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文檔簡介
1、教學(xué)目標(biāo)一、知識方面1、使學(xué)生掌握糖類代謝的主要途徑2、使學(xué)生掌握蛋白質(zhì)代謝的主要途徑3、使學(xué)生掌握脂類代謝的主要途徑4、使學(xué)生理解糖類、蛋白質(zhì)、脂類三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝的特點5、使學(xué)生理解三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系二、能力方面通過引導(dǎo)學(xué)生分析討論糖類、脂類、蛋白質(zhì)的代謝途徑及其相互關(guān)系,訓(xùn)練學(xué)生分析、判斷、推理等科學(xué)思維品質(zhì)。三、情感、態(tài)度、價值觀方面1、通過引導(dǎo)學(xué)生分析肝臟在三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝中的重要作用,使學(xué)生認識到生物體結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的基本生物學(xué)觀點,對學(xué)生進行生命科學(xué)觀點的 教育。2、通過引導(dǎo)學(xué)生分析討論三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康的關(guān)系,使學(xué)生體會到生命科學(xué)在人們的生產(chǎn)實踐
2、中的價值,對學(xué)生進行生命價值觀方面的 教育。教學(xué)建議教材分析本節(jié)包括糖類代謝,脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系、人營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康五部分的內(nèi)容。1、三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑教材中糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝途徑是本節(jié)的重點和難點。由于學(xué)生缺乏有關(guān)的生物化學(xué)基礎(chǔ)知識,而這三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑實際上是由一系列生物化學(xué)反應(yīng)組成的,而且這些變化又相當(dāng)復(fù)雜。因此,處理這部分教材時一定要把握好 教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度,在學(xué)生能接受的情況下,盡量向?qū)W生展示三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的總體輪廓。(1)糖類代謝教材從細胞或血漿中的葡萄糖來源,葡萄糖在細胞中的利用,即去路兩個方面,簡明扼要地介紹了糖類代謝,最后教
3、材以表解的形式對這部分知識做了歸納。主要內(nèi)容有:細胞或血漿中葡萄糖的來源主要有三,即食物中糖類物質(zhì)的消化吸收血糖濃度低于80-120mg/dL時,由肝糖元分解產(chǎn)生由其它非糖物質(zhì)(如甘油、氨基酸、乳酸等)在代謝中轉(zhuǎn)化產(chǎn)生;細胞或血漿中葡萄糖的去路也有三,即在細胞中氧化分解提供能量血糖濃度高于 100mg/dL時,在肝臟或骨骼肌中合成糖元在細胞中轉(zhuǎn)化為其它非糖物質(zhì)。(2)脂類代謝教材選擇了脂類物質(zhì)的三個組成,即脂肪、磷脂和膽固醇中學(xué)生熟悉的脂肪作為重點,簡要介紹了脂肪的代謝途徑及其特點,并用表解的形式做了歸納總結(jié),最后教材提了一下血脂和膽固醇相關(guān)知識。(3)蛋白質(zhì)代謝教材也從細胞或血漿中的氨基酸來
4、源,以及氨基酸在細胞中的利用,即去路兩個方面,簡明扼要地介紹了蛋白質(zhì)代謝,最后教材以表解的形式對這部分知識做了歸納總結(jié)。主要內(nèi)容有:氨基酸的來源有三,即從食物中的蛋白質(zhì)消化吸收獲得自身蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生通過轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生新氨基酸;氨基酸的去路也有三,即合成各種組織蛋白和酶通過轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)通過脫氨基作用分解,其中含氮部分轉(zhuǎn)化為尿素,不含氮部分轉(zhuǎn)化糖類、脂肪等其它物質(zhì)。2、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系教材指出,細胞內(nèi)糖類、脂類和蛋白質(zhì)這三類物質(zhì)的代謝在時間、空間上是同時進行的,它們之間既相互聯(lián)系、又相互制約,形成一個協(xié)調(diào)統(tǒng)一的過程。但是,糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的,不是三類物質(zhì)之間都
5、可以相互轉(zhuǎn)化。 教師還應(yīng)通過實例給學(xué)生一個明確的觀點,即在三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝關(guān)系中,糖類代謝處于中心地位。3、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康結(jié)合糖類代謝,教材簡要地從人在饑餓初期和長期饑餓時血糖含量的變化,不良的飲食或偏食及不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致的肥胖,闡述了這些因素對人體健康的影響,同時給出了具體的預(yù)防和治療方法。結(jié)合脂類代謝,教材從脂肪肝的產(chǎn)生及其預(yù)防、治療措施介紹了合理膳食,適當(dāng)運動的重要性。最后教材結(jié)合蛋白質(zhì)代謝,介紹了有關(guān)氮平衡的知識,如足量的蛋白質(zhì)供應(yīng)對于嬰幼兒、兒童少年和老年人的重要意義,以及食入各種蛋白質(zhì)對人體健康的重要性。教法建議1、引言這部分內(nèi)容由于學(xué)生缺乏相應(yīng)的化學(xué)基礎(chǔ),加之有一
6、部分內(nèi)容涉及到了較深的生物化學(xué)方面的知識,因此本節(jié)的知識內(nèi)容適于講授為主。但本節(jié)內(nèi)容又學(xué)生的日常生活、醫(yī)療保健、預(yù)防疾病聯(lián)系緊密,因此本節(jié)的突破口可放在學(xué)生感興趣的自身健康話題上引入本節(jié)課題。在學(xué)生對本節(jié)的內(nèi)容提起興趣后,引導(dǎo)學(xué)生回憶:人類攝入的營養(yǎng)素都有哪些?從而使學(xué)生全面了解營養(yǎng)物質(zhì)除糖類、脂類、蛋白質(zhì)外,還有水、無機鹽類、維生素、纖維素,即七大營養(yǎng)物質(zhì),并著重引導(dǎo)學(xué)生討論膳食纖維(即纖維素)的有關(guān)問題。2、糖類代謝糖類代謝可以讓學(xué)生聽過或見過的一些生活經(jīng)驗入手,提出一些與糖類有關(guān)的問題串,引發(fā)學(xué)生的分析、思考、討論;最后 教師可把學(xué)生討論得出的結(jié)論總結(jié)成課本中的表解。3、脂類代謝(1)脂
