攜帶禮物稱為“伴手”?；氐侥锛蚁认蜃痖L拜年，再分送紅包給他們，有些長輩也會分贈紅包給帶來的外

5、孫。如果娘家有幼小的弟、妹或兄弟、姐妹的子女，也都要相互贈送紅包賀年。若是女兒第一次帶子女回家拜見外公、外婆，有的外公、外婆還會送雞腿，并且用紅絨線系銅錢掛在小孩子的脖子上，稱為“結(jié)彩帶”。 中午大家一起吃團圓飯后，再敘敘舊，約在下午三時以后就可以離開娘家了。如果是首次回娘家，娘家要準備二枝“掛尾蔗”及二只活的“帶路雞”給女兒和女婿帶回家種植與飼養(yǎng)。所謂“掛尾蔗”就是紅甘蔗，前有蔗葉，后有蔗頭莖，并用紅帶子綁住兩枝甘蔗，以祝女兒女婿同甘共苦、永浴愛河，直到白頭偕老。至于那兩只帶頭雞，則希望其女兒和女婿像雞一樣多子多孫。（3） 初三、初四 初三被視為“赤狗日”(兇日)，不吉。經(jīng)過除夕守歲和初一、

6、初二兩天早起之后，初三日可以“困夠飽”(睡足足)。舊俗，新喪之家應(yīng)在正月初三祭亡靈，有親眷前來吊慰，謂之“消新愁”。因此,是日一般不互相串門拜年,避免不吉利?，F(xiàn)在已無這種禁忌。客家人于是日將祭神祭祖的“年飯”吃完。俗稱灶神于初三日深夜自天上回歸本宅，初四清晨戶主沐浴焚香，擺三牲果品，燒印有馬、轎及馬夫、轎夫的“分馬”紙上天接神,謂之“接尪”。漳州城區(qū)舊時初四凌晨要燃放三響炮,然后開啟井蓋汲水。(4) 初五 年假已過，各行各業(yè)開始勞作和營業(yè)，故謂之“假開”。是日家家戶戶撤掉擺在供桌上祭神祭祖的年飯，開始打掃衛(wèi)生，過年所積下的垃圾都要清掃出門，撤除供品。來客照常招待，但可以不必捧上水果、蜜餞和甜茶

7、。店鋪開門做生意時要燃放鞭炮，并在門前張貼上書“大吉利市”、“開張大吉”的紅紙。(5) 初六、初七、初八 “假開”后，過年的活動基本結(jié)束，市郊婦女多于初六進城逛娛春場。俗諺云：“初六行甲(得)無骹目(踝)”。民間以為初六日多走路可避免腳上長“雞眼”。初七為“人日”或“七元日”，俗稱“平宵”。舊時，農(nóng)民精選五谷和蔬菜合煮吃，謂之“七寶湯”，以為可解除百病。正月歌中稱“初八哮枵(喊餓)”，意為到了初八年飯等新年的食物均已吃光，百姓要開始準備祭拜天公的食物了，故又稱“初八摸(忙家務(wù))”。是日夜開始敬天公，鞭炮聲徹夜不斷。(6) 初九、初十 初九俗稱“天公生”(玉皇大帝誕辰)。閩南人宰大豬，家家戶戶殺

8、公雞，留著尾羽用以祭天公，在家設(shè)香案，用牲醴、米糕、甜粿、發(fā)粿和紅龜粿祭拜，還要將特制的黃色長條紙錢(“長錢”)用紅絲線系在門環(huán)上，待祭拜完再焚燒。舊時，社區(qū)還要請戲班演戲“敬天公”。 祭拜公的儀式，相當隆重，在正廳天公爐下擺設(shè)祭壇，一般都是用長板凳或矮凳先置金紙再迭高八仙桌為頂桌，桌前并系上吉祥圖案的桌圍，后面另設(shè)“下桌”。“頂桌”供奉用彩色紙制成的神座（象征天公的寶座），前面中央為香爐，爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯，爐旁為燭臺；其后排列五果（柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果）、六齋（金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等）祭祀玉皇大帝；下桌供奉五牲（雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝）、甜料（生仁、米棗、糕仔等）、紅龜粿（像龜形，外染紅色，打龜甲印，以象征人之長壽）等祭玉皇大帝的從神。 祭拜天公的時間約從正月初九這一天的子時，也就是凌晨十一點至一點之間開始，一直到隔天清晨七點前都可以，由于玉皇大帝是中國民間身份最大的神明，所以人們覺得他是至高無上，祭拜前全家必須要齋戒沐浴，祭拜時由家中的長者先上香行三跪九叩大禮，再依