7、肪代謝脂肪代謝也應(yīng)從學(xué)生自身入手,設(shè)計一些與脂肪代有關(guān)的問題串,引發(fā)學(xué)生的思考,從而歸納出脂肪代謝途徑謝;最后 教師可把學(xué)生討論得出的結(jié)論總結(jié)成課本中的表解。(2)血脂和膽固醇代謝血脂的高低是人體健康狀況的一個重要指標(biāo),是學(xué)生關(guān)心的話題,有條件的話可讓學(xué)生參照我國正常成年人空腹時主要的血脂含量來衡量一下自己的血脂水平。雖然教材中沒有提及膽固醇的代謝,但膽固醇與人體的健康是學(xué)生比較關(guān)心的,有可能的話,可適當(dāng)補充上膽固醇在人體中的來源與去路的問題。4、蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝也可采用一邊結(jié)合學(xué)生自身實際,一邊總結(jié)細胞中氨基酸的來源與去路的方式進行 教學(xué),最后,把學(xué)生討論的結(jié)論歸納為教材中表解的形式。5
8、、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系這部分內(nèi)容涉及生物化學(xué)的內(nèi)容比較多,且理論性比較強,學(xué)生在這方面接觸的生活實例也不是很多,因此 教師在處理這部分內(nèi)容時主要通過實例講授為主,學(xué)生思考、討論為輔。(1)糖類、脂類、蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系糖類代謝與脂類代謝之間的關(guān)系教師應(yīng)讓學(xué)生清楚,糖類與脂肪之間的轉(zhuǎn)化是雙向的,但它們之間的轉(zhuǎn)化程度不同,糖類可以大量形成脂肪。糖類代謝與蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系首先使學(xué)生明確必需氨基酸和非必需氨基酸的概念,然后 教師應(yīng)指出糖類與蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化也可以是雙向的:糖類代謝的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變成非必需氨基酸,但糖類不能轉(zhuǎn)化為必需氨基酸,因此糖類轉(zhuǎn)變蛋白質(zhì)的過程是不全面的;然而幾乎所有組成蛋
9、白質(zhì)的天然氨基酸通過脫氨基作用后,產(chǎn)生的不含氮部分都可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?。蛋白質(zhì)代謝與脂類代謝的關(guān)系 教師應(yīng)向?qū)W說明,蛋白質(zhì)與脂類之間的轉(zhuǎn)化依不同的生物而有差異,例如人和動物不容易利用脂肪合成氨基酸,然而植物和微生物則可由脂肪酸和氮源生成氨基酸;某些氨基酸通過不同的途徑也可轉(zhuǎn)變成甘油和脂肪酸,例如用只含蛋白質(zhì)的食物飼養(yǎng)動物,動物也能在體內(nèi)存積脂肪。 教師最后應(yīng)總結(jié)一下三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝之間的關(guān)系(1)糖類、脂類、蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化是受到制約的教師可舉例說明三大營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的制約條件:例如,糖類可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪,而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類,而且糖類供應(yīng)充足時才有可能大量轉(zhuǎn)化成脂肪;再如 教師還可舉人和動物
10、體內(nèi)糖類、脂類、蛋白質(zhì)作為能源物質(zhì)的先后順序這個例子,或者提問下面的問題:長期營養(yǎng)不良的人為什么會全身浮腫? 教師應(yīng)向?qū)W生闡明三大營養(yǎng)在人和動物體的作用是各有側(cè)重的,糖類是主要的供能物質(zhì),脂肪是主要的儲能物質(zhì),蛋白質(zhì)的主要作用于是構(gòu)成生物體和調(diào)節(jié)生命活動。人體所需要的能量主要來自于糖類氧化分解,只有當(dāng)糖類代謝發(fā)生障礙,人體才會動用脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解供能,當(dāng)糖類和脂肪的攝入量都不足時,體內(nèi)蛋白質(zhì)就將成為主要的供能物質(zhì);然而當(dāng)糖和脂肪供應(yīng)充足,且其代謝過程又都正常時,體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解供能就會相應(yīng)減少。6、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康(1)糖類代謝與人體健康 教師可引導(dǎo)學(xué)生分析教材中的血糖的來源與去
11、路的示意圖,分析人體對血糖濃度的調(diào)節(jié)機制。人體血糖濃度一般維持在80-120mg/dL(0.1%),食物中的糖類物質(zhì)被消化為葡萄糖,然后被吸收入血液,血糖增加,此時一部分葡萄糖會在肝臟和肌肉等處轉(zhuǎn)化為肝糖元和肌糖元,使血糖濃度維持在80-120mg/dL(0.1%)的正常水平;反之,血糖濃度下降時,肝臟中的肝糖元又可以轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟顷懤m(xù)釋放到血液中,使血糖濃度繼續(xù)維持穩(wěn)定狀態(tài)。人在長期饑餓狀況下或肝功能減退的情況下,血糖含量降低到50-60 mg/dL,為低血糖,主要表現(xiàn)為頭暈、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等癥狀。出現(xiàn)低血糖早期癥狀,又得不到及時的緩解,因為腦組織功能活動所需要的能是主要來自
12、葡萄糖的氧化分解,而腦組織中含糖元極少,需要隨時從血液中攝取葡萄糖來氧化供能,所以會出現(xiàn)驚厥和昏迷等癥狀,當(dāng)血糖含量低于45mg/dL時,腦組織就會因得不到足夠的能量而發(fā)生功能障礙。從三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的角度分析,造成人體肥胖的原因可能有哪些? (2)脂肪代謝與人體健康 教師可與學(xué)生一起討論脂肪肝的問題,可提問:你聽說過脂肪肝嗎?知道為什么會得這種病嗎?知道脂肪肝對人體帶來的危害嗎?3、蛋白質(zhì)代謝與人體健康 教師可通過下面的問題引起學(xué)生興趣和思考:你覺得動物性蛋白的營養(yǎng)學(xué)價值高,還是植物性蛋白的營養(yǎng)學(xué)價值高?為什么?為什么說在食物中摻食豆類可以提高其它蛋白質(zhì)的利用率?教學(xué)目標(biāo)一、知識方面1、使學(xué)
13、生了解植物體吸水的部位及植物細胞的兩種吸水方式。2、使學(xué)生理解滲透作用的原理。3、理解植物體的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用和散失等過程。4、理解蒸騰作用及其對植物的作用。5、使學(xué)生了解合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用。二、能力方面1、通過細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實驗,進一步訓(xùn)練學(xué)生制作臨時裝片的技能,同時培養(yǎng)其分析實驗的能力。2、通過分析滲透裝置得出滲透吸水原理,培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力,訓(xùn)練其科學(xué)思維的能力。三、情感、態(tài)度、價值觀方面1、通過聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際,如應(yīng)用植物吸水原理進行合理的灌溉,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的理念。2、通過學(xué)生對水資源現(xiàn)狀的了解,增強學(xué)生關(guān)心、自覺保護地球水資源的意識
14、。教學(xué)建議教材分析本節(jié)教材主要講述了滲透作用的原理,植物細胞的吸水和失水,水分的運輸、利用和散失以及合理灌溉等方面的知識內(nèi)容。1、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水教材選簡要介紹了一下植物吸收水分的器官(主要器官是根,葉等器官也可以吸收水分)、吸收水分的部位(主要是根尖的成熟區(qū)的表皮細胞)、植物根尖的結(jié)構(gòu)、以及植物吸收水的兩種主要方式,即吸脹吸水和滲透吸水,指出未成熟的植物細胞,還沒有形成大液泡,主要依靠吸脹作用吸水;而成熟的植物細胞,即有大液泡的細胞主要以滲透作用方式吸收水分。為使學(xué)生更好 地理解滲透吸水原理,教材通過分析滲透裝置,總結(jié)出:(1)滲透作用的概念。即滲透作用是指水分子,或其他
15、溶劑分子通過半透膜的擴散。(2)發(fā)生滲透作用的兩個條件。即一是具有半透膜,二是半透膜兩側(cè)的溶液之間具有濃度差。接著分析為什么一個成熟植物細胞相當(dāng)于一個滲透系統(tǒng),指出當(dāng)成熟的植物細胞具備上述兩個條件時,就會發(fā)生滲透作用。然后安排學(xué)生做實驗九、觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原,以驗證成熟植物細胞的確是一個滲透系統(tǒng)。2、水分的運輸、利用和散失水分是如何從根毛細胞最終進入植物體的每一個細胞的呢?(1)教材先分析了土壤溶液中的水分進入根尖以內(nèi)的導(dǎo)管的兩條途徑另一條途徑是通過滲透作用進入根尖成熟區(qū)的表皮細胞、并且通過成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)的層層細胞向內(nèi)滲入,最終進入導(dǎo)管。一條途徑是通過成熟區(qū)表皮細胞細胞壁,以及成熟
16、區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞之間的細胞間隙向里滲入,最終進入導(dǎo)管。(2)教材接著又簡單介紹了水分如何通過根、莖、葉中的導(dǎo)管在值物體內(nèi)的運輸、以及少部分水被植物體利用和大部分水通過蒸騰作用散失掉的情況3、本節(jié)的最后教材聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際,簡要講述了合理灌溉的原理和應(yīng)用。教法建議1、引言課前可收集一些我國、世界有關(guān)水資源危機的事例或數(shù)據(jù);也可結(jié)合節(jié)水的需要收集一些人類所采取過的一些節(jié)水措施;或者是植被對水資源起到保護作用的事例,這樣引入的目的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注包括我國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,同時也使學(xué)生對為什么要節(jié)水有一個深切的體會,同時在本節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束后也會對為什么要保護植被、大力
17、開展植樹造林有較深的體會。2、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水是本節(jié)的重點也是難點植物的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用及散失。水分代謝對學(xué)生來說并不是很陌生,因此, 教師可提出一些問題,以了解學(xué)生對水分代謝的理解程度,找出學(xué)生對水分代謝理解上的偏差和不足,從而進行有針對性的 教學(xué)。在使學(xué)生對水分代謝有了一個較全面的認識后, 教師可專心與學(xué)生一起來處理滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水這一 教學(xué)內(nèi)容。(1)分析滲透裝置,總結(jié)出滲透作用的概念和滲透吸水的原理,這是本節(jié)的難點。 教師一定要充分利用教材所給的滲透裝置,引導(dǎo)學(xué)生把與該裝置有關(guān)問題討論透徹,這是一次很好的訓(xùn)練學(xué)生思維能力的機會。
18、在滲透作用中,水分子總是從密度高的一側(cè)更多地向密度低的一側(cè)運動,由于在細胞中水是溶液的溶劑,因此從溶液的角度來說,水分是從溶液濃度低的一側(cè)更多地向濃度高的一側(cè)滲透,對此學(xué)生的理解不易明白,應(yīng)注意解釋清楚。細胞壁是全透性的,而細胞膜是半透性的(選擇透過性),二者在通透性上的差別,以及這種差別對滲透作用的影響、對植物細胞質(zhì)壁分離的產(chǎn)生,都需要學(xué)生很好的理解。(2)引導(dǎo)學(xué)生討論成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。在搞清楚滲透系統(tǒng)滿足的兩個條件后, 教師先引導(dǎo)學(xué)生分析一個成熟植物細胞(比如根尖成熟區(qū)表皮細胞)的結(jié)構(gòu),它的細胞壁是由纖維素和果膠構(gòu)成的、水分子和溶質(zhì)分子都可以通過的透性膜。原生質(zhì)層是水分子可以自
19、由通過、被選擇的離子和小分子可以通過,而大分子則不能通過的選擇透過性膜。原生質(zhì)層包圍著具有一定濃度的細胞液,這時一定要引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分一下原生質(zhì)與原生質(zhì)層這兩個不同的概念。通過引導(dǎo)學(xué)生分析一個成熟的植物細胞,使學(xué)生意識到:滲透系統(tǒng)的兩個條件在一個成熟的植物細胞中都是存在的,從而得出結(jié)論,成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。(3)學(xué)生做實驗九、觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原在學(xué)生明確了成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)后,可以提出這樣一個問題:“如何通過實驗來驗證成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)呢?”鼓勵學(xué)生大膽地提出假設(shè)或自己的實驗設(shè)計,之后與書上的實驗九進行比較。之后,學(xué)生做實驗九,實驗結(jié)束后,根據(jù)實驗結(jié)果可檢驗同
20、學(xué)們提出的假設(shè)是否正確,同時引導(dǎo)學(xué)生分析為什么會出現(xiàn)質(zhì)壁分離的現(xiàn)象?為什么會發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原等問題。3、水分的利用和散失,這部分最重要的 教學(xué)內(nèi)容是蒸騰作用的生理意義,這是本課題的 教學(xué)的重點。學(xué)生可能在初中已經(jīng)知道,植物體吸收的水分中有99%是通過蒸騰作用散失到大氣中去了,據(jù)此,可以提出下面的問題:蒸騰作用是對水分的浪費嗎?從而引出蒸騰作用對植物生活,以至整個生態(tài)系統(tǒng)的重要意義。4、合理灌溉這部分的 教學(xué)可采取一邊列舉合理灌溉的實例,一邊讓學(xué)生分析該措施的生物學(xué)原理的方式,以強化學(xué)生對水分代謝知識點的理解。 教學(xué)設(shè)計方案【課題】 第四節(jié) 植物對水分的吸收和利用【 教學(xué)重點】植物體
21、吸水的部位及植物細胞的兩種吸水方式;滲透作用的原理;植物體的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用和散失的大體過程;蒸騰作用及其對植物的作用;合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用【 教學(xué)難點】滲透作用的原理【課時安排】授課1課時,實驗1課時【 教學(xué)手段】掛圖、多媒體課件、實驗【 教學(xué)過程】1、引言課前可準備兩組天竺葵植株,一株正常澆清水,一株澆濃鹽水,以備上課學(xué)生觀察之用;課前可收集一些我國、世界有關(guān)水資源危機的事例或數(shù)據(jù);也可結(jié)合節(jié)水的需要收集一些人類所采取過的一些節(jié)水措施;或者是植被對水資源起到保護作用的事例,這樣引入的目的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注包括我國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,同
22、時也使學(xué)生對為什么要節(jié)水有一個深切的體會,同時在本節(jié)學(xué)習(xí)結(jié)束后也會對為什么要保護植被、大力開展植樹造林也會較深的體會。學(xué)生討論水資源方面的資料,同時觀察兩株天竺葵的生長異同,從而引入植物細胞吸水與失水的學(xué)習(xí)。植物的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用及散失。水分代謝對學(xué)生來說并不是很陌生,因此, 教師可提出一些問題,以了解學(xué)生對水分代謝的理解程度,找出學(xué)生對水分代謝理解上的偏差和不足,從而進行有針對性的 教學(xué)。比如, 教師可提出以下問題:植物吸水的主要器官是什么?植物吸水的主要部位是什么?你了解植物根尖的結(jié)構(gòu)嗎?植物體運輸水和無機鹽的通道是什么?你知道這些通道在植物體的哪個部位嗎?水在植物體內(nèi)都
23、可以參與哪些生理功能?植物體內(nèi)水分是如何散失的?你了解蒸騰作用嗎?這個生理過程對植物體的生活有什么重要意義?在使學(xué)生對水分代謝有了一個較全面的認識后, 教師可專心與學(xué)生一起來處理滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水這一難點內(nèi)容。在向?qū)W生介紹植物的吸脹吸水后,可提出下面的問題供學(xué)生討論:同樣干燥的大豆種子和玉米粒浸入水中一段時間后,大豆種子和玉米粒相比,你認為哪種籽粒膨脹幅度更大?為什么?干燥的大豆種子和玉米粒浸入水中后,它們的細胞是采用吸脹的方式來吸水的,即大豆和玉米中的親水性物質(zhì),如蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素這些物質(zhì)吸水引起的。而蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水能力是不一樣的,其吸水能力的順序由大到小為
24、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素。而大豆種子中主要的儲存物質(zhì)是蛋白質(zhì),而玉米粒中主要的儲存物質(zhì)是淀粉,且它們的細胞壁中都含纖維素。因此豆類種子的吸脹現(xiàn)象就比谷物的種粒明顯。2、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水向?qū)W生介紹植物吸水最主要的方式,即滲透吸水。(1)分析滲透裝置,總結(jié)出滲透作用的概念和滲透吸水的原理。 教師一定要充分利用教材所給的滲透裝置,引導(dǎo)學(xué)生把與該裝置有關(guān)問題討論透徹,這是一次很好的訓(xùn)練學(xué)生思維能力的機會。讓學(xué)生特別注意滲透模型裝置所選用的膜是一種半透膜,并向?qū)W生說明,這種膜的特點是水分子可以自由通過而蔗糖分子很難通過。學(xué)生在觀察實驗現(xiàn)象的同時,提出下面的問題引發(fā)學(xué)生的思考:同學(xué)們已經(jīng)觀
25、察到,漏斗中的蔗糖液面會高于燒杯中清水的液面,此時蔗糖液的上升是逆重力方向上升生物的個體發(fā)育教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)了解高等植物受精卵發(fā)育成胚、受精極核發(fā)育成胚乳的過程,理解個體發(fā)育的概念;了解從受精卵、囊胚、原腸胚至形成幼體的胚的發(fā)育過程;了解蛙胚后發(fā)育的主要特點;理解個體發(fā)育的一般概念。能力目標(biāo)通過系統(tǒng)復(fù)習(xí)被子植物生活史及相關(guān)知識,培養(yǎng)學(xué)生對知識進行歸納、綜合的學(xué)習(xí)能力;通過學(xué)習(xí)種子的形成有關(guān)內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問題的能力;通過胚胎發(fā)育過程的觀察、思考,經(jīng)過語言表述將思維外化,培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、表達能力。情感目標(biāo)種子的萌發(fā)、植株的生長和發(fā)育等內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān),通過這部分知識的學(xué)習(xí),
26、應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的好學(xué)風(fēng);通過學(xué)習(xí)動物個體發(fā)育主要由遺傳物質(zhì)決定,并受外界環(huán)境條件的影響,使學(xué)生樹立“事物發(fā)展是內(nèi)因和外因共同作用的結(jié)果”的辯證唯物主義觀點;通過學(xué)習(xí)陸生脊椎動物羊膜的出現(xiàn),培養(yǎng)進化論的思想以及生物與環(huán)境相適應(yīng)的觀念。 教學(xué)建議本節(jié)知識結(jié)構(gòu)圖解 重難點分析1教學(xué)重點:(1)植物胚的發(fā)育植物個體發(fā)育的過程的主線是,受精卵胚幼苗成熟植株,這一過程可分為兩個階段,即胚的發(fā)育和胚后發(fā)育。胚后發(fā)育是從種子萌發(fā)開始,初中教材已介紹了這部分內(nèi)容。教材著重從細胞水平介紹植物胚的發(fā)育過程,體現(xiàn)了高中生物教學(xué)的特點。植物胚的發(fā)育體現(xiàn)了發(fā)育的一般過程,即從受精卵開始,經(jīng)過細
27、胞分裂、組織分化、器官形成,直至形成植物幼體胚。受精卵是個體發(fā)育起點,這是植物進化的胚胎學(xué)證據(jù)之一。(2)蛙胚的發(fā)育蛙個體發(fā)育過程包括胚的發(fā)育和胚后發(fā)育。對胚后發(fā)育學(xué)生有較多的感性認識,初中教材做了較詳實的介紹,但側(cè)重在個體(至多是器官)的水平;高中教材從細胞水平介紹胚的發(fā)育過程,揭示了動物個體從受精卵到幼體的結(jié)構(gòu)變化,使學(xué)生對生命現(xiàn)象的認識更深刻、全面,也為學(xué)習(xí)生物進化的胚胎學(xué)證據(jù)打下了知識基礎(chǔ)。另外,在這部分內(nèi)容的教學(xué)中可介紹現(xiàn)代生殖工程技術(shù),如試管嬰兒、克隆動物等,以充分體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求。 2教學(xué)難點:(1)被子植物個體發(fā)育的生活史由于學(xué)生缺乏有關(guān)生活史全面、系統(tǒng)的認識,因此,不清楚被
28、子植物個體發(fā)育的時空概念,造成對本課新知識在理解上的困難。教師應(yīng)安排一定時間復(fù)習(xí)初中的知識,掃清學(xué)習(xí)障礙,使學(xué)生對被子植物生活史有較系統(tǒng)的認識,并且培養(yǎng)其對知識的綜合能力。(2)被子植物的個體發(fā)育知識與有性生殖知識的關(guān)系教材僅介紹了高等動物生殖過程中的減數(shù)分裂和受精作用,而被子植物在這方面存在著特殊性(見小資料),教材卻缺乏相關(guān)的內(nèi)容。比如,在教材有關(guān)于胚、胚乳細胞染色體數(shù)目的練習(xí)題,這就涉及到高等植物減數(shù)分裂、雙受精等內(nèi)容,需要在教學(xué)中予以明確。(3)動物的個體發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系對“個體發(fā)育主要受遺傳物質(zhì)控制”的認識,由于學(xué)生遺傳學(xué)知識的不足,難以深刻、全面地理解;環(huán)境因素對個體發(fā)育影響很大,
29、如環(huán)境污染對生物生殖發(fā)育的危害等,其中內(nèi)在機理很難講清;個體發(fā)育過程是遺傳和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果,這一結(jié)論比較抽象,需要結(jié)合具體實例說明。這些內(nèi)容是理解基因型和表現(xiàn)型的關(guān)系(第五章)、生物與環(huán)境關(guān)系(第七章)的知識基礎(chǔ)。教法建議可采用討論與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的方式進行教學(xué)。課時安排:兩課時。第一課時:以討論為主的綜合課。在復(fù)習(xí)被子植物的種子和果實形成的基礎(chǔ)上,重點討論胚的發(fā)育、胚乳的發(fā)育,最后小結(jié)被子植物的生活史。第二課時:以討論為主的綜合課。通過對蛙胚胎發(fā)育過程的圖解的觀察、分析、討論,學(xué)習(xí)高等動物胚胎發(fā)育的過程,并形成對生物個體發(fā)育的整體概念和認識。動物的個體發(fā)育歌訣受精卵分動植極,胚胎發(fā)育
30、四時期,卵裂囊胚原腸胚,組織器官分化期。外胚表皮附神感,內(nèi)胚腺體呼消皮,中胚循環(huán)真脊骨,內(nèi)臟外膜排生肌。蛙的原腸胚發(fā)育歌訣內(nèi)胚兩道上肝胰,外胚表附神感器,中胚脊索和真皮,肌內(nèi)瀉殖循環(huán)系。(“兩道上”是最基本的消化道和呼吸道上皮,肝和胰則是腺體的代表) 教學(xué)設(shè)計方案引言:“開門見山”引入課題,在學(xué)習(xí)生物的生殖知識后,開始研究生物的發(fā)育。第二節(jié) 生物的個體發(fā)育過渡:以被子植物為例學(xué)習(xí)植物的個體發(fā)育。一 被子植物的個體發(fā)育1設(shè)問:被子植物通過種子繁殖,發(fā)育的起點是否是種子?利用菜豆種子、玉米種子結(jié)構(gòu)圖,討論下列問題:菜豆種子結(jié)構(gòu)如何?玉米種子結(jié)構(gòu)如何?兩者的主要區(qū)別
31、在哪兒?種子結(jié)構(gòu)中最重要的部分是什么?它由哪幾部分構(gòu)成?引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)。明確種子最重要的結(jié)構(gòu)胚,已經(jīng)是植物體的雛形。因此,種子不是發(fā)育的起點。2設(shè)問:整個種子、胚從何而來?指出種子由胚珠發(fā)育而來。出示桃子房壁和胚珠結(jié)構(gòu)模式圖(圖3-7),討論下列問題:(1)胚珠位于哪兒?其結(jié)構(gòu)如何?(2)胚珠內(nèi)部結(jié)構(gòu)中與生殖有關(guān)的細胞是哪些?(3)被子植物的受精是如何完成的?受精方式有何特點?復(fù)習(xí)被子植物子房和胚珠的結(jié)構(gòu)、雙受精特點,了解種子和果實的形成過程。指出,子房是未發(fā)育的果實,胚珠是未發(fā)育的種子,如荷蘭豆、西瓜果實中含未成熟的種子。指出,胚珠在子房內(nèi),胚珠外有珠被,內(nèi)有胚囊,胚囊中與生殖直接有
32、關(guān)的是近珠孔處的卵細胞和中央的兩個極核。極核和卵細胞一樣是經(jīng)過減數(shù)分裂形成的,所以都含有n條染色體。被子植物進行受精時,花粉管中的兩個精子分別與卵細胞和2個極核結(jié)合,形成受精卵(2n)和受精的極核(3n)。受精卵是植物個體發(fā)育的起點;受精卵將發(fā)育成胚,受精極核發(fā)育成胚乳,珠被發(fā)育成種皮,整個胚珠發(fā)育成種子。3通過表解方法總結(jié)被子植物的個體發(fā)育概況。第一階段:種子和果實的形成。第二階段:種子萌發(fā)成幼苗,長成成熟植株。被子植物個體發(fā)育過程:4胚的發(fā)育。出示標(biāo)本或掛圖,簡要介紹薺菜的分類學(xué)特點。出示薺菜胚的發(fā)育圖。指導(dǎo)學(xué)生認識胚珠的結(jié)構(gòu)及受精卵、受精極核的位置,明確胚發(fā)育的場所;請學(xué)生根據(jù)圖解大致描
33、述胚的發(fā)育過程(細胞分裂、分化),按下列表解總結(jié):指出,胚的發(fā)育進行的是有絲分裂;球狀胚體細胞繼續(xù)分裂,細胞數(shù)目增多,同時形態(tài)和機能發(fā)生分化,形成胚根、胚芽、胚軸、子葉,這四部分組成胚。5胚乳的發(fā)育。玉米、水稻、小麥等大多數(shù)單子葉植物種子有胚乳。結(jié)合教材玉米胚乳發(fā)育圖,讓學(xué)生描述胚乳發(fā)育過程,教師總結(jié)。指出,形成胚乳過程中進行有絲分裂;絕大多數(shù)雙子葉植物種子形成后胚乳被子葉吸收,絕大多數(shù)單子葉植物種子保留胚乳。另外,請學(xué)生考慮:胚的發(fā)育和胚乳的發(fā)育關(guān)系?胚乳發(fā)育先于胚的發(fā)育,有何生物學(xué)意義?胚乳為胚的發(fā)育提供營養(yǎng)。6總結(jié)被子植物的生活史。提問并以圖解(圖3-8)的方式回顧被子植物“種子種子”的
34、過程。強調(diào):減數(shù)分裂發(fā)生的時間、部位;植物開花、傳粉、受精的生殖特點;受精卵是發(fā)育起點,發(fā)育成胚,胚珠發(fā)育成種子;種子在適宜條件下萌發(fā),通過營養(yǎng)生長和生殖生長,長成成熟植株,開花結(jié)實,繼續(xù)繁衍。二 高等動物的個體發(fā)育引言:直接引入課題。本課時研究動物的個體發(fā)育。以蛙為研究對象的理由是:蛙進行體外受精,受精卵在體外發(fā)育,受精卵外保護性結(jié)構(gòu)較少,易于觀察和研究。1通過下列問題的討論,介紹蛙的胚后發(fā)育(屬于變態(tài)發(fā)育)的特點。(1)青蛙是由什么變來的?(2)蝌蚪和青蛙在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能方面有哪些不同?(3)蝌蚪是怎樣發(fā)育為青蛙的?(早期蝌蚪用外鰓呼吸,后轉(zhuǎn)用內(nèi)鰓呼吸;蝌蚪先生后肢,再出前肢
35、;尾部逐步萎縮,開始用肺呼吸,皮膚輔助呼吸,登陸為幼蛙,逐漸長為成蛙。)出示蛙個體發(fā)育過程的掛圖和青蛙生活史的浸制標(biāo)本,指導(dǎo)學(xué)生進行觀察、討論。指出除表中列出的不同點外,蛙和蝌蚪在內(nèi)部結(jié)構(gòu)和生理功能上也存在差別,如蝌蚪的心臟一心房一心室,血液循環(huán)為單循環(huán);蛙的心臟為兩心房一心室,血液循環(huán)為不完全雙循環(huán)等。 生活環(huán)境呼吸四肢尾幼體(蝌蚪)水中鰓無有指出,蝌蚪具有魚類的特征,說明了兩棲類是由古代魚類進化而來的。2通過提問“蝌蚪是從哪來的?”,引導(dǎo)學(xué)生得出“蝌蚪自受精卵發(fā)育而來”。小結(jié)蛙的個體發(fā)育過程:高等動物的個體發(fā)育包括胚的發(fā)育和胚后發(fā)育。胚的發(fā)育是指受精卵發(fā)育成幼體的過程;胚后發(fā)育
36、是指由幼體從卵膜內(nèi)孵化出來(卵生動物)或從母體生出來(胎生動物)并發(fā)育為成體的過程。如人在母體中的“十月懷胎”即胚的發(fā)育,分娩后的嬰兒進入胚后發(fā)育階段。因此,從出生之日起計算人的年齡并不科學(xué),所謂“虛歲”更符合實際。3按下列所示思路,利用蛙胚發(fā)育掛圖和模型,引導(dǎo)學(xué)生觀察、描述和討論,講解蛙胚發(fā)育過程和各個時期的特點。(1)在介紹蛙胚發(fā)育起點時,可先復(fù)習(xí)有關(guān)青蛙的生殖現(xiàn)象(抱對、受精、受精卵特征)。出示蛙卵模型,指導(dǎo)學(xué)生觀察上下部的區(qū)別。教師指出,由于顏色淺的一部分(植物極)含卵黃多、比重大,顏色深的一部分(動物極)含卵黃少、比重小,因此,在水中始終動物極朝上,植物極朝下。問:這有何生物學(xué)意義?
37、(保護色、便于吸收大量的陽光,保證受精卵發(fā)育需要的溫度條件。)(2)指出卵裂是一種有絲分裂,細胞體積不增加。(3)囊胚的組成細胞沒有發(fā)生分化,這些細胞具有全能性。實驗胚胎學(xué)證明,將這些細胞進行物理性分離后,各自能發(fā)育成完整的胚胎。人的同卵雙生(即受精卵分裂為兩個,各自完成發(fā)育過程)的孿生嬰兒從性別、外貌等特征是一致的,也說明了早期分裂產(chǎn)生的子細胞還沒有分化,具有全能性。(4)囊胚經(jīng)過動物極外包、植物極內(nèi)陷,形成原腸腔和原腸胚。這個微觀的動態(tài)過程,僅憑借掛圖、模型、語言很難準確地表述出來,可用帶帽里的帽子或氣不足的皮球來演示。強調(diào)原腸胚后期內(nèi)卷的動物極細胞,在外胚層和內(nèi)胚層之間,形成了中胚層,這
38、時胚體的細胞已發(fā)生分化,以后的胚胎發(fā)育是三胚層的進一步分化。(5)利用教材中的表解,講解三個胚層分別發(fā)育成哪些器官和組織。對于蛙胚發(fā)育的組織器官分化階段,外、中、內(nèi)三個胚層分化成相應(yīng)的器官、組織,學(xué)生在記憶上有一定困難。在理解知識的基礎(chǔ)上,可考慮由于外胚層、內(nèi)胚層發(fā)育出的組織、器官種類少,指導(dǎo)學(xué)生先記住內(nèi)、外胚層發(fā)育的組織、器官名稱,而其它的組織器官則由中胚層發(fā)育而來。4展示爬行動物胚胎示意圖,引導(dǎo)學(xué)生分析認識羊膜卵的結(jié)構(gòu)。5講解蛙的胚后發(fā)育。并引導(dǎo)學(xué)生分析:由于蛙的個體發(fā)育在體外進行,因此受環(huán)境因素影響很大。目前,某些地區(qū)環(huán)境條件惡化,導(dǎo)致蛙的種類和數(shù)量急劇減少,還出現(xiàn)了五條、三條腿的畸形青
39、蛙。6小結(jié)個體發(fā)育的一般概念。在了解動物、植物個體發(fā)育的基礎(chǔ)上,要求學(xué)生總結(jié)。個體發(fā)育的起點是受精卵;發(fā)育過程:細胞分裂、組織分化、器官形成;發(fā)育方向決定于遺傳因素(內(nèi)因)和環(huán)境因素(外因)的共同作用。板書提綱第二節(jié) 生物的個體發(fā)育一 被子植物的個體發(fā)育被子植物個體發(fā)育過程:1種子和果實的形成。2胚的發(fā)育3胚乳的發(fā)育4被子植物的生活史營養(yǎng)生長和生殖生長二 高等動物的個體發(fā)育蛙的個體發(fā)育過程:1胚胎發(fā)育2羊膜和羊膜卵3胚后發(fā)育變態(tài)發(fā)育4小結(jié)個體發(fā)育的起點是受精卵;發(fā)育過程:細胞分裂、組織分化、器官形成;發(fā)育方向決定于遺傳因素(內(nèi)因)和環(huán)境因素(外因)的共同作用
40、。生物的生殖教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo):了解生物生殖方式的 多樣性,掌握有性生殖和無性生殖的概念和特點,理解生殖方式的進化趨勢;通過學(xué)習(xí)高等動物精子、卵細胞的形成過程,理解減數(shù)分裂中染色體的規(guī)律性變化,掌握減數(shù)分裂的概念,理解減數(shù)分裂和受精作用的意義。能力目標(biāo):通過總結(jié)無性生殖和有性生殖的概念,培養(yǎng)學(xué)生分析、概括和歸納能力;通過分析有性生殖細胞形成過程,培養(yǎng)學(xué)生運用圖形語言解釋和說明相關(guān)知識的能力;通過對比減數(shù)分裂和有絲分裂、精子和卵細胞的形成過程的異同,培養(yǎng)學(xué)生比較、分析問題并認識事物實質(zhì)的思維能力。情感目標(biāo):通過分析兩大類生殖方式的特點,使學(xué)生能夠辯證地認識生命現(xiàn)象;通過介紹克隆技術(shù)及其帶來的社會問
41、題,對學(xué)生進行生命科學(xué)價值觀的教育;通過理解生殖方式的進化趨勢,對學(xué)生進行適應(yīng)、進化等生命科學(xué)觀點的教育;通過分析有性生殖細胞種類的多樣性及形成過程,形成生物界中多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點,樹立辯證唯物主義的自然觀。教學(xué)建議本節(jié)知識結(jié)構(gòu)體系 重點分析(1)無性生殖和有性生殖的特點 這部分內(nèi)容是理解生殖方式進化的知識基礎(chǔ)。分析兩類生殖方式的特點,闡明二者對于物種生存發(fā)展的不同意義,有助于培養(yǎng)學(xué)生辯證思維能力。無性生殖和有性生殖的特點分別與細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂密切相關(guān),加強這一知識點的教學(xué),將鞏固有絲分裂的知識,引出減數(shù)分裂的知識,做到溫故知新。在本課題教學(xué)中,應(yīng)對無性生殖有關(guān)內(nèi)容的
42、教學(xué)給予充分重視。特別是1997年英國科學(xué)家克隆綿羊獲得成功,引起了世界的震驚,使無性生殖技術(shù)即克隆技術(shù)成為全球關(guān)注的熱點。從激發(fā)學(xué)生興趣、關(guān)心科學(xué)技術(shù)帶來的社會問題的角度出發(fā),在教學(xué)中加重這部分知識的份量,有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì),形成科學(xué)的價值觀。(2)減數(shù)分裂的過程減數(shù)分裂是理解有性生殖方式的特點和進化地位的知識基礎(chǔ)。高等動物通過減數(shù)分裂產(chǎn)生染色體數(shù)目減半的配子,通過受精作用形成受精卵,發(fā)育成新個體,維持了親、子代體細胞中染色體數(shù)目一致,保證了物種的穩(wěn)定;通過減數(shù)分裂產(chǎn)生遺傳內(nèi)容不同的配子,是有性生殖產(chǎn)生的后代具有豐富變異性的重要原因,決定了有性生殖和無性生殖之間的本質(zhì)區(qū)別,說明了在生殖
43、方式上有性生殖的進化地位更高級。減數(shù)分裂是三大遺傳規(guī)律的細胞學(xué)基礎(chǔ)。減數(shù)第一次分裂同源染色體分離,是基因分離規(guī)律的細胞學(xué)基礎(chǔ);減數(shù)第一次分裂時期,在同源染色體分離的同時,非同源染色體隨機進入到不同的配子,這是基因自由組合規(guī)律的細胞學(xué)基礎(chǔ);減數(shù)第一次分裂中的四分體時期,同源染色體的非姐妹染色單體間進行交叉互換,這是基因連鎖互換規(guī)律的細胞學(xué)基礎(chǔ)。難點分析(1)分析兩類生殖方式的特點一方面,無性生殖產(chǎn)生的后代保持親代的性狀,有性生殖產(chǎn)生的后代具有豐富的變異性,這兩類生殖方式的特點分別與細胞有絲分裂和減數(shù)分裂相關(guān),而教材中未加以充分說明,加之還沒有學(xué)習(xí)減數(shù)分裂和遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)等關(guān)鍵知識,造成學(xué)生理解上的
44、先天不足;另一方面,無性生殖和有性生殖特點的差異極大,都普遍存在于生物界,甚至很多物種在生活史的不同時期,分別具有無性或有性生殖方式,這在學(xué)生看來似乎有些矛盾和難以解釋。教師應(yīng)充分估計學(xué)生理解這些知識的難度,闡明這兩類生殖方式各自的重要的生物學(xué)意義及在生物進化中的作用。(2)減數(shù)分裂中染色體的行為減數(shù)分裂過程中染色體行為復(fù)雜,除了具有有絲分裂中出現(xiàn)的染色體復(fù)制、染色體與染色質(zhì)的周期性變化、姐妹染色單體分離等行為外,還出現(xiàn)了同源染色體聯(lián)會、非姐妹染色單體交叉互換、同源染色體分離、非同源染色體的自由組合等特殊行為。這部分內(nèi)容涉及染色體的概念、有絲分裂過程等知識,這些知識掌握程度如何,直接影響學(xué)生正
45、確理解減數(shù)分裂的概念;這部分內(nèi)容具有知識點分散、理解難度大(如同源染色體)、概念易混淆(如同源染色體、非同源染色體、姐妹染色單體、非姐妹染色單體)等特點。因此,在教學(xué)過程中應(yīng)及時復(fù)習(xí),分散難點,加強對比,突破難點。(3)同源染色體的概念。學(xué)生較難理解關(guān)于同源染色體“一條來自父方,一條來自母方”的含義。這是由于學(xué)生對于從受精作用形成受精卵,到形成新個體的發(fā)育過程及其細胞學(xué)基礎(chǔ)不十分了解。因此,在首次講到這一概念時,可以暫時不提這一點,僅強調(diào)“形狀、大小一般相同”;在講受精作用后可以說明,受精過程形成受精卵,其中形狀大小相同的兩條染色體,一條來自父方(精子),一條來自母方(卵細胞),是一對同源染色
46、體。在學(xué)習(xí)生物個體發(fā)育的內(nèi)容時,再強調(diào)體細胞是受精卵經(jīng)過有絲分裂形成的,每個體細胞中染色體的情況與受精卵完全相同,體細胞中有成對的同源染色體。教法建議可采用討論與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的方式進行教學(xué)。課時安排:三課時。第一課時:以討論為主的綜合課。通過對不同生物生殖類型典型案例的分析和討論,學(xué)習(xí)生物生殖的類型;通過典型案例分析,學(xué)習(xí)無性生殖技術(shù)。第二課時:以討論為主的綜合課。通過展示和分析精子形成過程的圖解,和學(xué)生共同討論分析精子的形成過程,認識減數(shù)分裂的過程以及在精子形成過程中的作用。第三課時:以討論為主的綜合課。通過對比精子和卵細胞的形成過程的對比,歸納總結(jié)減數(shù)分裂的過程,總結(jié)配子形成過程及特點。
47、學(xué)習(xí)討論受精作用及在生殖過程中的意義,并認識被子植物的雙受精作用。 教學(xué)設(shè)計方案引言:有生就有死,生物個體死亡,依靠生殖產(chǎn)生新個體來保證種族的延續(xù),通過個體發(fā)育而成成熟的生物體。第五章 生物的生殖和發(fā)育生殖:生物體產(chǎn)生新個體的過程。發(fā)育:生物體從一個細胞開始,經(jīng)過細胞分裂、組織分化和器官形成,直到發(fā)育成性成熟個體的過程。第一節(jié) 生物的生殖一 生殖的類型1通過設(shè)問“生物通過什么方式來傳宗接代?不同生物的繁殖方式有何不同”,引出本節(jié)要研究的問題,即生殖的種類。2復(fù)習(xí)高等動植物的有性生殖過程。請學(xué)生舉例說明桃的自然繁殖過程、人類生殖過程。注意要盡可能讓學(xué)
48、生多次參與,教師充分調(diào)動學(xué)生的積極性,做到相互啟發(fā)、互相補充、互相完善。學(xué)生回答中如有遺漏、錯誤和模糊的問題,教師應(yīng)注意補充和糾正,并提供有關(guān)圖片如桃的生活史圖,人類生殖的示意圖等直觀教具。桃開花結(jié)實進行有性生殖,開花、傳粉、受精,果實和種子的形成等,非常復(fù)雜,復(fù)習(xí)時應(yīng)突出生殖細胞及所在位置、受精過程及特點。還應(yīng)注意復(fù)習(xí)子房和胚珠的結(jié)構(gòu)、果實和種子的形成等,這些內(nèi)容是學(xué)習(xí)被子植物個體發(fā)育的基礎(chǔ)。如果學(xué)生對“人的生殖過程”討論有困難,可由教師帶領(lǐng)復(fù)習(xí)。注意復(fù)習(xí)有關(guān)睪丸、卵巢的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等,同時也為學(xué)習(xí)減數(shù)分裂的知識作鋪墊。也可以復(fù)習(xí)青蛙的生殖過程,為學(xué)習(xí)蛙的個體發(fā)育內(nèi)容做準備。3指出
49、低等生物也存在有性生殖方式。利用掛圖講解團藻的卵式生殖。4要求學(xué)生歸納:上述三種生殖方式中共同的核心過程是:產(chǎn)生精子和卵細胞;精子和卵細胞結(jié)合形成受精卵。指出這類生殖方式屬于有性生殖。5由教師引導(dǎo)總結(jié)有性生殖的概念:通常有父方、母方;產(chǎn)生兩性生殖細胞;經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合;生活史的某一階段發(fā)生減數(shù)分裂。進行這部分內(nèi)容的教學(xué)時,應(yīng)注意補充下列內(nèi)容:(1)有性生殖的“性”在這里不僅是指性別,而且還指兩性生殖細胞的結(jié)合,這種生殖方式產(chǎn)生的后代通常有父方、母方。(若有同學(xué)提出有關(guān)“雌雄同體”的問題,應(yīng)指出雌雄同體的生物也常常是異體受精,如水螅、蚯蚓、大多數(shù)開花植物等,只有極少數(shù)開花植物進行自花傳粉,
50、而自體受精)在師生分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上,指出,有性生殖的后代具有親代雙方的遺傳特征,會產(chǎn)生豐富的變異,有利于生物的進化。(2)兩性生殖細胞也稱為配子。根據(jù)雌雄配子形態(tài)大小的差異,可將有性生殖分為同配生殖和異配生殖。大多數(shù)生物產(chǎn)生的卵和精子,兩者大小、形狀相差懸殊,卵具有較多營養(yǎng)物質(zhì)作為胚胎發(fā)育的基礎(chǔ),精子小、能游動,精子和卵細胞結(jié)合形成受精卵然后發(fā)育成新個體,這種生殖方式又稱為卵式生殖。(3)兩性生殖細胞的結(jié)合,大多數(shù)情況下可稱為受精作用,在卵式生殖中的合子可稱為受精卵。從動植物的進化過程中,可看出受精方式是由體外受精發(fā)展到體內(nèi)受精。上述內(nèi)容的補充能使學(xué)生了解,整個生物界的生殖是由簡單到復(fù)雜,由
51、低級到高級進化的,加深學(xué)生對有性生殖概念的理解,了解生殖方式的進化趨勢。(4)關(guān)于“生活史中某一階段要發(fā)生減數(shù)分裂”,教學(xué)中可啟發(fā)學(xué)生分析精子和卵的成熟是經(jīng)過細胞分裂完成的,這種細胞分裂是否是有絲分裂?如果是,后代體細胞的染色體數(shù)目將發(fā)生什么變化?由此推測精子和卵的形成必須經(jīng)過減數(shù)分裂,才能維持后代體細胞染色體數(shù),從而保證物種的穩(wěn)定性。事實上,有性生殖的后代具有豐富的變異,還與減數(shù)分裂產(chǎn)生的配子中染色體的多種多樣的組合有關(guān),這將在后面進一步學(xué)習(xí)。6在師生討論的基礎(chǔ)上,小結(jié)有性生殖的特點和意義。強調(diào),有性生殖產(chǎn)生的后代繼承了雙親的遺傳物質(zhì),從遺傳性上來說結(jié)合了雙親的特性,后代將產(chǎn)生廣泛的性狀變異
52、,提高對環(huán)境的適應(yīng)能力,有利于物種的生存和發(fā)展。7提出問題“生物界除有性生殖外,有沒有其它的生殖方式,請舉例說明”,引入到無性生殖內(nèi)容的教學(xué)中。由于多數(shù)學(xué)生對無性生殖了解較少,所舉實例有限,且常將蒲公英種子的傳播、蚯蚓的再生等,誤以為是無性生殖方式,教師應(yīng)注意糾正。8利用直觀教具介紹各種無性生殖方式。介紹分裂生殖時,提醒學(xué)生仔細觀察教材中關(guān)于變形蟲的分裂生殖的圖,要求學(xué)生指出“這是哪種細胞分裂方式?這種分裂方式的重要特征是什么?分裂后形成的子代變形蟲與親代相比,大小、形狀如何?”。(有學(xué)生可能提出此子代變形蟲與親代形態(tài)中不完全相同,教師應(yīng)說明這是因為變形蟲身體形狀在不斷變化的緣故。)通過學(xué)生的
53、觀察和回答問題,可以鞏固以前學(xué)過的細胞有絲分裂的知識。介紹孢子生殖時,強調(diào)孢子也是一種生殖細胞,但這種生殖細胞不經(jīng)結(jié)合就直接通過有絲分裂形成新個體。絕大多數(shù)真菌以此方式繁殖后代。介紹出芽生殖時,注意提醒學(xué)生與高等植物營養(yǎng)生殖中用芽繁殖的方式相區(qū)別。9在學(xué)生了解各種有無性生殖方式的基礎(chǔ)上,要求學(xué)生指出各種無性生殖方式的共同點,并對照有性生殖的概念,總結(jié)無性生殖的概念,強調(diào)無性生殖只有1個親體(母體);不產(chǎn)生兩性生殖細胞;不經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合;一般通過有絲分裂產(chǎn)生后代。10由教師通過一系列設(shè)問,引導(dǎo)學(xué)生分析無性生殖的特點,并與有性生殖的特點進行比較,明確這兩類生殖方式的進化地位,從中培養(yǎng)辯證思
54、維的能力。設(shè)問如下:(1)無性生殖一般都由母體經(jīng)過有絲分裂產(chǎn)生后代,后代從遺傳性上來說,具有什么特點?(2)無性生殖的后代保持了與親代遺傳性的一致,這對于該物種的生存發(fā)展是否有利?為什么?(3)無性生殖不利于物種的生存和發(fā)展,那么為什么有很多生物保留這類生殖方式呢?(4)在生物進化過程中,生殖方式的進化趨勢如何?為什么?上述問題中有難度的是第(2)、(3)題,在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)使學(xué)生在教師的啟發(fā)下進行獨立思考,努力探求答案,這樣才能訓(xùn)練思維能力實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。對于“無性生殖為什么不利于物種的發(fā)展”,教師可以逐步啟發(fā)學(xué)生進行討論,指出,生物的生存離不開一定的環(huán)境,適者生存,不適者被淘汰,這是自然選擇
55、的結(jié)果。外界環(huán)境是復(fù)雜多變的,無性生殖產(chǎn)生的后代與親代極為相似,在環(huán)境發(fā)生變化時,面臨著“全軍覆沒”的危險,影響物種的延續(xù)。對于“為什么許多生物仍然保留無性生殖方式”,可提醒學(xué)生比較無性生殖與有性生殖過程。無性生殖在短時間內(nèi)能夠迅速增加種群的數(shù)量,占領(lǐng)生存空間,在相對穩(wěn)定的環(huán)境條件下,有利于該物種的延續(xù)。因此,許多以有性生殖為主的生物保留無性生殖的方式,如高等植物的營養(yǎng)生殖。再比如,水螅在條件惡劣的情況下,進行有性生殖,而在條件良好的環(huán)境中則進行無性生殖。最后教師總結(jié)從生物進化的角度來看,有性生殖方式比無性生殖高等。11介紹無性生殖技術(shù)及其應(yīng)用。無性生殖技術(shù)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛應(yīng)用,如植物栽
56、培中,人們很早就運用扦插、分根、嫁接方法,保持植物的良好品質(zhì);組織培養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)大量使用在花卉、林木的工業(yè)化生產(chǎn)中;釀造工業(yè)中使用的特定菌種也是以無性生殖來代代保持相似的性狀,獲得遺傳性質(zhì)一致的產(chǎn)品;1997年克隆羊多莉的誕生,說明借助一定的技術(shù)手段,高等脊椎動物(包括人)也可實現(xiàn)無性生殖??梢灶A(yù)測無性生殖技術(shù)將對人類產(chǎn)生更大的影響。適當(dāng)擴充這部分內(nèi)容進行教學(xué),不僅能開闊學(xué)生眼界,展現(xiàn)生物技術(shù)發(fā)展前景,還能進一步加深對無性生殖特點的理解。教材中提到的分根、嫁接等人工方法在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)過,利用圖片簡單說明即可。關(guān)于組織培養(yǎng)技術(shù)的知識,教師可根據(jù)實際情況(學(xué)生水平和課時)選擇有關(guān)內(nèi)容,如植物細胞的全能性、組培技術(shù)的發(fā)展史、組培技術(shù)的應(yīng)用價值。在介紹完上述內(nèi)容后,指出扦插、嫁接、組培等就是植物的
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